巧主妇做独家特色蛋糕的几个秘密武器
如何做一份美味的蛋糕说明文
如何做一份美味的蛋糕说明文如何做一份美味的蛋糕蛋糕是一种美味的甜点，制作过程需要技巧和耐心。
本文将向您介绍如何制作一份美味的蛋糕，让您在享受美食的同时也能展现您的烹饪才能。
材料准备:- 200克面粉- 150克糖- 3个鸡蛋- 100克黄油- 100毫升牛奶- 1茶匙发酵粉- 1茶匙香草精步骤一：准备工作首先，将烤箱预热至180℃并准备好一个9英寸的蛋糕烤盘。
同时，将黄油溶化，并备用。
步骤二：混合面糊1、取一个大碗，将糖和鸡蛋放入碗中，用打蛋器打至混合均匀，糖完全融化。
2、逐渐加入溶化的黄油，继续搅拌，直至面糊变得光滑。
3、慢慢加入面粉、发酵粉和香草精，同时倒入牛奶，用打蛋器轻轻搅拌，直至所有材料完全结合。
步骤三：烤制蛋糕1、将混合好的面糊倒入预先准备好的蛋糕烤盘中，用刮刀将面糊刮平。
2、将蛋糕烤盘放入预热的烤箱中，烤制约30-35分钟，直至蛋糕呈金黄色并用牙签插入蛋糕中央，牙签拔出无粘糊即可。
3、取出烤好的蛋糕，放在烤网上自然冷却。
步骤四：装饰蛋糕1、等蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好给蛋糕表面涂抹奶油或奶油糖霜来装饰。
2、您还可以在蛋糕上撒上水果、巧克力碎片等，以增添美感和口感。
小贴士：- 注意不要过度搅拌面糊，以免蛋糕变得过于紧实。
- 在烤制过程中，可以适时转动蛋糕烤盘，以确保蛋糕均匀受热。
这就是制作美味蛋糕的简要步骤。
当然，制作蛋糕需要反复实践和不断摸索，您可以根据自己的口味和喜好进行创新和改进。
享受制作美食的过程，希望您能做出一份完美的蛋糕！。
1分钟教你学会蒸蛋糕 不加1滴水 一搅一拌就出锅 香甜又营养
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需要的食材和配料：150g面粉、6个鸡蛋、适量白糖。
1、准备一个无水无油的大碗，打入6个鸡蛋，150g白糖。
白糖的量可以根据个人口感增减，多少随意。
用打蛋器高速打发鸡蛋，一直搅拌至鸡蛋糊颜色变白，体积变成原来的3倍大小。
2、鸡蛋搅拌好之后，再倒入150g面粉。
继续用打蛋器搅拌1分钟左右，最后将面粉和鸡蛋糊搅拌至细腻粘稠，提起打蛋器，能够形成不易消失的纹路，制作蛋糕用的面糊就搞定了。
3、为了防粘，先在电饭锅底部刷上一层薄油，然后将面糊倒入电饭锅中，上下震荡几下，震出面糊中多余的大气泡，然后盖上盖子，按下电饭锅的蒸煮键或者蛋糕键，等跳至保温键之后，继续焖上20分钟。
巧主妇的29个私房秘籍
巧主妇的29个私房秘籍，从吃的到用的，省钱的健康的，都包括了！想过好日子的都来看看吧1.家里常备一瓶医用75度酒精，装在空的喷瓶里。
电脑键盘、萤幕脏了，喷一下，轻轻一擦，又干净又能消毒。
家里门把手、垃圾桶、切菜板、电灯开关、手机，隐性眼镜盒，也经常喷一下，这几个地方看不见的细菌很多。
鞋子内部经常喷一下，杀菌，酒精挥发很快，不用担心潮湿，但是别喷外面的漆皮哦。
2.有洁癖的人觉得蹲式马桶卫生，但是蹲式马桶容易导致脱肛、痔疮，老年人还容易滑到、腿麻。
在坐式马桶旁边放一小瓶宜用酒精喷瓶，每次喷一下就安了。
3.出去玩或旅游，到大药店买点脱脂棉，自己剪成小球，浸上酒精，装入空药瓶，方便携带。
吃饭的时候拿出一个小球擦擦手，小饭馆的茶杯也擦擦，比用水洗还干净。
家里微波炉、冰箱、烤箱、电锅内沿脏了，拿酒精小球擦一下，比用洗涤剂环保，还不用过水。
4.医用脱脂棉自己还可以剪成小块当化妆棉，非常好用滴。
5.药店的医用纱布也很好，用ic卡买回家剪成小块，比美容店的洗脸纱布好，便宜还卫生，我不喜欢用毛巾，容易滋生细菌，纱布用几天一扔。
6.酒精还可以洗掉衣服上沾的圆珠笔迹，不过如果是彩色衣物，先把酒精稀释下，再在角落试验下是否退色。
7.垃圾桶和烟灰缸之类的东西，清洗起来太脏了，一个好方法是：手上套个小塑胶袋，拿一小团润湿的厕纸在上面一擦，ok,就好了。
酒店里清洗烟灰缸之类的物品就是这样的，不用水，用湿纸擦一下。
8.过期的护肤品（每个女生都有一两样用不完的护肤品，扔掉又可惜），可以用来擦皮鞋、皮包、皮沙发，效果很赞。
如果鞋很脏，先用洗面乳擦，再用润肤乳。
9.家里常备1瓶洗衣液，洗衣液是微弱酸~中性，手洗内衣小件不伤手，即使残留一点在衣服上也不伤皮肤，要是用洗衣粉洗，我每次清洗N遍还心理上觉得有残留。
10.夏天的薄衣服和比较贵的衣服，用洗衣液泡20分钟，几乎不用怎么揉搓，就干净了。
