客房中式铺床标准
客房中式铺床标准
客房中式铺床标准客房中式铺床标准一、铺床时间要求:二分半完成中式铺床服务,总分100 分,每提前10 秒加2 分,每超过10 秒扣2 分。
二、铺床程序及标准:铺床单:床单为白色全棉,布面光洁,清洁,透气性能良好。
飞床单一次成1、功(多飞一次扣一分),正面朝上,中线居中,左右前后长短均匀(每误差一厘米扣一分);塞边,四角包紧,平挺,有角度(45 度或90 度),每边角一分。
2、套中空棉絮:四角紧贴,对齐,丰满;四边紧贴到边,被子平服;无皱褶,无脱空。
(注:铺床单时,不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单)。
3、铺被子:飞被一次成功(多飞一次扣1 分),棉被一头与床头平齐,正面朝上,被子中线紧贴床单中线,每误差一厘米扣一分;被子三侧,下摆匀称,与地面平行,留有一定间距,被子开口处在床头柜床尾(反向扣2 分);床面棉被平整,丰满。
(注:铺床时发现有破损的或没洗干净的被套要及时更换)。
4、套枕套:全面枕套,布面光洁,无明显疵点,无污迹,规格与枕芯相配。
将中空枕芯塞入枕套,四角紧贴,平整,丰满,枕面呈弧形。
(注:发现破损或污渍要及时更换)。
5、放枕头:第一只枕头居中放置在床头棉被上,第二只枕头叠放在第一只枕头上(每误差1 厘米扣一分);正面朝上,枕头开口朝向床头柜。
(反向每只扣2 分)。
6、总体要求:整体观感美观,操作程序正确,熟练。
(布件落地,污迹。
破损,有毛发扣2 分)。
三、赛场提供床架与床垫一套 (120mm * 200mm),枕芯二只(46mm*76mm),中空被絮一条(150mm*240mm),及相应尺寸布件(枕套、被套、床单)。
另:参赛者也可自带布件客房中式铺床评分表项目分数要求细节细节配分扣分仪容仪表 6 着装整洁,仪容仪表规范 6 铺床单 20 整理床垫、护垫,飞床单(多飞4一次扣一分)正面朝上 2中线居中,左右前后长短均匀(每4误差1CM扣1分)平整 2塞边、四角包紧、平挺、有角度8(45度或90度)每边角1分套被子 15 四角紧贴,对齐,丰满 5四边紧贴到位 5被子平整,无褶皱,无脱空 5 铺被子 30 飞被一次成功(多飞一次扣1分) 5 棉被一头与床头平齐被子前面反4折20CM,正面朝上2中线紧贴床单中线5(每误差1CM扣1分)被子三侧下摆匀称,与地面平行,5留有一定间距被子开口处在床头柜的床尾(反4向扣2分)床面平整,丰满 5 套枕套 9 四角紧贴,平整 5丰满,枕面呈弧形 4 放枕头 10 叠放在床头的被单上,居中(每4 误差1CM扣1分)正面朝上 2枕套开口对向床头柜(反向扣24分)总体形象 10 整体观感美观 5操作程序正确,熟练(布件落地,5污迹,破损,有毛发扣2分)时间 2分30 完成时间分秒每提前10秒加2分加每超过10秒扣2分减总分 100 100分。
客房服务中式铺床比赛规则和评分标准
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准一、比赛内容:标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
6、其他(1)床单叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)选手操作位置不限。
(3)床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备(由组委会统一提供)1、床架(1个)2、床垫(1个,2米×1.2米)3、工作台(1个)4、床单(1个,2.8米×2米)5、被套(1个,2.3米×1.8米)6、羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)7、枕芯(2个,75厘米×45厘米)8、枕套(2个)四、比赛评分标准五、客房插花评分标准餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则和评分标准一、比赛内容:中餐宴会摆台(10人位)二、比赛要求:1、按中餐正式宴会摆台,鼓励选手利用自身条件,创新台面设计。
