2015年食品企业组织架构和部门职能设计

2015年食品企业组织结构和各职能部门职责

2015年食品企业组织结构和各职能部门职责
一、审计部 (2)
二、证券部 (3)
三、市场部 (3)
四、企划部 (3)
五、营销部 (3)
六、材料部 (4)
七、生产管理中心 (4)
八、技术研发中心 (4)
九、财务部 (5)
十、人力资源部 (5)
十一、办公室 (5)
股东大会是公司的权力机构。

董事会是公司的决策机构，对股东大会负责，董事会下设战略发展委员会、薪酬与考核委员会、提名委员会和审计委员会。

监事会是公司的监督机构，对公司股东大会负责。

总经理负责公司的日常经营活动，执行公司董事会的决议。

一、审计部
对公司各内部机构、分公司的内部控制制度的完整性、合理性及其实施的有效性进行检查和评估；对公司各内部机构、子公司的会计资料及其他有关经济资料，以及所反映的财务收支及有关的经济活动。

食品公司组织机构图

食品公司组织机构及流程再造初步方案1、成立领导小组：组长：林祖松副组长：彭留飞、王晓华成员：李祥、雷建昆、吕琼芬、吕志华、陈智勇、余学富、刘爽、赵丹2、工作步骤：第一步：确定组织结构第二步：确定工作流程第三步：确定岗位职责（按照责权范围制定）第四步：配置人力资源第五步：针对职责及流程组织培训食品公司组织结构图副总经理采购部财务部办公室火腿车间总经理副总经理生产部屠深宰加车工车间间副总经理技术部销售部生定物销产单流售部管配管办理送理公室原辅腌分熟库屠副分包冷生熟库生生生料料制割食管宰产割装库区区管产产产采采凉加加组组组组管组组保统调购购挂工工障计度组组组组组组组食品公司管理流程图生产部原水总采辅电料汽经购供保理部应障生产统计屠火宰腿车车间间销售部入库定单管理部发货物流配送车间组织生产销售分部销售财务部深加工人力资源部车间销市售场统订计单技术中心人力资源考核流程图采购统计采购经理生产统计生产经理考核专员人力资源部销售统计销售经理费用控制总经理财务管理流程图采购部材料会计财务部生产部成本会计销售部销售会计技术管理流程图原料标准制定采购部原料质量控制技术标准确定技术中心生产部配方设计管理过程质量控制质量投诉处理销售部质量反馈调整一、办公室（编制 3 名）1.1 办公室主任岗位名称办公室主任岗位代码所属部门办公室直属上级食品公司总经理核准人食品公司总经理日期2010-4-17岗位目的统筹管理食品公司政务、事务、人事、内部服务与对外联络工作。

岗位职责办公室主任的职责大致包括承办职责、参谋职责、管理职责、协调职责、领导指挥职责五个方面。

1、各职能部门的关系协调、公共关系维护和改善等；2、各项规章制度的建立并检查实施情况，促进各项工作规范化管理；3、公司资料、信息管理，以及宣传报道，沟通内外和上下联系；4、公司行政文书的草拟、制作和执行；5、公司印章、证照管理和使用；6、会议组织、记录及归档工作；7、文件、信函的收发，过期文件处理，文件与资料的有效性控制。

食品公司组织机构图.doc

食品公司组织机构及流程再造初步方案
1、成立领导小组：
组长：林祖松
副组长：彭留飞、王晓华
成员：李祥、雷建昆、吕琼芬、吕志华、陈智勇、余学富、刘爽、赵丹2、工作步骤：
第一步：确定组织结构
第二步：确定工作流程
第三步：确定岗位职责（按照责权范围制定）
第四步：配置人力资源
第五步：针对职责及流程组织培训
食品公司组织结构图
食品公司管理流程图
人力资源考核流程图
财务管理流程图
技术管理流程图
一、办公室（编制3名）
2.2 人力资源专员
1.3 行政接待文员
二、生产部。

