酒店几个你可能忽视的服务小细节
酒店客房10个细节创新服务
酒店客房10个细节创新服务一、洗手盘与小便器为了让男士们养成卫生的使用习惯和节约水之源，将洗手盘与小便器巧妙的结合在一起，让男士们不但可以便后洗手，还能顺便冲一下厕所，大量节约了地球上水之源，一举两得。
二、酒店自有的品牌免费赠饮矿泉水自有品牌矿泉水适用于连锁化、集团化发展的品牌酒店。
一是用量大，可以直接与矿泉水商家洽谈合作事项;二是更有利于自身品牌的塑造。
三、窗户限位窗户限位器使用方形旋钮孔，不是一般工具可以打开的，窗沿还贴有中英文提示：“跌落危险，请勿攀爬”。
尽可能保障客人安全是我们的责任。
四、床轮客房服务员一般女性居多，力气小，常常因为拖不出客房床架(垫)而耽误了大量的做房时间，有些服务员甚至因此而提出辞职。
客房床架下安装床轮，床轮设置有开关装置，既便于服务员拉床架出来铺床做卫生，又不会令客人在入住时床架移动。
达到了客人与服务员之间的双赢。
细节彰显人文关怀，我们还需继续努力……五：沐浴时请使用防滑垫从经济型到中档商务、再到高端奢华酒店，我相信洗手间几乎都配置有“防滑垫”，但设置有“沐浴时请使用防滑垫”的提示牌并不多，不是每个客人都会使用防滑垫的，在不伤大雅的前提下，设置这样一块牌子，即可提示客人，还能避免客人滑倒事故的发生，有必要的。
六、标准的DND牌酒店客房的DND牌，按照国际和国内指引及图形符号使用标准要求，必须符合三点：1、图形符号;2、中文;3、英文。
七、“正确”与"错误"使用马桶标识酒店客房洗手间马桶盖上张贴了正确与错误使用马桶的标识，既起到了温馨提示的作用，也可在发生错误使用马桶事故时将酒店有关责任风险降至最低限度。
看似微不足道，实则大有文章。
八、酒店客房“一键”液晶雾化玻璃在酒店客房睡房与淋浴区之间有一块透明玻璃墙，而这堵玻璃墙可以液晶雾化玻璃代替之，沐浴之前拉帘子较为费时费力，只要一按开关玻璃即可雾化，让客人得到“私密空间”。
九、客房洗手间门款下的石材装饰酒店客房洗手间门框下部使用石材装饰，避免日久水渗腐蚀。
酒店服务礼貌礼节规范
酒店服务礼貌礼节规范
酒店服务礼貌礼节规范包括以下几个方面：
1. 问候礼节：员工应主动向客人问好，使用礼貌的语言和客人交流，例如称客人为“先生”、“女士”或使用尊称。
2. 微笑服务：员工应常常微笑并表现出友好的态度，给客人一种受欢迎和尊重的感觉。
3. 尊重客人隐私：员工应尊重客人的隐私和个人空间，不擅自进入客人房间或透露客
人个人信息。
4. 适时问询：员工应适时向客人询问需求和要求，以便更好地满足客人的需求，但也
要注意不过于打扰客人。
5. 精心安排客房：员工应在客人入住前将客房打扫干净，并确保所有设施和用品完好。
6. 提供专业服务：员工应熟知酒店的设施和服务，能够为客人提供准确和专业的信息
和建议。
7. 主动帮助客人：员工应主动为客人提供帮助和服务，如搬运行李、指引方向等。
8. 知识礼貌：员工应保持良好的仪容仪表，穿戴整洁的工作服，戴上标识牌，能正确
使用礼貌用语和礼仪规范。
9. 处理投诉：员工应善于处理客人的投诉和问题，耐心倾听并及时采取行动来解决问题，保证客人的满意度。
10. 遵守职业道德：员工应遵守职业道德，保持诚信和保密，不从事贪污腐败行为，对客人和公司负责。
案例一 酒店服务细节
案例6：露头的火柴
• 饭店客房里的火柴（无烟客房 除外）一般都是直接摆放在茶 几上，并配上烟灰缸供客人使 用。而这家饭店则做了一个特 殊的安排，从上图可以看出， 那就是从盒中抽一根火柴，并 将其头露在盒外。这个刻意的 安排，可以让客人在不用打开 火柴盒的情况下，直接拿出火 柴使用，显得十分方便。小小 细节，彰显了饭店的良苦用心！ 有句话说得好：在服务中，用 心即是美！
案例一
2019.9.23
案例1：卫生间的小整理
• 大连日航饭店。这是一家由日 航饭店管理公司管理的五星级 饭店。
• 回到房间，房间打扫完毕。对 卫生间，服务员不仅进行了打 扫，将客用品补充齐全，而且 还将客人用过的东西做了相应 整理。但与一般饭店不同，服 务员在这些东西下面摆放了一 条面巾（如上图所示）。就是 这条面巾，让客人感觉到了温 馨，也体现了饭店对服务细节 的用心程度！
案例7：便签上的温馨提示
• 每个饭店客房的床头柜上 都会给客人提供便签，以 便客人打接电话做一些临 时的记录。与一般的饭店 不同，天保国际酒店的便 签？”，加上鸽 子的图案，这是饭店对客 人的一种温馨提示。
• FAMILY这个词意味着什么 吗？
案例3：专门设计的前台物品放置台
• 台湾嘉义的耐斯王子饭店。 • 该饭店在前台的接待台中间间断得设
置了三个半高的小台子，这几个台子 用木头制作，还刻有饭店的标识。饭 店设置这几个台子的目的主要是为了 方便客人在办理入店或离店手续时放 置不大不小的随身行李。一般来说， 客人出差随身携带的行李箱可以放在 地上，而小包则可以挎在肩上，对于 那些中等大小的行李，客人则不太好 处理，放在地上又担心弄脏，放在前 台的台子上又显得不合适，耐斯王子 饭店设置的这个小台子则正好帮助客 人较好地处理了这个难题。看来，该 饭店在设置这个台子时是很用心地分 析和研究了客人的需求的！确实只要 饭店用心，细节创新就会无处不在！
