酒店绩效管理实施方案(DOC 43页)
宾馆绩效考核管理办法
宾馆绩效考核管理方法宾馆绩效考核管理方法酒店一、目的1、为了提高酒店各部门的工作业绩，不断完善提高的工作能力，并到达实际工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效，使每位员工熟知自己的工作职责和工作目标，以及完成部门予以自己的工作目标完成的'情况等，最终实现酒店经营目标，保证酒店各部门工作的正常运转，使酒店到达最正确的经营状态。
2、为了更好的引导员工行为，加强员工自我管理，实现员工与更好上级的沟通，创立一个开展潜力和创造能力的优秀团队，为公司人员选拔、岗位调动、奖惩、及职业规划提供信息依据。
二、实施时间：自xx年1月1日执行三、考核类型：1、对总经理的考核：集团公司考核小组和酒店分管领导人对总经理进行考核；2、对各部门负责人的考核：由总经理及考核小组（各部门总监及人资部经理）进行考核；3、对其他员工的考核：由部门直接上级考核直接下级；四、考核内容与方式：1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分为四个层次进行绩效考核，即根底员工层，根底管理层（各部门主管）、一线管理层（副经理、经理、总监）、二线管理层（副经理、经理、总监），其考核值为绩效工资局部；2、考核期:以月份为期限，具体时间为上月26日至本月25日；3、考核内容:l根底员工层：部门考核方式为主的综合评估方式；l根底管理层：以部门根底管理层考核方式为主的综合评估方式；l一线管理层：以酒店经营目标为主体管理层考核方式为主的综合评估方式；l二线管理层：以酒店经营目标为主体管理层考核方式为主的综合评估方式；4、考核方式：l以各部门各岗位进行评估考核，其总分值为100分；l考核员根据各岗位考核表进行评估考核；l部门绩效考核列入绩效工资核算中，并随工资一并发放；l每月27日前各部门完本钱月综合考核，并上交于资源部审核，人力资源部在29日前进行汇总，于次月发工资前将扣除绩效工资局部公示于员工宣传栏；5、考核结果及面谈：l考核结果：考核结果分为五个等级A、B、C、D、E，各等级对应分数如下：A级：超额完成工作任务，综合表现突出，工作成绩优异；B级：全面完成工作任务，工作综合表现良好，工作成绩良好；C级：全面完成工作任务，综合表现合格，工作成绩一般；D级：根本完成工作任务，综合表现合格，工作成绩一般，偶尔有工作失误；E级：未完成工作任务，综合表现一般，工作成绩较差或有重大工作失误；l奖惩方法:考核结果直接与员工绩效工资挂钩考核结果为A级：绩效工资按100%发放；考核结果为B级：绩效工资按90%发放；考核结果为C级：绩效工资按80%发放；考核结果为D级：绩效工资按70%发放；考核结果为E级：不予发放绩效工资。
集团酒店绩效管理实施方案
5.绩效考核的实施
5.1 建立考核目标
考核初期 (一般在下一考核期的前一个月度，酒店下一年度工作目标确立之后)，由考核者与被考核者进行沟通，制定双认可的考核目标。要遵循的原则是：
●部门总监/经理级的考核指标要尽可能突出战略规划、年度工作计划的重点，体现集团共性和基础性的管理要求，而并不追求面面俱到；
成员酒店绩效考核管理案（草案）
2013年10月
1.绩效考核管理的指导原则
1.1目的
为更好地把绩效考核管理（以下简称绩效管理）与公司战略和总体运营计划紧密联系起来，充分调动各面的积极性和责任感，形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效考核机制，通过提高员工业绩，推动成员酒店整体业绩的提升，从而实现公司的总体经营目标。
1.3目标
通过本手册的使用，帮助公司所属酒店实现其经营目标。
- 把酒店的经营目标转化为详尽的，可测量的标准。
- 把酒店宏观的经营目标细化到员工的具体工作职责。
- 用量化的指标追踪跨部门的、跨时段的绩效变化。
- 及时发现问题，分析实际绩效表现达不到预期目标的原因。
- 对酒店的关键能力和不足之处提供分析依据。
5.7 开展考评
- 人力资源部将绩效合同/绩效考核表分发至相应部门；也可制作统一表格贴在行政人员会议室；
- 每月考核者根据相关资料及被考核者考核期表现填写被考核者KPI 的实际完成情况，由各部门绩效协调员及人力资源部绩效考核主管汇总绩效考核表，计算绩效分数；
半年度/年度会议主要讨论事项：
●检讨年度绩效表现。
●确认年度绩效达成结果。
●下一年度的绩效指标确定。
●结果交管理公司人力资源部，同时酒店人力资源部备案贮存。
●总经理将根据绩效成绩展开绩效面谈。
酒店绩效管理实施方案
酒店绩效管理实施方案一、绩效管理的概念绩效管理是一种能够在组织内帮助了解绩效水平，并且能够达成组织目标的管理方法。
这种方法主要依靠监督、反馈和鼓励员工，以促进个人和团队的学习和发展。
二、酒店绩效管理的意义酒店绩效管理的目的是对员工进行培训和辅导，提高员工能力，同时通过绩效管理的评估标准让员工了解自己的缺点，并通过改善自身提高个人绩效。
通过这种方式，酒店可以提高服务质量和效率，确保客户的满意度，并且提高酒店的竞争力。
三、酒店绩效管理实施方案1、绩效目标的设定和协商首先，需要确定员工的绩效目标。
绩效目标必须与酒店业务和整体目标相互关联，并且要细化到员工手头的具体工作任务。
此外，还要明确各项任务的权重，以便确定每个任务的等级和影响力。
在制定绩效目标时，应该考虑员工现有的能力水平，以及让他们参与进来协商，最终确定目标。
在这个过程中，应该确保目标具有可衡量和具体性的特点，并且需要有可比性的标准。
2、绩效反馈和评估绩效反馈和评估阶段是确定员工绩效的最重要环节。
评估不仅要依据结果，还需要考虑员工完成工作的过程、能力和工作态度等因素。
为了更好地评估员工的绩效，可以采用多种方式和综合评估的方法。
例如：（1）员工的主观自我评估（2）主管和员工的互动式评估（3）对员工的居民评估（4）数据分析和绩效统计分析为了确保评估结果的公正性和客观性，应该在评估之前制定相关的工作绩效评估指南和标准。
3、激励激励机制通过激励缺陷机制，可以更好地激发员工的工作热情和积极性。
因此，在制定酒店的绩效管理方案时，应该配备一套奖励机制，以适当的奖励来激励表现良好的员工，提高他们的士气和工作效率。
奖励机制可以包括物质奖励（例如奖金、礼品等），或非物质奖励（例如员工的荣誉、推荐信等），以及提高员工职称等方面的考虑。
通过这种方式可以激发员工的工作热情，提高他们的归属感和主动性，达到提高服务和经营水平的效果。
四、绩效管理实施的策略在实施绩效管理的过程中，需要注意以下策略：1、定期的员工培训和教育，逐步提高员工的绩效和职业技能，提高业务素质和服务水平；2、鼓励员工参与绩效管理流程，并赋权员工自己制定绩效目标，充分发挥员工的个性和创造性，增加员工自身的责任感；3、为员工制定清晰明确的绩效目标，并建立标准的绩效评估体系，确保员工的相关工作达到业务需求标准，时刻保证最高水平的服务质量；4、作为一种全员参与的方式，绩效管理要与其他管理活动贯穿于企业经营各个环节，一方面要将绩效管理与员工培训、员工评估等紧密联系，使他们在日常工作中能够完美地实现他们的工作目标；另一方面，还要将绩效管理与企业的战略规划及制定控制关联起来，以达到更好的业务经营效果。
酒店行业绩效管理实施方案
