孕妇食谱简介
孕妇每月食谱大全
孕妇每月食谱大全第一月：早餐，牛奶、全麦面包、水果。
午餐，蔬菜沙拉、煎鱼、糙米饭。
晚餐，蔬菜汤、蒸鸡蛋、红薯。
第二月：早餐，酸奶、全麦面包、水果。
午餐，番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
晚餐，紫菜蛋花汤、糙米饭、炒青菜。
第三月：早餐，豆浆、全麦面包、水果。
午餐，瘦肉粥、蔬菜沙拉。
晚餐，鱼香茄子、红薯、糙米饭。
第四月：早餐，牛奶、全麦面包、水果。
午餐，蔬菜炒鸡丝、糙米饭。
晚餐，紫菜蛋花汤、红薯、蒸鸡蛋。
第五月：早餐，酸奶、全麦面包、水果。
午餐，蔬菜沙拉、瘦肉粥。
晚餐，鱼香茄子、红薯、糙米饭。
第六月：早餐，豆浆、全麦面包、水果。
午餐，番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
晚餐，蔬菜汤、糙米饭、蒸鸡蛋。
第七月：早餐，牛奶、全麦面包、水果。
午餐，蔬菜炒鸡丝、糙米饭。
晚餐，紫菜蛋花汤、红薯、蒸鸡蛋。
第八月：早餐，酸奶、全麦面包、水果。
午餐，蔬菜沙拉、煎鱼、糙米饭。
晚餐，蔬菜汤、蒸鸡蛋、红薯。
第九月：早餐，豆浆、全麦面包、水果。
午餐，番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
晚餐，紫菜蛋花汤、糙米饭、炒青菜。
以上是孕妇每月食谱大全，希望准妈妈们可以根据自己的实际情况进行合理搭配，保持多样化的饮食，确保摄入足够的营养。
同时，孕期饮食中还需要注意避免生冷食物和油腻食物，多食用新鲜蔬菜水果，保持饮食的均衡和多样化，有助于孕妇和胎儿的健康。
祝愿每一位准妈妈都能顺利度过孕期，生下健康可爱的宝宝。
孕妇食谱
餐次
早餐
鸡蛋 豆沙包 黄瓜 米饭 香菇紫菜汤
中餐
糖醋红杉鱼 油菜 橙 饼干 米饭
午点
150g 小白菜100g 小白菜虾皮汤 海带猪红汤 猪红50g 黄豆粉葛猪骨汤 黄豆30g 虾皮25g 晚餐 肉丝50g 冬瓜100g 肉丝焖豆腐 冬瓜炖鸡 木瓜带鱼 带鱼100g 豆腐100g 鸡肉80g 番茄 100g 甘蓝 150g 菠菜 200g 面40g蛋50g 酸奶 150ml 牛奶 200ml 番茄蛋花面 晚点 番茄50g 香蕉 100g 杏仁饼 30g 25-30g 25-30g 25-30g 烹调用油 鸡蛋就是一个大概50个，蔬菜，水果，可以换成你喜欢吃的，量大概是那么多，多吃点豆类，杂粮
孕期
早期（1-3月） 食物名称 牛奶 重量 250ml 50g 80g 50g 150g 香菇25g 鱼肉75g 250g 100g 30g
中期（4-6月） 食物名称 牛奶 鸡肉粥 重量 250ml
大米20g 鸡肉末20g
晚期（7-9月） 食物名称 牛奶杏仁露 肉丝炒粉 杨桃 米饭 三鲜猪肝汤 红烧排骨 木耳菜 酸奶 核桃仁蛋糕 苹果 米饭 重量 250ml 河粉80g 肉丝20g 豆芽50g 50g 150g 猪肝30g 排骨70g 200g 250ml米饭 160g 云耳炒肉丝 肉丝50g 豆角100g 豆角炒鸡蛋 鸡蛋50g 生菜 150g 枣汁 200g 小米面发糕 30g 桃 150g 米饭 160g
多，多吃点豆类，杂粮
孕妇开胃菜谱范文
孕妇开胃菜谱范文1、番茄炒豆腐材料：番茄、豆腐、酱油、白糖、盐、味精。
做法：先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。
把豆腐切成3cm左右长方块。
锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。
功效：番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。
番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。
2、芦笋瘦肉汤材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。
油，盐，姜，葱，蒜。
做法：将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。
锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。
功效：芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。
此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。
3、香菇鸡肉猪肚粥材料：香菇10克，鸡肉50克，猪肚200克，大米100克，姜丝适量。
做法：将香菇泡发后切成丝，鸡肉、猪肚洗干净后切成丝，和大米一起加适量的水煮沸后，加入姜丝和适量的胡椒粉，熬煮成软烂的粥，加盐、鸡精调味。
功效：猪肚有健脾胃、补虚损的功效，鸡肉有滋补养身的作用，准孕妇和产妇可经常食用这款粥，增加食欲和强身健体。
4、醋熘土豆丝材料：土豆500克、植物油、醋、精盐、花椒、葱、姜丝、蒜片。
做法：土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水。
炒锅用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出锅。
功效：马铃薯有和胃调中、强身益肾、健脾益气等作用，马铃薯中含丰富的维B6，具有止吐作用，倘若多吃一点马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，同时马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。
养生食谱孕妇菜谱
养生食谱孕妇菜谱
1. 美容滋润汤
