农产品质量安全风险隐患通报和问题约谈办法

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农产品质量安全管理责任书

尊敬的相关人员：

鉴于农产品质量安全对于保障人民群众身体健康和维护农产品市场

秩序具有重要意义，我们深知农产品质量安全管理责任的重要性。为

了积极履行农产品质量安全管理责任，确保农产品质量安全，促进农

产品行业健康发展，特制定以下农产品质量安全管理责任书，以此明

确我司对于农产品质量安全的管理方针和具体要求：

一、质量安全责任的明确

1. 严格遵守国家相关法律法规，加强农产品质量安全管理，保障农

产品的生产、流通和销售环节的质量与安全。

2. 每个部门均要设立质量安全管理专岗或质量安全管理工作组，并

确保人员专职从事质量安全管理工作。

3. 成立质量安全管理委员会，定期召开会议，全面负责公司农产品

质量安全管理工作，及时跟进并解决相关问题。

二、质量安全管理制度的建立

1. 制定并完善农产品质量安全管理制度，明确各部门负责人在农产

品质量安全管理中的职责和义务。

2. 建立健全农产品质量安全管理档案，并定期对其进行更新和归档。

3. 明确农产品的标准规范，确保农产品的生产过程符合相关要求。

4. 加强对农产品生产、加工、贮藏和运输等各个环节的质量控制，

防止污染和其他安全隐患。

三、质量安全监管与评估

1. 建立完善农产品质量安全监管体系，确保农产品的品质达到国家

标准和行业要求。

2. 定期进行对农产品的抽样检测和质量安全评估，及时发现问题并

采取必要的纠正措施。

3. 充分利用信息化手段，确保农产品质量监管的全程可追溯和可控制，提高管理效能。

四、人员培训和教育

1. 建立健全农产品质量安全培训机制，进行相关人员的培训和教育，提高他们的质量安全意识和技能水平。

农产品质量安全存在的问题及对策

一、背景介绍

农产品是人们日常生活中必不可少的食品，对其质量安全问题

的关注与重视是必要的。然而，在当前的环境下，农产品质量安全

问题仍然多发。本文将分析农产品质量安全存在的问题，并提出相

应的解决对策。

二、问题分析

1、农投资不足。由于农业生产过程中的资金投入不足，导致农

产品的生产条件不够完善，影响了农产品的质量与安全。

2、农业技术水平低下。部分农民缺乏现代农业生产技术的培训

与指导，导致农产品的生产标准达不到要求，质量得不到保障。

3、农药、化肥滥用。一些农民过度依赖农药和化肥，导致药物

残留超标，从而对人体健康产生潜在危害。

4、产品检验抽查不到位。农产品抽检工作难以覆盖所有农产品，导致部分质量问题农产品未被发现，流入市场。

三、对策提出

1、增加农业投资。应加大对农业的财政支持，提供更多的资金

用于农产品的生产与质量提升。

2、加强农业技术培训。通过组织技术指导人员，开展培训课程，提高农民的农业生产技术水平，推广现代农业技术。

3、严格控制农药、化肥使用。应建立严格的农药、化肥使用管

理制度，加强农药残留监测，惩罚滥用农药、化肥的行为。

4、加强农产品质量检验。应加大对农产品质量检验工作的投入，建立更加覆盖全面的农产品抽检体系，严厉打击农产品质量问题。

附件：

1、相关政策文件

2、农产品质量安全监测报告样本

法律名词及注释：

1、农产品质量安全法：指保障农产品质量与安全的法律法规，

包括农产品质量标准、生产与流通监管等方面的规定。

2、农药残留：指农产品中残留的农药残留物质，如农药残留超

农村农产品质量安全监管工作会议记录内容

农村农产品质量安全监管工作会议记录内容本次会议主要讨论了农村农产品质量安全监管工作，针对当前存在的问题和不足，提出了一系列解决措施和改进意见。

会议指出，要进一步加强农产品质量安全检测和监管工作，严格落实责任制，推动制度建设，加强对农民的宣传教育，提高农民对农产品质量安全的认识和意识。

会议要求相关部门加强对农产品生产流通环节的监管，强化抽检和处罚力度，加强对农产品质量标准的宣传和普及，建立健全农产品质量追溯机制，严格打击农产品质量安全违法犯罪行为。