2、操作时间15分钟(提前完成不加分,每超过30秒,扣总分2分,不足30秒按30秒计算,以此类推;超时2分钟不予继续比赛,未操作完毕,不计分)。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”进行准备,准备时间3分钟。
准备就绪后,举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时,选手站在主人位后侧。
比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6、所有操作结束后,选手应回到工作台前,举手示意“比赛完毕”。
7、操作过程中物品不离盘(台布、桌裙和装饰布除外)。
8、餐巾准备无任何折痕;餐巾折花花型不限,但须突出主位花型,整体挺括、和谐,符合台面设计主题。
客房中式铺床的评分标准
客房中式铺床的评分标准一、仪容仪表要求:(10分)(一)着装:着本岗位服装(1分),着装干净、整洁、挺括(1分),佩戴工号牌(1分),女员工穿肉色丝袜,男员工穿深色袜子,(1分)布鞋干净,皮鞋光亮,无破损(1分)。
(5分)(二)发型:女员工发不过肩,整洁清爽,男员工发不过领,发不过耳,不留光头(1分)。
男女员工均不能染怪异夸张发色(1分)。
(2分)(三)妆容:女员工须化淡妆,男员工不留胡须(1分)。
不留长指甲,不准佩戴任何饰物(1分)。
(2分) (四)礼节礼貌。
(1分)二、中式铺床操作程序标准(70分)(一)检查床箱与床垫是否重合,并调整。
(1分)(二)站在床尾操作,操作起始点均为床尾。
(2分)(三)甩单、定位(10分)1、床单准备:床单中线对折后,再横向对折两次,放在床尾,违规则扣2分。
2、无重复甩单,一次甩单定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。
(4分)3、床单正面朝上。
(2分)4、床单中线缝中,两边吊边均等(2分),前后吊边一致(2分),偏差一公分不扣分,偏差两公分则扣1分,直至扣完。
(4分)(四)包角(12分)1、四角成直角,平整、挺括(每角1.5分)(6分)2、四边紧绷、平整,不得有床单外露(每边1分)。
(4分)3、床面平整。
(2分)(五)套被芯。
(12分)1、被套定位。
一次甩被套定位成功得2分,被套开口边位于床尾或床侧,一次甩被套不到位扣1分,直至扣完。
被套中线缝中,不偏离床垫中心线、中线未缝中,视效果扣1-2分。
(2分)2、套被芯:将被芯四角套入被套四角,四角重合饱满(每角1分,共4分),四边重合饱满(每边1分,共4分)。
(8分)3、操作过程中被子着地扣2分。
(2分)(六)被子定位。
(18分)1、站在床尾或床侧,甩被子一次定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。
(4分)2、子中线缝中,两边吊边一致,偏差一公分不扣分,偏差2公分则扣1分,直至扣完。
(2分)3、将床头处被子翻折45公分,(4分),离床头45公分(4分)。
客房中式铺床评分标准
客房中式铺床评分标准一、整体外观(20 分)1、床面平整、挺括,无明显褶皱(10 分)床面有轻微褶皱扣 2 4 分床面褶皱较多扣 5 8 分床面严重不平整扣 9 10 分2、床品摆放整齐、对称(5 分)床品摆放稍有偏差扣 1 2 分床品摆放明显不对称扣 3 4 分床品摆放混乱扣 5 分3、整体视觉效果美观、舒适(5 分)整体效果一般,缺乏美感扣 1 2 分整体效果较差,影响视觉感受扣 3 4 分整体效果非常差,毫无舒适感扣 5 分二、床单(30 分)1、床单正面朝上,中线居中(5 分)床单中线偏差小于 5 厘米扣 1 分床单中线偏差 5 10 厘米扣 2 3 分床单中线偏差大于 10 厘米扣 4 5 分2、床单四角包紧,内角 45 度,外角 90 度(10 分)有一个角不符合要求扣 2 分两个角不符合要求扣 4 6 分三个角及以上不符合要求扣 7 10 分3、床单表面无多余的布草堆积或悬空(5 分)有少量堆积或悬空扣 1 2 分堆积或悬空较明显扣 3 4 分堆积或悬空严重扣 5 分4、床单与床垫贴合紧密,无松动(10 分)有轻微松动扣 2 4 分松动较明显扣 5 8 分严重松动扣 9 10 分三、被套(30 分)1、被套开口在床尾,中线与床单中线对齐(5 分)中线偏差小于 