猪肉粥的做法大全知多少
瘦肉菜粥的家常做法步骤图解很简单
瘦肉菜粥的家常做法步骤图解很简单
瘦肉青菜粥有很多的家常做法,虽然做法简单,但是具有很高的营养价值。
下面给大家介绍很简单的瘦肉菜粥的做法吧,希望你喜欢! 瘦肉菜粥的食材准备
瘦肉菜粥的做法步骤
1.主要食材猪肉、白菜、粳米。
2.将白菜切丝,猪肉放入团粉、料酒搅拌备用。
3.将粳米倒入水先煮成粥备用。
4.另取一个炒菜锅,点火倒入油,油热了将葱姜倒入炒出香味,倒入猪肉翻炒。
5.等猪肉炒的变色将白菜倒入锅里翻炒,炒到白菜5成熟,放入盐调味。
6.将炒好的猪肉白菜,倒入已经熬制好的粳米粥里,再熬制一会等白菜熟了粥就熬好了。
7.白菜粥熬制好了,再配上煮鸡蛋,一道有菜、有肉、有鸡蛋的营养饭菜就好了,请用餐吧。
瘦肉菜粥的制作小贴士
白菜不要炒的过火,不然放到粥了就太烂了,口感不好。
皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法
材料
皮蛋,白粥,瘦肉,上海青,盐,鸡精,白胡椒
做法
1.准备:先用高压锅熬白粥,皮蛋去壳用线切成小块(最好用线割,用刀子,蛋黄会粘在刀子上,既不卫生也不漂亮。
),瘦肉先用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖等腌制过。
莱切成小撮。
2.把粥放进一个干净的汤锅中,下皮蛋先熬一会。
3.沸腾后下瘦肉,用勺子从底往上翻,把肉和粥搅拌一下,使肉能窝在粥中烫熟。
4.差不多肉熟的时候再下青莱,划动几下,下盐、鸡精、白胡椒
等调下味即可。
儿童瘦肉粥的家常简单做法推荐
儿童瘦肉粥的家常简单做法推荐瘦肉粥的做法简单又健康,是很适合儿童吃的营养早餐,父母可以经常在家做孩子吃。
以下是儿童瘦肉粥的几种做法推荐,欢迎阅读! 儿童瘦肉粥的做法1:皮蛋瘦肉粥材料东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。
做法1、先将米洗一遍,然后浸泡,我让浸泡了4小时;2、锅内放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的时候,要用手捏散;3、水开放泡好的米。
锅再开后,关中小火,直到米粒软烂;4、放入切成粒的皮蛋,放盐调料;5、放葱花、香菜关火。
儿童瘦肉粥的做法2:胡萝卜玉米瘦肉粥材料胡萝卜,玉米,瘦肉,香菇,姜,香麻油,葱,花生油,食用盐,鸡精做法1、大米洗好。
2、胡萝卜切丁,玉米掰一粒粒,香菇提前浸泡好切片,瘦肉切条腌制备用。
3、姜片放入锅中,和大米一起炖。
4、大米开始煮开了,滴几滴花生油,将胡萝卜丁、玉米粒、香菇、瘦肉一起放入炖。
5、炖好后起锅,调味,滴香麻油,撒葱花即可。
儿童瘦肉粥的做法3:皮蛋瘦肉粥材料大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉90克,水适量,盐适量,鸡精1/4勺,料酒1/2勺,淀粉1/2勺,香油1小勺做法1、将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟。
2、将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。
盖上锅盖,按下开关开始煮。
3、瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟。
4、皮蛋剥壳,切成小丁。
5、粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅,煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖,不时用勺搅动。
6、另用一口煮锅,倒入少量水,煮开后下入肉丝,用筷子拨散,煮至全部颜色变浅。
7、捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水。
8、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后,放入肉丝、皮蛋、盐适量、鸡精1/4勺,再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可。
排骨粥简单又美味的做法
排骨粥简单又美味的做法
众所周知,经常炖排骨汤喝对我们的身体大有裨益,其实排骨除了炖汤外还可以做成排骨粥,这种做法有着不一样的养生效果。
以下是小编为大家推荐的排骨粥做法,欢迎参考。
排骨粥食材明细
排骨粥做法具体步骤
1. 第一步:先将买回来的排骨煮一下,水开后差不多一两分钟就好,煮好后把水倒掉用冷水再洗下就好,因为排骨比较难煮烂,所以需要先煮十几分钟后在下米。
2. 第二步:把鱿鱼干切好,先切些叉,然后再一条一条切出来,这样煮出来好看也容易嚼烂,旁边的猪肉是我从排骨上切下来的,我用太太乐鸡粉腌制了一会等粥快熟的时候才下的猪肉。
3. 我还下了香菇,这个香菇可以根据个人爱好,喜欢吃就多下点不喜欢吃就少下点。
记得下姜末哦。
4. 芹菜比较容易熟需要最后下
5. 现在已经熟了再下盐和鸡粉或味精调味就好了。
6. ok啦,这个粥简单容易做,特别适合单身或者懒人,哈哈
花生咸排骨粥的做法
材料:
大米1杯、清水8杯、排骨150克、花生米100克、盐少许
制作方法:
1。
排骨洗净,切成小块,放盐腌至少2小时,最好是腌一晚;
2。
咸排骨放入开水锅中焯一下捞出,冲冷水后,沥干水份,备用;
