饮用水知识自然科普课-
生活饮用水科普知识
生活饮用水卫生科普知识（已改）1、什么是生活饮用水？答：生活饮用水是指供人生活的饮水和生活用水。
2、什么是集中式供水？答：集中式供水是指从水源集中取水，通过输配水管网送到用户或者公共取水点的供水方式，包括自建设施供水。
为用户提供日常饮用水的供水站和为公共场所、居民社区提供的分质供水也属于集中式供水。
3、什么是二次供水？答：二次供水是指集中式供水在入户之前经再度储存、加压、消毒或深度处理，通过管道或容器输送给用户的供水方式。
4、什么是小型集中式供水？答：小型集中式供水是指农村日供水在1000立方米或供水人口在1万以下的集中式供水。
5、什么是分散式供水？答：分散式供水是指分散居户直接从水源取水，无任何设施或仅有简易设施的供水方式.包括农村手压机井、大口井及山泉等供水方式。
6、什么是涉及饮用水卫生安全的产品？答：涉及饮用水卫生安全的产品是指凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的联接止水材料、塑料及有机合成管材、管件、防护涂料、水处理剂、除垢剂、水质处理顺及其他新材料和化学物质。
7、为什么不提倡喝生水？答：因为生水可能含有大量病菌，饮用后而致病。
8、什么叫介水传染病？答：水源受病原体污染后，未经妥善处理和消毒即供居民饮用，或者是处理后的饮用水重新被病原体污染。
饮用水被病原微生物污染后，如病原微生物在水中存活时间长，饮水人数又多，就会造成传染病的爆发流行。
9、水被微生物污染的特征？答：水被微生物污染的特征：突发大量人群发病；人和动物粪便污染是引起介水传染病发病的主要威胁。
10、发生饮水污染事件如何处理？答：立即停止饮用该水源，并立即向当地卫生行政部门报告。
11、国家对供水单位和涉及饮用水卫生安全的产品实行什么制度？答：卫生许可制度。
12、集中式供水单位生产区、单独设立的泵站、沉淀池、清水池应注意哪些卫生问题？答：集中式供水单位应划定生产区的范围。
生产区、单独设立的泵站、沉淀池、清水池外围30米范围内应保持良好的卫生状况，不得设置生活居住区，不得修建渗水厕所和渗水坑，不得堆放垃圾、粪便、废渣和铺设污水渠道。
饮用水安全知识
饮用水安全知识1.定义与卫生要求：-生活饮用水是指用于饮用、烹饪、洗涤等日常生活目的的水。
按照中国的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），这类水必须达到以下要求：-感官性状良好：清澈、无色、无异味、无异臭，无肉眼可见杂质。
-流行病学安全性：不含有能引起疾病的病原微生物和寄生虫卵。
-化学安全性：水中不应含有对人体有毒害作用的化学物质，不能引发急性或慢性中毒，也不能产生远期健康风险。
2.饮用水来源与水质：-饮用水来源通常包括地下水、地表水（河流、湖泊、水库）和自来水。
这些水源都可能受地质、环境、人为活动等因素影响而遭受污染。
-自来水需要经过水厂的净化和消毒处理，但即使经过处理也可能含有微量污染物，因此定期水质检测至关重要。
3.水质检测：-水质检测项目包括物理指标（如浑浊度、色度）、化学指标（如重金属、有机物、微生物代谢产物等）、微生物指标（如总大肠菌群、耐热大肠菌群等）。
4.二次供水安全：-在高层建筑中，由于水压限制，通常采用二次供水方式，即将城市公共供水或自建供水设施提供的水储存并加压后再供给用户。
二次供水系统的管理尤为重要，因为储水设施如果不妥善维护，可能成为微生物繁殖的场所，导致水质下降。
5.正确用水行为：-避免将饮用水与可能污染水源混用，例如不得直接用自来水稀释农药，以防回流至供水系统，造成群体性饮用水污染事件。
-发现饮用水出现异常（如变色、变浑、变味），应立即停止使用并报告相关部门。
6.家庭饮用水保护：-家庭可通过安装家用净水设备或定期更换滤芯等方式，进一步保障饮用水的安全。
-维护供水管道的清洁和更新，尤其是避免老旧铁管造成的锈蚀和细菌滋生。
7.自来水氯化消毒：-自来水在出厂前通常会进行氯化消毒处理，氯能有效杀灭水中的大部分微生物，但可能导致自来水带有轻微氯味。
为确保到达用户的自来水仍具备持续消毒能力，出厂后的管网中也会保持一定的余氯浓度。
生活饮用水安全知识讲座
生活饮用水安全知识讲座生活饮用水安全是人们生活中需要关注的一个重要问题。
为了保障我们的健康，以下是一些与生活饮用水安全相关的参考内容。
1. 饮用水的来源安全性。
在选择饮用水的来源时，应选择来自可靠渠道的水源，如自来水或经过净化处理的瓶装水等。
避免饮用未知来源或不确定安全性的水源。
2. 自来水水质的检测。
