食堂检查新闻稿

食堂检查新闻稿
标题：食堂检查新闻稿
引言概述：
近日，为了确保食堂食品安全和卫生，我校食堂进行了全面的检查工作。

本次检查旨在提高学生的饮食环境，保障大家的身体健康。

以下是本次食堂检查的具体内容和结果。

一、食品供应安全
1.1 食材采购：食堂严格按照食品安全法规定，从合法、有资质的供应商处采购食材。

采购过程中，要求供应商提供食品安全合格证明，并且定期抽检食材质量。

1.2 食品储存：食堂合理规划食品储存区域，确保食材分类储存，避免交叉污染。

同时，食堂工作人员定期检查食品储存环境，保持温度适宜，防止食材变质。

1.3 食品加工：食堂在食品加工过程中，严格控制食品加工温度和时间，确保食品熟透，避免食品中的有害物质残留。

二、卫生管理
2.1 厨房卫生：食堂定期进行厨房卫生清洁工作，保持厨房环境整洁。

厨房工作人员要求佩戴卫生帽和口罩，严禁吸烟，确保食品卫生安全。

2.2 餐具消毒：食堂采用高温消毒方式对餐具进行清洁消毒，保证食品与餐具的接触不受污染。

餐具消毒间定期检查，并保持清洁干燥，避免细菌滋生。

2.3 就餐环境：食堂定期进行就餐环境的清洁和消毒，确保桌椅、地面等场所干净卫生。

同时，食堂还增加了空气净化设备，提高就餐环境的空气质量。

三、食品安全宣传
3.1 宣传栏：食堂设置了宣传栏，定期发布食品安全知识和注意事项，提醒学生关注食品安全问题。

3.2 宣传活动：食堂开展食品安全宣传活动，邀请专业人员进行讲座，教育学生正确的饮食观念和食品安全意识。

3.3 食品安全课程：学校将食品安全纳入课程体系，开设食品安全课程，增强学生对食品安全的认知和理解。

四、学生参预
4.1 学生代表：食堂设立学生代表岗位，学生代表定期参预食堂检查工作，了解学生对食堂的意见和建议。

4.2 意见反馈：食堂设立意见箱，鼓励学生提出对食堂的意见和建议，及时处理学生反馈的问题。

4.3 食堂委员会：学校成立了食堂委员会，由学生、教职工和食堂管理人员组成，定期开展食堂管理和食品安全相关的会议。

五、食堂检查结果
经过本次食堂检查，食堂在食品供应安全、卫生管理、食品安全宣传和学生参预等方面取得了显著成效。

食堂将继续加强管理，不断提高食品安全水平，为泛博师生提供更加安全、健康的饮食环境。

总结：
食堂检查是学校保障学生身体健康的重要举措，通过本次检查，食堂管理方面的问题得到了有效解决。

学校将继续加强食堂管理，为学生提供更加安全、卫生的饮食环境，营造良好的学习氛围。