酒店行业绩效管理实施方案一、方案目标本方案的目标是建立起一套完整的酒店绩效管理制度，实现酒店业务的量化管理与有效控制，通过有效的绩效管理，提高酒店服务质量，提高客户满意度，增加酒店营业收入，最终实现酒店的经济效益最大化。
二、绩效管理内容1、制定绩效管理指标体系针对酒店的不同部门和岗位，制定相应的业绩指标体系，包括营业收入、客户满意度、房间出租率、员工绩效等，制定合理、可行的目标和标准。
2、确定考核周期和考核方式根据酒店的运营情况和特点，确定考核周期和考核方式，如年度考核、季度考核等，考核方式可以采用定量考核和定性考核相结合的方式。
3、明确考核对象酒店绩效管理应针对全体员工，包括酒店管理层、中层管理人员和基层员工，每个部门和岗位应有相应的考核对象。
4、制定奖惩制度制定相应的奖惩制度，对表现出色的员工进行奖励，对表现不佳的员工进行处罚，并通过绩效管理结果来决定员工的晋升和培训机会。
5、实施绩效考核按照既定的指标体系和考核方式，对员工的业绩进行考核，定期开展中期考核和终期考核，提供详细的考核报告和个人业绩分析。
三、实施方案1、建立绩效考核体系制定酒店绩效考核体系和各门店岗位的考核标准，根据酒店的特点和实际情况，制定不同部门和不同员工的绩效评定指标，包括客房部、餐饮部、市场部等。
2、开展培训和宣传在考核之前，应根据考核内容和标准，对员工进行绩效考核的宣传和培训，使员工对绩效考核的概念、标准和过程有深入了解。
3、建立考核档案在考核的过程中，应建立相应的档案记录员工的考核结果、绩效标准和考核过程中的表现，以备后续参考。
4、定期评估定期评估绩效考核结果，并根据员工表现，对其进行奖励或处罚，同时制定个人职业生涯发展计划和培训计划。
5、持续优化针对绩效考核的结果，及时进行总结，分析考核结果，优化考核标准，不断改进绩效体系，提高绩效管理水平。
四、绩效管理效益通过酒店绩效管理的实施，既可以提高员工的工作动力和自我管理能力，又可以提高酒店的服务质量，增加客户满意度，提高房间出租率和营业收入，为酒店的经济效益增加做出重要贡献。
酒店绩效考核管理方案
酒店绩效考核管理方案一、背景介绍随着酒店业竞争的加剧，酒店绩效的考核变得越来越重要。
酒店经营者需要制定科学合理的绩效考核方案，以评估员工的工作表现，激励员工提供优质的服务，并实现酒店业务目标。
本文将介绍一个完善的酒店绩效考核管理方案，帮助酒店经营者提高员工绩效和酒店经营效益。
二、绩效指标设定1. 业务指标：包括酒店入住率、客房预订率、客房平均房价、客房日租率、客房满意度等。
通过监测这些指标，可以评估酒店的销售状况和客户满意度。
2. 营运指标：包括客房清洁率、餐厅服务质量、前台服务效率等。
这些指标能够反映酒店各个部门的运营情况，为酒店提供进一步改进的方向。
3. 财务指标：包括酒店销售额、成本开支、盈利水平等。
通过监控这些指标，可以评估酒店的经济效益和财务状况。
三、考核评估流程1. 制定目标：酒店经营者应与员工一起制定明确的目标，包括个人目标和团队目标。
这些目标应与酒店的经营策略和发展规划相一致。
2. 绩效数据收集：酒店应建立完善的绩效数据收集系统，对关键指标进行监测和记录。
可以利用酒店管理系统、问卷调查、员工反馈等方式收集数据。
3. 绩效评估：根据设定的指标和目标，对员工进行定期的绩效评估。
评估可以采用多种方式，如个人面谈、自评、同事评估、客户评价等。
4. 反馈与奖惩：根据评估结果，针对表现优秀的员工给予奖励和激励措施，如薪资调整、晋升机会、培训机会等；对于表现不佳的员工，给予相应的纠正和培训。
四、绩效考核管理工具1. 绩效评估表：酒店可以设计一份绩效评估表，列出各项指标和评分标准。
员工和主管可以根据这份表格对员工的表现进行评估和得分，同时在表格上记录评估结果和发现的问题。
2. 奖励措施：酒店应设立奖励机制，为绩效优秀的员工提供相应的奖励和激励，例如奖金、旅行奖励、员工表彰等。
3. 培训发展：酒店应为员工提供相关的培训和发展机会，帮助他们提升绩效水平。
可以实施内部培训、外部培训或派遣员工参加行业研讨会等方式。
酒店绩效考核管理方案
酒店绩效考核管理方案一、引言随着酒店行业的竞争日益激烈，提高酒店的服务质量和管理效率成为了酒店生存和发展的关键。
绩效考核作为一种有效的管理工具，可以帮助酒店评估员工的工作表现，激励员工的工作积极性，提高酒店的整体运营水平。
因此，制定一套科学合理的酒店绩效考核管理方案具有重要的现实意义。
二、考核目的1、通过绩效考核，客观公正地评价员工的工作表现，为员工的薪酬调整、晋升、奖励等提供依据。
2、发现员工工作中的不足之处，为员工提供培训和发展的机会，提高员工的工作能力和素质。
3、激励员工的工作积极性和创造力，提高员工的工作效率和服务质量，增强酒店的市场竞争力。
三、考核原则1、公平、公正、公开原则考核标准和考核过程应公平、公正、公开，确保考核结果的客观性和准确性。
2、定性与定量相结合原则考核指标应既有定性指标，又有定量指标，以全面、客观地评价员工的工作表现。
3、多角度考核原则考核应从工作业绩、工作态度、工作能力等多个角度进行，以确保考核结果的全面性。
4、反馈与沟通原则考核结果应及时反馈给员工，并与员工进行沟通，帮助员工了解自己的工作表现，明确改进的方向。
四、考核对象酒店全体员工，包括管理层、基层员工和后勤人员。
五、考核内容1、工作业绩（1）客房部门客房出租率、客房清洁质量、客人满意度等。
（2）餐饮部门餐饮销售额、餐饮服务质量、食品卫生情况等。
（3）前厅部门客人接待数量、客人投诉率、结账准确率等。
（4）销售部门销售业绩、客户开发数量、客户满意度等。
2、工作态度（1）遵守酒店规章制度情况是否按时上下班、是否遵守酒店的各项规章制度等。
（2）工作责任心对工作是否认真负责、是否积极主动地完成工作任务等。
（3）团队合作精神是否与同事友好合作、是否积极参与团队活动等。
3、工作能力（1）专业知识和技能是否具备所在岗位所需的专业知识和技能，能否熟练运用这些知识和技能完成工作任务。
（2）沟通能力与客人、同事、上级的沟通是否顺畅，能否有效地传达信息和解决问题。
酒店绩效管理方案
酒店绩效管理方案酒店绩效管理方案（通用5篇）酒店绩效管理方案1一、总则（一）为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。
（二）本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。
二、考核目的目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对＂绩＂，＂效＂的考评，＂绩＂就是员工业绩。
在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析：首先，通过绩效考核及相应管理，可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系；其次，它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径，作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据；再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、组织现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。
