关于2011年农村义务教育阶段学生食堂建设的报告
中小学校食堂管理工作情况报告
**中小学校食堂管理工作情况报告近几年来，特别是实施农村义务教育学生营养改善计划工作以来，在县委、县政府和上级教育主管部门的正确领导和大力支持下，**教育重视学校食堂等后勤保障体系建设，树立“提高后勤工作水平、服务教育教学中心、促进学生全面发展”的理念，不断加强食堂基础设施建设，转变学生食堂管理模式，严把学生饮食安全关口，大力推进学生食堂文化建设，维护了学生身心健康，促进了学生全面发展，取得了令人欣慰的成绩，赢得了学生、家长和社会的好评。
现将学校食堂管理工作报告如下：一、基本情况我县有中小学校***所，全县共有中小学生***人，其中实施营养改善计划的学生为****人；学生食堂从业人员共计***人左右。
学校食堂管理工作范围广，工作难度大，为此，我县将学校食堂管理工作列为学校工作的重中之重，创新思维，严抓管理，具体做法有四个“定位”：（一）提高思想认识，定位学生食堂的功能为促进学生全面发展。
民以食为天。
学生吃得饱才能安心学习，吃得好才能身心健康，只有身心健康才能全面发展。
我县通过举办中小学校长、学校后勤管理人员专题培训班等形式，提高校长、后勤管理人员对抓好学校食堂工作的重要认识，把他们的思想从仅仅满足学生饮食需求转变到维护学生身心健康、促进学生全面发展上来。
仅以2013年为例，我县共进行相关培训5次，培训相关人员达***人次。
1.领导重视。
县委、县政府高重视学校学生食堂的建设与发展，把建好学校学生食堂、维护学生饮食安全，确保学生身心健康发展作为教育的重要“民生工程”，主要领导多次对学校学生食堂的基础设施建设、管理工作、行为规范提出了明确的要求。
多次带领四套班子领导到教育局和基层学校开展调查研究，对学校学生食堂建设与发展过程中遇到经费问题、管理问题，召开有相关部门参加的联席会和协调会，妥善解决。
2.建章立制。
按照《食品卫生法》和教育部颁发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中的相关要求，成立了以教育局局长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组，健全了《食堂工作人员岗位职责》、《食堂卫生基本要求》、《食堂安全责任书》规章制度，从制度上保证了食堂管理工作有章可循。
农村义务教育学生营养餐改善计划的汇报材料
****学生营养餐改善计划的汇报材料进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，依据***的文件精神，现***义务教育学生营养改善计划实施情况汇报如下一、实施情况***现有***名学生，2月26号就开始营养餐的供应，但由于就餐人数较多，现有食堂面积不足，供餐能力有限，不能满足学生就餐需求；同时学校无后勤人员编制，临时聘请食堂从业人员素质和服务质量达不到相关要求。
二、供餐模式现阶段，根据学校食堂现状和供餐能力，实施学生营养改善计划以学校食堂给每个学生提供营养早餐（牛奶、鸡蛋、火腿肠、苹果等营养食品），同时一部分资金给学生打卡，在灶上自由消费其它的食品（如馒头、包子、担担面等），我校实施学生营养改善计划将均采用学校食堂供餐方式。
按照安全、卫生、营养、可口、实惠的标准，学校食堂参照有关营养标准实施营养配餐，科学制定食谱，合理搭配学生膳食，为所有学生提供营养餐。
三、工作流程学生食堂供餐方式工作流程：营养食谱→市场采购→食堂加工→食品留样→分餐→就餐。
四、初步效果2月26号实施以来，此次营养改善计划的实施，不仅解决了学生的温饱问题，而且解决了学生的营养均衡问题，我校共有***名学生得到实惠。
计划实施以来，通过调查，学生及家长都评价很高，要求我们代表他们感谢党和政府。
五、相关政策建议（一）改善学校供餐条件。
教育部门要科学制定食堂建设规划，统筹农村薄弱学校改造计划、农村初中校舍改造工程和农村中小学校舍维修改造长效机制等各种义务教育工程项目资金，将学生食堂列为重点，优先建设，重点加快改善薄弱学校的供餐条件。
学校食堂建设要按照“节俭、安全、卫生、实用”的原则，力争做到不超标建设。
规模小的学校，可根据实际改造、配备伙房等相关设施。
确保实施学生营养改善计划能够尽快覆盖全县所有农村义务教育阶段学校和学生。
（二）严格食品安全管理。
教育主管部门和农村义务教育学校要主动配合食品安全监管部门，切实加强学校食品安全的监管。
农村中重点小学营养餐管理存在的问题和对策
精心整理农村中小学营养餐管理存在的问题和对策一、存在问题1.对“营养改善计划”理解偏差，供餐模式不统一据调查，笔者所在地自“农村义务教育阶段学生营养改善计划”实施以来，供餐模式为两种，一种是食堂供餐形式，一种是企业供餐模式。