自来水是我们日常生活中最常用的饮用水来源之一，因此，确保自来水的水质安全非常重要。
了解所在地自来水水质的检测情况，并随时关注当地政府或水务局的公告，确保自来水达到相关的安全标准。
3. 瓶装水的选择。
如果选择喝瓶装水，建议选择经正规厂家生产的产品。
查看瓶装水的包装日期和保质期，确保水的新鲜度和质量。
另外，注意查看瓶装水是否通过国家相关的认证和检测，如食品安全认证等。
4. 饮用水的储存和保鲜。
无论选择自来水还是瓶装水作为饮用水，都需要注意储藏条件。
尽量避免将开封的瓶装水长时间暴露在高温、阳光直射或者有异味的环境中，以防止水质受到污染。
同时，使用具有可靠密封性的水壶或容器来储存水是保持水质的好方法。
5. 安全饮用水的消毒方法。
在特殊情况下，如露营、旅行或自备水等，为了确保饮用水的安全，消毒是必要的。
常用的消毒方法有：煮沸消毒法、加氯消毒法和紫外线消毒法。
根据具体情况选择合适的消毒方法，并按照正确的方法操作，确保消毒的有效性。
注意，不同地区的水质和环境可能需要不同的消毒方法，请根据当地情况进行选择。
6. 水质异常情况下的应对措施。
如果发现自来水或瓶装水出现异常情况，如变色、异味或有可见悬浮物等，应该立即停止饮用，并将情况报告给相关部门，以便他们进行调查和解决。
同时，可以选择其他安全的饮用水来源，如可靠的矿泉水或生活用水经过净化处理后的水源。
在日常生活中，对于饮用水的安全性需要高度重视。
了解安全水源、选择可靠的饮用水产品、储存适宜和正确消毒等措施，都能帮助我们保障生活饮用水的安全。
同时，关注公共水源的安全监测和政府部门的相关通知也是非常重要的。
饮用水知识PPT优秀课件
根据来源和处理方式可分为自来 水、瓶装水、井水等。
人体对水分需求与摄入标准
人体水分需求
水占人体重量的60%-70%，对维持 生命活动至关重要。
摄入标准
一般建议每天摄入水量为1.5-2升，具 体因人而异。
优质饮用水对健康影响
01
02
03
促进新陈代谢
优质饮用水有助于维持体 内水平衡，促进新陈代谢 。
定期清洗饮水机内胆和出水口 ，避免细菌滋生和水质污染。
烧开水再饮用
对于自来水，建议烧开后再饮 用，以杀死水中的细菌和病毒 。
避免长时间储存水
不要长时间储存饮用水，以免 水质变坏。如有需要，可以选 择使用真空保温壶等容器来储 存热水。
培养良好的饮水习惯
多喝水、少喝饮料，培养良好 的饮水习惯对身体健康非常重
特殊需求场景下
如海水淡化、苦咸水淡化等，需采用专门的脱盐 技术进行处理；如高氟、高砷地区需采用专门的 除氟、除砷技术进行处理。
04 家庭安全饮水保障措施建议
家庭自来水管道改造建议
更换老旧管道
01
对于使用时间较长、材质较差的自来水管道，应及时进行更换
，避免管道老化、生锈等问题对水质造成污染。
选用优质管材
选购净水器时，应关注其过滤效果，选择 能够有效去除水中的细菌、病毒、重金属 等有害物质的净水器。
考虑通量大小
了解售后服务
根据家庭人口数量和用水需求，选择通量 大小合适的净水器，确保满足家庭日常饮 水需求。
购买净水器时，应了解品牌的售后服务政 策，选择有良好售后服务的品牌和产品。
日常饮水习惯培养
定时清洗饮水机
水资源短缺
随着人口增长和经济发展，水 资源需求不断增加，部分地区
饮用水基础知识讲义PPT课件( 39页)
4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟
无言。缘来尽量要惜，缘尽就放。人生本来就空，对人家笑笑，对自己笑笑，笑着看天下，看日出日落，花谢花开，岂不自在，哪里来的尘埃!
•
5、心情就像衣服，脏了就拿去洗洗，晒晒，阳光自然就会蔓延开来。阳光那么好，何必自寻烦恼，过好每一个当下，一万个美丽的未来抵不过一个温暖的现在。
•
13、认识到我们的所见所闻都是假象，认识到此生都是虚幻，我们才能真正认识到佛法的真相。钱多了会压死你，你承受得了吗?带，带不走，放，放不下。时时刻刻发
悲心，饶益众生为他人。
•
14、梦想总是跑在我的前面。努力追寻它们，为了那一瞬间的同步，这就是动人的生命奇迹。
•
15、懒惰不会让你一下子跌倒，但会在不知不觉中减少你的收获;勤奋也不会让你一夜成功，但会在不知不觉中积累你的成果。人生需要挑战，更需要坚持和勤奋!
趣味化学魔术实验四
• 瓶子里的魔鬼
•
1、不是井里没有水，而是你挖的不够深。不是成功来得慢，而是你努力的不够多。
•
2、孤单一人的时间使自己变得优秀，给来的人一个惊喜，也给自己一个好的交代。
•
3、命运给你一个比别人低的起点是想告诉你，让你用你的一生去奋斗出一个绝地反击的故事，所以有什么理由不努力!