5 厘米扣 1 分中线偏差 5 10 厘米扣 2 3 分中线偏差大于 10 厘米扣 4 5 分2、被芯平整装入被套,四角充实,无褶皱(10 分)有一个角不符合要求扣 2 分两个角不符合要求扣 4 6 分三个角及以上不符合要求扣 7 10 分3、被套表面平整,无明显褶皱(5 分)有少量褶皱扣 1 2 分褶皱较明显扣 3 4 分褶皱严重扣 5 分4、被套系紧,无被芯外露(10 分)有少量被芯外露扣 2 4 分被芯外露较明显扣 5 8 分被芯严重外露扣 9 10 分四、枕套(20 分)1、枕套开口背向床头柜,四角饱满,无褶皱(5 分)有一个角不符合要求扣 1 分两个角不符合要求扣 2 3 分三个角及以上不符合要求扣 4 5 分2、枕头平整装入枕套,居中摆放(5 分)枕头摆放偏差小于 5 厘米扣 1 分枕头摆放偏差 5 10 厘米扣 2 3 分枕头摆放偏差大于 10 厘米扣 4 5 分3、两个枕头摆放整齐、高度一致(5 分)高度相差小于 2 厘米扣 1 分高度相差 2 4 厘米扣 2 3 分高度相差大于 4 厘米扣 4 5 分4、枕套边缘无外露枕芯(5 分)有少量外露扣 1 分外露较明显扣 2 3 分外露严重扣 4 5 分五、操作时间(附加 10 分)完成中式铺床的操作时间在规定时间内(例如3 分钟),得10 分。
客房铺床标准与流程规范
客房铺床标准与流程规范客房铺床标准与流程规范1、引言客房铺床是酒店服务中至关重要的一环,它不仅直接影响到客人的入住体验,还体现了酒店的高品质服务。
本文将深入探讨客房铺床的标准与流程规范,从多个方面分享相关的观点和理解。
2、标准要求(1)床单的选用:在客房铺床中,床单是至关重要的一部分。
标准要求床单必须选用优质的纯棉面料,具有良好的透气性和舒适度。
床单的颜色应与客房的整体风格搭配,并保持清洁卫生。
(2)床上用品的摆放:在铺床过程中,床上用品的摆放也需要符合一定的标准。
被子和枕头要整齐摆放,保持整体的对称感。
被单要平整地展开,四角要利用被单内的花边处理好,避免直接露出。
(3)整体效果的要求:客房铺床的标准还要求整体效果具有美感和舒适感。
床铺要平整、整洁、不可有起皱、皱褶、皱折等现象。
床单、被套、枕套要与整体环境协调一致,并达到高品质的标准。
3、流程规范(1)准备工作:在铺床之前,需要确保床上用品已经清洗干净,并保持充分的干燥。
要将床铺周围的环境清理干净,确保没有灰尘和杂物。
(2)铺床流程:1)将被子平均铺在床垫上,并确保被子四边的长度和宽度均匀。
2)边角整齐地折叠被子,避免出现多余的长度。
3)将床单拉平铺在被子上,确保四个角全部对齐。
4)利用被单内的花边处理好床单的四角,使其紧贴在床垫上。
5)将被套套在被子上,并仔细整理被子四边的对称性。
6)套上枕头套,并保持枕头的整洁和蓬松感。
(3)检查与修整:完成铺床后,需要进行检查与修整。
检查床铺是否平整、整洁,被子和床单是否有皱褶、皱折等瑕疵。
如有,需要及时进行修整,以确保整体效果符合标准要求。
4、观点与理解(1)客房铺床是一项需要细致入微的工作。
只有通过标准化的铺床流程和规范要求,才能保证每一间客房的铺床质量和效果一致。
(2)床上用品的选择对铺床效果至关重要。
优质的纯棉面料可以提供更好的舒适感,同时还能增加客人的满意度。
(3)整体效果的要求是客房铺床中需要高度重视的一点。
酒店中式铺床标准及流程
酒店中式铺床标准及流程酒店中式铺床标准及流程引言中式铺床是一种古老而独特的传统艺术,它不仅展现着中国的文化底蕴,更能给人以舒适和温馨的感受。
在酒店行业中,中式铺床也被广泛应用,并成为提升客户体验的重要环节。
本文将详细介绍酒店中式铺床的标准及流程。
1. 准备工作在进行中式铺床之前,酒店的工作人员需要进行一系列的准备工作,以确保铺床过程的顺利进行。
•确保床铺干净整洁,床单、被套、枕套等床上用品清洁无污渍。
•检查床品质量,确保不存在破损或磨损情况。
•准备好各类所需的酒店专用器具,如铺床夹、折边尺等。
2. 折叠床单•将床单铺平在床上,确保四角对齐,并使床单下摆留有一定的余量。
•从一侧开始,先将床单向内对折,使得床单的一条边与床铺的中线对齐。
•然后再将另一侧的床单向内对折,并使两条边对齐,形成一个长方形的形状。
3. 调整枕套•将枕套套在枕头上,确保枕头的四角完全被包裹。
