芹菜实践教案
中班健康课教案《好吃的芹菜》4篇
中班健康课教案《好吃的芹菜》中班健康课教案《好吃的芹菜》精选4篇（一）教案名称：好吃的芹菜适用年龄：3-5岁课时时长：30分钟教学目标：1. 认识芹菜，了解芹菜的特点和营养价值。
2. 培养学生对蔬菜的兴趣，增加对蔬菜的接触和尝试。
3. 能正确使用简单的描述词语，描述芹菜的外形和口感。
教学准备：1. 芹菜的图片或实物。
2. 芹菜的卡片或海报，上面标注芹菜的特点和营养价值。
3. 相关的绘本或故事书。
教学过程：步骤一：导入（5分钟）教师向学生展示芹菜的图片或实物，并引导学生观察，提问：1. 这是什么蔬菜？2. 你们在以前吃过芹菜吗？3. 芹菜的外形是什么样子的？步骤二：讲授（10分钟）1. 教师向学生介绍芹菜的特点和营养价值，例如：芹菜味道清爽、口感脆嫩，富含维生素C和纤维素等。
2. 教师可以使用芹菜的卡片或海报展示，并与学生一起学习芹菜的外形特点和口感。
步骤三：绘本分享或故事教学（10分钟）1. 教师可以选择一本关于芹菜的绘本或故事书，与学生一起分享阅读。
2. 在分享的过程中，教师可以向学生展示绘本中的插图，介绍芹菜的成长过程和与其他食材的搭配等。
步骤四：口味尝试（5分钟）教师可以准备一些芹菜，清洗干净后用切片的形式给学生尝试。
教师可以引导学生仔细品味芹菜的口感和味道，并鼓励学生用简单的描述词语表达自己的感受。
步骤五：总结（5分钟）教师与学生一起总结本节课学到的内容，回答以下问题：1. 你们觉得芹菜的外形和口感是怎样的？2. 芹菜有哪些好处？3. 芹菜可以和哪些食材搭配食用？教学延伸活动：1. 给学生分发芹菜的简笔画模板，让学生用颜色填充出芹菜的外形。
2. 教师可以准备蔬菜拼图游戏，让学生拼出芹菜的形状。
3. 带领学生参观学校的蔬菜园或市场，让学生亲身体验芹菜的生长过程和购买芹菜的过程。
教学评价：1. 观察学生对芹菜的认知和尝试的态度是否积极。
2. 回答问题的准确性和描述词语的运用是否得当。
3. 口味尝试的表现和接受程度。
幼儿园中班健康精品教案《好吃的芹菜》含反思
幼儿园中班健康精品教案《好吃芹菜》含反思一、教学内容《好吃芹菜》这节课选自幼儿园中班健康领域教材第三章节“蔬菜秘密”。
本节课将围绕芹菜营养价值、食用方法以及如何培养幼儿对芹菜喜爱等内容展开。
二、教学目标1. 让幼儿解芹菜营养价值和食用方法。
2. 培养幼儿对芹菜喜爱，引导他们养成不挑食好习惯。
3. 培养幼儿观察力、表达力和合作意识。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿理解并接受芹菜独特味道，培养他们对芹菜喜爱。
2. 教学重点：让幼儿解芹菜营养价值，养成不挑食好习惯。
四、教具与学具准备1. 教具：芹菜实物、PPT、视频、卡片等。
2. 学具：画笔、画纸、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入：邀请幼儿观察教室里芹菜，引导他们说出芹菜特点和味道。
2. 例题讲解：（1）展示芹菜实物，让幼儿观察并说出芹菜颜色、形状和味道。
（2）播放PPT，讲解芹菜营养价值和食用方法。
（3）通过视频，展示芹菜生长过程。
3. 随堂练习：（1）让幼儿分组讨论，分享自己对芹菜解。
（2）组织幼儿进行“芹菜拼图”游戏，培养他们观察力和合作意识。
六、板书设计1. 《好吃芹菜》2. 内容：（1）芹菜特点：绿色、长条形、有独特味道。
（2）芹菜营养价值：富含维生素、矿物质、膳食纤维等。
（3）芹菜食用方法：炒、拌、煮等。
七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢蔬菜——芹菜。
答案：幼儿需画出一棵芹菜，并标注出芹菜特点和营养价值。
2. 附加作业：回家后，向家人介绍芹菜营养价值和食用方法，并尝试和家人一起烹饪芹菜。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过观察、讨论、游戏等多种形式，让幼儿对芹菜有更深入解。
但在引导幼儿接受芹菜味道方面，还有待加强。
2. 拓展延伸：（1）开展“蔬菜品尝会”，让幼儿品尝各种蔬菜，培养他们不挑食习惯。
（2）组织幼儿参观蔬菜种植基地，让他们解蔬菜生长过程，增强环保意识。
重点和难点解析：在教学过程中，有几个细节是需要我特别关注。
中班健康《好吃的芹菜》教案
中班健康《好吃的芹菜》教案教学目标1.了解芹菜的基本知识2.鼓励幼儿尝试新的食物3.学会简单的操作，比如洗菜和切菜4.提高幼儿的自理能力教学材料芹菜、切菜板、刀、碗、水、毛巾教学过程导入（5分钟）1.利用一段视频来介绍芹菜，让幼儿对芹菜有初步的认识。
2.拿出一个新鲜的芹菜，让幼儿摸、闻、尝，激发兴趣。
分组活动（10分钟）1.将幼儿分成小组，每组三个人。
2.每组先来除去芹菜的叶子，体验洗菜的过程。
3.由一名幼儿负责在切菜板上将芹菜切成小段，并带领其他幼儿一起完成。
4.负责洗菜的幼儿需要将洗好的芹菜放到碗里。
小游戏（10分钟）1.由老师出一个芹菜相关的成语、诗句、谚语等，让幼儿自由发挥，或者连句成串讲一些和芹菜相关的小故事。
2.这个环节的作用主要是激发幼儿对芹菜的兴趣，并提高幼儿的语言表达能力。
