常用营养补充食品
保健品的分类
保健品的分类保健品是指预防疾病、促进健康和满足人体对营养素和其他生物活性物质的需求的补充剂。
它们通常以药物、草药、营养补充剂、特殊食品等形式存在。
保健品的使用已经成为现代生活中常见的健康管理方式之一。
本文将对保健品进行分类，并介绍各类保健品的常见特点和作用。
一、药物类保健品1.维生素补充剂：包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等单一维生素或多种维生素的复合补充剂。
维生素补充剂常用于治疗或预防维生素缺乏症，如坏血病、夜盲症等。
2.矿物质补充剂：包括钙、铁、碘、锌等矿物质的单一或复合补充剂。
矿物质补充剂可用于调节身体内的矿物质平衡，预防或治疗相关疾病，如骨质疏松症、贫血等。
3.抗氧化剂：包括维生素C、维生素E、硒、多酚等具有抗氧化作用的药物。
抗氧化剂有助于减轻体内氧化应激对细胞的损伤，具有抗衰老、抗肿瘤等作用。
4.调节血脂药物：包括贝特类药物、降脂药等用于调节血脂的药物。
这些药物可以帮助控制血液中的胆固醇和脂肪含量，预防心脑血管疾病的发生。
二、草药类保健品1.中草药补品：包括常见的人参、灵芝、黄芪、枸杞等中草药。
中草药补品具有调整身体功能、增强免疫力、延缓衰老等作用，常被用于提高机体的抵抗力。
2.中草药减肥药：包括常见的苦瓜、莲叶、山楂等中草药。
这些药物通过调节新陈代谢、促进脂肪代谢等作用，帮助减轻体重和脂肪含量。
3.中草药抗菌药物：包括金银花、连翘等常见的抗菌中药。
这些药物具有抗菌、抗病毒等作用，常用于感冒、咽炎等呼吸道感染的治疗。
三、营养补充剂1.蛋白质补充剂：包括乳清蛋白、大豆蛋白等蛋白质补充剂。
蛋白质补充剂常用于促进肌肉生长、增强体力，适用于运动员、身体虚弱者等。
2.氨基酸补充剂：包括谷氨酸、丝氨酸等各种氨基酸的补充剂。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，其补充剂可以帮助促进细胞再生、增强免疫力等。
3.益生菌补充剂：包括乳酸菌、双歧杆菌等益生菌的补充剂。
益生菌补充剂有助于调节肠道菌群平衡，增强肠道功能，改善消化吸收。
保健食品
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保健食品分类：
日常保健 男性保养 女性保养 中老年健康 化妆品
122
日常保健
日常保健是针对身体健 康特别设计的维生素和 矿物质、植物精华的复 合保健食品。各种维生 素可以每日给你全面的 营养补充，增加抵抗力， 是适宜每日服用的保健 品。
辅酶Q10：强健心脏 辅酶Q10是心肌细胞化学能量的催化剂，有助于 提高心肌携氧量，提高心肌活力。 纳豆通：高效溶血栓 “纳豆通”通过银杏提取物和纳豆激酶、欧米伽 3的协同作用，达到不但能溶解血栓还能有效的 融化脑血栓的特殊效果。
《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂(2020年版)》
叶酸有助于胎儿正常发育。
补充维生素C
维生素C有助于维持皮肤和黏膜健康。
维生素C有助于维持骨骼、牙龈的健康。
维生素C可以促进铁的吸收。
维生素C有抗氧化作用。
补充泛酸
泛酸是能量代谢和组织形成的重要成分。
补充维生素E
维生素E有抗氧化作用。
注：保健功能释义按照现行的《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050）附录D 内容进行标注；保健食品标签中可使用释义中相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语。不得对功能声称用语进行任何形式的删改、添加或合并。
补充锌
锌是儿童生长发育的必需元素。
锌有助于改善食欲。
锌有助于皮肤健康。
补充维生素A
维生素A有助于维持暗视力。
维生素A有助于维持皮肤和黏膜健康。
补充维生素D
维生素D可促进钙的吸收。
维生素D有助于骨骼和牙齿的健康。
维生素D有助于骨骼形成。
补充维生素B1
维生素B1是能量代谢中不可缺少的成分。
维生素B1有助于维持神经系统的正常生理功能。
保健功能释义
保健功能
释义
补充钙
钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，许多生理功能也需要钙的参与。
钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨密度。
钙有助于骨骼和牙齿的发育。
钙有助于骨骼和牙齿更坚固。
补充镁
镁是能量代谢、组织形成和骨骼发育的重要成分。
补充铁
铁是血红细胞形成的重要成分。
铁是血红细胞形成的必需元素。
铁对血红蛋白的产生是必需的。
附件2