食品公司管理组织机构岗位职责

（13）起草、编写整改申报企业标准及标准管理，调整工艺流程技术标准。
（14）配合协助厂部做好员工生产知识、相关食品生产法律、法规的培训。
（1）品质管控覆盖面，
（2）检验、检测批次数，
（3）检验、检测的指标项数，
（4）检验、检测准确率，
（5）建档、存档、保管档案的情况。
设备工程部
主任
(1)制定并完善设备的操作规程、维护制度(建立三级维护制度)。
（3）建立健全覆盖整个业务流程的账务、帐套。做到账物相符、账实相符、账账相符。
（4）每天依照出入库单据做好入库、存库、出库工作，。
（6）做好有害、有毒物品的管理与记录保管。
（7）做好仓库的防鼠、防潮、防霉、防蝇等工作。
（8）配合厂部定期和不定期所有产品的盘点。
（3）严格工艺纪律，贯彻实施工艺制度，检测生产环境。
（4）监督原辅料质量和成品合格率。
（5）做好每天每一批次原料、半成品、产品的抽样、检验、检测工作。
（6）认真出具每天、每一批次的检验报告。
（7）建立原材料、辅料、添加剂、包装物等供应商经营资质及个人信息档案，做好原材料、辅料、添加剂、包装物等购进物必备证件索证及建立台账，
(2)负责公司年度培训计划的编制和实施。
(3)会冋有关部门组织业务、技术、质量等管理人员培训和考核工作。
(4)负责工厂持证上岗人员的培训和年审工作。
(5)负责文件、资料的管理，使每个使用文件、资料的人员都及时得到有效版本。
(1)培训计划的编制和实施。
(2)培训和考核工作。
(3)文件管理。
（1）完成采购计划指标。
（2）采购物品的质量及损耗率。
（3）采购物品单价与市场价差比。
（4）采购物品的质量情况。

ISO22000食品公司组织架构与各部门职责与权限

组织根据职能分配建立相应的管理机构，具体内容请见如下组织架构图：各部门职责和权限详见如下：执行董事1.批准公司食品平安方针和目标的发布与实施；2.批准公司组织机构及各部门职责与权责；3.批准食品平安管理手册及相关文件的发布与实施；4.任命食品平安小组组长及成员；5.批准管理评审方案，确保食品平安体系的实施及有效管理；6.负责为食品平安管理体系的有效运行配备适宜的资源；7.负责重大紧急事故的处理；8.对食品的平安质量问题负最终责任。

总经理(兼食品平安小组组长)1.制定公司食品平安方针和目标，决定实施有关方针和目标的有关措施；2.向公司传达满足顾客和法律法规要求的重要性；3.审核食品平安管理手册及相关文件；4.主持管理评审会议；5.定期向公司最高层报告食品平安管理体系的业绩和任何改良的需求；6.负责大宗物料采购审批；7.负责组织公司内部沟通，促进各部门对顾客要求意识的形成；8.负责组织内部质量审核，审批内部质量审核方案；9.全面领导生产各项运作，协调各部门间的关系部长/主管/科长级1.深刻理解公司食品平安方针及食品平安目标及相关文件的贯彻执行，负责对所属员工进行经常性的食品平安意识教育，提高员工，搞好食品平安质量的积极性和自觉性；2.根据公司食品平安方针，制订出本部门相应的工作目标，分解落实到日常工作方案中，并检查催促其按期完成；3.为本部门员工提供必要的条件，以保证工作到达食品平安目标的完成；4.管理好本部门员工，满足食品平安管理体系的有效及持续运行的要求；5.全面统筹本部门的日常动作及其开展筹划；6.协助调和处理生产与销售中出现的质量问题；7.参与管理评审会议，确保本部门目标的实现。

业务部职责1.编制原辅材料采购方案，负责原辅材料的采购，协助有关部门做好原辅材料的验收；2.评估市场动态，国际间各项大事对汇率汇差的影响；3.对原辅材料供方的质量保证能力进行调查，选择合格适宜的供方；4.对原材料供给基地的管理进行监督，必要时提供技术指导；5.负责食品的贮存、保护、销售、运输及通关等各项作为；6.协助调和处理生产与销售中出现的质量问题；7.参与管理评审会议，确保本部门目标的实现；8.负责合同评审及顾客满意度测量；9.负责退货及产品召回。

