大豆种子储藏技术
浅析玉米和大豆种子的储藏管理技术
浅析玉米和大豆种子的储藏管理技术玉米和大豆是我国重要的粮食作物，其种子储藏管理技术对于保证种子的品质和保存期限具有重要意义。
本文将从玉米和大豆种子的特点、储藏管理技术的原理和方法以及存在的问题和解决办法进行浅析。
一、玉米和大豆种子的特点玉米种子是用于繁殖和播种的一种重要农作物种子，其特点主要有以下几点：1. 含水量高：新收获的玉米种子含水量一般在20%以上，含水量高容易使种子发霉腐烂。
2. 生理活力强：玉米种子具有较强的生理活力，但也容易受到外界环境的影响而失活。
3. 萌发力强：玉米种子的萌发力较强，一旦长时间储存可能发生自发萌发，影响种子的品质。
1. 富含油脂：大豆种子含有丰富的油脂，对于油脂的储藏管理要求严格。
2. 萌发力强：大豆种子的萌发力也比较强，容易自发萌发。
3. 蚀秧特性：大豆种子具有一定的蚀秧特性，在萌发后容易造成种子的破损和变质。
二、储藏管理技术的原理和方法1. 确定合适的储藏温度和湿度：玉米和大豆种子的储藏温度和湿度是影响种子品质和储藏期限的重要因素。
一般来说，玉米种子的储藏温度应控制在10~15摄氏度，湿度在13%左右；大豆种子的储藏温度应控制在5~10摄氏度，湿度在10%左右。
2. 采用适当的包装材料和储藏容器：玉米和大豆种子的包装材料和储藏容器对于种子的储藏管理至关重要。
一般选择透气性好、抗透湿、防虫防霉的包装材料，如聚乙烯袋、铁桶等；储藏容器也应具备防潮、防虫、防霉的功能。
3. 定期检查和保养：玉米和大豆种子在储藏管理过程中，需要定期进行检查和保养。
检查种子的湿度、温度和品质，及时清除变质和发霉的种子，保证储藏的种子质量。
4. 加强管理和防护：在种子的储藏过程中，加强管理和防护工作也是非常重要的。
管理人员需要定期巡查和监测储藏环境，及时发现问题并采取措施解决；加强储藏设施的防虫、防霉工作，确保种子的安全储藏。
三、存在的问题和解决办法1. 种子自发萌发问题：玉米和大豆种子在长时间储藏过程中，容易发生自发萌发的情况，严重影响种子的品质和保存期限。
大豆储藏条件及方法
大豆储藏条件及方法
大豆营养价值高，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质，存储不当易引起蛋白质变性发生霉变。
那么大豆该怎么储藏呢个？下面给大家介绍一下大豆储藏条件及方法。
大豆储藏条件储藏大豆关键是干燥和低温，降低大豆的含水量，是大豆安全储藏的重中之重。
一般过夏长期储藏大豆，华北地区其水分控制在12％以内，大豆水分高时可以用日晒来降水，但最好采取低温摊晾，以免影响品质。
大豆储藏方法1、收获量大的在药剂熏蒸后方可入仓库贮藏。
要用干燥、阴凉、通风透气的房子作仓库，并将各处缝隙封好。
用20%石灰水粉刷，消灭虫卵和成虫。
入库的豆粒不能接触地面，要用油毡，塑料膜铺地防潮。
新收获的大豆有后熟作用，生理活动比较旺盛，内部湿热容易积集，应加强通风，及时散发湿热，防止造成发热霉变。
为了达到安全储藏的要求，最好能在入库25天左右出风或倒仓，并结合过筛除杂一次，提高储藏稳定性。
2、收获量少的，可用瓦坛或瓦缸等容器贮藏，坛或缸内底部放一些生石灰以吸收水分。
容器不要装得太满。
要留一定空间，保证种子微弱呼吸。
装好豆粒后要用塑料薄膜将口封好，再盖上草纸和木板。
留种用的豆在播种前打开，晒1～2天后播种。
以上即是大豆储藏条件和大豆储藏方法的介绍了。
希望能给大家带来帮助。
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种子的贮藏方法
种子的贮藏方法
1、干燥贮藏法：将种子晾干，然后放入密封的容器中，贮存在干燥的地方。
该方法适用于大部分的种子，如水稻、小麦、玉米、大豆等。
2、低温贮藏法：将种子放入密封的容器中，贮存在温度较低的地方，如冰箱、冷库等。
该方法适用于一些对低温有一定耐受性的种子，如小麦、花生等。
3、气调贮藏法：将种子放入密封的容器中，通过控制气体成分和温度，延缓种子老化和萌发。
该方法适用于对氧气、二氧化碳、温度敏感的种子，如蔬菜、果树等。
4、冷冻贮藏法：将种子放入密封的容器中，放入冷冻库中，减缓种子的老化和萌发。
该方法适用于一些对低温耐受性较强的种子，如野生植物、竹子等。
不同的种子适合不同的贮藏方法，贮藏期限也各不相同。
因此，在种子的贮藏过程中，要根据种类选择适当的贮藏方法，并定期检查种子的状态，及时更换或调整贮藏方式。
