茶诗

茶诗

茶的18种层面

第一量，不茶：就是根本不喝茶。茶，现已被奉为世界三大饮料之一，茶又为国饮，且有保健之功效，不喝实在可惜。第二层，厌茶：虽能喝，但是不喜欢喝茶：不喜欢喝茶的人多为习惯了可乐之类软饮料的年轻人，茶对他们而言，没有刺激的味道，又需要时间来泡，自然不受欢迎。

第三层．惰茶：会喝，也不讨厌喝，却懒于花时间坐下来泡壶茶喝。茶可清心，心不清静，哪还有时间来喝什么茶？

第四层，隐茶：会喝，也爱喝，却吝啬，只愿自己躲着独自享受。正所谓“独乐乐不如众乐乐”，有了好东西，大家一起分享才快乐。

第五层，商茶：会喝又爱喝，却只存有利可图的时候才拿出好茶与人喝。

第六层，美茶：此处之“美”非好茶，而是美人。只为那流水茶盘前秀色可餐的茶艺师而消费的茶。注意，非喝茶，乃为消费茶。

第七层，醒茶：通过喝茶来提神醒脑。

第八层，饭茶：就是喝茶可以帮助消化，增进食欲。

第九层，学茶：谓之茶卒，学习茶的真境界。曾有人说，在茶的面前自己永远都是学生，并非茶叶有何高深难懂之处，

而是喝茶乃“喝在茶外”，就如佛家公案中的“吃茶去”一般。第十层，爱茶：谓之茶徒，着重于追求茶的情趣者。看茶汤、闻茶香、品茶味，产地、年代、茶品特色都能一一讲解。

第十一层，嗜茶：谓之茶客，沉谜于茶的真味者。不寻茶的出处、来源、年份，只为喝到自己心中喜爱的茶。

第十二层，耽茶：又谓茶豪，以实际行动来体会茶的真境界者。

第十三层，暴茶：谓之茶狂，只求修炼茶道者。这一阶段有些走火入魔的感觉了，一不小心，便陷入“痴、贪”之境。

第十四层，长茶：谓之茶仙，谙熟茶道，已得三昧者。就如《茶逋极意》中：夫茶者，在心不在术，在术不在心。心术两无，便显一味，是为茶之妙道。

第十五层，惜茶：谓之茶贤，珍惜茶又珍惜人情者。人生一世，有所得亦有所失，珍惜人情也即珍惜当下。

第十六层，乐茶：滑之茶圣，已经达到喝茶也罢，不喝也罢，对茶当前，悠然自得之境界。

第十七层，观茶：谓之茶宗，见茶即乐，饱眼福重于口福。第十八层，废茶：谓之涅檠茶，这个境界可以因茶而抵达另一个境界。

茶诗

茶诗我国既是“茶的国度”，又是“诗的国家”，因此茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗到现在，历时一千七百年，为数众多的诗人，文学家已创作了不少优美的茶叶诗词。

狭义的茶叶诗词是指“咏茶”诗词，即诗的主题是茶，这种茶叶诗词数量略少；广义的茶叶诗词不仅包括咏茶诗词，而且也包括“有茶”诗词，即诗词的主题不是茶，但是诗词中提到了茶，这种诗词数量就很多了。我国的广义茶叶诗词，据估计：唐代约有500首，宋代多达1000首，再加上金、元、明、清，以及近代，总数当在2000首以上，真可谓美不胜收、琳琅满目了。

《咏茶十二韵》（唐·齐已·五言排律）

百草让为灵，功先百草成。甘传天下口，贵占火前名。

出处春无雁，收时谷有莺。封题从泽国，贡献入秦京。

嗅觉精新极，尝知骨自轻。研通天柱响，摘绕蜀山明。

赋客秋吟起，禅师昼卧惊。角开香满室，炉动绿凝铛。

晚忆凉泉对，闲思异果平。松黄干旋泛，云母滑随倾。

颇贵高人寄，尤宜别柜盛。曾寻修事法，妙尽陆先生。

《西湖茗》

文/东都漫士

杭郡诸茶龙井优，雨前一旗一枪收。

翠芽纤手带露摘，松针红炉扁平胎。

名山名寺香茗出，狮虎云龙梅各殊。

嫩绿黄亮齐匀净，叶短芽长光滑并。

佳茗宜用虎泉烹，翠郁甘美四绝称。

细啜缓咽品风韵，至纯至美君心沁。

《碧螺春》

文/东都漫士

苏州太湖洞庭山，东西相分各一边。

物华天宝出佳茗，春雷惊坼嘉木尖。

明前采得带露鲜，杀青揉搓妙手翻。

纤叶锅中化碧螺，隐翠白毫茸满衫。

碧螺一斤七万芽，均净不容梗相掺。

焚香通灵壶含烟，飞雪沉江舞翩翩。

春染碧水云袅袅，氤氲烟引洞中仙。

瑶池玉液鲜醇甘，余味不尽唇齿间。

《对茶》（唐·孙淑）

小阁烹香茗，疏帘下玉沟；灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯；婢捧消春困，亲尝散暮愁；吟诗因坐久，月转晚妆楼。《夏日闲居》（唐·张籍）

多病逢迎少，闲居又一年。药看辰日合，茶过卯时煎。草长睛来地，虫飞晚后天。此时幽梦远，不觉到山边。

和韦开州盛山茶岭（唐·张籍）

紫芽连白蕊，初向岭头生。自看家人摘，寻常触露行。《尚书惠蜡面茶》（唐·徐寅）

武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙；飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。

金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟；分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。《峡中尝茶》（唐·郑谷）

簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。

合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。鹿门病家不归去，酒渴更知春味长。

《尝茶》（唐·刘禹锡）

生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。

九日与陆处士羽饮茶（唐·皎然）

九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。《饮茶歌诮崔石使君》（唐·皎然）

越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。

一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。

此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向

陶潜篱下时。

崔侯啜之意不己，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

《喜园中茶生》（唐·韦应物）

洁性不可污，为饮涤尘烦；此物信灵味，本自出山原。

聊因理郡余，率尔植荒园；喜随众草长，得与幽人言。《茗坡》（唐·陆希声）

二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。

湖州贡焙新茶（唐·张文规）

凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。

《与孟郊洛北野泉上煎茶》（唐·刘言史）

粉细越笋芽，野煎寒溪滨。恐乖灵草性，触事皆手亲。

敲石取鲜火，撇泉避腥鳞。荧荧爨风铛，拾得坠巢薪。

洁色既爽别，浮氲亦殷勤。以兹委曲静，求得正味真。

宛如摘山时，自歠指下春。湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神。

此游惬醒趣，可以话高人。

《新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》（唐·卢纶）