•
•
8、有些事，不可避免地发生，阴晴圆缺皆有规律，我们只能坦然地接受;有些事，只要你愿意努力，矢志不渝地付出，就能慢慢改变它的轨迹。
•
9、与其埋怨世界，不如改变自己。管好自己的心，做好自己的事，比什么都强。人生无完美，曲折亦风景。别把失去看得过重，放弃是另一种拥有;不要经常艳羡他人，
《饮用水安全知识》PPT课件
各种水处理方法
各种水处理方法
4.3 超滤膜净化
超滤膜过滤精度为0.01微米(1x10-8m)，可以有效去除细菌以及比细 菌体积大得多的胶体、铁锈、悬浮物、泥沙、大分子有机物等物质，但 无法过滤无机盐类和重金属离子。
超滤净水机工作原理：
净 水
各种水处理方法
后置活性炭滤芯
自 来 水
PP棉滤芯
活性炭滤芯
3、自来水输送过程的二次污染 调查显示，中国城市供水管网质量低劣
问题较为普遍，不符合国标的灰口铸铁管 占50.8%，普通水泥管占13%，镀锌管占8%。 老旧管网漏水腐蚀严重。
我国饮用水现状
4、自来水储存中产生的污染 城市中多数住宅楼都采用楼顶水池二次供水，这种传统的储水方式对
自来水的安全带来极大的风险。
今年5月报道的新闻 事件，引起大众对 自来水的信任危机
我国饮用水现状
珠海及坦洲部分区域水质检测情况：
序号
1
2
3
4
5
6
常
7
规
项
8
目
9
10
11
12 13
项目
砷（mg/L） 铅（mg/L） 汞（mg/L） 色度（铂钴色度单位） 浑浊度（NTU-散射浊度单位）
臭和味 肉眼可见物 pH （pH单位） 电导率（μ S/cm） 溶解氧（mg/L） 总硬度(以CaCO3计，mg/L）
450
227
3 56
0.002
小于0.002
实验室自来水
0.0011545 0.009919 0.00121
1 0.16 无异臭异味
无 6.85 562 7.8 125
1.82 小于0.002
RO-4012
《饮用水卫》课件
利用微生物或酶制剂等生物资源，对水中的有机物进行降解和转化， 提高水质的同时降低处理成本。
饮用水卫生标准的更新与完善
制定更严格的水质指标
随着人们对饮用水质量要求的提高，需要制定更为严格的水质指 标，以保障饮用水安全。
增加检测项目
针对新型污染物和潜在的有害物质，需要增加相应的检测项目，确 保水质全面达标。
完善标准体系
建立更为完善的饮用水卫生标准体系，包括水质监测、水源保护、 应急处理等方面的规定。
国际合作与交流
分享经验和技术
各国在水处理领域都有自己的优势和经验，通过国际合作 与交流，可以相互借鉴和学习，提高技术水平和处理效果 。
共同应对全球挑战
饮用水安全是全球性的问题，需要各国共同应对。国际合 作与交流有助于推动全球饮用水安全事业的发展。
例如，世界卫生组织（WHO）制定 了《饮用水水质准则》，为各国制定 饮用水卫生标准提供了参考。
饮用水检测方法
物理检测法
通过检测水的颜色、气味、浑浊 度等物理特性判断水质。
化学检测法
通过检测水中的各种化学物质，如 重金属、农药残留、细菌等，判断 水质是否符合卫生标准。
仪器检测法
利用各种水质检测仪器，如分光光 度计、气相色谱仪等，对水质进行 定量和定性分析。
确保饮用水无有害物质，符合 国家水质标准。
水量充足
满足居民日常用水需求，保证 供水充足。
水质监测
定期对饮用水进行监测，确保 水质安全。
水源保护
加强饮用水源地的保护，防止 污染。
CHAPTER
02
饮用水处理技术
沉淀与过滤
沉淀
通过自然沉降或混凝剂沉降，去除水中的悬浮颗粒物和部分 有机物。
饮用水安全常识教育
饮用水安全常识教育
☆饮水应注意
切忌口渴再喝。
应在两顿饭之间适量饮水，最好隔一个小时喝一杯。
要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。
新鲜开水，不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。
放置时间过长的水，有可能产生某些有害物质，如亚硝酸盐等。
不直接喝自来水。
煮开的开水，可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉，同时又能保持水中对人体必需的营养物质。
☆不喝“死水”。
停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质。
因此，清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水，所以有这种习惯的人请马上纠正，以免损害自己的健康。
☆不喝久置的开水。
开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。
存放过久的开水，更易被细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。
饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。
所以，在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。
应该喝一次烧开、不超过24小时的水。
生活饮用水卫生知识
生活饮用水卫生知识
1.保持水源卫生：饮用水的质量取决于水源的卫生状况。
