种子贮藏技术

第九章种子贮藏技术

第一节禾谷类作物种子贮藏技术

第二节棉花、油料作物种子贮藏技术

第三节豆类作物种子贮藏技术

第四节蔬菜、花卉、林木种子的贮藏技术第五节牧草、药用植物种子贮藏技术

第六节顽拗型种子贮藏技术

第一节禾谷类作物种子的贮藏技术

一、玉米种子的贮藏技术

（一）玉米种子的贮藏特性

1、种胚大，呼吸旺盛，容易发热霉变:

体积1/3，重量10-12%

2、玉米种胚营养丰富，籽粒成熟不一致，加工损伤率高15%，易遭虫霉为害

3、玉米种胚脂肪含量高，胚部占77－89%，易酸败

4、玉米种子外面有苞叶，果皮坚韧，原始水分高

（20-40%），收获迟，易发生冻害:17%

5、玉米穗轴吸湿性强

不同作物种子带菌数比较

黄曲霉群青霉菌属镰刀菌白曲霉

种粒表面种粒

内部

种粒

表面

种粒

内部

种粒

表面

种粒

内部

种粒

表面

种粒

内部

玉米13.4225.0512.389.1936.7831.66

稻谷0.080.5323.524.620.45小麦0.04 4.050.07 6.460.6210.17

相同条件下玉米胚部、胚乳酸度变化的比较常温常湿：13℃，RH50－60%高温高湿：25℃，RH90%

贮藏天数

胚乳酸度胚部酸度

常温常湿高温高湿常温常湿高温高湿

013.613.643.443.4 511.018.597.0132.0 1020.826.2143.2135.0 1526.328.0176.9300.0 2026.530.7172.5403.0 3026.331.0211.5633.0

（二）玉米种子贮藏技术要点

北方：种子水分≤14%，温度≤25℃

南方：种子水分≤13%，温度≤30℃

联合国粮农组织（1975）“谷物种子技术”：

隔年贮藏的玉米种子的安全水分为11%－12%

穗贮和粒贮是玉米种子贮藏的一个突出特点

1、果穗贮藏：

适用地区：常年相对湿度较低地区或我国北方

适用材料：自交系、亲本

优点：

(1)穗轴内的营养物质可以运送到子粒内。

(2)穗藏孔隙度大:51%

(3)子粒在穗轴上着粒紧密，外有坚韧果皮，可防虫霉。缺点：所需仓库容量大，运输不便

果穗干燥：站秆扒皮:蜡熟中期

田间高茬晾晒

日光曝晒、

机械烘干（40℃，72－96h）

使种子含水量降到14%以下

果穗贮藏：挂藏、玉米仓堆藏

玉米种子加工过程防破损技术破损影响较大的设备

进料机构输

送

机

脱

粒

机

钢

板

仓

提

升

机

流

管

包

衣

机

解决种子加工过程破损是系统工程，应对种子加工工艺和加工过程每个环节进行研究，优化设备结构和改进工艺设计；对各环节采取预防措施，减少破损率，降低损失。

2、子粒贮藏

适用地区：常年相对湿度较高的地区适用材料：杂交种

北方：种子水分≤13%，

南方：种子水分≤12%，

优点：仓容利用率高

缺点：空气流通性差

（三）包衣玉米种子贮藏方法国标“主要农作物包衣种子技术条件”

＊包衣种子比未包衣种子难贮藏

＊包衣后烘干或风干，降低含水量，不超过13%

＊包衣种子专库分批存放，

常温下贮期不能超过4个月

＊包衣前后均要做发芽试验

二、水稻种子的贮藏技术

（一）水稻种子的贮藏特性

1．散落性差：稃壳、绒毛、芒，静止角33－45℃ 2．通气良好：孔隙度50－65%，薰蒸效果好。3．耐热性差，有爆腰现象：含水量低于16% 4．易发芽：休眠期短

5．稃壳具有保护性：

（二）水稻种子贮藏技术要点

1. 适时收割：可降低爆腰率10-20%

2. 做好早中稻种子的干燥：

种子含水量最好控制在12%-13%

机械烘干优于日光干燥（控制干燥速度0.8-1.0%/h)

薄摊勤翻、鼓风、药物拌种

3. 做好晚稻种子的冷却：晚稻种子不超过15%

防止混杂

加强管理（结露、发热）

治虫防霉（玉米象、米象、谷蠹、麦蛾等）

杂交水稻

面积50%，产量占57%

•三系杂交水稻：

•两系杂交水稻：光温敏不育材料

长日高温不育

短日低温可育•超级杂交稻

（三）杂交水稻种子贮藏特性

1．裂颖率高：

2. 病斑粒多：10% 黑粉病、稻曲病

3. 芽谷多：无休眠期

4. 裂纹粒、破碎粒多：爆腰更严重

5. 更易发热霉变，不耐贮藏：

在30℃条件下,正常种子达到饱和含水量一般需要40小时,开裂轻的种子需30小时,开裂重的种子需8～12小时。

•裂颖是指水稻谷粒内外颖闭合不严密,颖壳明

显开裂或有开裂痕迹。

不育系和杂交稻种子裂颖率平均为26.1%

保持系和恢复平均为2.2％。

•裂颖，有利于授粉结实（杂交稻）

•裂颖率与水稻种子贮藏期间的抗虫性（麦蛾、玉米象、谷蠹等）密切相关。

邓政炎(1993) 将裂颖率在7％以下的品种表现为抗级；裂颖率超过16％的多属感虫品种