会议强调了加强对农产品生态环境的保护和生产方式的升级，提高农业生产的科技含量和管理水平，推进农村一二三产业融合发展，实现农业的可持续发展。

会议最后强调了农产品质量安全监管工作的重要性，要发挥各方面作用，加强合作，密切协调，为保障人民群众的饮食安全做出更多积极贡献。

铜川市人民政府办公室关于加强农产品质量安全监管工作的意见-铜政办发〔2014〕60号

铜川市人民政府办公室关于加强农产品质量安全监管工作的意见

正文：

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铜川市人民政府办公室关于加强农产品质量安全监管工作的意见

铜政办发〔2014〕60号

各区县人民政府，市新区管委会，市政府各工作部门、直属事业机构：

近年来，我市农产品质量安全监管工作不断加强，质量安全水平稳步提高，生产经营秩序明显好转，市场竞争力显著增强，农业规模化、标准化、产业化程度不断提高。但我市农业生产经营分散，监管力量薄弱，发生农产品质量安全事件的隐患仍然存在，特别是食品药品监管体制改革后，农产品监管链条延长，监管对象大幅增加，监管难度加大，监管责任更重。为贯彻落实《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》（国办发〔2013〕106号）和《陕西省人民政府办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的意见》（陕政办发〔2014〕21号）精神，切实加强全市农产品质量安全监管，保障消费安全，经市政府同意，现就加强农产品质量安全工作提出如下意见。

一、目标任务

认真贯彻党的十八大、十八届四中全会及中央、省市农村工作会议精神，进一步完善农产品监管体系，增强监管能力，加强执法监管，不断提高农产品质量安全水平，促进农业可持续发展。力争经过3－5年努力，建立健全市、区县农产品质量安全监管、检测和执法体系，形成政府责任落实，部门职责明晰，机构队伍健全，措施有力、运行高效的监管工作格局。主要农产品标准化生产覆盖率达到80%以上，无公害、绿