希望通过绩效考评这一制度的实施，能够实现酒店员工本身的综合绩效考核成绩作为每月绩效工资发放、年奖终发放及优秀部门评选的依据。
三、实施时间从2021年x月xx日执行四、考核对象酒店全体员工五、考核办法1、考核周期各部门每月对员工进行一次考核，并与当月23-25日将各部门考核结果汇总提报至人力资源部。
2、考核方式及绩效工资标准每月参照考核评分表对员工进行相关项目的考核，按工资标准从工资中提取20%额度作为绩效考核浮动工资，员工月考核分值作为系数乘以浮动工资，以作为考核结果的实际绩效工资。
3、考核关系部门经理自评考核由人力资源部审核交总经理复核，并签字确认。
各部门主管、领班和普通员工由部门经理直接考核。
六、考核评定1、考核结果作为评选年度优秀员工的依据；2、考核评分标准为：90分为优秀，员工将得到绩效工资1：1.2的绩效奖励（不超过部门总人数的10%）；89分-80分为良好，员工将得到100%的绩效工资；79分-70分为及格；员工将得到80%的绩效工资（不超过部门总人数的10%）；80分以下为不及格，员工将得到50%的绩效工资（不超过部门总人数的10%）。
酒店绩效管理的实施方案
目录酒店绩效管理概述1.绩效管理的指导原则31.1 目的.................................................................................... (3)1.2 定义.................................................................................... (3)1.3 目标.................................................................................... (3)1.4 适用范围.................................................................................... . (4)1.5 实施.................................................................................... (4)1.6 修改.................................................................................... (4)1.7 使用.................................................................................... (4)1.8 BaoMi政策.................................................................................... . (4)2.酒店绩效管理指南52.1 基本原则.................................................................................... . (5)2.2 实施流程(绩效管理循环)................................................................................... (5)3.建立酒店绩效考核体系73.建立酒店绩效考核体系83.1 酒店考核体系.................................................................................... (8)3.2 明确层级考核关系.................................................................................... . (8)4.成立酒店绩效管理组织94.1 绩效管理组织机构.................................................................................... (9)4.2 酒店绩效管理小组.................................................................................... . (9)4.3 绩效角色分配.................................................................................... .. (10)4.4 绩效管理会议指 (11)4.5 主要步骤.................................................................................... . (12)酒店绩效管理实施5.绩效考核的实施一三5.1 建立考核目标.................................................................................... .......................一三5.2 酒店经营目标的分解流程.................................................................................... ...一三5.3 确立关键绩效指标（）.................................................................................. (14)5.4 绩效考核指标对不同部门的不同意义...................................................................一五5.5 设立基本目标值.................................................................................... ...................一五5.6 制订绩效考核表格.................................................................................... (17)5.7 开展考评.................................................................................... ...............................一八5.8 考核结果的应用.................................................................................... ...................