•调整枕套,使其完全平整,并采用熨烫等手段消除皱褶。
4. 整理被套•将被套铺在床上,使其四角对齐,并确保被套的下摆留有一定的余量。
•将被套下摆的两侧向内折叠,使被套整齐并平坦。
•将被套的上摆向内折叠,使被套与床单的边缘对齐。
5. 整理枕巾•将枕巾根据需要叠成合适的形状,一般为扇形、矩形或三角形等。
•将枕巾放置在床单和被套之间的枕头位置,使其舒展开来。
6. 确定铺床细节•根据酒店的要求和标准,调整床铺上床单、被套和枕巾的位置,确保整体呈现出美观的效果。
•检查床上用品的线条是否整齐,是否有皱褶或松散的情况,如果有需要进行调整。
结论中式铺床是一项需要细致精心操作的工作,它展现了酒店对细节的重视和服务的用心。
通过遵循以上的中式铺床标准及流程,酒店能够为客户创造出更加温馨、舒适的入住环境,提升客户的满意度和回头率。
希望本文对您了解酒店中式铺床标准及流程有所帮助。
感谢阅读!。
客房中式铺床程序范本
工作行为规范系列客房中式铺床程序(标准、完整、实用、可修改)编号:FS-QG-82743客房中式铺床程序Chinese-style bed making procedure说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。
客房铺床程序(中式铺床)一、程序:1、将床垫放平,并留意床垫角落所做标记是否符合本季度标记,按规定翻转床垫。
2、床护垫褥是否清洁、平整,四角松紧带是否套牢于床垫四角。
3、站在床头甩单,将折叠的床单正面朝上,稍微拉开将一头抛至床尾,两手分开,用拇指和食、中指捏牢床单,其余二指托住,将床单向上提起,然后成弧状向下压,待其降落时,利用空气浮力调整好位置,使床单中折线居中,四边下垂长度均等。
4、用直角手法包紧床头、床尾四角,将床单折压至床垫下面,床单表面要平整。
5、将被芯折叠放在床上,被芯一头两角塞至被套尾部两角并固定,被芯另两角则塞进后固定。
两手紧握被子两角,用力抖动,使被芯完全展开、被套四角包满,被子中折线与床单中折线对齐平铺,被套尾部带子封口系好。
6、调整棉被床头位置,折起50CM,以放枕芯宽度为宜。
7、用双手指张开枕袋口,用力抖开放平,右手握住折起枕芯,左手张开袋口,一次性塞入,右手提起枕袋口,左手将枕芯尾部塞入枕套另两角,四角充实。
然后将枕头平放床头50CM中心处,枕袋中折线与被套、床单中折线对齐,枕袋口反向床头柜方向。
8、托住床尾将床缓缓推至床头靠板下合适位置。
9、检查床铺是否整齐美观。
二、标准:1、床上用品整洁、无破损、无污渍。
2、床单、被套、枕套的中折线相叠(三线一点),包角紧而平整,床面平整、无皱折。
3、单人床枕袋口反向于床头柜,两个枕头重叠摆放,双人床四个枕头袋口向床单中折线对放。
4、3分钟内完成一张床。
一般2分30秒铺一张床,6秒钟整理。
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中式铺床的标准与流程
中式铺床的标准与流程床是人们日常生活中必不可少的家居用品,而铺床则是床的重要环节。
中式铺床是一种传统的铺床方式,它不仅美观大方,而且舒适度也极高。
本文将介绍中式铺床的标准与流程,希望对大家有所帮助。
一、中式铺床的标准1.床垫应放平整床垫是铺床的基础,它的平整度直接影响到整个床铺的舒适度。
因此,在铺床前,必须先将床垫放平整。
2.床单应平整贴合铺床时,床单的平整度也非常重要。
床单应该贴合床垫,没有任何皱褶或空隙。
这不仅美观,而且还能有效防止床单滑动。
3.被子应整齐叠放被子是铺床的重要部分,它的整齐度直接影响到整个床铺的美观度。
被子应该整齐叠放,没有任何皱褶,而且两侧长度应相等。
4.枕头应对称放置枕头是床铺的重要组成部分,它的放置位置也非常重要。
枕头应该对称放置,两侧高度应相等,这样可以让人的头部得到更好的支撑。
二、中式铺床的流程1.准备工作铺床前,必须先将床垫清洁干净。
如果床垫比较老旧,可以在床垫上铺一层床垫垫,这样可以增加床垫的舒适度。
2.铺床单首先,将床单铺在床垫上,将床单的四个角分别套在床垫的四个角上,然后将床单平整贴合,没有任何皱褶或空隙。
3.铺被子将被子铺在床单上,将被子的两侧分别放在床铺的两侧,被子的长度应该与床单的长度相等。