五星级酒店服务仪容仪表细则
五星级酒店服务仪容仪表细则
1. 酒店员工的服装应整洁、干净，衣物无皱褶，无破损。
2. 女员工的发型应整齐、规范，不得有亵渎感；男员工的头发应保持修剪整齐。
3. 女员工的妆容应符合职业要求，以自然、淡雅为主；男员工应保持面部清洁，不宜出现三天不剃须。
4. 员工的指甲应修剪整齐，不得有长而尖锐的指甲，不得涂指甲油。
5. 员工的皮肤应保持干净，不得有明显瑕疵。
6. 员工应保持良好的个人卫生习惯，身上无异味。
7. 员工应注重体态修养，站姿应端正，行走应优雅有序。
8. 员工的言谈举止应文明礼貌，不得使用粗俗语言，不得吸烟、咀嚼口香糖等不雅动作。
9. 员工应保持良好的微笑和友善的态度，时刻提供周到、细致的服务。
10. 员工应根据工作需要佩戴名牌，名牌应挂在衣服左侧前胸位置，清晰可见。
以上是五星级酒店对服务员的仪容仪表细则，以确保酒店员工的形象和服务质量能够满足高品质的要求。
59个服务技巧
1．给客人上错了菜怎么办？⑴先表示歉意，若客人还没有动筷，应及时撤掉，撤回厨房部核实，及时上应该上的菜。
⑵若客人已开始吃，则不必再撤，尽量婉转地动员客人买下，若客人执意不肯，可通知主管作为赠送菜。
2．发现客人损坏了酒店物品怎么办？⑴马上清理碎片、杂物。
⑵关切地询问客人有无碰伤，如有碰伤应马上采取相应医疗救助措施。
⑶通知吧台，婉言向客人收取赔偿。
3．在服务中，服务员不小心弄脏客人衣服（物）怎么办？⑴诚恳地向客从道歉（视情节，可由领班、主管或前厅经理出面）。
⑵设法替客人清洁（可能的情况下，征得客人同意，留下联系电话、地址，替客人干洗后送回）。
⑶主管、领班视具体情况给客人一些优惠。
4．对急于赶车等着急用餐的客人怎样接待？⑴给客人介绍烹制简单、快捷的菜式品种，此种情况下，“快吃、吃饱”比“细吃、吃好”重要。
⑵亲自到厨房（或通知主管、领班）和厨师长取得联系，或可以出催菜牌或在菜单上写上“加快”字样。
⑶服务快捷、灵敏，同时询问客人有无事情需要帮助，尽量满足客人的要求。
5．对较晚来就餐的客人应该怎样接待？⑴要更加热情，不能有任何不耐烦、不高兴的表示。
⑵要先请客人入座，然后和厨房联系，再为客人介绍简单、快速的菜品。
⑶自始至终热情服务，不得以下班、清洁卫生等方式催促客人。
6．客人需要的菜品菜谱上没有怎能么办？⑴首先说；“请稍候，我到厨房问一下，是否能做。
”然后和厨房联系，最大限度地满足客人的需求。
⑵如厨房没有原料或不能做，首先表示诚挚的歉意，然后主动介绍本店类似的菜品。
7．客人点菜时菜谱缺菜怎么办？⑴先向客人表示歉意。
⑵然后推荐类似的菜（注意：推荐的菜一定要有，否则客人点的菜接二连三没有，会引起客人反感）。
8．客人为了向服务员表示谢意，要给服务员敬酒怎么办？⑴首先表示谢意。
⑵婉言向客人说明工作时间不允许喝酒，从而谢绝，同时主动地为其服务，如撤餐具、加茶水等，转移客人的注意力，不使其感到难堪。
⑶如确实难于推辞，应接过杯来，告知客人工作结束后再饮，然后换个酒杯斟满酒给客人，同时表示谢意。
酒店服务员日常行为规范
酒店服务员日常行为规范作为酒店行业的从业者，服务员是酒店业务实施的重要一环，他们的举止、语言、行为等都直接关系到酒店的形象、服务质量以及客人的满意度，因此，服务员的日常行为规范非常重要。
以下是对酒店服务员日常行为规范的一些介绍。
一、仪容仪表规范服务员的仪容仪表必须符合酒店的标准，整洁、干净、体面、统一，必须穿上酒店规定的服务员制服，服装必须干净整洁，配饰不可太过豪华。
除此之外，服务员必须要保持良好的卫生习惯，保持口气清新、体味宜人等。
二、服务礼仪规范服务员的服务礼仪必须要规范，需要热情主动、尊重客人、耐心细致地为客人提供服务。
例如起床服务、清洁服务、接待顾客等都要注意服务细节，礼貌热情地对待每一位客人。
服务员还应该要学习与客人沟通的技巧，包括语言表达能力、姿势、面部表情等方面，协调处理客人的各种需求，迅速解决客人的疑问和要求。
三、安全防范规范酒店服务员在工作过程中必须要遵守酒店的安全管理规章制度。
例如，不得使用易燃物品，不得私自调取酒店设备和设施，不可擅自使用或改动酒店电器等等。
同时，服务员还要负责监督和维护公共区域的环境卫生，要及时清理餐桌物品、垃圾等。
四、服务态度规范服务员的服务态度表现直接影响着酒店的品牌形象和客户贡献率。
因此，服务员要保持良好的服务素质，用真心对待每一位客人，时刻关注客人的需求和想法，满足客人的各种需求，给客人留下良好的印象和回忆。
五、服务标准规范服务员必须熟悉酒店的各项服务标准规范，并且在工作中严格地遵守这些要求和流程。
例如及时为客人提供餐饮服务，将服务需求及时传递给相应部门和同事，遵守酒店各项规章制度等。
总之，作为酒店服务员，要时刻注意自己的行为规范，践行服务宗旨，不断提高服务水平，让客人体验到优质、高效、诚恳的服务。