一八5.9 绩效沟通与反馈.................................................................................... . (19)5.10 绩效考核周期.................................................................................... (19)5.11 其他： ................................................................................. (19)6.酒店部门总监/经理考核的关键绩效指标216.1 部门总监/经理考核指标的设立 (21)6.2 管理公司年度统一评估考核的指标 (22)6.3 建议酒店实施过程评估的基础考核指标 (22)7.酒店部门总监/经理绩效考核257.1 管理公司统一评估（05 年试行） (25)7.1.1 餐饮总监绩效考核.................................................................................... (25)7.1.2 房务总监绩效考 (26)7.1.3 工程部经理绩效考核.................................................................................... .. (28)7.1.4 市场总监绩效考核.................................................................................... (30)7.1.5 人力资源总监绩效考核.................................................................................... . (32)7.1.6 保安部经理绩效考核.................................................................................... .. (34)7.1.7 康乐部经理绩效考核.................................................................................... .. (36)7.1.8 销售部经理绩效考核.................................................................................... .. (37)7.1.9 公关部经理绩效考核.................................................................................... .. (38)7.1.10 管家部经理绩效考核.................................................................................... (39)7.1.11 前厅部经理绩效考核.................................................................................... (41)7.2 酒店月度评估（05 年试行） (42)7.2.1 酒店部门总监╱经理月度考核表 (42)7.3 年度总成绩计算.................................................................................... . (44)7.4 建议奖金计算依据.................................................................................... (44)8.中层管理人员领导能力360°评价问卷46附件1：相关名词解释.................................................................................... . (52)附件2：绩效考核检讨（年度/半年度） (54)附件3：酒店部门总监/经理月度绩效考核表 (55)1.绩效管理的指导原则1.1 目的更好地把绩效管理与酒店战略和总体营运计划紧密联系起来，充分调动各方面的积极性和责任感，形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效考核机制，通过提高员工业绩，推动酒店整体业绩的提升，从而实现酒店的总体营运计划。
酒店绩效管理方案
酒店绩效管理方案简介酒店绩效管理方案是指针对酒店运营过程中的各种管理活动，建立相应的目标，规划和组织实现方案，协调、控制和监督酒店的运营过程，以达到预期效果。
本方案旨在提高酒店运营效率，提升酒店服务质量，以及提升酒店在行业内的竞争力。
目标本方案的主要目标如下：•提高酒店运营效率，减少效率低下的时间和金钱消耗。
•强化酒店服务质量，提供更好的客户体验，提高客户满意度。
•提高员工工作效率，降低人力成本，增强员工工作意愿和忠诚度。
•提升酒店在行业内的竞争力，拓展市场份额和收入来源。
操作步骤第一步：明确酒店目标和绩效指标酒店的目标是运营成功所需要达成的理想状态，而具体的绩效指标则是对酒店目标的衡量标准，用以评估酒店是否达到了目标。
酒店需要制定具体的目标和绩效指标，并结合实际情况进行调整和修正。
常用的绩效指标包括：客户满意度、员工满意度、经济效益等。
第二步：建立目标和绩效指标的监测体系建立目标和绩效指标的监测体系，可以通过数据追踪、分析和评估来评估酒店的表现，及时发现问题并采取相应的措施。
该体系可以包括：指标选择、数据采集、数据分析和监控、问题排查和数据修正。
第三步：落实绩效考核和奖励机制建立酒店员工的考评机制和奖励机制，以确保其工作效率和工作成果的达成。
评估方法可以通过绩效评估、360度评估、目标导向等方式实现。
奖励方式可以包括：薪资激励、员工福利、晋升机会等多个方面。
第四步：加强内部沟通和协调加强酒店内部的沟通和协调，明确工作职责，责任分工，建立内部协调机制，提高工作效率，及时发现并解决工作中的问题。
结论酒店绩效管理方案可以提高酒店运营效率，提升酒店服务质量，增强员工工作积极性和忠诚度，提升酒店在行业内的竞争力。
通过明确目标，建立监测体系，实施绩效考核和奖励机制以及加强内部沟通和协调，酒店可以更好的完成其运营任务，创造更多的价值。
酒店绩效考核管理方案
酒店绩效考核管理方案酒店绩效考核是评估酒店员工和团队的工作表现、达成业绩目标、提高酒店整体运营效率的重要工具。
一个良好的绩效考核管理方案可以帮助酒店提高员工满意度、促进员工个人成长和发展，从而提升酒店的竞争力。
本文将介绍一种行之有效的酒店绩效考核管理方案。
一、目标设定酒店绩效考核管理方案的第一步是明确目标。