2015年中成药制造企业组织架构和部门职能设计

2015年中成药制造企业组织架构和部门职能设计
一、公司组织架构 (2)
二、部门主要职能 (2)
1、财务部 (2)
2、人力资源部 (3)
3、后勤管理部 (3)
4、质量管理部 (4)
5、生产管理部 (4)
6、质检中心 (5)
7、采购部 (5)
8、国际业务部 (6)
9、国内业务部 (6)
10、信息技术部 (7)
11、研发部 (7)
12、内部审计部 (8)
13、证券事务部 (8)
一、公司组织架构
二、部门主要职能
1、财务部
1)负责公司会计核算与会计基础管理工作。

2)负责公司资金收付管理与投融资管理工作。

3)负责公司财务预决算管理工作。

4)负责公司成本管理与财务分析管理工作。

5)负责公司资产管理与税务管理工作。

6)负责建立健全公司财务管理制度与财务内部控制体系。

7)参与公司经济合同审核与重要经济活动的分析评价论证等工
作。

8)负责公司及分子公司财务人员管理、培训等工作。

食品厂组织架构和各部门职责权限

文件制修订记录★组织结构及质量体系图组织结构：★组织机构职责和权限（1）总经理a) 贯彻上级质量政策、法律法规，贯彻“质量第一”的思想。

b) 制定发布公司的质量方针、目标和质量规划。

c)按照国家质检总局的要求，结合公司的实际情况，组织建立公司文件化的质量体系，并批准、组织其实施，保持其有效性。

组织提供保证质量体系运行的充足的资源，建立与质量体系相适应的组织机构，规定其职责、权限和接口方法，及时正确的进行质量方面的决策，决定重大奖惩事宜。

d) 合理配置和调动企业的资源，规定各类人员的资格。

e)按一定时间间隔对质量体系进行评审。

监督质量体系的运行情况，检查监督指导体系运行，组织质量体系内审，制止和纠正不符合规定的行为，以备评审和体系改进的基础。

任命并领导具有资格的审核人员。

f)负责公司质量体系的有关事宜与外部各方的联络工作，代表公司对外提供质量保证。

⑵品管部a) 认真贯彻执行国家关于质量工作的方针政策、法律法规，做好企业管理及发展规划参谋，抓好企业的重量卫生管理工作，拟订工作计划，树立良好的企业形象，协助搞好卫生重量评审，明确各级人员的职责分工，负责组织协调、指导检查和考核各部门质量体系的运行，负责质量文件和质量记录的管理工作。

