无公害蔬菜平衡施肥技术

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无公害蔬菜施肥技术（一）无公害,施肥

无公害蔬菜施肥技术（一）无公害,施肥一、瓜类，包括：黄瓜、冬瓜等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥施用，禁止施用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。

施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，磷酸二铵30-50公斤/亩、硫酸钾40-60公斤/亩或三元素复合肥100公斤/亩。

合理追肥：每亩可追施腐熟人粪尿1000公斤/亩或三元复合肥（或尿素）10公斤/亩。

同时可用0.5%尿素加0.3-0.5磷酸二氢钾辅以叶面追肥2-3次。

保护地内可增补CO2气体。

禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。

二、茄果类蔬菜，包括：番茄、辣椒、茄子等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。

施足基肥：保证施充分腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，并配合施用磷酸二铵30-50公斤/亩、硫酸钾40-60公斤/亩或三元复合肥100公斤/亩。

合理追肥：每亩可追施腐熟人粪尿1000公斤/亩或尿素10公斤/亩。

禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。

三、叶菜类，包括：大白菜、甘蓝等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，禁止使用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。

施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，磷酸二铵30-40公斤/亩、硫酸钾30-40公斤/亩或三元复合肥80公斤/亩。

合理追肥：前期和中期追施缓效肥料，可追施充分腐熟的人粪尿1000公斤/亩及草木灰50-100公斤/亩或三元复合肥（或尿素）10公斤/亩。

后期适当追施速效碳酸氢铵20-30公斤/亩或尿素10公斤/亩。

禁止施用有害城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。

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无公害农产品生产施肥技术要点

无公害农产品生产施肥技术要点随着人们对食品安全和环保意识的提高，无公害农产品的生产和销售逐渐受到了越来越多人的关注。

而无公害农产品的生产中，施肥技术是至关重要的一环。

正确的施肥技术可以保证农产品的生长良好，同时又能减少对环境的污染。

下面将从施肥原则、施肥方法和施肥技术要点三个方面来介绍无公害农产品生产的施肥技术要点。

一、施肥原则1.科学施肥科学施肥是指根据土壤肥力和作物需肥量，结合环境条件和施肥措施，按照一定的原则和方法进行施肥，以达到提高农作物产量和品质的目的。

科学施肥是无公害农产品生产的基本要求，只有科学施肥才能保证生产出无公害的农产品。

2.循环利用循环利用是指利用农村生态循环资源，包括畜禽粪便、秸秆、农作物秸秆、城市垃圾、菌渣等有机废弃物，通过生物处理、分解等方法，转化为有机肥料，再用于农作物生产，形成良好的循环利用体系。

这样不仅可以减少农村污染，还能降低化肥的使用量，保证农产品的质量和环境的健康。

3.绿色施肥绿色施肥是指采用绿色环保的施肥方法，如利用有机肥、生物菌肥、有机废弃物等天然资源进行施肥，避免使用化学合成肥料和农药，降低对环境的污染，保障农产品的无公害属性。

二、施肥方法有机肥是天然的有机废弃物，如动植物粪便、秸秆、菌渣等，经过发酵、堆肥等处理后形成的肥料。

有机肥施肥不仅能提供养分，还能改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力和保护环境。

在无公害农产品生产中，有机肥是首选的施肥方式。

2.绿肥覆盖绿肥是指种植在农田中，用于改善土壤和提高养分含量的农作物。

在无公害农产品生产中，绿肥覆盖可以通过选择适合当地环境的绿肥作物，利用其吸收养分和改善土壤的特性，达到有机施肥和改善土壤肥力的目的。

3.微生物肥料微生物肥料是指利用生物菌肥、菌饼等微生物资源进行施肥的方法。

这些微生物肥料中富含有益于植物生长的微生物菌种，能够促进土壤微生物的活性，改善土壤环境，提高土壤养分的利用效率。

在无公害农产品生产中，微生物肥料的施用可以减少对化学肥料和农药的使用，保证农产品的质量和环境的健康。

无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题

无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题随着人们对健康的重视和对环境保护意识的增强，无公害蔬菜种植越来越受到人们的关注。