制作芹菜沙拉（20分钟）1.将幼儿分成二人一组，每组将芹菜沙拉做好。
2.其中一名幼儿将芹菜小段装到碗里，另外一名幼儿则负责把准备好的盐、糖和一些调料加到芹菜里。
3.然后让幼儿轮流用勺子搅拌芹菜沙拉。
吃芹菜沙拉（20分钟）1.将准备好的芹菜沙拉给幼儿尝试。
2.让每个孩子说出他们尝试芹菜沙拉的感受，可以说他们是否喜欢，是否觉得美味并分享他们的体验，如颜色、口感和味道等等。
教学总结（5分钟）1.问一问幼儿是否尝试过芹菜沙拉，并了解了芹菜的一些常识。
2.回顾这个活动，鼓励孩子谈论他们所做的事情，并表现出对幼儿的赞扬和认可。
总结本次的活动，旨在激发幼儿对芹菜的兴趣，尝试新的食物，提高自理能力，为儿童的健康成长打下良好的基础。
需要教师科学引导、设计自由、交互互动、多元化、乐于分享和体验、具有开放性等等。
中班健康课教案《好吃的芹菜》 (2)
中班健康课教案《好吃的芹菜》教案标题：好吃的芹菜教学目标：1. 认识芹菜，了解芹菜的外观和特点。
2. 培养幼儿对芹菜的兴趣，学习欣赏和接触芹菜。
3. 培养幼儿对健康食物的认识，学习芹菜的营养价值。
4. 通过亲身体验和操作，引导幼儿主动品尝芹菜。
教学内容：1. 芹菜的外观和特点。
2. 芹菜的营养价值。
3. 芹菜的制作方法和吃法。
教学准备：1. PPT或图片展示芹菜的外观和特点。
2. 真实的芹菜样品。
3. 图片或海报展示芹菜的营养价值。
4. 芹菜的材料和工具：洗净的芹菜、剪刀、沙拉酱等。
教学步骤：引导思考：1. 芹菜是我们常见的蔬菜之一，你们了解芹菜吗？擦一擦看，芹菜的颜色是什么？它的形状和大小是怎样的？呈现新知：2. 展示PPT或图片，向幼儿介绍芹菜的外观和特点，引导幼儿观察和描述芹菜的颜色、形状、大小等。
亲身体验：3. 给每个幼儿分发一根洗净的芹菜，让他们仔细观察芹菜的外观和特点，并用手摸摸，感受一下芹菜的质地和凉爽的感觉。
营养价值：4. 展示图片或海报，介绍芹菜的营养价值，如维生素C、纤维素等的含量，以及对身体的好处。
引导幼儿认识芹菜对身体健康的重要性。
制作芹菜沙拉：5. 提供剪刀、沙拉酱等材料，引导幼儿参与芹菜沙拉的制作过程。
让幼儿先用剪刀将芹菜切成小段，然后将切好的芹菜放入碗中，再加入适量的沙拉酱，搅拌均匀。
品尝芹菜沙拉：6. 分发芹菜沙拉给每个幼儿，引导幼儿品尝芹菜沙拉并讨论味道如何、口感如何。
鼓励幼儿多吃些芹菜，因为它对我们的身体很有益处。
总结回顾：7. 汇总幼儿的感受和体验，让幼儿回想整个活动过程，了解芹菜的外观、特点和营养价值。
并强调芹菜是一种健康的食物，我们要多吃些。
拓展活动：1. 绘制芹菜的图片，并用多种颜色进行涂色。
2. 角色扮演，幼儿可以扮成厨师或食客，模拟制作芹菜沙拉并品尝。
3. 家庭作业：和家人一起制作芹菜沙拉，并记录下制作的过程和味道感受，下次上课分享。
评估反馈：观察幼儿在活动中的参与程度和对芹菜的了解程度，针对幼儿的表现进行个别评估和反馈。
幼儿园中班社会教案《好吃的芹菜》含反思
幼儿园中班社会教案《好吃的芹菜》含反思一、教学内容《好吃的芹菜》选自幼儿园中班社会领域教材第四章《食物的秘密》第三节《蔬菜的营养》。
本节课详细内容主要围绕芹菜的种植、采摘、加工以及食用等方面展开，让幼儿了解芹菜的生长过程，认识到芹菜的营养价值，培养他们健康饮食习惯。
二、教学目标1. 了解芹菜的生长过程，认识到芹菜的营养价值，知道吃蔬菜对身体的好处。
2. 通过观察、实践、交流，培养幼儿的观察能力、动手能力和表达能力。
三、教学难点与重点重点：让幼儿了解芹菜的生长过程、营养价值以及如何食用。
难点：使幼儿理解吃蔬菜对身体的好处，培养他们健康饮食习惯。
四、教具与学具准备教具：芹菜实物、芹菜生长过程的图片、芹菜营养知识卡片、切菜玩具、小盘子、小刀。
学具：画笔、画纸、彩色笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）2. 讲解芹菜的生长过程（10分钟）教师展示芹菜生长过程的图片，讲解芹菜从种子发芽到成熟的过程，让幼儿了解到芹菜的生长过程。
3. 讲解芹菜的营养价值（5分钟）教师出示芹菜营养知识卡片，讲解芹菜富含的营养素，让幼儿知道吃芹菜对身体的好处。
4. 互动环节：切菜游戏（5分钟）教师示范如何正确切菜，然后让幼儿用切菜玩具模仿切菜，培养他们的动手能力。
5. 随堂练习：画芹菜（5分钟）教师引导幼儿用画笔、彩色笔在画纸上画出自己心目中的芹菜，培养他们的观察能力和表达能力。
教师邀请幼儿分享自己画的芹菜，并让他们谈谈对芹菜的认识，巩固所学知识。
六、板书设计1. 芹菜的生长过程2. 芹菜的营养价值3. 如何正确切菜4. 画出自己心目中的芹菜七、作业设计1. 画一幅关于芹菜的画。
2. 家长协助孩子记录下孩子在课堂上的收获和感受。
答案：1. 画出的芹菜形象不限，只要体现出幼儿对芹菜的认识即可。
2. 收获和感受的内容不限，只要表达出幼儿对芹菜知识的理解和喜爱之情。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过观察、实践、交流等方式，让幼儿对芹菜有了更深入的了解，达到了预期教学目标。
中班科学活动：认识芹菜.
