吃黄瓜有十忌
吃黄瓜好处多禁忌也不少禁忌全解
吃黄瓜好处多禁忌也不少禁忌全解2010年06月21日15:43黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。
豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。
搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
什么样的食物适合搭配同食?什么样的食物不太适合在一起吃呢?黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。
黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。
黄瓜还能清热利尿、预防便秘。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗?其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。
虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害，但如果能合理搭配，让营养素更好地发挥作用岂不更好?1+1<1的搭配黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实，这样搭配不是十分妥当。
因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。
是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C 分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
不能与黄瓜同食的食物
不能与黄瓜同食的食物黄瓜具有清热利水,解毒消肿，还能预防便秘，很多人喜欢吃，但是吃黄瓜也有禁忌，那么你知道黄瓜不能和什么一起吃吗?下面带你了解不能与黄瓜同食的食物，希望对你有帮助!不能与黄瓜同食的食物黄瓜有“平民蔬菜”之称,脆甜多汁、物美价廉,性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经。
清热利水,解毒消肿,生津止渴。
主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。
吃黄瓜的好处很多,如促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。
黄瓜还能清热利尿、预防便秘。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
还有有美容减肥、利尿防病的功效。
于是,很多人都喜欢吃黄瓜,然而吃黄瓜也有禁忌。
1、黄瓜+小白菜:破坏维生素C。
2、黄瓜+柑橘:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏黄瓜+金樱子:身体不适。
3、黄瓜+卷心菜:影响维生素C的吸收。
4、黄瓜+山药:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c 则被分解破坏。
5、黄瓜+油菜:降级维生素C的吸收。
6、黄瓜+菠菜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏黄瓜+香菜:破坏维生素C。
7、黄瓜+菜花:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏黄瓜+香椿:黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。
8、黄瓜+枇杷:影响消化。
9、黄瓜+杏:身体不适。
10、黄瓜+青椒:破坏维生素C。
11、黄瓜+樱桃番茄:破坏维生素C的吸收。
12黄瓜+干辣椒:破坏维生素C的吸收。
13、黄瓜+西红柿:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。
14、黄瓜+芹菜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
15、黄瓜+花生:一起吃易导致腹泻。
吃黄瓜的六个不宜1、不宜生食不洁黄瓜;2、不宜加碱或高热煮后食用;3、不宜弃汁制馅食用;4、不宜多食偏食;5、不宜和辣椒、菠菜同食;6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
你知道黄瓜与哪些东西不能一起吃
你知道黄瓜与哪些东西不能一起吃？
(1)黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
花生米拌黄瓜丁作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟。
其实，这样搭配不是十分妥当。
因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。
是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
(2)黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维C会被破坏。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
黄瓜的好吃做法及食用禁忌 黄瓜的禁忌
