员工食堂每周菜品公示(18年6月11日-6月15日)
职工食堂一周食谱
职工食堂一周食谱时间早上中午晚上炒西葫芦、炒绿豆芽～蒜苔花菜、凉拌黄瓜西红柿捞面条,鸡蛋西红柿、青椒肉丝,玉米糁鸡蛋丝面汤、星期一包子～手工馍花卷、手工馍炒洋葱、凉拌三丝、大米凉拌三丝、炒黄豆芽八宝粥 ,鱼香肉丝、麻辣豆腐、凉拌菜,大米汤星期二手工馍、茶叶蛋咸汤手撕饼、手工馍炒绿豆芽、凉拌黄瓜酸辣白菜、家常豆腐卤面条,肉、鸡蛋,小米汤玉米糁星期三 ,鸡蛋汤、肚丝汤、紫菜汤,炸油角、手工馍手工馍,花卷,咸菜饺子、调凉粉炒西葫芦、凉拌三丝粉浆面条烩面、调凉粉绿豆汤星期四油条、茶叶蛋 ,一递一周, 手工馍酥肉烩菜、调凉皮、手工馍炒凉粉、炒南瓜丝炒绿豆芽、家常豆腐烩捞面、,鸡蛋西红柿、白菜豆大米汤鸡蛋丝面汤、星期五腐,、调凉皮手工馍,花卷, 手工馍,一递一周,就餐时间:早餐7:30-8:30 午餐12:00-13:00 晚餐18:30-19:30下面是赠送的保安部制度范本,不需要的可以编辑删除!!!!谢谢!保安部工作制度一、认真贯彻党的路线、方针政策和国家的法津法觃,按照####年度目标的要求,做好####的安全保卫工作,保护全体人员和公私财物的安全,保持####正常的经营秩序和工作秩序。
二、做好消防安全工作,认真贯彻“预防为主”的方针,教育提高全体人员的消防意识和防火知识,配备、配齐####各个楼层的消防器材,管好用好各种电器设备,确保####各通道畅通,严防各种灾害事故的发生。
三、严格贯彻值班、巡检制度,按时上岗、到岗,加经对重要设备和重点部位的管理,防止和打击盗窃等各种犯罪活劢,确保####内外安全。
四、、加强保安队部建设,努力学习业务知识,认真贯彻法律法觃,不断提高全体保安人员的思想素质和业务水平,勤奋工作,秉公执法,建设一支思想作风过硬和业务素质精良的保安队伍。
11、保持监控室和值班室的清洁干净,天天打扫,窗明地净。
12、服从领导安排,完成领导交办任务。
5、积极扑救。
火警初起阶段,要全力自救。
职工食堂一周食谱菜谱方案
职工食堂一周食谱菜谱方案星期一：早餐：牛奶、全麦面包、水煮蛋、水果午餐：清炖鸡汤、草莓鸡胸沙拉、糙米饭、炒时蔬下午茶：低脂酸奶、苏打饼干晚餐：蒸鱼、番茄鸡蛋面、蔬菜炒豆腐、果盘夜宵：红枣、核桃星期二：早餐：豆浆、蛋饼、牛角包、水果午餐：番茄鸡蛋汤、蒜蓉西兰花、香菇炒鸡胸、糙米饭下午茶：鲜榨果汁、蔓越莓曲奇晚餐：麻辣香锅、拍黄瓜、炒米粉、水果沙拉夜宵：杏仁、银耳红豆汤星期三：早餐：牛奶、蔬菜鸡蛋饼、燕麦粥、水果午餐：清炖猪骨汤、香煎鸡扒、榨菜肉丝、蒸香米饭下午茶：腰果、养乐多晚餐：烤鸭片、麻辣面、炒韭菜、韩式凉拌黄瓜夜宵：葡萄柚、黑芝麻粥星期四：早餐：豆浆、煎饼果子、全麦面包片、水果午餐：番茄牛肉汤、糖醋排骨、炒苦瓜、糙米饭下午茶：紫菜包饭、苹果晚餐：咖喱鸡肉、蛋炒饭、蒜蓉空心菜、水果拼盘夜宵：红枣莲子粥、花生星期五：早餐：牛奶、豆沙包、面筋、水果午餐：酸辣粉、红烧猪蹄、炒包菜、香米饭下午茶：黑木耳炖蛋、酸梅汤晚餐：煎牛排、蔬菜沙拉、意大利面、水果沙拉夜宵：小龙虾、凉拌莴苣星期六：早餐：豆浆、面包蘸酱、燕麦片、水果午餐：鸡蛋羹、黄焖鸡、炒花菜、糯米饭下午茶：杨枝甘露、巧克力饼干晚餐：铁板牛肉炒饭、拍黄瓜、麻辣豆腐、水果拼盘夜宵：龙眼、绿豆汤星期日：早餐：牛奶、煮鸡蛋、吐司、水果午餐：排骨汤、红烧狮子头、炒西兰花、茭白炒肉丝、香米饭下午茶：蜂蜜柚子茶、紫米糕晚餐：酸菜鱼、炒年糕、脆皮烧肉、水果沙拉夜宵：梨、花生糖以上是为职工食堂一周食谱菜谱方案，旨在提供健康、营养丰富的饮食选择。
