初级农产品定义标准

初级农产品定义标准

一、概述

初级农产品是指未经深度加工、初次加工或粗加工的产品，包括种植业、畜牧业、渔业、林业、采集业、饲养动物及自产物以及其他农业产品等。这些产品直接来源于自然，未经深加工，因此具有较高的营养价值和天然风味。

二、种植业产品

种植业产品是指通过种植获得的农产品，包括粮食、蔬菜、水果等。这些产品包括小麦、水稻、玉米等粮食作物，以及西红柿、黄瓜、辣椒等蔬菜作物。水果类产品包括苹果、梨、柑橘等。这些产品通常以新鲜形式销售，有时也会进行初步的加工，如烘干、冷冻等。

三、畜牧业产品

畜牧业产品是指通过养殖获得的肉类和奶类产品，包括猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类和牛奶、鸡蛋等奶类产品。这些产品是人们日常饮食的重要组成部分，具有较高的营养价值。畜牧业产品的质量与饲养环境和管理水平密切相关，因此不同来源的产品质量存在差异。

四、渔业产品

渔业产品是指通过捕捞获得的海洋和淡水产品，包括海鲜、水产等。这些产品包括鱼类、贝类、甲壳类等，通常以新鲜形式销售，有时也会进行加工，如冷冻、腌制等。渔业

产品的质量和数量受到捕捞环境和管理水平的影响，因此不同来源的产品质量存在差异。

五、林业产品

林业产品是指通过森林采伐和采集获得的木材和林产品，包括木材、木制品等。这些产品包括原木、板材、家具等，通常以不同形式销售，如原木、切片、粉末等。林业产品的质量和数量受到森林资源和管理水平的影响，因此不同来源的产品质量存在差异。

六、采集产品

采集产品是指通过采集获得的天然产品，包括草药、山货等。这些产品通常以新鲜形式销售，有时也会进行初步的加工，如烘干、腌制等。采集产品的质量和数量受到采集环境和管理水平的影响，因此不同来源的产品质量存在差异。

七、饲养动物及自产物

饲养动物及自产物是指通过养殖获得的动物产品和自产物，包括牛奶、鸡蛋等动物产品和自产物如蜂蜜等。这些产品通常以新鲜形式销售，有时也会进行加工，如烘干、冷冻等。饲养动物及自产物的质量和数量受到饲养环境和管理水平的影响，因此不同来源的产品质量存在差异。

八、其他农业产品

其他农业产品是指不属于上述分类的其他农业产品，包括食用菌、杂粮等。这些产品通常以新鲜形式销售，有时也

会进行初步的加工，如烘干、冷冻等。其他农业产品的质量和数量受到生长环境和管理水平的影响，因此不同来源的产品质量存在差异。

九、初加工产品

初加工产品是指对初级农产品进行初步加工的产品，包括薯片、面条等。这些产品通常以加工后的形式销售，如袋装薯片、袋装面条等。初加工产品的质量和数量受到加工过程和管理水平的影响，因此不同来源的产品质量存在差异。