要保持水源的卫生，必须禁止在水源周围乱倒垃圾、排泄物和化学品等，防止水源被污染。
2. 煮沸消毒：饮用水中含有许多细菌、病毒和寄生虫等有害物质，煮沸消毒是一种简单有效的方法。
将水煮沸后再冷却即可饮用。
3. 使用过滤器：使用过滤器可以有效去除水中的杂质和异味，但不一定能彻底消除细菌和病毒等有害物质，因此最好结合煮沸消毒使用。
4. 注意存储：饮用水应存放在清洁干净的容器中，避免与其他物品接触。
尤其是在夏季高温时，要及时将水放入冰箱冷藏，避免细菌滋生。
5. 卫生习惯：保持个人卫生习惯也是保证饮用水卫生的重要措施。
勤洗手、注意饮食卫生等都可以减少细菌和病毒的传播。
6. 定期清洗水龙头：水龙头也是容易滋生细菌的地方，应定期清洗消毒。
7. 注意水质：如果发现饮用水有异味或变色等情况，应停止使用并及时检查水质，避免因饮用不合格水而引起健康问题。
- 1 -。
生活饮用水知识
水源、制水、配水等多环节制约水质
㈢ 消毒副产物带来新的污染
氯化消毒是我国沿用多年且仍然普遍采用的自来水消毒技术。近 二十年来，人们逐渐发现在氯化消毒的同时，会产生一系列消毒 副产物，其中大部分对人体健康构成潜在的威胁。 现已发现氯化消毒副产物300多种，其中许多氯化副产物在动物 实验中证明具有致突变性和（或）致癌性，有的还有致畸形和 （或）神经毒性作用。 由于氯消毒会产生大量副产物，许多消毒产品已用于饮用水消毒。 如二氧化氯、臭氧、紫外等。但同样也会出现不同类型的消毒副 产物。如二氧化氯消毒，会产生亚氯酸盐、氯酸盐等副产物。臭 氧消毒可能会产生溴酸盐、甲醛等副产物。这些副产物对健康也 会产生危害。
水资源短缺和用水浪费，间接影响水质
我国的水资源人均占有量为2300立方米，仅为世界人 均的1/4。有16个省人均水资源量低于严重缺水线， 有400个城市常年供水不足。约占全国总用水量 70.4%的农业灌溉用水，其利用系数仅为0.3～0.4 左右；工业万元产值用水量为91立方米，是发达国家 的10倍以上；水的重复利用率我国仅为40%左右， 而发达国家为70～80%。用水浪费加剧了水资源的 短缺。由此出现的有些城市被迫限时限量供水和多数 城市自来水管网高渗漏率，均直接或间接影响饮用水 水质的改善。
㈢ 人体水失衡的症状
水缺乏症 水摄入不足或水丢失过多，可引起体内缺水，重度缺 水可使细胞外液电解质浓度增加，形成高渗；细胞内 水分外流，引起脱水。失水超体重20%时，会引起死 亡。 水过多及中毒 如果水摄入量超过肾脏排出的能力，可引起体内水过 多或引起水中毒，这种情况多见于疾病，如肾脏疾病、 肝脏病、充血性心力衰竭等。用甘油作为保水剂时， 偶有发生。正常人中极少见水中毒。水中毒的临床表 现为渐进性精神迟钝、恍惚、昏迷、惊厥等，严重者 可引起死亡。
《饮用水安全知识》PPT课件
感官性状和一般化学指标
包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可 见物等，反映水质的感官性状。
放射性指标
包括总α放射性、总β放射性等，确 保水质不对人体产生放射性危害。
饮用水安全检测方法
现场快速检测
使用便携式仪器或试纸等快速检测水质，适用于应急情况下的水质 监测。
实验室检测
通过采集水样送至实验室，使用专业仪器和方法进行全面、准确的 检测，适用于日常水质监测和评价。
02
饮用水安全包括物理性、化学性 、生物性等多方面的安全指标。
饮用水安全重要性
饮用水是人类生存的基本需求，安全 可靠的饮用水对维护人体健康至关重 要。
不安全的饮用水可能导致介水传染病 、化学性中毒、营养障碍等多种健康 问题。
饮用水安全法规与标准
我国《生活饮用水卫生标准》规 定了饮用水的各项卫生指标和限
化学处理技术
氧化法
通过向水中投加氧化剂，使污染 物氧化分解，达到净化水质的目
的。
还原法
利用还原剂将水中的氧化物还原 为无害物质，如将氯气还原为氯
化物。
离子交换法
采用离子交换树脂去除水中的硬 度离子、重金属离子等。
生物处理技术
活性污泥法
01
利用活性污泥中的微生物降解水中的有机物，同时去除氮、磷
等营养物质。
对特殊人群的危害
孕妇、婴幼儿、老年人等 特殊人群对饮用水中的有 害物质更为敏感，容易受 到危害。
饮用水污染案例
案例一
某市饮用水源地受到化工废水污 染，导致该市居民饮用的自来水 中检测出多种有毒有害物质，引
发社会广泛关注。
案例二
某农村地区长期饮用受农药污染的 地下水，导致当地村民普遍出现肝 病、肾病等健康问题。
饮用水培训PPT课件课件
水源地保护与管理
水源地保护规划
制定水源地保护规划，明确保护范围、保护措施 和管理要求，确保水源地生态环境安全。
水源地日常管理
加强水源地日常管理，包括巡查、监测、治理等 工作，及时发现和解决水源地环境问题。
水源地应急处置
建立水源地应急处置机制，制定应急预案，提高 应对突发环境事件的能力，确保饮用水安全。
饮用水处理行业发展
05
趋势
技术创新与进步
新型水处理技术的研发和 应用
随着科技的不断进步，越来越多的新型水处 理技术被研发出来，如超滤、纳滤、反渗透 等膜分离技术，以及电化学、光化学、高级 氧化等新兴水处理技术。这些技术的应用， 提高了水处理的效率和效果，为解决水质问 题提供了更多选择。
智能化水处理设备的应用
详细描述