为了满足不同人群的需求，食谱中融合了多种食材、烹饪方法和口味。
每日早餐以牛奶、豆浆为主，搭配面包、蛋类和水果，提供高蛋白、高纤维和维生素的营养。
午餐和晚餐则注重搭配荤素搭配，保证肉类和蔬菜的摄入，同时提供适量的碳水化合物，如糙米饭和面食。
下午茶和夜宵为轻食，以水果、坚果、饮品等为主，满足零食需求，并提供更多的维生素和抗氧化剂。
公司食堂一周菜谱(第四套菜单)
公司食堂一周菜谱(第四套菜单)公司食堂一周菜谱 (第四套菜单)
一、周一
- 早餐：燕麦粥，玉米面包，牛奶
- 午餐：糖醋排骨，红烧豆腐，蒜蓉菠菜，米饭，酸辣汤- 晚餐：香辣鸡丝炒面，凉拌黄瓜，酸辣土豆丝
二、周二
- 早餐：豆浆油条，花卷，红豆糕
- 午餐：红烧鸡块，蚝油生菜，梅菜扣肉，米饭，豆腐汤- 晚餐：香菇鸡蛋炒饭，小炒肉，酸辣粉，凉拌海带丝
三、周三
- 早餐：豆浆糯米饭，绿豆糕，紫薯馒头
- 午餐：宫保鸡丁，麻婆豆腐，爆炒双豆，米饭，鸡蛋汤- 晚餐：蛋炒饭，干锅千层肉，酸辣粉，凉拌黄瓜
四、周四
- 早餐：油条，豆沙包，花生糕
- 午餐：鱼香肉丝，酱炒茄子，白灼虾，米饭，紫菜蛋花汤- 晚餐：麻辣土豆片，酸菜鱼，炒面，凉拌海蜇皮
五、周五
- 早餐：豆腐脑，花卷，月饼
- 午餐：叉烧饭，京酱肉丝，蒜蓉空心菜，米饭，紫菜鸡蛋汤- 晚餐：宫保虾球，水煮鱼，炒饭，凉拌黄瓜
六、周六
- 早餐：炒粥，馒头，豆浆
- 午餐：红烧牛肉，麻辣香锅，酸菜炒粉，米饭，海鲜汤
- 晚餐：双椒炒鸡蛋，蒜蓉蒸扇贝，炒饭，凉拌海带海蜇丝
日、周日
- 早餐：鸡蛋面，油条，麻薯
- 午餐：红烧肉，香菇滑鸡，糖醋鱼，米饭，紫菜豆腐汤
- 晚餐：鱼香茄子煲，麻辣香锅，炒面，凉拌海蜇丝
以上是第四套菜单的公司食堂一周菜谱。
希望大家品尝美味的同时也能保持健康！。
职工食堂每周食谱每周菜谱
职工食堂每周食谱星期一早餐：（主食）锅贴包子枣馒头油条花卷南瓜棒馒头山药煮蛋（咸菜）四样咸菜（汤类）小米粥玉米粥咸汤午餐：（荤菜）鱼香肉丝酸菜鱼白菜粉条豆腐肉茄条炒肉（素菜）西红柿炒蛋海米油菜干锅包菜醋溜绿豆芽（汤类）小米粥玉米粥（主食）米饭馒头晚餐：（主食）米饭馒头（荤菜）二样荤菜（素菜）二样素菜星期二早餐：（主食）葱油饼包子南瓜包土豆丝饼千层饼黄馒头白花卷地瓜煮蛋（咸菜）四样咸菜（汤类）小米粥玉米粥咸汤午餐：（荤菜）大盘鸡蚝油牛柳三鲜烩鸡丸魔芋烧肉（素菜）丝瓜炒蛋莴苣木耳菠菜粉皮酸辣土豆丝（汤类）小米粥玉米粥（主食）米饭馒头晚餐：（主食）米饭馒头（荤菜）二样荤菜（素菜）二样素菜早餐：（主食）葱油饼包子南瓜包土豆丝饼千层饼黄馒头白花卷地瓜煮蛋（咸菜）四样咸菜（汤类）小米粥玉米粥咸汤午餐：（荤菜）土豆红烧肉炸鸡柳黄瓜钱炒肉肉末虎皮辣椒（素菜）西葫炒蛋醋溜山药粉条小白菜辣炒豆干（汤类）小米粥玉米粥（主食）米饭馒头晚餐：（主食）米饭馒头（荤菜）二样荤菜（素菜）二样素菜早餐：（主食）葱油饼包子南瓜包土豆丝饼千层饼黄馒头白花卷地瓜煮蛋（咸菜）四样咸菜（汤类）小米粥玉米粥咸汤午餐：（荤菜）鲶鱼炖茄子奥尔良鸡腿酸菜粉条炖肉蒜薹肉丝（素菜）圆葱木耳炒蛋蒜香长豆角清炒西兰花辣炒上海青（汤类）小米粥玉米粥（主食）米饭馒头晚餐：（主食）米饭馒头（荤菜）二样荤菜（素菜）二样素菜早餐：（主食）葱油饼包子南瓜包土豆丝饼千层饼黄馒头白花卷地瓜煮蛋（咸菜）四样咸菜（汤类）小米粥玉米粥咸汤午餐：（荤菜）辣炒猪肝京酱肉丝东北乱炖海带丝炒肉（素菜）西红柿炒蛋麻辣豆腐蒜香冬瓜香菇油菜（汤类）小米粥玉米粥（主食）米饭馒头晚餐：（主食）米饭馒头（荤菜）二样荤菜（素菜）二样素菜说明：因其它原因，偶有未按食谱售饭的情况，请谅解！充值时间：每个月的5号—24号，周一到周三上午为现金充值时间职工食堂2022年10月17日。