《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素
补充剂（2020年版）》
保健功能
保健功能
纽崔莱营养补充食
提高免疫力
早
蛋白粉 倍力健 1勺 1对
中
1勺
晚
1勺 1对
VC
香蒜片
2片
2片
2片
2片
2片
2片
松果菊
糖油 果 纤 1/4勺 1对 3片 3粒 1粒 2片
中
1/4勺 3片 3粒 1粒 2片
晚
1/4勺 1对 3片 3粒 1粒 2片
晚
半勺 2片 2片 2片 2粒 1片
妇 科 病
早
蛋白粉 倍力健 VC VE 银 杏 香蒜片 类胡萝卜素 1勺 1对 3片 2粒 2粒 2片 1粒
中
3片 2粒 2粒 2片 1粒
晚
1勺 1对 3片 2粒 2粒 2片 1粒
睡眠不好
早
蛋白粉 B 族 V E 钙镁片 1勺 2片 2粒 2片
中
晚
1勺 2片 2粒 2片
高 血 压
早
蛋白粉 倍力健 VC B 族 鱼 油 果 纤 银 杏 1勺 1对 2片 2片 1粒 2片 2粒
中
半勺 2片 2片 1粒 2片 1粒
晚
半勺 1对 2片 2片 1粒 2片 2粒
胃 病
早
蛋白粉 香蒜片 VC B 族 V E 铁 片 半勺 2片 2片 2片 2粒 1片
中
半勺 1片 1片 2片 2粒 1片
睡前
2片 2粒 2片
各类食物的营养价值
食品营养价值的评定
★营养素的种类、数量、相互比例、消化率 ★营养素质量 营养质量指数(index of nutrition quality, INQ)
即营养素密度（该食物所含某营养素占供给量的比）与热能密度（该食物所含 热能占供给量的比）之比。
公式：（一定食物中某营养素含量/该营养素推荐摄入量RNI）/（一定食物 提供的能量/能量推荐摄入量）
0.50
提高谷类营养价值的措施
谷物发芽法和自然发酵法 遗传控制 利用食物蛋白质互补作用
二、豆类及其制品的营养
豆类可分为大豆类和除此之外的其他豆类（蚕 豆、豌豆、绿豆、红豆、芸豆等） 豆制品是由大豆或绿豆等原料制作的半成品食 物（豆浆、豆腐、豆腐干等） 国际营养学会界认为大豆是解决世界人口蛋白 质营养问题最可靠的蛋白质资源。
食品营养与卫生
各类食物的营养价值
食品种类：
1、动物性食品：畜禽肉、蛋类、乳类及水产品等。 2、植物性食品：谷类、豆类、蔬菜、水果、硬果类等。 3、加工制品：调料、酒、饮料、罐头等。
食品的营养价值是指食品中的营养素和热能 能够满足人类营养素需要的程度。
四因素：种类是否齐全；
数量是否齐全； 相互比例是否合理； 是否容易消化、吸收；
不同出粉率小麦B族维生素的变化(mg/100g)
50
72
80
硫胺素
0.08
0.11
0.26
核黄素
0.03
0.04
0.05
尼克酸
0.70
0.72
1.20
泛酸
0.40
0.60
0.90
吡哆酸
0.10
0.15
0.25
85
95～ 100
0.31
各类食物的营养特点营养强化保健食品
9
（三）肉、禽、水产、蛋
10
畜禽肉的合理利用
• 宜与谷类食物搭配食用 • 禽类含不饱和脂肪酸较多，适用老年人及
心血管病患者 • 内脏含有较多维生素、矿物质应适当食用
鱼类的合理利用
(1)防止腐败变质 (2)防止食物中毒
11
蛋类的合理利用
生鸡蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白 酶，引起生物素及蛋白质的消化吸收，故 不能生吃鸡蛋。蛋黄中胆固醇含量高，大 量食用易引起高脂血症、动脉粥样硬化、 冠心病等，吃鸡蛋要适量。
向原料不含各种维生素的食品中添加该种维生素 如：婴儿配方奶粉，宇航食品等的生产，此即使 营养素达到某一标准
食品营养强化剂
• 食品营养强化剂主要是氨基酸及含氮化合物、维 生素、矿物质三类。此外，近些年来尚增加有某 些脂肪酸和膳食纤维对食品的营养强化，现扼要 简介如下：
一、氨基酸及含氮化合物 氨基酸是蛋白质的基本组成单位，尤其是必需
氨基酸则更应是食品营养强化剂的重要组成部分。 作为食品营养强化用的氨基酸，实际应用最多
的主要是人们食物最易缺乏的一些限制性氨基酸。 如：赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等。
2. 牛磺酸
• 牛磺酸又称作牛胆酸，因首先从牛胆中提取而得 名。其化学名为α一氨基乙磺酸。
• 作用主要是促进大脑生长发育，维护视觉功能， 有利脂肪消化吸收等，尤其对婴儿、幼儿的正常 生长发育，特别是智力发育有益。
2、合理烹调--淘米时避免过分搓揉。蒸饭或 闷饭比捞饭损失的营养素少。
3、合理储存 4、合理搭配--食粮混用
7
谷类加工烹调对营养价值的影响
加工 *精度 营养素(Vit、矿物质)损失；
*原则：良好感官、利于消化吸收、保留营养素、粗 细搭配