膜处理技术是近年来发展迅速的水处理技术，利用膜的孔径大小不同，将水中的悬浮物、胶体、大分 子有机物、细菌、病毒等杂质和有害物质截留，使水得到净化。常见的膜处理技术有超滤、纳滤、反 渗透等。
高级氧化处理
总结词
利用强氧化剂将水中的有机物和无机物氧化 分解，使水得到深度净化。
详细描述
高级氧化处理是一种深度水处理技术，利用 强氧化剂如臭氧、过氧化氢等将水中的有机 物和无机物氧化分解，使水得到深度净化。 高级氧化处理具有杀菌消毒、去除水中异味、 色度等优点，但同时也存在处理成本较高的 问题。
过滤消毒
总结词
通过过滤去除水中的悬浮物和细菌，然 后进行消毒处理，杀灭水中的病原微生 物。
VS
详细描述
过滤消毒是饮用水处理的必要环节，通过 砂滤、活性炭过滤等手段去除水中的悬浮 物、胶体和细菌，然后加入消毒剂如氯气 、次氯酸钠等杀灭水中的病原微生物，保 证饮用水卫生安全。
饮用水PPT教学课件
产业发展趋势和机遇。
03
健康饮水政策与推广
讲解健康饮水政策的意义和推广措施，包括健康饮水知识普及、健康饮
水示范工程等，提高公众健康饮水意识。总结回顾来自展望未来技术创新与发展趋势
总结回顾饮用水处理技术的发展历程和创新成果，展望未来的技术发展趋势和应用前景。
智能化、信息化发展展望
分析智能化、信息化技术在饮用水领域的未来发展趋势和应用前景，探讨其对产业的影响 和推动作用。
饮用水分类
根据来源、处理工艺和用途等， 饮用水可分为自来水、纯净水、 矿泉水、天然饮用水等。
人体对水分需求
水在人体中的作用
水是构成人体细胞的主要成分，参与 人体新陈代谢，维持体温和水平衡等 。
人体每日需水量
饮水时间和方式
应定时定量饮水，避免一次性大量饮 水或长时间不饮水，建议饮用白开水 、绿豆汤等具有清热解暑作用的饮品 。
生活污水排放
城市生活污水排放量的增 加，处理不当会对水源造 成污染。
输配管网老化问题
管网材质问题
01
部分老旧管网使用铸铁、水泥等材质，容易生锈、腐蚀，导致
水质二次污染。
管网漏损问题
02
老化管网容易出现漏损，不仅浪费水资源，还可能使污水渗入
管网，影响水质。
管网更新改造困难
03
由于城市建设和规划等原因，部分老旧管网更新改造难度较大
02
03
活性炭吸附
利用活性炭的吸附作用去 除水中的有机物、异味和 色素等。
膜分离技术
包括超滤、纳滤、反渗透 等，可有效去除水中的细 菌、病毒、重金属和有机 物等有害物质。
离子交换
通过离子交换树脂去除水 中的钙、镁等离子，软化 水质并防止结垢。
饮用水知识
饮用水知识一、水与人体1、水在人体中占什么位置？从营养学上看，维持人体生命的主要营养素有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素和核酸等。
水分占人体体重的65%以上，脑组织大约含水分85%，血液含水高达90%。
因此，水是维持人体生命的极其重要的营养素。
我国著名医学家李时珍在《本草纲目》中提出“药补不如食补，食补不如水补。
水，乃百药之王。
”作为人体必需和有益的十几种微量元素，如铁、锌、硅、铜、碘等虽然主要来源于食物，但水中的微量元素多以离子状态存在，更易渗入细胞被人体吸收，食物中的微量元素由于受植物纤维的影响，吸收多数不到30%，有的还不足10%，而溶于水中的微量元素吸收率高达90%以上，而且人一天的饮水量要大于食量，所以不足部分，必须靠饮水来补充。
由此可见，“水，乃百药之王。
”2、水的主要生理功能是什么？（1）水是构成体内一切细胞的主要成分；（2）水是体内一切代谢反应的媒介；（3）水是输送养分和排泄废物的媒介；（4）水可调节体温和起润滑作用；（5）水可提供一些矿物质和微量元素。
3、人每天喝多少水合适？人体大约每天肾脏排尿1500毫升（ml），皮肤蒸发500ml，肺呼吸排水350ml，粪便排出150ml，合计人体每天排水约2500ml。
要维持生命，达到水平衡，正常人每天需摄入水分2500ml。
其中一日三餐混合膳食中补充水分约1000ml，体内营养物质氧化产生代谢大约300ml，其余1200ml，需通过每天饮水来补充。
所以，人每天饮水1200ml 比较合适。
4、为什么饮水要定时定量？饮水与吃饭一样要讲科学，最好每日饮3-4次，每次300-400ml，定时定量。
不要等到渴急了，体细胞脱水，大脑中枢发出信号，感到口渴时才猛喝一通，不渴时不饮，那是不科学的。
定时定量饮水，有利于保持体内经常性的水平衡，维护机体生理功能和新陈代谢。
5、何时饮水是最佳时间？（1）早晨起床后饮水，补充一夜之间的水消耗；（2）上午10时左右饮水，可补充流汗及尿液排出的水分；（3）下午3时左右饮水，再度补充体内排出的水分，也使体内囤积的废物顺利排出，防止人体酸性化。
饮用水卫生安全知识培训课件
五、养成良好的饮水卫生习惯
1、不能饮用生水、提倡喝开水 。 喝生水的害处多，因为自来水中的氯可以和没烧开的