所需材料：鲜木瓜、莲子、枸杞、红枣、冰糖、清水
做法：将木瓜去皮去籽，切块备用；将莲子、枸杞、红枣洗净备用。
取一个炖盅，将木瓜块、莲子、枸杞、红枣放入盅中，加入适量冰糖和清水，然后用文火慢慢炖煮2小时即可食用。
2. 淮山鸽子汤
所需材料：淮山、鸽子、红枣、枸杞、生姜、盐、清水
做法：将淮山去皮切块，鸽子清洗干净备用。
取一个炖盅，将淮山块、鸽子、红枣、枸杞、生姜放入盅中，加入适量清水和盐，再用文火慢慢炖煮3小时即可食用。
3. 鲫鱼豆腐汤
所需材料：鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、清水、盐、料酒
做法：将鲫鱼去鳞去内脏洗净，豆腐切块备用。
取一个炖盅，将鲫鱼、豆腐、姜片、葱段放入盅中，加入适量清水和料酒，再用文火慢慢炖煮2小时，最后加入盐调味即可食用。
4. 黑豆山药糖水
所需材料：黑豆、山药、红枣、冰糖、清水
做法：将黑豆、山药、红枣洗净备用。
取一个炖盅，将黑豆、山药、红枣、冰糖放入盅中，加入适量清水，然后用文火慢慢炖煮2小时，最后加入适量水磨糖调味即可食用。
5. 红枣桂圆花生糊
所需材料：红枣、桂圆肉、花生、白糖、清水
做法：将红枣、桂圆肉、花生洗净备用。
取一个炖盅，将红枣、桂圆肉、花生放入盅中，加入适量清水，用文火慢慢炖煮2小时，最后加入白糖调味即可食用。
孕妇餐食谱大全及做法
孕妇餐食谱大全及做法1. 炒蔬菜米饭材料：- 2 杯蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）- 2 杯熟米饭- 2 鸡蛋- 2 汤匙油- 2 汤匙酱油- 盐和胡椒粉适量做法：1. 将锅烧热并加入油。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀，变熟后捣碎。
3. 加入蔬菜，炒熟。
4. 加入熟米饭和酱油，搅拌均匀。
5. 加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀，即可享用。
2. 煮鸡胸肉材料：- 2 块鸡胸肉- 4 杯清水- 盐和胡椒粉适量做法：1. 将清水倒入锅中，将鸡胸肉放入水中。
2. 将火调至中小火，煮约15-20分钟，或直到鸡胸肉煮熟。
3. 取出鸡胸肉，切成块状。
4. 加入盐和胡椒粉调味，即可食用。
3. 烤蔬菜材料：- 2 杯蔬菜（如洋葱、胡萝卜、南瓜等）- 2 汤匙橄榄油- 盐和黑胡椒适量做法：1. 将烤箱预热至180°C.2. 将蔬菜切成均匀大小的块状。
3. 在蔬菜上均匀涂抹橄榄油。
4. 在烤盘上铺上烤纸，并摆放蔬菜块。
5. 撒上盐和黑胡椒，放入烤箱中烘烤约20分钟，或直到蔬菜变软。
6. 取出并即刻享用。
4. 紫薯嫩豆腐汤材料：- 1 个紫薯- 1 块嫩豆腐- 2 杯清水- 盐适量做法：1. 将紫薯去皮并切成块状。
2. 将嫩豆腐切成小块。
3. 将清水倒入锅中，加入紫薯块。
4. 将火调至中小火，煮约10-15分钟，或直到紫薯变软。
5. 加入嫩豆腐块，再次煮约5分钟。
6. 加入盐调味，煮熟后即可食用。
5. 烤三文鱼材料：- 2 块三文鱼- 2 汤匙柠檬汁- 2 汤匙橄榄油- 盐和黑胡椒适量做法：1. 将烤箱预热至200°C.2. 在三文鱼上均匀涂抹柠檬汁和橄榄油。
3. 撒上盐和黑胡椒。
4. 将三文鱼放在烤盘上，并放入烤箱中烘烤约15-20分钟，或直到三文鱼熟透。
5. 取出并即刻享用。
这些是一些适合孕妇的餐食谱，营养丰富且容易制作。
请根据个人的口味和偏好调整食材和调味品的用量。
记得在烹饪过程中注意食品的安全和卫生。
孕妇养生食谱大全及做法
孕妇养生食谱大全及做法1. 银耳红枣汤：- 食材：银耳30克，红枣10-12个，冰糖适量。
- 做法：将银耳泡发后切成小块。
将泡发好的银耳、红枣放入炖盅中，加适量清水和冰糖。
用文火慢炖2-3小时，直到银耳、红枣熟烂，即可食用。
2. 番茄鸡蛋面：- 食材：面条适量，番茄2个，鸡蛋2个，姜蒜适量，盐适量，香菜适量。
- 做法：将番茄切成小块备用。
热锅加油，放入姜蒜炒香，加入番茄翻炒至软烂。
把鸡蛋打散后倒入锅中，快速翻炒至熟。
将煮好的面条加入锅中，翻炒均匀。
最后加入盐调味并撒上香菜即可。
3. 紫菜蛋花汤：- 食材：鸡蛋1个，紫菜适量，清汤适量，盐适量。
- 做法：将紫菜切成小片备用。
将清汤煮开后，加入紫菜片。
等汤再次煮开后，搅拌鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花。
最后，加入适量盐调味即可。
4. 花生山药炖排骨：- 食材：花生适量，山药适量，猪排骨适量，料酒适量，盐适量。
- 做法：将猪排骨洗净后切成小块，用开水焯水后捞出备用。
山药去皮切块。
炖锅加水烧开，放入猪排骨，煮沸后撇去浮沫。
然后加入山药和花生，再加入适量料酒。
改为小火慢炖1-2小时，直到猪排骨炖烂，加适量盐调味即可。
5. 香煎豆腐：- 食材：豆腐适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量。
- 做法：将豆腐切成块，用纸巾将表面水分擦干。
热锅加油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
然后，将豆腐放入锅中，轻轻煎至两面金黄。
最后，加入适量盐和生抽调味即可。
孕妇养生食谱推荐菜单
孕妇养生食谱推荐菜单
1. 早餐：燕麦粥
材料：燕麦片、牛奶、水果、蜂蜜
做法：将燕麦片加入适量的牛奶和水果，煮至粥状。
加入蜂蜜调味。
2. 午餐：番茄鸡蛋面
材料：番茄、鸡蛋、面条、蔬菜
做法：将番茄切碎炒熟，加入鸡蛋煮熟后放入番茄汤中，再加入煮好的面条和蔬菜。
3. 下午茶：水果沙拉
材料：水果（如苹果、橙子、葡萄等），蜂蜜
做法：将水果洗净切块，放入碗中，加入蜂蜜拌匀即可。