中班科学活动《认识芹菜》的教案
一、活动目标
1. 认识芹菜，了解芹菜的基本特征和生长环境。
2. 学习观察和描述芹菜的外形、颜色、气味等特征。
3. 培养对植物的兴趣和好奇心。
二、活动准备
1. 新鲜的芹菜若干。
2. 图片或视频展示芹菜的生长环境和种植过程。
3. 放大镜或显微镜（可选）。
三、活动过程
1. 引入
- 通过图片或视频展示芹菜的生长环境和种植过程，引发幼儿的兴趣。
2. 观察芹菜
- 展示新鲜的芹菜，让幼儿观察芹菜的外形、颜色、气味等特征。
- 引导幼儿用手触摸芹菜的叶子和茎，感受其质地。
3. 了解芹菜的用途
- 讨论芹菜可以用来做什么菜肴，如炒芹菜、芹菜汤等。
- 了解芹菜对健康的好处，如富含纤维和维生素等。
4. 深入探索（可选）
- 如果有放大镜或显微镜，让幼儿观察芹菜叶子或茎的细节。
- 讨论芹菜在生态系统中的作用，如为昆虫提供栖息地等。
5. 总结
- 让幼儿分享他们对芹菜的发现和想法。
- 强调观察和了解植物的重要性。
四、活动延伸
1. 让幼儿在家里尝试种植芹菜或其他蔬菜，观察其生长过程。
2. 在教室里设置一个植物角，展示各种植物并定期观察它们的变化。
综合实践芹菜炒肉教案
教学目标：1. 知识与技能目标：学生能够了解芹菜炒肉的基本烹饪步骤和技巧，掌握食材的处理方法。
2. 过程与方法目标：通过实践操作，培养学生动手能力、观察能力和问题解决能力。
3. 情感态度与价值观目标：激发学生对烹饪的兴趣，培养良好的生活自理能力和团队协作精神。
教学重点：1. 芹菜和肉类的处理方法。
2. 芹菜炒肉的烹饪步骤和技巧。
教学难点：1. 肉类的腌制技巧。
2. 芹菜炒肉的火候控制。
教学准备：1. 教学场地：烹饪教室或实验室。
2. 教学材料：芹菜、猪肉、食用油、盐、生抽、料酒、淀粉、蒜、姜、葱等。
3. 教学工具：刀具、砧板、锅、铲、碗等。
教学过程：一、导入1. 教师展示芹菜炒肉的成品，引起学生的兴趣。
2. 提问：你们知道这道菜的主要食材和烹饪步骤吗？二、讲解食材处理1. 芹菜的处理：洗净、切段。
2. 猪肉的处理：洗净、切片、腌制（用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟）。
三、烹饪步骤1. 热锅凉油，将腌制好的肉片下锅翻炒至变色。
2. 加入蒜末、姜末、葱段炒香。
3. 放入芹菜段，快速翻炒。
4. 加入适量的盐调味。
5. 翻炒至芹菜断生，出锅。
四、实践操作1. 学生分组，每组准备一套烹饪工具和食材。
2. 学生按照讲解的步骤进行实践操作。
3. 教师巡回指导，解答学生提出的问题。
五、总结与评价1. 教师总结芹菜炒肉的烹饪步骤和技巧。
2. 学生分享自己的操作心得。
3. 教师评价学生的操作过程，给予鼓励和指导。
六、拓展活动1. 学生可以尝试添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等，制作不同的风味芹菜炒肉。
2. 学生可以邀请家人或朋友品尝自己的作品，提高烹饪技能。
教学反思：本节课通过实践操作，让学生掌握了芹菜炒肉的基本烹饪步骤和技巧。
在教学过程中，学生积极参与，动手能力得到了锻炼。
以下是教学反思：1. 在讲解食材处理时，应注意安全操作，提醒学生注意刀具的使用。
2. 在烹饪过程中，教师应关注学生的火候控制，避免炒糊或炒不熟。
早教芹菜上课教案
早教芹菜上课教案一、教学目标。
1. 能够认识芹菜，了解其外观特征和生长习性。
2. 能够培养幼儿对植物的兴趣和爱护意识。
3. 能够通过亲自动手种植芹菜，培养幼儿的动手能力和观察力。
二、教学准备。
1. 芹菜种子、花盆、土壤、水壶等。
2. 有关芹菜的图片、图书等教学辅助材料。
三、教学过程。
1. 导入（5分钟）。
教师向幼儿们展示芹菜的图片，让他们猜猜这是什么植物，然后向他们介绍芹菜的外观特征和生长习性。
2. 观察与探究（15分钟）。
教师带领幼儿们一起观察芹菜种子的形状和颜色，让他们用手摸摸种子的质地。
然后，教师将芹菜种子分发给每个幼儿，让他们仔细观察种子的细节。
3. 动手种植（20分钟）。
教师向幼儿们展示种植芹菜的方法，让他们逐步操作，先是在花盆里放入适量的土壤，然后在土壤上挖小洞，放入芹菜种子，最后浇适量的水。
教师在旁边指导幼儿们的动作，并解答他们的问题。
4. 观察生长（10分钟）。
教师让幼儿们每天都来观察自己种植的芹菜，看看它们有没有长大。
教师可以让幼儿们记录芹菜的生长情况，比如每天浇水的情况、芹菜的颜色、叶子的大小等。
5. 总结（10分钟）。
教师和幼儿们一起总结今天的学习内容，让幼儿们说说自己对芹菜的认识和种植经验。
教师可以向幼儿们提出一些问题，引导他们思考，比如“你觉得芹菜为什么需要水和阳光？”。
四、教学反思。
本节课主要通过亲自动手种植芹菜，培养幼儿的动手能力和观察力。
通过观察芹菜的生长过程，让幼儿们了解植物的生长规律，培养他们的爱护植物的意识。
同时，通过亲自动手的体验，让幼儿们对植物的生长过程有更深刻的理解。
在今后的教学中，可以通过观察芹菜的生长情况，引导幼儿们思考植物的生长需要什么条件，以及植物对我们的生活有什么作用。
中班科学《观察芹菜》教案(附反思)