食堂菜谱
餐别 种类 星期一 鸡蛋 主食 馒头 早餐 汤类 小菜 南瓜粥 豆腐乳 米饭 主食 面条 卤 中餐 炒菜 酸菜豆腐 香菇油菜 木须肉 西红柿炒鸡蛋 汤类 主食 晚餐 炒菜 汤类 萝卜粉丝汤 炒馒头 辣子白 黑米粥 面条 素炸酱 咖哩土豆 红葱炒木耳 青椒炒肉 紫菜鸡蛋汤 馒头 酸辣土豆丝 拌汤 面条 茄丝卤 萝卜炖豆腐 虎皮尖椒 蘑菇炒肉 白菜胡萝卜汤 焖面 圆白菜炒粉 玉米羹 面条 西红柿豆角 清炒西葫 大烩菜 黄豆芽炒肉 咸菜肉丝豆腐汤 炒大米 青椒炒肉 萝卜豆腐汤 面条 北瓜土豆 冬瓜丸子 肉末莲菜 土豆片炒肉 排骨冬瓜汤 花卷 烧北瓜 玉米粥 小米绿豆汤 炒馒头 胡萝卜土豆丝 黑米粥 西红柿鸡蛋汤 炒大米 黄豆芽炒肉 萝卜粉丝汤 面条 炸酱卤 芹菜豆干 红葱炒鸡蛋 面条 西红柿鸡蛋卤 麻辣豆腐 醋溜白菜 豆 榨 浆 菜 小米绿豆粥 榨菜 米饭 鸡蛋汤 豆腐乳 米饭 老豆腐 榨 菜 拌汤 咸菜 米饭 豆 榨 浆 菜 星期二 炸油条 星期三 烙饼 星期四 馒头 星期五 炸油条 星期六 馒头 星期日 炸油条
米饭
米饭
米饭
员工餐菜谱周一至周曰
员工餐菜谱周一至周曰
员工餐菜谱周一至周曰
现代生活中人们依靠工作来获取收入，实现养家目的，而工作中越来越的机构设立了内部食堂，供员工用餐解决吃饭的问题，但是大部分职工食堂的饭菜都不和胃口，让人吃起来非常的难受，因此，可以制定一些新鲜的菜谱来解决，下面就来介绍一下员工餐菜谱周一至周曰有哪些呢？希望大家能够了解一下吧。
1、星期一员工餐菜谱
早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、星期二员工餐菜谱
早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
3、星期三员工餐菜谱
早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
4、星期四员工餐菜谱
早餐:水饺(青菜、肉丝);中餐:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头;晚餐:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
5、星期五员工餐菜谱
早餐:红豆粥、麻球、油条、酱菜;中餐:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜;晚餐:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。
食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。
公司食堂一周菜谱
星期日
绿豆粥
汤面条
油条糕点
稀饭馒头
菜包
鱼香腰花、白萝卜炖排骨
红椒炒大肠、肉炒土豆丝
香菇炒鸡丁、青炒南瓜
炒青菜、紫菜蛋花汤
白切虾、丝瓜炒鲜鱿
猪腿炖黄豆、青椒塘虱鱼
木耳炒肉、红油包菜
红烧冬瓜、冬瓜骨头汤
瘦肉蒸咸蛋、火爆芥菜、油淋上海青、西红柿蛋汤
星期四
葱花卷
面包炒面千层饼
咸菜菜包
花生米
白云猪手、香菇炖鸡
豆腐烧肉、尖椒爆猪肝
火腿肠炒蛋、西施红娘、虎皮尖椒清补凉鸡汤
韭王牛肉、土豆鸡尖
冬瓜烧排骨、梅菜扣肉
莴笋炒肉片、千刃冬片
炒青菜、骨头海带汤
星期五