否则攒一周才洗，汗渍很容易让衣领发黄。
洗做卫生的抹布我也喜欢用洗衣液，不用带手套。
教你做经典的布朗尼蛋糕,巧克力香味醇厚,制作非常简单
原料
低筋面粉70克，可可粉10克，黑巧克力100克，无盐黄油80克，全蛋液100克，细砂糖80克，核桃50克
准备原料
步骤1
先将烤箱充分预热，然后用170度烘烤核桃7分钟，取出冷却后切成花生粒大小备用。
烘烤核桃切碎核桃
步骤2
将黑巧克力与黄油一起放入容器中，隔热水加热至融化。
提前用打蛋器将低筋面粉与可可粉混合均匀，然后再过筛加入液体中，这样能保证可可粉分布均匀，面糊也不会产生太多结 块。加入面粉充分搅拌后，面糊就会变成比较黏稠的质地，但还是会比磅蛋糕的面糊略稀一点。如果出现非常黏稠的情况，则 可能是面糊温度太低了。加入核桃碎时可以留下一部分用来撒在面糊表面，这样比光秃秃的蛋糕表面好看多了。
第一步：画五官和头布朗熊有着一双黑黑的眼睛，鼻子和嘴的周围都着一圈白色的毛发。耳朵是圆圆的，长在大大的圆圆的头 上。
第一步
第二步：画胳膊布朗熊的胳膊粗粗的，不是很长。布朗熊的手和可妮兔不同，他的手是圆圆的，并没有手指头。
第二步
第三步：画身体和下肢布朗熊的身体比例介于两头和三头之间，大家在画的时候要注意这个比例。布朗熊的下肢比较简单，脚 呈椭圆状，在画这一步骤中没有太大难度，大家直接画就可以画好。
9.饼干做好之后摆放到不沾烤盘里面，每块饼干之间留一点空隙，避免加热过程中粘连。然后放入事先预热好的烤箱中 层，设置上下火，温度170度，时间8分钟。烤好之后取出，晾凉以后密封保存。
【小贴士】：
1.烘烤的温度和时间根据自家烤箱的性能、饼干的大小和厚度做出适当的调整。 2.做饼干一定要使用低筋面粉，口感才会更加酥松。筋度高的面粉做出来的饼干会比较硬。如果没有低筋面粉的话，可以
原因分析：1.鸡蛋液温度太低；2.加入鸡蛋液后搅拌不够充分 解决方法：1.让鸡蛋回到常温后再加入黄油中；2.要充分搅拌蛋液与黄油使其乳化
国庆节手工制作蛋糕教程
国庆节手工制作蛋糕教程国庆节是中国人民最重要的节日之一，人们在这一天会举行各种庆祝活动。
其中，制作蛋糕是很多人喜爱的活动之一。
无论是家庭聚会还是朋友聚会，一款精美的蛋糕都能增添节日的喜庆氛围。
下面我将为大家介绍一款国庆节手工制作蛋糕的详细教程。
材料准备：1. 蛋糕胚：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、泡打粉；2. 奶油霜：淡奶油、细砂糖、黄油；3. 装饰材料：巧克力片、鲜奶油、水果等。
步骤一：制作蛋糕胚1. 将黄油融化，备用；2. 取一个容器，将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至蓬松；3. 将低筋面粉和泡打粉过筛入步骤2中的鸡蛋糊中，用切拌器轻轻搅拌均匀；4. 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀；5. 将混合好的面糊倒入已经抹油的烤模中，平整表面；6. 放入预热好的烤箱，180度，约烤20-25分钟至表面金黄。
步骤二：制作奶油霜 1. 取一个容器，将淡奶油、细砂糖、黄油放入容器中；2. 用电动打蛋器将材料打发至顺滑，成为奶油霜。
步骤三：蛋糕装饰 1. 将烤好的蛋糕胚放在冷却架上放凉；2. 将蛋糕切成两层，将底层放在蛋糕盘上；3. 在蛋糕底层上涂抹一层奶油霜；4. 将蛋糕的上层放在奶油霜上；5. 将蛋糕的四周和顶部涂抹一层奶油霜，使整个蛋糕表面平整；6. 可以用巧克力片、鲜奶油、水果等进行装饰，让蛋糕更加美丽。
小贴士：1. 烤蛋糕的时间可以根据烤箱的不同酌情调整，注意观察蛋糕的表面颜色；2. 蛋糕胚的制作要注意切勿过度搅拌，以免制造过多气泡，影响口感；3. 奶油霜的制作要确保材料的温度适宜，过冷或过热都会影响打发的效果；4. 装饰蛋糕时可以根据自己的喜好发挥创意，增加节日氛围。
这款国庆节手工制作蛋糕简单易行，无论是成人还是小朋友都可以尝试制作。
通过亲手制作一款精美的蛋糕，可以表达对祖国的热爱和祝福，也能够给家人和朋友带来惊喜和快乐。
快来动手制作吧，用美味的蛋糕迎接国庆节的到来吧！祝大家国庆快乐！。
生日蛋糕的家庭做法
生日蛋糕的家庭做法生日蛋糕是庆祝生日的必备美食，不论是在家庆祝还是在外就餐，一块精美的生日蛋糕都能为生日派对增添喜庆氛围。
而在家制作生日蛋糕，不仅能够亲手为家人或朋友准备一份特别的礼物，还能享受制作过程中的乐趣。
下面，我将为大家介绍一种简单而美味的家庭做法，让您在家也能轻松制作出令人满意的生日蛋糕。