酒店前台暖心服务案例50个字
酒店前台暖心服务，是指酒店前台员工在接待客人的过程中以热情、耐心、细致的态度为客人提供服务，使客人感受到家的温暖和舒适。
这种服务不仅包括基本的接待工作，还要在细节上做到贴心、周到，让客人感受到真挚的关怀和关注。
下面是50个酒店前台暖心服务案例：1. 酒店前台员工主动询问客人的需求，有针对性地给予指导和建议。
2. 酒店前台员工微笑迎接客人，表现出亲切的态度。
3. 酒店前台员工主动提供帮助，主动承担客人的问题和需求。
4. 酒店前台员工主动关心客人，询问客人的行程安排、喜好等。
5. 酒店前台员工在客人入住过程中，耐心解答客人的问题和疑虑。
6. 酒店前台员工在客人离店时，送上温馨的问候和祝福。
7. 酒店前台员工在客人有特殊需求时，尽最大的努力满足客人的需求。
8. 酒店前台员工主动提供一些小礼物或贴心的服务，增加客人的入住体验。
9. 酒店前台员工在客人出现问题时，积极协助客人解决，给予客人最大的支持。
10. 酒店前台员工尊重客人的个人隐私和需求，做到细致周到。
11. 酒店前台员工在客人生日或其他重要日子，给予客人特别的关怀和祝福。
12. 酒店前台员工主动询问客人对酒店服务的看法和建议，以便不断改进服务。
13. 酒店前台员工在客人入住期间，时常关注客人的需求和心情，提供相应的服务支持。
14. 酒店前台员工在客人有特殊要求时，耐心倾听，虚心接受客人的建议。
15. 酒店前台员工在客人需要帮助时，主动出手相助，给予客人最大的关心和支持。
16. 酒店前台员工在客人入住期间，主动关心客人的状态，提供相应的服务和帮助。
17. 酒店前台员工在客人离店时，送上真诚的道别和祝福，让客人感受到温暖。
18. 酒店前台员工在客人入住期间，多次关心客人的需求和感受，提供个性化服务。
19. 酒店前台员工在客人需要安慰和支持时，给予客人最大的关怀和协助。
20. 酒店前台员工在客人有特殊需求时，尽最大的努力满足客人的需求，让客人感到贴心。
酒店服务意识细节
酒店服务意识细节首先，酒店员工应具备专业的知识和技能。
他们需要熟悉酒店的各种设施和服务，并且能够为客人提供相关的帮助和建议。
例如，他们应该了解酒店的客房种类和设施，能够给客人介绍适合他们需求的房间类型；他们还应该了解酒店的餐饮服务和会议设施，以便为客人提供相应的安排。
此外，员工还应具备一定的技能，比如对客人安排行李、制作咖啡、调制鸡尾酒等。
其次，良好的沟通能力是提供优质服务的重要一环。
员工需要具备良好的听说能力，能够准确理解客人的需求，并能清晰地表达自己的意思。
他们应该积极倾听客人的意见和建议，及时解答客人的问题，并在和客人交流中展示友好和热情的态度。
与此同时，员工还应具备一定的外语能力，以便与来自不同国家的客人进行交流。
酒店服务意识的细节还包括关注细节。
员工应时刻注意客人的需求，并主动提供帮助。
例如，一些客人可能需要额外的毛巾或枕头，员工应该主动询问并满足他们的需求；另外，员工可以在客人入住前向他们提供一些关于当地景点和美食的建议，以帮助客人更好地度过他们的旅行。
团队合作也是提供优质服务的关键。
员工应该积极与同事合作，努力构建一个和谐的工作环境。
团队合作可以提高工作效率，让员工能够更好地协同工作，解决问题，提供更好的服务。
最后，良好的酒店服务意识还包括主动服务。
员工应该主动接近客人，并提供帮助和建议。
例如，他们可以在客人入住时主动介绍酒店的设施和服务，帮助客人更快地适应新环境；他们还可以在客人入住期间主动向客人询问是否需要额外的服务或帮助。
总之，酒店服务意识的细节包括专业知识技能、沟通能力、关注细节、团队合作和主动服务等。
只有通过不断提高这些方面的素质，酒店员工才能够提供更好的服务，满足客人的需求。
酒店细节服务
酒店细节服务文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-宾客关系篇1、与客人谈话时，突然打喷嚏，怎么办及时用手掩住口鼻，转身背对客人，之后向客人道歉。
2、客人提出的问题，自己不确定时，怎么办服务员除了有良好的服务态度、熟练的服务技巧、丰富的业务知识之外，还需要熟悉本企业的概况和社会情况。
这样就能尽力避免出现客人提问时，我们难以回答的现象；遇到自己没有把握回答的问题，要请客人稍等，可请教或查询后再回答。
经努力仍无法解答时，应给客人一个回音，并要耐心解释，表示歉意；客人提出的问题，不能使用“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等词语去答复客人。
3、客人要求我们代表事项时，怎么办在为客人代办事项时，应问清代办事项的品名、数量、规格尺寸、颜色、形状及时间要求，并向客人预收款项，通知礼宾部办理；为客人代办事项要做到一准二清三及时，即：代办事项准、帐目清，手续清、交办及时、送回及时、请示汇报及时。