管理模式不统一，由此带来管理问题较为突出。
食堂供餐形式，一般是学校具备供餐条件的采用这种模式，全市仅有部分寄宿生能吃到热饭热菜，这一模式责任风险主要在学校；企业供应课间餐形式，因受学校食堂及设施等硬件的制约，且这一模式责任风险主要在企业，学校不必为此牵扯太多的时间和精力，加之其简单易操作，故成了庆阳市目前最主要的营养餐供餐形式。
2.“营养改善计划”专项资金出现冒领和套取资金现象“营养改善计划”投入大、覆盖面广、涉及环节多、情况复杂、安全风险高，不加强规范管理，很容易出问题。
当前，“营养改善计划”专项资金部分地区未能足额用于为国家试点地区农村义务教育阶段学生提供等值优质的食品，甚至出现各种形式的克扣、截留、挤占和挪用。
个别地区农村学校虚报学生数，套取国家资金的情况时有发生。
3.食品单一缺少变化，学生产生厌食，“浪费粮食”现象严重企业供餐模式营养餐主要是由企业提供的卤鸡蛋、烤馍片、曲奇饼干、法式软面包和学生奶等食品，与合理的营养饮食即主食、肉、奶或豆类食物及新鲜蔬菜水果存在较大差距。
食品单一缺少变化，长期食用可能对孩子正常饮食带来一定影响，产生厌食情绪，甚至出现许多学生随意丢弃，“浪费粮食”现象严重。
4.“营养改善计划”实施单位面临着很大的资金压力就学校食堂供餐情况而言，为做好营养餐工作，基建、设备、从业人员的大量投入，且因这项工作面广量大，监管成本也会成倍增加，还有一些相关的后勤管理人员及从业人员的培训费等。
同时，学校增加后勤人员并添置了些厨房用具，给学校加大了一笔不小的开支；有的食堂餐厅偏小，学生不能分桌同时就餐，还要专门抽调老师进行管理。
加之，补助标准以现在的物价来说偏低。
河南省教育厅关于河南省农村义务教育学生营养改善计划和食堂建设专项督导的情况通报
河南省教育厅关于河南省农村义务教育学生营养改善计划和食堂建设专项督导的情况通报文章属性•【制定机关】河南省教育厅•【公布日期】2016.05.25•【字号】•【施行日期】2016.05.25•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】教育综合规定正文河南省教育厅关于河南省农村义务教育学生营养改善计划和食堂建设专项督导的情况通报各省辖市、直管县（市）教育局，国家试点县学生营养办：全国农村义务教育学生营养改善计划实施以来，我省各项工作稳步推进。
为进一步加强营养改善计划工作的管理，健全各项制度，完善各项措施，加快推进农村义务教育学生营养改善计划在我省安全、平稳实施，河南省学生营养办于2016年5月9日-13日分两组就我省营养改善计划供餐情况和食堂建设情况进行了督导，现将有关情况通报如下：一、食堂建设情况我省农村义务教育学生营养改善计划食堂建设项目从2011年起，中央财政2011、2012、2013三年累计安排河南食堂建设资金35.31亿元（2011年安排9亿元、2012年安排15.0463亿元、2013年安排11.262亿元）支持我省农村中小学食堂建设，三年省级财政配套资金5.27亿元。
我省安排到国家试点县20.37亿元，其中中央资金17.7亿元，省级配套资金2.67亿元。
农村义务教育学生营养改善计划食堂建设项目全省根据资金分配情况共规划7918所，其中中学1544所、小学6362所、特殊教育学校12所。
截止到2016年4月底，全省学校食堂完工共有7259所，占总规划数的91.68%；在建项目155个，占总规划数的1.96%；未开工项目504个，占总规划数6.36%。
其中26个国家试点县共规划5410所，截止到2016年4月底，共有5344所学校食堂完工，占26个试点县规划数的98.78%；在建项目63所，占26个试点县规划数的1.16%；未开工项目3所，占26个试点县规划数的0.06%。
农村中小学营养餐管理存在的问题和对策
农村中小学营养餐管理存在的问题和对策一、存在问题1.对“营养改善计划”理解偏差，供餐模式不统一据调查，笔者所在地自“农村义务教育阶段学生营养改善计划”实施以来，供餐模式为两种，一种是食堂供餐形式，一种是企业供餐模式。
管理模式不统一，由此带来管理问题较为突出。
食堂供餐形式，一般是学校具备供餐条件的采用这种模式，全市仅有部分寄宿生能吃到热饭热菜，这一模式责任风险主要在学校；企业供应课间餐形式，因受学校食堂及设施等硬件的制约，且这一模式责任风险主要在企业，学校不必为此牵扯太多的时间和精力，加之其简单易操作，故成了庆阳市目前最主要的营养餐供餐形式。
2.“营养改善计划”专项资金出现冒领和套取资金现象“营养改善计划”投入大、覆盖面广、涉及环节多、情况复杂、安全风险高，不加强规范管理，很容易出问题。