我们需要准备以下食材：- 面粉：200克- 白砂糖：150克- 鸡蛋：3个- 牛奶：100毫升- 玉米油：100毫升- 泡打粉：1茶匙- 香草精：适量- 奶油：200克- 糖粉：适量- 水果：如草莓、蓝莓等（根据个人喜好选择）接下来，我们开始制作生日蛋糕吧！第一步，将面粉和泡打粉过筛，搅拌均匀备用。
然后，将鸡蛋分别打入一个碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
第二步，将牛奶和玉米油倒入鸡蛋糖液中，再加入香草精，搅拌均匀。
接着，将过筛的面粉和泡打粉倒入液体混合物中，用刮刀轻轻搅拌，直到面糊均匀。
第三步，预热烤箱至180度。
将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，平整表面。
然后，将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。
第四步，取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后，用刀将蛋糕从模具中取出。
然后，将奶油倒入一个碗中，用电动打蛋器将奶油打至体积增大、呈软峰状。
将打好的奶油涂抹在蛋糕表面和四周，使蛋糕完全包裹在奶油中。
第五步，将糖粉过筛，撒在蛋糕表面，可以根据个人喜好装饰成不同的图案。
最后，将水果洗净，切成适当的大小，摆放在蛋糕表面，增添色彩和口感。
现在，一款美味的家庭生日蛋糕就完成了！您可以将其送给家人或朋友，与他们一起庆祝生日。
当然，如果您有其他口味的喜好，也可以在制作过程中添加巧克力、榛子酱等配料，制作出更加丰富多样的生日蛋糕。
制作生日蛋糕不仅能够展现您的爱心和用心，还能与家人或朋友共同享受制作的乐趣。
而且，自制的生日蛋糕能够根据个人口味进行调整，更加符合自己的喜好。
因此，不妨尝试一下在家自制生日蛋糕，给亲人和朋友带去一份特别的惊喜吧！。
做蛋糕的方法和步骤
做蛋糕的方法和步骤材料准备：1.面粉2.白砂糖3.鸡蛋4.黄油5.牛奶6.泡打粉7.香草提取物步骤一：准备蛋糕模具首先，用黄油涂抹蛋糕模具，并在内部撒些面粉，以防蛋糕粘连。
然后将烤箱预热至180°C。
步骤二：打发蛋糊1.取一个大碗，将室温的黄油倒入碗中，加入适量的白砂糖，然后用搅拌器将其混合均匀，直到获得一种松软的混合物。
2.加入鸡蛋，一个一个地加入，每次加入一个蛋后用搅拌器充分搅拌。
搅拌的过程中要保持均匀搅拌，并使混合物变得松软和蓬松。
3.加入适量的香草提取物，这会为蛋糕增添香气。
步骤三：混合面粉1.取一个筛网，将面粉和泡打粉筛入一个干净的碗中。
2.将筛好的面粉和泡打粉逐渐加入蛋糊中，同时搅拌直到面粉完全混合进去。
搅拌的过程中要注意轻柔地搅拌，避免过度搅拌。
3.通过加入适量的牛奶来调整面糊的浓稠度，使其成为一个柔软而均匀的糊状物。
步骤四：烘烤1.将准备好的面糊倒入事先涂抹黄油的烤模具中，轻轻拍打模具，以去除面糊中的气泡。
2.将烤模具放入预热好的烤箱中，以180°C烤约30-40分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色、蛋糕中插入牙签后牙签干净为止。
3.烘烤完成后，将蛋糕从烤箱中取出，放在一个冷却架上，让其在室温下冷却。
步骤五：装饰蛋糕1.在蛋糕完全冷却后，可以选择涂抹奶油、巧克力酱或其他你喜欢的装饰材料在蛋糕的表面上。
2.可以加入些切碎的水果、坚果或糖霜等来增添蛋糕的口感和美观度。
3.最后，将蛋糕放入冰箱中冷藏一段时间，以便让装饰物更好地附着在蛋糕上。
以上就是制作蛋糕的基本方法和步骤。
当然，这只是一种基础的蛋糕制作方式，你也可以根据自己的口味和创意进行一些改变和调整。
希望你能成功制作出美味的蛋糕，享受制作蛋糕的乐趣！。
制作蛋糕的技巧
制作蛋糕的技巧
制作蛋糕的技巧如下：
1. 蛋糕配方：根据所需蛋糕口味选择合适的配方，注意配料的比例和用量。
一般的蛋糕配方包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶和发酵剂等。
2. 烘焙温度和时间：根据配方指导，预热烤箱至适当的温度，然后将蛋糕混合物倒入蛋糕模具中。
注意控制烘焙时间，以避免蛋糕过熟或过干。
3. 蛋糕模具选择：选择合适的蛋糕模具来烘焙蛋糕。
根据需求选择圆形、方形或心形等形状，确保蛋糕在烘焙过程中均匀受热。
4. 拌料技巧：在混合配料时，使用手动打蛋器或电动搅拌器轻轻搅拌，以免蛋糕过于筋道。