农产品质量安全的监管措施

近年来，农产品质量安全问题引起了广泛关注，不仅影响着人们的

生活健康，也对农业发展和国民经济带来了一定的冲击。为了保障农

产品质量安全，各级政府及相关部门采取了一系列监管措施。本文将

从监管机构、标准制定、农药农残检测和溯源体系等方面探讨这些措

施的实施情况和效果。

一、建立健全监管机构

农产品质量安全监管的第一步是建立健全监管机构。国家级、省级

及地方都设立了农产品质量安全监督管理部门，负责监管工作的组织、协调和指导。这些机构具备一定的执法权限，可以对农产品的质量安

全问题进行检查、处罚和追溯等工作。此外，监管机构还与相关行业

协会、研究机构合作，加强信息共享和技术支持，提高监管水平和效果。

二、制定农产品质量标准

为了确保农产品的质量安全，制定科学的质量标准非常重要。只有

标准明确，才能对农产品的生产、加工、流通环节进行有效监管。目前，我国针对不同类型的农产品制定了一系列相关的质量标准，包括

肉类、禽类、水果、蔬菜、粮食等。这些标准主要包括产品质量要求、生产工艺、添加剂使用等内容，旨在保障农产品的安全和质量。

三、强化农药农残检测

农药是提高农产品产量和质量的重要手段，但滥用和超标使用农药

会对人体健康造成严重威胁。因此，加强农药农残检测是确保农产品

质量安全的重要措施之一。监管部门应建立一套完善的农药残留检测

体系，包括检测方法、检测设备、人员培训等方面的建设与提升。此外，还应加大对农产品市场的抽检力度，对农药残留超标的农产品进

行严厉处罚，以威慑违法行为。

四、建立农产品溯源体系

农产品质量安全溯源体系的建立，可以确保农产品的来源可追溯，

农产品质量安全管理办法

是指针对农产品的生产、加工、流通等环节制定的管理规定，旨在保障农产品的质量安全，防止农产品污染和不合格产品流入市场。

农产品质量安全管理办法的主要内容包括：

1. 农产品生产管理：包括农业生产的规范化、标准化管理，农药、化肥、饲料等的安全使用，以及农产品生产环境的保护等。

2. 农产品加工管理：包括农产品加工工艺的规范化、标准化管理，加工设备的卫生安全要求，以及加工过程中的质量控制等。

3. 农产品流通管理：包括农产品运输、包装、储存等环节的管理，确保农产品在流通过程中不发生质量变化和污染。

4. 农产品质量检测与监管：包括建立农产品质量检测体系，制定农产品质量标准和检验方法，进行农产品质量监督和抽检，加强对农产品市场的监管等。

5. 农产品追溯管理：建立农产品追溯体系，追踪农产品的生产、加工、流通等信息，以便溯源和追责。

农产品质量安全管理办法的实施可以通过立法、制定标准、加强监管等手段来推行。同时，还需要加强农民培训和宣传教育，提高农产品生产者和消费者的安全意识，共同维护农产品质量安全。

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2023年最新的农产品质量安全监管工作方案

农产品质量安全监管工作方案

各村(居)委、镇辖各相关单位：

为进一步加强农产品质量安全监管，切实保障农产品消费和农业产业发展安全，根据国务院《关于加强农产品质量安全监管工作的通知》(国办发【2023】106号)、和《垫江县2023年农产品质量安全监管工作方案》的要求，结合我镇实际，特制订本方案。

一、工作目标

认真贯彻落实中央、市、县关于加强农产品质量安全监管工作的有关精神和要求，紧紧围绕农产品质量安全全程监管这一核心，以全面提升监管水平、不发生重大农产品质量安全事故为基本目标，以增强装备手段、落实监管责任为抓手，进一步健全制度机制、切实强化管控措施、着力推进农业标准化、全面加强监督检测、深入开展专项整治、严格监管执法、加快诚信建设，整体提升农产品质量安全监管能力和水平，用最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责，从源头上确保广大人民群众舌尖上的安全，促进农业产业健康、可持续发展。

二、工作重点

(一)全面加强监管能力建设。按照依法履责的要求，建立网络健全、装备完善、保障有力、责任明确、管理规范、运转高效的农产品质量安全监管体系，整体提升监管能力。一要健全监管网络。镇监管站挂牌办公，并按照每站明确1名负责人和2-3名专职监管员的要求确保全员到岗履责;加快设立村监督员和组协管员，全面建立延伸到村组的监管网络，确保区域全覆盖、监管无盲区。

二要加强硬件建设。落实好镇监管站办公、检测场地，配置好农残速测仪、电子天平、冰箱、电脑、照相机、打印机等6项基本仪器设施;确保日常工作顺利运转、监管效能正常发挥。三要强化业务培训。全面实施监管、检测人员岗前培训和岗位轮训，今年10月底以前，县级完成乡镇监管员培训、力争两年内完成村组监协管员轮训，全面提升监管队伍业务素质;培训人员考核合格后颁发统一制定的监管员和检测员证，实行全员持证上岗。四要健全制度机制。围绕产品入市前各环节质量安全管控，健全监管制度，建立巡查记录、监测档案和工作台账，规范监管行为;落实监管人员分区、包片、联点责任制，镇监管站要分解量化任务，将岗位责任落实到农资经营门店和生产基地、田块，实行网格化监管和岗位绩效管理。

农产品质量安全隐患点及防控措施表

农产品质量安全隐患点及防控措施表一、农产品质量安全隐患点

二、农产品质量安全防控措施

以上为农产品质量安全隐患点及防控措施表，根据实际情况，可根据农产品的特点和安全隐患情况进行具体调整和补充。农产品质量安全是保障人民健康和食品安全的重要任务，需要各方共同努力，确保农产品质量安全可靠。

农产品质量安全存在问题及解决对策

作者：

来源：《世界热带农业信息》2021年第12期

1.1农产品生产源污染

农产品生产环境污染加剧，许多地区利用污水灌溉农田。未经处理的污水，既含有农作物生长所必需的养分，又含有有毒成分。盲目使用污水，不仅会污染土壤，而且还会影响农作物生长和质量，损害人体健康。为谋求更好的经济利益，在生产中滥用农药、催熟剂、染色剂、化肥等产品。人类长期饮用或食用这些残留超标的农产品，导致发生多种疾病，甚至引发基因突变。

1.2个体经营方式的弊端

农业生产经营主体数目较多，大多数是个体经营，很难形成规模化生产，严重影响农产品质量。多数农产品还没有制定地方化标准，一些龙头企业和新型经营主体标准不明，不利于生产经营。农产品质量安全标准体系不全面，导致监管工作难以开展。