中班科学《观察芹菜》教案(附反思)（学习版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制学校：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的教育资料，如大班教案、中班教案、小班教案、托班教案、优质课件、节日课件、语言课件、科学课件、健康课件、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!And, this store provides various types of educational materials for everyone, such as large class lesson plans, middle class lesson plans, small class lesson plans, kindergarten lesson plans, high-quality courseware, holiday courseware, language courseware, science courseware, health courseware, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!中班科学《观察芹菜》教案(附反思)活动目标：1.认识芹菜，了解芹菜的结构名称，梳理植物和蔬菜的概念。
大班科学芹菜实验教案【含教学反思】
大班科学芹菜实验教案【含教学反思】1. 教学目标•了解植物的构造与生长过程；•观察芹菜植物的根、茎、叶三部分构造；•通过实验掌握植物水分循环和运输的原理；•提高大班幼儿观察、记录实验内容的基本能力。
2. 教学材料•芹菜植株 x 4•水杯 x 4•水•食盐•色素（红色和蓝色）•刀具•镜子•双面胶3. 教学步骤3.1 引入教师问：大家看到过哪些植物？请说出它们的名字。
让学生自由发言，教师引导学生一起想一想，芹菜是什么植物，它有哪些部分？教师让学生观察一下教师带来的芹菜植株，让学生分别说出芹菜的根、茎、叶在哪里，并让学生说出这些部位的作用。
3.2 实验环节3.2.1 实验1 - 观察芹菜的根、茎、叶教师在黑板上画出芹菜的根、茎、叶以及它们的特点，并用放大镜让学生分别观察芹菜的根、茎、叶，向学生解释它们每个部位的作用和构造。
3.2.2 实验2 - 观察芹菜植物吸水的原理将芹菜植株切去叶子，留下根和茎，并在茎的下端削平，使其可以竖直插入水中。
学生可以自由选择插在哪个颜色的水杯中。
观察：在 15 分钟的时间内观察吸水的现象、变化并记录。
3.2.3 实验3 - 观察芹菜植物的运输原理将芹菜植株的茎截成 4-5 块等长度的段，并在切口处加入不同颜色的色素溶液（红色或蓝色），然后将芹菜植株片插入水中，并加入适量的食盐。
观察：在 24 小时的时间内观察色素变化、位置以及在水中产生的影响和记录。
3.3 总结教师让学生将实验过程中观察到的事物及产生的作用和现象进行总结，并将自己的实验结果和观察记录分享给小组里其他的孩子。
4. 教学反思4.1 教学亮点这节课实验内容有代表性，孩子们通过实验学习了芹菜植物水分的循环和运输，以及植物的构造和生长过程。
学生在观察、记录过程中也可以与同伴交流互动，促进了小组之间和谐交往。
4.2 亟待改进之处教学内容在安排实验时较为单一，可以更多地挖掘芹菜植物的特性，安排更多样和多元的实验项目，让学生更好地在实践中转化成学习的习惯。
幼儿园中班社会优质教案《好吃的芹菜》含反思
幼儿园中班社会优质教案《好吃芹菜》含反思一、教学内容本次教学内容选自幼儿园中班社会领域教材第四章《健康饮食》，详细内容为“好吃芹菜”。
通过本章学习，让孩子们解芹菜营养价值，培养他们健康饮食习惯。
二、教学目标1. 知道芹菜营养价值和食用方法。
2. 学会观察、描述芹菜特点，培养观察力和表达能力。
3. 增进对健康饮食认识，养成不挑食、爱吃蔬菜好习惯。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让孩子们解芹菜营养价值，并能够主动尝试食用。
2. 教学重点：观察、描述芹菜特点，培养观察力和表达能力。
四、教具与学具准备1. 教具：芹菜、刀、砧板、盘子、显微镜、健康饮食图片等。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）我带来一盘新鲜芹菜，让孩子们观察它外观特点，如颜色、形状、纹理等。
引导他们用语言描述芹菜特点，培养观察力和表达能力。
2. 例题讲解（10分钟）通过讲解芹菜营养价值、食用方法等方面，让孩子们解芹菜好处。
同时，以图片形式展示健康饮食重要性，引导孩子们养成不挑食、爱吃蔬菜好习惯。
3. 随堂练习（10分钟）让孩子们分组，每组挑选一个芹菜，观察并描述它特点。
然后，大家一起讨论如何将芹菜制作成美味菜肴。
4. 互动环节（10分钟）我将邀请孩子们上台，用显微镜观察芹菜细胞结构，让他们更加深入地解芹菜。
5. 作业设计（10分钟）作业题目：以“好吃芹菜”为主题，画一幅画，展示你心中芹菜。
答案：孩子们可以根据自己观察和想象，画出芹菜形状、颜色等，并在旁边标注芹菜营养价值。
六、板书设计1. 板书《好吃芹菜》2. 内容：芹菜特点：绿色、长条形、有纹理等。
芹菜营养价值：富含维生素、矿物质、膳食纤维等。
健康饮食：不挑食、多吃蔬菜。
七、作业设计1. 作业题目：画一幅以“好吃芹菜”为主题画。
2. 答案：孩子们可以根据自己观察和想象，画出芹菜形状、颜色等，并在旁边标注芹菜营养价值。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：通过本次教学活动，我发现孩子们对芹菜认识有所提高，但仍有个别孩子对芹菜口感持保留态度。
幼儿园芹菜教案范文
幼儿园芹菜教案范文一、教学目标：1. 知识目标：让幼儿了解芹菜的外形特征、生长环境以及营养成分。
2. 技能目标：培养幼儿观察、思考、表达能力，学会芹菜的种植方法。
3. 情感目标：培养幼儿热爱大自然、珍惜食物的优良品质。
二、教学重点：1. 让幼儿了解芹菜的生长环境。
2. 学习芹菜的种植方法。
三、教学难点：1. 芹菜的种植方法。
四、教学准备：1. 芹菜植株样本。
2. 芹菜种植土培或水培材料。
3. 教学图片、视频等资料。