当前，“营养改善计划”专项资金部分地区未能足额用于为国家试点地区农村义务教育阶段学生提供等值优质的食品，甚至出现各种形式的克扣、截留、挤占和挪用。
个别地区农村学校虚报学生数，套取国家资金的情况时有发生。
3.食品单一缺少变化，学生产生厌食，“浪费粮食”现象严重企业供餐模式营养餐主要是由企业提供的卤鸡蛋、烤馍片、曲奇饼干、法式软面包和学生奶等食品，与合理的营养饮食即主食、肉、奶或豆类食物及新鲜蔬菜水果存在较大差距。
食品单一缺少变化，长期食用可能对孩子正常饮食带来一定影响，产生厌食情绪，甚至出现许多学生随意丢弃，“浪费粮食”现象严重。
4.“营养改善计划”实施单位面临着很大的资金压力就学校食堂供餐情况而言，为做好营养餐工作，基建、设备、从业人员的大量投入，且因这项工作面广量大，监管成本也会成倍增加，还有一些相关的后勤管理人员及从业人员的培训费等。
同时，学校增加后勤人员并添置了些厨房用具，给学校加大了一笔不小的开支；有的食堂餐厅偏小，学生不能分桌同时就餐，还要专门抽调老师进行管理。
加之，补助标准以现在的物价来说偏低。
众所周知，现如今营养餐的原材料如：肉类、菜类等物价上扬，加上营养餐制作、仓储、管理等相关成本，3元的标准实难达到增强学生营养的目的，改善农村义务教育学生营养计划也就难以真正落到实处。
关于申请建设学校食堂的报告
关于申请建设学校食堂的报告教育局、办事处领导：学校食堂是学校后勤服务保障体系的重要组成部分，是学生集体用餐和日常生活的重要场所，学校食堂的建设，直接关系到学生的身心健康，关系到学校教育教学秩序和社会的稳定。
为了落实国办发〔20XX〕54号《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，确保学生健康成长，根据我校学生就餐实际和发展需要，现将有关情况汇报如下：一、基本情况Xx中学座落在Xx办事处辖区西南角，紧邻Xx市经适房。
Xx中学院内现有中小学教师97人，23个教学班，共有学生897人，在这些学生中，Xx的学生离学校最远，大约有7公里。
学校一直没有食堂，小学没迁入中学前，每年冬天学校采取给学生热饭、快餐店配餐等方式解决学生的午餐问题。
20XX年，由于学校的简易食堂属危房不能继续使用，而且学生对快餐店的饭餐不满意，遵照学生的意见，自行解决午餐问题。
近期，我们在中小学分别作了详细的调查，午餐的解决的具体情况是这样的：老师基本自己带饭，在学校吃午餐；学生中，自己带饭学校加热的106人，去亲戚家吃饭的10人，门外小摊或附近的小饭店吃饭的114人，回家吃饭的有648人。
在学校吃饭的师生达320人之多，这些人中有一百多人吃的是路边餐，不安全，没营养，而且是冷饭。
二、食堂建设设想1、就餐人数预估考虑到现在的家长中，绝大多数是打工一族，学生的午饭大多由爷爷奶奶代为解决。
如果学校有食堂，回家吃饭的学生中一定有很大的一部分会在学校食堂就餐，因此，在学校就餐人数远不止320人。
随着学生人数的逐年增加，这一数字还会有较大的变化。
2、食堂建设根据我校日就餐学生数及发展预测，需建食堂500平方米。
其中，餐厅300平方米；厨房等其功能室合计约200平方米。
餐桌、餐具及食堂各类设施设备约需20万元。
方案一：钢筋混凝土框架结构，按1200元/平米计算，约需资金60万元，总计约需80万元。
方案二：轻型钢结构，按350元/平米计算，约需万元，总计约需万元。
国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见
国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见文章属性•【制定机关】国务院办公厅•【公布日期】2011.11.23•【文号】国发办[2011]54号•【施行日期】2011.11.23•【效力等级】国务院规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】基础教育正文国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（国发办[2011]54号）各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》，进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，经国务院同意，现就实施农村义务教育学生营养改善计划提出以下意见：一、充分认识实施农村义务教育学生营养改善计划的重要意义党中央、国务院历来高度重视青少年的健康成长，先后采取了一系列有效措施，不断改善农村义务教育学生学习生活条件。