《保健食品原料目录 营养素补充剂(2020年版)》
150
700
氯化钙
GB1886.45《氯化钙》
所有人群
7—10
200
800
柠檬酸钙
GB1903.14《柠檬酸钙》
所有人群
11—13
250
1000
葡萄糖酸钙
GB15571《葡萄糖酸钙》
所有人群
乳酸钙
GB1886.21《乳酸钙》
4岁以上人群
14—17
200
800
磷酸氢钙
GB1886.3《磷酸氢钙》
5
30
补充硒
富硒酵母
国家药品标准WS1-(x-005)-99Z《硒酵母》
GB1903.21《富硒酵母》
4岁以上人群
7—10
8
40
11—13
10
50
L-硒-甲基
硒代半胱氨酸
GB1903.12《L-硒-甲基硒代半胱氨酸》
4岁以上人群
14—17
10
60
成人
10
100
孕妇
10
60
乳母
15
80
硒化卡拉胶
GB1903.23《硒化卡拉胶》
3.5
15.0
琥珀酸亚铁
国家药品标准WS1-(X-005)-2001Z
《琥珀酸亚铁》
GB 1903.38《琥珀酸亚铁》
4岁以上人群
成人
5.0
20.0
孕妇
5.0
20.0
乳母
5.5
20.0
焦磷酸铁
GB1903.16《焦磷酸铁》
所有人群
柠檬酸铁
GB1903.37《柠檬酸铁》
所有人群
柠檬酸亚铁钠
国家卫生健康委员会公告2018年第8号
保健食品品分类
保健食品品分类保健食品是指通过添加一定数量的营养素、功能性成分或具有特定保健功能的食品，用以保持健康、预防疾病或辅助治疗的食品。
根据其功能和功效不同，保健食品可以分为以下几个类别：1.基础营养类保健食品：这类保健食品主要提供一般所需的基础营养素，如维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等。
它们可以帮助补充人体所需的营养，保持身体的正常功能，并预防一些与营养不足相关的疾病。
例如，维生素C片、钙片、蛋白粉等。
2.功能性类保健食品：这类保健食品在提供基础营养的同时，还添加了特定的营养素或成分，以实现特定的保健功能。
例如，添加了牛磺酸和辅酶Q10的心脑血管保健片、添加了褪黑激素的睡眠调节食品等。
这些功能性成分可以针对特定的需求，如调节免疫系统、改善睡眠质量、增强记忆力等。
3.益生菌类保健食品：益生菌是一种对人体有益的有益菌，可以帮助维持肠道菌群的平衡，改善肠道消化功能，增强免疫力，并有助于预防肠道疾病。
益生菌类保健食品通常是指含有一定菌株的乳酸菌、双歧杆菌等产品，如酸奶、益生菌胶囊等。
4.草本类保健食品：草本类保健食品是利用植物的草药部分提取有效成分，用于调整身体机能、改善症状的保健食品。
这些成分包括中草药提取物、植物酮、多酚等。
例如，人参片、银杏叶提取物胶囊等。
这类保健食品常用于调理体质、促进新陈代谢和改善体内微环境。
5.蛋白质类保健食品：蛋白质是人体所需的基本营养素之一，可以维持身体正常的机能和结构。
蛋白质类保健食品主要是指通过添加一定蛋白质，满足人体对蛋白质的需求，同时提供其他营养素。
例如，乳清蛋白粉、大豆蛋白粉等。
6.特殊人群用保健食品：特殊人群包括孕妇、儿童、老年人等，他们对营养的需求与大众有所不同。
为满足特殊人群的营养需求，针对其特定生理状况和功能需求，生产出了特殊人群用的保健食品，如孕妇营养奶粉、老年人营养配方粉等。
总的来说，保健食品根据不同的功能和营养需求被分为多个类别，包括基础营养类、功能性类、益生菌类、草本类、蛋白质类以及特殊人群用保健食品。
《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂》
《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂》保健食品是指通过补充营养素、维持生理功能的特殊食品或饮料。
在一些国家，包括中国在内，保健食品市场逐渐发展壮大，消费者对保健食品的需求也越来越大。
然而，保健食品的声称和使用往往存在一定风险，可能会导致误导消费者或产生不良反应。
因此，为了保护消费者的权益和健康安全，许多国家都制定了具体的法规和规定，对保健食品的声称作出限制和规范。
根据中国保健食品监管法规，保健食品能够声称的保健功能目录主要包括以下几个方面：一、增进营养补充方面：1.补充维生素：保健食品可以声称含有维生素A、B、C、D、E等，以满足人体对维生素的需求。
2.补充矿物质：保健食品可以声称含有钙、铁、锌、硒等矿物质，以满足人体对矿物质的需求。
二、调节生理功能方面：1.改善肠道功能：保健食品可以声称可以调节肠道功能，改善便秘或腹泻等问题。
2.提高免疫力：保健食品可以声称可以提高免疫力，提供抗疲劳、抗辐射、抗感染的功能。
3.促进睡眠：保健食品可以声称可以促进睡眠，改善失眠或多梦等问题。