尽量避免过度搅拌，以免产生过多的气泡。
5. 烘焙前的步骤：在倒入蛋糕模具之前，可在底部铺一层蛋糕纸以免粘连。
同时，可以先在模具内部涂抹薄薄的黄油以便蛋糕容易脱模。
6. 蛋糕脱模：待蛋糕烘焙完成后，先放置一段时间待其冷却，然后轻轻晃动蛋糕模具，使之与模具分离，最后将蛋糕倒扣出来。
7. 装饰和切割：完全冷却后，可以根据喜好给蛋糕进行装饰，如加上奶油花、水果、巧克力等。
在切割时，可以使用锋利的刀片，先用刀在表面画个轮廓，再使用锯齿刀片切割，以免蛋糕烂掉。
8. 温度控制：蛋糕在制作过程中温度的控制非常重要。
注意室温下的材料不要过于凉，也不要让烘焙过程中过热，特别是烤箱温度要稳定。
9. 实践和经验：制作蛋糕需要一定的实践和经验，掌握技巧需要多做几次尝试。
不断学习和尝试新的方法和配方，加强对蛋糕制作的理解和掌握。
制作纸杯蛋糕作文600字
制作纸杯蛋糕作文600字
今天上午，妈妈闲着没事干，准备给我做蛋糕，这名字一看就很好吃，于是我就让妈妈给我做，我在旁边看着当妈妈的小助手。
妈妈的材料不够，就让我去奶奶家拿材料，我跑了一趟又一趟，这才把材料弄齐全了，首先，妈妈把鸡蛋磕碎，把蛋黄装在一个盆子里，再把蛋清装在盆子里，用勺子把蛋黄搅拌均匀，我看这妈妈那熟练的搅拌技巧，使我目不转睛，然后往蛋黄里加入100克的面粉，但是我的妈妈要让我拿起筛子让我来筛面粉，我对妈妈问道：“为什么要筛面粉？”妈妈回答：“筛面粉是为了让蛋糕吃起来很细腻。
”这个回答让我知道了为什么筛面粉，我筛着面粉妈妈往筛子里倒面粉，结果一个电话把我吓了一跳，妈妈接过电话，但忘了看面粉的重量了，有可能已经过了100克了，而且妈妈还指怨我帮了倒忙，我为什么这么惨，明明是妈妈接电话把面粉倒多了，还怨我，但抱怨是一码做蛋糕也是一码，往后就是把它搅拌均匀了，但是这东西越搅越黏稠，而且还黏到了制作蛋糕工具上了真是麻烦，妈妈先把蛋黄放一边，来做蛋清的步骤，用打蛋器把蛋清搅成白色，让后放糖60克，而且妈妈还强调要分三次倒，每次倒完都要搅拌，然后搅拌到很浓稠的样子，再把它们倒在一起再搅拌均匀，就完成了。
妈妈拿了几个模型，把做好的材料倒进去，放在烤箱里一烤，香喷喷的蛋糕就出炉了。
妈妈一共做了10几个，我吃不完我就给哥哥，我们一起品尝妈妈的手艺，吃一口，里面软绵绵的，入口即化，这是妈妈第一次做蛋糕，以免也有一点小差错，但是吃的想就没事了。
做蛋糕的方法和步骤
做蛋糕的方法和步骤做蛋糕是一件让人感到愉悦的事情，无论是为了庆祝生日、节日，还是为了满足自己的甜食欲望，制作蛋糕都是一种享受。
下面我将分享一些简单易行的做蛋糕的方法和步骤，希望能够帮助到想要尝试的人们。
首先，准备好所需的材料和工具。
通常做蛋糕所需的材料包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、泡打粉、香草精等。
而工具方面，需要准备搅拌器、烤模、烤箱等。
确保所有材料和工具都是干净的，以免影响蛋糕的口感和质量。
其次，按照配方将材料进行准确的称量和准备。
在制作蛋糕时，精准的比例和配方是非常重要的。
一般来说，面粉、糖、鸡蛋的比例是1:1:1，而黄油的用量则根据个人口味和蛋糕种类而定。
在准备材料的过程中，要确保每种材料都准备充分，没有遗漏。
接下来，开始制作蛋糕的面团。
将面粉、糖、鸡蛋、黄油等材料放入大碗中，用搅拌器搅拌均匀，直至面团呈现出光滑的状态。
在搅拌的过程中，可以适当加入一些香草精或者柠檬汁，以增加蛋糕的香气和口感。
然后，将面团倒入预先涂抹了黄油的烤模中。
在倒入面团的过程中，要轻轻拍打烤模，以排除空气泡，使蛋糕更加均匀。
然后将烤模放入预热好的烤箱中，按照配方要求的温度和时间进行烘烤。
在烘烤的过程中，可以通过插入牙签的方式来检查蛋糕的熟度，确保蛋糕烤透。
最后，将烤好的蛋糕取出，待其冷却后即可进行装饰和食用。
蛋糕的装饰可以根据个人的喜好来进行，可以用奶油、水果、巧克力等来点缀蛋糕，使其更加美观和味道更加丰富。
总的来说，制作蛋糕虽然需要一定的耐心和技巧，但只要按照正确的方法和步骤来进行，就能够制作出美味可口的蛋糕。
希望以上的方法和步骤能够帮助到大家，也希望大家能够在制作蛋糕的过程中享受到乐趣。
鸡蛋糕的制作方法
鸡蛋糕的制作方法
鸡蛋糕是一种口感细腻、香甜可口的点心，制作简单，风味独特。
下面我将分享一下鸡蛋糕的制作方法，让您也可以在家中轻松享用到美味的鸡蛋糕。
首先，准备好所需的食材，鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、黄油和泡打粉。
将鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用打蛋器将鸡蛋和糖充分打发，直到颜色变浅，体积扩大。
接着，将低筋面粉和泡打粉一起过筛，慢慢加入到蛋糊中，用切拌刀轻轻搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面粉筋度过强。
最后，将融化的黄油倒入面糊中，再次搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，将烤盘轻轻震动几下，让面糊表面变得平整。
然后将烤盘放入预热好的烤箱中，以180摄氏度的温度烤制25-30分钟，直到表面呈现金黄色即可。
烤好的鸡蛋糕取出，用竹签在中间插入，如果拔出时没有粘附面糊，就表示烤好了。
让烤好的鸡蛋糕在烤盘中稍微冷却后，倒扣在网架上完全冷却。
待鸡蛋糕完全冷却后，可以根据个人口味进行装饰，可以在表面撒上适量的糖粉，也可以淋上一层果酱，增加口感和美观度。
至此，美味的鸡蛋糕就制作完成了。
鸡蛋糕口感细腻，香甜可口，非常适合作为下午茶点心或者伴随着咖啡或茶一起享用。
希望您也能按照以上的制作方法，轻松制作出美味的鸡蛋糕，与家人朋友一起品尝，分享幸福时光。
制作生日蛋糕的方法与步骤
制作生日蛋糕的方法与步骤文章一：《为孩子制作生日蛋糕的方法与步骤》亲爱的爸爸妈妈们，想给孩子一个惊喜吗？亲手做一个生日蛋糕，满满的都是爱呀！准备好材料：面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、奶油还有水果，比如孩子喜欢的草莓、芒果。
先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄加上牛奶、玉米油、面粉搅拌均匀，成糊糊状。
蛋清加上白糖，用打蛋器打到出现小尖尖，像奶油一样。
等蛋糕胚凉了，咱们就开始抹奶油。
把奶油抹在蛋糕胚上，就像给它穿上了一件白色的衣服。
接着放上孩子喜欢的水果，漂亮的生日蛋糕就完成啦！我邻居家的小王妈妈，第一次给孩子做生日蛋糕，孩子开心得不得了，抱着妈妈直亲。
您也赶紧试试吧！文章二：《给爱人制作生日蛋糕的方法与步骤》亲爱的朋友们，想让你的爱人在生日那天感受到特别的爱吗？那就亲手做一个生日蛋糕吧！咱们需要准备这些东西：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶，还有一些装饰用的巧克力和玫瑰花瓣。
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开装在两个盆子里。
蛋黄加上玉米油、牛奶、细砂糖搅拌均匀，再加入过筛的面粉，搅成细腻的面糊。
蛋糕烤好后，倒扣晾凉。
然后抹上奶油，用巧克力写上爱人的名字，再撒上玫瑰花瓣，一个充满爱意的生日蛋糕就大功告成啦！我有个朋友，每年爱人过生日都亲手做蛋糕，他们的感情越来越好，真是让人羡慕呢！文章三：《为父母制作生日蛋糕的方法与步骤》小伙伴们，父母的生日是不是快到啦？亲手做个蛋糕给他们，让他们开心开心！材料有：鸡蛋、面粉、白糖、玉米油、牛奶、水果罐头。
先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加上白糖、玉米油、牛奶、面粉搅拌成糊。
蛋清用打蛋器打发，白糖分三次加进去，打到能立起尖尖角。
蛋糕烤好放凉，从中间切开，抹上奶油，再放上水果罐头里的水果。
我记得我第一次给爸妈做生日蛋糕，他们感动得眼泪都出来了，直说我长大了。
文章四：《和朋友一起制作生日蛋糕的方法与步骤》嘿，朋友们！想和好朋友一起度过一个有趣的生日吗？那就一起动手做个蛋糕吧！准备材料：鸡蛋、面粉、白糖、玉米油、牛奶、巧克力豆。
百分百成功的蛋糕的做法【健康食谱】
百分百成功的蛋糕的做法
文章导读
除了家庭主妇，很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间，毕竟一个人的精力有限，这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习，百分百成功的蛋糕的做法就比较简单，适合有工作的女人。
1、把鸡蛋打开，蛋白与蛋黄分开。
2、蛋黄打散，加5汤匙牛奶和1汤匙白糖打匀，然后一勺一勺地加入面粉搅拌均匀。
3、然后加入5勺油搅拌均匀。
4、用打蛋器把蛋清打到稍微冒出泡泡时加入第一勺糖。