然后将被子的一侧翻折过来,直至床铺的中央位置,然后将另一侧也翻折过来,直至床铺的中央位置,这样被子就被叠成了三层。
4.铺枕头将枕头对称放在床铺的两侧,枕头的高度应该相等,这样可以让人的头部得到更好的支撑。
5.整理床铺铺床完成后,还需要将床铺整理得更加美观。
可以使用梳子将被子和床单梳平整,使其更加平整贴合。
还可以在床铺上摆放一些装饰品,如抱枕、毯子等,增加床铺的美观度。
三、注意事项1.铺床前,必须先将床垫清洁干净,否则会影响床铺的舒适度。
2.铺床时,床单、被子和枕头都要注意平整度,以保证床铺的美观度和舒适度。
3.铺床后,还需要将床铺整理得更加美观,可以使用梳子将被子和床单梳平整,使其更加平整贴合。
客房中式铺床服务标准
客房中式铺床服务标准一、仪容仪表:1、精神、挺拔、和蔼、友好、亲切、热情。
2、发型:整齐、干净,整理得体,不可染发,长发勿披肩,可剪短或用网兜束起。
3、佩饰:不可佩戴耳环、项链、戒指、手镯等装饰品。
4、工号牌:工号牌应佩戴在左胸明显位置。
5、化妆:化淡妆,唇膏颜色不可追求夸张,不可化浓妆;指甲剪短,保持干净,不涂指甲油。
6、服装:统一着装,保持清洁、整齐,无破损;鞋子应选择白色舒适的,无破损。
二、铺床前准备工作:1、调整床、护垫、席梦思与床架的位置,席梦思应与床架对齐。
将床板拉出40厘米左右,使床板滑轮固定在床架上。
如是固定床,将席梦思拉出,距墙15厘米。
2、检查床护垫、床单、被套、被芯、枕套、枕芯、席梦思是否清洁无毛发,平整、无脱线、无破损、无毛边、大小尺寸合适。
护垫四角松紧带无脱落。
3、枕芯平放在行李架上备用。
枕套对折后平放在枕芯上,枕套的开口在内上层,上、下层错开约15厘米。
第二只或第三只枕头以此类推。
4、把被芯前段用右手折成三折,纵向理顺对折后放在枕头上备用。
5、被套放在枕芯上备用。
三、铺床单1、服务员站在床尾正中面向床头。
床单放在床尾居中,开口处对着床头。
右手将第一层床单右上角向底边折回呈45о;第二层与第一层做法相同;第三层床单先折出45о角,再用左手向反方向对折出30о的角。
将第四层床单继续折成45о角,但不要折到底边,只与第三层床单角相交重叠,形成一个漏斗状三角形;第五层床单与第四层床单做法相同,距离间隔4、5厘米。
2、用左手的食指、中指插在第三层和第四层床单中间,无名指和小指按压在第三层床单上面,左手拇指捏住第三层与第四层床单相叠处,右手抓住第五层床单角,左右手同时将床单展开。
左手不要松开,右手捏住床单用中力度抖动让床单尾部散开后,用力迅速抛至床头处,再将左手用大拇指捏住的第四层床单移换至右手。
左右手将床单完全打开,两手臂此时呈一字型,同时向上举起后用力向下抖动,让空气充分进入床单与床之间,使床头处的床单也完全平展罩住席梦思,然后将床单慢慢向前拉动至席梦思相应位置。
客房中式铺床标准
客房中式铺床标准
一、铺床时间要求:二分半完成中式铺床服务,总分100分,没提前10秒加2分,每超过10秒扣2分。
二、铺床程序及标准:
1、铺床单:床单为白色全棉,布面光洁,透气性能良好。
飞床单一次成功(多飞一次扣一分),正面朝上,中线居中,左右前后长短均匀(每误差一厘米扣一分);塞边,四角包紧,平挺,有角度(45度或90度),每边角一分。
2、套中空棉絮:四角紧贴,对齐,丰满;四角紧贴到边,被子平服:吴褶皱,无脱空。
(注:铺床单是,不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单)。
3、铺被子:飞被一次成功(多飞一次扣一分),棉被一头与床头平齐,正面朝上,被子中线紧贴床单中线,每误差一厘米扣一分;被子三侧,下摆均匀,与地面平行,留有一定间距,被子开口处在床尾(反向扣2分);床面棉被平整,丰满。
(注:铺床是发现有破损的或没洗干净的被罩要及时更换)。
4、套枕套:全棉枕套,布面光洁,吴明显疵点,规格与枕芯相配。
将中控枕芯塞入枕套,四角紧贴,平整,丰满,枕面呈弧形。
(注:发现破损或者污渍要及时更换)
5.放枕头:第一只枕头居中放置棉被上,第二只枕头叠放在第一只枕头上(每误差一厘米扣一分);正面开口朝向床头柜。
(反向每只扣2分)。
6、总体要求:整体观感美观,操作惩处正确、熟练。
(布件落地,污迹。
破损,有毛发扣2分)。
三、赛场提供床架与床垫一套,中控备汛一条,及相应尺寸布件(枕套、被套、床单)。