水中残留的有机物质相互作用，容易导致膀胱癌、直 肠癌；野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，人 饮用后，易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生 虫感染。特别是大小河道、水库、井水都常遭受工厂 废液、生活废水、农药残余等污染，喝生水更易引起 疾病。 2.水不能一烧开就喝。 因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中的 有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。 烧水时，不妨采取三步走：首先将自来水接出来后先 放置一会儿再烧；水9 快开时把壶盖打开；最后，水开
5
四、饮用水安全知识
1、自来水为什么有氯味？ 自来水用液氯消毒是国内外常见的消 毒方法。为了保持自来水消毒效果和避免 在管网输送到用户过程中的微生物污染， 自来水中的余氯含量必须要在0.05mg/L 以上，所以自来水会带有氯味。
2.饮用水消毒方式有哪些？
我国目前饮用水消毒的方法主要有氯化消毒、 二氧化氯消毒、臭氧消毒和紫外线消毒等。
1.流行病学上安全: 不含有病原微生 物和寄生虫卵；
2..化学组成对3人无害: 水中所含有的
二、人为什么离不开水？
水是生命 之源, 获 得安全饮 用水是人 类生存的 基本需求。 水在人体 中参与食 物的消化 和吸收； 4
三、饮用水污染的判定
饮用水污染事件是指有一定数量的饮用水用户、饮用者发现饮 用水感官性状异常, 饮用后出现身体出现不适反映和症状表现的 事件, 包括饮用水生物污染事件（介水传染病和藻类污染）、饮 用水化学污染事件和饮用水物理污染事件（热、放射性）。 饮用水污染主要源于在取水、制水、输配水、储水等过程中, 由 于生活污水、工业废水、生活废弃物或工业固体废弃物的乱排 放、忽视水源卫生防护和水净化消毒不彻底、输配水和储水环 节的卫生管理差等原因造成污染物进入水中使水质理化特性和 生物种群特性、组成发生改变, 造成水质恶化。 饮用水污染主要途径是经过水源、供水管网、制水储水设备污染。
水知识自然科普课10
包装饮用水的几种形式
包装饮用水
饮用天然水 饮用天然矿泉水 饮用天然山泉水 来自于天然水源
饮用纯净水 饮用矿物质水 一般来自于自来水系统
PowerPoint中动画的分类
• 进人动画
对象从无到有的出现在幻灯片中的动画
强调动画
对象在原地做出的改变
退出动画
对象从幻灯片中消失的动画
路径动画
对象按照一定的路径在幻灯片上运动
水的溶解能力决定自然界的水中必然含有天然矿物元素。
水的溶解能力决定自然界中没有纯净水。
适合人体饮用的水中含有适量的矿物元素。
森林覆盖情况是判定优质饮用水的重要指标。
水与生命
水是动植物体内的重要的组成部分
70%
78%
80%
97%
水在动植物体内占很高的比例
75%
84%
94%
97%
人体中的水含量随年龄的增大而减少
的论文却相对自由些，比如许多美术类杂志就是如此。
图书目录主要有以下分类方式： A、分类目录——依据图书内容的学科体系，再根据图书分类 体系排列组织起来的。《中国图书馆图书分类法》的分类体系是∶ 马克思主义、列宁主义和毛泽东思想，哲学，社会科学，自然科学 和综合性图书五大类。 B、书名目录——按照书名汉语拼音或笔画等检索方法排列。 C、著名目录——按照著者姓名汉语拼音或笔画排列。 D、主题目录——以揭示图书资料的主题为目的的目录。它提供 关于一个问题或一件事情的全面的资料，通过它读者可以查到关于 某一种主题的全面图书资料。这对从事专题研究带来了很大的方便。 E、专题目录——它是按照书刊内容以某一专题而编制的目录。
纯净水吸收，导 致矿物质排出量 增大
饮用水卫生专题知识讲座
等。
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2．影响氯化消毒副产物形成旳原因
（1）有机前体物旳含量：一般把水中能与氯 形成氯化消毒副产物旳有机物称为有机前体物 （organic precursor），它们主要是腐殖酸、 富里酸、藻类及其代谢物、蛋白质等。
（2）加氯量、溴离子浓度以及pH等原因：当 有机前体物旳含量一定时，投氯量越大，接触时 间越长，生成旳THMs越多。水源水中溴化物浓度 较高时，则会生成多种溴代THMs，含量往往高于 氯仿。THMs旳生成还与pH值有关，伴随pH升高， 三卤甲烷生成量增大，但卤乙酸生成量降低。
应用最广旳是氯化消毒。
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3.氯化消毒旳基本原理：
氯溶于水后旳化学反应： Cl2＋H2O→HOCl＋H+＋ClHOCl H+＋OCl漂白粉和漂白粉精在水中均能水解成次氯酸： 2 Ca(OCl)Cl＋2H2O→Ca(OH)2＋2HOCl＋CaCl2 Ca(OCl)2＋2H2O→Ca(OH)2 ＋2HOCl 氯旳杀菌作用机制是因为次氯酸（hypochlorous acid） 体积小，电荷中性，易于穿过细胞壁；同步，它又是一种 强氧化剂，能损害细胞膜，使蛋白质、RNA和DNA等物质 释出，并影响多种酶系统（主要是磷酸葡萄糖脱氢酶旳巯 基被氧化破坏），从而使细菌死亡。氯对病毒旳作用，在 于对核酸旳致死性损害。
1.生产过程中消毒不严； 2.水桶清洗消毒不彻底； 3.灌装过程玷污； 4.桶装水与饮水机配套使用，造成饮水机出水系统玷 污。 桶装矿泉水出现沉淀原因: 1.非生物性沉淀主要因为矿泉水中旳矿物质和金属盐 类发生化学反应或溶解度下降所致。 2.生物性沉淀由微生物引起，亦有因淡水藻类污染引