b)组织质量手册和质量体系文件的编写，并协调质量文件与各科室的接口工作。

c)协助经理按计划对各部门进行内部质量审核，督促有关部门对不合格项进行整改，并验证整改效果，及时向经理传递质量审核信息，为管理评审提供依据。

d)随时对各部门的质量体系各方面进行审核。

协助公司领导召开质量会议。

并协同各部门对出现的质量问题进行评审和处置。

e)搜集整理有关新行业、新产品等外部质量信息，并及时反馈内部质量信息，经汇总和分析，确定技术攻关课题。

在经理的领导下，负责新产品的设计开发和现有产品技术的不断改进。

针对产品现状和需要，进行质量策划，编制质量计划，做好产品技术攻关和技术革新项目鉴定，集中开发新行业新产品。

食品公司管理架构岗位说明

××××食品有限公司各部门负责人及岗位职责一、总经理负责公司发展总体规划，组建公司管理层。

负责财务审核批准，协调各部门工作，检查各部门工作情况，对各部门工作效率进行考核并实行奖惩。

指示产品研发方向，指导市场销售及品牌推广，合理调配资金使用。

二、副总经理负责协助总经理工作，完成总经理下达的任务指示。

在总经理的授权下，行使总经理的职责职权。

协助各部门解决生产及销售当中的问题，指导品牌推广部进行公司品牌及各产品的市场推广。

经常性督导各部门协调工作，促进各部门的工作效率和团队凝聚力，努力维护公司集体的利益。

三、品牌推广部品牌推广部将设两个小组，分别为网络推广小组和人际推广小组。

两个小组将配合工作，共同推广。

1、网络推广小组：专人负责，策划制作公司网站，网站架构包含：企业文化、产品介绍、业务联系、合作推广、在线订购等内容。

网络推广今后也将是公司品牌和产品的重要推广渠道。

2、人际推广小组：专人负责，联系相关政府、企业、部队、学校等单位，进行公司品牌和产品的宣传。

以上两个小组将密切配合市场营销部，在宣传的同时扩大公司产品的订货销售渠道。

四、市场营销部负责公司食品的整体营销，进行销售人员的工作及业绩的考核并进行奖惩。

1、制订公司食品的全年营销计划及月份实施细节。

2、制订营销队伍的工作业绩考核办法并将考核结果汇报总经理。

3、与客户沟通，及时反馈信息给产品研发部和生产经营部。

每月将收集到的客户信息和市场信息上报总经理，以便总经理及时作出市场预测和调整经营思路。

4、积极配合品牌推广部，组织精干的营销队伍，扩大公司食品的市场占有率和知名度。

5、多渠道、全方位进行营销活动，努力开辟新兴市场。

五、产品研发部产品研发部是公司的灵魂部门，下设两个小组：分别是技术研发组和质量监督组，部门职责主要是技术革新、产品研发、质量监控、生物化验等。

1、技术研发组：主要负责生产设备的技术革新、生产工艺流程的制定和掌控、新产品的开发等。

食品厂组织结构方案

食品厂组织结构方案食品厂具备市场需求旺盛、技术支持完善、政策支持力度大、人才资源丰富和供应链配套完善等有利条件。

这些有利条件为食品厂提供了广阔的发展空间和良好的发展前景。

在实际发展过程中，食品厂也需要面对各种挑战和难题，如食品安全问题、竞争激烈等。

因此，食品厂在充分利用有利条件的也需要不断创新和提升自身实力，以适应市场的需求变化和发展的挑战。

食品厂的存在与发展具有极其重要的必要性。

它不仅能够满足人们对于食品的基本需求，还促进了就业、经济和科技创新的发展。

在食品厂的运营过程中，也必须要严格遵守食品安全法规和卫生标准，确保生产的食品安全、健康，符合消费者的期望。

只有这样，食品厂才能更好地服务于社会，为人们提供优质的食品。

食品厂需要建立完善的质量控制体系，从原料采购到生产加工、包装运输等每个环节都需要进行严格的质量检测和控制。

通过引入ISO体系、HACCP体系等质量管理方法和工具，食品厂可以提高产品质量的稳定性和可追溯性，降低产品缺陷率和投诉率。

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一、食品厂形势（一）市场需求情况1、消费升级带动需求增长：随着人们收入水平的提高和生活水平的提升，对食品质量和安全的要求也越来越高。