自2006年起，国务院决定实施农村义务教育经费保障机制改革，全面免除了农村义务教育阶段学生的学杂费、书本费，补助家庭经济困难寄宿学生生活费，农村义务教育保障水平不断提高。
但是，由于长期以来我国城乡经济社会发展不平衡，农村中小学生营养不良间题仍然存在，贫困地区尤为突出。
以贫困地区和家庭经济困难学生为重点，启动实施农村义务教育学生营养改善计划，是坚持以人为本、落实科学发展观的具体体现，是维护社会公平、构建社会主义和谐社会的重要举措，是提高民族素质、建设人力资源强国的必然要求，具有重大的现实意义和深远影响。
地方各级人民政府、国务院有关部门要统一思想，提高认识，切实按照国务院的有关决策部署，扎实做好农村学生营养改善工作。
二、农村义务教育学生营养改善计划的主要内容按照“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点” 的原则，稳步推进农村义务教育学生营养改善计划，不断提高农村学生营养健康水平。
（一）启动国家试点。
从2011年秋季学期起，在集中连片特殊困难地区（以下简称连片特困地区）启动农村（不含县城，下同）义务教育学生营养改善计划试点工作。
推行食堂供餐中存在的问题及对策
推行食堂供餐中存在的问题及对策作者：胡淑红来源：《审计与理财》2014年第10期国务院办公厅以国办发〔2011〕54号文下发《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，决定从2011年秋季学期起，在集中连片特殊困难地区启动农村义务教育学生营养改善计划试点工作，以逐步改善农村家庭经济困难学生营养健康状况。
中央财政为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元（全年按照学生在校时间200天计算），所需资金全部由中央财政承担。
为配合营养改善计划的顺利实施，鉴于困难地区学校就餐条件太差，中央财政在农村义务教育薄弱学校改造计划中专门安排食堂建设资金，对中西部地区农村学校改善就餐条件进行补助，并向国家试点地区适当倾斜。
中央财政对中西部地区和东部困难地区学校食堂建设按照1：1的比例给予奖励支持，地方政府必须配套对等资金，中央财政已经通过薄弱学校改造计划下达了2011年和2012年食堂建设资金。
于此同时全国学生营养办下发《关于切实解决好当前营养改善计划实施中五个突出问题的通知》（全国学生营养办〔2013〕3号），提出了各地要加快学校食堂建设，尽快以学校食堂供餐替代其他供餐模式。
教育部、财政部要求各地要充分考虑城镇化进程、学龄人口变化趋势等因素，结合营养改善计划及2011～2012年食堂建设实施情况，科学测算实际需求，编制完善2011～2015年学校食堂建设总体需求规划和分年度实施计划，做到布局合理、规模适度。
对纳入规划的建设项目，按照轻重缓急合理排序，分年度组织实施，力争到2013年底前基本完成国家试点地区的学校食堂建设。
同时要求各地统筹农村中小学校舍维修改造长效机制和中西部农村初中校舍改造工程资金，将学生食堂列为重点建设内容，使其达到餐饮服务许可的标准和要求。
我省罗宵山集中连片特困地区包括瑞金县、兴国县、于都县、南康县、莲花县、井冈山等17个县，属于试点地区，自2012年6月开始实施农村义务教育学生营养改善计划，中央财政重点扶持对象。
中小学校食堂管理工作情况报告
***********中学学校食堂管理工作情况报告近几年来，特别是实施农村义务教育学生营养改善计划工作以来，在市委、市政府和上级教育主管部门的正确领导和大力支持下，**教育重视学校食堂等后勤保障体系建设，树立“提高后勤工作水平、服务教育教学中心、促进学生全面发展”的理念，不断加强食堂基础设施建设，转变学生食堂管理模式，严把学生饮食安全关口，大力推进学生食堂文化建设，维护了学生身心健康，促进了学生全面发展，取得了令人欣慰的成绩，赢得了学生、家长和社会的好评。
现将学校食堂管理工作报告如下：一、基本情况我校建设食堂一所，全校共有中学生1433人，其中报名在校就餐学生为300人；学生食堂从业人员共计7人左右；由于我校属义务教育初中段，没有申请餐饮专款，所以采取自费的形式就餐，其标准为男生每天12元，女生每天11元，确保广大师生在一个食品卫生，安全及环境和谐的环境就餐，学校食堂管理工作范围广，工作难度大，为此，我校将学校食堂管理工作列为学校工作的重中之重，创新思维，严抓管理，具体做法有四个“定位”：（一）提高思想认识，定位学生食堂的功能为促进学生全面发展。
民以食为天。
学生吃得饱才能安心学习，吃得好才能身心健康，只有身心健康才能全面发展。