饮用水卫生安全知识培训PPT课件
总结词
通过过滤介质（如砂、活性炭等）去除水中的悬浮物、微生 物和溶解性物质，进一步净化水质。
详细描述
过滤是饮用水处理中不可或缺的一环，通过过滤介质（如石 英砂、活性炭等）的吸附和截留作用，去除水中的悬浮物、 微生物和溶解性物质。过滤介质的选择和再生对于保证过滤 效果和水质至关重要。
消毒
总结词
通过化学或物理方法杀灭水中的细菌、病毒等微生物，确保饮用水卫生安全。
促进新陈代谢
水参与人体内的各种生化反应 ，有助于维持正常的生理功能
。
保护器官
水可以润滑关节、保护器官和 组织免受损伤。
饮用水卫生安全标准
01
02
03
微生物指标
规定水中细菌总数、总大 肠菌群等微生物指标的限 量。
理化指标
规定水中各种化学物质含 量的限量，如铅、镉、汞 等重金属元素以及硝酸盐、 氯仿等有机物。
贴士四
选择符合国家标准的饮用水，避免购买劣质 水产品。
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沉淀
总结词
利用重力作用使水中的颗粒物沉降下来，形成沉淀物，达到初步净化水质的目的 。
详细描述
沉淀是饮用水处理中的重要环节之一，通过自然沉淀或斜板沉淀的方式，使水中 的悬浮物和颗粒物在重力的作用下沉降下来。沉淀池的设计和运行管理对于保证 水质至关重要，可以有效去除大部分悬浮物和部分溶解性物质。
过滤
有害微生物控制
通过有效的消毒措施，杀 灭或控制饮用水中的有害 微生物，如贾第鞭毛虫、 隐孢子虫等。
饮用水污染的主要来源
工业废水排放
工业生产过程中产生的 废水未经处理或处理不 当直接排入水体，造成
水源污染。
农业污染
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80% 20% 75% 25%
3%
20%
25%
地球上虽然有很多水，但是真正能被利用的水资源并不多
水资源非常珍贵，优质的淡水资源更是少之又少
中国的水资源
• 中国水资源总量为2.8万亿立方米，居世界第六位。 • 但中国人口众多，人均水资源量只有2240立方米，约为世界人均的 1/4，在153个国家中仅居第88位。
全民行动，节水洁水、人人有责
强化地方政府水环境保护责任， 落实排污单位主体责任；依法强 化环境信息公开；加强社会监 督。 水是关系到人类生存和社会发展的 基本物质条件，是有限的、不可替 代的宝贵资源，也是实现经济社会 可持续发展的重要保证。节水洁 水，人人有责；倡导绿色消费新风 尚；节约用水，购买使用节水产品 和环境标志产品
德国营养协会： 不宜长期饮用纯净水。饮用纯净水和人体缺乏电解质 导致营养不良有 关。人感到疲劳、虚弱、头痛、肌肉痉挛和心律不齐，出现上述症状 可能是每天饮用大量纯净水所致。
三、辨别天然水与纯净水
方法一：看标签
自 然 来 源 的 天 然 水 纯 净 水
方法二：用pH试纸进行水测试
• 水的酸碱度由溶解于水中的物质所决定。 • 当水中含有钾、钙、钠、镁等天然矿物元素，水质呈弱碱性。当水中不含矿物元素，水质呈酸性。 • 天然水中含有矿物元素，呈弱碱性。 • 纯净水中无矿物元素，呈弱酸性。
撕下一张pH精密试纸 放入水中
晃动水杯 观察水的颜色变化
天然水含有天然矿物元素，为弱碱，显绿色
纯净水不含天然矿物元素，为弱酸，显黄色
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是不是很神奇？ 同学们在老师的帮助下进行实验吧。
32
水知识总结
1、水是生命之源，也是补充人体矿物元素的重要来源。 2、优质淡水资源非常珍贵，保护水资源就是保护我们的生命。 3、天然水：水中存在钾、钙、钠、镁等多种人体所需的天然矿物元 素，呈弱碱性，适合长期饮用。
纯净水
经过粗过滤、膜过滤等工艺处理而成。 水中存在多种人体所需的天然矿物元素， 适合人体长期饮用。
一般以城市自来水为水源，
经过反渗透处理，完全去除水中的天然 矿物元素。纯净水的普及多用于工业、 科研等领域。
天然水
纯净水
天然水与纯净水的生产工艺流程
天然水/天然矿泉水
天然 水
天然矿物质 得到保留 炭滤 膜过滤 杀菌 灌装 包装
节水小窍门
节水小窍门
先摘菜后洗菜：洗菜前先摘去菜根及烂叶，对于 削皮的青菜先削皮，操作完后在清洗，减少清洗 次数，一步到位，从而节水。
用水解冻改为用冷藏室解冻：大家都知道冰箱冷冻 的东西，放到水盆中或者流水下就可以慢慢解冻， 但是如果我们提前将冷冻的东西拿出放到冷藏，利 用原有的资源解冻，就能避免用水解冻，从而节约 水资源。
•
并通过尿液、汗液、粪便等形式 将代谢产生的废弃物排出体外。
调 节 抑 制
• • •
人体内的水可以调节体温 人体体温恒定37℃ 寒冷时，水分将热量传递到全身
•
炎热时，汗水蒸发带走多余热量
润 滑 亲 和
•
水可以减少关节、脏器及组织细胞 的摩擦，保持运动协调的状态。如 泪液、唾液的分泌。
•
同时水具有很强的亲和力，当人体 脱水时，水最先进入脱水细胞
优质自然 水源水
纯净水
砂滤
加入人工矿物质（矿物质水）
纯净水
自来水
砂滤
炭滤
反渗透 天然矿物质 完全去除
杀菌
灌装
包装
长期饮用天然水或纯净水，对生命会有什么样的影响？