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浅谈大豆的储藏(一)
1 2 . 5 % 的 大 豆 长 时 间 处 于 温 度 2 0 T 、湿 度 9 0 % 的 状
态 下 ，水 分 可 升 高 至 2 0 . 8 % 、体 积 膨 胀 2 ~ 3 倍 ，同 时 呼 吸 强 度 升 高 ，生 理 活 性 增 加 ，会 导 致 粮 堆 温 度 升 高 ，并 进 一 步 发 生 霉 变 。 常 见 的 大 豆 生 霉 现 象 ，多 发 生 在 吸 湿 之 后 ，以 粮 堆 下 部 或 上 层 最 为 常 见 ，下 部 主 要 源 于 吸 潮 、上 层 主 要 源 于 结 露 ，深 度 一 般 不 超 过
根 据 来 源 不 同 ， 目前国内流通的大豆主要分为 国 产 与 进 口 两 大 类 ，其 特 点 与 区 别 在 于 ：国 产 大 豆 以
* 基 金 项 目 ：十 三 五 国 家 科 技 项 目 ：{现 代 粮 仓 绿 色 储 粮 科 技 示 范 工 程 》子 项 目 三 “偏 高 水 分 粮 入 仓 安 全 处 里 技 术 研 究 与 示 范”（编 号 ：2016Y F D 04m 603-4)
种子保存方法
种子保存方法种子是植物的生殖细胞，是植物繁衍后代的重要媒介。
在农业生产中，种子的保存对于保障作物的质量和数量具有重要意义。
因此，科学合理的种子保存方法对于农作物的生产和种质资源的保护至关重要。
接下来，我们将介绍几种常见的种子保存方法，希望能够对您有所帮助。
首先，干燥保存是一种常见的种子保存方法。
种子在收获后，需要经过适当的干燥处理，将种子中的水分含量降至适当的水平，以防止种子发霉、变质。
一般来说，种子的水分含量控制在8%~12%之间最为适宜。
可以通过晾晒、通风等方式进行干燥保存，确保种子的质量和保存期限。
其次，低温保存也是一种常用的种子保存方法。
将种子储存在低温环境中，可以有效地延长种子的保存期限。
一般来说，将种子储存在-18℃左右的低温环境中，可以有效地抑制种子的新陈代谢，延缓种子的老化速度，从而延长种子的保存期限。
同时，低温保存还可以有效地防止种子的虫害和霉菌感染，保障种子的质量。
另外，真空包装也是一种有效的种子保存方法。
将种子置于真空包装袋中，利用真空设备将包装袋内的空气抽出，然后密封包装袋，可以有效地防止种子受到氧化和潮气的影响。
真空包装可以有效地延长种子的保存期限，保持种子的营养成分和发芽率，是一种较为先进的种子保存方法。
最后，干燥剂保存也是一种常见的种子保存方法。
在种子保存容器中放置适量的干燥剂，可以有效地吸收容器内的湿气，保持种子的干燥状态。
干燥剂可以是硅胶、活性炭等吸湿材料，通过吸湿的作用，保持种子的质量和保存期限。
综上所述，种子保存是农业生产中不可忽视的重要环节。
科学合理的种子保存方法可以保障种子的质量和数量，对于农作物的生产和种质资源的保护具有重要意义。
干燥保存、低温保存、真空包装和干燥剂保存等方法都是常见且有效的种子保存方式，希望能够对您的种子保存工作有所帮助。
大豆储藏应该注意些什么？
大豆储藏应该注意些什么？
大豆种子贮藏期间，如管理不当，会发生发热、生霉、结露、酸败、红变等情况。
为确保大豆种子安全贮藏，应做好以下几项工作：
（1）清仓消毒。
大豆种子入库前应将仓库内的其他品种种子、杂物等全部清除，并剔除虫窝，修补墙面、门窗。
清理后用烟剂熏仓消毒，消毒后须通风24小时。
（2）充分干燥种子。
将收获的大豆种子带荚铺晒2～3天，待荚壳干透有部分爆裂时再进行脱粒，这样可防止大豆种子种皮发生裂纹和皱缩现象。
一般要求入库贮藏的大豆种子水分含量在12％以下，如超过13％就可能发生霉变。
（3）低温密闭。
大豆在高温条件下易引起红变，所以应采取低温密闭的贮藏方法。
一般可趁寒冬季节将大豆种子转仓或出仓冷冻，使种子温度充分下降后，再密闭贮藏。
并在大豆种子表层覆盖一层旧麻袋，以防大豆种子吸湿。
（4）倒仓散湿。
大豆种子入库后还会发生后熟作用，使种堆内湿度和温度增高，如不及时散发就会引起霉变。
为了达到长期安全贮藏的要求，在大豆种子入库3～4周后，应及时进行倒仓过风散湿，并结合过筛除杂。
（5）定期检查。
入库初期要把温度检查列为重点，使库房温度保持在20℃以下，温度过高时应立即通风降温。
种子入库后每20天检查一次含水量，种子含水量超出安全水分含量，及时翻晒。
如何贮藏好大豆种子
如何贮藏好大豆种子在农业生产中，大豆是一种非常重要的作物。