客房服务员铺床实操考核的要求及标准
客房中式铺床实操考核物品准备
标准中式铺床要求准备的物品:
1、床架(1个)
2、床垫(1个,2米×1.35米)
3、工作台(1个)
4、床单(1个,3米×2.35米)
5、被套(1个,2.47米×2.15米,底部开口)
6、羽绒被(1床,2.3米×1.95米)
7、枕芯(4个,荞麦、羽绒各2个)
8、枕套(4个,开口方式为信封口)
客房中式铺床实操考核要求
1:标准中式铺床
在规定时间内,按照客房服务标准,独立完成中式铺床
(一)、本题分值:100分
(二)、考核时间:操作时间3分钟
(三)、考核形式:现场实操
(四)、具体考核要求:
1、在规定时间内完成,提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分。
2、“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、宣布“开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“完毕”。
5、考核过程中不允许绕床头操作。
6、操作过程中,不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
7、其他
(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)操作位置不限。
客房服务员中式铺床考核评分标准。
客房实训——中式铺床
客房实训——中式铺床【实训项目】中式铺床【实训目标】通过对中式铺床技能的训练,使学生掌握中式铺床的程序和操作方法,通过训练,能够在规定时间内保证质量的完成此项工作达到能够根据规范要求熟练操作的能力。
【实训时间】4学时【实训方法】操作,问题讲解,示范、学生实训操作实训内容, 基础知识1. 操作流程, 准备工作1. 标准客房一间;2. 床、褥垫、床单、枕套、枕芯、毛毯、床罩等, 操作技能1.中式铺床的程序与标准中式铺床的操作程序、方法及要求一、整理床:在撤布草的过程中,有可能使床垫移位,护垫翘角,要按顺时针方向去整理将它们复位,注意:保护垫的正面要朝上,无污渍及毛发。
二、铺床单:铺床单分为三个步骤来完成。
一、甩单:用左手抓住床单尾部商标,右手抓住床单打松,并将其抛向床头位置。
二、开单:两手相距约80,100cm(视床单中线确定)距离,手心向下,抓住床单头按在床垫约30cm处,然后将床单提起约70cm高度,使空气进到床尾部位,呈鼓起状,身体稍向前倾,用力将床单甩出去,当空气将床单尾部推开的瞬间,顺势调整将床单往床头方向拉至下垂35cm。
三、包角: 先包床头,将床头下垂部分的床单掖进床垫下面,包右角,左手将右侧下垂的床单拉起折角,右手将右角部分床单掖入床垫下面,然后左手将折角往下垂拉紧包成直角,右手将角下垂的床单掖入床垫下面,包左角与包右角相同,床尾左右角包法与包床头左右角一样。
,注意:整张床单铺完后床单的正面在上,床单商标在床尾,中线居中,开单要一次定位,床单要包紧,且四个角都要成直角。
三、入被套:入被套分为三个步骤来完成。
一、取被套把被套打开于床面,再叉开被套入口,面向上,底向下。
二、将折好的棉被取到床尾,要分清被尾(有商标的为被尾)左手分三折抓紧被头,并抓紧两个被角向被套顶两个角位伸进,先把左边被角对齐左边被套角,然后把右棉被角对齐套住,顺着棉被边与被套边拉下。
三、接着可按身高拉直或抛出,让棉被尽量与被套符合,把入好的棉被正中放于床上,入好的棉被要求平整,棉被不能有皱折,两边长度一致自然垂直,不能鼓起,被尾要离地毯20公分,被尾两个角翘起为标准。
酒店客房铺床规范与要求
西式铺床:一、将床拉离床头板1、弯腰下蹲,双手将床架稍抬高,然后慢慢拉出。
2、将床拉离床头板约50厘米。
3、注意将床垫拉正对齐。
二、垫单(第一张床单)1、开单:用手抓住床单的一头,右手将床单的另一头抛向床面,并提住床单的边缘顺势向右甩开床单。
2、打单:将甩开的床单抛向床头位置,将床尾方向的床单打开使床单的正面朝上,中线居中。
3、手心向下,抓住床单的一边,两手相距约80-100厘米。
4、将床单提起,使空气进到床尾部位,并将床单鼓5、在离床面约70厘米高度时,身体稍右前倾,用力拉下去。