4、做卫生时不小心损坏了客人的东西，怎么办做客房卫生时我们应该小心谨慎，特别对客人放在台面上的东西一般都不应该动，有必要移动时也要轻拿轻放，卫生做完要放回原处；如万一不小心损坏客人的物品，应如实向上级反映，并主动向客人道歉（如果物品贵重，应有主管或经理陪同），承认自己的过失；征求客人的意见，客人要求赔偿时，酌情处理。
5、客人发脾气骂你时，怎么办服务员接待客人，是自己的责任，即使挨了客人的骂，也就同样做好接待工作；当客人发脾气时，要保持冷静，待客人平静后再做婉言解释与道歉，绝对不能与客人争吵或谩骂；如果客人的气尚未平息，应及时向领导汇报。
6、遇到刁难的客人，怎么办由于客人的性情、修养、阶层、年龄、性别等各有不同，客人不时会遇到不如意的事情，心情不愉快，有时就会对我们的服务工作有所挑剔；服务员应在日常的服务工作中的揣摩客人的心理，掌握客人的性格和生活特点，热情、有礼、主动、周到的为客服务，力求将服务工作做在客人开口之前；遇客人刁难，要通过详细了解、细心观察，分析客人刁难的原因，针对性地做好服务工作，注意保持冷静的态度，以礼相待，严于责己，表示歉意，如问题未解决，应向上级反映，做好情况记录。
星级酒店餐中服务以及上菜服务操作的要求及注意事项
服务操作中的要求及注意事项1.一个包厢有两位至三位服务员操作的要注意分工合作，主次有分，相互补位。
2.香烟放于红酒杯内，烟嘴朝下，垫一个烟缸垫，打火机放于烟缸垫上红酒杯右边。
离转盘边沿2公分。
如是客人自己放的，放反了的话，服务员应有意识调整过来。
打火机不能放于红酒杯里与香烟一起。
3.自己包厢有预定，但客人未到，在其他包厢帮忙时，应时刻注意自己的客人是否到来；一般在就近的隔壁包厢帮忙，让领班知道方位。
4.三轻一快，三轻指“操作轻、走路轻、说话轻”，一快指“动作快”。
5.（5小点可省略）如客人有外套应及时为其套上衣套或挂于衣橱内或衣架上，当客人把衣服套在椅子上时，如有西装套的及时把衣服用西装套套上，防止汤汁贱到客人身上。
6.餐中应做到热情、微笑、周到快捷；面部表情+动作迅速+有声服务=热情（优质服务的基础）7.鲍鱼车用完第一时间关煤气阀门，让有剩的煤气充分燃烧完后再在关煤气灶开关；卡式炉用完后关掉开关之后及时把气体拿出存放。
8.客人投诉高档菜式海鲜时，或对菜肴口味有意见时，应及时告之领班让其解决处理，如：荤素菜有异物时，应向客人表示道歉，及时撤下，并建议客人换一份或退掉，并告之领班，对菜肴的口味有意见的，客走后要保留样品。
9.换骨碟时，骨碟有垃圾另一骨碟不能放于上面，应倒干净重又叠，换骨碟，烟缸时，垃圾夹要带上同时清理台面小垃圾。
如客人在谈话、敬酒或在夹菜时，不应频繁去夹垃圾，如果细小垃圾较多时，应用小毛巾擦，米醋，酱油打翻了用席巾铺上，时刻保持台面整洁。
10.服务中用完的用具物品，应及时归位，如毛巾夹，啤酒开，红酒开等放于指定位置，以给其他协助人员方便使用。
11.换下的脏毛巾与骨碟之类的餐具不可放于一起，菜肴不可和其它杂物放在一起，应做到食物与杂物分开。
12.烟缸水应及时加上（以覆盖烟缸表面为宜）以免烟灰被空调吹，烟灰飞到菜里，造成严重投诉，骨碟上的烟灰要用湿餐巾纸盖上再缓慢撤下，并提醒这边有烟缸。
酒店细节服务案例
酒店细节服务案例在竞争激烈的酒店行业，提供优质的细节服务已经成为吸引客人和保持竞争力的关键。
下面我们将介绍几个酒店细节服务的案例，希望能够给大家一些灵感和启发。
首先，我们要提到的是酒店的接待服务。
一家优质的酒店在客人到达时，应该提供热情周到的接待服务。
工作人员应该主动帮助客人提行李，并引导他们到前台办理入住手续。
在这个过程中，员工需要展现出专业的素养和高效的工作态度，让客人在疲惫的旅途中感受到温暖和舒适。
其次，酒店的客房服务也是非常重要的一环。
客房的清洁和整理应该做到无可挑剔，床品、洗漱用品等细节都需要精心打理。
另外，酒店还可以在客房内提供贴心的服务，比如备有充足的饮用水、小吃、茶具等，让客人在房间内也能感受到家的温馨和舒适。
除此之外，酒店的餐饮服务也是至关重要的一环。
一家优质的酒店应该提供多样化的餐饮选择，包括早餐、午餐、晚餐以及客房送餐服务。
餐厅的环境和菜品质量都需要得到重视，服务员的礼仪和服务态度也需要训练有素，让客人在用餐的过程中享受到愉悦的体验。
此外，酒店还可以在细节服务上下功夫，比如提供免费的自行车租赁服务、定期举办客人互动活动、提供免费的健身房和游泳池等。
这些细节服务虽然看似微不足道，但却能够为客人的入住体验增添不少乐趣和便利。
总的来说，酒店细节服务的案例有很多，而且每家酒店可以根据自身的特点和定位来提供不同的细节服务。
无论是接待服务、客房服务还是餐饮服务，都需要做到精益求精，让客人感受到贴心和周到的关怀。
只有这样，酒店才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得客人的口碑和信赖。
希望以上案例能够给各位酒店业者带来一些启发，让我们共同努力，提升酒店的细节服务水平，为客人营造更加舒适愉快的入住体验。
酒店增加好评率的服务细节
1 关怀客人的身体1、客人着凉，提供姜汤服务。
2、客人胃疼，小米粥安神养胃。