炒米粉
萝卜条
油条馒头
白粥泡菜
糖包小笼包
清远白切鸡、姜葱鱼头
青椒炒肉片、肉炒佛瓜
鸡杂炒酸豆角、红油大白菜
红烧豆腐、玉米排骨汤
麒麟凤爪、圆椒炒肚片
酸笋炒肉、豆角炒回锅肉
苦瓜炒鸡蛋、凉拌海带丝
黄焖凉粉、紫菜蛋花汤
星期六
麻圆油饼
炒河粉
肉包咸菜
糖包豆浆
清蒸排骨、川式回锅肉
鸡亦炒豌豆、腊肉青豆
五香豆干炒肉片、火爆小白菜青椒红白玉丝、猪肺菜干汤
生炒猪舌、香芋扣肉
青椒炒猪心、凤爪炒木耳
公司食堂一周菜谱
餐别
日期
早餐
中餐
晚餐
星期一
油条面包
葱花卷
萝卜条
汤面条
白粥肉包菜包
糖醋排骨、清蒸全鱼
肉炒土豆、青椒炒肉丸
酸菜鱼块、百叶千层菜、麻婆豆腐、冬瓜骨头汤
东坡香菇鸭、麻辣猪耳
餐厅员工每月伙食公示表
餐厅员工每月伙食公示表
1. 背景和目的
该文档旨在公示餐厅员工每月的伙食费用，并确保透明度和公平性。
通过公示员工的伙食费用，让员工了解和掌握自己的实际开销，同时也能促进员工之间的交流和沟通。
2. 公示内容
每月的伙食费用将按照以下格式进行公示：
- 员工姓名：列出所有餐厅员工的姓名。
- 总费用：列出每位员工的伙食费用总额。
- 细项费用：详细列出每位员工的伙食费用明细，包括每顿饭的费用以及其他相关费用。
3. 公示方式
餐厅将采用以下方式进行员工伙食费用的公示：
- 纸质公示：将公示内容张贴在餐厅员工休息区的公告板上，确保员工能够随时查看。
- 电子公示：通过餐厅内部通讯软件或邮件发送公示内容给所有员工，方便员工在任何时间查看。
4. 公示频率
每月的员工伙食费用将在每月的第一个工作日公示。
如果有特
殊情况，如节假日等，公示时间将相应顺延。
5. 公示结果的处理
员工们可以根据公示内容对自己的伙食费用进行核对和申诉。
任何核实和申诉将由餐厅管理层进行处理，并及时回复员工的反馈。
6. 保密原则
餐厅将严格遵守员工隐私保护的原则，公示内容中不包含任何
个人敏感信息。
同时，员工也应保护好自己的账号和密码，确保个
人信息的安全。
以上是《餐厅员工每月伙食公示表》的文档内容，旨在促进透明、公平、清晰的伙食费用管理，提高员工们对自己开销的认知和
参与度，希望能对餐厅运营起到积极的推动作用。
注：此文档为示例，实际使用应根据实际情况进行调整。
员工餐菜谱周一至周曰
员工餐菜谱周一至周曰
员工餐菜谱周一至周曰发布时间：2018-10-06 1843人阅读
1、星期一员工餐菜谱早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、星期二员工餐菜谱早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
3、星期三员工餐菜谱早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
4、星期四员工餐菜谱早餐:水饺(青菜、肉丝);中餐:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头;晚餐:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
5、星期五员工餐菜谱早餐:红豆粥、麻球、油条、酱菜;中餐:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜;晚餐:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。