三、保健辅助治疗方面：1.辅助降血脂：保健食品可以声称可以帮助降低血脂，起到辅助治疗高血脂的作用。
2.辅助降血压：保健食品可以声称可以帮助降低血压，辅助治疗高血压的作用。
3.辅助改善血糖：保健食品可以声称可以帮助调节血糖，辅助治疗高血糖的作用。
四、特定人群方面：1.适用于孕妇、哺乳期妇女：保健食品可以声称对孕妇和哺乳期妇女有益。
2.适用于老年人：保健食品可以声称对老年人有益。
3.适用于儿童：保健食品可以声称对儿童有益。
以上列举的保健功能目录仅是中国针对保健食品声称所制定的一个基本规范，具体实施细则还需要根据相应的法律法规进行详细解读和制定。
同时，在营养素补充剂方面，保健食品的声称和使用也需要依据具体的法规和监管要求进行。
总之，保健食品声称的保健功能目录对于保护消费者权益和确保保健食品的安全性和有效性具有重要作用。
通过合理的规范和监管，保健食品能够更好地为人们提供健康保障和营养补充。
10种健康食品润燥又营养
１０种健康食品润燥又营养一、梨梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥，有益健康。
梨树全身是宝，梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。
梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
二、香蕉从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。
主要功用是促进肠胃蠕动，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。
凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。
痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。
近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。
用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。
用香蕉还可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
总之，身体燥热者大可一日一香蕉。
三、银耳银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤之功效。
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
乒乓球选手的饮食计划与营养补充
乒乓球选手的饮食计划与营养补充乒乓球作为一项体力与技术相结合的运动，对选手的身体素质要求较高。
合理的饮食计划和科学的营养补充对于乒乓球选手的身体康复和运动表现至关重要。
本文将介绍乒乓球选手的饮食计划和常用的营养补充方法。
一. 早餐早餐是一天中最重要的一餐，对于乒乓球选手来说更是如此。
选手需要摄取足够的能量和营养来支持一天的训练和比赛。
早餐可以包括以下食物：1. 粗粮食品：如燕麦片、全麦面包等，富含膳食纤维和维生素B群，有助于提供稳定的能量。
2. 动物蛋白：如鸡蛋、牛奶、鸡肉等，富含优质蛋白质，有助于肌肉修复和增强免疫力。
3. 水果与蔬菜：如香蕉、苹果、西红柿等，富含维生素和矿物质，有助于提供维生素C和抗氧化剂。
二. 午餐午餐是选手在一天中训练或比赛之间的重要补给时刻。
午餐应包含以下元素：1. 蛋白质源：如鸡胸肉、牛肉等，提供优质蛋白质，补充肌肉损耗。
2. 碳水化合物：如米饭、面条等，为乒乓球选手提供能量，并提高肌肉糖原储备。
3. 蔬菜和水果：如菠菜、西兰花、橙子等，提供纤维素和维生素，有助于防止腹胀和维持免疫系统健康。
三. 晚餐晚餐是恢复和修复的关键时刻，选手需要在晚餐中补充身体所需的营养素。
晚餐可包括以下食物：1. 高纤蛋白质：如鸡蛋、豆腐等，富含优质蛋白质和植物纤维，有助于肌肉修复和新陈代谢。
2. 鱼类：如三文鱼、鳕鱼等，富含omega-3脂肪酸，有助于降低炎症和促进身体康复。
3. 坚果和种子：如核桃、杏仁、亚麻籽等，富含健康脂肪和维生素E，有助于维持心血管健康。
四. 营养补充除了饮食计划外，一些乒乓球选手还会通过营养补充来满足身体的额外需求。
常用的营养补充包括：1. 蛋白质粉：可以在训练后或比赛前后补充蛋白质，以促进肌肉恢复和修复。
2. 多维生素和矿物质片剂：能够提供身体所需的维生素和矿物质，帮助维持免疫系统健康。
3. 能量饮料：可以在长时间剧烈训练或比赛时补充能量，提高身体的持久力。
值得注意的是，乒乓球选手在选择营养补充品时需要谨慎。
11种营养补充食品的主要作用