五、教学过程：1. 导入：邀请幼儿观察芹菜植株样本，引导幼儿说出芹菜的特点，如绿叶、茎、根等。
2. 讲解：通过图片、视频等资料，介绍芹菜的生长环境、种植方法以及营养成分。
3. 实践：分组进行芹菜的种植实验，引导幼儿动手操作，学会芹菜的种植方法。
4. 总结：让幼儿谈谈在种植过程中的感受，引导幼儿认识到食物的来之不易，培养幼儿珍惜食物的优良品质。
5. 作业：回家后，与家长一起查找更多关于芹菜的资料，了解芹菜的生长过程。
六、教学评价：1. 观察幼儿在种植过程中的参与程度，了解幼儿对芹菜种植方法的理解和掌握程度。
2. 关注幼儿在总结环节的表达，评估幼儿对芹菜生长环境、营养成分的认识。
3. 家长反馈：与家长沟通，了解幼儿在家中是否主动参与芹菜种植活动，观察幼儿对食物的珍惜程度。
七、教学拓展：1. 组织幼儿参观农场，亲身体验芹菜的生长过程，增强幼儿对农业劳动的认识。
2. 开展芹菜烹饪活动，让幼儿亲手制作以芹菜为原料的菜肴，增进幼儿对食物的兴趣。
八、教学注意事项：1. 在实践环节，确保幼儿安全使用种植工具，避免尖锐物品伤害。
2. 关注每个幼儿在种植过程中的表现，适时给予鼓励和指导，确保幼儿都能参与到活动中。
九、教学反思：1. 反思教学过程中是否充分调动了幼儿的积极性，是否让幼儿真正参与到芹菜种植活动中。
2. 思考如何改进教学方法，让幼儿更好地了解芹菜的生长过程和营养价值。
十、教学计划：1. 下一节课程内容：介绍其他蔬菜的种植方法，引导幼儿学习更多农业知识。
幼儿园 教案 芹菜
幼儿园教案之“芹菜”
一、活动目的
通过芹菜种植活动，让幼儿掌握种植的基本方法，初步学习植物的生长过程，
培养幼儿动手能力和对植物的兴趣。
二、活动准备
材料准备
•芹菜种子
•塑料杯或小盆
•彩土或盆栽土
•水壶
•铲子或勺子
环境准备
•幼儿园植物种植区域
•活动桌椅
三、活动步骤
步骤一：准备工作
1.向幼儿介绍芹菜的形态、营养价值和种植方法，并进行互动交流，展现芹菜
的模型或图片以帮助幼儿了解。
2. 通过视觉图示和口头表述，向幼儿介绍每个材
料的具体名称。
步骤二：开始种植
1.给幼儿发放塑料杯或小盆、彩土或盆栽土、水壶、铲子或勺子等工具。
2.向幼儿分发芹菜种子。
3.将土填充到塑料杯或小盆中，为后续种植做好准备。
4.将芹菜种子放在土壤表面，适当按压后轻覆土，宜覆盖约1-2厘米厚
度土壤。
5.轻轻浇上适量的水，并在土壤表面平均分布。
步骤三：养护方法
1.幼儿应将盆中的芹菜放在有阳光或光线的地方，并保持适宜温度。
温
度不要过低或过高，最好维持在20℃左右，避免影响芹菜的生长。
2.每天给芹菜浇水，保持土壤湿润但不要过湿。
3.观察芹菜的生长情况，比较芹菜的个头和叶子的差异，引导幼儿关心观察植物的生长过程，了解植物的生长要素，锻炼幼儿探究与发现能力。
四、活动总结
1.在观察成长的过程中激发幼儿的好奇心和兴趣。
2.让幼儿学会耐心等待和自主学习，提高幼儿的自我管理和自我选择能力。
3.通过本次活动的体验，培养幼儿的爱护植物的习惯，并了解靠近自然是了解自己更好的方式。
中班科学好吃的芹菜教案
（1）谜语设计：如“绿油油，脆生生，营养丰富味道好。”
（2）引导幼儿观察：让幼儿根据谜语，观察芹菜的特征，猜测谜底。
（3）解答谜底：揭晓谜底，引导幼儿理解谜语中的寓意。
四、随堂练习
1.观察芹菜
（1）使用放大镜：让幼儿用放大镜观察芹菜的叶片、茎等部位，了解其细节。
（2）画出芹菜：引导幼儿将观察到的芹菜形状画在画纸上。
4.随堂练习（5分钟）
（1）幼儿用放大镜观察芹菜，画出芹菜的形状。
（2）幼儿分组讨论，合作完成芹菜种植过程的排序。
5.小结与拓展（5分钟）
教师带领幼儿总结所学内容，引导幼儿思考如何将芹菜的营养价值融入到日常生活中。
六、板书设计
1.芹菜的外形、颜色、味道
2.芹菜的营养价值
3.芹菜的种植过程
七、作业设计
3.讲解芹菜的营养价值和种植过程时，语速可以适当放慢，确保幼儿能够听懂。
二、时间分配
1.实践情景引入阶段，时间不宜过长，控制在5分钟以内。
2.讲解芹菜知识时，时间控制在10分钟，避免幼儿注意力分散。
3.例题讲解和随堂练习阶段，各分配5-10分钟，确保幼儿充分参与。
三、课堂提问
1.提问要具有针对性和开放性，引导幼儿思考和表达。
2.观察植物生长过程
（1）观察家里的植物：引导幼儿关注家里的植物，观察其生长过程。
（2）描述生长过程：鼓励幼儿用自己的话描述观察到的生长过程，提高表达能力。
本节课程教学技巧和窍门
一、语言语调
1.讲解时，语言要简练、清晰，语调要亲切、生动。
2.在引导幼儿观察芹菜时，可以用充满好奇的语气，激发幼儿的兴趣。
（4）光照：芹菜生长需要充足的阳光，每天至少4-6小时。
中班科学活动教案好吃的芹菜(
中班科学活动教案好吃的芹菜(一、教学内容本次活动选自《幼儿园中班科学教育活动手册》第四章“生活中的科学”，详细内容为“好吃的芹菜”。
通过引导幼儿观察、品尝、探索芹菜，了解芹菜的生长特点、营养价值及其在生活中的应用。
二、教学目标1. 让幼儿了解芹菜的生长过程，认识芹菜的形态、颜色、味道等特征。
2. 培养幼儿的观察、探索、合作能力，提高幼儿对生活中科学现象的兴趣。
三、教学难点与重点重点：让幼儿了解芹菜的生长特点、营养价值，培养幼儿对生活中科学现象的兴趣。
难点：引导幼儿通过观察、探索、合作，深入了解芹菜的特性，激发幼儿对食物的珍惜之情。
四、教具与学具准备1. 教具：芹菜实物、芹菜生长过程的图片、芹菜营养成分表、放大镜等。
2. 学具：画纸、画笔、彩泥、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）邀请幼儿观察带来的芹菜，引导他们说出芹菜的名称、颜色、形状等。
通过图片展示芹菜的生长过程，让幼儿了解芹菜的生长环境。
2. 例题讲解（10分钟）讲解芹菜的营养价值，引导幼儿关注食物与健康的关系。