酒店管理层应与各部门经理以及员工密切合作，制定明确、具体的工作目标。
这些目标应与酒店的整体战略目标相一致，并且能够量化和衡量。
1. 制定绩效目标酒店管理层应定义每个部门和员工的绩效目标。
这些目标可以是销售量、客房出租率、客户满意度等方面的指标，需要根据岗位的职责和工作性质来确定。
2. 梳理关键绩效指标酒店应确定一组核心绩效指标，这些指标能够全面反映酒店的运营表现。
例如，收入增长率、员工离职率、客户投诉率等。
这些指标应涵盖酒店的各个方面，可以从财务、运营、人力资源等角度衡量。
二、绩效评估绩效评估是酒店绩效考核管理方案的核心环节。
通过科学、公正的评估方式，可以全面了解员工的工作表现，及时发现问题并采取适当的措施加以改进。
1. 采用360度评估除了直接上级的评估外，酒店可以引入360度评估的方式。
除了上级的评价外，还包括同事、下属、客户等角色对员工的评估。
这种评估方式可以提供更全面的反馈和不同角度的观察，更准确地评估员工的绩效。
2. 制定评估标准酒店应制定明确的评估标准和评分体系。
这些标准应该具体明确，便于员工和评估者理解和执行。
标准可以包括工作态度、工作质量、团队合作等方面，以确保评估的全面性和准确性。
三、激励机制激励机制是推动酒店员工积极工作的关键因素。
通过制定有效的激励措施，可以激发员工的工作热情和创造力，提高整体绩效水平。
1. 绩效奖励酒店可以设立绩效奖金或者其他形式的奖励机制。
这些奖励应根据员工的绩效评估结果进行分配，能够激励员工积极努力工作，同时也能够强化绩效考核的公正性和透明度。
2. 职业发展酒店管理层应制定职业发展计划，为员工提供晋升和发展的机会。
酒店绩效管理的实施方案
酒店绩效管理的实施方案酒店绩效管理是一种有效的管理方式，能够提升酒店服务质量、增加酒店利润、优化酒店运营效率，提高员工工作积极性和主动性。
本文将探讨酒店绩效管理的实施方案，以帮助酒店实现有效的绩效管理。
一、确定酒店的核心价值观酒店作为一个服务行业，其核心价值观是关键因素之一。
因此，确定酒店的核心价值观是执行绩效管理的关键步骤。
酒店管理层需要与员工一起确定酒店的核心价值观，从而提高员工的工作动力和酒店服务的质量。
二、建立绩效考核标准酒店绩效管理需要有明确的标准和指标，以便员工工作的量化管理。
建立一套完整的绩效考核标准是必要的，考核标准应该考虑到各个部门和岗位员工的不同工作职责和标准。
三、设定员工绩效管理计划设定员工绩效管理计划是为员工提供明确的发展目标，帮助他们持续提高业绩和职业技能。
该计划应该考虑到员工的工作能力和课程发展，确保员工都能有机会发挥其潜力和才能。
四、制定绩效考核计划制定绩效考核计划需要提前确定考核周期和考核流程，并建立评估和反馈机制。
管理层需要与员工对话，确定目标，跟踪员工的工作进展和工作成果，并评估他们是否符合酒店的标准和要求。
五、提供绩效激励计划提供绩效激励计划可以增加员工的工作动力和动力。
激励计划可以包括奖金、培训、晋升等各种形式的奖励和激励，以鼓励员工持续努力改善工作表现。
六、持续实施绩效管理管理层应持续实施绩效管理，包括监督、反馈、改进和更新。
对绩效管理计划的成功与否进行分析，优化计划中的不足之处，并利用内部和外部资源继续改善绩效管理的流程和环节。
以上是关于实施酒店绩效管理方案的介绍，通过制定和实施绩效管理计划，酒店业主将能够迅速提高酒店工作效率和服务质量，为客户提供更好的体验，增加收益和企业利润。
同时，员工也将得到公正、透明和可预见的工作评估和激励。
某酒店绩效管理的实施
某酒店绩效管理的实施1. 引言绩效管理是指企业根据既定的目标和标准对员工的工作表现进行度量、评估和改进的过程。
某酒店作为一家拥有多个部门的大型企业，实施绩效管理对于提高员工的工作效率、优化资源配置、增加企业竞争力具有重要意义。
本文将详细介绍某酒店绩效管理的实施情况，包括目标设定、绩效评估、激励机制以及改进措施等。
2. 目标设定在实施绩效管理之前，某酒店需要明确绩效管理的目标。
目标设定应该与公司的长期战略目标相一致，并体现出部门和个人的工作重点。
某酒店的目标设定过程如下：•制定公司整体绩效目标：某酒店制定了年度和季度的营收目标，以及客户满意度和员工满意度的目标。
•制定部门绩效目标：各个部门根据公司整体目标制定了具体的绩效目标和关键结果指标（KPI）。
3. 绩效评估绩效评估是衡量员工工作表现的重要环节，某酒店对员工的绩效评估主要依据以下几个方面进行：•个人目标达成情况：某酒店的员工在年度和季度末进行自我评估，并与上级共同讨论，确定最终的目标达成情况。
•工作质量和效率：根据员工的工作质量、工作效率以及按时完成任务的能力进行评估。
•团队合作能力：考察员工与团队成员的合作关系以及对团队目标的贡献程度。
•客户满意度：通过客户调查和投诉处理情况评估员工在客户服务方面的表现。
4. 激励机制某酒店在绩效管理中积极运用激励机制，以提高员工的工作动力和积极性。
激励机制包括以下几个方面：•薪酬激励：根据绩效评估结果，给予绩效优秀的员工一定的薪资增长或奖金激励。
•职业发展机会：为员工提供晋升和培训机会，提高员工的职业发展空间。
•赞扬和表彰：定期表彰绩效优秀的员工，以激励其他员工争取优秀表现。
•公平公正：确保绩效评估的公正性和客观性，避免不公平现象的发生。
5. 改进措施某酒店在实施绩效管理过程中也不断总结和改进，以不断提高绩效管理的效果和准确性。
几项改进措施如下：•定期回顾和调整目标：某酒店在实施过程中定期回顾和评估目标的合理性和可行性，根据实际情况进行调整。
酒店绩效方案
酒店绩效方案酒店绩效管理是酒店行业管理中不可或缺的一部分。
只有通过建立有效的绩效评估和激励机制，才能提升酒店员工的工作质量和工作效率，促进酒店业务的不断发展。
1. 绩效评估体系的建立要想建立有效的绩效评估体系，首先应该明确酒店的目标和任务，并根据这些目标和任务制定对应的绩效指标，如客房预订量、客房入住率、客房满意度、员工服务水平、员工满意度等。
其次，应该确定绩效评估的时期和方法，通常根据季度或年度来进行绩效评估，并采用自评、互评、主管评等不同方式进行绩效评估，以最终得出酒店工作绩效的成果与不足。
最后，为了让绩效评估体系更加科学和合理，应该建立具有权威性的评估机构，并将评估结果纳入酒店员工的奖惩机制之中，以形成明确的激励机制。
2. 激励机制的建立制定好绩效评估体系后，就需要相应的激励机制来促进员工积极参与绩效评估和完成工作目标。
以下是一些常见的激励方式：2.1 奖金激励奖金激励是目前酒店行业中最常见的一种激励方式，通常通过对员工完成工作目标的贡献给予相应的奖励，激发员工的积极性和创造力。
2.2 晋升激励晋升激励是一种对员工在工作中表现突出的认可和奖励方式，通常将员工的晋升与工作成绩与时间进行比较。
晋升激励可以给员工带来更好的职业发展和薪资待遇，同时也能激励员工更加认真和专注于工作。
2.3 奖品激励除了提供现金奖励和晋升机会，酒店还可以采用奖品激励的方式来激发员工的积极性。
这种方式通常采用抽奖或竞赛的方式，让员工有机会获得工资、旅游、家电等方面的奖品，同时也增加了员工的归属感和满足感。
3. 员工培训及评估除了针对绩效评估和激励机制，酒店也应该注重员工培训及评估。
通过持续地对员工进行专业技能培训和基础管理培训等课程的持续推广，可以提高员工的工作水平和专业能力，进而提高整体业务绩效。