几种营养补充食品的主要作用一、蛋白质的七大作用：1、可制造肌肉、血液、皮肤、和身体各种器官。
2、帮助身体建造新组织以替代坏掉的组织。
3、通过血液向细胞输送氧和各种营养素。
4、调节体内水份的平衡。
5、为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体。
6、帮助伤口血液凝结及愈合。
7、在体内制造酶，有助将食物转化为能量。
二、维生素A （类胡萝卜素）的六大作用：1、强力抗氧化剂，有助于身体免受自由基的伤害，对微血管组织较多的部位和眼部最具保护功效。
2、促进眼部组织健康，保护视力。
3、提高免疫力。
4、有助于维护皮肤和黏膜健康。
5、帮助身体组织的生长和复原。
6、促进健康骨骼及牙齿的生长。
三、天然B 族维生素的八大作用：1、硫胺素（维生素B1）：协助碳水化合物的新陈代谢和能量的产生。
维持神经系统所需。
2、核黄素（维生素B2）：是构成红细胞的重要物质。
参与许多新陈代谢的作用，协助食物产生能量，帮助成长发育，令头发、指甲坚固，减少口腔发炎。
3、烟酸（维生素B3）：帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质释放能量，维护皮肤健康，参与血糖控制。
4、泛酸（维生素B5）：有助于食物释放能量及脂肪新陈代谢。
5、吡哆辛（维生素B6）：参与激素和红血球的合成，也是蛋白质新陈代谢，神经系统和免疫系统运作所必需。
6、钴胺素（维生素B12）：是身体正常生长和红血球生长所不可或缺的，有助于维护神经系统的健康，是叶酸、糖类、脂肪和蛋白质新陈代谢所需的重要物质，也是遗产基因（DNA）合成所必需的。
7、叶酸：维持细胞的遗传基因，调节细胞的分裂。
8、生物素：参与碳水化合物的新陈代谢及脂肪、蛋白质的合成。
四、维生素C的六大作用：1、抗氧化剂，保护人体免受自由基的危害。
2、有助巩固细胞组织，促进骨骼及牙齿。
3、有助增强免疫系统，预防疾病。
4、有助胶原蛋白的形成。
5、预防坏血病。
6、有助于伤口复原五、维生素E（小麦胚芽）的五大作用：1、强力抗氧化剂，保护细胞膜，血管、心脏、皮肤、眼睛、肝脏、乳房等组织，免受自由基的伤害。
健康食品
健康食品健康食品按功能可分为：营养补充型、抗氧化型（延年益寿型）、减肥型、辅助治疗型等。
其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。
健康食品进一步细分可分为一般食品、绿色食品、疗效食品、营养补助食品、特殊用途食品和机能性食品等。
一般食品指的是日常生活中各种加工食品或初级加工食品，如番茄汁、蔬菜汁、酸奶等促进日常健康、价格便宜的大众化简便食品；人参、螺旋藻、蜂蜜、糙米，豆乳、香菇、胚芽食品和饮料等自然健康食品。
绿色食品是指无农药污染的有机蔬果或野生食品，这类蔬果从栽培到收成均无任何农药或添加物。
疗效食品是病人的对症食品，例如低脂、低热、低盐、低糖食品，低胆固醇食品，强化营养食品，减肥食品，糖尿病人食品和调节营养的食品等。
营养补助食品包括食品中添加各类的营养补助品，或除去某些抑制营养因素的食品，例如综合维生素丸、钙片、铁剂。
特殊用途食品即医疗用食品，例如患有谷类蛋白过敏症的病人，必须吃将小麦蛋白、米蛋白等萃取出来特殊处理过的谷类，以避免疾病的复发。
机能性食品具备预防或延迟某些疾病发生的作用，如双叉乳酸杆菌饮料、低脂肪牛奶等稍带有日常保健食品因素的对症缓效性食品；健康饮料剂、营养饮料剂、体育饮料、特别减量食品等人工速效性食品。
中国已对健康食品立法监管，只有那些得到了国家有关部门批准的食品才能使用特殊的健康食品标志，在市场上出售。
健康食品按概念可分为：无公害食品、绿色食品、有机食品、绿色无公害食品等。
生命的营养源牛奶：每100克牛奶含蛋白质3.5克，脂肪4.0克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，健康食品铁0.2毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素A42毫克，维生素C1毫克。
牛奶蛋白质中赖氨酸含量仅次于蛋类，胆固醇含量每100克中仅含16毫克。
富含矿物质，尤其是铁元素。
因此，缺铁性贫血患者可以适当多吃一些红肉。
5种毫不起眼的健康食品蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五脏，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益寿。
健康食品