而施肥作为蔬菜种植过程中不可或缺的一环，对蔬菜的生长发育和产量质量起着至关重要的作用。

合理施肥是无公害蔬菜种植的关键之一。

本文将就无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题进行详细介绍。

一、施肥原则1. 选用有机肥：有机肥是由动植物的粪便、秸秆、绿肥、农作物秸秆等原材料堆肥而成的肥料，含有丰富的有机质和微生物，能改善土壤结构，提高土壤肥力，对蔬菜生长健康有益。

有机肥还能提高蔬菜品质和口感，减少化肥残留对人体健康的危害。

2. 科学配比：在施肥过程中要根据不同蔬菜的生长特性和生长期，科学配比有机肥和矿质肥，合理搭配氮、磷、钾、微量元素等养分，以满足蔬菜全面生长需求。

3. 控制用量：适量施肥，避免过量使用肥料造成土壤污染和环境负荷，也避免对蔬菜品质产生负面影响。

要根据蔬菜生长周期和生长状态，合理分布施肥，保证每个生长阶段都能得到合适的养分支持。

4. 细致施肥：施肥时要注意将肥料均匀撒布在蔬菜周围，不能让肥料直接接触到植株，避免灼伤蔬菜，还要及时覆土，促进养分的吸收利用。

5. 定期施肥：蔬菜在生长发育过程中需要不同量的养分支持，因此要根据蔬菜的不同生长阶段，定期施肥，保证蔬菜生长所需养分的及时供给。

二、施肥注意问题1. 避免污染：在施肥过程中要避免肥料直接与植物接触，特别是有机肥，要经过充分腐熟后再使用，避免带入病菌和种子，造成蔬菜病害的传播。

2. 防止浸淹：有机肥和矿质肥都要与土壤充分混合后施用，避免浸淹造成养分流失和土壤酸碱度变化，对蔬菜生长产生不利影响。

3. 合理施肥：有机肥和矿质肥施用时要科学配比，控制施用量，避免过量施肥造成肥料残留和土壤污染。

在无公害蔬菜种植过程中，施肥是一个至关重要的环节。

合理的施肥原则和注意问题的处理，能够有效提高蔬菜的生长质量和产量，保证蔬菜养分的丰富和安全。

农户在进行无公害蔬菜种植时务必加强对施肥的科学性和合理性的认识，保证农产品的无公害安全。

无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题

无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题随着人们对健康食品的需求不断增加，无公害蔬菜的种植越来越受到人们的关注。