对于想要种植大豆的人来说，贮藏好大豆种子是一个非常重要的环节。
因为贮藏好种子，可以确保大豆在下一个季节的生长期内生长健康、快速，并可以提高大豆的产量和品质。
那么，如何才能贮藏好大豆种子呢？下面是一些有用的建议。
首先，要确保大豆种子的干燥。
大豆种子在潮湿的环境中容易生霉变质，因此大豆种子需要在干燥、低湿的环境中储存。
在储藏大豆种子之前，建议先将其晒干，以确保种子表面没有任何水分。
晾干后，可以将大豆种子放置在干燥的容器中，如塑料袋或密封的玻璃罐。
另外，在存放大豆种子的容器内可以放置一些稻草、脱水的泥炭等物质，可以吸收潮气，保持收藏容器内的低湿度环境。
其次，要注意储藏的温度和地点。
大豆种子需要在温度较低，且不变化的地方储藏。
建议使用电器等设备，控制储藏环境的温度，使其不超过15℃，冬季的时候可选择将大豆种子存放在冰箱里，需要注意冷藏箱内放置有酸性物品时不宜存放大豆种子。
另外，储藏室也要避免暴露在阳光直射的位置，以免大豆种子因温度过高而损失质量和数量。
此外，大豆种子还需要定期检查和维护，以避免种子的变质。
建议每隔一段时间检查一次大豆种子包装袋或储存容器，查看是否发生潮湿、霉变或虫害，一旦发现需要及时处理。
如使用虫药控制虫害，可以使用一些较为安全的药品，并放置石灰熏蒸或热风消毒，消灭异物。
最后，保证良好的质量和数量计划。
建议在每季度生产前，了解大豆种子需要的数量和质量，并在选购种子时，选择产自正规的种子生产商。
同时，注意选购应有關註或标志，保证种子不进行过分/危险的处理。
购买回来后，先检查种子质量，并将好的种子单独存放，以便下一季度使用。
总之，储藏好大豆种子对于农民来说非常重要，正确的储藏方法和维护方式可以确保种子的质量和数量，使大豆在生长期内达到最佳的产量和品质。
选择合适的储藏地点和储藏方法，并且定期维护检查，选购合格的种子，可以有效的促进大豆产业的发展和增加农民的收入。
关于大豆种子贮藏的方法步骤介绍
关于大豆种子贮藏的方法步骤介绍【导读】大豆种子的贮藏是整个大豆种植中的最后一步，也是非常关键的，如果贮藏环境不好，那么辛苦一年种出的大豆也就会变差。
那么大豆种子应该如何进行贮藏呢? 来介绍一下大豆种子贮藏的方法步骤。
大豆种子的贮藏是整个大豆种植中的最后一步，也是非常关键的，如果贮藏环境不好，那么辛苦一年种出的大豆也就会变差。
那么大豆种子应该如何进行贮藏呢? 来介绍一下大豆种子贮藏的方法步骤。
一、贮藏前的种子品质鉴定大豆种子在进行贮藏之前，最好先进行种子品质鉴定。
种子品质鉴定包括种子千粒重测定、种子发芽率测定、种子净度等参数的测定。
而种子千粒重的测定需要用到数粒仪，即用自动数粒仪先数出一定数量1000粒种子，然后用天平对这千粒种子进行重量的测定。
种子发芽率需用到种子老化箱等仪器，而种子净度的测定可通过鼓风式净度仪。
二、充分干燥后再贮藏如果大豆想要长期安全储藏，那么所含水分就要在12%以下，如超过13%，就有霉变的危险。
大豆干燥以带荚为宜，收割后摊在太阳下晒2-3天左右。
等到荚壳干透，有部分甚至爆裂时，再进行大豆种子的脱粒。
大豆在入库贮藏后，如果水分含量还是过高，就还是需要进行晾晒。
在曝晒过程中，温度以不超过44-46℃为宜。
晒干后，应先把大豆种子摊开，等温度降下后再分批入库是比较好的。
三、低温密闭贮藏大豆因为导热性不好，所以应低温密闭储藏。
一般可趁寒冬季节将大豆转仓或出仓冷冻，使种温充分下降后，再进仓密闭储藏，最好表面再加一层压盖物。
有条件的地方也可以把大豆种子放入低温库进行贮藏。
四、及时倒仓过风散湿收获大豆时正值秋末冬初季节，气温逐步下降，大豆入库后还在进行后熟作用，会释放出大量的热气和湿气，所以一定要及时散发。
在大豆入库3-4周后，应及时进行倒仓，以便通风，把湿气散除掉。
并结合过筛除杂，以防止大豆种子出现发霉等现象。
从以上内容可以看出，大豆种子的贮藏对大豆的品质影响是很关键的，所以在这一步一定要做好。
大豆种子的贮藏方法
大豆种子的贮藏方法大豆是人类历史上非常重要的农作物之一，它的栽培历史已经有5000多年了。
大豆种子是大豆植株的繁殖材料，足够的，并且有助于加强大豆的遗传稳定性。
因此，正确的储藏大豆种子至关重要，以确保其长期保存和保持其种质稳定性。
本文将讨论大豆种子的贮藏方法，以帮助农业生产者和种子收藏家存储这一重要作物的种子。
大豆种子保存的重要性大豆种子是大豆生产的基础。
因此，保存大豆种子是确保大豆生产成功的关键。
保存种子可以确保种子的各种性状稳定而且不会发生变异。