我校通过举办校长、学校后勤管理人员专题培训班等形式，提高校长、班主任、后勤管理人员对抓好学校食堂工作的重要认识，把他们的思想从仅仅满足学生饮食需求转变到维护学生身心健康、促进学生全面发展上来。
1.领导重视。
市委、市政府高重视学校学生食堂的建设与发展，把建好学校学生食堂、维护学生饮食安全，确保学生身心健康发展作为教育的重要“民生工程”，主要领导多次对学校学生食堂的基础设施建设、管理工作、行为规范提出了明确的要求。
多次带领四套班子领导到教育局和基层学校开展调查研究，对学校学生食堂建设与发展过程中遇到经费问题、管理问题，召开有相关部门参加的联席会和协调会，妥善解决。
2.建章立制。
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案篇一：农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案镇宁县川彦小学农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。
实施农村义务教育学生营养改善计划，学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和民心工程。
为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定本实施方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、实施范围及补助标准我校1-6年级现有155名义务阶段在校学生均可享受营养餐。
营养餐配发标准为小学生每人每天4元，全年在校时间按200天计算，即每生每年800元，标准随政策变化进行调整。
三、领导机构及各自职责1、领导小组：组长：陈洪副组长：陆光胜组员：各年级班主任、学校财务、后勤及炊事员等人2、职责分工(1)、校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。
“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。
(2)、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
(3)、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
(4)、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
(5)、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
(6)、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
(7)、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
学生营养改善计划
实施情况
全国学生营养办关于农村义务教育学生营养改善计划进展情况通报
一、总体进展情况
（一）试点县基本全面开餐
一是九成以上国家试点县已开餐。截至6月底，699个国家试点县（含兵团19个团场）已有678个县开餐，涉 及学校9.4万所，受益学生2243万人，分别占应覆盖学校和学生数的94%和91%。督查发现，仍有4个试点省份的21 个县尚未开餐，其中，黑龙江9个、内蒙古5个、江西4个、河南3个。4省学生营养办表示将于9月开学后全部开餐。
学生营养改善计划
2011年实施农村义务教育学生就餐问题的健康计划
01 计划原则
03 实施情况
目录
02 计划内容 04 计划成果
学生营养改善计划是我国自2011年实施农村义务教育学生就餐问题的一项健康计划。为贯彻落实《国家中长 期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》，进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快 农村教育发展，促进教育公平，经国务院同意，中央财政先后拨款160亿元用于解决2600万贫困地区学生吃饭经 费不足，先后利用公益组织的希望厨房、桂馨厨房、春苗厨房、幸福厨房、免费午餐等项目为我国少年儿童健康 成长奠定了基础。教育部力争2013年全国农村小学都建立食堂。2011—2019年，中央财政累计安排营养膳食补助 资金1472亿元。