健康食品目录[隐藏]什么是健康食品全球公认的健康食品健康食品具体介绍关于垃圾食品什么是健康食品1. 健康食品的分类2. 常见的健康食品3. 十大健康食品全球公认的健康食品健康食品具体介绍关于垃圾食品[编辑本段]什么是健康食品健康食品Healthy food是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。
健康食品按功能可分为：营养补充型、抗氧化型（延年益寿型）、减肥型、辅助治疗型等。
其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。
而功能性健康食品，则是通过其功效成分，发挥具体的、特殊的调节功能。
总之，无论是那种类型的健康食品，都是以保健为目的，不能速效，而需要长时间服用方可使人受益。
一提起健康食品，人们通常都会马上联想到蔬菜、水果，而视油腥为大敌。
实际上，很多肉类、油料作物、动物内脏也对人体健康的维持起到很关键的作用。
但直至现时为止，香港或其它西方国家如美国和澳大利亚在法律上并没有对健康食品下定义，而台湾就把健康食品定义为“提供特殊营养素或具有特定之保健功效，特别加以标示或广告，而非以治疗矫正人类疾病为目的之食品”。
因此，现时在市场上所谓的健康食品包括食物补充品、功能食品和天然食品等。
虽然卫生署及食物环境卫生署监管健康食品上的卷标、营养声称和营养素功能声称，但是消费者委员会曾发现市场上部分产品有夸张失实的声称，更有部分不乎合世界卫生组织的水平。
消费者必须查看清楚产品的来源、性质及功能，亦不要尽信售货员的推销，应咨询有关专业人士的意见。
健康食品的分类健康食品按功能可分为：营养补充型、抗氧化型（延年益寿型）、减肥型、辅助治疗型等。
其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。
而功能性健康食品，则是通过其功效成分，发挥具体的、特殊的调节功能。
食品营养与保健常用功能性食品
重要的功能性食品---1.卵磷脂
1.卵磷脂补脑 因为是大脑神经需要的， 婴儿和老年人需要更 多。比如，羊水中卵 磷脂占固形物50%。
2.是血红细胞膜的 组成成分
卵磷脂的生理功能
3.由于肝脏是积累人体垃 圾的地方，特别是油 溶性的废物，需要通 过卵磷脂这个“清洁 剂”来清洁。
一般脂肪肝食用3个月， 肝脏垃圾清除出来， 人的脸色转红润。
活血，预防脑中风
5、破壁灵芝孢子粉
在我应用破壁灵芝孢子粉临床试验了有三年多的 时间里，感到它是几乎“能治百病”的神奇之物，
是上天赐给我们的最好礼物。破壁灵芝孢子粉是 目前提高免疫力很有功效、而且没有副作用的保 健品，它的用途非常广泛，可预防和治疗各种炎
症，肿瘤，癌症等，目前，绝大多数的癌症患者 都食用灵芝孢子粉。现在外国人也知道灵芝孢子 粉的功效，他们都觉得中国有这样的草药很神奇。 灵芝孢子粉的作用就是刺激免疫系统工作，将人
7、蜂胶
蜂胶是蜡腺分泌物，是从胶源植物新生叶芽或花蕾处 采集的脂类物质，掺入蜂的上腭经反复加工而成的胶状物 质，是蜂巢的保护伞。蜂胶大约含树香55%，蜂蜡30%， 芳香挥发油10%，共含有20大类，300余种营养成分，是 一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称。蜂胶 集动植物之精华，具有奇妙的化学组成，含有七十多种黄 酮类物质、数十种芳香挥发油、二十多种氨基酸和三十多 种人体必需矿物质、丰富的有机酸、维生素及帖烯类、多 糖类、活性酶类等具有天然的生物活性成分。
维生素B族 维生素C 维生素E 维生素AD 前花青素
谢谢老师同学！
天然杀菌剂 丰富的营养成分
蜂胶的主要功能作用
清除自由基，保护机体组织
增强血管张力，降低血管脆性及改变血管 通透性，降低血脂及胆固醇，抗血小板集 聚，减少血栓的形成。
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身体材料（Body Materials）---食物补充品辅助排毒系列1、【名称】小麦草（Organic Wheat Grass）每1勺（8g）的成分与含量【补品规格】560g/罐【补品特点】帮助排毒和清洁身体，帮助碱化酸性体质。
强化免疫系统自然抗氧化帮助修补受损细胞小麦草中的丰富叶绿素成分则有“浓缩的阳光”及“绿色血液”的美誉，不仅提供充沛的生命能量，还有造血、清血的功能【建议食用方法及食用量】1勺（8公克) *2次/每天，，与果蔬汁合用，或者咨询您的专业营养顾问。
【其他配料】100%有机小麦草叶粉。
•《本草纲目》记载麦苗——味辛、寒、无毒，主治消酒毒、暴热、酒疸、目黄。
并捣烂绞汁日饮之，又解蛊毒；煮汁滤服，除烦闷，解时疾狂热、退胸膈热，利小肠。
1.小麦草含有丰富的维生素、矿物质、β胡萝卜素、维生素B（1、2、6、12）、维生素C、维生素E、维生素H、维生素K、烟碱酸、泛酸、叶酸、生物异黄酮素、钙、磷、钾、镁、铁、锰、硒、锌、铜、钴、碘、硫。