1.3农产品运输过程中的安全问题

在农产品加工和运输过程中也会因为技术措施不当出现严重的质量问题。很多农产品在二次加工生产者或运输储存过程中，过量使用食品添加剂和非食品类使用添加物品等，有损农产品质量安全。

1.4农产品质量安全的监管体系不完善

一是监管工作不到位。农产品安全监管部门和领导协调管理机制尚未形成，监管力量有限。二是部分监管领域未到位。由于监管任务比较多，再加上部门间职责不明确、沟通不协调，一些外地农产品零售经营还未纳入常规监管。三是支持保障能力弱。试点经费不足，乡镇监察站的工作经费不纳入在财政预算内，缺乏资金保障。

2.1缺乏农业技术人才

在农产品生产过程中缺少高新技术人才，部分群众安全意识较差。部分农民文化素质较低，在农业生产中大量使用化肥和农药，使得农产品质量存在潜在危险，污染土地与生态环境。

农产品环境风险及规避方案

农产品环境风险及规避方案农产品环境风险及规避方案「篇一」

为进一步提升我市农产品质量安全水平，按照省市统一部署和要求，决定于20xx年5月1日至8月10日在全市范围内开展农产品质量安全“百日严打”行动（以下简称“百日严打”行动）。具体方案如下：

一、目标任务

按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”的要求，严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈、带有行业“潜规则”性质的危害农产品质量安全违法行为，形成高压威慑态势，促进我市农产品质量安全形势持续稳定好转。

（一）抽检一批重点品种。加大监督抽检力度，以问题为导向，全市有针对性地监督抽检不少于50个批次农产品进行定量检测。各镇街道针对辖区内重点品种，开展几次农产品质量安全监督抽检，每镇、街道快速检测批次不少于全年50%的任务量。

（二）深挖一批违法线索。通过监督抽检、风险监测、监管排摸、公开征集和群众举报、媒体监督等手段，挖掘案件线索。

（三）约谈一批违规农业生产企业和监管责任人。将违规农产品生产单位列为百日严打行动的重点对象，由局属各职能科站对主体负责人进行约谈，要求生产单位限期整改问题，整改不到位绝不放过；对符合《xx市食品安全行政约谈制度》规定情形的，对其主要负责人或分管负责人进行行政约谈。

（四）整治一批重点领域和突出问题。根据日常监管、隐患排查、风险监测等掌握的情况，重点整治蔬菜、畜产品、初级水产品、食用菌中添加禁限用农业投入品的不法行为。

（五）查处一批农产品违法案件。由市农业行政执法大队组织，针对重点整治内容，营造强大声势，对不构成刑事犯罪的，依法予以行政处罚；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。

关于加强农产品质量安全监管的创新做法、面临的困难问题及建议

关于加强农产品质量安全监管的创新做法、

存在困难和意见建议

农产品质量安全是食品安全的源头，事关人民群众身体健康和生命安全，事关农业农村经济可持续发展和全面建成小康社会目标实现。我市紧紧围绕推进农业供给侧结构性改革的主攻方向，以推进绿色发展为引领，以强化执法监管为抓手，以监管信息化建设为驱动，认真落实四个最严要求，从生产和监管两端发力，努力增加绿色优质农产品供给，扎实推进质量兴农，全面提升监管能力，切实保障农业产业发展和维护人民群众舌尖上的安全。

一、基本情况

（一）农产品质量安全水平逐年提高。一是常抓农产品质量安全例行监测和监督抽查。2018年第一季度，蔬菜水果抽检样品6846份，合格率达99%以上；畜禽产品质量安全监测5批次、“瘦肉精”专项监测生猪尿样30批次，畜牧产品快速检测97批次，抽样合格率达100%。二是深入开展农业投入品专项整治行动。全市出动执法车辆80台次，执法人员300人次，检查生产、经营单位和个人180个次，立案10起，结案7起，查获不合格农资2357.6 公斤,案值32178元,罚没金额32042元，有效地打击了违法经营农资

行为，保护了农民合法权益。三是扎实推进重大动物疫病防控。今年，我市全面组织开展疫情监测排查、免疫等工作，截止到3月底，共发放禽流感疫苗571.75万毫升，累计实施畜禽免疫878.1323万头（羽）；重大动物疫病免疫抗体监测2363份，病原学检测575份；对10个养禽场进行禽流感调查，未发现疫情；屠宰检疫畜禽11.4806万头，检出并作无害化处理1.4万头。