而无公害蔬菜种植的施肥原则和注意问题，是确保蔬菜品质安全的关键。

本文将结合实际种植经验，介绍无公害蔬菜种植施肥的原则和需要注意的问题。

一、施肥原则1. 合理施肥无公害蔬菜的施肥不能过量，过量施肥会导致土壤污染、蔬菜残留农药和重金属超标等问题，影响蔬菜的品质和食用安全。

在施肥时要根据土壤肥力、作物的生长期和生长需要等因素，合理施肥，避免施肥过量。

2. 选择有机肥和生物肥有机肥和生物肥是无公害蔬菜种植的首选肥料。

有机肥是一种天然的有机物质，可以改善土壤结构，增加土壤的肥力，提高蔬菜的抗病能力和品质，同时减少化肥对环境的污染。

生物肥是一种通过生物发酵制成的肥料，具有促进土壤微生物活动、提高土壤养分利用率的特点，对蔬菜的生长有积极的促进作用。

3. 循序渐进施肥在蔬菜生长的不同阶段，施肥的频率和量也应适当调整。

在蔬菜生长初期，可以适量施用氮磷钾肥料，促进蔬菜的早期生长；在蔬菜生长中后期，适当增加有机肥的施用量，提高蔬菜的品质和口感。

二、注意问题1. 避免使用化学肥料化学肥料含有大量的化学物质和农药残留，会对蔬菜的品质和食用安全造成严重影响。

在无公害蔬菜的种植过程中，应尽量避免使用化学肥料，选择有机肥和生物肥来施肥。

2. 确保肥料的质量安全选用有机肥料和生物肥料时，要注意肥料的质量安全。

要选择有机认证的肥料产品，确保其无公害、无污染、无重金属残留，并且符合国家相关标准。

要注意肥料的保存和运输，避免肥料受潮、变质，影响蔬菜的生长和品质。

4. 营养配比要均衡蔬菜生长需要的营养元素是多样的，包括氮、磷、钾、钙、镁等多种元素。

在施肥时，要注意营养元素的配比要均衡，避免单一元素施肥过量，造成蔬菜生长失衡、品质下降的问题。

通过以上的介绍，相信大家对无公害蔬菜的种植施肥原则和需要注意的问题有了更清晰的认识。

只有严格按照施肥原则，认真处理好施肥的注意问题，才能确保无公害蔬菜的品质和安全，给消费者带来更加健康的食品。

无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题

无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题无公害蔬菜种植是近年来越来越流行的一种蔬菜种植方式，它旨在减少或者避免对环境和人体的伤害。

无公害蔬菜种植中施肥是一个非常关键的环节，下面介绍一下无公害蔬菜种植的施肥原则及注意问题。

一、施肥原则1、科学配方施肥：一般无公害蔬菜的施肥建议在每亩土地上施入有机肥1500-2500公斤、复合肥50-100公斤，有机肥和复合肥的使用应配合所种蔬菜的生长特点和土地肥力情况，即科学配方施肥。

2、期间施肥：无公害蔬菜种植过程中，应该根据不同的蔬菜生长阶段来施肥。

不同的蔬菜生长发育需要的营养物质也不同，如有些蔬菜在幼苗阶段需要大量的氮肥，而在结果期需要大量的磷肥和钾肥，因此要根据蔬菜的特性在合适的时间及时施肥。

同时避免过度浇水，减少肥料流失。

3、化肥与有机肥结合：无公害蔬菜种植中推荐使用有机肥和化肥的结合口，既可以杀菌、改良土壤、促进植物生长，又可以满足植物对主要营养元素的需要，提高蔬菜产量，同时改善蔬菜品质。