4. 晚餐：鲑鱼炒蔬菜
材料：鲑鱼、蔬菜（如花菜、胡萝卜、豆角等）
做法：将鲑鱼切块炒熟，再加入切好的蔬菜一起翻炒，调味后即可出锅。
5. 宵夜：豆浆饼
材料：豆浆、面粉、葱花
做法：将豆浆和面粉搅拌均匀，用平底锅煎熟，撒上葱花即可食用。
注意：以上食谱仅供参考，孕妇在饮食上应遵循均衡营养的原
则，选择食材时应尽量新鲜并注意食物安全。
咨询专业医生或营养师可获得更加个性化的饮食建议。
孕妇食谱大全
孕妇食谱大全孕妇每月食谱大全：一、怀孕1个月（1-4周）在妊娠第一个月，胚胎正在形成，因此需要适当增加食物摄入量。
建议食用熟软的主食，如大麦粉，并以酸味为主的副食。
蛋白质对胎儿大脑的发育至关重要，不足可能会导致智力障碍。
推荐食谱：凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米。
二、怀孕2个月（5-8周）在怀孕第二个月，有些孕妇可能会出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振等症状，导致进食量减少、偏食、挑食等现象。
这时，孕妇应该注意饮食平衡，多摄取营养物质，如蛋白质、维生素等。
推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜（孕期）、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽。
三、怀孕3个月（9-12周）在孕妇怀孕的第三个月，只要保证摄入足够的热量和蛋白质，就可以满足胎儿的需要。
此时，孕妇需要多吃新鲜的水果和蔬菜，以帮助身体代谢。
推荐食谱：鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤。
四、怀孕4个月（13-16周）在怀孕的第四个月，孕妇需要摄取充足的营养物质，以满足胎儿的快速生长。
此时，孕妇的食欲会逐渐增加，因此需要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等。
推荐食谱：鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤。
怀孕九个月，孕妇和胎儿的营养需求量达到最高峰。
此时，孕妇应该多吃易消化的食物，避免饮食过重，注意控制食量，以免引起消化不良。
同时，应该适当增加蛋白质和维生素的摄入量，以满足胎儿的生长发育需要。
孕妇怀孕9个月推荐食谱：芹菜炒虾仁、鲜花菇炒牛肉、红烧鲫鱼、鸡蛋炖鲜鱼、蜜汁烤鸭、糯米蒸肉饼、清蒸鲈鱼、蒸蛋羹、蔬菜炒豆腐、烤鳗鱼、红枣银耳汤、鲜奶燕窝。
孕妇1一40周食谱大全
孕妇1一40周食谱大全【妊娠第1周】香菇枣蒸鸡做法：把鸡洗净；香菇、红枣洗净泡发；姜切丝；葱切段；然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐、淀粉拌匀，腌好。
最后把鸡块放入蒸屉中，淋香油，蒸熟，撒葱段即可。
清炒芦笋虾仁做法：虾仁挑去泥肠洗净，拌入蛋清、盐、淀粉。
过油捞出。
芦笋洗净，用开水汆烫后冲凉，切小段。
用2大匙油炒香蒜、芦笋，接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。
【妊娠第2周】乌鸡补肾汤做法：把乌鸡洗净；将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克药材（药店有售）冲洗干净，用布包好，放在鸡腹里，锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸，转为小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。
韭菜虾仁炒鸡蛋做法：虾仁洗净，韭菜洗净切段，鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀。
起锅热油、下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放韭菜，待韭菜炒熟，放盐，香油起锅即可。
什锦豆腐煲做法：将火腿、鲜虾或银鱼等与豆腐同炖，快熟时加入青菜（可选白菜、油菜或生菜），然后加入香油、盐等。
素什锦做法：将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净，切成寸长小段、才华、芹菜用开水焯一下，胡萝卜过油，油面筋切成寸断，再讲木耳、香菇等泡发，撕成小块。
锅内加油、葱、姜炝锅，加入高汤（清水加鸡精也可），下如木耳、香菇、油面筋、胡萝卜，小火微炖收汤后加入蔬菜，勾芡，加盐，香油即可。
【妊娠第4周】猪血豆腐煲做法：大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；猪血洗净，切方块；豆腐切方块。
锅内放入适量水，加入大枣，效用大伙煮开，再转小火熬15分钟，然后再转大火，煮沸后加入猪血和豆腐；待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。
南瓜牛肉汤做法：牛肉切薄片，加入酱油、白糖、生粉拌匀，腌入味；南瓜去皮、核，切小块。
沙锅内加入适量清水和姜片，待水开之后放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滚熟，以酱油、盐、白糖、生粉、调味即可。
苦瓜炖排骨做法：排骨切好后汆烫去血，另用过清水加料酒1大匙放入炖盅，先蒸20分钟。
孕妇怀孕养生食谱
孕妇怀孕养生食谱
一、早餐：
1. 燕麦粥：将适量燕麦片浸泡于水中，煮熟后可加入少许蜂蜜和水果块。
2. 水煮蛋：将鸡蛋放入冷水中煮熟，搭配全麦面包和一份水果。