6、当空气将床单尾部推开的时候,利用时机顺势调整,将床单尾方向拉正,使床单准确地降落在床垫的正确位置上。
7、单必须一次性到位,两边所落长度需均等。
三、铺衬单(第二张床单)1. 衬单与铺垫单的方法基本相同,不同的地方是铺好的衬单单沿须包角。
2. 甩单必须一次性到位,两边所落长度需均等。
四、铺毛毯1、将毛毯甩开平铺在衬单上。
2、使毛毯上端与床垫保持5公分的距离。
3、毛毯商标朝上,并落在床尾位置,床两边所落长度需均等。
4、毛毯同样一次性到位。
五、包角边1、将长出床垫部分的衬单翻起盖住毛毯(单折)60厘米或是30厘米。
2、从床头做起,依次将衬单,毛毯一起塞进床垫和床架之间,床尾两角包成直角。
3、掖间包角动作幅度不能太大,勿将床垫移位。
4、边角要平紧而平,床面整齐、平坦、美观。
六、放床罩1. 在床尾位置将折叠好的床罩放在床上,注意对齐两角。
2. 将多余的床罩反折后在床头定位。
3. 两手抓住袋口,边提边抖动,使枕芯全部进入枕袋里面。
4. 将超出枕芯部分的枕袋掖进枕芯里,把袋口封好。
5. 被压处朝上压倒的朝下,枕套口与床头柜是相反的方向。
6. 套好的枕头必须四角饱满,平整,且枕芯不外露。
七、枕头1、两个枕头放置居中。
2、下面的枕头应压住床罩的15厘米,并进行加工处理。
3、放好的床侧两边均匀。
八、将床复位中式铺床:一、将床拉离床头板1、弯腰下蹲,双手将庆架稍抬高,然后慢慢拉出。
酒店客房铺床考核标准
酒店客房铺床考核标准引言酒店客房铺床是提供客人舒适住宿体验的重要环节之一。
正确的铺床方式不仅能提升客人的睡眠质量,还可以展示酒店的专业水准和高品质服务。
本文将介绍一套针对酒店客房铺床的考核标准,帮助酒店管理者和员工提高铺床技巧,提供更优质的服务。
1. 床铺整齐度床铺整齐度是客人对房间整洁度的第一印象。
一张整齐、舒展的床铺可以让客人感到宾至如归。
以下是评估床铺整齐度的标准: - 床单:床单应平整、无褶皱、无明显污迹。
床单的四角应被平整地固定在床垫下。
- 被罩:被罩应无皱褶、无污渍,且被子应均匀、完全地包裹在被罩内。
- 枕套:枕套应无皱褶,枕头应完全被枕套包裹。
- 毯子:毯子应平整摆放在床铺顶部,没有皱褶或折叠痕迹。
- 折痕:床单、被子和毯子应该有整齐的折痕,让整个床铺看上去更加整洁。
2. 床铺平滑度床铺平滑度与床铺整齐度密切相关,一个平滑的床铺可以提供更加舒适的睡眠环境。
以下是评估床铺平滑度的标准: - 床单和被罩:床单和被罩应平整摊开,没有皱褶或褶皱。
床单和被罩的四角也应平整固定在床垫下。
- 被子:被子应平均铺展在床铺上,没有皱褶或堆积情况。
- 枕头:枕头应平整放置在床铺上,无明显凹陷或变形。
- 毯子:毯子应平整摊开在床铺上,没有皱褶或堆积情况。
3. 床铺细节处理床铺细节处理体现了酒店的用心与细致程度。
通过处理床铺的细节,可以提供更加舒适和温馨的住宿体验。
以下是评估床铺细节处理的标准: - 枕头翻折:将床铺最上方的一角枕头翻折,可以给客人一种床铺刚刚整理好的感觉。
- 易用性:客人在到达时应该能够轻松将床铺拆开,而不需要花费太多的力气或时间。
- 被子对齐:床铺上的被子应对齐床铺的上边缘,让整个床铺看上去更加整洁。
- 枕套对齐:枕套应该对齐床铺的顶部,让整个床铺看上去更加整洁。
- 床头摆件:在床头可以放置一些精心挑选的摆件,如香薰蜡烛、小花束等,增加房间的温馨感。
结论通过遵守以上针对酒店客房铺床的考核标准,酒店可以提供更加专业、高品质的服务,给客人带来更佳的住宿体验。
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准一、比赛内容:标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
6、其他(1)床单叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)选手操作位臵不限。