3。
花生米用清水浸泡至少半小时;
4。
大米洗净,用油和盐捞匀,腌一下,备用;
5。
锅里放清水,大火烧开后,放入大米,排骨块,花生米再煮滚,改用中小火煮1小时,要不断的搅动,煮至米烂成粥,排骨和花生米熟软,加入盐调味,搅拌均匀即可。
瘦肉粥的做法
瘦肉粥的做法瘦肉粥是一道简单而营养的家常粥品,它以瘦肉为主料,加入米粒慢炖而成。
瘦肉粥既美味又易于消化,特别适合体弱多病、消化不良的人食用。
下面我将为大家介绍一下瘦肉粥的制作方法。
所需材料:1. 瘦猪肉100克2. 大米1杯3. 姜片2片4. 大葱1根5. 食盐适量步骤一:准备工作和清洗1. 将大米用清水浸泡20分钟,然后用清水冲洗几次,去除杂质。
2. 将姜切成片状。
3. 大葱切成段状,备用。
4. 将瘦猪肉洗净,切成小块。
步骤二:煮瘦肉粥1. 将大米和猪肉放入一个炖锅中,加入足够的清水。
水的量要稍微多一些,以免煮的时候粥太稠。
2. 把炖锅放在火上,待水烧开后撇去浮沫。
3. 加入姜片和大葱段,这样可以去除猪肉腥味。
4. 火候调至小火,用文火慢慢熬煮。
烧煮时要注意不要离开,以免粥粘锅底。
5. 煮粥的过程中,可以不时用勺子搅拌,以防粥底糊焦。
6. 煮约1小时左右,直到米粒熟烂且糊化成粥状为止。
7. 煮好的瘦肉粥中加入适量的盐,根据个人口味调整。
步骤三:享用瘦肉粥1. 将煮好的瘦肉粥盛入碗中,撒上一些葱花作为装饰。
2. 瘦肉粥可以作为早餐、午餐或晚餐的一部分食用。
3. 搭配些清淡的小菜或者煮熟的蔬菜,可以增加营养搭配并且增加口味层次。
温馨提示:1. 点缀的葱花可以提升瘦肉粥的美味,也可以选择适合自己口味的配料。
2. 煮瘦肉粥时火候要掌握好,避免煮成糊状或者米粒未熟。
3. 在煮粥过程中,要注意不要离开,以免烧焦或粥底糊底。
瘦肉粥可以为我们提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力、促进恢复和增加免疫力。
无论是在冬季温暖身体还是在夏季清凉消暑,瘦肉粥都是一道美味又营养的家常粥品。
希望大家在制作瘦肉粥时能够按照上述步骤来操作,制作出有口感的瘦肉粥。
祝大家健康美味每一天!。
电饭锅瘦肉粥的的制作方法
电饭锅瘦肉粥的的制作方法很多人喜欢喝瘦肉粥做早餐,我们可以通过食谱上的制作方法学习,在家用电饭锅也能做出美味营养的瘦肉粥。
下面是小编为你整理的电饭锅瘦肉粥的做法,不放一起动手试试吧!电饭锅瘦肉粥食材准备电饭锅瘦肉粥做法步骤1.材料备齐,虾仁和干贝提前泡十分钟2.大米洗净下锅3.倒入干贝和虾仁4.再倒入瘦肉(瘦肉用开水焯过)5.再加入盐6.倒入适量的水7.盖上盖子,按下煮粥的键8.30分钟排气完了,再下大白菜9.再倒些油和鸡精进去就可以了电饭锅瘦肉粥的营养价值瘦肉的营养价值瘦肉中蛋氨酸含量较高。
蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。
一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。
同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。
瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
粥的营养价值1、大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2、大米的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。
但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。
3、大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。
营养粥谱 状元及第粥的做法
营养粥谱状元及第粥的做法选料
主料:猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克,大米适量,油条1根。
辅料:姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。
制法
1.猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用,油条切段,猪肉、猪肝、猪腰切丁备用,大米淘洗干净。
2.取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚,放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干,粉肠切段、猪肚切细条状备用。
3.大米加水烧开后,改用小火慢煲。
放入盐及其余材料(油条除外)煮开后,食前加入油条段、香菜、葱花即可。
功效
猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。
可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。
猪肉还能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸;提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,改善缺铁性贫血。
猪肉粥的做法有哪些?