讲解芹菜的食用方法，让幼儿了解芹菜在生活中的应用。
3. 随堂练习（10分钟）分组讨论：请幼儿分组讨论芹菜的生长过程、营养价值等，每组派代表发言。
观察活动：让幼儿用放大镜观察芹菜的细节，并用画笔记录下来。
4. 亲身体验（10分钟）品尝芹菜：让幼儿品尝煮熟的芹菜，描述芹菜的味道，引导幼儿说出自己的感受。
制作芹菜手工作品：用彩泥、剪刀、胶水等制作芹菜手工作品，培养幼儿的动手能力。
邀请幼儿分享自己制作的芹菜手工作品，讲述制作过程中的趣事。
六、板书设计1. 芹菜的生长过程2. 芹菜的营养价值3. 芹菜的食用方法4. 芹菜手工作品展示七、作业设计1. 作业题目：请幼儿回家后，向家长介绍芹菜的生长过程、营养价值和食用方法，并尝试用画笔描绘芹菜的形态。
2. 答案：生长过程、营养价值、食用方法见板书设计。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：组织幼儿参观芹菜种植基地，实地了解芹菜的生长过程，增强幼儿的生活实践经验。
好吃的芹菜教案精选十六篇
好吃的芹菜教案精选十六篇篇1：好吃的芹菜教案二.活动目标：1.认识芹菜，培养幼儿乐意探索。
2.知道芹菜对人体的有好处，乐意吃芹菜。
3.体验自身动手包饺子的乐趣。
三.活动准备：1.带根、叶的`芹菜若干；2.芹菜、肉末馅子；一次性台布六块；饺子皮若干；3.录像片：幼儿大便拉不出痛苦的样子；4.识字卡：芹菜、根、茎、叶。
四.活动过程：（一）产生观察芹菜的兴趣出示芹菜：小朋友，你们知道这是什么吗？（芹菜）老师出示芹菜的大字卡。
（二）谁能告诉老师，芹菜长什么样子？幼儿人手一棵芹菜，仔细观察。
芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爷爷的胡须，是长在土里的。
根的上面是茎（出示字卡茎）上面细下面粗，摸上去一棱一棱的。
叶子长在最上面，绿色的，边上一屈一屈的不光滑。
小结：芹菜是由根茎叶组成。
（三）了解吃芹菜的好处你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部份？（茎、叶）芹菜吃在嘴里有什么感觉？看录像，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
让幼儿观察芹菜中的纤维，了解纤维能帮助大家消化食物。
介绍芹菜的其他作用，如降血压。
（四）了解芹菜的多种吃法这么好的芹菜有很多的吃法，如芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒豆腐干丝等。
芹菜还有一种很好的吃法就是包芹菜饺子。
今天老师要给小朋友包芹菜饺子，有谁知道包饺子需要些什么？（幼儿说一样，老师拿一样）老师示范包饺子的方法。
幼儿操作，教师巡回指导。
五.延伸活动：今天我们包了饺子，等一会儿，请阿姨煮来给我们小朋友吃好不好？篇2：好吃的芹菜教学教案好吃的芹菜教学教案设计思路：在一次午餐活动中，我发现我班有很多小朋友不喜欢吃芹菜，很多小朋友把芹菜捡出来扔在一旁，我努力劝说他们吃，他们仍是一副不情愿的表情，于是我想设计一节有关介绍芹菜的课，希望通过让幼儿认识芹菜，了解芹菜的基础上能喜欢吃芹菜。
目标：1.认识芹菜，培养幼儿乐意探索。
2.知道芹菜对人体的有好处，乐意吃芹菜。
3.体验自身动手包饺子的乐趣。
准备：1.带根、叶的芹菜若干；2.芹菜、肉末馅子；一次性台布六块；饺子皮若干；3.录像片：幼儿大便拉不出痛苦的样子；4.识字卡：芹菜、根、茎、叶。
中班科学《认识芹菜》教案
中班科学《认识芹菜》教案
一、教学目标
1.学生能够认识芹菜，并知道芹菜的外观特点；
2.学生能够描述芹菜的味道和营养价值；
3.学生能够了解芹菜在日常生活中的应用。
二、教学准备
1.芹菜；
2.切菜板和小刀；
3.图片；
4.PPT或其他教学工具。
三、教学过程
1. 导入环节
老师拿出一些蔬菜图片，询问学生认识哪些蔬菜，并请学生描述这些蔬菜的特点。
2. 学习环节
1.芹菜的外观特点
教师拿出一颗芹菜，让学生观察芹菜的形态，并询问芹菜的特点，例如：颜色、形状等。
教师使用PPT或其他教学工具向学生介绍芹菜的外观特点。
2.芹菜的味道和营养价值
教师向学生介绍芹菜的口感和味道，并让学生品尝芹菜。
在学生品尝过后，教师向学生解释芹菜的营养价值和健康作用。
3.芹菜的应用
教师给学生展示一些与芹菜有关的图像，例如：芹菜汁、芹菜蒸肉等，让学生了解芹菜在日常生活中的应用。
3. 总结环节
教师询问学生芹菜的外观特点、味道和营养价值，并强调芹菜在日常生活中的应用。
四、教学评价
1.学生能够简要描述芹菜的外观特点、味道和营养价值；
2.学生能够列举芹菜在日常生活中的应用。
五、教学反思
本课程通过观察芹菜、品尝芹菜和了解芹菜的应用等多种方式，让学生全面了解芹菜，并特别强调芹菜的营养价值和健康作用，使学生的兴趣更浓。
芹菜教案及反思
芹菜教案及反思教案标题：芹菜教案及反思教案目标：1. 了解芹菜的特点、生长环境和营养价值。
2. 学习如何种植和照料芹菜。
3. 培养学生的观察能力和动手实践能力。
4. 促进学生对健康饮食的认识和意识。
教学资源：1. 芹菜的图片、种子、土壤等。
2. 视频或图片展示芹菜的生长过程。
3. 学生的观察记录表和实验报告模板。
教学步骤：引入活动：1. 展示芹菜的图片，引导学生描述芹菜的外观和特点。
2. 引导学生思考芹菜的生长环境和适宜的种植条件。
知识讲解：3. 通过图片或视频展示，向学生介绍芹菜的生长过程和所需的养分。
4. 解释芹菜的营养价值，包括富含维生素、矿物质和纤维素等。
实践操作：5. 分发芹菜种子和小盆或花盆给每个学生，让他们亲自种植芹菜。
6. 指导学生选择适宜的土壤和种植容器，并教授正确的种植方法。