食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。
员工食堂菜谱
星期二
蛋糕、面包
蛋炒米粉、肉炒河粉牛肉火腿炒面绿豆稀饭
白灼大虾、青椒炒猪耳
西芹炒香肠、红烧豆腐
炒时菜、猪骨煲清补凉
洋葱猪扒、尖椒炒鱼丸
萝卜焖羊肉、清炒丝瓜
炒时菜、冬瓜骨头汤
星期三
面包、油条
麻球、咸蛋茶叶蛋 马蹄骨头汤
清蒸畹鱼、青椒炒大肠
凉瓜炒牛肉、炒时菜<
清炒青笋丝、冬菇鸡汤
土豆烧鸡块、盐水鸭
香芋炖排骨花菜炒肉丝红烧松子鱼煮猪红炒大白菜排骨萝卜汤
员工食堂菜谱（九元/天）
日期
早餐
中餐
晚餐
一
扬州炒饭、馒头
油条、包子、
排骨马蹄汤
红烧排骨、白切鸡、
红烧茄子、拌青瓜、
炒尖菜、玉米骨头汤
水煮鱼片、猪心炒蒜苔、
干扁四季豆、凉拌三丝、
炒木耳菜、枸杞猪肝汤
二
蛋卷、炒饭、
炒面、小笼包
豆浆
鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠
日
三鲜粉肠粉油条馒头
洋葱炒鸡亦香芋炖排骨炒西兰花大白菜炒粉丝炒芥菜西洋菜鱼骨汤
油炸带鱼生炒猪手凉拌西红柿剁椒蒸香干炒上海青粟米排骨汤
公司食堂菜谱（十元/天）
日期
早餐
中餐
晚餐
星期一
馒头、花卷
肉包子、香菇菜包
豆沙包子、甜酒蛋
香菇烧鸡、红烧排骨
回锅肉、烧冬瓜
炒时菜、鱼头咸菜汤
辣汁牛仔肉、油榨带鱼
烧鸭炒蒜心、炝炒土豆丝
星期六
牛肉火腿炒面牛肉面酥皮面包火腿炒面肠粉豆浆
辣子鸡酸菜炒猪肚圆椒炒肉片炒豆角炒时菜菜干大骨汤
凉瓜焖鱼腩火腿炒豆角西芹炒腊肉炒三丝炒时菜马蹄鸡爪汤
星期日
职工食堂一周菜谱
早餐 日期 主食
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 烧饼 炸油饼
午餐 汤类 主食 肉菜 炒菜
肉片西葫芦 炒蒜毫
晚餐 凉菜
黄瓜拌粉丝 拌凉皮
汤类
绿豆汤 玉米粥 大米粥 绿豆粥 鸡蛋汤 玉米粥 大米粥
主食
米饭 大饼 米饭 发面饼
炒菜
肉炒菜头 尖椒豆片
凉菜
拌凉皮 拍黄瓜 凉拌腐竹 凉拌土豆丝 凉拌粉丝 凉拌豆芽 老醋花生米
汤类
绿豆汤 玉米粥 大米粥 绿豆粥 鸡蛋汤 玉米粥 大米粥
疙瘩汤饼 清汤） 米饭 发面饼 麻酱饼 红烧肉
炒米饭
摊面片 馅 饼 炒卷子
紫菜汤
挂面汤 大米粥 鸡蛋汤
馅类（包子、大饺子、肉龙）面条 米饭 馒头 豆沙包
凉拌腐竹
拌木耳 花生米拌芹菜 凉拌粉条 蒸茄泥
馅类（包子、大饺子、肉 龙）面条 米饭 馒头 米饭 蒸卷子 米饭 大饼 米饭 蒸饼 木须肉 肉炒蒜毫 肉炒西葫芦 肉炒菜椒
红烧鱼
肉片青椒 炖豆角 炒菜花 炒芹菜
米饭 蒸卷子 鸡产品（炸鸡 发糕 腿、辣子鸡） 米饭 大饼 糖饼 米饭 蒸饼 蒸卷子 蒸 肉
手擀面
炖腔骨
注：1、每餐均有小咸菜、辣椒油、醋、酱油的供应。 （不提供大葱，蒜等气味浓的食品） 2、要保持厨房、餐厅的整洁卫生。 3、餐具清洗完须擦拭后进行高温消毒。 4、后厨内非厨房工作人员禁止入内。 5、按时开饭，早7:30-8:00 中12:00-12:40 晚5:40-6:00
6、早餐可以根据实际情况进行调整；其余尽量按本表执行，如有易烂的蔬菜或蔬菜量不足，可做适当调整；禁止食用隔夜剩饭菜。
员工食堂菜谱
炝炒莲藕、红烧豆腐、
炒包菜、马蹄鸡爪汤
腊肉炒洋葱、青笋炒肉
炝炒莲藕、清炒丝瓜
上汤菠菜、冬瓜骨头汤
三
卤鸡蛋、花卷面包、油果绿豆粥
尖椒炒肉丝、清蒸排骨、
酸辣土豆丝、鱼香茄子、
炒西洋菜、菜干大骨汤
椒盐虾、猪肉炒腐竹
虎皮尖椒、红烧金瓜பைடு நூலகம்
