《林果生产》教案

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主要方法 启发式 教师讲授
根系；地上部和地下部的交界处为根 茎。 （一）、地上部 地上部分的树干和树冠、树冠可以分为 以下几种树形：疏散分层形、小冠疏层 形、自然开心形、自由纺锤形、细纺锤 形。 （二）、根系 1.按发生和来源分：实生根系、茎源根 系、根蘖根系。 实生根系：用播种进行繁殖，有培根形 成的根系。 茎源根系：有扦插或压条形成的根系， 为不定根。 根蘖根系：有些果树在根上可以产生不 定芽形成根蘖，与母体脱离后可以形成 新之助个体，新独立个体形成的根系称 为根蘖根系。 2、根系结构：包括骨干根和须根两大 类，及与其共生的菌根。 （三）、果树的芽 果树的芽是枝、叶。花或花序的雏体， 相当于种子，能产生新的植株。也是果 树度过不良环境，形成枝、花过程的临 时器官。果树芽根据性质分为叶芽和花 芽；根据芽的着生位置分为顶芽和腋 芽；根据同一节上生芽的数量分为单芽
联系实际
和复芽。 （四）、枝条 1、枝条的类型 根据枝龄分：新梢、一年生枝、多年生 指。 根据枝的性质分：营养枝、结果枝、结 果母枝。 根据着生姿势分：直立枝、斜生枝、水 平枝、下垂枝。 根据所起的作用分：骨干枝、辅养枝、 延长枝、竞争枝。 2、枝条的基本特性与周期规律
教
案
任课教师
授课时间
课题 教学目的 教学重点
教师讲解
启发式 教师讲授
1）地点 应建在需用苗木的中心，一减 少运输费用和运输途中的损失。 2）地势 应选择北风向阳、日照良好、 稍有坡度的倾斜地。 3）土壤 以砂质壤土和轻粘壤土为宜。 4）灌溉条件 应能保准水分及时供应。 5）病虫害 在病害严重的地区，必需 采取措施加以防治。
教
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任课教师
授课时间
签署 主要方法 启发式
一植株的适当部位，使两者愈合生长成 新植物的繁殖方法。接在上部的枝或 芽，称为接穗。承受接穗的植物称为砧 木。用嫁接方法培育的苗木称为嫁接 苗。 嫁接苗的特点： 嫁接苗的地下部分是砧木发育成的根 系，具有砧木根系生长发育的特点。因 此可以通过选择砧木的方法，增强嫁接 苗对环境的适应性。也可以通过选择乔 化或矮化等不同类型的砧木来控制树体 的大小、 2、嫁接方法 生产上常用的嫁接方法有芽接和枝接两 种。 （1）、芽接法 是应用最广泛的一种嫁接方法，其优点 是可以经济利用接穗。芽接时期应选择 在春、夏、秋三季，不受树木离皮与否 的季节限制，凡皮层容易剥离、砧木达 到芽接所需粗度、接芽发育充实的均可 接受芽接。 （2）、枝接法 果树枝接是利用果树的枝条作为接穗的 嫁接方法，枝接一般在春季树液开始流 动或皮层尚未剥离时。 3、影响嫁接成活的因素
苹果、梨、山楂、枇杷。 3.浆果：葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、 无花果、醋栗。 4.柑橘类：柑、橘、橙、柚、柠檬。 5、坚果类：核桃、板栗、榛、腰果、银 杏。 6、柿枣类：龙眼、荔枝、叶子、香蕉、 菠萝。 （二）按果树适宜的栽培气候条件分 类，可分为三大类： 1、热带果树：如香蕉、菠萝、椰子等。 2、亚热带果树：如荔枝、龙眼、杨桃、 柠檬、杨梅、橄榄、无花果、石榴树 等。 3、温带果树：如桃、李、沙梨、柿、葡 萄、秋子梨、苹果、山楂树等。 （三）按果树的生长习性分类，可分为 四大类： 1、乔木果树：如苹果、梨、核桃树等。
教师讲授
（1）砧木和接穗的亲和力 亲和力是指两者在内部组织结构、生理 和遗传性方面差异程度的大小。其差异 越大，亲和力越弱，嫁接成活的可能越 小。 （2）嫁接时期 （3）砧木和接穗的质量 （4）接口湿度 （5）伤流、树胶、单宁物质的影响
2.教学过程中举例要形象贴切，语言表述要通俗易懂，教学内容要分清主次，对于不易理 解及理论性较强的知识，不必深究，留待今后继续学习时再探究。
教
案
任课教师
授课时间
课题 教学目的 教学重点
难点 教学形式 教学过程 时间分配
杨潇
科目
果树栽 培
15现
班
代农
级
艺
时
星期
2
数
果树的类别
让学员掌握果树的常用分类方法
难点 教学形式 教学过程 时间分配
杨潇
科目
果树栽 培
15现
班
代农
级
艺
时
星期
2
数
果树的生长发育周期
果树的生长发育周期
果树的生长发育周期班级Biblioteka 课教具教学主要内容
一、组织教学与填写教务日志 二、导入新课： 三、果树的生长发育周期 （一）、根系的生长发育周期 果树根的生长在一年中是有周期性的， 根的生长周期与地上部分不同，又与地 上部密切相关。，而且往往交错进行， 情况比较复杂。在一年中，果树根生长 出现高峰期的次数和强度与树种、年龄 有关。并且生长动态取决于树木种类、 当年地上部生长状况、结实状况。 （二）、叶芽的生长发育周期 叶芽的生长周期即为每年叶芽形成于分 化，大致；有以下三个时期：1、叶芽原 基出现时期