3、客人腰疼，提供靠背，床上加被。
4、客人开会无精打采，提供咖啡。
5、客人嗓子上火，主动送上冰糖雪梨水。
6、客人右手受伤，用餐时主动提供勺子。
7、客人手中有药，主动递上温水。
8、清理客房时发现有药，写留言条表示关心。
9、客人被蚊虫叮咬，主动送上花露水或防蚊液。
10、当客人讲晕车，可以给客人提供晕车贴。
2关怀客人的吃喝IK客人带孩子用餐，主动提供宝宝椅、儿童餐具玩具。
12、客人的宝宝在大堂或餐厅沙发上睡着，主动送上毯子。
13、客人接电话需记录号码，主动递上纸笔或协助记录。
14、餐厅上菜太慢，客人表情着急，主动安抚并催菜。
15、客人自带酒水，主动上前帮客人提。
16、客人进餐厅后脱外套，主动帮助挂起。
17、客人醉酒，主动送蜂蜜水并安抚。
18、客人在吧台盯着酒水单看，主动介绍。
19、客人自带食品，主动提供盘子盛装。
20、客人左手用筷子，主动把餐具移到左侧。
21、客人茶水长时间未喝冷掉，主动更换热茶。
22、客人准备打车回家，餐毕前联系前厅帮忙叫车。
23、客人赶时间来不及吃早餐，为其打包早餐路上吃。
24、客人对酒店的小点心感兴趣时，主动送给客人一些。
25、客人想吃辣，主动端上辣椒酱。
26、客人自带水果，可以帮客人洗好水果并包好。
27、早餐时间已过，若客人未吃早餐，通知餐厅准备一份。
28、客人买来需要切的水果，可主动帮客人切好。
29、用餐中发现客人有醉酒迹象，提供蜂蜜水解酒。
30、就餐过程中发现客人不停看表，急于赶时间，服务员应与厨房沟通，加快制作与服务速度，提前准备好账单，为客人节约时间。
3 关怀客人的人离31、客人在大堂等人或等待办理入住时，主动送上茶水及杂志报刊。
32、对刚入住的客人，及时引领到所在房间，或不知道餐厅在哪，给客人说一下并带领客人到所在位置。
33、客人准备预订火车或飞机票时，主动问询是否需帮忙代订。
34、客人准备离店出发时，为其送上伴手礼或路上饮用的矿泉水。
酒店32项贴心服务小细节
12.客人菜已点好，但人数临时减少。 服务员应主动询问客人是否需要减菜(但要注意减利润低、价位低的菜肴)。
13.客人进餐后在剔牙齿。 服务员应立即为客人送上牙签。
14.包房空调温度过高或过低。 服务员应主动将空调调至正常温度。
19.包房有两位客人同时进洗手间。服务员应可将另一客人带到楼层公用卫生间。
20.地上有水渍。 服务员应立即清理，以免客人摔跤。
21.客人从包里拿出一盒药。 服务员应立刻送上一杯白开水。
22.客人盯着旁台桌子上的菜肴，很好奇。 服务员应主动为客人介绍。
23.下雨了，客人进餐后准备离店。 迎宾或保安应用雨伞把客人送到车上。
3. 客人接电话，需记录电话号码或“要事”。 服务员应主动送上笔和本子(或一张纸)。
4. 客人菜上得很慢，眼睛在四处张望，表情很着急。 服务员应立即上前安抚客人“您好，您如赶时间，我可以帮您把菜催一下。”
5. 客人自带酒水。 服务员应主动上前接下客人手上所拎的酒水。
6. 客人一进包房，准备脱去外套。 服务员应立刻接过客人手上的外套说：“让我来帮你把外套挂上。”
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试卷下载：www.1ppt.c om/shiti /
教案下载：www. 1ppt.co m/jiao an/
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15.客人酒已喝了很长一段时间还在喝酒。 服务员应主动问客人是否需要将菜加热。
16.客人自带水果或瓜子。 服务员应主动为客人准备果盘盛装。
17.行动不方便的老人进餐。 服务员应主动扶老人。
18.天气较冷，客人进餐完毕准备离店。 服务员应主动提醒客人：“您先穿好外套，再出去，外面很冷或温度很低，小心着凉。”
酒店前厅部——细节服务
酒店前厅部——细节服务形体规篇1、男员工站立时，怎么办？答：两眼正视前方，头正肩平，下颌微收，挺身收腹；两手自然交叉于背后；双脚分开，与肩同宽或比肩略宽。
2、女员工站立时，怎么办？答：两眼正视前方，头正肩平，下颌微收，挺身收腹；两手交叉于腹前或前后，右手搭于左手上，虎口靠拢，指尖微曲；双脚并拢或呈丁字步。
3、站立与客人交谈时，怎么办？答：目光停留在客人鼻眼三角区；与客人相距于60到100厘米之间；跟客人距离太近，一则侵犯客人的隐私权，二则使客人产生压力感；跟客人距离太远，一则需大声说话，二则显得疏远。
4、为客人指示方向时，怎么办？答：拇指弯曲，紧贴食指，另四指并拢伸直，指尖朝所指方向，男员工出手有力，女员工出手优雅。
不可用一个手指为客人指示方向。
5、行走时，怎么办？答：随时问候客人、上司和同事，不可左顾右盼，摇晃肩膀或低头看地；男员工足迹在前方一线两侧，女员工足迹在前方一条直线上；略用脚尖力量点地，落地重心在脚拇指和食指之间的关节上，使人觉得富有韵味和弹性。
6、迎面遇见客人，为其让路时怎么办？答：靠右边行，右脚向右前方迈出半步，身体向左边转；30度鞠躬或点头礼，问候客人。