5、打到如图状加入第二勺糖。
6、打到可以拉尖且不会很快消失时加入第三勺糖，再稍微打一会儿就可以了。
7、将打好的蛋清分三次加入蛋黄液中，画十字搅拌均匀，切记不可划圈搅拌。
8、电饭锅提前预热，将拌好的蛋糕液倒入电饭锅中，按下煮饭键。
第一次跳到保温档后闷20分钟，然后再按一次煮饭键，跳到保温档后再闷20分钟就可以出锅啦。
百分百成功的蛋糕的做法你是不是学会了呢？在做百分百成功的蛋糕这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
美味蛋糕的制作步骤与工艺技巧详解
美味蛋糕的制作步骤与工艺技巧详解蛋糕是人们生活中常见的甜品之一，它的制作过程需要一定的技巧和步骤。
下面，我们将详细介绍制作美味蛋糕的步骤和工艺技巧。
首先，制作蛋糕的第一步是准备材料。
蛋糕的主要材料包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶等。
面粉要选择筋度较高的低筋面粉，这样可以使蛋糕更加松软。
糖的选择可以根据个人口味来决定，一般来说，白砂糖是最常用的。
鸡蛋是蛋糕的重要组成部分，它可以增加蛋糕的黏性和口感。
黄油可以使蛋糕更加香滑，牛奶则可以增加蛋糕的湿润度。
其次，制作蛋糕的第二步是混合材料。
首先，将黄油和糖放入容器中，用打蛋器搅拌至黄油变白并变得蓬松。
然后，逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋后要充分搅拌均匀。
接下来，将面粉和牛奶分次加入，搅拌均匀至无颗粒状。
在混合材料的过程中，要注意用力均匀，以免出现面粉未充分搅拌均匀的情况。
第三步是烘焙蛋糕。
在烘焙之前，需要预热烤箱至适当的温度。
一般来说，常见的蛋糕烘焙温度为180摄氏度。
将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，平均铺开。
然后，将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘焙时间一般为30分钟至40分钟。
在烘焙过程中，要注意观察蛋糕的颜色和状态，避免过度或不足烘焙。
第四步是装饰蛋糕。
当蛋糕烘焙完成后，需要等待其完全冷却后再进行装饰。
可以根据个人喜好选择不同的装饰方式，如奶油花、水果、巧克力等。
在装饰蛋糕时，要注意手法轻柔，以免损坏蛋糕的外观。
除了以上的基本步骤外，还有一些工艺技巧可以提升蛋糕的口感和外观。
首先，可以在面粉中加入适量的可可粉，使蛋糕呈现出巧克力的香甜味道。
其次，可以在蛋糕糊中加入适量的香草精或柠檬汁，增加蛋糕的香气和口感。
此外，还可以在蛋糕糊中加入适量的果仁碎，增加蛋糕的口感和营养价值。
总而言之，制作美味蛋糕需要一定的步骤和工艺技巧。
通过准备材料、混合材料、烘焙蛋糕和装饰蛋糕，我们可以制作出口感松软、香甜可口的蛋糕。
此外，通过一些工艺技巧的运用，还可以提升蛋糕的口感和外观。
如何做喵姐烘焙的裱花生日蛋糕
如何做喵姐烘焙的裱花生日蛋糕
喵姐烘焙的裱花生日蛋糕，口感酥脆，色泽金黄，充满香气，是一款最受欢迎的特别美味的蛋糕，需要准备以下材料：
一、面糊：鸡蛋200克黄油100克糖100克牛奶100克面粉200克
二、抹馅：丝瓜300克牛油花生酱50克糖50克盐2克
三、装饰：红色软糖50克裱花糖50克
制作步骤：
1.首先将蛋液和黄油加在一起搅拌均匀，然后加入糖、牛奶和面粉，搅拌均匀成面糊状态，放入模具内放置15分钟；
2.将丝瓜去皮，切片放入容器中加入牛油花生酱，糖和盐，将其搅拌均匀成抹馅，同时将
面糊放入模具内，将抹馅放入模具中，给抹馅均匀；
3.将抹馅全部均匀铺上去，放入已经预热好的烤箱，烤箱温度以170℃为宜，放置25分钟；
4.将烤好的蛋糕放凉，然后将红色软糖和裱花糖放入容器中，用手将其搓匀，然后将其分
别放在烤好的蛋糕上，摆成花纹，即可。
喵姐烘焙的裱花生日蛋糕制作完成，口感酥脆，色泽金黄，充满香气，饱满诱人，是最受欢迎的家庭甜点之一。
它以温暖新奇的口感和漂亮的装饰，必定能让大家回味无穷，制作起来也很简单，不妨就来试试看吧！。
厨房美食菜谱：天使蛋糕的做法
厨房美食菜谱：天使蛋糕的做法
看到每本烘焙书上都有天使蛋糕，看到博友发的菜里也都有天使蛋糕，看着它的样子也那幺可爱，洁白无瑕的。
所以我也很想试试看到底好吃不好吃，看大家评价都说好吃。
但是老公之前就不看好它，说连蛋黄都没有能好吃吗，但是我还是想试下，我说试试不好吃以后都不做了呗，第一次做也做的不是很好，不过还是拍照留念，给自己做纪念了。