3. 紫薯粥：将紫薯切块，与水一起煮成粥状，可以根据个人口味加入少许红枣或莲子。
4. 红枣牛奶燕麦粥：将燕麦片和红枣一起煮熟，加入适量牛奶调匀即可。
二、午餐：
1. 番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋一起炒熟，加入少许盐和鸡精调味，搭配米饭食用。
2. 青菜豆腐汤：将豆腐和青菜一起煮成汤，用少许盐和鸡精调味，搭配一碗米饭。
3. 清炒苦瓜：将苦瓜切片，用油炒熟，加入少许盐和鸡精调味，搭配面条食用。
三、晚餐：
1. 酸菜鱼汤：将酸菜和鱼煮成汤，可加入少许红枣和米醋增加口感。
2. 干煸四季豆：将四季豆切段，用油炒熟，加入少许盐和鸡精调味，搭配米饭食用。
3. 香煎三文鱼：将三文鱼煎熟，加入少许生姜和蒜末调味，搭配一份炒青菜。
四、加餐：
1. 坚果和水果：适量坚果和水果混合食用，可增加营养和饱腹感。
2. 酸奶和饼干：适量酸奶和全麦饼干搭配食用，既美味又健康。
3. 橙汁和酸奶：将橙汁和酸奶混合，喝一杯可以提供足够的维生素C和蛋白质。
五、饮品：
1. 枸杞红枣茶：将枸杞和红枣煮成茶，可随意添加蜂蜜调味。
2. 柠檬蜂蜜水：将柠檬片和蜂蜜加入温水中，搅拌均匀后饮用，帮助消化和促进新陈代谢。
以上食谱仅供参考，孕妇在饮食方面还需遵循个人体质和医生建议，保持营养均衡并避免食用不宜的食材。
孕妇一日三餐食谱大全孕妇营养食谱
孕妇一日三餐食谱大全孕妇营养食谱孕妇腹中有个小生命,小生命每时每刻都在成长,对营养的需要非常大,孕妇是吃一个人量、两个人的营养,因此,孕妇的食谱需要精心制作,给孕妇和胎儿最佳的营养保障。
以下是店铺分享给大家的关于孕妇一日三餐食谱大全，一起来看看吧!孕妇营养食谱篇1：黑木耳炒黄花菜这道菜清淡可口，孕早期常吃此菜有健脑安神作用，有利胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。
原料：木耳(干)20克，黄花菜(干)80克，盐3克，味精2克，葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。
做法：1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片;黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。
2、锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
3、在制作时，可加些瘦肉炒之。
选择干品黄花菜为宜，以防止鲜黄花菜中毒。
孕妇营养食谱篇2:萝卜汤原料：萝卜半斤，筒子骨一斤，生姜2克。
做法：将萝卜去皮，切块。
筒子骨洗净剁块放开水中去掉血水，姜切片。
将所有材料一同倒入煲锅中。
先用大火炖半小时，再转文火熬1小时。
只喝汤，不要渣。
孕妇营养食谱篇3:肝汤原料：大枣5~8颗、月子米酒水300毫升做法：将大枣洗净，将每颗枣子用刀子划开，放入保鲜盒中。
将米酒水煮开后，冲泡，盖上八小时后再放入锅内隔水蒸，蒸一小时即可。
孕妇营养食谱篇4:鲜酸萝卜汤这道萝卜汤清淡可口，略有酸味，孕妈妈食用后能开胃健脾，帮助消化，减轻早孕反应。
可加些猪肚、鸡肉让它更有营养。
原料：白萝卜200g，胡萝卜50g，猪肚1个，鸡肉150g，生姜10g，葱10g。
调料：盐6g，醋、鸡粉、胡椒粉少许。
做法：1.将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切段。
2.锅内烧水，待水开后投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。
3.取炖盅1个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱，调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖炖约2小时即成。
孕妇营养食谱100例打造健康孕期美食
孕妇营养食谱100例打造健康孕期美食丰富的主食搭配在孕期，孕妇饮食要留意均衡养分，主食是必不行少的一部分。
推举每餐搭配一份主食，如粗粮类食品、米饭、面食等。
这些食品是孕妇简单接受的食品，也含有较高的碳水化合物和蛋白质。
一些更加健康的选择如糙米饭、全麦面包等。
可以充分利用各种蔬菜、豆腐、鸡蛋等来达到更好的养分搭配。
糙米配牛肉松材料：糙米、牛肉松、鸡蛋、豆腐，所需调料制作：将糙米煮熟，再加入牛肉松、鸡蛋和豆腐拌匀。
加入适量调料，如盐、胡椒粉等，即可食用。
全麦面包配菌菇酱材料：全麦面包、口蘑、香菇、鲜虾仁、生菜，所需调料制作：将口蘑和香菇切成小块，炒熟。
加入鲜虾仁，炒至熟透。
将面包切成两块，加入菌菇酱和煮熟的生菜，即可食用。
红枣海带粥材料：海带、小米、红枣、糖，水制作：将海带洗净切成小块，加入小米和红枣一起煮熟。
加入适量糖，调味即可。
新奇蔬果养分满满在孕期，吃新奇蔬果更有利于孕妇和胎儿的健康。
新奇的水果和蔬菜富含大量维生素和矿物质，有助提高身体免疫力，缓解孕期的疲惫感，还能关心消化，预防便秘、肥胖等疾病。
烤番茄配黄瓜沙拉材料：番茄、黄瓜、红洋葱，盐，胡椒粉，橄榄油，醋制作：将番茄切成小块加入盐、胡椒粉，烤7-8分钟后取出。
将黄瓜和洋葱切成小块，加入橄榄油和醋，拌匀后和番茄一起食用。
水果拼盘材料：草莓、芒果、葡萄、香蕉等水果，蜂蜜制作：将全部水果切成小块，放在一起摆盘。
加入蜂蜜作为甜味调料，即可食用。
紫菜沙拉材料：紫菜、黄瓜、番茄、葱，盐，胡椒粉，橄榄油，醋制作：将紫菜切成小块，加入黄瓜、番茄和葱。
加入适量盐、胡椒粉、橄榄油和醋调匀后食用。
海鲜类美食海鲜类食物不仅具有美味味道，也是孕妇们应当多吃的食品之一。
其中的蛋白质和ω-3 不饱和脂肪酸有利于胎儿的正常发育。