7、客人从背后过来，为其让路时，怎么办？答：停步，身体向左边转向客人，向旁边稍退半步，并点头礼，问候客人。
8、送走客人时，怎么办？答：走在客人前侧或后侧，距离60到100公分左右，向前方伸手指引客人门口的方向，微笑着跟客人礼貌道别。
礼节规篇9、称呼客人时，怎么办？答：男士一般称先生，未婚妇女称小姐，已婚妇女称太太；对于无法确认是否已婚的西方妇女，不管其年纪多大，只能称小姐；不知道客人的姓氏时，可称“这位先生/这位小姐”；称呼第三者不可用“他/她”，而要称“那位先生/那位小姐”；只有少数社会名流才能称“夫人”；已知客人，尽量称呼客人姓氏，如“先生/林太太”。
10、为客人作介绍时，怎么办？答：把年轻的介绍给年老的；把职位低的介绍给职位高的；把男士介绍给女士；把未婚的介绍给已婚的；把个人介绍给团体。
酒店优质服务的具体表现
酒店优质服务的具体表现1、良好的礼仪、礼貌酒店服务最大的特点就是直接性，由服务员面对面地为顾客服务。
酒店产品的质量包括三个部分：一、设施设备的质量；二、食品、商品的质量；三、服务的质量。
1、服务态度热情、主动、耐心、周到、谦恭。
对宾客要尊重与友好。
礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满。
酒店竞争致胜的决定性因素体现了酒店对宾客的基本态度，也反映了酒店从业人员的文化修养和素质。
2、服务知识3、服务技能礼仪、礼貌表现在外表上，就是要衣冠整洁，讲究仪表仪容，注意服饰发型，在外表形象上要给人以庄重、大方、美观、和谐的感受，显得清爽利落，精神焕发。
切忌奇装异服或浓妆艳抹，与客人争艳斗俏。
在语言上要讲究语言艺术，谈吐文雅，谦虚委婉，注意语气语调，应对自然得体。
在行动上要举止文明，彬彬有礼，服务的动作幅度不要太大，动作要轻，坐、立、行都要有正确的姿势，注意克服易引起客人反感的无意识小动作。
在态度上要不卑不亢，和蔼可亲，真诚自然，力戒矫揉造作。
从内心发出的真诚微笑是赢得客人好感的“魔杖”，在接待服务过程中，要始终笑脸相迎，要具备保持微笑的职业本能和习惯。
2、优良的服务态度服务态度是指服务人员在对服务工作认识和理解基础上对顾客的情感和行为倾向。
良好的服务态度，会使客人产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感。
具体来说，为客人服务要做到：（1）认真负责。
就是要急客人之所需，想客人之所求，认认真真地为宾客办好每件事，无论事情大小，均要给宾客一个圆满的结果或答复，即使客人提出的服务要求不属于自己岗位的服务，也主动与有关部门联系，切实解决顾客疑难问题，把解决顾客之需当作工作中最重要的事，按顾客要求认真办好。
（2）积极主动。
就是要掌握服务工作的规律，自觉把服务工作做在客人提出要求之前，要有主动“自找麻烦”、力求客人完全满意的思想，作到处处主动，事事想深，助人为乐，事事处处为顾客提供方便。
（3）热情耐心。
酒店礼貌礼节
酒店礼貌礼节
酒店礼貌礼节是指在酒店行业中，员工和客人之间相互尊重和友好的一系列行为和规范。
以下是一些常见的酒店礼貌礼节：
1.问候与微笑：酒店员工应该始终保持微笑，并在客人抵达时用友好的语言问候。
这为客人营造了欢迎和舒适的氛围。
2.称呼客人：酒店员工应该使用尊称（如先生、女士等）来称呼客人，除非客人明确表示愿意以其他方式称呼。
这有助于提高客户体验。
3.主动服务：酒店员工应该主动提供服务，帮助客人解决问题或提供所需的信息。
主动关心客人的需求可以提高客户满意度。
4.礼貌的语言：使用礼貌、尊重的语言对待客人是非常重要的。
员工应该避免使用冷漠或不礼貌的措辞，保持专业而友好的沟通。
5.专业外表：酒店员工应该保持整洁、专业的外表。
穿着整齐干净的制服，梳理得体，给客人留下良好的印象。
6.解决问题的能力：当客人遇到问题或有特殊要求时，酒店员工应该迅速、有效地解决问题，并确保客人感到满意。
7.保护客人隐私：保护客人的隐私是酒店礼节的一部分。
员工不应该泄露客人的个人信息或行为。
8.送别礼节：当客人离开酒店时，员工应该提供适当的送别礼节，表达感谢并希望客人有一个愉快的下一站。
这些礼貌礼节有助于建立良好的客户关系，提高酒店服务的品
质，也有助于客人在酒店的停留期间感到愉快和舒适。
酒店前台10个服务细节助你收获5分好评
酒店前台10个服务细节助你收获5分好评01亲切的问候客人进入或离开酒店，前台的一句亲切的问候能就能化解客人旅途上的疲惫，也让后续的服务也能变得更加轻松。
好的问候语，需要掌握2个点：①记忆点：传统的问候语为“欢迎光临”，酒店可从本店、当地、时节特色等出发，让客人更能记住。
例如：一些主打”让客人感觉回到家“的酒店，开头的第一句是“欢迎回家”。
而一些南方的酒店，在普通话的欢迎词前，还会加上一句当地方言。
中秋、端午等时节，则可以用“中秋快乐”、“端午安康”等代替传统的问候语。
②暖心点：除了要让客人记住，还要让客人觉得暖心。