7. 告诉学生如何照料芹菜，包括浇水、施肥和防虫等。
观察记录：8. 学生每天观察自己种植的芹菜，记录芹菜的生长情况和变化。
9. 鼓励学生用绘画、摄影或文字等方式记录观察结果。
总结反思：10. 学生分享自己的观察记录，讨论芹菜的生长过程和变化。
11. 引导学生思考芹菜种植过程中遇到的问题和解决方法。
12. 结合实际情况，引导学生反思芹菜种植的意义和对健康的影响。
评估方法：1. 观察学生在实践操作中的表现，包括种植的准确性和照料的细致程度。
2. 评估学生的观察记录和实验报告，包括对芹菜生长过程的描述和对问题的解决方案的提出。
教案反思：这个教案设计旨在通过种植芹菜的实践活动，让学生了解芹菜的特点和生长过程，并培养他们的观察能力和动手实践能力。
通过观察记录和反思，学生能够更深入地理解芹菜的种植过程和对健康的重要性。
教师在教学过程中需要引导学生主动思考和解决问题，激发他们的学习兴趣和创造力。
评估方法旨在全面评估学生的学习成果和能力发展。
在教学实施过程中，教师应及时调整教学策略，确保学生的参与度和学习效果。
中班科学教案芹菜会变色
中班科学教案芹菜会变色一、教学目标通过本节课的学习，让幼儿能够了解芹菜在不同环境下会发生颜色变化的现象，并能够通过实操观察、思考和交流，培养幼儿的观察能力和科学探究精神。
二、教学准备1. 芹菜苗：每个幼儿一棵2. 小刀：用于切割芹菜茎叶3. 盖玻片、载玻片、显微镜：用于观察芹菜的细胞结构4. 盐水、糖水、清水：用于浸泡芹菜茎叶5. 植物涂片染色剂：用于染色芹菜的细胞6. 实验器材：试管、滴管、显微镜载玻片等三、教学过程1. 导入（5分钟）教师通过提问的方式，启发幼儿思考：你们有没有见过芹菜？它是什么颜色的？为什么有时候芹菜会变色呢？2. 实操观察（15分钟）教师分发芹菜苗给每个幼儿，让幼儿仔细观察芹菜的外观，并正确地描述芹菜的颜色。
3. 实验探究（25分钟）教师将幼儿分成小组，每个小组选择一种液体（盐水、糖水、清水），然后将芹菜茎叶分别浸泡在不同液体中，让幼儿观察并记录变化。
4. 观察分析（15分钟）教师带领幼儿讨论观察结果，引导幼儿思考：为什么芹菜会变色？不同的液体对芹菜有什么影响？通过这个实验，我们可以学到什么？5. 细胞结构观察（15分钟）教师示范将芹菜茎叶切成薄片，然后将薄片放在盖玻片上，滴上一滴植物涂片染色剂，用载玻片盖好，放在显微镜下观察芹菜的细胞结构。
6. 总结归纳（15分钟）教师引导幼儿总结归纳本节课的内容，提出新的问题，激发幼儿对科学的兴趣。
四、教学延伸1. 家园共育将幼儿在学校观察到的芹菜变色现象告知家长，鼓励家长与幼儿一起进行科学探究，观察家中的蔬菜是否也会发生类似的变化，引导幼儿和家长一起进行实验探究。
2. 实地考察组织幼儿和家长一起参观附近的蔬菜种植园、农贸市场或者超市，观察不同的蔬菜在不同的环境下是否会发生颜色变化，加深幼儿对这个现象的认识。
3. 制作科学手册请幼儿根据本节课的学习内容和实验结果制作科学手册，记录自己的观察和思考，分享给家人和同学。
五、教学评价1. 教师观察记录幼儿在本节课中的表现和参与度。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
举例说明
附 页
教学过程
时间分配
教学主要内容
主要方法
3、选择叶柄长、实心、纤维少、丰产、抗逆性好，抗病虫害能力强的品种。种子质量应达到纯度大于等于百分之92，净度大于等于百分之95，发芽率大于等于百分之65，水分小于等于百分之48。
四、教师现场讲解芹菜品种选择要领及原则
五、布置作业：学员分组实习芹菜品种选择的方法。
教学重点
实践选地整地方法，培养学员动手能力。
教学难点
整地
教学形式
分组实习
教具
教学过程
时间分配
教学主要内容
主要方法
一、学员分组实习
二、教师巡回指导学员实习情况
三、教师随时电话随访学员实习情况
四、对于学员实习中遇到的问题，教师给予及时指导及帮助。
五、教师随机抽查学员分组实习情况
教 案
任课教师
科目
班级
双河班
3、由于芹菜根系浅，栽培密度大，在定植前整地时一定要施足底肥。每亩施入4000－5000公斤有机肥，30－35公斤过磷酸钙。25－20公斤硫酸钾，对于缺硼土壤每亩可施入1－2公斤硼砂。
四、教师现场讲解芹菜施肥要领及原则
五、布置作业：学员分组实习芹菜基肥的施用。
现场指导
教 案
任课教师
科目
班级
双河班
签署
2、保护地栽培的芹菜一般都要经过育苗，然后再定植。营养土的配制可以参照番茄的营养土配制方法，也可以按体积比用1／2的菜园土与1／2的腐熟或半腐熟堆肥混匀后做营养土，并按重量的2％－3％掺入过磷酸钙。
教师讲解
举例说明
附 页
教学过程
时间分配
教学主要内容
主要方法
在出苗后30天左有，酌情追施一次低浓度氮肥，每畦追施硫酸铵0.2公斤或腐熟的稀人粪尿。
二、教师巡回指导学员实习情况
三、教师随时电话随访学员实习情况
四、对于学员实习中遇到的问题，教师给予及时指导及帮助。
五、教师随机抽查学员分组实习情况
教 案
任课教师
科目
班级
双河班
签署
授课时间
星期
时数
8
课题
芹菜栽培技术实习
教学目的
通过学员分组实习，让学员通过亲自进行芹菜施肥的操作，可以有效培养学员的动手能力和决策能力。
五、教师随机抽查学员分组实习情况
教 案
任课教师
科目
班级
双河班
签署
授课时间
星期
时数
8
课题
芹菜栽培技术实习
教学目的
通过学员分组实习，让学员通过亲自进行芹菜施肥的操作，可以有效培养学员的动手能力和决策能力。
教学重点
实践芹菜施肥方法，培养学员动手能力。
教学难点
整地
教学形式
分组实习
教具
教学过程
时间分配
教学主要内容
二、教师巡回指导学员实习情况
三、教师随时电话随访学员实习情况
四、对于学员实习中遇到的问题，教师给予及时指导及帮助。
五、教师随机抽查学员分组实习情况