4、注意肥料比例：在给无公害蔬菜施肥时，应注意控制不同肥料的比例，避免出现过多的一种肥料会影响其他种肥料效果的情况。

一般来说，有机肥占三分之二，化肥占三分之一的比例效果较为理想。

二、注意问题1、注意施用量：施用肥料数量不应过多，过多的施肥不仅会造成土壤肥力损失，还可能对蔬菜产生不良影响。

一般来说，无公害蔬菜种植中每亩土地的肥量控制在50-100批次之间，每次肥量不超过5公斤。

2、注意施肥时间：施肥时间应该根据不同蔬菜生长阶段进行调节。

在幼苗期，可每10天施一次肥；在生长期，每20天施一次肥；在开花结果期，每30天施一次肥。

3、注意肥料品质：选择肥料时要尽可能选择质量比较好的有机和复合肥。

有机肥必须经过深度发酵、腐熟，以避免有害物质的残留。

4、注意施肥方式：在施肥时应保持均匀分布，并应将肥料撒在植物根周围5-10厘米的土壤上，避免肥料直接和植物接触，造成对植物的损害或者浪费。

同时避免直接添加肥料于植物叶面上，以免烫伤植物。

无公害蔬菜平衡施肥法

无公害蔬菜平衡施肥法1、蔬菜对养分的需要及吸收蔬菜对营养元素的需要，因蔬菜种类及各营养元素生理功能而异。

氮：是植物原生质中蛋白质、叶绿素、酶、磷脂、核酸及许多含氮物质的重要组成部分。

氮素充足：蛋白质合成过程加强，细胞生长旺盛，光合作用强，植株生长旺盛，速度加快。

氮素不足：叶绿素含量减少，光合能力减弱，生长缓慢，叶小发黄。

氮素过量：植株生长过盛，发育受阻，种子发育迟缓，机械组织不发达或徒长。

磷：是组成核酸、核蛋白和磷脂的主要元素，而磷脂、核蛋白又是细胞质和细胞核的重要组成部分，能促进生殖器官发育，是作物提早成熟。

磷素不足：分生组织细胞分裂不正常，植物的根及幼芽生长减弱，所以苗期及果菜类蔬菜施磷效果更为明显。

磷是植物体内能源供给者，对碳水化合物转化、运输和积累起重要作用。

钾：不参加植物体内重要有机物的组成，但它是植物的必需元素，吸收量较大，主要分布于植物体内代谢作用的活跃部位，起调节作用。

钾与植物体内碳水化合物的合成与运转关系密切，钾具有促进植物机械组织发育，使茎杆健壮的作用，并能促进光合作用。

钾充足时，抗病力增强，品质改善，钾也称之为健康元素和品质元素。

除三大元素之外，其他元素如钙、镁、硫及微量元素铁、硼、钼、锰、锌、铜、氯、钠等，都是必需的，如土壤中缺乏某种元素，而又不能及时供给，则会产生“缺素病”。

2、各类蔬菜的营养特性与施肥特点（1）大白菜：包括大白菜、小青菜、油菜、菜薹等。

这类蔬菜都有很大的叶面积，蒸腾量较大，但根系浅，因此要求较高的土壤含水量和肥沃的土壤。

由于这类蔬菜是靠叶面积增加叶片数来提高产量的，因此供应充足的氮素是大白菜丰产的关键。

如果氮素不足，则蜘蛛矮小，叶片少，茎基部叶片易枯黄脱落，组织粗硬。

但氮素过多时，则组织含水量高，不利于贮存，而且易遭受病害。

后期磷钾供应不足时，往往不易结球。

以吨产量计，氮0.8-2.6千克，五氧化二磷0.8-1.2千克，氧化钾3.2-3.7千克。

其吸收比例1：0.5：1.7。

论无公害蔬菜生产中肥料与农药的施用技术

论无公害蔬菜生产中肥料与农药的施用技术无公害蔬菜，又称为绿色蔬菜，是指在蔬菜生产的整个过程中，不使用化学合成的农药和化肥，同时采用生物技术和生态学技术，使蔬菜具备营养、安全、健康等特点。

相比于传统蔬菜，无公害蔬菜更受消费者欢迎，但是在生产过程中需要特别注意肥料和农药的使用技术。

一、肥料的施用技术1、有机肥料无公害蔬菜生产中，有机肥料是必不可少的。

有机肥料由生物体的残骸组成，比较天然，并且能够促进土壤微生物的活动，增加土壤的肥力。

有机肥料的施用需要遵循以下原则：（1）按需施用：不宜过量，最好按照蔬菜生长需求进行适量施用。

（2）深度施用：有机肥料一般分为表面追肥和深度埋肥两种方式，深度埋肥的效果更好，对于提高土壤肥力和水分保持能力更加有利。

（3）分次施用：将有机肥料分次施用，有利于提高营养物质的利用效率，减少养分流失。

2、矿物肥料矿物肥料一般分为氮肥、磷肥、钾肥等多种类型，对于无公害蔬菜而言，使用量应该尽量小，遇到肥料盲目施用的问题，需要按照蔬菜生长的阶段和需求，适量使用矿物肥料，并且在肥料施用后需要进行适当浇水，有利于提高肥料利用率，避免养分流失。

1、使用档案无公害蔬菜在使用农药的时候要遵守家庭农药使用档案，了解农药种类、有效成分、用途和用法的详细信息。

在使用农药的时候需要注意反面效应，并且按照相关要求合理使用。

2、选择低毒、低残留农药无公害蔬菜生产过程中，尽可能选择低毒、低残留的农药，减少对人体健康的影响；应该根据农作物的需求设定合理的施用剂量和时间，从而减少农药的输入和残留。