黄瓜的好吃做法及食用禁忌黄瓜的禁忌各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢大家知道吗?黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的，那么黄瓜有哪些好吃的做法呢?大家跟着小编一起来看看吧!拍黄瓜的做法材料黄瓜500克，红辣椒2个，香菜50克，蒜头1个做法1.黄瓜洗净用刀拍扁，切块。
2.香菜，红辣椒，蒜头切碎。
3.所有材料放容器里，加入酱油，麻油，醋，白糖，辣椒油拌匀。
黄瓜汁的做法材料黄瓜2根，榨汁机1台做法1、其实只要把黄瓜清洗干净切成块，扔进榨汁机，再放入冰箱冷藏室就OK了。
2、可以依个人口味调入冰糖或蜂蜜，或者干脆什么也不放，慢慢品味那股沁人心脾的清清爽爽的香。
金桔芦荟小黄瓜汁的做法材料金桔5∼8颗，冰水120㏄，芦荟5根，小黄瓜1条，冰块6∼8块，蜂蜜适量做法1.小黄瓜、芦荟洗净后切细丁;金桔洗净后对切，挤汁。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
黄瓜的食用禁忌一、不宜弃汁制馅食用黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。
黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。
二、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
味素对于消化道炎症具有独特的功效。
可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。
苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
三、黄瓜不能和西红柿一起吃由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。
食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
食物相克：黄瓜不能和什么一起吃
食物相克：黄瓜不能和什么一起吃黄瓜在我们日常生活中是非常受人欢迎的。
黄瓜不仅能够生食、炒食，制作成各种菜肴等，还有着很高的营养价值，功效作用也是非常多的。
不过黄瓜也是有着食用禁忌的，其中有很多东西是不能和黄瓜同食的。
那么黄光不能和什么一起吃呢？下面就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！1、芹菜芹菜与黄瓜是不能够同食的，因为黄瓜含有一种维C分解酶的物质。
黄瓜在做菜的时候，一般都是以生食凉拌为主的，而其中的分解酶不会因此失去活性。
如果与芹菜同食的话，因为芹菜含有丰富的维C。
所以芹菜中的维C会被黄瓜的分解酶分解破坏掉，导致营养成分流失，营养价值降低。
2、柑橘柑橘与黄瓜也是不能够一起吃的。
刚刚也说了，黄瓜含有维C分解酶，而柑橘也含有丰富的维C。
100克柑橘中便含有25mg左右的维生素，因此柑橘与黄瓜同食的话，那么也是会对导致柑橘中的维C流失的。
虽然对人体不会造成太大的副作用，但是营养价值流失会影响柑橘的食用价值。
3、花生花生与黄瓜两种食物分开来吃的，对人体健康的帮助都是非常大的。
但是这两种食物却是不能够放在一起吃的。
花生含有丰富的脂肪与蛋白质等，与黄瓜含有的营养成分结合的话，会在人体中互相反应。
从而引起人体的各种不适，会出现腹泻等各种肠胃道的疾病，所以大家一定要多多注意。
4、其它其实从以上不可与黄瓜同食的食物我们可以看出。
黄瓜主要是不能与富含维C的食物同食的。
除了以上富含维C的食物之外，还有着菠菜、西红柿、哈密瓜等，都是含有丰富的维生素C的。
所以我们在吃黄瓜的时候，主要还是要注意不能够与富含维C食物的同食的。
尽管都不会影响食用者的肠胃功能，但是会破坏食物的营养结构，降低营养价值。
以上黄瓜不能和什么一起吃的简单介绍了。
黄瓜的营养价值虽高，功效作用虽多，但是也是有着很多食用禁忌的，所以大家在吃黄瓜的时候也要多多注意。
今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家！。
黄瓜虽可口 食用有禁忌
黄瓜虽可口食用有禁忌Created by 寿光中国in 2014-5-5 8:28:19核心提示：黄瓜能促进消化，还能美容护肤，许多朋友喜欢拿黄瓜当水果吃。
那么，在吃黄瓜的时候需要注意些什么呢？黄瓜生吃比较好还是熟吃比较好呢？1.“黄瓜头儿”最好不要全丢黄瓜尾部的苦味素较多，对于消化道炎症治疗具有其独特的功效，可以刺激分泌消化液，产生大量消化酶，增强了胃动力，具有极强的开胃效果。
苦味素不仅能帮助消化，清肝利胆，还能防止流感，因此，在洗黄瓜时最好不要讲黄瓜头全部丢掉了。
2.黄瓜不宜同花生一起进食黄瓜拌花生米，这是很多好酒之人喜欢的一道下酒菜，实际上，花生搭配黄瓜食用是非常不科学的，黄瓜性味甘寒可生吃，而花生米多含油脂，一般来说，性寒食物与油脂相遇是极易导致腹泻的，因此不宜同食。
尤其对于肠胃功能不太好的朋友来说是相当不利的。
3.黄瓜不宜多食偏食食用黄瓜最好多吃新鲜黄瓜，尽量不吃腌黄瓜。
4.不洁黄瓜不宜生吃很多人喜欢将黄瓜当水果生吃，但是不宜过多食用，吃黄瓜时应同时吃一些其他蔬果。
同时，生吃不洁黄瓜易感染细菌，影响身体健康，因此食用要慎重。
5.黄瓜不宜加碱或高热煮后食用食用碱不是常用调味品，只是一种食品疏松剂，黄瓜烹制的时候不需要用到，此外，黄瓜经过了高温加热后口感会变差，同时营养价值也相对减少了。
6.不宜弃汁制馅进食黄瓜营养价值极为丰富，清晨起床，饮用一杯新鲜的黄瓜汁对于肠胃能起到很好的清洗作用，黄瓜中富含大量维生素，取用黄瓜馅时，最好将黄瓜切细丝之后挤出水来，留在盆中备用。
7.黄瓜不宜和西红柿辣椒等食物同食黄瓜中含有一种维生素C分解酶，很容易破坏到其他蔬菜中的维生素。
食品中维C含量过多了，黄瓜中的分解酶破坏得就越多，西红柿就是典型的含维c 丰富的食物，二者如果同食，西红柿中的维c为黄瓜中的分解酶所破坏，就无法达到补充养分的效果了。