消费者更加注重健康、营养和绿色环保的食品，这将推动食品厂商不断提升产品质量和生产工艺。

2、新型食品受欢迎度增加：随着科技和创新的发展，新型食品如植物性蛋白食品、人造肉等开始受到消费者的青睐。

食品厂商需要及时调整生产线和产品结构，以满足市场需求。

3、外部因素影响：国内外政策、经济形势、天气、环保要求等因素都可能对食品厂的形势产生影响。

例如，政府对食品安全的监管力度加大，食品厂商需要投入更多资源来确保产品质量和安全。

（二）竞争态势1、市场竞争激烈：食品行业是一个充满竞争的领域，各种品牌和产品在市场上争夺消费者的认可和市场份额。

食品企业管理组织机构与权责

案。（7）拟订公司合并、分立、解散的方案。（8）决定公司内部管理机构的设置。（9）聘任或解聘公司的经理，根据经理的提名，聘任或解聘公司副
经理、财务负责人，决定其报酬事项。（10）制定公司的基本管理制度。
2.经理
股份有限公司设经理，由董事会聘任或解聘。（1）主持公司的生产经营管理工作，组织实施董事会决
(2)职能和参谋组织系统的设计——职能科室。 (3)生产指挥系统的组织设计——分公司、车间、班组等。 (4)组织实体的设计，包括设置组织目标，制订目标活动项
目，机构的设置，人员的任命，规章制度的制订等。
（三）企业业组织设计的基本原则
1.封闭原则 2.统一领导和分级管理原则 3.任务和目标原则 4.有效管理幅度原则 5.分工协作原则 6.权责对等原则 7.有效性原则 8.集权与分权相结合的原则 9.信息畅通原则
(三)股东大会的召集和开会
股东大会一般都是由董事会依据《公司法》召集，并由董长主持。如果董事长因特殊原因不能履行职务时，由董事长指的副董事长或其他董事主持。
(四)股东大会的决议
股东大会的决议分为普通决议和特别决议两种。
三、董事会和经理
（一）董事与董事长
1.董事
董事，是指公司常设机构董事会的成员，通过董事会参与公司经营决策，并具体执行董事会的决策。因此，董事是公司的业务执行者。
其缺点是:这种组织结构一般只适用于规模小、生产过程简单的企业，而在大规模的现代化生产的企业中，由于管理任务繁重而复杂，这种结构就不适宜了
(二)职能制组织
经理
职能科室职能科室职能科室职能科室
部门主任职能组班组长
部门主任职能组班组长
优点是:管理工作实现了专业化分工，能适应现代企业生产技术和经营管理活动比较复杂、比较精细的要求。

食品生产组织架构职责MicrosoftWord文档

食品生产组织架构职责MicrosoftWord文档..食品生产公司组织架构职责岗位名称：总经理2.1主要职责：主持公司的生产经营管理工作，组织实施董事会决议。

组织实施公司年度经营计划和投资方案。

拟订公司内部管理机构设置方案。

拟订公司基本管理制度。

制定公司的具体规定。

提请聘任或解聘公司副总经理、财务负责人。

聘任或者解聘除应由董事会聘任或者解聘以外的管理人崐员。

行使公司章程和董事会授予的其它职权。

列席董事会会议。

常务副总工作职责1.职务名称：常务副总经理2.直接上级：总经理3.直接下属：副总经理4.主要职责：4.1负责公司全盘生产、协调工作。

4.2协调解决生产与技术、配套供应、进口等部门的问题；4.3组织召开有关生产专题协调会议；4.4及时向主管领导提供各项息资料。

财务副总经理工作职责职务名称：财务副总经理直接上级：总经理直接下属：财务部部长（或副部长）工作职责：1.组织编制和执行财务预、决算及财务收支打算、贷打算。

2.向董事会、股东会报告财务年度预、决算及情况。

3.拟定资金筹措和使用方案，开辟财源，有效地使用资金。

4.建立、健全经济核算制度，定期组织进行经济活动分析。

5.实行会计监督，严格维护财经纪律，保护经济活动的合法，合理和有序进行。

6.协助总经理对重大经济问题作出决策。

7.参与重大经济技术方案的制定和重大经济事项的研究、审查。

8.负责对公司财会机构的设置和会计人员的配备及会计专业职务的评聘和任免、晋升提出方案。

生产副总经理工作职责1.岗位名称：生产副总经理2.直接上级：总经理3.下属部门：生产管理部部长.!...4.主要职责：4.1介入编制公司中长期出产发展规划，•编制并执行年、季、月度出产打算。

4.2主持召开出产调度会议，签发出产管理文件及会议纪要。

4.3组织对生产成本进行分析。

4.4保障公司安全文明生产。

4.5审核公司装备新增、维修、使用打算。

4.6对生产所需人员提出配备方案。

4.7对下属部门的任免提出建议。

名企参考：安井食品组织结构及部门职责

安井食品组织结构及部门职责目录一、组织结构 (2)二、主要部门职责 (3)1、审计部 (3)2、采购部 (3)3、生产部 (3)4、质量部 (3)5、设备部 (4)6、研发中心 (4)7、行政人力资源部 (4)8、信息部 (4)9、企划部 (5)10、内务部 (5)11、物流部 (5)12、营销中心 (5)13、财务部 (5)安井食品组织结构及部门职责一、组织结构二、主要部门职责公司设有健全的股东大会、董事会和监事会。