正确的保存方法可以将种子的保存期延长，使您的种子储藏时间更长，并且保证您可以更长时间地使用这些种子。
大豆种子贮藏的前提条件在对大豆种子进行贮藏之前，我们需要确保种子达到以下条件：1.种子应该从健康、强壮的植株上采摘，以确保其遗传稳定性。
2.种子的收获时间应在大豆生育全期结束后至少30天，以保证种子达到降低水分和保存的最佳状态。
3.种子应该被收获在干燥和无风的天气中，以避免在遇到高湿度等恶劣环境条件下发生霉菌和其他病菌的污染。
大豆种子的保存温度大豆种子的正常保存温度在零下18℃-20℃之间。
如果在这个温度下保持，大豆种子可以保存10年以上而不对其品质和营养价值产生影响。
在现实生活中，我们可能无法确保温度始终保持在零下18℃以下，因此以下几种方法可以帮助您在不严格的条件下储存大豆种子。
冷藏如果您的家中有空调，您可以将大豆种子存放在您家中的冰箱或冷藏室中。
这将比采用保温桶等方法更加便捷，也不会对种子产生影响。
大豆种子的保温方法当您无法保证恒温时，可以使用最少的成本来维持大豆种子的温度，以下是几个好的方法:1.使用保姆桶保姆桶可以将温度保持在-5℃~-15℃之间，完全可以满足大豆种子保存的温度要求。
在储存种子之前，将大豆和布袋等放入保温桶中，在开口处加上密封处，使种子保持在较低的温度下。
您可以每隔2-3天打开保温桶的开口处，以确保内部空气的流通。
2.使用雪晶当您需要简单而有效的方法来储存大豆种子时，可以考虑使用雪晶。
大豆储藏注意事项
大豆储藏注意事项大豆是我国重要的粮食作物之一，它的蛋白质含量极高，在收获后进行储藏时也要注意很多问题，一旦储藏方法不当可能会导致变质、霉变，严重影响到大豆品质。
那么在达到储藏时要注意些什么呢？一起来了解了解吧。
1、充分干燥大豆富含蛋白质和水分，在高温下极易变性，所以脱粒后要及时晾晒、降低水分，需要长期储藏的大豆水分不宜超过12.5%，含水量过高，储藏时极易霉变。
在储藏时必须在低温条件下入库。
尤其是晾晒后的种子。
以免高温积热引起蛋白质变质，必须将其摊开冷却后在入库储藏。
入库时尽量选择阳光充足的干燥天气，切勿在雨天和潮湿天气入库储藏。
2、种子不宜堆得过高在大豆种子储藏时，温度低于15度。
含水量低于12%时，堆放高度不易超过1.5米，这样为了避免积热引起变质，袋装以8个标准麻袋高为宜。
如果温度和湿度高于以上这个标准，则要将堆的高度相应的降下来，在垛与墙之间，垛与垛之间，应合理地排列间距。
3、适时通风新入库的籽粒水分不均匀，加上后熟作用，呼吸作用旺盛，大豆堆内湿热积聚较多，同时还是气温下降的季节，极易出现结露现象。
所以在大豆入库储藏3-4周左右，要及时通风，散湿散热，增加大豆的耐储性。
4、不宜和农药化肥同储储藏大豆时应该专仓专用，储藏室里不能堆放化学肥料或农药，以防止化肥和农药挥发后产生有毒气体进入胚胎，导致大豆种子活力下降，降低品质。
5、低温封闭在冬季储藏可将大豆冷冻，采用温密闭储藏，这样既可以隔绝外界温湿度的影响以及病虫害感染，又能防止浸油、赤变等，有利于保持大豆的品质。
以上是大豆储藏注意事项介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注百度文库。
浅析玉米和大豆种子的储藏管理技术
浅析玉米和大豆种子的储藏管理技术玉米和大豆是两种重要的粮食作物，其种子的储存管理对于保障农民的生产收益至关重要。
本文将从玉米和大豆种子的储藏条件、储藏前的处理、储藏过程中的注意事项以及储存后的质量评估等几个方面进行分析和探讨。
一、储存条件1.温度玉米和大豆种子的储存温度应该低于20℃，较为理想的温度范围为10~15℃。
温度过高会促进种子的老化和种子害虫的生长繁殖，从而导致种子的品质下降。
同时，种子储存的环境温度也不能太低，太低的温度会导致种子吸湿结霜。
2.湿度种子储存时的环境湿度也是非常重要的一个因素。
储存环境的相对湿度应该控制在60~70%左右。
过于干燥的环境会引起种子的失水和裂皮现象，使得种子的发芽率降低。
对于种子来说，肉眼所观察不到的水分、脂肪和蛋白质等成分的变化可能对种子的品质产生严重影响。
因此，储存环境的相对湿度不能过高，过高的湿度也会导致种子的发霉、变质等现象。
3.氧气种子在储存过程中需要呼吸，但过多的氧气会促进种子的氧化作用，从而加速种子的老化和降低种子的品质。
因此，种子储存容器的密封性是非常重要的。
储藏容器必须是密封容器，而且必须定期检查密封性。
4.光线种子在储存过程中也需要避免光照。