食物中的维c遭到了黄瓜中的分解酶破坏，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
哪些人不宜食用黄瓜？黄瓜的副作用有哪些-
哪些人不宜食用黄瓜？黄瓜的副作用有哪些?
在生活中如果我们能够多注意一些细节，能够让身体变得更加的健康，尤其是饮食是最为重要的，像黄瓜这样的食物一定不能随着食用，否则对身体也是有伤害的，下面一起了解下哪些人不适合吃黄瓜呢！
副作用
黄瓜的副作用：《滇南本草》："动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。
"
禁忌人群
脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食黄瓜
通过对哪些人不适合吃黄瓜了解以后，我们知道饮食的种类虽然很多，但一定要结合身体去选择才能获取更多的健康，另外我们平时在生活中遇到美味的时候也不能一次性吃的过多。
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春季吃黄瓜的四大禁忌
春季吃黄瓜的四大禁忌黄瓜做为春夏的一种常见蔬菜，深受很多朋友的喜欢，再加上大家深知多吃黄瓜有美容减肥的功效，因些更成为了大家常常会购买食用的一种食材，不过，再有，搭配还是要注意的，黄瓜和一些如果一起食用，同样是对我们人体无益处的。
黄瓜原名胡瓜。
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有特殊芳香。
黄瓜中含有多种营养物质，含水量达98%,每100克鲜黄瓜，含蛋白质0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。
蛋白质含有精氨酸等必需氨基酸；碳水化合物的种类较多，有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。
此外，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素。
黄瓜入药始载于《本草拾遗》，认为其性凉味甘无毒，入脾、胃、大肠三经。
有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血。
1、黄瓜的功效之减肥：黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。
黄瓜是很好的减肥品。
希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
2、黄瓜的功效之抗衰老：黄瓜含有较多维生素E,可抗过氧化和抗衰老作用。
黄瓜所含葫芦素C,能激发人体免疫功能，对原发性肝癌可消除病痛，且延长生存期，所含纤维素，可促进胃肠蠕动，易使肠道内败物残渣排泄，可预防大肠癌。
3、黄瓜的功效之美白消斑：黄瓜还含有丰富的黄瓜酶，能促进机体新陈代谢，收到润肤护发的美容效果，常用黄瓜汁搓洗脸孔，或捣烂敷面一小时后洗净，既舒展皱纹，又润肤消斑。
黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或用来做面膜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生。
如果因日晒引起皮肤发黑、粗糙，用黄瓜粉敷脸，有良好的改善效果。
黄瓜的功效及禁忌(1篇)
黄瓜的功效及禁忌(1篇)黄瓜的功效及禁忌1黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。
黄瓜还能清热利尿、预防便秘。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
黄瓜的六大功效1、抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C，具有提高人体免疫功能的作用，能达到抗肿瘤的目的。
黄瓜把里含葫芦素C最多，因此建议吃黄瓜一定要把黄瓜把吃了。
2、抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的功效。
3、防酒精中毒黄瓜中富含有精氨酸、丙氨酸和谷氨酰胺对患有肝脏病的人，特别是对酒精性肝硬化患者具有一定的辅助的治疗作用，他可以防治酒精中毒。
4、降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，因此糖尿病人可以用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至还会降低。
5、减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐烂物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、健脑安神黄瓜中含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，可以辅助治疗失眠症。
吃黄瓜的宜忌：1+1〈1的搭配黄瓜、花生搭配，易引起腹泻黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实，这样搭配不是十分妥当。
因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的.维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
日常吃黄瓜六大禁忌
日常吃黄瓜六大禁忌黄瓜是我们日常生活中最常见、最常吃的食物之一，吃黄瓜的好处很多，这是众所周知的，然而吃黄瓜也是有禁的，下面让我们一起来了解下日常吃黄瓜的六大禁忌。