教 案
任课教师
科目
班级
双河班
签署
授课时间
星期
时数
8
课题
芹菜栽培技术实习
教学目的
通过学员分组实习，让学员通过亲自进行芹菜品种选择的操作，可以有效培养学员的动手能力和决策能力。
教学重点
实践芹菜施肥方法，培养学员动手能力。
教学难点
整地
教学形式
分组实习
教具
教学过程
时间分配
教学主要内容
主要方法
一、学员分组实习芹菜施肥技术
二、教师巡回指导学员实习情况
三、教师随时电话随访学员实习情况
四、对于学员实习中遇到的问题，教师给予及时指导及帮助。
五、教师随机抽查学员分组实习情况
教 案
任课教师
芹菜具有吸肥能力低和耐肥力强的特点，对土壤肥力要求较高。施肥量过少，不仅不能正常生育，而且品质也不好。不同的肥料种类对芹菜生育影响不同。氮主要影响地上部的发育，即叶柄的长度和叶数的多少。磷肥主要影响品质，过多时叶柄细长、纤维素多。充足的钾肥有利于叶柄的膨大，提高产量和品质。在幼苗期充分吸收氮和磷；可以提高光合作用能力，积累的干物质多，有利于叶面积的扩大。在定植以后，叶片分化旺盛，根系吸收肥水能力逐渐增强，提高了叶片中氮素的浓度。在生育中期，叶面积继续扩大,达到了最适叶面积系数，促进了心叶发育。这时养分的吸收从氮、磷为主变为以氮、钾为主，氮与钾的比例平衡时，有利于心叶的发育。如果钾素不足，则叶柄细长，筋粗。但钾素过多也容易发生茎基部纵裂症，干旱和低温时症状加重。氮素不足会使生育受到抑制，收获时植株矮小，叶柄老化而中空,商品价值降低。每生产1000公斤芹菜需要吸收纯氮(N)0.4公斤，磷(P205)0.32公斤，钾(K20)0.77公斤，氮、磷、钾的吸收比例为1.25：1：2.41。
签署
授课时间
2012年8月
星期
时数
8
课题
秋季芹菜栽培技术
教学目的
通过学习秋季芹菜施肥管理技术
教学重点
施足基肥
教学难点
施用基肥的原则及要领
教学形式
班级授课
教具
板书
教学过程
时间分配
教学主要内容
主要方法
一、组织教学与填写教务日志
二、导入新课：由芹菜的生产发育规律导入
三、秋季芹菜施肥管理技术
1、芹菜需肥规律
实践选地整地方法，培养学员动手能力。
教学难点
整地
教学形式
分组实习
教具
教学过程
时பைடு நூலகம்分配
教学主要内容
主要方法
一、学员分组实习
二、教师巡回指导学员实习情况
三、教师随时电话随访学员实习情况
四、对于学员实习中遇到的问题，教师给予及时指导及帮助。
五、教师随机抽查学员分组实习情况
教 案
任课教师
科目
班级
双河班
签署
授课时间
(1)天津黄苗：株高70～80厘米，单株平均重150克左右。叶柄长而肥大，上部绿色，靠近地面的基部呈白色。实心，纤维少，品质好，耐贮藏，但木质化较重。
(2)津南实芹：株高80～100厘米，株型紧凑直立，淡绿色，组织充实细嫩，纤维少，叶片较大，不分蘖生杈。早春栽培抽薹晚，越冬栽培起身早，生长速度快，且植株整齐一致，抗病毒病、斑点病，适应性强，产量高。
分组实习
教具
教学过程
时间分配
教学主要内容
主要方法
一、学员分组实习
二、教师巡回指导学员实习情况
三、教师随时电话随访学员实习情况
四、对于学员实习中遇到的问题，教师给予及时指导及帮助。
五、教师随机抽查学员分组实习情况
教 案
任课教师
科目
班级
双河班
签署
授课时间
星期
时数
8
课题
芹菜栽培技术实习
教学目的
通过学员分组实习，让学员通过亲自进行选地和整地的操作，可以培养学员的动手能力。
教学目的
通过学员分组实习，让学员通过亲自进行芹菜施肥的操作，可以有效培养学员的动手能力和决策能力。
教学重点
实践芹菜施肥方法，培养学员动手能力。
教学难点
整地
教学形式
分组实习
教具
教学过程
时间分配
教学主要内容
主要方法
一、学员分组实习芹菜施肥技术
二、教师巡回指导学员实习情况
三、教师随时电话随访学员实习情况
四、对于学员实习中遇到的问题，教师给予及时指导及帮助。
（二）环境条件要求
耐寒，不耐热。发芽适温15-18℃，生长最适温15-25℃。需肥量大，以N为主，其次K，再次P，喜硼肥。喜湿润，忌干旱。
（三）芹菜的选地整地
为保证播种质量，地膜穴播小麦复种芹菜应选择地势平坦，耕性良好，灌水方便，墒情好，土层较为深厚，肥力中上的地块。前茬以豆类、蔬菜、油料作物等为主，重茬实行带田小倒茬。在前茬作物收获后及时平整土地，深耕灭茬，立土晒垡，初冬土壤日消夜冻时饱灌底墒水，冬季镇压保墒。第二年春土壤解冻后及时表土耕作，达到地平埂直，耕层深厚，上虚下实，松绵墒足。在杂草和地下害虫发生严重的地块，可结合浅耕进行药剂土壤处理，精细整地，做成宽1米，长6～10米的育苗畦。
教 案
任课教师
科目
班级
双河班
签署
授课时间
2012年8月
星期
时数
8
课题
秋季芹菜栽培技术
教学目的
通过学习了解秋季芹菜栽培管理技术
教学重点
芹菜的选地与整地
教学难点
芹菜选地原则及要领
教学形式
班级授课
教具
板书
教学过程
时间分配
教学主要内容
主要方法
一、组织教学与填写教务日志
二、导入新课：由芹菜的营养价值导入
三、秋季芹菜栽培技术
(3)玻璃脆：株高70厘米，单株重0．5公斤。叶绿色，每株有叶12片左右。叶柄黄绿色，实心，纤维少，肉质嫩脆，品质佳。适应性强，耐贮运。定植到收获100天左右。
2、选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性能好的品种，种子质量达到标准（纯度、净度、芽率、芽势达到90％以上）。
津南实芹1号、及目前从国外引进的高优它、加州王，文图拉、百利西芹、嫩脆等品种抗病性较强。
教学重点
品种选择
教学难点
品种选择的原则及要领
教学形式
班级授课
教具
板书
教学过程
时间分配
教学主要内容
主要方法
一、组织教学与填写教务日志
二、导入新课：由芹菜的生产发育规律导入
三、秋季芹菜品种选择技术