过多的光照会加速种子的老化，从而降低种子的品质。
因此，在存放种子的器具上有必要做到光线隔断，同时保证通风、渗透、易于拆卸和清洗。
二、储藏前的处理1.清洁在储存种子之前，必须先将种子进行清洁处理。
清洁处理可以除去颗粒表面的灰尘、泥土、根茎和其他杂质。
因为这些杂质可能存在病菌和虫卵，这些病菌和虫卵会在储藏期间繁殖并且影响种子的品质和数量。
2.干燥清洁后的种子必须进行干燥处理。
种子在储存之前必须保持足够的干燥，这可以防止种子变质和细菌生长。
种子的细菌生长和变质主要是由于种子含有较高的水分，所以种子必须在干燥的情况下储存。
3.处理剂在储存过程中，可以对种子进行一些处理，例如添加防腐剂和保鲜剂。
防腐剂和保鲜剂可以防止种子病菌和虫卵的繁殖，同时也可以保证种子的质量。
种子保存方法
种子保存方法
种子是农作物的基础，其保存对于农业生产具有重要意义。
正
确的种子保存方法不仅可以延长种子的保存期限，还可以保持种子
的营养成分和生长力。
下面就介绍一些常见的种子保存方法，希望
能对大家有所帮助。
首先，种子的保存需要选择合适的容器。
一般来说，密封性好
的容器是首选，可以有效阻隔空气和水分的侵入。
常见的种子保存
容器有玻璃瓶、塑料袋和密封罐等，选择时需要注意容器的干净和
密封性能。
其次，种子保存时需要注意保持适当的温度和湿度。
一般来说，种子的保存温度应该在5-10摄氏度之间，湿度控制在10%~12%左右。
过高或过低的温度和湿度都会对种子的保存造成不利影响，因此需
要选择合适的保存环境，避免阳光直射和潮湿环境。
另外，对于不同种类的种子，保存方法也会有所不同。
一些种
子在保存时需要进行特殊处理，比如干燥处理、防霉处理等。
这些
处理可以有效延长种子的保存期限，保持其品质和生长力。
此外，定期检查种子的保存状态也很重要。
定期检查可以及时发现问题并进行处理，比如发现有霉变的种子及时清理，保持保存环境的清洁和干燥。
最后，种子保存的标签也需要注意。
在保存种子时，需要在容器上标明种子的名称、保存日期和其他必要的信息，以便日后使用时能够准确识别和管理。
总的来说，种子的保存方法对于农业生产至关重要。
正确的保存方法可以延长种子的保存期限，保持其品质和生长力，有利于农作物的生产和贮存。
希望大家能够根据以上介绍，选择合适的种子保存方法，做好种子的保存工作。
豆类的储存
粮食入仓的储存豆类储藏条件储藏大豆的关键是干燥和低温，降低大豆的含水量，是大豆安全储藏的重中之重。
一般过夏长期储藏大豆，华北地区其水分控制在12％以内，大豆水分高时可以用日晒来降低水分，但最好采取低温摊晾，以免影响品质。
大豆储藏方法（未装袋的豆类）1、收获量大的，应选用干燥、阴凉、通风透气的房子作仓库，并将各处缝隙封好。
用20%石灰水粉刷，消灭虫卵和成虫。
入库的豆粒不能接触地面，要用油毡，塑料膜铺地防潮。
新收获的大豆有后熟作用，生理活动比较旺盛，内部湿热容易积集，应加强通风，及时散发湿热，防止造成发热霉变。
为了达到安全储藏的要求，最好能在入库25天左右出风或倒仓，并结合过筛除杂一次，提高储藏稳定性。
2、收获量少的，可用瓦坛或瓦缸等容器贮藏，坛或缸内底部放一些生石灰以吸收水分。
容器不要装得太满。
要留一定空间，保证种子微弱呼吸。
装好豆粒后要用塑料薄膜将口封好，再盖上草纸和木板。
（若留种用的豆要在播种前打开，晒1～2天后播种。
）大豆储藏方法（装袋前后）1、充分干燥：大豆脱粒后要抓紧整晒，降低水分。
需要长期储藏的大豆水分不得超过12.5%，含水量再高，就容易霉变。
（装袋前）2、适时通风：新入库的大豆籽粒间水分不均匀，加之后熟作用，呼吸旺盛，大豆堆内湿热积聚较多，若值气温下降季节，极易产生结露现象。
因此，大豆入库3～4周左右，应及时通风，散显散热，以增强大豆的耐藏性。
（装袋后）大豆的储藏特点1、大豆粒圆，种皮光滑，籽粒坚硬，抗虫、霉能力较强，但破损的大豆易于变质。
2、大豆籽粒中含有丰富的蛋白质和脂肪，在空气湿度大时容易吸湿，经夏季高温影响后，易变色变味，严重的发生浸油。
3、在相对湿度为70%以下，大豆的吸湿性弱于玉米和小麦，但在相对湿度为90%时，大豆的平衡水分则大于玉米和小麦，因此，储藏大豆要特别做好防潮工作。
4、易走油、赤变。
大豆水分超过13%以上时，随着温度的升高，首先豆粒发软，然后在两子叶靠胚部位的色泽变红，俗称“红眼”，以后豆粒内部红色加深并逐渐扩大，俗称“赤变”，严重时，子叶蜡状透明，有浸油脱皮现象。
大豆赤变及储藏