酒店也可以通过定期的员工评估，帮助员工认识及时反馈，并针对员工的不足推进改善计划，提高员工的整体表现。
总之，建立有效的酒店绩效管理体系，为酒店员工的工作提供清晰的指引和方向，同时也激发了酒店员工的工作积极性和创造力，帮助酒店更好地提高整体的业务绩效和发展。
酒店绩效管理方案
酒店绩效管理方案背景介绍随着酒店行业的不断发展和竞争的日益激烈，酒店管理者越来越关注如何提高酒店的绩效。
酒店绩效管理是酒店管理的重要组成部分，它通过对酒店各项经营活动的统计、分析和评估，理性地制定目标和计划，全面提升酒店的运营效益和服务品质，从而提高酒店的市场竞争力。
酒店绩效管理的目标酒店绩效管理的目标是通过全面、深入地了解酒店的经营情况，建立科学、合理的管理体系，使酒店的各项业务活动协调一致、高效有序地运转，全力提高绩效水平和整体竞争力。
具体来说，酒店绩效管理需要体现以下几个方面：1.确立管理目标：根据不同的酒店类型、规模和经营特点，确立明确、具体、可用于衡量酒店绩效的管理目标。
2.调整管理结构：通过优化人员组织结构，合理配置资源，提高各项业务工作效率。
3.优化服务流程：重点关注客户需求和服务质量，通过制定完善的服务标准和流程，及时检查评估服务水平，提高服务效率和客户满意度。
4.提高运营效益：通过对酒店各项经营活动的全面分析和评估，制定适当的经营策略和方案，进一步提高酒店的盈利能力和经济效益。
酒店绩效管理的方法酒店绩效管理的方法主要包括以下几个方面：1. 建立绩效评估指标体系为了确保酒店绩效管理的科学性和有效性，需要建立合理的绩效评估指标体系。
这个体系应根据酒店的经营特点和管理需求，制定绩效评估指标，通过数据采集和分析，形成可量化、可视化的绩效管理数据，以便于管理者监控酒店的运作情况，制定相应的改进措施。
2. 落实绩效考核制度建立绩效评估指标体系后，需要进一步制定和实施相关的绩效考核制度。
这个制度应针对不同员工产生不同的绩效考核标准，每个员工应该知道自己的目标和评估标准，并将其纳入年度目标考核中。
同时，考核结果也应及时反馈，以便于员工自我改进和了解自己业务能力和工作表现。
3. 实施绩效管理工具为了更好地执行酒店绩效管理，需要实施相应的绩效管理工具。
通常，这些工具包括绩效平衡卡、绩效考评软件和绩效管理培训等。
酒店绩效管理的实施方案
酒店绩效管理的实施方案酒店绩效管理概述1.绩效管理的指导原则31.1 目的 (3)1.2 定义 (3)1.3 目标 (3)1.4 适用范围 (4)1.5 实施 (4)1.6 修改 (4)1.7 使用 (4)1.8 BaoMi政策 (4)2.酒店绩效管理指南52.1 基本原则 (5)2.2 实施流程(绩效管理循环) (5)3.建立酒店绩效考核体系73.建立酒店绩效考核体系83.1 酒店考核体系 (8)3.2 明确层级考核关系 (8)4.成立酒店绩效管理组织94.1 绩效管理组织机构 (9)4.2 酒店绩效管理小组 (9)4.3 绩效角色分配 (10)4.4 绩效管理会议指南 (11)4.5 要紧步骤 (12)酒店绩效管理实施5.绩效考核的实施一三5.1 建立考核目标...........................................................................................................一三5.2 酒店经营目标的分解流程.......................................................................................一三5.3 确立关键绩效指标（） (14)5.4 绩效考核指标对不一致部门的不一致意义...................................................................一五5.5 设立基本目标值.......................................................................................................一五5.6 制订绩效考核表格 (17)5.7 开展考评...................................................................................................................一八5.8 考核结果的应用.......................................................................................................一八5.9 绩效沟通与反馈 (19)5.10 绩效考核周期 (19)5.11 其他： (19)6.酒店部门总监/经理考核的关键绩效指标216.1 部门总监/经理考核指标的设立 (21)6.2 管理公司年度统一评估考核的指标 (22)6.3 建议酒店实施过程评估的基础考核指标 (22)7.酒店部门总监/经理绩效考核257.1 管理公司统一评估（05 年试行） (25)7.1.1 餐饮总监绩效考核 (25)7.1.2 房务总监绩效考核 (26)7.1.3 工程部经理绩效考核 (28)7.1.4 市场总监绩效考核 (30)7.1.5 人力资源总监绩效考核 (32)7.1.6 保安部经理绩效考核 (34)7.1.7 康乐部经理绩效考核 (36)7.1.8 销售部经理绩效考核 (37)7.1.9 公关部经理绩效考核 (38)7.1.10 管家部经理绩效考核 (39)7.1.11 前厅部经理绩效考核 (41)7.2 酒店月度评估（05 年试行） (42)7.2.1 酒店部门总监╱经理月度考核表 (42)7.3 年度总成绩计算 (44)7.4 建议奖金计算根据 (44)8.中层管理人员领导能力360°评价问卷46附件1：有关名词解释 (52)附件2：绩效考核检讨（年度/半年度） (54)附件3：酒店部门总监/经理月度绩效考核表 (55)1.绩效管理的指导原则1.1 目的更好地把绩效管理与酒店战略与总体营运计划紧密联系起来，充分调动各方面的积极性与责任感，形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效考核机制，通过提高员工业绩，推动酒店整体业绩的提升，从而实现酒店的总体营运计划。
酒店绩效考核实施方案_工作方案_