吃黄瓜的六个禁忌：吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。
黄瓜还能清热利尿、预防便秘。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
1、不宜生食不洁黄瓜;2、不宜加碱或高热煮后食用;3、不宜弃汁制馅食用;4、不宜多食偏食;5、不宜和辣椒、菠菜同食;6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
最佳的食用方法就是拌黄瓜做法是：先将黄瓜洗干净，务必除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。
这样的凉吃还可增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。
最佳的食用方法就是腌黄瓜黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。
黄瓜美容又润肤黄瓜美容且营养也较丰富，在每百克黄瓜中，含蛋白质 0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，粗纤维0.3克，钙25毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.26毫克，维生素B10.04毫克，维生素B20.04毫克，维生素C14毫克等多种维生素和矿物质。
黄瓜的含水量为96%～98%，是所有蔬菜中含水量最高的瓜品。
黄瓜可改善眼部肌肤黄瓜去皮，放入榨汁机中榨汁，煮一只鸡蛋，把蛋白和黄瓜汁混到一起，加2滴白醋，调匀后，涂于眼部，然后闭眼养神10分钟。
清洗干净后，用手轻轻按摩眼部肌肤，不可大力，因为眼周肌肤特别脆弱。
黄瓜是家庭主妇的天然保养品家庭主妇们一般都忙着整理家务，一天都在忙碌，基本上没有多少时间来打扮自己。
但是黄瓜可以让家庭主妇们家务与美容两不误。
把黄瓜先用水泡一会儿，去除残留农药。
用削土豆皮用的那种削皮刀把黄瓜削成片，再把黄瓜片贴在脸上。
这样削出来的黄瓜片很薄很薄，贴在脸上不会掉下来，你可以贴着黄瓜片干家务，只要不做太剧烈的运动都不会掉。
吃黄瓜有哪些禁忌
吃黄瓜有哪些禁忌黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。
但吃黄瓜时要注意不少禁忌，吃黄瓜有哪些禁忌呢？下面带你一一了解！吃黄瓜有哪些禁忌黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗?其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。
(1)不宜生食不洁黄瓜(2)不宜弃汁制馅食用(3)不宜多食偏食(4)不宜加碱或高热煮后食用(5)不宜和辣椒、菠菜同食(6)不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食黄瓜不能与什么同吃经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。
西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。
黄瓜不能与什么同吃?卷心菜就是其中的一种，因为两者同吃会影响维生素C的吸收。
黄瓜不能和辣椒一起吃。
辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。
黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。
黄瓜中含有维生素C分解酶，生食时假如与芹菜一起，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低。
黄瓜中含有维生素C分解酶，与枇杷同食，枇杷中的维生素C 会遭到破坏，失去了应有的营养价值。
黄瓜与菜花相克，菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。
其实，这样搭配不是十分妥当。
因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
黄瓜的食用方法1、黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
黄瓜功效与作用及禁忌 黄瓜营养价值
黄瓜功效与作用及禁忌黄瓜营养价值黄瓜在众多瓜果类蔬菜中是人们食用的比较多的。
一方面，大家可以拿来当成水果消遣时光；另一方面，还可以用来搭配各种食材做成各式各样的菜肴；除此之外，腌黄瓜，黄瓜泡菜也是十分不错的美味。
黄瓜的功效与作用1、抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。
此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2、抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；3、防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；4、降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；5、减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
黄瓜的食用禁忌1、不宜生食不洁黄瓜；2、不宜加碱或高热煮后食用；3、不宜弃汁制馅食用；4、不宜多食偏食；5、不宜和辣椒、菠菜同食；6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