大豆储藏技术------------------------------------------------------------------------------概述：大豆是一种蛋白质含量(约40%)和脂肪含量(约20%)都很高的种子,具有很高的经济价值,既是重要的粮食作物,又是重要的食用油原料。
我国人民膳食大豆及其制品具有几千年的悠久历史,大豆营养价值高,是我国人民膳食蛋白质的重要来源。
随着我国饲料工业的发展，大豆副产品（如豆饼、豆粕）也是饲料的重要原料。
我国是种植大豆的起源地。
早在公元前2－3千年前已有大豆的文献记载。
在古代称大豆为“菽”，它与稻、麦等作物并列“五谷”之一。
在我国东北、西北及长江流域都曾发现野生大豆。
从我国各省的大豆分布情况，播种面积最大的是黑龙江，其次是河南、山东、吉林、辽宁、内蒙古等省、自治区。
从总产量看，以黑龙江省为最高，而且品质优良。
--------------------------------------------------------------------------------储藏特性名称：1）易吸湿大豆含有较多的蛋白质（40％左右）和脂肪（18-20％）。
蛋白质属亲水胶体，在高湿条件下吸湿能力极强，加之大豆的珠孔（又称发芽孔）较大，所以吸附和解吸能力均大。
因此，储藏大豆要特别注意防潮，否则大豆吸湿胀大，籽粒发软，易引起霉变。
2）大豆的平衡水分大豆的平衡水分与玉米、小麦比较，在相对湿度为70％以下时，大豆吸湿性小于玉米和小麦，但在相对湿度90％时，大豆的平衡水分则大于玉米和小麦。
3）不耐高温大豆不耐高温。
高温日晒大豆易引起爆腰，且怕水浸。
所以晾晒大豆应尽量避开高温和雨季，东北地区晾晒大豆的表面辐射温度最高不超过15℃。
烘干大豆如温度过高，极易引起焦斑和裂皮，豆粒失去光泽，同时造成蛋白质变性，豆油酸价增高，因此，烘干大豆温度应低于粮食烘干温度。
大豆储藏温度对大豆品质的变化速率影响很大，温度愈高，大豆品质下降愈快。
稻谷、小麦、玉米、大豆储藏方法及注意事项
稻谷、小麦、玉米、大豆储藏方法及注意事项一、稻谷1．稻谷的保管特点稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。
但是稻谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。
大多数稻谷（如籼稻）无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。
同时稻谷萌芽所需的吸水量低。
因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间、场地就会发芽。
保管中的稻谷，如果结露、返潮或漏雨时，也容易生芽。
稻谷脱粒、整晒不及时，连草堆垛，容易沤黄。
生芽和沤黄的稻谷，品质和保管稳定性都大为降低。
稻谷不耐高温，过夏的稻谷容易陈化，烈日下暴晒的稻谷，或暴晒后骤然遇冷的稻谷，容易出现“爆腰”现象。
新稻谷入仓后不久，如遇气温下降，往往在粮堆表面结露，使表层粮食水分增高，不利储藏，应及时降低表层储粮水分。
2．稻谷的保管方法保证入库稻谷质量：水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。
因此，提高入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关健。
稻谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。
一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。
杂质和不完善粒越少越好。
如入库稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质。
适时通风：新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。
特别一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻粮面，散发粮堆湿热，以防结露。
有条件可以采用机械通风。
低温密闭：充分利用冬季寒冷干燥的天气，进行通风，使粮温降低到10℃以下，水分降低到安全标准以内，在春季气温上升前进行压盖密闭，以便安全度夏。