炒大白菜、乌鸡药材汤
四
炒菜饭、馒头肉包海带骨头汤
辣子鸡、青椒炒猪耳
红烧冬瓜、素炒青笋丝
日
三鲜粉肠粉油条馒头
洋葱炒鸡亦香芋炖排骨炒西兰花大白菜炒粉丝炒芥菜西洋菜鱼骨汤
油炸带鱼生炒猪手凉拌西红柿剁椒蒸香干炒上海青粟米排骨汤
公司食堂菜谱（十元/天）
日期
早餐
中餐
晚餐
星期一
馒头、花卷肉包子、香菇菜包豆沙包子、甜酒蛋
香菇烧鸡、红烧排骨回锅肉、烧冬瓜炒时菜、鱼头咸菜汤
辣汁牛仔肉、油榨带鱼烧鸭炒蒜心、炝炒土豆丝炒时菜、海带大骨汤
五
包子炒河粉鸡蛋饭青菜肉片汤
白萝卜烩牛肉梅菜扣肉酸甜排骨炒冬瓜炒小白菜猪骨莲藕汤
花生焖猪手鸡腿炒尖椒粤式咸卤蛋炒马铃薯炒时菜鸡肉炖黄芪
六
馒头小茏包蛋卷三鲜汤
白萝卜焖鸡亦午餐肉炒粉丝潮州卤鸭炒黄瓜炒通心菜肉片金针汤
黄瓜炒肉丸鸭肉炖荷南豆红烧牛腩炒萝卜炒高丽冬瓜猪骨汤
日
牛肉片火腿炒面炒河粉白粥
员工食堂菜谱
土豆烧鸡块、盐水鸭
藕片炒肉、虎皮尖椒
炒时菜
凉瓜黄豆猪骨汤
星
期
四
三鲜汤
油果
花卷
炒河粉
南瓜饼
炒菜饭
蒜苔炒肉丝
西芹炒鲜鱿
剁椒田鸡
炒青瓜
炒时菜
玉米猪骨汤
鼓汁蒸排骨
红烧牛腩
酸豆角炒肉
炝炒黄豆芽
炒时菜
沙参玉竹老鸭汤
星
期
五
煎蛋饼
炒面
葱油饼
炒花饭
卤鸡蛋
皮蛋猪肝瘦肉粥
烤鸭炒青椒
猪肉炒青笋
椒盐虾
炝炒莲藕
韭王炒蛋
瘦肉蒸咸蛋
白云猪手
生姜炖狗肉
咖喱鸡煲
火腿烧豆角
韭王牛肉
麒麟凤爪
鸡肉炒青椒
猪肉炒花菜
鸡亦炒西芹
猪肉炒腐竹
蛋炒西红柿
猪肉炒尖椒
鸡什炒四季豆
猪肉炒咸菜
鸭肉炖香芋
鸭肉炖酸梅
午餐肉炒粉丝
川式咸皮蛋
猪肉炒青瓜
鸡亦炒豌豆
猪肉炒豆干
烧鸭炒豆角
午餐肉炒洋葱
牛腩炖萝卜
油炸白带鱼
猪腿炖黄豆
鱼煮水豆腐
鸡腿炒木耳
粤式咸卤蛋
炒菜心
炒红萝卜
炒丝瓜
炒豆芽
炒四季豆
炒香麦炒Leabharlann 丽菜炒油炸茄子炒芥菜
酱烧茄子
糖醋椰菜花
酱烧苦瓜
麻辣豆腐
骨头海带汤
西红柿蛋汤
排骨萝卜汤
木耳蛋花汤
西洋菜鱼骨汤
香菇肉片汤
猪骨煲菜干
乌鸡生地党参
鸡爪煲鸡骨草
猪骨煲赤小豆
猪骨煲粟米
职工食堂每周轮流菜谱公示
榨菜肉丝汤
日 期 10.10周一 10.10周一 肉末红烧粉丝 菜 单 咸肉烧大白菜
肉丝蛋花汤
10.11周二 10.11周二 红烧鱼块 木耳炒肉片
咸菜冬瓜汤
10.12周三 10.12周三 花菜炒肉片 梅干菜烧肉
肉皮青菜汤
10.13周四 10.13周四 红烧鸡块 榨菜香干肉丝
紫菜蛋花汤
10.14周五 10.14周五 肉末皮子包元 生炒包心菜
10.28周五 10.28周五 红烧鱼块 缸豆炒茄子
肉皮青菜汤
10.29周六 10.29周六 肉末豆芽菜 西红柿炒鸡蛋
紫菜蛋花汤
10.30周日 10.30周日 腊鸡腿炒茭白 生炒包心菜 备 注
榨菜肉丝汤
肉丝蛋花汤
咸菜冬瓜汤
肉皮青菜汤
紫菜蛋花汤
粉皮肉末榨菜汤 咸菜肉丝豆腐汤
公示日期：2011. 公示日期：2011.9.3Βιβλιοθήκη 粉皮肉末榨菜汤 咸菜肉丝豆腐汤
10.15周六 10.15周六 红烧带鱼 青菜炒豆腐皮 10.16周日 10.16周日 红烧酱鸭块 青菜炒肉末卷子 备 注
肉元青菜木耳汤
日 期 10.17周一 10.17周一 咸菜淸烧排骨 菜 单 韭菜（牙）炒蛋
榨菜肉丝汤
10.17周二 10.17周二 红烧小黄鱼 蒜泥土豆丝
咸菜肉丝豆腐汤 肉元青菜木耳汤
日 期 菜 单 复 一 10.24周一 10.24周一 油豆腐烧肉 茭白炒毛豆 10.25周二 10.25周二 土豆排骨 冬瓜炒肉丝