除了言语的问候，酒店还可结合时节特点提供服务，例如：”最近比较冷，您过来辛苦了，您先喝杯热茶，我会加快为您办理业务。
”02注重对客礼仪对客礼仪的执行情况是酒店专业程度的直接印证，但这正是很多酒店人所忽略的。
对客礼仪上，酒店前台基础需要做到这3点：③礼貌用语：“请”字开头，“您”字结尾，尽量是以“邀请”、“建议”为主，如：”请您...“。
避免言语上“要求”、“强迫”客人，如：“你必须...”。
03快速行动服务客人时，讲究越快越好，“快”是重要前提。
前台需要不断熟悉主要业务的办理流程，提升服务效率外，在对客过程中，也要将这一信号通过视觉感官传达给客人，“跑起来”这一动作便能很好地传递这一信号。
以下几种情况下，前台工作人员们应该跑起来。
①当客人行动不便：当看到客人手提重物，或是身体不适，可以小跑起来快步上前为其提供帮助。
例如上海这家酒店的前台妮妮，她看到客人抱着孩子，不方便开车门，拿行李，便快速上前帮忙拿行李，帮按电梯，赢得了客人很好的评价。
②当为客人取东西：为客人拿取物品时，可以小跑离开去为客人拿取，回来时也小跑起来，减轻客人等待时的焦虑。
③当客人投诉时：当客人投诉时，前台或其他工作从别处过来为其服务时，跑到客人面前也能让客人感受到酒店的重视。
04个性化服务千人千面，每位客人的需求都是不一样的，在执行标准化服务的同时，适当融入一些定制化的服务，更能打动客人。
酒店客房服务小技巧
酒店客房服务小技巧酒店客房服务，这可是个很有讲究的活儿呢。
咱就说客房打扫吧。
这就像给一个小天地来个大扫除，可不能马虎。
走进客房，就像是走进了一个小小的世界，每一个角落都有它的故事。
那床铺啊，就像是这个小世界的中心舞台。
整理床铺的时候，可不能只是把被子拉拉平就了事。
要把被子叠得像豆腐块一样整齐吗？也不是啦，酒店的床铺讲究的是平整又舒适，就像给客人准备了一个温柔的怀抱。
把床单铺平的时候，就像给舞台铺上最精致的地毯，不能有一点褶皱，不然客人躺上去就像踩在坑坑洼洼的路上，多不舒服呀。
再看看卫生间。
那可是个很重要的地方，就像这个小世界里的秘密花园。
洗漱台得擦得干干净净，镜子要明亮得像一面湖水，客人一照镜子，就像看到了最清晰的自己。
要是镜子上有水渍或者污点，那客人看自己的时候就像雾里看花，多闹心呀。
马桶更是要刷得洁白无瑕，这就好比是花园里最不能有异味的角落。
要是马桶不干净，那客人进去的时候，估计就像走进了一个散发着怪味的沼泽地，多糟糕呀。
还有客房里的那些小物件。
拖鞋要摆放得整整齐齐，就像两个乖巧的小士兵在站岗。
毛巾呢，要叠得规规矩矩，就像一个个精致的小点心。
这时候有人可能会问，为啥要这么讲究呢？这就好比你去朋友家做客，朋友家里乱七八糟的，你心里会舒服吗？肯定不会呀。
所以在酒店客房服务里，这些小细节就是给客人最好的尊重。
说到补充客房用品，这也有不少门道。
洗发水、沐浴露这些东西，不能等客人用完了才想起来补充。
这就好比你吃饭，吃到一半发现没菜了，多扫兴啊。
要提前检查好，确保客人在需要的时候随时都能用到。
而且摆放的位置也很重要，要放在客人伸手就能拿到的地方，就像把好吃的放在你嘴边一样方便。
客房的通风也不能忽视。
一个通风良好的客房就像一个充满新鲜空气的森林。
要是客房里闷得慌，客人进去就像走进了一个密不透风的蒸笼，那可就难受死了。
所以要经常开窗通风，让新鲜空气充满整个房间，这样客人一进去就会觉得神清气爽，就像走进了一个充满生机的小世界。
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经常在餐馆吃饭的消费者会发现这样一个现象：在菜品、环境、消费标准等各方面都差不多的两家店，受欢迎程度却大不一样。
这是为什么？问题就在于细节。
也许有些经营者会认为：我们店消费水平不是很高，店也不太大，哪有那功夫去关注细节的问题啊，只有高档酒楼才有“资格”去注意细节。
这种观点实在是大错特错，即使是普通饭店，只要以人为本，从消费者的角度用心考虑，小小的投入，也能带来不俗的回报。
总部本着从业内取经的态度，从一些在细节方面做得不错的店选取了一些可以借签的小细节，以供微信用户参考。
柠檬水PK白开水
消费者去餐馆就餐，落座时每家店的服务千差万别，有的餐厅会端来免费茶水，有的是一杯白开水，有的是一杯凉爽的柠檬水，有的什么也不给，端给顾客的任何水都需要花钱。
区区“水事”，餐馆也许觉得小事情没什么，但消费者心里感受却大不一样。
白开水和柠檬水在成本上差别不大，但如果在炎热的夏天，一杯冰冰的、酸酸的柠檬水，用一个干净精致的透明玻璃杯端上来，客人感觉当然要好一些，而且会让客人觉得这家餐厅够档次，够温馨。
要知道，现在消费者心目中，除了菜品本身，服务已经成了他们是否再来这家店的最重要因素之一。
手提袋PK塑料袋
有一次去一家餐厅吃饭，吃完要服务员打包，服务员走过来，端了菜到服务台，拿了个塑料袋就把菜往里倒，当时心里
一惊，心想这家在细节方面做得一直不错的餐厅，怎么出了这么个纰漏？正欲发作，却见其小心系紧了塑料袋，然后装进一个精致的手提袋里，给我送了过来。