二、小麦1．小麦的储藏特点吸湿性强：小麦种皮较薄，组织结构疏松，吸湿能力较强。
后熟期长：小麦后熟期较长。
品种不同，后熟期长短也不同。
大多数品种后熟期从两周至两个月不等。
含水量适宜的小麦，完成后熟作用之后，品质有所改善，储藏稳定性还有所提高。
北方沿海地区大豆储藏技术探讨
干物质损耗明显 ，储存条件较差的，综合损失率会
超过 １ 。按 照 ２ ０ ０ ９年 东 北 地 区 临 时 储 存 大 豆 数 子 叶无胚 乳 种子 ，由种 皮 和胚两 部分
组成［ １ ］ 。种皮 的外层 由单层或多层栅状细胞组成 ，
质 地较 坚 密 ，外 附釉 质 ，可 以抵 御 外 界 害 虫 的侵
的延长，加工的油品也会出现哈喇味，影响食用价
值 ，这 与储 藏条件 不 理想有 着很 大 的关 系 。 大豆储 藏 大 多采 用 干 燥 、低 温 、通 风 、密 闭 、
题。
地区储存大豆 的情况 进行分 析：在常规 储存条件 下 ，储存 ８ 个月的大豆 ，失水率为 ０ ． ５ ＂ － ０ ． ７ ，
３ ． １ 干 燥通风
新 人库 的大豆由于无法确定是否已过后熟期 ，
适 时做 好 干燥通 风 ，可及 时 排除粮 堆湿 热 ，防止 出 现结顶 。机械通 风 或堆 内环 流通 风可 以在均 衡堆 内
・
５ ２ ・
粮 油仓储 科技 通 讯 ２ ０ １ ５（ ３ ）
问题 探讨
北 方 沿 海 地 区大 豆储 藏 技 术 探 讨
刘俊 明 张元孝。 金峰 昌
（ １ 山 东省 粮 油 集 团 总公 司 ２ ５ ０ ０ ６ ３ ）
（ ２ 山 东省石 臼粮食储备库有 限公 司 ２ ７ ６ ８ ２ ６ ）
一
分子状态结合 ，结合不牢固，易分解 ，这也是大豆 易破碎的原因之一。糊粉粒的主要成份是蛋 白质 ，
大 豆 中的蛋 白质 含 量 在 ４ ２ 左 右 ，是 所 有 粮 食 中
最 高 的 。蛋 白 质 受 热 易 变 性 ，这 种 变 性 是 不 可 逆
浅析玉米和大豆种子的储藏管理技术
浅析玉米和大豆种子的储藏管理技术
玉米和大豆是农业生产中常见的两种作物，它们的种子储藏管理技术对于农民们来说至关重要。
种子的质量直接关系到作物的产量和品质，因此储藏管理技术的好坏直接影响着农业生产的效益。
本文将深入浅出地介绍玉米和大豆种子的储藏管理技术，以期能够帮助农民们更好地保护和管理自己的种子资源，提高生产效益。
一、玉米种子的储藏管理技术
1. 储存环境：玉米种子的储存环境应该是相对湿度在12%~14%，温度在5℃~10℃的环境下，这样可以有效地保证玉米种子的品质。
2. 储存容器：选择质量好、密封性和通风性良好的储存容器进行储藏。
可以使用塑料袋、玻璃瓶、塑料桶等容器进行储存，但一定要保持容器内的通风，以防腐烂霉变。
3. 防虫防霉：储存玉米种子的容器要经常清洁，并且可以在玉米种子中加入一定量的防霉剂和杀虫剂，以防止玉米种子受到虫害和霉变。
1. 注意湿度控制：无论是玉米种子还是大豆种子，对于储存环境的湿度都有着严格的要求，相对湿度过高容易导致霉变腐烂，过低则容易使种子变质。
储存过程中要时刻监控环境湿度，确保在合适的范围内。
2. 定期翻动和通风：储藏容器中的种子在存放过程中要定期进行翻动和通风，以保持种子的干燥和通风，避免因封闭空间而导致的湿气聚集和霉变。
3. 防潮防渗：在储存过程中，要注意防潮和防渗，避免水分进入储存容器内部，影响种子的质量。
4. 定期检查：储存过程中要定期对种子进行检查，发现问题及时处理，避免品质下降。
一旦发现有种子受潮、发霉、发芽等情况，要及时处理，不合格的种子应及时淘汰。
浅析玉米和大豆种子的储藏管理技术
浅析玉米和大豆种子的储藏管理技术玉米和大豆是两种重要的粮食作物，种子的储藏管理技术对于保证种子的质量和保存其种质资源起到至关重要的作用。
本文将分析和比较玉米和大豆种子的储藏管理技术，以期加强对这两种作物种子储藏管理的理解。
玉米和大豆种子的储藏条件有所不同。
玉米种子适宜的储藏温度为5~10摄氏度，相对湿度为8%~12%，保持其相对稳定的湿度有利于防止种子的吸湿和寿命的延长。
而大豆种子则适宜的储藏温度为低于10摄氏度的4~8摄氏度，相对湿度为50%~60%，保持较低的湿度有助于大豆种子的保存。
玉米和大豆种子在储藏条件上存在一定的差异。
玉米和大豆种子的储藏容器也有所差异。
对于玉米种子的储藏，可以使用塑料袋、塑料桶等密封性较好的容器进行储藏，以防止潮气进入。
而对于大豆种子的储藏，透明塑料袋是比较常用的储藏容器，透明度高可以方便观察种子的变化和发芽情况。
