高中化学论文：高考有机化学复习资料整理

高中化学论文：高考有机化学复习资料整理
2021年高考有机化学复习资料
近年来，有机化学在广东高考试题描述中占15%。

下表显示了2000年至2022年广东
高考有机化学考试的内容和分数：
分数年份题号581026278202001年ii卷21222i卷2002年ii卷22i卷2021年ii卷24i卷2021年ii卷72324152341321分/题44486441294446104108481029分合计皂化反应26酯、酰胺水解分二甲苯的硝化反应、官能团的位置异构有机反应类型判定、丙烯性质溶解性、混合物的分离根据相对分子质量、元素质量分数推断结构简式官能团、同分异构体、酚、醛、酸醇性质有机反应类型、烷、烯、炔、卤代烃性质蛋白质性质六氯苯的结构式28烃的燃烧、烃的取代反应分甲苯的卤代反应、卤代烃的水解、酯化反应、同分异构体烷烃
的命名、卤代烃性质、有机反应类型同分异构体、键线式结构22根据元素质量分数、结
构特点确定其组成分和结构、酯化反应、同分异构体芳香烃的氧化、羧酸性质卤代烃的同
分异构体、22环烷烃、卤代烃、烯烃的性质分根据元素质量分数、相对分子质量推断结构简式、酸、醇、酯的性质同分异构体内容2000年i卷ii卷i卷
一
812i卷2021年ii卷91124253422810糖类、卤代烃、烯、炔性质制法、盐水解苯、
苯酚及苯的同系物性质29烃的燃烧、烃的取代反应分有机物的溶解性官能团、结构简式、同分异构体、酯水解有机化学知识综合考查*《大纲》规定的有机化学基础考试内容
1.了解大量有机化合物和异构化普遍存在的根本原因
2、理解基团、官能团、同分异构、同系物等概念。

能够识别结构式
连接的顺序和方式，原子中每个原子的基团和官能团。

可以区分同一系列并列出异构体。

掌握烷烃的命名原则。

3.以一些典型的碳氢化合物为例，了解有机化合物的基本碳结构。

掌握各类烃（烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃）中各类碳碳键、碳氢键性质和主要化学反应，并能结合同系列原理加以应用。

4.一些典型的碳氢化合物衍生物（乙醇、溴乙烷、苯酚、乙醛、乙酸）
乙酸乙酯、脂肪酸、甘油酯、多烃基醛酮等）为例，了解官能团在化合物中的作用。

掌握各官能团的性质和主要化学反应，并能结合同系列原理加以应用。

5.了解有机物的主要来源。

了解石化、农副产品、化工和资源整合
利用及污染和环保的概念。

6.了解生产和生活中常见有机物质的性质和用途。

7、以葡萄糖为例，了解糖类的基本组成和结构、主要性质和用途。

8、了解蛋白质的
基本组成和结构、主要性质和用途。

9.初步了解重要合成材料主要品种的主要性能和用途。

单点理解
体进行加聚和缩聚合成树酯的简单原理。

10、通过上述各类化合物的化学反应，掌握
有机反应的主要类型。

11、综合应用各类化合物的不同性质，进行区别、鉴定、分离、
纯化或推导未知的结构式。

将多种化合物的化学反应结合起来，合成具有特定结构式
的产物。

*主要复习内容
碳氢化合物
知识点；
二
＊有机物；烃、烃基；同系物、同系列；同分异构；＊甲烷（结构、性质、用途）；
烷烃（结构、通式、通性、命名）；＊取代反应；
*乙烯（结构、性能、实验室制备方法和应用）；烯烃（结构、通式、通用性和命名）*加成反应；加成聚合反应；
＊乙炔（结构、性质、实验室制法、用途）；炔烃（结构、通式、通性）；＊苯的结构；苯的取代（卤代、硝化）和加成；＊苯的同系物（能被酸性高锰酸钾溶液氧化）；
*芳香烃和芳香化合物及其异构体；
＊石油的分馏、裂化、裂解及主要产品；分馏的实验原理、装置、操作；＊煤的干馏
及主要产品；
碳氢化合物衍生物
知识点：＊官能团；
*卤代烃的重要化学性质
＊乙醇的物性和化性；醇的结构、分类、饱和一元醇的通式；乙醇的分子内与分子间
脱水的条件及产物；乙二醇、丙三醇、甲醇的结构；＊酚的结构特点；苯酚的物性和化性
*乙醛的物理化学性质；醛的结构特征，饱和一元醛的通式，乙醛的工业制备；甲醛
的结构；
＊乙酸的物性和化性；羧酸的结构特点、饱和一元羧酸的通式；甲酸、乙二酸、苯甲酸、高级脂肪酸的结构式；
*酯化反应的特点和条件；酯的结构特征；水解条件和酯度；
油脂、糖类、蛋白质、合成高分子
知识点：
＊油脂结构特点；油脂物性和化性（氢化与皂化）；＊葡萄糖的结构与化学性质；
糖、单糖、双糖和多糖；*果糖和麦芽糖通式、淀粉的鉴定和水解反应；
＊纤维素的通式、水解、酯化；二者的用途；
*蛋白质组成；天然蛋白质水解物；蛋白质的性质；*合成材料；简单的单体聚合方程编写；
3
*几组概念之间的差异1。