当然，孕妇们应当留意购买新奇的海鲜，尽量避开食用含有过多汞的海鲜。
鲈鱼汤材料：鲈鱼、葱姜蒜、胡萝卜、猪骨、鸡汤，淀粉，蒜末，香菜制作：将鲈鱼去鳞、去腮和腹内脏后洗净。
孕期食谱推荐每日三餐
孕期食谱推荐每日三餐1.孕期食谱推荐每日三餐篇一一、早餐早餐是一天中最重要的一餐，为孕妇提供所需的能量和营养。
以下是一些适合孕妇的早餐食谱：1.燕麦片：将燕麦片与牛奶或水混合，加入适量的蜂蜜或水果，煮熟后即可食用。
2.煮鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用热水煮熟，搭配面包或烤蔬菜食用。
3.酸奶：将酸奶与水果、坚果或蜂蜜混合食用，提供丰富的益生菌和营养。
4.煎饼：将面粉、鸡蛋、牛奶和糖混合制成面糊，在平底锅中煎至金黄色，搭配枫糖浆食用。
5.杂粮粥：将杂粮（如燕麦、玉米、大麦等）煮熟，搭配水果、坚果或蜂蜜食用。
二、午餐午餐需要提供足够的能量和营养，以确保孕妇能够维持日常活动和胎儿的健康发育。
以下是一些适合孕妇的午餐食谱：1.三明治：选择全麦面包，加入烤鸡肉、生菜、番茄和酪梨，提供蛋白质、维生素和健康脂肪。
2.蔬菜沙拉：将各种蔬菜（如菠菜、生菜、胡萝卜、黄瓜等）混合，加入适量的橄榄油和柠檬汁，增加维生素和矿物质的摄入。
3.炖汤：用鸡肉、蔬菜或鱼肉炖制汤品，搭配全麦面包食用，提供蛋白质和维生素。
4.紫菜蛋花汤：将紫菜剪成小块，加入鸡蛋和豆腐，煮熟后调味，提供丰富的碘、钙和蛋白质。
5.蔬菜炒饭：将米饭与蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）和鸡蛋炒制，提供碳水化合物、蛋白质和维生素。
三、晚餐晚餐应该提供足够的营养，帮助孕妇放松身心，为夜晚的睡眠做好准备。
以下是一些适合孕妇的晚餐食谱：1.红烧鱼：选择新鲜的鱼类，用酱油、生姜、大蒜等炖制，搭配蔬菜和米饭食用，提供蛋白质和维生素。
2.炖鸡肉：将鸡肉与蘑菇、洋葱等蔬菜炖制，调味后搭配米饭食用，提供蛋白质和维生素。
3.蔬菜豆腐汤：将豆腐与各种蔬菜（如菠菜、胡萝卜、洋葱等）煮汤，加入适量的盐和香料调味，提供蛋白质和维生素。
4.炒面：选择全麦面条，加入蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）和鸡蛋一起炒制，提供碳水化合物、蛋白质和维生素。
5.番茄炖牛肉：将牛肉与番茄炖制，搭配烤蔬菜和米饭食用，提供蛋白质、铁质和维生素。
孕妇食谱大全
孕妇食谱大全一、早餐食谱1. 燕麦粥：燕麦片、牛奶、水，煮熟后可加入少许蜂蜜。
2. 全麦面包搭配花生酱和香蕉。
3. 煮鸡蛋、全麦面包和新鲜果汁。
4. 燕麦粥搭配水果沙拉。
5. 蔬菜煎蛋卷配全麦面包和鲜橙汁。
二、午餐食谱1. 蔬菜沙拉：用绿叶蔬菜、胡萝卜、黄瓜等搭配橄榄油和柠檬汁。
2. 西红柿鸡肉意粉：用煮熟的鸡肉、西红柿、洋葱等配以橄榄油和意粉。
3. 炖鱼配米饭：用新鲜的海鱼、蔬菜和姜蒜炖煮，搭配米饭。
4. 蔬菜炒饭：用鸡蛋、蔬菜和米饭一起炒制。
5. 紫甘蓝沙拉配烤鸡胸肉：用紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，搭配烤鸡胸肉和橄榄油。
三、晚餐食谱1. 红烧鲫鱼配米饭：用姜蒜、酱油、料酒等调料炖煮鲫鱼，搭配米饭。
2. 炖牛肉配土豆泥：用嫩牛肉、胡萝卜、土豆等炖煮，搭配土豆泥。
3. 蒸鲈鱼配蔬菜：用姜丝、葱丝、酱油等调料腌制鲈鱼，然后清蒸，搭配蔬菜。
4. 素炒三丝：用胡萝卜丝、豆芽、香菇等蔬菜炒制。
5. 紫菜蛋花汤配米饭：用紫菜、鸡蛋、虾米等煮汤，搭配米饭。
四、小食和零食1. 新鲜水果如苹果、葡萄、草莓等。
2. 无糖酸奶。
3. 全麦饼干。
4. 坚果如核桃、杏仁等。
5. 芝士条。
五、素食食谱1. 素炒豆腐：用豆腐、蔬菜炒制，可以加一些酱油或姜蒜提味。
2. 素三鲜炒饭：用米饭、蔬菜炒制，可以加一些豆腥或鸡蛋提味。
3. 素春卷：用春卷皮包裹蔬菜煎制。
4. 素面：用各种蔬菜做成汤面或拌面。
5. 素炸酱面：用黄酱和蔬菜做成炸酱面。
六、海洋食品食谱1. 清蒸海鱼：用姜丝、葱丝、酱油等调料清蒸海鱼，保持鱼的原汁原味。
工发表活动感言和心得体会。
孕妇一日三餐的营养食谱
孕妇一日三餐的营养食谱
孕妇的日常三餐应该吃些什么食物来补充身体的营养所需会比较好？孕妇在怀孕期间每日的膳食应该要多样化，这样可以保证营养供给，有助于胎儿的健康成长发育。
以下是店铺分享给大家的关于孕妇一日三餐的营养食谱，一起来看看怎么做吧!
孕妇一日三餐的营养食谱1：五谷杂粮粥
材料
红豆，绿豆，黄豆，黑豆，冰糖，大米
做法
1、淘米洗米。
2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。
3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。
4、炖十几分钟后，再放入大米进去熬煮。
5、最后加入冰糖(依个人口味加甜度)，再熬煮至粘稠即可。
孕妇一日三餐的营养食谱2：鸭架汤
材料
烤鸭架、香菜、盐、鸡精、姜、大料
做法
1、姜、香菜洗净。
姜切片、香菜切末、鸭架切段备用;
2、锅中放水，水开后放入鸭架煮开、放盐改小火煮30分钟;
3、汤碗中放入香菜、鸡精;
4、鸭架汤熬制白色关火倒入汤碗中即可。
孕妇一日三餐的营养食谱3：花旗参乌鸡汤
材料
1.乌鸡一只，500克左右，
2.花旗参少许，50克，
3.红枣，4-5颗，
4.桂圆肉，2颗，
5.姜片，2片，
6.枸杞10-20颗
做法
1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味;
2.重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!