农业农村部办公厅关于2023年农产品质量安全监管执法典型案例的通报

农业农村部办公厅关于2023年农产品质量安全监管执

法典型案例的通报

文章属性

•【制定机关】农业农村部

•【公布日期】2024.02.04

•【文号】农办质〔2024〕2号

•【施行日期】2024.02.04

•【效力等级】部门工作文件

•【时效性】现行有效

•【主题分类】农产品质量安全

正文

农业农村部办公厅关于2023年农产品质量安全监管执法典型

案例的通报

农办质〔2024〕2号各省、自治区、直辖市及计划单列市农业农村（农牧）、畜牧兽医、渔业厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局：

2023年各级农业农村部门坚决贯彻习近平总书记“四个最严”重要指示精神，严格落实新修订施行的农产品质量安全法规定，深入推进豇豆农药残留突出问题攻坚治理，扎实开展食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动，加大监管执法力度，严厉打击禁限用药物违法使用行为，严格管控常规农兽药残留超标问题，积极查办农产品质量安全案件，有力震慑了违法犯罪行为。

经省级推荐和我部遴选，确定了12个具有较强指导性的典型案例，包括违法使用禁限用药物、常规药物残留超标和未按照规定开具、收取、保存承诺达标合格证三类，现予以通报。地方各级农业农村部门要按照新修订的农产品质量安全法要求，对农产品质量安全违法违规行为始终保持高压严打态势，进一步加强监管执

法，切实守好农产品质量安全底线。

附件：2023年农产品质量安全监管执法典型案例

农业农村部办公厅

2024年2月4日2023年农产品质量安全监管执法典型案例

一、违法使用禁限用药物

1.河南省内黄县农业农村局查处王某某和杨某某在豇豆种植中使用禁止在蔬菜上使用的农药氧乐果案

农产品质量安全监管工作要点详细版

文件编号：GD/FS-6380

（操作规程范本系列）

农产品质量安全监管工作

要点详细版

The Daily Operation Mode, It Includes All The Implementation Items, And Acts To Regulate Individual Actions, Regulate Or Limit All Their Behaviors, And Finally Simplify Management

Process.

编辑：_________________

单位：_________________

日期：_________________

农产品质量安全监管工作要点详细

版

提示语：本操作规程文件适合使用于日常的规则或运作模式中，包含所有的执行事项，并作用于规范个体行动，规范或限制其所有行为，最终实现简化管理过程，提高管理效率。，文档所展示内容即为所得，可在下载完成后直接进行编辑。

20xx年是“十三五”的开局之年，也是吉林省率先实现农业现代化的起步之年。全面做好农产品质量安全监管工作，任务艰巨，责任重大。20xx年农产品质量安全监管工作的总体要求是：牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，把农产品质量安全作为转变农业发展方式，建设现代农业的关键环节，围绕千方百计提升农产品质量安全水平这个目标，守住努力确保不发生重大农产品质量安全事件这个底线，坚持执法监管和标准化生产“两手抓”“两手硬”，推进监管能力和制度机制建设，

确保主要农产品例行监测合格率稳定在97%以上，切实保障农产品消费安全。

食品安全工作责任约谈办法

食品安全是人民群众身体健康和生命安全的重要保障，对于确保食品安全，需要各级政府、监管部门和企业承担起责任，加强安全管理和监督。为了加强对食品安全工作的监督和管理，确保食品安全，建立了食品安全工作责任约谈办法。

食品安全工作责任约谈是指对违法违规行为严重、影响食品安全的企业负责人进行责任追究和约谈。其目的是要求企业负责人认真履行食品安全管理责任，加强自律和监管，确保食品安全。

食品安全工作责任约谈办法主要包括以下几个方面：

1. 约谈范围：针对食品安全问题较为突出的企业，包括生产加工、储存运输、销售等环节的企业。通过约谈，督促企业负责人加强食品安全管理，规范操作行为。

2. 约谈程序：约谈由食品安全监管部门组织实施，包括约谈通知、约谈谈话、责任书签订等环节。约谈通知应明确约谈的内容、时间和地点，约谈谈话是约谈人与企业负责人进行面对面的交流和沟通，明确双方责任和要求。最后，签订责任书，明确责任人的责任和承诺。