根、基和原子群
根：带电的原子或原子团，都是离子，存在于离子化合物中。

碱：不能电离的中性原子或原子团。

从碳氢化合物分子中除去一个或多个氢原子后，剩下的一组原子中含有末端电子对。

原子团：几个原子团结合而成的在许多反应中作为一个整体参加的集团。

烃基有：
甲基-CH3乙基-ch2ch3
正丙基―ch2―ch2―ch3异丙基--ch（ch3）2乙烯基―ch=ch2苯基--c6h5
功能组包括：
碳碳双键c=c碳碳叁键―c≡c―，卤原子―x，羟基―oh，
醛CHO，羰基C=O，羧基COOH，氨基NH2，
硝基―no2，磺酸基―so3h等。

酰基―rco―肽键―conh―
2.同系物
（1）同系物必须结构相似，即组成元素相同，官能团种类、个数与连接方
公式相同，分子组成的一般公式相同。

（2）同系物相对分子质量相差14或14的整数倍。

（3）同系物具有相似的化学性质，其物理性质具有一定的递进规律。

练习1：苯甲
醇和苯酚是同系物吗？练习2：HCOOH和HCOOCH3是同系物吗？
3、同分异构体
几种分子式相同但分子结构和性质不同的化合物称为异构体。

异构体可以属于同一类
物质，也可以属于不同类物质。

中学涉及到三种异构体：（1）碳链异构体
练习1c8h18一个分子中含有4个―ch3的同分异构体有多少种?练习2用―x、---y、---z三种基团同时分别取代苯环上的3个氢原子可
你需要多少分子？
练习3分子式为c8h8o2的酯的同分异构体有多少种？
四
（2）位置（官能团位置）异构
练习4c7h8o有多少异构体？（3）异种异构（又称官能团异构）常见的异种异构主
要包括以下类型：
1）烯烃与环烷烃，通式为cnh2n，n≥3。

2）二烯烃与炔烃，通式为cnh2n-2，n≥4。

3）饱和一元醇与醚，通式为cnh2n+2o，n≥2。

4）饱和一元醛、酮、烯醇，通式为
cnh2no，≥3。

5）饱和单羧酸、酯和羟醛，通式为cnh2no2，n≥ 2.6）芳香醇、芳香醚和苯酚，通式为cnh2n-6o，n≥ 7.7）硝基化合物和氨基酸，通式为CnH2n+1no2，n≥ 2.
4、硝基化合物与硝酸酯
硝基化合物：碳氢化合物分子中的氢原子被-NO2，r-NO2取代的硝化产物。

硝酸酯：酯与硝酸发生酯化反应的产物rono2。

5、酯与脂
酯：酸和醇分子间脱水的产物。

脂：高级脂肪酸和丙三醇形成的酯，属于酯，仅指高级脂肪酸的甘油酯
*有机化学反应的基本类型
取代反应、加成反应、消去反应、加聚反应、氧化反应、还原反应。

缩聚反应酯化反
应水解反应
显色反应中和反应脱水反应
1、取代反应：
有机分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团取代的反应。

烷烃卤化；
苯及其同系物的卤化、硝化、磺化；苯酚的卤化、硝化；醇跟卤化氢反应；醇与酸的
反应，醇脱水成醚的反应，卤代烃的水解，酯的水解等
练习书写以下化学方程式：CH4与Cl2反应，苯与液溴反应，苯与浓硝酸反应，苯酚
与浓溴水反应，甘油与金属钠反应
5
2.加成反应
有机分子里的不饱和碳原子跟其它原子或原子团直接结合成一种新有机物的反应叫加
成反应。

目前已知的不饱和碳原子主要存在于
c＝c、－c≡c－、c＝o等。

（1）能够加成反应的物质包括烯烃、炔烃、二烯烃、苯、油酸（不饱和脂肪酸）、油、醛、葡萄糖和含有上述官能团的物质。

（2）可以添加的物质包括H2、X2、HX、H2O、HCN等。

练习编写以下化学方程式：苯与氢反应，丙烯与水反应，炔丙基与溴水反应
3、加聚反应
含有碳-碳双链的不饱和有机化合物以加成的形式相互结合形成聚合物化合物。

这种
反应称为加成聚合。

聚合反应为：
（1）不同分子间的加聚。

（2）同种分子间的加聚。

催化剂？？例如：nch2=ch=CH2+nch2=CN？？[ch－2－ch＝ch－ch2－ch]n－
丁苯橡胶
练习写出下列化学方程式2―丁烯聚合反应
2-甲基-2-丁烯的聚合全氟丙烷的聚合
4、缩聚反应
有机单体之间通过失去小分子（如水分子）而形成聚合物化合物的反应称为缩聚反应。