截止到2020年9月18日，全国有29个省份1762个县实施了营养改善计划，覆盖农村义务教育阶段学校14.57 万所，占农村义务教育阶段学校总数的84.12%；受益学生达4060.82万人，占农村义务教育遵循的原则：实名制学生信息管理按照“分级管理、分级负责”的原则，实行中央、省 （自治区、直辖市，下同）、市（地区、州、盟，下同）、县（市、区、旗、团场，下同）、学校五级管理体制。
学校修建学生食堂报告
学校修建学生食堂报告一、背景介绍近年来，随着学生人数的增加，学生食堂成为了学生们日常就餐的重要场所。
然而，由于食堂设施和条件的限制，学生就餐体验并不理想。
为了改善学生的就餐环境，提高食堂的服务质量，本校决定修建一座新的学生食堂。
二、项目目的本项目的目的是为了提供一个舒适、便捷和多样化的就餐环境，满足学生们对于饮食的需求。
三、项目实施计划1. 确定新食堂位置新食堂的位置需要考虑学生的就餐需求和交通便利性。
经过筛选，我们选择了位于校内中心位置，距离主教学楼和宿舍区都较为方便的地点。
2. 食堂建筑设计新食堂的建筑设计要符合现代化、时尚化的风格，同时保持与校园环境的协调。
建筑师将设计一个宽敞明亮、通风良好的食堂大厅和多个就餐区域，以满足不同人群的需求。
3. 食堂设施配置新食堂将引入先进的设备和技术，提高食品加工和就餐效率。
设施配置将包括自助餐台、餐食加热设备和快速结账系统，以提供更快捷和多样化的就餐选择。
4. 食品供应与管理为了保障食品的安全和健康，新食堂将与优质食材供应商合作，并建立食品安全管理制度。
同时，食堂将开展每日食品检测，确保食品质量达到标准。
5. 环境与卫生管理新食堂将配备专业的环境与卫生管理团队，负责日常卫生清洁和垃圾处理。
并定期进行设备检查和维护，确保食堂环境卫生和安全。
四、项目预期效果1. 提供更好的就餐环境新食堂将提供一个宽敞明亮、舒适和干净的就餐环境，使学生们能够愉快地享受餐饮体验。
2. 提高服务质量新食堂引入自助餐台和快速结账系统，提高了就餐效率和便利性。
学生们不再需要排队等候，可以更加自由地选择他们喜欢的食物。
3. 多样化的饮食选择新食堂将提供更多的饮食选择，包括中餐、西餐、快餐和特色小吃。
满足学生们对于饮食多样性的需求。
4. 加强食品安全管理新食堂将与优质食材供应商合作，并建立食品安全管理制度。
学生们可以放心地享用食堂提供的食品，不再担心食品质量和卫生问题。
5. 提高学校形象通过建设一座现代化、舒适的学生食堂，学校形象将进一步提升，吸引更多的学生报考该校。
学校新建食堂情况汇报
学校新建食堂情况汇报
近期，学校食堂新建工程已经完成了大部分施工任务，取得了显著的进展。
新
食堂的建设是为了改善学生就餐条件，提升学校的餐饮服务水平，让同学们能够在一个更加舒适、安全、卫生的环境中享用美味的饭菜。
首先，新食堂的建筑结构已经全部完成，建筑面积达到了2000平方米，共有
三层楼。
一楼为就餐区，二楼为厨房和食材储存区，三楼为食堂办公区和员工休息区。
整体建筑设计简约大方，采光通风良好，符合食堂卫生安全的要求。
其次，新食堂厨房设施齐全，引进了现代化的厨房设备和智能化的餐饮管理系统。
厨房内部设置了油烟净化设备和垃圾处理设施，确保了食品加工的卫生安全。
同时，食堂还配备了多个餐具消毒柜和饮水机，为同学们提供更加便利的用餐环境。
另外，新食堂的用餐环境也进行了全面升级。
就餐区内采用了环保材料装修，
桌椅摆放合理，通道宽敞，确保了同学们用餐时的舒适感。
同时，食堂还设置了垃圾分类回收站，倡导环保理念，提高了餐厅的整体环境卫生水平。
最后，为了更好地服务同学们，新食堂还增加了多样化的餐饮选择。
食堂引进
了新的餐饮品牌，提供了更加丰富多样的菜品选择，包括清淡素菜、荤素搭配、特色小吃等多种口味，满足了同学们不同的饮食需求。
总的来说，学校新建食堂的情况良好，新食堂的建成将为同学们提供更加舒适、安全、卫生的用餐环境，提升学校的餐饮服务水平，为同学们的健康饮食提供更好的保障。
希望同学们能够珍惜新食堂，文明用餐，共同营造一个良好的餐饮环境。
乡村小学食堂管理情况汇报
乡村小学食堂管理情况汇报近年来，乡村小学食堂管理工作得到了长足的发展和改善。
食堂管理工作的重要性日益凸显，不仅关系到学生的身体健康，更是关系到学校的形象和教育质量。
为了更好地了解和掌握乡村小学食堂管理的情况，我们对各地的食堂管理工作进行了全面的调研和汇报。
以下是我们对乡村小学食堂管理情况的汇报：一、食品安全。
食品安全一直是食堂管理工作的重中之重。
在调研中，我们发现大部分乡村小学食堂都建立了严格的食品安全管理制度，定期进行食品安全培训，确保食品的质量安全。
同时，学校也加强了对食品供应商的管理，严格把关食品的来源和质量，保障学生的饮食安全。
二、营养均衡。
为了保障学生的营养需求，乡村小学食堂在食谱设计上下了很大功夫。