我马上高兴了，但还是有点担心菜里的汤是否会漏出来，但直到拿到家，手提袋上也没见半点油星。
许多餐厅打包的无非是用饭盒装好，然后装进一塑料袋中。
殊不知，有的顾客需要提着这个饭盒乘公交车又走路的，有的也许还要去见朋友，这样提着一个饭盒，既不方便，也不体面啊。
公司总部正为加盟商设计好美观、价廉的方便袋，让客户能感受到每个加盟店细节上的服务。
好的餐饮店，不仅是那里的东西好吃，更好的是店里的服务。
服务员的态度啊什么的且不提，就单说说餐饮店在客人等位时如何招待的，若当时至少有四五十的客人等在那里，加盟店为等位的客人提供了西瓜、饮料，有的客人还兴致勃勃打起了扑克牌。
见过许多生意好的餐厅，有的餐厅居然让顾客们在门外拿着号候着，这叫人怎么等得下去？西瓜也好，饮料也好，瓜子、茶水、小点心等东西，和餐厅即将赚到的钱比起来，成本实在不算太高，把一批顾客稳住了，流水就上去了。
这之间的得失，不用说大家也知道了吧。
带手套服务
顾客最讨厌的一件事情，莫过于服务员端菜的时候把手指伸进了盘子里。
当然，大部分餐厅服务不至于这么恶劣，但大部分餐厅在端菜这个环节确实也不够讲究。
但有的餐厅就不同
了，他们要求服务员统一带白手套服务，这样，无论是在摆盘还是端菜的时候，都让顾客感到很干净卫生，心里也安心，对这家店的印象分马上就上去了。
洗手间里的针线袋
细节做到位的餐厅，不只是对顾客吃饭的地方讲究，洗手间尽管只是餐厅的附属部分，但绝不能马虎。
咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的，但干净卫生是一定要注意的。
一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢？麦当劳、肯德基受大众欢迎，还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。
还是之前朋友说到的那家餐厅，在洗手间的墙上你能看到一个袋子，其中装有各色的线和缝衣服的针，这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时，可以避免尴尬。
其实能用得上这些针线的几率特别小，但这样的服务，的确细致周到得让人感动。
意见卡pk意见本
公司建议加盟商在餐桌上放片别致的意见卡，上面工整地打印着“您最喜欢哪道菜”、“您对哪些地方不够满意”、“其他意见”等内容。
客人吃完饭，在等服务员结帐的时候，就可以进行填写，使餐馆能迅速掌握顾客的意见。
相比较于一些餐厅由服务员拿着意见本找顾客让其打分的做法，这样的意见卡既方便，又快捷，还能让真心提出意见的顾客不感到尴尬。
书签名片
每家餐厅在服务台都有订餐卡，顾客吃完饭之后即可拿走，以方便下一次订餐。
大部分餐厅的订餐卡都简单朴素，跟名片差不多。
公司建议可把订餐卡做成书签状，精美到完全不用服务员给客人，许多顾客走之前都主动拿走一张。
这样一来，随着这些卡片被带走，餐馆的名字和相关服务项目也带到了千家万户。
带袖套吃饭
顾客落座了，菜端了上来，服务员走过去，贴心地问“您需要袖套吗”。
这是品牌餐馆的服务。
吃饭时满桌子的菜，又是酒水、饮料的，有的顾客还带着小孩，一群朋友吃个饭，个个都穿得漂漂亮亮的，不小心把油弄到了袖子上，多扫兴啊。
袖套也不会带走，只是送顾客用一用，回头洗干净消毒了就成，成本低，服务贴心。
送您一张幸运条
这是美国餐馆流行的游戏：就餐完毕后，最后的点心叫签语饼，饼里包有一张纸条，纸条上的内容不一而足，有的是幸运数字，有的是一些格言。
据说美国某家包有幸运数字的餐馆，顾客因签语饼而中了大奖，引得顾客纷纷去那家餐馆吃饭。
这种“成功”故事，我们当然不妨变换形式地借签一下。
画笔筷子一桌
顾客来就餐的时候，可在桌子上除了摆放有餐具杯盘之外，还有画纸和画笔。
服务员介绍：在这家餐馆就餐的消费者，在等待点单或者等菜的时候，可以随意利用手边的绘画用具进行“涂鸦”，如果顾客对自己的作品很满意还可以贴在餐馆墙上进行展览。
这样一个小细节，不仅帮助顾客消磨了等待时间，又争取了回头客，可谓一举两得。
当然，这种细节，更适合主题餐厅。
饭后银碎袋
客户去餐厅就餐，结帐的时候，服务员呈上一个精美的小纸袋，上面印着“银碎”俩字，服务员说这是找您的零钱，朋友很欣喜。
一个小小的银碎袋，对顾客来说并没有多大的实际作用，顶多拿回家当当针线袋，但这体现的是一种服务的态度，顾客欣喜，带来的是经营者的欣喜。
同时，餐厅还可将地址、电话等内容印在银碎袋上，一举两得。
在餐饮日益同质化的今天，细节已成了竞争的一个重要筹码，在某种意义上来说，细节铸造的即是品牌。
作为服务行业的餐饮业，如果不以顾客为本，不用心钻研顾客的消费心理，不加强服务素质，要走得长远将会很难。
当然，除了我们以上列举出来的11个小细节，还有许多我们未曾发现的、更有创意的细节，这需要餐饮经营者去发现、探索。
最后给大家一个建议：多去网上了解消费者对自己餐馆的点评，他们的意见真实而准确，将会给您许多意想不到的灵感。