榨菜肉丝汤
10.26周三 10.26周三 香菇炒青菜 红烧大排
肉丝蛋花汤
10.27周四 10.27周四 红烧老豆腐肉片 洋葱炒鸡蛋
咸菜冬瓜汤
员工食堂菜谱
日期
早餐
中餐
晚餐
一
二
三
四
五
六
日
食堂一周菜谱（八元/天）
日期
早餐
中餐
晚餐
一
包子、蛋糕
油苏
三鲜汤
西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜
猪骨海带汤
红烧鱼块、猪肉炒豆干、
五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、玉米骨头汤
二
馒头
猪肝炒粉
麻圆
皮蛋瘦肉粥
姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、生炒猪舌、炒胡瓜生
炒大白菜
鸡爪煲鸡骨草
期
三
面包、油条
麻球、咸蛋
茶叶蛋
马蹄骨头汤
清蒸畹鱼、青椒炒大肠
凉瓜炒牛肉、炒时菜<
清炒青笋丝、冬菇鸡汤
土豆烧鸡块、盐水鸭
藕片炒肉、虎皮尖椒
炒时菜
凉瓜黄豆猪骨汤
星
期
四
三鲜汤
油果
花卷
炒河粉
南瓜饼
炒菜饭
蒜苔炒肉丝
西芹炒鲜鱿
剁椒田鸡
炒青瓜
炒时菜
玉米猪骨汤
鼓汁蒸排骨
红烧牛腩
酸豆角炒肉
炝炒黄豆芽
炒时菜
沙参玉竹老鸭汤
荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、
白切鸡、炒豆腐干
炒生菜
马蹄猪骨汤
三
扬州炒饭
火腿炒面
茶叶蛋
粟米骨头汤
红烧排骨
红烧全鱼
清炖猪手
炒豆芽
蒜蓉菜心
鱼头豆腐汤
西ห้องสมุดไป่ตู้炒猪肚
牛腩炖萝卜
油炸白带鱼
炒木瓜
炒芥菜
猪骨煲菜干
四
花卷
咸卤蛋
员工食堂菜谱
蛋卷、炒饭、
炒面、小笼包
豆浆
鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠
炝炒莲藕、红烧豆腐、
炒包菜、马蹄鸡爪汤
腊肉炒洋葱、青笋炒肉
炝炒莲藕、清炒丝瓜
上汤菠菜、冬瓜骨头汤
三
卤鸡蛋、花卷
面包、油果
绿豆粥
大骨汤
椒盐虾、猪肉炒腐竹
虎皮尖椒、红烧金瓜
炒大白菜、乌鸡药材汤
四
豆沙包子、甜酒蛋
香菇烧鸡、红烧排骨
回锅肉、烧冬瓜
炒时菜、鱼头咸菜汤
辣汁牛仔肉、油榨带鱼
烧鸭炒蒜心、炝炒土豆丝
炒时菜、海带大骨汤
星
期
二
蛋糕、面包
蛋炒米粉、肉炒河粉
牛肉火腿炒面
绿豆稀饭
白灼大虾、青椒炒猪耳
西芹炒香肠、红烧豆腐
炒时菜、猪骨煲清补凉
洋葱猪扒、尖椒炒鱼丸
萝卜焖羊肉、清炒丝瓜
炒时菜、冬瓜骨头汤
星
鱼片粥
清蒸畹鱼
午餐肉炒粉丝
炒豆腐干
干炒苦瓜
蒜茸通菜
金针菇鸡汤
姜葱烧鸭
清炖猪手
炝炒黄豆芽
炒木瓜
炒小白菜
白蛤煲绿都
日
三鲜粉
肠粉
油条
馒头
洋葱炒鸡亦
香芋炖排骨
炒西兰花
大白菜炒粉丝
炒芥菜
西洋菜鱼骨汤
油炸带鱼
生炒猪手
凉拌西红柿
剁椒蒸香干
炒上海青
粟米排骨汤
公司食堂菜谱（十元/天）
日
期
早餐
中餐
晚餐
星
期
一
馒头、花卷
肉包子、香菇菜包
食堂一周菜谱
日期
早 餐
中 餐
晚 餐
单位食堂周食谱
单位食堂周食谱搭配表
单位食堂食谱菜谱
荤菜：红烧肉红烧排骨红烧鸡块大盘鸡牛肉炖土豆黄焖羊肉
菜花炒肉蒜苔炒肉青椒炒肉甜椒炒肉土豆丝炒肉芹菜炒肉木耳炒肉白菜粉条肉甘蓝粉条肉黄豆芽粉条肉鱼香肉丝蒜苗炒肉素菜：麻婆豆腐茄辣西素炒蘑菇素炒油菜酸辣葫芦香菇炒油菜番茄炒蛋鸡蛋炒木耳洋葱素炒油麦菜鸡蛋炒蒜苗