黄瓜的营养价值黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
黄瓜的食用方法1、黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
吃黄瓜有哪些注意事项
吃黄瓜有哪些注意事项
日常生活中，很多朋友喜欢吃黄瓜，黄瓜虽然有很多好处，但还是有很多需要注意的事项的。
下面是由小编为大家整理的“吃黄瓜有哪些注意事项”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助。
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少食腌黄瓜
腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝并心血管并肠胃病以及高血压的人，不宜食用。
体虚寒者少食黄瓜
黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
呼吸系统宿疾者少食黄瓜
有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中，易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染，故生吃或凉拌前务必清净用开水烫过。
青瓜与什么食物相克呢
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青瓜与什么食物相克呢
导语：随着现代社会人们对自己身材的要求度越来越高，很多朋友都已经意识到了只有多吃一些蔬菜，这样才能更好地完美地保持我们的身材。
于是很多朋
随着现代社会人们对自己身材的要求度越来越高，很多朋友都已经意识到了只有多吃一些蔬菜，这样才能更好地完美地保持我们的身材。
于是很多朋友都喜欢吃一些青瓜，那种香甜可口的味道，让很多朋友都爱不释手。
那么青瓜与什么食物相克呢？为了更好地解答这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。
1. 黄瓜不宜与花生同食：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。
其实，这样搭配不是十分妥当。
因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
2. 黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。
3. 不宜生食不洁黄瓜。
4. 不宜弃汁制馅食用。
5. 不宜多食偏食。
6. 不宜加碱或高热煮后食用。
7. 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。
1.芹菜与黄瓜相克
黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜作菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜的维生素C，将会被分解破坏，
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黄瓜有什么功效与作用及禁忌
黄瓜有什么功效与作用及禁忌黄瓜是我们日常生活中最常见的果蔬，我们平时经常吃是因为黄瓜的口感很好，但是我们对于黄瓜的功效与作用只是一知半解并不能很全面的了解。
下面由店铺为大家介绍黄瓜的功效与作用，希望能帮到你。
黄瓜的功效与作用1、预防糖尿病，降脂稳压黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。
黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。
黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
2、补充维生素黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。
需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
3、加速新陈代谢黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。
钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。
幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
4、提高人体免疫功能黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。
近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。
5、抗衰老黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。
黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。
6、排毒营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。
黄瓜的饮食禁忌黄瓜不宜弃汁制馅食用黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。
黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。
最新最全黄瓜危害分析单
最新最全黄瓜危害分析单
黄瓜是一种常见的蔬菜，但是它也有一些危害和副作用需要我们了解。