小贴士
1.中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足够的水为宜。
孕妇一日三餐食谱大全
孕妇一日三餐食谱大全
1、孕早期
早餐：粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等，如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶；
加餐：梨，冰糖炖雪梨；
午餐：大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、豆腐、芹菜、鸡肉等，如二米饭、豆芽炒猪肝、鲫鱼炖豆腐、芹菜鸡丝汤；
加餐：苹果，松子、开心果等坚果若干；
晚餐：紫米、粳米、香菇、尖笋、芥菜等，如紫米粥、素炒三鲜；
加餐：一杯酸奶。
2、孕中期
早餐：粳米、黑米、茄子等，如黑米粥、蒜茸茄子、一杯牛奶；
加餐：橘子或香蕉；
午餐：粳米、豌豆、蚕豆、金华火腿、豆腐、鲫鱼、虾皮、鸡蛋等，如豆仁饭、清炖鲫鱼、虾皮烧豆腐、蛋花汤；
加餐：苹果；
晚餐：大米、小米、笋、牛肉等，如二米粥、竹笋烧牛肉；
加餐：一杯酸奶。
3、孕晚期
早餐：紫菜、糯米、鸡蛋、生菜、芝麻酱（或别的酱料）、胡萝卜、菠菜、猪肝等，如紫菜包饭、菠菜拌猪肝、一杯牛奶；
加餐：银耳羹，香蕉；
午餐：大米、小米、泥鳅、豆腐、芹菜、鸡肉等，如二米饭、泥鳅炖豆腐、西芹鸡柳；
加餐：猕猴桃，松子、开心果等坚果若干；
晚餐：花生、红枣、芸豆、红豆、粳米、板栗、白菜、蘑菇、小玉米、青豆、番茄等，如八宝粥、板栗烧白菜、三鲜蘑菇；
加餐：一杯酸奶。
▍ 来源：综合网络。
孕妇一日三餐食谱及十月怀胎每月必吃菜谱
孕妇一日三餐食谱及十月怀胎每月必吃菜谱零食类：话梅、板栗、松子、开心果、夏威夷果、北杏仁、鸡蛋、核桃、酸奶、奶酪、奶豆腐；饮料：酸奶、鲜奶、新鲜果汁、豆浆，不能喝带汽的饮料水果：猕猴桃、火龙果、橘子、杨梅、石榴、樱桃、牛油果、芒果、草莓、香蕉、橙子、香瓜、柚子、柠檬、杏子、梨、菠萝、山竹、葡萄、苹果；蔬菜：白萝卜、胡萝卜、油菜台、芹菜、油麦菜、茄子、彩椒、娃娃菜、冬瓜、西兰花、山药、银耳、金针菇、苦瓜、鲜香菇、香菇、平菇、杏鲍菇、黑木耳、西葫芦、黄瓜、木耳菜、西红柿、南瓜、豆角、红薯;肉类：鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、虾仁、排骨、主食：大米、XXX、高粱米、紫米、麦仁、玉米、黑小米、糯米粉、糜子面、大黄米、小麦、大麦、油豆腐、豆腐脑；不能吃的：忌油炸、生冷、甜腻、辛辣、刺激性食物，以及腌制、熏制。
不能吃山楂、桂圆、荔枝、咖啡、白酒、啤酒、葡萄酒、大闸蟹、酸辣酱、杭椒、剁椒、香辣酱、芥末、辣白菜、油条、油饼、油面筋、蚕豆、花生仁、肠粉、熏肉、腌萝卜、腌韭菜、咸肉、咸鱼、腊肠、冰砖、冰梨汁、冰淇淋、胡椒、蒜、花椒、八角、粉蒸肉、罐头、可乐。
菜谱：早餐：山药大枣粥、清水肉丝面、南瓜粥、瘦肉水饺、面包、包子、馒头、小米粥、红豆粥、炖菜：红烧猪蹄、黑鱼鲜虾炖排骨、黄豆炖猪脚、萝卜炖排骨、清炖牛腩、南瓜山药炖鸡、黄豆炖排骨、枸杞山药炖牛腩、山药胡萝卜炖羊肉、冬瓜枸杞牛肉汤、番茄炖排骨、板栗炖鸡、萝卜酥肉、木耳炖鸡汤、清炖羊排、炒菜：土豆排骨、花菜炒肉片、红烧鲫鱼、耗油炒牛肉、金针菇炒肉丝、青椒肉片、肉末豆腐、鸡蛋炒双菇、鲜虾蒸蛋、虾仁炒蛋、番茄炒蛋、黑木耳炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、韭黄炒鸡蛋、板栗焖鸡翅、彩椒炒鸡丁、肉丸子、蒸茼蒿、蒸蛋、板栗烧排骨、蚕豆肉丁、青豆炒虾仁、豌豆胡萝卜炒肉丁、香椿炒鸡蛋、西葫芦炒鸡蛋、小葱炒鸡蛋、清蒸鱼头、蒜台炒肉丝、木耳山药炒虾球、青蒜蛋皮炒香干、菱角烧豆腐、雪菜棒骨煲、豌豆小炒牛肉、清蒸黄鱼、火腿杏鲍菇炒豌豆、香菇炒西兰花、土豆肉片、松仁炒玉米、鸡丝炒彩椒、蚕豆炒虾仁、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜、香菇蒸滑鸡、蒸铁棍山药、三丝炒大白菜、菠菜摊鸡蛋、番茄蘑菇炖牛肉、炒新鲜蔬菜、汤：凉瓜排骨汤、莲子瘦肉汤、海带山药排骨汤、鲫鱼豆腐汤、番茄牛腩汤、红枣银耳汤、芹菜肉丝、冬瓜排骨汤、泥鳅豆腐汤、木耳豆腐汤、红枣乌鸡汤、莲藕玉米排骨汤、鱼头豆腐汤、萝卜丝鲫鱼汤、莲子鲫鱼汤、甜酒鸡蛋汤、凉菜：肉末粉丝拌黄瓜、凉拌三丝，凉拌香辣牛肉、其他凉菜要少吃或不能吃。
孕妇食谱大全及做法家常菜
孕妇食谱大全及做法家常菜孕早期1、猪肚大米粥原料猪肚150克、瘦猪肉100克、大米50克、鸡精、粗盐、淀粉少许做法1.猪肚洗净、用淀粉、粗盐拌匀，再用清水洗净。
放入沸水中烫熟，捞出切成片。
2.在适量清水锅中放入淘洗净的大米。
大火煮沸后放入猪肚、瘦猪肉。
小火熬煮15分钟，加入鸡精调味即可。
功效补气养血。
猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等营养物质，主要用来治疗孕早期妈妈脾虚气弱。
2、香菇油菜粥原料香菇100克、油菜250克、葱花、生抽、适量。
做法1.香菇洗净切片、油菜洗净对半剖开2.水烧开后分别放入香菇和油菜踔熟摆盘，撒上葱花、淋上生抽即可功效增强免疫力。
香菇富含蛋白质、硒、具有抗氧化作用，可提高孕妈机体免疫力。
油菜中含有维生素A、C，可帮助人体抗病毒。