2.含有丰富的酵素及叶绿素。
酵素可以帮助身体进行所有的生化反应，包括消化作用、新陈代谢作用、细胞的修补及再生等；叶绿素则有“浓缩的阳光”及“绿色血液”的美誉，不仅提供充沛的生命能量，还有造血、清血的功能。
3.小麦草含有近20种氨基酸帮助排毒和清洁身体，帮助碱化酸性体质。
4.其富含的Abscisic酸可促使肿瘤逐渐萎缩，有效抑制癌细胞的增殖2、【名称】肠道清洁（Colon Care）每2勺（22.8g）的成分与含量【补品规格】385g/罐【补品特点】纯天然大麦芽种子及亚麻籽种子壳提取，产品用暗色玻璃瓶包装以最大程度保存其产品稳定性和活性。
本品可用于任何想做身体清洁和加速帮助排泄身体废物的人，其成分可帮助排出肠道内积存的粪便及肠道积聚有害物，也可帮助净化血液中垃圾及有害物质。
并且帮助建立健康的肠道内环境，加强人体对食物营养成分的吸收和利用。
【建议食用方法及食用量】2勺（22.8g）一天分2次服用，可将其加入果菜汁中搅拌均匀服用或者咨询您的专业营养顾问。
【其他配料】二氧化硅。
3、【名称】超级C粉每5g的成分与含量【补品规格】226.8g/罐【补品特点】纯天然维生素C提取，其中包含5种提取于抗坏血酸中的矿物质，其他维生素C全部提取于野玫瑰果、金尾虎。
为了进一步充分发挥它的功效,加入了一系列的生物类黄酮物质,如柑橘类黄酮,芸香苷等。
维生素C可帮助减少皱纹和增加皮肤弹性，解毒作用，协助抗体摧毁细菌和病毒，预防和治疗化学物质中毒，如：铅、鎘、汞、苯预防过敏,↓药物给身体造成的伤害，可减少患癌症的风险.【建议食用方法及食用量】1勺/1天加入果菜汁搅拌均匀服用或者咨询您的专业营养顾问。
【其他配料】无4、【名称】谷胱甘肽（Imuplus -Glutathione）每1包的成分与含量【补品规格】60包/盒【补品特点】纯天然乳清蛋白活性提取，其中被提取的谷胱甘肽的成分极易被身体吸收利用是超级抗氧化产品。
超强抗氧化效果,去斑、美白、护肤、抗衰老效果显著。
可强肝,清除血毒,抗氧化,提升免疫力,常用于辅助治疗严重感染、过敏、癌症、肿瘤、爱滋病、类风湿、红斑狼疮、肝炎等。
【建议食用方法及食用量】1包(10公克) *2次/每天，饭前30分钟单独空腹使用，与纯水、生羊奶/牛奶混合使用,但不可与果汁合用，需储存冷凉处或者冰箱中。
将谷胱甘肽粉倒入冷开水中（切勿倒入果汁中搅拌）搅拌均匀，请在早餐前30分钟空腹服用#1，下午3-4点空腹服用#2，或者咨询您的专业营养顾问。
【其他配料】明胶，甘油，纯净水。
5、【名称】彻底身体清洁（Whole Body Cleanse）彻底身体清洁-----清洁配方（Laxative Formula）每3片成分与含量，使用方法，注意事项彻底身体清洁-----植物纤维（Fiber Fusion）每8片成分与含量，使用方法，注意事项彻底身体清洁-----牛奶蓟（Milk Thistle）每1片成分与含量，使用方法，注意事项本品特点：我们的身体每天时时刻刻都在清理体内垃圾。
但是我们正常的排毒通道可能早已被淹没。
环境污染、农药残留、防腐剂、食物中的营养大量减少、药物的使用留下的毒素，都给我们的排毒通道带来严重的影响。
所谓的彻底身体清洁计划是对全身积累毒素的一种清除，这种清洁办法可以适用各种慢性疾病的患者或者在专业人士的指导下作为亚健康人群排出体内毒素，改善健康状况的方法。
基础营养补充食品1、【名称】女性多宝（Maxine for Woman）每2片成分及含量【补品规格】120粒/瓶【补品特点】基础女性营养食品补充。
本品为女士专用，其含有基础维生素和矿物质及帮助营养吸收的物质，含有女士专用的草本植物提取及抗氧化物质。
【建议食用方法及食用量】作为服用建议,2粒/2次/天，随餐服用。
【其他配料】纤维素，硬脂酸，二氧化硅，纤维素及甘油层，硬脂酸镁，香草2、【名称】男性多宝（Maxine for Man）每2片成分及含量【补品规格】120粒/瓶【补品特点】基础男性营养食品补充。
本品为男士专用，其含有基础维生素和矿物质及帮助营养吸收的物质，含有男士专用的草本植物提取及抗氧化物质。
【建议食用方法及食用量】作为服用建议,2粒/天/分2次随餐或餐后服用，特殊情况可咨询专业人士。
【其他配料】纤维素，硬脂酸，二氧化硅，纤维素及甘油层，硬脂酸镁，香草3、【名称】蛋白质粉（Protein Powder）【补品规格】770g/罐【补品特点】本品是以大豆分离蛋白、浓缩乳蛋白为主要原料制成的保健食品。
所有生物其结构主要由蛋白质提供(肌肉，韧带，肌腱，器官，指甲，头发等）增加免疫力,生成各种生化反应的重要营养素促进伤口愈合【建议食用方法及食用量】作为服用建议,10g/天/1次随餐或餐后服用，特殊情况可咨询专业人士。