(3)床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备(由组委会统一提供)1、床架(1个)2、床垫(1个,2米×1.2米)3、工作台(1个)4、床单(1个,2.8米×2米)5、被套(1个,2.3米×1.8米)6、羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)7、枕芯(2个,75厘米×45厘米)8、枕套(2个)四、比赛评分标准餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则和评分标准一、比赛内容:中餐宴会摆台(10人位)二、比赛要求:1、按中餐正式宴会摆台,鼓励选手利用自身条件,创新台面设计。
2、操作时间15分钟(提前完成不加分,每超过30秒,扣总分2分,不足30秒按30秒计算,以此类推;超时2分钟不予继续比赛,未操作完毕,不计分)。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”进行准备,准备时间3分钟。
准备就绪后,举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时,选手站在主人位后侧。
比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6、所有操作结束后,选手应回到工作台前,举手示意“比赛完毕”。
7、操作过程中物品不离盘(台布、桌裙和装饰布除外)。
8、餐巾准备无任何折痕;餐巾折花花型不限,但须突出主位花型,整体挺括、和谐,符合台面设计主题。
客房服务中式铺床比赛规则和评分标准
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准一、比赛内容:标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板。
靠近裁判一头为床头,选手比赛过程中不允许绕床头操作。
6、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
7、其他(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)选手操作位置不限。
(3)床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备(由组委会统一提供)1、床架(1个)2、床垫(1个,2米×1.2米)3、工作台(1个)4、床单(1个,2.8米×2米)5、被套(1个,2.3米×1.8米,底部开口,系带方式)6、羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)7、枕芯(2个,75厘米×45厘米)8、枕套(2个,开口方式为信封口)四、比赛评分标准餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则和评分标准一、比赛内容:中餐宴会摆台(10人位)二、比赛要求:1、按中餐正式宴会摆台,鼓励选手利用自身条件,创新台面设计。
2、操作时间15分钟(提前完成不加分,每超过30秒,扣总分2分,不足30秒按30秒计算,以此类推;超时2分钟不予继续比赛,未操作完毕,不计分)。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”进行准备,准备时间3分钟。
准备就绪后,举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时,选手站在主人位后侧。
比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6、所有操作结束后,选手应回到工作台前,举手示意“比赛完毕”。
7、除台布、桌裙或装饰布、花瓶(花篮或其他装饰物)和桌号牌可徒手操作外,其他物品均须使用托盘操作。
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中牟宾馆客房中式铺床规则
一、比赛内容:
标准中式铺床
二、比赛要求:
1、操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
6、其他:(1)床单叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)选手操作位置不限。
(3)床架+床垫高度为45厘米。
中牟宾馆客房中式铺床标准
中牟宾馆接待标准比赛。