02孕中期1、芹菜炒鸭血原料芹菜200克、鸭血300克、葱花、蒜片5克、盐3克做法1.芹菜洗净后切段，鸭血洗净后切条。
两者入沸水中绰汤2.爆炒葱花、蒜片，炒至鸭血变色，加入盐调味即可功效排毒养血。
芹菜富含膳食纤维，促进肠道内废弃物的排出。
鸭血具有润肠通便功效。
03孕晚期1、香椿拌豆腐原料香椿叶100克、豆腐200克、香油5克、盐2克做法将豆腐洗净，放沸水中焯烫，捞出，晾凉、搅碎、装盘。
香椿洗净，放沸水中焯一下，捞出，放凉水中过凉，沥干水分，切碎，放入豆腐中，加盐、香油拌匀即可。
功效消除孕期水肿。
孕妈常食用有助于消除疲劳、恢复体能。
2、香菇胡萝卜鸡蛋面原料鲜面条50克、香菇、胡萝卜各20克、菜心100克做法菜心洗净，切段，香菇、胡萝卜洗净，切片。
爆炒蒜片，放入胡萝卜片、香菇片、菜心略炒，加入足量清水大火烧开。
将面条放入锅中煮熟，加盐调味即可。
功效促进消化。
香菇富含多种维生素，促进人体新陈代谢。
胡萝卜具有健脾消食，清热解毒之功能。
帮助孕晚期的妈妈增加食欲。
从怀孕开始，宝宝在子宫内发育成长，每一个阶段的健康发育都需要各种营养素，如果缺乏任何一种营养素，都可能对宝宝造成不可挽回的影响。
孕妇食谱
孕妇食谱
孕妇可以食用的蔬菜及肉类：白菜、菜花、青椒、蕃茄、黄瓜、菠菜、土豆、黄豆、胡萝卜、花生、瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼
孕妇可以食用的水果：柠檬、苹果、香蕉、核桃、
孕妇禁忌食用的：花椒、辣椒、小茴香、大茴香、桂皮、五香粉
周一、
早餐：牛奶、馒头、苹果
中餐：豆干炒芹菜、排骨烧油菜、米、饭后面包
晚餐：鲜菇炒鸡片、耗油生菜、米、饭后牛奶
周二、
早餐：豆浆、馒头、鸡蛋炒蕃茄
中餐：炒豆腐、青椒炒肉、拌芹菜、米、水果
晚餐：香椿拌豆腐、鸡蛋炒蒜苗、虾皮紫菜汤、馒头、饭后牛奶、饼干
周三、
早餐：馒头、鸡蛋、豆腐海带汤、水果
中餐：豆干炒肉、西红柿炒鸡蛋、清炒圆白菜、米、饭后豆浆、饼干晚餐：清蒸鱼、海带丝拌菠菜、胡萝卜豆腐汤、米
周四、
早餐：牛奶、馒头、凉拌萝卜丝
中餐：蕃茄炒菜花、土豆片炒肉、凉拌黄瓜、米、饭后水果
晚餐：清炒菠菜、白菜炒肉、西红柿炒鸡蛋、饭后牛奶、饼干
周五、
早餐：豆浆、馒头、水果
中餐：白菜炒肉丁、芹菜花生、炒豆腐、米、饭后面包
晚餐：豆干炒肉、耗油生菜、拌芹菜、米、水果
周六、
早餐：馒头、鸡蛋、豆腐海带汤、水果
中餐：炒豆腐、青椒炒肉、拌芹菜、米、豆浆、饼干
晚餐：鲜菇炒鸡片、耗油生菜、米、饭后牛奶
周日、
早餐：牛奶、馒头、凉拌萝卜丝
中餐：蕃茄炒菜花、土豆片炒肉、凉拌黄瓜、米、饭后水果
晚餐：香椿拌豆腐、鸡蛋炒蒜苗、虾皮紫菜汤、馒头、饭后牛奶、饼干。
孕妇一周食谱(早、中、晚)
孕妇一周食谱（早、中、晚）星期一早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：香蕉1个、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、尖椒豆腐皮中晚餐之间：桃1个、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、萝卜炖羊肉、家常凉菜晚餐后：苹果1个星期二早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：香蕉1个、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、肉丝炒榨菜中晚餐之间：桃1个、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、土豆炖茄子、香菇番茄萝卜汤晚餐后：苹果1个星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、海米炒冬瓜中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、小炒肉、果仁菠菜晚餐后：梨1个星期四早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、辣椒炒豇豆中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、香菇肉片、豆腐鲫鱼汤晚餐后：梨1个星期五早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、海米炒韭菜中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、海带炖黄豆猪蹄、拌黄瓜条晚餐后：梨1个星期六（可随机调整）早餐：馒头1个（或自制面包2片）、豆浆1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、宫保鸡丁中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、芹菜炒香干、豆腐菠菜汤晚餐后：梨1个星期日（可随机调整）早餐：馒头1个（或自制面包2片）、豆浆1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、麻辣香锅（或红烧排骨）中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、清炒山药、家常凉菜晚餐后：梨1个8、这个世界并不是掌握在那些嘲笑者的手中，而恰恰掌握在能够经受得住嘲笑与批忍不断往前走的人手中。