【其他配料】大豆分离蛋白,浓缩乳蛋白,卵磷脂,二氧化硅4、【名称】钙镁片（Calcium & Magnesium）每1片的成分与含量【补品规格】250粒/瓶【补品特点】基础矿物质补充品。
维护骨骼和牙齿的健康帮助降低血压抑制铅等有毒金属的吸收镇定神经缓解过敏促进良好睡眠酵素作用必须的矿物质缺乏镁会干扰神经冲动传导至肌肉，引起暴躁和紧张在有ＶＢ６情况下，镁能帮助减少并溶解磷酸钙形成的结石【建议食用方法及食用量】作为服用建议,3粒/天/2次随餐或餐后服用，特殊情况可咨询专业人士。
【其他配料】碳酸钙，氧化镁，麦芽糊精，紫花苜蓿浓缩物，柠檬酸锌，硬脂酸镁，磷酸二钙，柠檬酸锰，柠檬酸铜，甘油。
5、【名称】小麦胚芽（Wheat Germ）每100g的成分与含量【补品规格】500g/罐【补品特点】基础补充食物。
小麦胚芽是小麦籽粒的生命精华，它的重量虽然仅占籽粒的2%，但其中蕴藏丰富的营养成份；量足质优的蛋白质；维生素ADEB族；矿物质钙铁锌铬钾；丰富的膳食纤维；不饱和脂肪酸；核酸；叶酸等。
【建议食用方法及食用量】作为服用建议,1-3勺（10g）/天/1-3次随餐或餐后服用，特殊情况可咨询专业人士。
6、【名称】营养酵母（Nutrient Yeast）每100g的成分与含量【补品规格】500g/罐【补品特点】基础补充食物。
营养酵母是以糖蜜为原料培育出酵母菌，其富含蛋白质，和B族维生素及丰富的矿物质。
其中所有营养物质经由酵母发酵后更易被人体吸收利用。
【建议食用方法及食用量】作为服用建议,1勺（10g）/天/次随餐或餐后服用，特殊情况可咨询专业人士。
7、【名称】新西兰“易极优”酸乳酪（Easiyo Yogurt）【补品规格】100g/包酸奶粉可制作1000ml酸奶【补品特点】新西兰注重环保，无污染，拒绝任何基因改造。
新西兰“易极优”酸乳酪富含多种益生菌，多活性乳酸菌，多种人体所需的微量元素，多维生素B群（含叶酸）。
调理及保护肠胃功能，促进营养物质的消化吸收，增强人体免疫力。
清除体内垃圾，排毒护肝养颜，延缓衰老。
钙质的最佳来源，可预防骨质疏松症。
含有丰富的蛋白质，有助于改善睡眠质量，舒缓压力【建议食用方法及食用量】作为服用建议,100-200ml/天/次餐前或餐后服用，特殊情况可咨询专业人士。
制作方法：1.请在“易极优”制作桶配置的小瓶中加入约500毫升（半瓶）的凉白开或其它凉的纯净饮用水，把一包优格粉全部加入水中并充分摇匀，(无糖口味可适量加入2-4茶匙蜂蜜)。
然后加水至1000毫升水位并再次摇匀。
2.将优格制作桶中配置的红色底座放入桶中并推到固定位置。
然后将沸腾的开水倒入桶中直至水面正好淹没红色底座顶端。
3.将优格小瓶放置在红色底座上，盖紧制作桶盖子。
放置8到12小时直到优格完全凝固。
取出后即可食用或放在冰箱冷藏室中随时取用。
优格制作三步骤别忘了：“易极优”优格粉首先是含有高钙、高蛋白质、多种维生素和矿物质以及益生菌母菌的营养奶粉，可以根据个人喜好冲泡成牛奶饮用哦。
8、【名称】奥米加369（Omega Cardio Factors 369）每2片的成分与含量【补品规格】90粒/瓶【补品特点】•保护心脏，对预防心血管疾病以及降低胆固醇和甘油三酯，改善动脉粥状硬化•缓解类风湿关节炎症引发的发炎和疼痛•平衡内分泌，改善经前症侯群、月经不调，改善子宫内膜炎和乳房纤维化•有效改善牛皮藓、湿疹、异位性皮肤炎和过敏症状•促进毛发、指甲的生长，改善发质，修复皮肤•改善血糖平衡和胰岛素抗性【建议食用方法及食用量】成人每天2粒,为保证最佳利用率,最好与食物同服.【其他配料】明胶，甘油，纯净水。
维生素&矿物质&氨基酸系列1、【名称】维生素A10000（Natural Vitamin A1000）每1片的成分与含量【补品规格】100粒/瓶【补品特点】维护正常视力,治疗眼睛畏光/干燥/刺痛强化粘膜组织,加强对感染的抵抗力抗氧化维生素【建议食用方法及食用量】作为服用建议,1粒/天/次随餐或餐后服用，特殊情况可咨询专业人士。
【其他配料】大豆油，明胶，甘油，纯净水2、【名称】维生素B综合（Coenzyme B –complexs）每2片的成分与含量【补品规格】60粒/瓶【补品特点】维护神经，皮肤，眼睛，头发，肝脏，口腔的健康在产生能量中充当辅酶，帮助蛋白质，糖类，脂肪等营养素代谢，帮助清除肝脏脂肪促进细胞生长和分裂,包括能预防贫血的红血球预防太阳晒伤及皮肤癌，帮助毛发恢复原来颜色，帮助毛发生长帮助抵抗压力、缓解忧郁症【建议食用方法及食用量】作为服用建议,1-2粒/天1-2/次随餐或餐后服用，特殊情况可咨询专业人士。
【其他配料】纤维素，硬脂酸镁，二氧化硅3、【名称】VB5泛酸（pantothenic acid）每1片成分及含量【补品规格】50粒/瓶【补品特点】维持消化道正常功能，消除紧张及帮助治疗忧郁，协助维生素的利用及转化脂肪、糖类、蛋白质成能量。