做出来后老公真的不爱吃，觉得不够松软，但我却觉得挺有特色的，所以我吃了很多，给宝宝乐乐也吃了很多。
不过老公不爱吃，所以以后我应该不会做了，做了他不吃的话，觉得也没劲。
食材
主料：
蛋白4个
盐1g
细砂糖100g
低筋面粉50g
玉米淀粉15g
白醋4滴
步骤
1.蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。
2.分3次加入白砂糖，打至湿性发泡。
3.加入盐、白醋继续搅拌均匀。
4.低筋面粉、玉米淀粉混合过筛备用
5.混合过筛后的面粉分次加入到蛋白中。
6.用刮刀切拌均匀成蛋白面糊。
7.将蛋白面糊装入模具内，用刮刀抹平表层，并拿起蛋糕模用力震几下。
8.放入预热的烤箱内，180度烤20分钟。
小贴士：1.在蛋白中加入白醋是为了平衡蛋白的碱性，让蛋糕做出来更洁白。
2.盐在蛋糕制作中起很重要作用，可以增加蛋糕的洁白也可增加蛋糕的香味。
制作特殊蛋糕的技术要点与注意事项
制作特殊蛋糕的技术要点与注意事项蛋糕作为一种美味的甜点，已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。
而随着人们对美食的追求不断提高，特殊蛋糕也逐渐受到了人们的喜爱。
制作特殊蛋糕需要一定的技术要点和注意事项，下面将从材料选择、制作工艺和装饰方法三个方面进行论述。
首先，材料选择是制作特殊蛋糕的基础。
在制作特殊蛋糕时，我们需要选择高质量的食材，以确保蛋糕的口感和品质。
例如，对于巧克力蛋糕来说，我们需要选择纯正的巧克力，而不是人工添加剂较多的巧克力粉。
此外，面粉也是制作特殊蛋糕时需要特别注意的材料。
为了保持蛋糕的松软口感，我们可以选择低筋面粉或蛋糕专用面粉。
还有糖和牛奶等材料也需要选择优质的原料，以确保蛋糕的甜度和口感。
其次，制作工艺是制作特殊蛋糕的关键。
在制作特殊蛋糕时，我们需要掌握一些基本的制作工艺。
首先是打发蛋白。
打发蛋白可以增加蛋糕的松软度和蓬松度。
在打发蛋白时，我们需要使用干净的容器和打蛋器，并注意蛋白的新鲜度。
其次是面糊的搅拌。
搅拌面糊时，我们需要轻柔地搅拌，以免过度搅拌导致蛋糕发硬。
此外，烘焙的时间和温度也需要掌握好，以确保蛋糕能均匀受热，烤出完美的口感。
最后，装饰方法是制作特殊蛋糕的点睛之笔。
特殊蛋糕的装饰方法多种多样，可以根据个人喜好和主题来选择。
例如，巧克力蛋糕可以在表面涂抹巧克力酱，并用巧克力丝或水果装饰，增加层次感和美观度。
而水果蛋糕可以在蛋糕上摆放各种水果，既美观又健康。
此外，还可以使用奶油花、糖霜、果酱等装饰，使蛋糕更加精致和吸引人。
除了以上的技术要点，还有一些制作特殊蛋糕的注意事项需要我们注意。
首先是卫生问题。
在制作蛋糕之前，我们需要注意洗手和清洁工作台等工作，以确保食品安全。
其次是温度控制。
蛋糕的制作过程中，温度的控制非常重要。
例如，打发蛋白时需要注意室温和蛋白的温度，烘焙时需要注意烤箱的温度和时间等。
最后是储存和保存。
特殊蛋糕通常需要在制作完成后进行保存，我们可以选择密封保存或冷藏保存的方式，以保持蛋糕的新鲜度和口感。
梅花小蛋糕制作流程
梅花小蛋糕制作流程
准备模具：将梅花模具清洗干净，涂上一层薄薄的黄油或食用油，然后放入冰箱冷藏备用。
混合干性材料：在一个大碗中，筛入低筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐，用打蛋器轻轻搅拌均匀，确保没有颗粒。
打蛋：在另一个干净的碗中，打入鸡蛋，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀，颜色变浅，呈现出浓稠的状态。
混合液体材料：在打发好的鸡蛋中，慢慢加入牛奶、植物油和香草精（ 如果使用），用橡皮刮刀以切拌的方式轻轻搅拌均匀，避免消泡。
混合干湿材料：将干性材料分次筛入液体材料中，每次加入后都用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，直到所有材料都混合均匀，形成光滑的蛋糕糊。
倒入模具：将蛋糕糊倒入准备好的梅花模具中，用刮刀平滑表面。
烘烤：预热烤箱至180°C 350°F），将模具放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出来时牙签干净无粘连即可。
冷却脱模：烤好的蛋糕从烤箱取出，放在冷却架上冷却几分钟，然后轻轻脱模。