酒店绩效考核实施方案XX年将继续实行绩效考核管理方式,即酒店对各部门经理及各部门的考核；一、酒店对部门的考核1、经营或工作指标：营业部门（营销部）经营指标60分：（1）考核全酒店当月利润完成情况，全酒店利润完成得40分，按增长率进行加减分，利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）客户维度20分:①协议（签单）客户消费额与同期比占10分：每增加1%加1分，每减少1%减1分；②新增协议客户数量：每增加1个加1分；③ktv 订台数量占5分，基数30个，每增加1个加1分，每减少1个减1分；④储值卡占5分：基数5万，每增加1万加1分，减少1万减1分；营业部门（前厅部）经营指标50分：（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分；营业部门（客房部）经营指标50分,考核部门当月利润完成情况，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；营业部门（ktv）经营指标50分：（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）储值卡占5分，基数2万，每增加1万加1分，基数没完成不得分；营业部门（餐饮部）经营指标50分：（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得40分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分；（3）ktv 订台数量占5分，基数20台，每增加1台加1分，减少1台减1分；后厨：（1）成本控制率占25分，控制在49％-51％之间，得25分，超过51%不得分；(2)餐饮部利润占25分，餐饮部完成当月利润,后厨得25分。
[绩效管理方案]酒店综合绩效考核方案
![[绩效管理方案]酒店综合绩效考核方案](https://img.taocdn.com/s3/m/4425aab6bd64783e08122b23.png)
（绩效管理方案)酒店综合绩效考核方案XX酒店综合绩效考核方案壹、总则(壹)为了保证酒店的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店运营管理机制，特制定本方案。
(二)本绩效考核方案适合酒店各部门。
二、考核目的绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终奖发放的依据。
三、考核原则为充分发挥绩效考核对公司各阶段工作的运营管理情况的诊断作用，以及对各部门工作的指引作用，绩效考核遵循以下原则：公开公平原则。
考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，于酒店内部形成良性竞争的机制。
四、考核内容和方式(壹)考核期：以月份为期限，具体时间段为：上月21日至本月20日。
(二)根据财务部对酒店运营情况核算，对运营部门制定运营指标绩效奖金，后勤部门按照壹定比例提取奖金。
(三)考核内容：1、部门考核方式：综合评估的方式。
2、考核内容详见附表(壹)(二)。
五、考核程序和方法(壹)各绩效考评人的组成：由部门第壹负责人、执行总经理、总经理组成。
(二)各考评人的职责：负责对考评对象进行评分。
(三)评分规则：1、各部门总分为100分。
2、各考评人根据附表(壹)进行综合评分，最后取平均分。
3、部门奖金计算方式：部门奖金=综合得分/100*奖金。
4、总经办于每月21日将综合评估表下发到各部门及评分人，各部门于每月24日之前完成综合评估且上交于总经办，总经办于每月25日之前完成综合评估汇总，于26日交于财务部。
(四)综合得分95分(含95分)之上，视为100分。
六、资料的整理和存档每月考评结束后，总经办对所有资料进行整理存档。
XX酒店二00六年六月六日附件壹：综合绩效考核表壹附件二：综合绩效考核表二注：各个部门各项评分累计相加为综合评分得分。
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目录酒店绩效管理概述1.绩效管理的指导原则 31.1 目的 (3)1.2 定义 (3)1.3 目标 (3)1.4 适用范围 (4)1.5 实施 (4)1.6 修改 (4)1.7 使用 (4)1.8 保密政策 (4)2.酒店绩效管理指南 52.1 基本原则 (5)2.2 实施流程(绩效管理循环) (5)3.建立酒店绩效考核体系73.建立酒店绩效考核体系83.1 酒店考核体系 (8)3.2 明确层级考核关系 (8)4.成立酒店绩效管理组织94.1 绩效管理组织机构 (9)4.2 酒店绩效管理小组 (9)4.3 绩效角色分配 (10)4.4 绩效管理会议指南 (11)4.5 主要步骤 (12)酒店绩效管理实施5.绩效考核的实施135.1 建立考核目标 (13)5.2 酒店经营目标的分解流程 (13)5.3 确立关键绩效指标（KPI） (14)5.4 绩效考核指标对不同部门的不同意义 (15)5.5 设立基本目标值 (15)5.6 制订绩效考核表格 (17)5.7 开展考评 (18)5.8 考核结果的应用 (18)5.9 绩效沟通与反馈 (19)5.10 绩效考核周期 (19)5.11 其他： (19)6.酒店部门总监/经理考核的关键绩效指标216.1 部门总监/经理考核指标的设立 (21)6.2 管理公司年度统一评估考核的指标 (22)6.3 建议酒店实施过程评估的基础考核指标 (22)7.酒店部门总监/经理绩效考核257.1 管理公司统一评估（05 年试行） (25)7.1.1 餐饮总监绩效考核 (25)7.1.2 房务总监绩效考核 (26)7.1.3 工程部经理绩效考核 (28)7.1.4 市场总监绩效考核 (30)7.1.5 人力资源总监绩效考核 (32)7.1.6 保安部经理绩效考核 (34)7.1.7 康乐部经理绩效考核 (36)7.1.8 销售部经理绩效考核 (37)7.1.9 公关部经理绩效考核 (38)7.1.10 管家部经理绩效考核 (39)7.1.11 前厅部经理绩效考核 (41)7.2 酒店月度评估（05 年试行） (42)7.2.1 酒店部门总监╱经理月度考核表 (42)7.3 年度总成绩计算 (44)7.4 建议奖金计算依据 (44)8.中层管理人员领导能力360°评价问卷46附件1：相关名词解释 (52)附件2：绩效考核检讨（年度/半年度） (54)附件3：酒店部门总监/经理月度绩效考核表 (55)1.绩效管理的指导原则1.1 目的更好地把绩效管理与酒店战略和总体营运计划紧密联系起来，充分调动各方面的积极性和责任感，形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效考核机制，通过提高员工业绩，推动酒店整体业绩的提升，从而实现酒店的总体营运计划。
1.2 定义绩效管理是通过对企业战略的建立、目标分解、业绩评价，将业绩成效用于企业日常管理活动中，以激励员工持续改进并最终实现组织战略以及目标的一种正式管理活动。
绩效管理体系是一套有机整合的流程和系统，专注于建立、收集、处理和监控绩效数据。
他既能增强酒店的决策能力，又能通过一系列综合平衡的测量指标来帮助酒店实现策略目标和经营计划。
1.3 目标通过本手册的使用，帮助公司所属酒店实现其运营目标。
- 把酒店的经营目标转化为详尽的，可测量的标准。
- 把酒店宏观的营运目标细化到员工的具体工作职责。
- 用量化的指标追踪跨部门的、跨时段的绩效变化。
- 及时发现问题，分析实际绩效表现达不到预期目标的原因。
- 对酒店的关键能力和不足之处提供分析依据。
- 为酒店的经营决策和执行结果的有效性提供有效支持信息。
- 鼓励团队合作精神。
- 为制定和执行员工激励机制提供工具。
1.4 适用范围本手册主要适用于酒店中高层管理人员，部门总监/经理级别。
员工考核由各酒店参照集团相关制度和本手册自行制订。