猪肉粥的做法有哪些?
猪肉粥就是用猪肉熬制的家常粥,其实喝粥对身体保健是比较有利的,而且容易消化,加上猪肉具有很好的滋阴水,滋润肌肤的功效,还能够帮助我们补充人体所需的维生素以及各种微量元素。
一、基本材料
瘦猪肉、糯米各一百克,猪肉汤1500克,葱白、味精、麻油、料酒各少许。
1.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。
姜去皮切成细丝,香葱切碎。
皮蛋切成小块
2.把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。
放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟
3.锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底
4.最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎
二、营养价值
猪肉味甘咸,性平,具有滋阴血、润肌肤的功效。
主治热病伤津、消渴羸粥、燥咳、便秘等症。
猪肉中富含B族维生素、磷、钾、锌等多种营养元素,还可提供血红素铁和促进铁吸收的半脘
氨酸,能改善缺铁性贫血。
大米富含蛋白质、淀粉等,配入葱、姜,营养更加丰富。
厨房美食菜谱:白果咸蛋猪肉粥的做法
厨房美食菜谱:白果咸蛋猪肉粥的做法
天气比较干燥,又有点热气,早点起床煲粥做早餐。
此粥既能清热降火,又能滋润肠道,大家都喜欢。
食材
主料:
瘦猪肉200g
米
咸鸭蛋1个
油适量
盐适量
白果适量
陈皮1/4块
步骤
1.瘦猪肉加点盐腌一夜,将材料清洗干净。
米里加一点盐、油调匀腌一下。
2.白果去皮。
3.加适量水入电饭锅,放入陈皮,按下煮饭键。
4.将水煲开。
5.放入材料煮沸,将电饭煲转用保温档。
6.约40分钟后捞起咸鸭蛋,放凉5分钟去壳。
7.再捞起猪肉。
8.将咸鸭蛋、猪肉弄烂。
9.倒入搅匀,按下煮饭键煲10分钟调味。
10.有粥食啦。
小贴士:米用小量盐、油调匀腌一下会使粥更软滑更易煮烂。
菜心瘦肉粥怎么做简单又美味
菜心瘦肉粥怎么做简单又美味菜心瘦肉粥不仅美味有营养而且做法简单易学简单,是家常餐桌上的一道美味而且老少皆宜。
喜欢吃菜心瘦肉粥的朋友们,现在就跟小编一起来看看菜心瘦肉粥的做法吧。
制作菜心瘦肉粥的食材制作菜心瘦肉粥的步骤1.准备食材:大米、菜心、瘦肉、葱、生姜等;2.大米洗净,浸泡30分钟,捞出,滤干水,放盐油,拌均腌制5分钟;3.把腌制好的大米倒入锅中,加入适量的清水,水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟4.利用熬粥的时间,把瘦肉切薄片,放盐、均匀、油腌制,菜心、香葱、生姜洗净切好;5.熬好的粥,改为中火,放入瘦肉、生姜丝滚烫至熟;6.放入切好的菜心,用勺子翻均;PS:菜心容易熟且易黄,一定要快速翻均。
7.放盐、香葱,关火,拌均即可8.菜心瘦肉粥菜心的家常做法一:菜心鸡腿菇汤材料:鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、盐、少许黄酒、香油、小葱做法:1、清水加姜片煮开。
2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒。
3、蘑菇翻炒后,就把圣女果、火腿放进去。
4、最后加入菜心、盐烧开,淋香油、洒小葱。
二:蚝油菜心材料:菜心、胡萝卜、辣椒、蚝油。
做法:1、菜心的皮去掉,然后洗干净,将少量胡萝卜和辣椒切丁备用。
2、将菜心放入烧开的锅中焯水,在水中放入适当的盐,焯熟后放入冷水中。
3、放入适当的油于热锅中,油烧到五成热后,倒入适当的蚝油。
4、在锅中放入少量的水,在放入适当的胡萝卜丁和辣椒丁。
5、将调好的汤汁淋入摆好的菜心上即可。
三:奶油菜心材料:菜心250克,火腿20克,牛奶50克,盐2.5克,味精1克,米酒1克,鸡汤20克,猪油20克,鸡油少许,淀粉0.5克,鸡油、猪油,盐、料酒。
做法:1、将油菜去掉老叶及根,剖开成两瓣,洗净,滤干水分。
2、炒锅中放猪油烧热,将菜心煸一下。
注入鸡汤,加盐和料酒,小火烧1~2分钟。
淀粉溶于水中,放入锅中收汁后,将牛奶倒入烧开,淋入鸡油,盛在盘中。
3、火腿切成末,撒在菜肴上面即可。
各种营养粥的做法大全
各种营养粥的做法大全1、女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥菜谱名称:《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥所属类型:健康菜谱基本特点:此粥能滋润皮肤,帮助体内排毒,增加皮肤自然健康的光泽,并能排除体内多余的水分及预防便秘。
基本材料:白米1/2杯,芡实10克,枸杞5克,瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;调味料:盐2小匙做法:1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟;瘦猪肉洗净,切丝;玉米粒、枸杞均洗净,泡软备用。