3、定期清除杂草无公害蔬菜中，除草是必不可少的一项任务，过度的杂草会给蔬菜的生长带来很大的影响，杂草繁茂的地方更容易驻留害虫和病菌。

然而，在除草的过程中，需要注意减少对蔬菜的伤害，可以采用草药、热水除草等方法，来代替传统的化学除草。

这样可以保证蔬菜品质的同时，不会对环境和人体健康造成影响。

蔬菜无公害平衡施肥技术

蔬菜无公害平衡施肥技术摘要: 在分析各类蔬菜需肥特点的基础上,介绍了蔬菜的平衡施肥技术,以为无公害蔬菜的施肥提供技术参考。

关键词:蔬菜;无公害;平衡施肥技术在长期的蔬菜生产中,广大菜农在施肥上都是沿用经验施肥,缺乏科学性。

在肥料种类上,习惯施用有机肥料和化学氮肥,而较少施用磷肥、钾肥和微肥,致使肥料养分失衡,严重制约蔬菜产量的提高和品质的改善。

为了蔬菜生产的可持续性发展,在蔬菜施肥上必须加大平衡施肥力度,提高菜农科学施肥水平。

现结合各类蔬菜的食用器官及生长特点,探讨其需肥特性,以为蔬菜平衡施肥提供依据。

1茄果类蔬菜这类蔬菜有番茄、茄子和甜椒等。

食用器官都是果实,生长特点是边现蕾、边开花、边结果。

因此,要注意调节其营养生长与生殖生长的矛盾,在施肥上要重视磷、钾肥的施用,并保证氮、磷、钾养分的平衡供应,注意钙、铁、锰、锌等微量元素的施用。

生产1t番茄,其养分吸收量为纯N 3.18kg、P2O5 0.74kg、K2O 4.38kg,吸收比例为1.0∶0.2∶1.5。

果期喷施0.15%氯化钙溶液可防治脐腐病,并可提高果实硬度,有利于贮藏及运输;番茄对铁、锰和锌比较敏感,如果出现黄化叶、花斑叶和小叶病时应及时喷施多元微肥。

2瓜类蔬菜这类蔬菜包括黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、丝瓜、苦瓜以及佛手瓜等,食用器官都是果实,生长特点是营养生长与生殖生长并进。

在施肥上要重视磷、钾养分的平衡供应,注意锰、铜和钙的施用。

生产1t黄瓜,其养分吸收量为纯N 4.10kg、P2O5 2.30kg、K2O 5.50kg,吸收比例为1∶0.6∶1.3。

黄瓜对锰、铜较敏感,所以及时喷施多元微肥有良好的增产作用。

3白菜类蔬菜这类蔬菜包括大菜、小青菜、油菜等,食用器官是叶片,生长特点为都有很大的叶面积,蒸腾量大,但根系浅。

因此,要求较高的土壤含水量和肥沃的土壤。

其中保证全生长期供应充足的氮素是大白菜丰产的关键,后期磷、钾肥要充足,适时适量施用微量元素是必要的。

无公害蔬菜平衡施肥技术

无公害蔬菜平衡施肥技术随着人们对健康和环保意识的提高，越来越多的人开始关注食品的安全与质量。

无公害蔬菜的种植技术已经成为蔬菜生产中的一种趋势。

为了生产出更好的无公害蔬菜，平衡施肥技术成为重要的手段之一。

肥料的重要性肥料是提高农作物产量和改善农田土壤质量的重要手段之一。

而现在市场上的肥料品种很多，各种各样的肥料成分差别很大，因此不同的蔬菜在肥料要求上也不相同。

因此，对于无公害蔬菜生产来说，使用合适的肥料，按照蔬菜的不同需求进行施肥是十分重要的。

平衡施肥技术平衡施肥技术是一种科学的施肥方案，它根据蔬菜品种、生长期、生长状况和土壤条件等因素，科学合理地配置肥料，让蔬菜吸收到足够的营养，从而稳定地提高产量，同时避免肥料过量使用引起的影响。