1.5 实施本手册自正式颁布之日起实施。
1.6 修改本手册由酒店人力资源部负责解释并修改。
1.7 使用本手册由酒店人力资源部保管和使用。
1.8 保密政策本手册未经酒店人力资源部书面许可，其他任何个人及单位不得擅自传阅、引用或复制。
2.酒店绩效管理指南2.1 基本原则- 采用酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；- 采用关键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；- 采用考核与指导、反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果原则；- 坚持客观、公正、公开、实事求是。
- 以财务性数据为主，定量和定性相结合。
2.2 实施流程(绩效管理循环)绩效考核只是绩效管理的一个环节，它不是独立的，而应该与其他环节组成一个管理循环，才能充分发挥其作用。
绩效管理循环主要包括以下几个部分：- 绩效计划的制订。
从上到下逐层分解酒店经营目标，制订个人绩效考核指标，下发绩效考核表；- 绩效辅导与培训。
- 绩效考核实施与执行。
- 绩效沟通。
- 绩效考核结果的运用。
2.3 绩效管理的流程和步骤3.建立酒店绩效考核体系3.1 酒店考核体系建立一套科学的考核体系，是酒店高层管理者的重要工作目标，我们建议按下图来组建一个层级分明，职责明确的考核体系。
3.2 明确层级考核关系依据由上一级考核下一级的原则：管理公司考核所属各酒店总经理室成员。
各单位总经理及驻店经理考核其分管部门总监及经理；各部门总监（经理）考核该部门下设岗位人员。
4.成立酒店绩效管理组织4.1 绩效管理组织机构4.2 酒店绩效管理小组为能真正有效地抓好绩效管理工作，发挥绩效考核的作用。
各酒店可以成立绩效管理小组。
绩效管理小组主要成员：- 由酒店总经理、驻店经理（副总/总助）、绩效考评主管（兼）及财务部一名人员组成。
- 总经理担任组长。
- 驻店经理（副总/总助）负责具体的考核工作。
- 各酒店在人力资源部设置一名绩效考评主管（由行政主管兼任）具体负责数据收集、日常行为记录和绩效考评档案管理工作。
绩效管理小组主要职能：- 负责组织召开考评会议；- 对整个酒店的考评结果负责，并具有最终考评权。
- 负责平衡各部门绩效分数；- 确定各绩效等级的薪酬系数；- 对被考评人的行为及结果进行测定，并确认；- 负责考评工作的布置、实施、培训和检查指导。
4.3 绩效角色分配人力资源部人力资源部下属绩效管理岗负责落实绩效管理的具体工作。
运用绩效管理结果，制订人力资源开发计划。
部门协调员各部门分别指派一人为绩效管理协调员（可由部门文员等兼职），为人力资源部的绩效管理工作提供支持。
主要负责按时收集绩效考核表，并提供/收集绩效考核所需的数据和参考意见。
绩效管理协调员名单报人力资源部备案。
部门总监负责组织召开本部门考评复核会议，对本部门的考评结果负责。
各级管理人员负责对直接下属的考评，参与本部门考评复核会议。
4.4 绩效管理会议指南绩效管理月度例会指南每月召集一次绩效检讨会议（地点由会议召集人决定），会议召集人为绩效管理负责人。
会议参加人员：酒店部门总监/经理、绩效考核主管。
视会议内容，不定期邀请总经理参加。
会议由绩效考核主管记录。
会议纪要报总经理。
月度会议要讨论的主要事项：汇总本部门的绩效记录。
检讨绩效业绩。
研究下月绩效指标实现的可靠性。
确认绩效考核的结果。
如有争议，提交上级。
结果呈交总经理，同时人力资源部贮存备案。
绩效管理半年度/年度会议指南每半年度/年度召集一次绩效检讨会议（地点由会议召集人决定），会议召集人为酒店总经理。
会议参加人员：驻店经理/总经理助理、酒店部门总监/经理、绩效考核主管。
会议由绩效考核主管记录。
半年度/年度会议主要讨论事项：检讨年度绩效表现。
确认年度绩效达成结果。
下一年度的绩效指标确定。
结果交管理公司人力资源部，同时酒店人力资源部备案贮存。
总经理将根据绩效成绩展开绩效面谈。
4.5 主要步骤步骤1：部门总监/经理完成绩效考核自我检讨，并上交至绩效管理小组组长。
步骤2：部门总监/经理与上一级领导一起对考核业绩加以审视(月度会议或单独)。
步骤3：直接领导与部门总监/经理座谈并提供反馈。
步骤4：部门总监/经理提出意见并在考核表上签字。
步骤5：复印绩效考核表及结果交人力资源部，半年度及年度结果上交管理公司人力资源部。
步骤6：管理公司人力资源部与公司部门总监职务领域对员工业绩加以审视。
步骤7：管理公司人力资源部和公司领导跟踪员工发展/接班人的职业进程。
注释：半年度/年度程序相同。
5.绩效考核的实施5.1 建立考核目标考核期初(一般在下一考核周期的前一个月度，酒店下一年度工作目标确立之后)，由考核者与被考核者进行沟通，制定双方认可的考核目标。
要遵循的原则是：部门总监/经理级的考核指标要尽可能突出战略规划、年度工作计划的重点，体现集团共性和基础性的管理要求，而并不追求面面俱到；与总经理考核指标保持基本一致，只需要作相应的分解；考核内容范畴和权重根据各部门特性而有所不同；可以量化，有明确的衡量标准，具有相当的客观性，有时间限制。
5.2 酒店经营目标的分解流程部门总监/经理的考核指标是通过分解酒店经营总目标而来。
目标分解和酒店绩效考核表制订定是绩效管理的基础工作。
是上下级双向沟通，并由上级领导进行确认的过程，以达到对酒店战略目标进行逐层分解的目的。
如下图所示：经营目标分解流程酒店每年在管理公司下达的工作目标和综合计划的基础上，编制并下达各酒店年度综合经营计划，作为酒店本考核期内的经营目标。
总经理室成员与其分管部门总监/经理根据酒店下达给部门的经营目标以及部门的年度工作目标和综合计划，提出并确认部门经理的工作重点，确定考核期内部门经理的关键绩效指标和基本目标值及相应权重，填写部门经理绩效考核表。
所有部门的年度关键绩效指标及关键工作计划的总和应大于或等于酒店总目标，这样才能保证酒店整体目标的实现。
5.3 确立关键绩效指标（KPI）对部门总监/经理的考核以关键绩效指标来体现。
关键绩效指标是用来衡量工作绩效表现的量化指标，是对工作完成效果的最直接衡量方式，是对考核目标的具体描述。
设立原则：关键成功因素是酒店实现战略目标的关键领域。
对关键目标进行评价的一个原则就是看该目标是否有助于酒店战略目标的实现。
关键绩效指标基于公司的整体业务战略而设定。
与酒店当年的经营目标相关；反映了酒店所期望达到的目标。
将酒店的战略目标转化为明确的行动内容。
关键绩效指标应该是被考核者岗位职责直接相关的工作成果，是被考核者通过自己的努力可以对指标的结果产生影响。
每一个关键绩效指标都是某一个关键成功因素的最佳指示器，同时每一个关键成功因素必须至少有一个关键绩效指标来描述。
关键绩效指标将被考核者工作成果进行量化，使得对被考核者的工作成果的衡量更加客观。
关键绩效指标应该体现各岗位工作的重点，不宜过多。
关键绩效指标应该确保可以衡量。
关键绩效指标类别。
关键绩效指标主要分为四类：- 财务类指标- 客户类指标- 营运/执行类指标- 学习与成长类指标5.4 绩效考核指标对不同部门的不同意义同样的指标，对不同的部门总监/经理而言，其具体内容、权重设置、涉及范畴都有可能是不同的：具体内容不同。