他们合理搭配食材，确保学生能够摄入到各种营养物质，比如蛋白质、脂肪、维生素等。
同时，学校还注重对食物的烹饪方式和食用方法进行指导，让学生养成良好的饮食习惯。
三、食堂环境。
食堂环境的整洁和卫生直接关系到学生的饮食体验和健康。
我们发现，乡村小学食堂在环境卫生管理上也做了很多工作，加强了食堂的清洁消毒工作，保持了食堂的整洁和卫生。
同时，学校还加强了对食堂服务人员的培训，提高了他们的服务意识和卫生意识，为学生营造了一个良好的用餐环境。
四、食堂管理。
在食堂管理方面，乡村小学也做了很多工作。
他们建立了健全的食堂管理制度，规范了食堂的运营流程，加强了对食材的采购和库存管理，提高了食堂的运营效率。
同时，学校还注重了对食堂的监督和检查工作，及时发现问题并进行整改，保证了食堂管理工作的顺利进行。
综上所述，乡村小学食堂管理工作在近年来得到了长足的发展和改善。
食品安全、营养均衡、食堂环境和食堂管理等方面都取得了显著的成绩。
但同时我们也要看到，乡村小学食堂管理工作还存在一些问题和不足，比如食堂的设施设备需要进一步完善，食堂管理人员的素质也需要提高等。
我们相信，在学校领导和相关部门的领导下，乡村小学食堂管理工作一定会取得更大的进步和成就。
农村义务教育学生营养餐经费管理办法
杨柳小学学生营养改善计划经费管理办法为了认真贯彻落实国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[2011]54号）和省市县有关会议精神，规范我校义务教育阶段学生营养改善计划资金的收支、监管学校食堂财务收支行为，科学有效地实施农村义务教育学生营养改善计划，切实改善我校农村学生营养状况，提高学生健康水平。
特制定本办法。
第一条食堂资金管理必须体现公益性和服务性，坚持以服务为宗旨，按照“非营利性”要求，严格执行“成本核算、收支平衡”的原则进行管理，不得以营利为目的。
第二条建立健全学校食堂要财务管理制度。
学校营养餐专项资金只能用于支付在校学生营养餐食品的购置费用，严禁挤占、挪用、截留或套取专项资金。
第三条食堂聘用人员食品加工费、大型设备设施购置和炊具添置的经费、食堂使用的房屋等固定资产所需投入（含维修）及设备折旧不计入营养餐成本，在“营养餐计划经费”之外单独解决。
第四条食堂所有的原材料或物资采购遵循三定原则，即：定品牌、定地点、定价格，并由二人以上参与、专人验收、主管领导审核。
食材采购回后，依次验收、交货、审核签字。
原材料采购应票据齐全，所有的支出必须有票据，实事求是地核实营养餐品种成本，据实核算入账。
购物的发票必须有采购人员、学校会计和学校分管领导签字后才能入账。
食堂的帐务凭证不得随意销毁，必须定期保存。
第五条食堂所有采购非当日耗用的原材料或物资都必须实行入、出库登记管理，保管人员对采购人员交来的原材料或物资进行如实验收入库，在采购员交来的清单上签字，分类登记学校食堂食材台账。
出库时，保管人员须填写学校堂食材出库单，并及时登记入账，做到先进先出。
每两个周做一次账，如实反映盈余情况，及时把学校食堂食材盘存表报送学校财务人员和食堂负责人。
第六条要建立信息反馈渠道。
食堂工作人员和就餐师生可对原材料或物资采购、伙食质量等问题进行举报。
学校要定期召开就餐师生代表、家长代表座谈会，主动征求他们对学校食堂管理的意见，向就餐师生开展一次问卷调查，及时公布和反馈调查结果。
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威信县财政局威信县教育局
关于2011年农村义务教育阶段学生食堂建设的报告
市财政局：
为进一步规范和加强农村义务教育阶段寄宿制学校的建设和管理，促进学生健康成长，推进我县义务教育均衡、健康发展，根据《云南省财政厅云南省教育厅关于下达2011年农村义务教育薄弱学校改造计划食堂建设工程省级专项资金的通知》（云财教[2011]472号）和2011年秋季学期起国家实施农村义务教育学生营养改善计划的要求，结合我县教育事业中长期发展规划和各学校实际情况，现将我县2011年农村义务教育学校食堂建设规划报告如下。
恳请市财政局帮助解决。
一、基本情况
（一）威信县社会经济及教育发展概况
威信县位于云南省东北隅，地处川滇黔三省结合部，素有“鸡鸣三省”之称，是毛泽东等老一辈无产阶级革命家率领中央红军长征途经的红色圣地，是全国百个红色经典景区之一。
全县辖8乡2镇，87个村民委员会，4个县城社区，国土面积1400平方公里。
全县总人口407467人，其中苗、彝等少数民族占总人口的11.6%。
县境内多山，河谷小坝区仅占10%，耕地面积32万亩，是典型的山区农业县。