2. 放入锅中,加入适量的水煮成粥,加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透,再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟,最后撒上枸杞拌匀即可。
注意:薏仁、芡实应挑选颗粒饱满,表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。
2、各种营养粥的做法——香菇荞麦粥主料:香菇(干)30克荞麦30克粳米50克香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;2. 粳米和荞麦淘洗干净,放入锅中,3.加适量清水,开大火煮;4.沸腾后放入香菇丝,转小火;5.慢慢熬制成粥即可。
健康提示1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁;2但荞麦较难消化,一次不宜多食。
3、女性营养粥的做法——芝麻粥【特点】补肝肾,润五脏。
适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
【原料】黑芝麻30克,粳米100克[来源]《锦囊秘录》【制作过程】先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。
再与粳米同煮作粥。
[用法] 可随意服食。
【特点】黑芝麻有"仙家食品"之称,为滋补肝肾养生佳品。
粳米有"五谷之长"之称,为补益强壮养生食品。
4、【黑豆核桃仁粥】用料:黑豆50克,核桃仁30克,大米100克,大枣6枚。
制法:①将黑豆用清水泡软;大米淘洗干净;核桃仁捣碎。
②锅内加水适量,放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥,熟后即成。
功效:黑豆性平,味甘,有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。
核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。
5、各种营养粥的做法——五豆粥五豆,即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆之总和。
猪肉熬粥怎么做好吃 猪肉粥有什么营养
猪肉熬粥怎么做好吃猪肉粥有什么营养猪肉我们一般都会用来炒食或是炖食,营养价值非常高,而将猪肉切成肉末之后熬粥,同样也是很营养的吃法,那么猪肉熬粥怎么做好吃呢?一、猪肉熬粥怎么做好吃玉米拣尽杂质,用清水浸泡;猪肉洗净,切丝;枸杞洗净;大米淘净,泡好。
2锅中注水,下入大米和玉米煮开,改中火,放入猪肉、枸杞,煮至猪肉变熟。
3小火将粥熬化,调入盐和味精,但是大家要知道,食用盐和味精的量一定要控制好,如果放多了会影响猪肉粳米粥的口感的,最好适当的撒上葱花就可以食用了。
二、猪肉粥有什么营养大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。
玉米具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便的功效,加入玉米,可为此粥增加香甜味。
猪肉粳米粥具有健脾养胃、补虚强身的功效。
三、猪肉和什么熬粥好吃香菇瘦肉粥用料:猪肉100克,干香菇8朵,大米粥3碗,黑木耳100克,生菜3片,食盐适量,鸡精少许,姜适量,葱油。
做法:1.香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝2.提前熬好的大白米粥加热。
3.大火煮沸,米开花。
4.加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。
5.熬出香味,加入木耳丝。
6.放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油即可出锅。
功效:减肥排毒,补血健脑,促发育,助睡眠,利尿消肿,抗感冒。
猪肝瘦肉粥用料:猪肝60g,瘦肉50g,辅料油适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,姜丝适量,生抽适量,生粉适量。
做法:1.瘦肉切片用生抽,生粉和油拌均匀。
2.将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片,用姜丝,生粉,料酒,盐,鸡精拌均匀。
3.准备一些香菜。
4.大米清洗干净之后加清水煮成粥。
5.将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。