装饰（ 可选）：可以用糖粉、椰蓉或者水果等装饰蛋糕，
增加美观度。
享用：梅花小蛋糕冷却后即可享用，口感松软，非常适合下午茶或者作为孩子的点心。
小爸爸下厨房—教你用蛋糕机自制美味蛋糕
小爸爸下厨房—教你用蛋糕机自制美味蛋糕我家宝贝儿子夏天早餐最爱吃蛋糕，但是外面卖蛋糕都是香精、防腐剂、甜蜜素…让我们做父母的很不放心。
所以，开始学习自已动手做蛋糕。
一开始也是在网上搜了很多教做海蛋糕的方法跟着做，不是方法太麻烦，就是操作太困难，做出来的蛋糕很不好吃。
后来，朋友推荐我去买电饼铛，方便好用、十分钟做出美味蛋糕。
【原料】2个鸡蛋、2包蛋糕粉、适量白糖、牛奶【做法】1、分离蛋清和蛋黄。
将鸡蛋的蛋清及蛋黄分别盛放在两个干净的容器里。
2、用打蛋器先打蛋清，再打蛋黄，这个过程大约需要1-2分钟。
注意：在打蛋过程中，建议大家不要用传统方法打蛋，因为这个过程既费时，又费力。
现在网上很多有卖打蛋器，价格便宜，使用方便。
将蛋清打到成泡沫状，反扣都扣不下来，这个状态是最好的。
再加入蛋黄，继续打蛋，打到黄色稍微变白为止。
3、加入面粉，此时可以加入糖、牛奶（根据自己的口味）4、将打发好的面糊倒入电饼铛中，等个4分钟左右，美味可口的蛋糕就可出炉。
【小贴士】1.、将蛋清、蛋黄分离，用两个杯子分别装好。
这个是使蛋糕容易膨松。
2.、打蛋器将蛋清打至蛋清成泡沫状（可以贴在盆子底部，翻扣过来也不会掉下来）。
这个操作过程中要注意：1. 打蛋器要整个淹没在蛋清中，避免打蛋器的开关刚打开时，旋转容易将蛋清旋转出来、溅在人身上。
2. 打蛋器关时，也应淹没在蛋清中，关闭时不能直接拿起来再关闭。
3.、加入蛋黄，继续打蛋。
（打至蛋黄颜色变成浅黄色（稍白色））4、加入蛋糕粉。
打至没有粉状颗粒，蛋糕面糊能连成线，稠糊状为止。
【两件法宝】分享一下我制作蛋糕的两件法宝：笑脸华夫饼炉，这款可以制作4个笑脸蛋糕其实，做美食真的很简单！我们一起，爱上厨房吧~ ~以后有好吃的，记得叫上我哦~ ~。
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原料：
1、鸡蛋4只
2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉)；
白糖100克.(如果用杯子量是很小的哪种杯子)
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。
用具：
1、电饭煲一个；
2、小盆两个；
3、手动打蛋器一个。
做法：
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温)；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可(我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。
)
2搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状(蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。
但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了)，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好：
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。
)
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次)
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：)
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。
在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果
将蛋糕糊倒入电饭煲中
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干)，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了
江中眼小秘/money/2015-05/28/content_1610.html 编辑:dnchhds。