威信县地域偏僻，交通等基础设施建设落后，经济发展整体水平
低。
2010年地方财政一般预算收入12689万元，地方财政支出98489万元，农民人均纯收入2814元，是国家八七扶贫攻坚县。
威信县于1997年实现普及小学六年义务教育，于2000年提前实现基本普及九年义务教育和基本扫除青壮年文盲，2001年实现普及实验教学教育。
经过10年的巩固提高，威信县“两基”达标工作于2010年经国检合格。
目前全县共有职教中心1所，在校职高生1281人，高中2所，在校高中生6441人；有初级中学13所（含民族初级中学1所），在校初中生23901人；有小学247所（含教学点98个），在校小学生60690人；有幼儿园8所（含民办幼儿园6所），在园幼儿3980人，另有学前班在班幼儿1194人。
（二）农村义务教育阶段寄宿制学校及食堂情况
2011年，我县共有农村义务教育寄宿制学校98所，其中小学83所，中学15所；共有寄宿学生32620人，其中小学寄宿学生13475人，中学有寄宿学生19145人；共有单独设置的学生食堂59个，建筑面积14317平方米，其中小学44个，建筑面积3804平方米，中学15个，建筑面积10513平方米。
（三）农村义务教育阶段学生食堂建设存在的问题
由于威信县经济和社会发展水平相对较低，农村义务教育学校食堂建设投入不足，中小学食堂建设存在以下问题：一是食堂严重不足。
现有寄宿制学校98所，目前仅有59个学校有单独设置的食堂，还有39个学校没有独立设置的食
堂；二是食堂简陋，安全标准差，卫生设施不足。
由于没有专项资金投入，大部分学校食堂属于自筹资金修建，规范性和安全性不能达到国家标准，还有部分学校无专用的食堂，用闲置的教室或其他用房改造成食堂，存在一定的安全隐患；三是部分学校（特别是中学）食堂供给能力有限，学校周围普遍存在非法食品加工点，存在食品安全隐患。
二、项目建设的必要性
（一）改善食堂条件，是巩固“两基”成果，提高教育教学质量的需要。
自2007年以来，国家逐步实施了“两免一补”惠民政策，逐步免除了义务教育阶段学生学杂费、课本费，补助家庭经济困难寄宿学生生活费，使我县“两基”工作得到不断巩固和提高。
随着补助力度的逐步加大，我县必须加快寄宿制学校建设步伐，特别是加强寄宿制学校食堂建设，改善食堂的安全和卫生状况，促进中小学生身体健康发展，进一步提高教学质量，巩固提高义务教育水平，加快推进全县义务教育均衡发展。
（二）加快农村义务教育寄宿制学校食堂建设，是实现教育公平的重要举措。
《国家中长期教育发展纲要》指出：“把促进公平作为国家基本教育政策”、“根本措施是合理配置教育资源，向农村地区、边远贫困地区和民族地区倾斜，加快缩小教育差距”。
我县新一轮教育布局调整以来，按照“小学向乡镇集中、中学向中心乡镇集中、高中向县城集中”的原则，撤点并校，在做强做大长期保留学校的同时，也凸显学生上学路途远、学校发展不平衡等问题。
加强农村寄宿制学校食
堂建设，增强学校服务功能，充实优质教育资源，彰显教育公平，让每一个孩子人人能安全上学、能上好学，已成为人心所向。
为此，必须加快农村寄宿制学校食堂建设。
（三）加快农村义务教育寄宿制学校食堂建设，是增强国民体质的需要。
中小学生是家庭的希望，国家和民族的未来。
目前，随着农村留守儿童的增加以及农村中小学布局调整规划的实施，农村中小学校的食堂成为部分少年儿童摄取营养的重要环节。
为此，必须加快农村中小学校食堂的建设，把农村学校的食堂建设成为安全、卫生、有营养的食堂，确保寄宿学生能吃到营养、安全的食品，充分保障少年儿童健康成长。
三、项目规划建设规模
根据我县现有人口增长情况和我县“十二五”教育规划，截止2015年，我县农村中小学要以寄宿制学校为依托，基本达到“村村有寄宿制小学、乡乡有寄宿制中学”，实现农村中小学寄宿制学校达到101所，寄宿学生达到39380人。
为此，我县要力争完成33所农村义务教育学校食堂建设工工程的工作，计划投资990万元，建设小学学生食堂30个，面积5850平方米，投资702万元；建设农村初中学生食堂3个，面积2400平方米，投资288万元。
目前，规划项目已经具备开工条件，项目下达后可及时组织工程启动。
四、规划预期效益
项目实施后，不仅能进一步推进我县义务教育学生营养餐改善计划的实施，同时使33所农村中小学食堂的安全和
卫生状况彻底改善，直接受益学生10929人。
食堂条件的改善，对巩固和发展我县“两基”取得的成果、改善农村义务教育阶段学生食品营养和安全状况、促进义务教育均衡发展、彰显教育公平等起到了良好的促进作用，对解决农村“留守儿童”问题以及中小学布局调整工作也有直接的促进。
特此报告。
威信县财政局威信县教育局
二〇一一年二十月二十日。