[精选]食质量检员的实习周记范文

[精选]食质量检员的实习周记范文
首先是对不同食品的了解和认识。

在我进入实习单位之前，我对食品的了解只停留在吃的过程中，对于制作过程和质量检测方面了解甚少。

但是在实习中，我逐渐了解到了企业的生产流程，以及针对不同食品的质量检测方法。

例如，流水线上制作的薯片需要经过含水率、脂肪含量、灰分等多项指标的检测，而泡面的质量检测则需关注口感、水份等因素。

此外，实习中也遇到了不少问题和挑战。

例如在检测过程中遇到了数据异常，需要重新测试，这时需要耐心地排查原因，找到问题所在。

还有就是在检测过程中需要认真、细致，不能有漏测现象，因为小小的疏忽可能会导致食品质量问题，危害消费者的健康。

虽然实习过程中有不少挑战和困难，但我也收获和成长了许多，这也让我更加坚定了我的信念，要勇于挑战、不断学习和提高自己。

在未来的学习和实践中，我会继续努力，成为一名合格的食质量检员，为保障食品安全贡献自己的力量。