视频3：天然水与纯净水的饮用比较实验
《世界卫生组织》报告：饮用纯净水不仅不能补充矿物质,
反而会导致体内钠、钾、氯、钙和镁等离子的排泄量的增加。
保护水资源，就是保护我们的生命。
1、树立节水意识，节约生活用水，不浪费水资源。
2、树立环保意识，不乱扔垃圾，减少水资源的污染。
3、树立生态意识，不破坏植被，涵养更多优质的水资源。
节约是美德。树立节水意识，珍惜用水是每个人的
责任。从身边的点滴小事开始节水行动吧。
除了以上几点外，你们还知道生活中有哪些节水小
2500
数据来源：中国营养学会《中国居民膳食指南》Βιβλιοθήκη 感觉到失水了吗？缺水引起的症状
失水体重下降（%） 1% 2% 3% 症 状 感到口渴 重度口渴、食欲降低 口干
5% 12%
头痛、烦躁、困乏 昏迷、休克、死亡
“口干”其实是缺水的最后征兆。
有些上了年纪的人，不容易感觉到口干。经常提醒爷爷奶奶注意喝水！
人体内不能自行合成矿物质，必须由外界环境供给。
饮水
氟 硒 硅 镍 锰 磷 钙 铬 铁 碘 镁 铜 钾
食物
锌 钼 硼
钠 氯 钒
人体从水中获取的矿物质 占总摄入量的5~20%。
天然水中含有天然矿物质， 是人体矿物元素的重要的来源。
水对生命如此重要，到哪里去寻找它们？
地球上有很多水，是不是都适合饮用？
地球上的水资源
成年人一日水平衡量
人体中存在水平衡，每日水的摄入量与排出量保持一致。
体内水摄入（每天） 来源 摄入量（毫升） 体内水排出（每天） 排出部位 肾脏（尿） 皮肤（蒸发） 肺（呼气） 内生水 300 大肠（粪便） 合计 排出量（毫升） 1500 500 350 150 2500
饮水
食物
1200
1000
合计
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今天保护的每一棵树，都会成为明天 清洁的空气和优质的水源。
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二、水与生活
生活中常见的饮用水
自来水
包装饮用水
城郊的泉水和井水
包装饮用水的几种类型
饮用天然水
饮用天然矿泉水 饮用天然山泉水
来自于天然水源
饮用纯净水 饮用矿物质水
一般来自于自来水系统
天然水 与 纯净水 的区别
天然水
取自天然优质水源，
水在人体中的作用
• 水参与人体内营养素的消化。
人体内的消化液包括唾液、胃液、胆 汁、胰液、肠液等主要由水构成。 • • 体內的无机盐和各种有机化合物，各
溶 解 消 化
•
种酶和激素都需要水來溶解。
食物被消化后，伴随着水被人体吸收
代 谢 运 输
•
水不仅是体内营养和代谢产物的 溶剂，同时也将各种物质通过循 环运输到身体各个部位。
4、纯净水：不含任何矿物元素，呈弱酸性。长期饮用，不仅不能帮 助身体补充矿物元素，还会带走体内的矿物元素。
5、通过看标签与水测试，可以简单地分辨天然水与纯净水。
四、保护水资源，从我做起
国家积极治理水污染，改善水环境质量
国务院发布《水污染防治行动计划》，严
格措施，加大水污染防治力度。 到2020年，全国水环境质量阶段性改善； 到2030年力争全国水环境质量总体改善， 水生态系统功能初步恢复。
水中存在的矿物质对人体很重要
矿物质是构成机体组织的重要成分，调节体内的渗透压和酸碱平衡，维持正常的生理活动。 如果缺少了某种矿物质，人就容易得病。
约21种矿物元素对人体是必需的
硒 锰 氟 磷 铜 镁 铁 碘 铬 锌 钾 镍
硅
氯
硼
钼
钠
钙
钒
……
天然矿物质对人体的作用
镁Mg
硅Si
钙Ca
氟F
食物 与 饮水 是人体摄入矿物质的两大途径
• 采用pH试纸进行水测试，能用不同的颜色显现结果来辨别水的酸性与碱性。
• 因此，我们可以利用pH试纸来辨别天然水与纯净水。
不含天然矿物元素的水， 多呈弱酸性
天然水呈弱碱性
含有天然矿物元素的水， 多呈弱碱性
互动实验：视频4：
《水测试实验步骤》
利用pH试纸来辨别天然水与纯净水
向透明的杯子中 倒入适量的水
• • 地球上水的总量约有 1400000000 立方千米 其中绝大部分是咸涩的海水， 淡水资源仅有小小的3%
•
在这些淡水资源中，有
80%在南北极和冰川的皑 皑冰雪中，只有20%为未 冰冻的淡水 。
•
在这些未被冰雪覆盖的淡水 中，有75%位于深层的地下， 仅有25%是人类能接触的地 表水与浅层地下水。
2017年9月
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视频1：《生命之源》
生命之水
2017年9月
4
一、水与生命
水是生命体的重要组成部分
70%
78%
80%
水在动植物体内占很高的比例
97%
75%
84%
94%
97%
水是构成人体的重要成分，不可缺的营养素 没有水就没有生命
95%
75%
60%
55%
50%
人体中的水含量随年龄的增大而减少，因此年龄越大，越需要补水。
窍门呢？请小朋友们举例说明
保护水环境 珍惜水资源
• 在中国，优质的天然水源尤为珍贵。
资料来源：/AMuseum/diqiuziyuan/wr0_4.html
视频2：中国优质水源地
从谷歌森林看森林覆盖率
茂盛的森林植被
是 优 水着 源 的 屏水 障 只 有质 滋养 广 袤保 森护 林的
才是具有生命力量的水