3. 约谈内容：约谈内容主要包括对企业负责人的责任及管理制度的了解和评估，针对存在的问题进行批评和指导，提出整改要求和措施，并对监督检查等工作进行安排。

4. 约谈结果：约谈结束后，监管部门应制定约谈总结报告，明确整改要求和期限，并定期进行回访督查。符合要求的企业将受到表彰和奖励，不符合要求的企业将受到相应的处罚和惩处。

通过食品安全工作责任约谈办法，可以迅速查明食品安全责任主体，明确责任和约束，推动企业负责人加强食品安全管理，规范操作行为，提高食品安全管理水平。同时，约谈还可以起到警示作用，提醒其他企业负责人严格遵守食品安全法律法规，守护人民群众的身体健康和生命安全。食品安全工作责任约谈办法是一种实施食品安全监督和管理的重要手段，通过约谈企业负责人，可以及时发现问题，迫使企业深入整改，确保食品安全。

农村农产品质量安全风险防控方案

农村农产品质量安全风险防控方案随着人们对食品安全问题的日益关注，农村农产品质量安全已成为

社会关注的焦点。为了保障人民的饮食安全和农村农产品质量的提高，制定一套科学合理的风险防控方案至关重要。本文将从质量管理、安

全监测和风险控制三个方面，提出农村农产品质量安全风险防控方案。

一、质量管理

质量管理是确保农村农产品质量安全的基础，主要包括生产环境管理、农药农残管理和标准化生产管理。

首先，要加强生产环境管理，保证农产品生产过程中环境的无公害、无污染。与此同时，应加强对农产品生产区域的规划和设计，合理配

置农田资源，保障土壤、气候和水资源的质量。

其次，严格控制农药农残的使用。农产品的质量安全与使用农药的

种类、剂量和使用方法密切相关。因此，农民应在科学指导下，合理

选择农药、正确使用农药，并按照使用规程规定的时间间隔进行施药。同时，应定期对农产品进行残留农药的检测，确保符合安全标准。

最后，推广标准化生产管理，建立农产品追溯体系。通过建立和完

善农产品质量标准，制定生产规范和操作规程，并加强农产品质量安

全的检测和监管。同时，建立农产品追溯体系，使农产品的生产、加工、运输和销售环节可追溯，提高对质量问题的溯源能力，确保产品

质量安全。

二、安全监测

安全监测是发现风险、预警风险和控制风险的重要手段，主要包括

产地监测、市场监测和食品安全监测。

首先，加强产地监测，对农田土壤、农产品和周边环境进行定期监测。通过农田土壤监测，了解土壤中农残和重金属等有害物质的含量，保证农产品生产的基础质量。通过农产品监测，及时发现问题产品，

湖北省水产局关于水产品质量安全问题约谈、通报和一票否决办法(试行)-

湖北省水产局关于水产品质量安全问题约谈、通报和一票否决办法(试行)

正文：

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 湖北省水产局关于水产品质量安全问题约谈、通报和一票否决办法（试行）

（2013年8月6日）

为了强化水产品质量安全问题整改工作，及时化解安全隐患和风险，稳步提升我省水产品质量安全水平，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《湖北省实施＜中华人民共和国农产品质量安全法＞办法》的相关规定和《省人民政府办公厅关于加强农产品质量安全工作的意见》中“实行上级负责人对下级负责人的约谈制度和上级监管部门对地方政府的情况通报制度”的要求，制定本办法。

第一条约谈是指省水产局邀请发生严重水产品质量安全问题的生产经营企业（含农民专业合作经济组织）和其所在地的市州县水产行政主管部门主要负责人面对面研究工作，提出整改措施建议，以达到消除质量安全隐患目的的告诫谈话活动。

通报是指省水产局采取定向发文方式，向有关市（州）、县（区）人民政府及其水产行政主管部门和生产经营企业告知水产品质量安全监测结果、存在的问题以及整改措施的书面告知活动。

一票否决是指省水产局根据水产品质量安全监测情况，采取监测结果与市（州）、县（区）水产主管部门评先表彰、属地单位项目资金挂钩，实行否决和制约的工作措施。