平衡施肥技术可以分为基础施肥和追肥两个阶段。

基础施肥主要是在育苗阶段和移栽后的早期进行，追肥主要是在中后期进行，以满足植物的生长和产量发展的需求。

基础施肥阶段基础施肥期是蔬菜生长的最初阶段，最好在播种前、移栽前3-5天将肥料均匀撒布在土壤表面，然后通过犁地、耙地等操作使肥料均匀混合，达到固定的距离和深度。

基础施肥的重点是磷、钾的充分供应，以适应植物早期生长的需要。

追肥阶段追肥阶段是蔬菜生长的中后期，在这期间，蔬菜对营养元素的需求量较大。

追肥阶段的目的是为了将基础施肥补充完备，并使植物达到最佳生长状态。

追肥主要以氮、磷、钾为主，同时也需要一定的微量元素，如锌、锰、铜等。

使用有机肥料有机肥料含有丰富的有机质和微量元素，可以改善土壤结构，增加土壤肥力，促进植物生长，从而提高产量和品质。

使用有机肥料可以有效避免化学肥料的毒性，从而保证农产品的安全性和绿色环保。

结束语无公害蔬菜的种植需要科学的施肥技术作为支撑，采用平衡施肥技术可以使农作物得到稳定的营养供应，在保证产量的同时也提高了蔬菜的品质。

随着社会发展和人们对环保的意识逐渐加强，尽可能地使用有机肥料也是非常重要的一步。

无公害蔬菜平衡施肥技术

目前，在蔬菜施肥上大多存在着盲目性，普遍存在偏施滥施化肥，重视氮肥轻视磷肥和忽视微肥，以及施肥方法和施肥时期不当等问题，致使肥料使用严重失衡，化肥利用率低，进而导致土壤，有机质降低，农作物病虫害增多，农产品质量下降，土壤板结，严重影响农业生产，平衡施肥技术是提高肥料利用率，降低生产成本，提高经济效益，增加农民收入的现实需要，是培养土
２．２黄瓜氮肥要点
壤肥力，改善土壤理化现状的关键技术，是提高农产品安全性，实现农业可持续发展的重要措施。现就我县主栽蔬菜品种的平衡施肥技术，整理如下：１甘蓝平衡施肥技术甘蓝又名包心菜，是喜肥和耐肥蔬菜，一般定植后３５天左右，植株对氮肥、磷、钙等元素和吸收量达到高峰，而对钾的吸收量则在５０天时达到高峰。在达到高峰值之前，植株的吸肥量随生育期进程呈直线上升趋势。不同发育期的甘蓝对养分吸收有不同要求。以幼苗期和莲座期氮肥的吸收量最大。其次是磷，而结球期需钾较多。据研究，每生产１吨甘蓝养分的吸收量为Ｎ３．５
科研 ◎孜术推广
２０１５年第６期（下半月）
无公害蔬菜平衡施肥技术
赵军会
（河北省秦皇岛市昌黎县农业局，河北秦皇岛
【中图分类号】￥６３【文献标识码】Ａ
０６６６００）
［文章编号］１００３ — １６５０（２０１５）０６ — ０１５８ — ０１

无公害蔬菜生产施肥技术

无公害蔬菜生产施肥技术蔬菜的种类、品种繁多,生长特性、食用部位各异,对肥料的要求也各不相同。

1蔬菜吸收养分的特性1.1蔬菜种类不同对氮、磷、钾等营养元素吸收量不同, 果菜类蔬菜,以磷、钾肥为主,叶菜类蔬菜以氮吸收量较多,吸收磷、钾次之;生长期长短不同,需肥量不同,一般生长期长、产量高的蔬菜对肥料吸收量大,生长期短的蔬菜,需肥量较少,但在单位时间内吸收肥料多。

1.2蔬菜的根系入土深浅不同,对肥效期长短要求不同。

生长期长、根系入土深、吸收能力强的蔬菜,如冬瓜、南瓜等,要求肥效释放期长的肥料;根系较浅、吸收能力弱的蔬菜,如速生叶类菜,要求肥效释放较快的肥料。

1.3蔬菜生育期不同,对肥料的要求不同。

发芽期主要利用种子中贮藏的养分,不必施用肥料;幼苗期根系少,吸收量小,应施用营养全面、肥效释放较快的肥料;结果期及叶类菜结球期对各种营养元素吸收量大,需要充足的肥料,满足结果、果实膨大及结球的需要。

2不同蔬菜对主要营养元素的吸收特点2.1茄果类蔬菜茄果类蔬菜需肥较多,吸收主要肥料元素的比例顺序是钾> 氮> 钙>磷>镁,如果钾氮比低于1.80, 番茄和辣椒的青枯病等病害发病率将上升,农药用量增加。