6.最后放入瘦猪肉也一起煮熟,出锅前试一试味道,按自己的口味适当的加少许盐调味即可。
7.上桌的时候洒些香菜,增加猪肝瘦肉粥的清香。
功效:补血护肝,养肝护肝,补气血。
芹菜瘦肉粥的做法
芹菜瘦肉粥的做法
食材材料:芹菜20克,猪肉末30克,剩米饭1碗,清水适量
调味料:盐1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,鸡精1/4小匙
步骤/方法
1.芹菜切成碎,准备好猪肉末及剩米饭。
2.锅内放适量水,加入剩米饭,大火烧开后,转小火加盖煮10分钟。
3.加入猪肉末煮至熟。
4.最后加入芹菜碎,及调味料即可出锅。
注意事项1.芹菜选用小颗的香水芹菜,而不是西芹。
2.喜欢吃软烂的粥的,可以煮饭时多加些水。
芹菜瘦肉粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:芹菜100克,猪肉(瘦)50克,何首乌50克
调料:盐3克,味精1克
制作:
1. 将芹菜、猪肉分别洗净,切末备用;
2. 将何首乌洗净,放入砂锅中,加适量清水煎取浓汁备用;
3. 将粳米淘洗干净,与煎取的何首乌浓汁同煮;
4. 粥将熟时,再放芹菜末、猪瘦肉末,煮至米烂加盐、味精调味即可。
小帖士-健康提示:
1. 本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效;
2. 适用于中老年高脂血症患者。
相信经过了本文对于芹菜瘦肉粥的制作方法学习,我们可以认识到芹菜瘦肉粥是一道制作比较简单而且清淡可口的美味食物。
对于中老年人来说缓解心脑血管疾病的症状饮食清淡是有助于疾病的缓解,我们应该养成这样良好的生活习惯。
玉米瘦肉粥的做法
玉米瘦肉粥的做法
基本信息菜谱名称:玉米瘦肉粥
所属菜系:其它菜系
所属类型:健康菜谱
基本特点此粥能滋润皮肤,帮助体内排毒,增加皮肤自然健康的光泽,并能排除体内多余的水分及预防便秘。
基本材料白米1/2杯,芡实10克,枸杞5克,瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;调味料:盐2小匙
制作方法1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟;瘦猪肉洗净,切丝;玉米粒、枸杞均洗净,泡软备用。
2. 放入锅中,加入适量的水煮成粥,加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透,再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟,最后撒上枸杞拌匀即可。
注意事项薏仁、芡实应挑选颗粒饱满,表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。
在上面的文章里面我们介绍了什么是玉米瘦肉粥,我们知道玉米瘦肉粥是常见的一种小吃,经常吃玉米瘦肉粥可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文详细介绍了玉米瘦肉粥的做法。
猪肉粥的做法【健康养生食谱】
猪肉粥的做法
文章导读
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。
所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。
而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。
下面,就请大家跟我一起学习下关于猪肉粥。
1.1煮文昌鸡脂油,不要煎,煮的油性温和火气小。
2.2食材表:• 猪五花• 小白菜(也可用娃娃菜)• 土豆(去皮)• 东北米(冷水浸泡30min)• 野山菌(冷水泡软)• 干贝• 老姜• 蒜瓣• 文昌鸡脂油• 盐• 白胡椒
3.1放入拍扁的蒜和猪五花翻炒至边缘焦糖色。
4.2水分渐少时放入姜片同煮蒸发所有水分。
5.放入土豆丁一同翻炒。
6.倒入水,放入泡软搓净的野山菌,待浸泡的水沙土沉淀后将清汤也倒入锅中,泥沙留在碗底。
放入大米、干贝、盐、白胡椒。
上盖小火煮1.5h或至米汤粘滑,中间注意搅拌2-3次。
7.小白菜叶、茎分开,茎切小段爆炒2min,随后和菜叶一同放入粥内炖煮10min。
8.趁热尝尝吧,enjoy~
猪肉粥对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。
所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
宝宝食谱之玉米猪肉粥
宝宝食谱之玉米猪肉粥
玉米猪肉粥(中期离乳副食品,适合7~9个月的宝宝)
玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有维生素B2等多种维生素,对于视力保健、预防心脏病、癌症等疾病有益。
但玉米属于全榖杂粮类,而非蔬菜类,偶尔可取代米食,却不能当做蔬菜来源喔!