本文将详细介绍黄瓜的危害和潜在的风险。
1. 农药残留
黄瓜在生长过程中常常使用农药来防治病虫害。
但是，不正确使用或过量使用农药可能导致农药残留问题。
长期摄入农药残留的黄瓜可能对人体健康造成潜在的危害，如中毒、神经系统问题等。
2. 食物中毒
黄瓜在采集、加工和储存过程中存在着一定的污染风险。
如果黄瓜接触到了有害微生物或化学物质，食用这些被污染的黄瓜可能会导致食物中毒，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。
3. 过敏反应
黄瓜中含有一些物质，如蛋白质和植物皂苷，可能引起过敏反应。
某些人对黄瓜过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等不适症状。
4. 消化不良
黄瓜含有一定量的纤维素和天然酶类，可以促进消化，但对于某些人来说，黄瓜可能会引起消化不良。
过量摄入黄瓜可能导致腹胀、胃痛、腹泻等不适感。
5. 药物相互作用
黄瓜中的某些化合物可能与部分药物发生相互作用，影响药物的疗效或产生副作用。
因此，在服用特定药物期间，应谨慎食用黄瓜，避免可能的药物相互作用。
综上所述，虽然黄瓜是一种健康蔬菜，但也有一些危害和潜在的风险需要我们注意。
在购买和食用黄瓜时，应选择无农药残留、质量可靠的产品，并注意食用的数量和质量，以降低潜在的危害风险。
黄瓜的副作用
黄瓜的副作用
黄瓜被誉为夏季里的绿色健康蔬菜，因为它除了清凉解暑、消暑去火的效果外，对于人体的健康来说也有很多好处。
然而，就像任何食物一样，黄瓜也有一些副作用。
在本文中，我们将探讨黄瓜的副作用。
首先，黄瓜含有大量的水分和纤维，这在保持体内水分平衡和促进消化方面非常有益。
然而，对于一些人来说，过量摄入黄瓜会导致腹泻。
这是因为黄瓜中的纤维可能对某些人的消化系统造成刺激，导致肠胃不适和腹泻。
所以，如果你是容易腹泻的人，摄入黄瓜时要适量。
其次，黄瓜皮中的瓜瓤含有一定的草酸。
草酸属于有机酸，如果过量摄入，会对人体的肾功能造成不小的负担，甚至引发草酸结石。
因此，建议在食用黄瓜时，尽量去掉皮，减少草酸的摄入。
此外，黄瓜在生长过程中，可能会被使用农药，使果实含有一定的农药残留。
尽管农药在一定限度内是安全的，但长期摄入过多的农药残留对人体健康也会带来一定的危害。
因此，在购买黄瓜时，选择有机或无农药残留的产品更为健康。
最后，黄瓜虽然营养丰富，但并不是每个人都适合食用。
黄瓜中含有黄酮类物质，这些物质与某些药物相互作用，可能影响药物的疗效。
因此，患有特定疾病并使用药物治疗的人群应该在医生的指导下适量食用黄瓜，以免影响疗效或引发其他不良反应。
总之，黄瓜作为一种健康蔬菜，其副作用相对较少。
但对于某些人群来说，如容易腹泻的人、有肾病史的人、对农药残留过敏的人以及正在使用药物治疗的人，黄瓜的副作用需要引起注意。
在摄入黄瓜时，适量食用、去皮、选择无农药残留的产品，以及在有疾病或使用药物时咨询医生的建议都是保证食用黄瓜安全的方法。
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吃黄瓜有十忌
黄瓜性凉味甘，具有生津止渴、除烦解暑、利尿消肿的功效，适用于咽喉肿痛、烦渴不止、四肢浮肿、热痢便血、水火烫伤等症。
黄瓜四季可食，但食用时须注意以下十忌：
体虚寒者少食黄瓜。
黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
呼吸系统宿疾者少食黄瓜。
有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
黄瓜不宜加碱或高热煮食。
黄瓜生食最好，高温可使营养物质损失。
不宜弃汁制馅食用。
不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。
因黄瓜中含有一种维生素C 分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
黄瓜最好不与花生搭配食用。
因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而
花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起腹泻。
对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
少食腌黄瓜。
腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。
切黄瓜不用“切头去尾”。
黄瓜尾部含有较多的苦味素，食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉，这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。
苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，还可防治流感。
另外，动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
不宜生食不洁黄瓜。
黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中，易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染，故生吃或凉拌前务必清净用开水烫过。
不宜用黄瓜片直接敷脸。
因为刚切下来的黄瓜片外表会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤愈加干皱。
正确的做法是用黄瓜汁敷：睡前取鲜黄瓜汁加入牛奶、蜂蜜调匀，敷脸20分钟左右后洗净即可。