茄果类蔬菜生长期较长,食用部分为果实,苗期需氮较多,磷、钾较少,开花结果期需磷、钾较多,因此这类蔬菜要求施用肥效长的肥料,特别要重视施用钾肥,控制氮肥的施用量。

2.2瓜类蔬菜瓜类蔬菜吸收肥料元素比例是钾>氮>磷。

黄瓜的根系浅,结果期长,对土壤养分的吸收能力弱,不能施用浓度过高的肥料,应施用营养全面、肥效期长的肥料;南瓜、冬瓜等其他瓜类根系较深,耐肥力较强,要求施用肥效较长,氮、磷、钾的施用比例适当的肥料。

如果氮肥施用过多,不仅会导致营养生长过旺,还会导致瓜类蔬菜落花、落果、枯萎病等病害的发生。

2.3豆类蔬菜豆类蔬菜吸收肥料元素的比例是氮>钾>磷。

豆类蔬菜根系强大,分布深而广,吸收能力强,根上可形成根瘤菌,可固定利用空气中的氮。

浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介

浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介无公害蔬菜生产一直是农业生产的热门话题。

随着人们对健康和环保意识的提高，越来越多的人选择无公害蔬菜成为餐桌上的首选。

而施肥技术与病虫防治是无公害蔬菜生产中非常重要的环节。

本文将就无公害蔬菜生产中的施肥技术与病虫防治进行简要介绍，希望对有关人士有所启发。

一、施肥技术1. 选择有机肥在无公害蔬菜生产中，有机肥是首选的肥料。

有机肥不仅提供植物所需的养分，还能改善土壤结构和保持土壤中的有益微生物。

有机肥可分为农家肥、畜禽粪便、城乡垃圾等，具有养分含量高、养分释放缓慢、对土壤改良效果好等特点。

2. 控释肥无公害蔬菜生产中，为了减少对环境的污染，采用控释肥是一种不错的选择。

控释肥是利用聚合物或树脂将肥料包裹，然后在土壤中缓慢释放。

这种肥料既能满足植物长期需求，又不会造成养分浪费和土壤污染。

3. 科学施肥科学施肥是指根据作物的品种、生长期、土壤养分状况以及气候条件等因素，科学合理地确定肥料的种类、数量和施肥时间。

这样能够最大限度地满足植物的养分需求，避免浪费和污染。

二、病虫防治1. 生物防治生物防治是一种利用天敌、寄生虫、病原菌的天敌和其他天敌等生物手段来控制病虫害的方法。

生物防治不仅能够有效控制病虫害，还对环境友好，不会对作物和人体造成危害。

2. 农药防治农药防治是目前较为常用的病虫防治方法。

农药使用需要谨慎，一方面是为了避免对人体和环境造成伤害，另一方面是为了避免病虫害对农作物的抗药性。

在使用农药时，需按照使用说明书的要求使用，并且严格控制使用剂量和次数。

3. 防止病虫害发生在无公害蔬菜生产中，预防病虫害的发生同样重要。

通过合理的轮作、合理的密植和间作、选择具有抗病虫能力的品种等措施，可以降低病虫害的发生。

无公害蔬菜生产中的施肥技术与病虫防治是非常重要的环节。

科学的施肥技术不仅能够满足作物的养分需求，还能够保护环境和提高农产品的品质。

而合理的病虫防治措施则能够保障作物的健康生长，保障农产品的质量和安全。

无公害生产-无公害蔬菜平衡施肥技术方法

无公害生产-无公害蔬菜平衡施肥技术方法平衡施肥：主要是指合理供应和调节作物必须的各种营养元素以满足作物生长发育的需要，从而达到提高作物产量和品质，减少肥料浪费和环境污染目的的施肥技术。