公司组织机构健全，运行情况良好。

公司下属各部门主要职责如下：1、审计部对公司财务信息的真实性和完整性、内部控制制度的建立和实施等情况进行检查监督，对审计委员会负责，向审计委员会报告工作。

2、采购部（1）根据生产部的生产计划实施原辅材料采购，有效地进行采购货品的计划和分配；（2）搜集、分析、评估供应商的信息，为供应商建立档案，并进行管理；（3）责对采购价格、采购环境、采购物品质量等进行谈判；（4）负责采购合同的签订和实施；（5）协调仓储部门和质量管理部门，保障采购原材料顺利入库。

3、生产部（1）负责根据销售部销售计划制定产品生产计划；（2）负责按照工艺质量要求组织协调各车间、班组的生产实施，并按标准化程序管理和监控生产过程。

4、质量部（1）对整个生产过程实行全面质量管理、检测、跟踪，确保产品质量达到标准，并针对相关问题提出改进意见；（2）负责组织制定质量检验标准及质量、计量管理制度；（3）负责建立和完善产品质量保证体系；（4）负责建立和推行人员持证上岗制度；（5）负责管理、监督不合格品的处理，对不合格品的处理结果负责；（6）负责收集公司产品售后质量服务资料，定期进行市场调查、客户抽查，定期撰写质量调查分析报告5、设备部（1）负责生产设备的安装、调试；（2）负责生产设备的维修、保养，并制定相应的定期保养计划；（3）负责建立和完善设备档案；（4）根据设备保养、维修记录确定设备的薄弱环节，提出改进方案。

超市食品部组织架构及工作流程

食品部结构框架图及工作流程一、食品部人员架构及人员分工情况二、任职资格及工作职责（一）、主管高中或中专以上学历，有一年以上相关零销的管理工作经验，有良好的思想和道德品质修养及计划决策能力；1、对分店店长负责，熟悉本公司的各项管理制度、操作流程及商场各项营运工作流程；2、与各部门沟通，保障商品销售运转畅顺；3、对商品的补货、调价、调拨、退换、报损等工作进行跟踪、监控；4、组织实施公司的盘点工作计划；5、定期培训和教导员工熟悉公司各项规章制度、工作流程、商品管理专业知识及职业道德，提高员工工作素质。

6、预算营业目标并制定各项工作计划；7、努力提高部门业绩，工作、效率及对报损率进行控制；8、对各部门员工及促销员的到岗情况、纪律、仪容、仪表进行监督；9、定期安排员工进行市场调查，并对市调结果向上级进行反馈；10、定期进行商品的分析建议及结构调整，保障货源发挥畅销品种陈列的最佳状态；11、有计划的安排实施商品的价格与促销；12、根据不同季节、节日调整相关商品陈列及拟定适销商品促销计划（二）、组长高中以上学历，有一定的工作经验，组织协调、控制能力强，懂管理知识；1、协助部门主管做好本部门有关营运方面的工作，督促、指导营业员日常操作2、做好商品定位、陈列工作及员工的轮休、排班工作；3、监管营业员的补货工作，督促营业员按商品定位、陈列要求做好商品的陈列工作；4、经常注意检查商品是否有摆错位置、打错标签、保质期缺货等情况；5、检查每期特价商品及海报商品的调价工作并对库存量进行跟踪与反馈；6、在卖场巡场时，注意贵重物品的看管，防止商品被盗；7、做好商品的跟踪管理工作，注意货架商品的翻底细心查看日期并进行登记；8、安排和分配并监督员工每天工作是否完成；9、安排员工的考勤、出勤工作；10、明确卖场的收货、退货、报损标准；熟悉掌握商品陈列知识及原则；（三）、理货员初中以上学历，有一定相关的工作经验，对食品有一定的了解，在促销商品上可灵活转变，有责任心、上进心。