凉菜：菠菜面筋凉拌黄瓜扁豆芽拌韭菜西芹粉皮凉拌三丝洋葱拌木耳汤类：八宝粥玉米粥小米粥醪糟汤番茄蛋汤紫菜蛋花汤主食：拉条面干面条炸酱面臊子面酸汤面凉面米饭花卷馒头干面片汤饭：汤面条汤面片汤搓鱼子汤杏壳娄汤炮仗搭配：荤素颜色汤汁保健
比如蒜苔炒肉配茄辣西
1、荤素：肉菜配素菜
2、颜色：白色配绿色
3、汤汁：干的菜配汤汁多的菜好拌面
4、保健：各类指标高的菜配降三高的如果早点是牛肉粉汤和馒头花卷，午餐是红烧肉米饭，晚餐是放肉的汤饭，这样的搭配显然是不合理的，有胆囊炎的人，这一天饭后肯定得吃药。
如果早点是八宝粥花卷馒头，午餐是红烧肉炒米饭，汤是醪糟汤，那用餐的人可能几天都会对大米产生厌倦。
如果麻婆豆腐配青椒炒肉，那么不能吃辣的人就没有菜吃了。
5、价格：如果中午吃了牛肉、羊肉、鸡肉、排骨价格高的肉类或者蒜薹、豆角、韭苔等价格高的蔬菜，下午就要做一些价格低一些的菜，拉平伙食费。
不然价格太高让广大职工接受不了。
6、避免重复：中午是木耳炒肉，下午就不要凉拌木耳。
备注：这是我几年来在单位食堂管理中总结和积累下的一点不成熟的经验，希望能对别人有所帮助。
还望高手和前辈批评指正。
（学习的目的是增长知识，提高能力，相信一分耕耘一分收获，努力就一定可以获得应有的回报）。
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日Hale Waihona Puke 则分公司工会2018 年 6 月 8 日
豆浆、稀饭、馒头、花卷、小菜、 豆浆、稀饭、馒头、花卷、小菜、 鸡蛋、酥油茶、牛奶、各种面包： 鸡蛋、酥油茶、牛奶、各种面包： 中餐 1.口水鸡 2.小酥肉蒸碗 3.黄瓜木耳肉片 4.炝拌芹菜花生米 5.红烧冬瓜 6.酸辣土豆丝 7.杂粮炖排骨、 素菜汤 8.果汁 中餐
1、抄手 11、牛肉面
2、水饺
3、蛋炒饭
4、回锅肉炒饭 20、腊肉炒饭
5、土豆肉丝炒饭 15、辣鸡面 21、牛肉米线
6、腊肉炒饭 16、鸡蛋面 22、肥肠米线
7、卤肉炒饭 17、笋子牛肉面 23、鸡汤米线
8、汤圆
9、荷包蛋
10、酸辣粉
12、肥肠面
13、杂酱面
14、肉丝面
18、香辣牛肉面
19、鲜椒卤肉面
注：每周菜品是否按照菜谱提供，如有擅自更改菜品请及时举报工会！欢迎广大员工监督！
员工食堂每周菜品公示 2018 年 6 月 11 日至 2018 年 6 月 15 日
周一 6 月 11 日 周二 6 月 12 日 周三 6 月 13 日 周四 6 月 14 日 周五 6 月 15 日 早餐：芹菜肉包、藏面、油条、豆浆、 早餐:白菜鲜肉包、 藏面、 油条、 豆浆、 早餐：酱肉包、藏面、油条、豆浆、 稀饭、馒头、花卷、小菜、鸡蛋、酥 油茶、甜茶、牛奶、各种面包： 中餐 1.土豆烧牛肉 2.梅菜扣肉 3.辣子鸡丁 4.青椒玉米 5.豆芽炒粉条 6.炒萝卜丝 7.平菇肉片、 素菜汤 8.果汁 1.胡萝卜烧肥肠 2.青笋肉片 3.土豆回锅肉 4.虎皮青椒 5.干锅莲白 6.拌三丝 7.冬瓜丸子、 素菜汤 8.果汁 稀饭、馒头、花卷、小菜、鸡蛋、酥 油茶、甜茶、牛奶、各种面包： 中餐 1.大豆烧猪蹄 2.干锅鸭子 3.蒜台肉丝 4.鱼香茄子 5.酸辣木耳 6.韭菜炒鸡蛋 7.海带炖排骨、素菜汤 8.果汁 晚餐（实行点餐制度，点餐截止时间 19:30 分） 稀饭、馒头、花卷、小菜、鸡蛋、甜 茶、酥油茶、牛奶、各种面包： 中餐 1.土豆烧排骨 2.酸汤鸭脯 3.粉蒸肉 4.麻辣豆腐 5.拌茼蒿 6.炒花菜 7.莲藕炖猪脚、 素菜汤 8.果汁 早餐:鸡蛋韭菜包、藏面、油条、 早餐:大葱鲜肉包、藏面、油条、