我国肥料利用率比较低氮肥利用率30％－35％；磷肥利用率15％－20％；钾肥利用率40％－50％。

我县土壤有机质含量中等偏低，土壤N、P、K养分（比较丰富）达到高级。

我县杞麓湖沿岸(蔬菜生产区)土壤PH在7.51－8.5的范围呈微碱性故供肥能力弱。

土壤供肥能力在粮食作物上一般为40--50%左右；在蔬莱上为30%左右，以成品计算就只有10%左右；总之我县土壤呈微碱性、有机质含量中等偏低，N、P、K养分含量丰富，但供肥能力弱。

大家都知道土壤养分在微酸性环境条件下比较活跃容易被作物吸收利用，而在碱性条件土壤养分被土壤固定不易被作物吸收利用。

针对以上原因，在蔬菜作物施肥上应掌握以下平衡施肥的原则：一、重视施用有机肥（1）有机肥含有N、P、K、等大量元素及多种微量元素如：硼、锰、锌、铜等。

（2）有机肥含有腐殖质可促进土壤团粒结构的形成，增加土壤毛管孔隙，从而改善土壤的通气性、透水性和持水性，有利于作物根糸的生长，易于耕作。

加强土壤淋盐作用，减少蒸发抑制返盐现象。

（3）有机质中含有大量的有益微生物在活动的过程中会产生物酶可促进土壤中难溶性养分的分解。

（4）增施充分腐熟的有机肥，可增强土壤对污染物的吸附能力和络合能力，有效遏制镉、铅对蔬菜作物的毒害；同时，施用有机肥比施用化肥更能降低硝酸盐在作物体内的含量，使硝酸盐含量降低45%左右。

有试验表明芹菜施有机肥硝酸盐含量为744mg/kg,而施化肥硝酸盐含量高达1480mg/kg。

二、控制氮肥施用量作物体内硝酸盐、亚硝酸盐的随着氮肥用量的增加而增加，当纯氮用量较低时，植株体内硝酸盐、亚硝酸盐的积累没有显著差异。

当每亩施氮量超过22.5kg，植株硝酸盐的含量会显著提高。

为此在获得较高产量的前提下，氮肥用量应控制在适宜的范围。

《无公害蔬菜施肥技术》

无公害蔬菜施肥技术无公害蔬菜生产不仅对灌溉用水、周边环境以及农药的使用有严格要求，还对施用化肥的种类、用量等有严格的限制，以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。

下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。

一、肥料种类无公害蔬菜生产中，允许使用的肥料类型和种类有：1、农家肥。

如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等。

其中，应大力提倡高温堆肥。

2、生物菌肥。

包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复全微生物肥料等。

3、无机矿质肥料。

如矿物钾肥和硫酸钾、矿物磷肥等。

4、微量元素肥料。

即以铜、铁、硼、锌、锭、钳等微量元素及有益元素为主配制的肥料。

5、其它肥料。

如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等。

二、施肥原则无公害蔬菜生产的施肥原则应是：以有机肥为主，辅以其它肥料; 以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。

尽量限制化肥的施用，如确实需要，可以有限度有选择地施用部分化肥，但应注意掌握以下原则：1、禁止使用硝态氮肥。

2、控制用量，一般每亩不超过25公斤。

3、化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮比例为2:1。

4、少用叶面喷肥。

5、最后一次追施化肥应在收获前30天进行。

三、实施配方施肥为降低污染，充分发挥肥效，应实施配方施肥。

具体应包括肥料的品种和用量；基肥、追肥比例；追肥次数和时期，以及根据肥料特征采用的施肥方式。

配方施肥是无公害蔬菜生产的基本施肥技术。

四、应注意的问题1、人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟追肥后要浇清水冲洗。

2、化肥要深施、早施深施可以减少氮素挥发，延长供肥时间，提高氮素利用率。

早施则利于植株早发快长，延长肥效，减轻硝酸盐积累。

一般铉态氮施于6厘米以下土层，尿素施于10厘米以下土层3、配施生物氮肥、增施磷、钾肥配施生物氮肥是解决限用化学肥料的有效途径之一。

磷、钾肥对增加蔬菜抗逆性有着明显作用，对马铃薯、菊芋、甘薯、生姜等块茎的膨大效果更为明显，所以蔬菜生长期内，应注意增施磷、钾肥。