材料:
米30克、水90c、c、、玉米粒40克、白萝卜25克、猪肉丝35克。
做法:
1、将白萝卜去皮切丁、猪肉丝切丁备用。
2、将米、水、玉米粒、白萝卜、猪肉一同放入电饭锅蒸熟。
营养师小叮咛
在此时期,宝宝消化道功能发育尚未完全,应避免过高油脂,建议猪肉丝选择瘦肉为主。
瘦肉粥的做法有哪些?
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瘦肉粥的做法有哪些?
瘦肉粥是比较容易做的,因为我们都知道猪肉平时生活中经常可以吃得到,而且有各种各样的烹饪方法,煮粥的时候放入一些猪瘦肉,那么不仅口感会更好,而且有助于增加营养,对于宝宝而言,也是比较营养美味的辅食添加,那么下面为大家讲讲瘦肉粥的做法。
做瘦肉粥非常简单,主要就是将大米以及猪瘦肉准备好,大米淘洗干净之后,建议先用清水泡半个小时,然后把猪瘦肉清洗干净剁成细末,把大米放到锅内加水用旺火烧开,再转至小火,把肉末放进去和粥一起煮烂调稠就可以了,当然也可以放一些生菜进去,这样也有助于补充维生素。
而且瘦肉粥不仅仅说就是瘦肉以及米的搭配,熬粥很多的食材都可以放进去,比如皮蛋瘦肉粥就是比较完美的一种搭配,将瘦肉切成丝或切成片,用生抽腌制入味,皮蛋切成小粒之后,在锅当中加入米水熬煮2到3个小时,煮开之后倒入皮蛋以及瘦肉搅拌,肉变白色,适当的撒一些食盐葱花就可以。
其实熬制瘦肉粥营养也是比较高的,因为猪瘦肉富含蛋白质,维生素以及锌元素,对于宝宝而言做成辅食添加,对他们的成长健康也有很好的效果,经常食用对宝宝的智力提高,也是比较有利的。
温暖爱人的胃的10种粥
10种粥的做法,学会了去温暖爱的人的胃吧莲藕粥材料:鲜藕200克,白米100克,白糖少许。
做法:先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。
功效:益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
豆腐粥原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干制法(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。
蔬菜牛肉粥原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干制法(1)准备牛肉精肉并磨碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
小米枣仁粥[原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
[做法]将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。
[用法]每日2次,加蜂蜜温服。
[作用]补脾润燥,宁心安神。
主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
[评注]酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。
酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
芋头粥原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干制法(1)将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4)煮至粘稠后加酱油调味。
鱼肉牛奶粥原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干制法(1)将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
银杏粥益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。
正常人食之健体。
宜家庭食用。
做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。
以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。
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生活常识分享猪肉粥的做法大全知多少
导语:猪肉粥作为传统的粤式美食,其美名早已轰动全国,走上了普通家庭的餐桌,早餐店里也十个有九个在吃,一个在点!猪肉粥很香浓顺滑,不仅好吃
猪肉粥作为传统的粤式美食,其美名早已轰动全国,走上了普通家庭的餐桌,早餐店里也十个有九个在吃,一个在点!猪肉粥很香浓顺滑,不仅好吃而且还有营养,它的熬制方法也非常简单,只要食材齐全,在家就能做哦!接下来,小编就来为大家介绍非常简单易操作的猪肉粥的做法大全。
做法一:
食材:瘦猪肉100克,糯米100克,猪肉汤1500克,葱白、味精、麻油、料酒各少许。
做法:
1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。
姜去皮切成细丝,香葱切碎,皮蛋切成小块;
2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。
放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟;生滚皮蛋猪肉粥很易令肉片变粗糙,皆因肉片纤维丰富而水分不足,因此要按上述方法腌制肉片,以补充水分及软化纤维,令肉片保持嫩滑。
3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底;
4、最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎,味道更鲜美哦!。