例如：
6
对于加成聚合反应和缩聚反应，需要掌握单体聚合物和聚合物中的链。

5、消去反应
在适当条件下，有机化合物从分子中去除小分子（如水和卤化氢）并形成不饱和（包
括双链或三键）化合物的反应称为消除反应。

（1）醇的分子内脱水（2）卤代烃脱卤化氢。

从结构上讲，在进行消除反应的有机分子中，与官能团（―Oh，―x）相连的碳原子
的相邻碳原子必须具有氢原子，否则不能发生消除反应。

CH3，例如CH3-c-ch2oh，不能进行消除反应。

甲基
练习写出下列化学方程式
1.4-二溴丁烷与氢氧化钠-乙醇溶液的反应
1.4-丁二醇和浓硫酸共加热（170C）
6、氧化反应
氧化反应是有机分子中的“氧化”或“脱氢”反应。

大部分有机物在空气中都可燃烧，这是属于剧烈的完全的氧化反应，这样的氧化反应，最终产物为co2和h2o。

此外烯烃、炔烃、苯的同系物的侧链、醇、醛等可被某些氧化剂
所氧化。

它包括两类氧化反应。

1）在有催化剂存在时被氧气氧化。

如：
在结构上，能够发生氧化反应的醇必须与-Oh连接，并且碳原子上必须有氢原子，否
则氧化反应就不能发生。

7
甲基
如ch3―c―oh就不能发生氧化反应。

ch3
2）有机物被除O2以外的一些氧化剂氧化（例如高锰酸钾、Cu（OH）2、[Ag（NH3）
2OH]等）。

????ch3cooh+cu2o↓+2h2o如：ch3cho+2cu(oh)2
醛氧化成羧酸
3）燃烧反应：完全燃烧最终产物为co2和h2o。

4）苯酚在空气中被氧化――变红。

能产生银镜反应的物质有：醛类、甲酸、甲酸的某一酯、葡萄糖和麦芽糖实践：写出以下化学方程式乙二醛产生银镜反应
乙二醛与新制氢氧化铜反应
7.还原反应
还原反应是有机物分子里“加氢”或“去氧”的反应，其中加氢反应又属加成反应。

不饱和烃、芳香族化合物，醛、酮等都可进行加氢还原反应。

（1）不饱和烃、苯及其同系物的加氢还原。

（2）醛或酮的羰基部位加氢还原成对应的醇。

（3）油进行氢化变脂肪（油脂的硬化）。

（4）葡萄糖加氢变为己六醇。

练习：写出下列化学方程式硝基苯还原
乙二醛与氢的反应
8、酯化反应
酸和醇之间产生酯和水的反应称为酯化反应。

反应后的酸可以是羧酸或含氧无机酸。

酒精包括一元醇、多元醇或多羟基化合物，如葡萄糖和纤维。

酯化反应实质上是取代反应。

酯类化合物包括：
八
练习：写出下列化学方程式丙二酸与甲醇反应乙醇与硝酸反应油酸与甘油反应
9.水解反应
有机物跟水在一定条件下发生的反应叫水解反应。

其实质是在有机分子中引入羟基的反应，主要有卤代烃、酯、油脂、二糖、多糖、蛋白质的水解，在不同酸碱条件下，水解的程度不同，产物也有所不同。

从本质上看，水解反应属于取代反应。

要注意有机物的断键部位，如乙酸乙酯水解时是与羰基相连的c―o键断裂（即成键位置）：
如果蛋白质被水解，肽键就会断裂：
10、脱水反应
（1）分子内脱水HCOOH2O+CO↑
ch3－ch2－ohch2＝ch2↑＋h2o
（2）分子间脱水2c2h5ohc2h5-o-c2h5+H2O练习：写出以下化学方程式皂化反应
9
11.颜色反应
某些有机化合物与特定试剂反应，显示出特殊颜色的反应叫显色反应。

（1）苯酚与FeCl 3溶液的反应呈紫色；（2）淀粉遇I2呈蓝色；
（3）蛋白质与浓hno3反应呈黄色。

12.中和反应
有机酸或是有酸性的有机物跟碱作用生成盐和水的反应，叫做中和反应。

特别需要指出的是苯酸是有弱酸性，可以跟naoh溶液反应生成苯酸钠和水：
此外，还有裂解反应、裂解反应等反应类型。

练习：写出下列化学方程式苯酚与碳酸钠溶液反应
*各种链烃及其衍生物的通式：
10
*重要有机物的鉴定
对有机物的鉴别最好应选择该物质的特征反应，并且要求操作简便，现象明显。

十一
常见物质的特征反应列表如下：有机物或官能团常用试剂溴水c=c双键c≡c叁键酸性kmno4溶液酸性kmno4溶液苯的同系物溴水醇中的―oh金属钠浓溴水苯酚fecl3溶液银氨溶液醛基―cho新制cu(oh)2指示剂羧基―cooh新制cu(oh)2na2co3溶液淀粉碘水浓hno3蛋白质
反应现象变色无变色无色无味气体无色无味气体无色无味气体溴水变色白色沉淀紫色水浴加热银镜沸腾砖红色沉淀变色常温沉淀溶蓝溶液无色无味气体，呈蓝黄色燃烧，带有烧焦的羽毛气味12。