课题 教学目的 教学重点
难点 教学形式 教学过程 时间分配
杨潇
果树栽 班 15现
科目
培
级 代农
艺
时
星期
2
数
自根苗概念及育苗方式 自根苗育苗方式
自根苗育苗方式
班级授课
教具
教学主要内容
一、组织教学与填写教务日志 二、导入新课： 三、自根苗指高等植物用扦插、分株和 压条等无性繁殖法利用一部分器官的再 生能力而发根或生枝，逐步形成完整植 株的方法。 （一）扦插繁殖法 扦插繁殖是指取具备品种优良、生长健 壮，无病虫害条件的植株作为彩条的母 体，取其营养器官的一部分，插入疏松 湿润的土壤或细沙中，利用其再生能 力，，使之生根抽枝，成为新植株。 1、枝插法 包括硬枝插、绿枝插。 （1）硬枝插：是指利用充分成熟的一年 生枝，在休眠期进行。 （2）绿枝扦插：是指利用半木质化的新 梢在夏末进行。
实生苗生产 自根苗生产
嫁接苗生产
苗木出圃
果园的土肥水管理
果园与果树管理
果树整形修剪 花果管理
采收与贮藏
柑橘
概况 生物学特性
栽培技术
概况
芒果
生物学特性
栽培技术
香蕉
概况 生物学特性
栽培技术
机动
总计
学时数 合计 讲授 实验实训 机动
2
2
0
1
10 2
5
1
1
1
1
12 1
6
2
1
4
1
12 3
6
1
1
1
81
3
3
1
81
签署
果树的分类
班级授课
教具
教学主要内容
主要方法
一、组织教学与填写教务日志 二、导入新课：由常见水果导入新课 三、果树的类别
启发式 教师讲授
（一）果树按通用的分类方法，根据果 实形态结构、利用特征和生长习性，分 为六大类： 1.核果类：肉质果，含一枚种子。
桃、李、杏、芒果、樱桃、 枣。 2.仁果：果实中心由薄壁构成若干种子 室，室内有种仁。
林果生产技术教案
（一）教案使用班级
西双版纳职业技术学院中等职业教育部15现代农艺班。
(二) 教学进度（学时分配）
序号 1 2
3
4 5 6 7
教学内容
果树与果树生产内涵
绪论
果树分类方法 果树生产作用、现状和发
展方向
果树树体结构
果树生长发育
器官的发育 果树的生命周期
果树生长于环境的关系
苗圃地选择
苗木生产
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主要方法 启发式 教师讲授
2、根插法 3、茎插法 4、带芽叶插法 （二、）压条繁殖法 压条是在枝条不与母体分离的状态下把 枝条压入土中，促使生根，之后再与母 株分离，成为一个独立的新植株。 1、垂直压条 2、水平压条 3、先端压条 4、高枝压条法 （三、）分株繁殖法 分株繁殖是指将萌蘖枝、丛生枝、吸芽 和匍匐枝等从母株上分割下来，另行栽 植为新植株的方法。 1、 根蘖分株法 2、 吸芽分株法 3、 匍匐茎分株法 4、 根状茎分株法
教
案
任课教师
授课时间
课题 教学目的 教学重点
难点 教学形式 教学过程 时间分配
杨潇
科目
果树栽 培
15现
班
代农
级
艺
时
星期
2
数
果树的结构
果树的结构
果树的结构
班级授课
教具
教学主要内容
一、组织教学与填写教务日志 二、导入新课： 三、果树的结构 果树种类繁多，不仅形态差异较大，树 体结构差异也比较大。但果树都是种子 植物，由树干、枝、芽、；叶、花和果 实组成。果树树体分为地上部和地下 部。地上部包括树干和树冠；地下部为
设疑提高 学生兴趣
2、灌木果树：如树莓、醋栗、越橘树 等。 3、藤本果树：如葡萄、猕猴桃、西番莲 树等。 4、多年生草本果树：如香蕉、菠萝树、 草莓等。 四、果树的栽培特点 1、从产出特点角度看，果树一般生长周 期长，大多数为多年生，对土肥水要求 较高。 2、从技术角度看，果树生产需要较高技 术知识，既要了解每个品种的特性、当 地自然条件、生活习惯，注重品种选 择，又要根据当地劳动力素质，采用适 合的品种、适当的栽培技术，从而生产 出、高产、优质、适与人们消费及加工 要求的果品。 3、从经济效益角度看，果树生产存在一 定风险，果树的创造经济价值与市场方 向有密切关系，且每年价格波动较大， 需要一定的市场判断力。
签署
主要方法 教师讲解 启发式 教师讲授
2、鳞片分花期 3、雏梢分化期 （三）、花果的生长发育 1、果实发育 从开花、授粉、花谢后至 果实大豆胜利成熟时止，需经过细胞分 裂，组织分化，种胚发育，细胞膨大和 细胞内营养物质的积累和转化等过程， 这些过程称为果实的生长发育。 （1）开花授粉 传话或授粉是指花药中花粉散出，借助 外力传到雌蕊柱头上的过程。植物的传 粉有自花传粉和异花传粉两种方式。 1）自花传粉：是一朵花中成熟的花粉传 到同一朵花的雌蕊柱头上的过程，如大 豆等植物是自花传粉植物。 2）异花传粉：是指借助于生物和非生物 的媒介，将一朵花中的花粉粒传到另一 朵花的柱头上的过程。 3）影响花粉管生长的因素 （2）授粉受精 （3）落花落果 （4）果实生长与成熟 （5）果实生长发育所需的时间