不论是玉米还是大豆种子的储藏容器，都要求密封性较好，在存放过程中避免受到湿气、虫害等不利因素的影响。
玉米和大豆种子的储藏时间也有所差异。
一般而言，玉米种子的储藏寿命较短，一般在2年左右，而大豆种子的储藏寿命相对较长，可达4年以上。
在储藏管理中，需要注意定期检查种子的质量以及进行适时的更新储藏批次。
玉米和大豆种子的储藏管理技术都需要注意一些共同的事项。
储藏过程中要避免阳光直射，防止种子受到高温照射。
要防止虫害和霉菌的侵袭，在储藏容器中添加适量的干燥剂和杀虫剂以保证种子的质量。
定期检查种子的发芽率和种子的潮湿度，保证其质量和保存期限。
玉米和大豆种子的储藏管理技术有着一些共同之处，同时也有一些差异。
了解和掌握这些储藏管理技术对于保护种子质量和种质资源的保存具有重要意义，为保障粮食安全和作物种质资源的持续利用提供有力支持。
浅析玉米和大豆种子的储藏管理技术
浅析玉米和大豆种子的储藏管理技术随着现代农业的发展，种子储藏管理技术不断得到提高和发展。
种子储藏管理涉及到多个方面，包括种子储存的环境、包装及储存期限等。
本文以玉米和大豆为例，分别从储存环境、包装及储存期限三个方面介绍种子储藏管理技术。
储存环境对于种子的储藏管理来说，储藏环境是至关重要的因素，因为与环境有关的温度、湿度和气体成分会对种子质量产生重要影响。
储藏环境的环境条件应该满足以下几点：1. 温度：种子储藏温度的选择应该取决于作物的需求。
玉米和大豆种子的适宜的储藏温度分别为4-8℃和1-3℃。
2. 湿度：种子的湿度是影响其生命力和保存能力的重要因素。
湿度越高，种子的新陈代谢就越活跃，随之而来的是它们也更容易腐烂。
因此，玉米和大豆种子的储存湿度应该低于10％。
3. 气体成分：储藏室内的氧气浓度和二氧化碳浓度也是储存环境中的一个重要因素，氧气浓度高会使种子中的脂肪酸氧化，导致种子变质。
相反，二氧化碳过高也会导致种子呼吸困难，加速失活和变质。
因此，储存室内应该保持适当的氧气浓度和二氧化碳浓度，以保证种子的保存质量。
包装包装材料是种子储藏管理的重要因素。
因为包装材料可以保护种子免受湿度、气体、昆虫和霉菌的侵害，从而保持其萌发力和存活能力。
适合储藏种子的包装材料通常具有以下特点：1. 保持干燥：应选择对气体不透过的材料，如塑料袋和罐子，并加入干燥剂以吸附吸收室内潮湿的空气。
2. 透气性：种子呼吸需要氧气，所以包装材料也需要具有一定的透气性，以避免种子呼吸困难，导致腐烂和变质。
3. 防虫和防菌：应选用防虫和防菌的包装材料，以防止昆虫和霉菌繁殖导致种子变质。
4. 方便储存：包装材料的形状应合适，方便储存。
储存期限储藏期限是指种子经过储藏后，其保存期限和质量的限制时间。
种子的储存期和保存质量因种类和储藏条件而异。
在适宜的储藏条件下，玉米和大豆的储存期分别为3-4年和3-5年。
在种子储藏期限限制内，可以通过以下方法增加种子的保存期限：1. 降温：将种子储存室的温度降低以减少种子异化反应及保持呼吸代谢水平，从而可以增加种子的保存期限。
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大豆种子储藏技术
大豆种子富含有较高的油分（１７％～２２％）和非常丰富的蛋白质（３５％～４０％），在高温、高湿、机械损伤及微生物的综合影响下，很容易变性，影响种子的生活力。
因此，在储藏大都种子时，必须采取相应的技术措施，才能达到安全储藏的目的。
１种子收购做到“三个达标”
1.1水分含量要降至安全储藏标准
大豆种子的安全储藏水分含量为１２％，如超过１３％，就有霉变的危险。
试验证明，大豆种子的水分含量大于１３％，库温达到２５度时就会发生变红，丧失种子价值。
为了控制大豆种子水分含量，其收获通常应等到豆叶枯黄脱落、摇动豆荚时互相碰撞发生响声时收获为宜；收获的大都种子要及时进行带荚暴晒，当荚壳干透有部分爆裂时，再性脱粒，这样不仅可防止种皮发生裂纹和皱缩，而且也有利于大豆种子的安全储藏；收购时要严格进行种子水分测试，对水分含量不达标的大豆种子坚决不予收购，特苏情况必须收购的，要单库存放，选择晴朗微风天气及时摊晾，一定不能存放时间太长。
1.2净度要达到国家标准
虫粒、霉粒、破碎粒及杂物时大豆种子安全储藏的隐患，因此对要收获的大豆种子必须进行精选，确保精度到国家标准。
1.3仓储条件要达标
种子仓库要具备坚固、防潮、隔热、通风密闭等性能。
种子入库前，必须对库房进行彻底清扫，所有的机械器具也必须彻底清理干净，并要进行熏蒸和消毒。