南开大学《餐饮市场营销》在线作业3

《餐饮市场营销》在线作业
餐饮市场定位中（）是餐饮企业以何种形象面对目标市场，为消费者提供何种产品和服务
A:形象定位
B:产品定位
C:服务定位
D:价格定位
参考选项：A
餐饮市场营销调研主要针对（）和促销方式展开
A:销售渠道
B:销售方式
C:促销渠道
D:打折方式
参考选项：A
（）是餐饮企业经营管理的核心，它是一个系统的工作过程
A:就餐环境
B:餐饮营销
C:服务人员素质
D:就餐位置
参考选项：B
（）指餐饮企业只提供一种产品和实施一种市场营销组合。

A:差异性目标市场策略
B:无差异性目标市场策略
C:分散性目标市场策略
D:集中性目标市场策略
参考选项：B
（）是形成餐饮企业特色的重要因素，而且还对服务质量具有显著影响。

A:服务策划
B:促销策划
C:流程策划
D:菜品策划
参考选项：A
餐饮服务营销的设计就是把服务营销中涉及的各项内容进行有机的整合，餐饮服务营销设计的主要内容包括
A:战略选择
B:正确面对消费者
C:积极面对投诉
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