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孕妇食谱简介
女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素，所以，保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的发育，均有很重要的作用。
女性妊娠期的生理特点：
1、代谢改变：孕期母体的合成代谢活动在激素的影响下有所增强，基础代谢率也增加，对于各类营养素的需求增加，脂肪、蛋白质的需要量都增加，除供给胎儿生长发育需要，还为分娩期的消耗做准备。
2、消化系统：激素变化导致平滑肌松弛、消化液分泌减少，胃肠道蠕动减慢，常伴有胃胀气和便秘。
孕早期有恶心、呕吐等妊娠反应，会引起各种营养素吸收减少。
3、血液系统：正常非孕妇女的血浆容量约为2600ml,孕妇约增加50%，即大约增加身体水分约1000ml，红细胞数量平均增加20%，因为，红细胞增加的幅度没有血容量增加的幅度大，所以血液相对稀释，血红蛋白浓度下降，可能会出现生理性贫血。
孕期母体中的，葡萄糖、多数氨基酸及各种营养素的水平会广泛大幅下降，可能和营养素转移到胎盘组织有关，胎盘有阀门的作用，使得营养素一旦运送到胎儿组织就不能再由胎盘渗透回母体。
例如，水溶性维生素能主动转运到胎儿，使母体血中的含量偏低，以叶酸为例，随着母体叶酸消耗，胎儿血中叶酸水平一直维持正常，这时，母体就可能因为叶酸严重缺乏而迅速导致贫血；脂溶性的维生素只能部分通过胎盘，所以，孕妇血中含量较高。
肾脏功能：妊娠期需要排出母体自身和胎儿代谢的废物，肾的负担加重。
肾血容量和肾小球滤过率增加，但肾小管的重吸收率没有明显增加，导致尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素排出增加。
4、体重改变：在怀孕期间，体重平均增加约11Kg，包括7公斤水分、3公斤脂肪和1公斤蛋白质；增加的体重，主要是母体的子、乳房及储备的脂肪和蛋白质的重量，以及发育中的胎儿。
正常体重妇女每周增加0.4kg，体重较低的妇女每周增加0.5kg,体重超重妇女每周增加0.3kg比较合适。
体重增加的过快或过慢对胎儿的发育都会产生不利的影响。
营养原则
1、能量：整个怀孕期间的额外增加的总能量为80000kcal。
孕期4个月以后建议每天比相同体力非孕期妇女增加摄入量200 kcal。
2、蛋白质：在怀孕的早、中、晚期，每天应分别额外增加蛋白质5克、15克和20克。
必须增加优质蛋白的摄入量，即鱼、蛋、奶及豆类制品。
3、脂类：在胎儿脑及神经系统发育时，需要适量的必须脂肪酸构成其固体成分，所以，妊娠过程中，必须有脂肪摄入及储备。
但不是一味多吃猪牛羊肉，应该多吃鱼肉及坚果类，这样可以补充更多的不饱和脂肪，以防止因为脂肪摄入过多引起孕妇过度肥胖及相关疾病的发生。
4、糖类：胎儿的脂肪氧化酶活力很低，几乎无法利用脂肪功能，所以，葡萄糖是提供胎儿能量的唯一来源。
如果孕妇的摄入量不足，就必须节省自己需要的葡萄糖来满足胎儿的需要，同时不得不氧化脂肪和蛋白质来供能，这样容易出现酮症或酮症酸中毒。
因此，孕妇每天至少要摄入150~250克的糖类，同时，糖类占总摄入能量的60%左右为宜。
5、矿物质：
（1）钙：成年妇女体内含钙1000克，孕期需要增加30克，主要是用在孕后三个月中，胎儿的骨骼和牙齿的发育，在孕8月的时候，胎儿的20颗乳牙和第一颗恒牙开始钙化，此时，如果孕妇钙摄入不够充足，母体将会经常发生小腿抽搐的现象，当胎儿大量需要钙时，母体会动用自己的骨钙以满足胎儿的需求，这样会造成母体缺钙，导致骨质疏松，严重的会使骨盆变形影响分娩，胎儿也可能产生先天性佝偻病。
牛奶是钙的良好来源，小虾米皮、蛋类、芝麻酱、海带等都是钙的来源，维生素D能够促进钙的吸收，若维生素D 的供应不足或晒太阳的机会少，也容易造成维生素D的缺乏。
孕早、中、晚期的钙供应量应该为：800毫克、1000毫克和1200毫克。
（2）铁：我国孕期妇女缺铁性贫血的发生率约为30%，妊娠期总铁消耗量约为1000毫克，350克用于胎儿和胎盘需要，450毫克为孕期红细胞增加需要，200毫克补偿分娩时的失血所用。
孕期如果铁缺乏，会增加早产儿和低出生体重儿的发生率。
孕早、中、晚期的铁的供给量应该为每天15毫克、25毫克和35毫克。
动物性食物中的铁的吸收比植物性食物中铁的吸收高。
（3）锌：胎儿对锌的需要在孕末期最多，如果锌缺乏，会增加胎儿畸形的发生率，推荐孕早期锌摄入量为11.5g/d，孕中期和孕晚期再增加5g/d，摄入充足的锌有利于胎儿发育和预防先天性缺陷。
（4）碘：碘是合成甲状腺素所必需的营养。
碘缺乏可以导致胎儿甲状腺功能低下，从而导致严重的智力发育迟缓及生长发育迟缓为主要表现的呆小症。
推荐孕妇每天碘供给量为200微克。
6、维生素
（1）维生素A：不用补充维生素A，过多或过少都可以致胎儿畸形，摄入标准为孕早期800微克RE，中晚期为900微克RE，最高摄入量为2400微克RE。
（2）维生素D：若缺乏会影响胎儿骨骼发育，也能导致新生儿低钙血症及母体骨质软化等。
过多摄入维生素D 会导致中毒，推荐孕妇每天饮食供给量为10微克。
（3）维生素B1：孕妇缺乏B1的时候没有什么明显的表现，但是会导致胎儿的先天性脚气病，推荐每天供应1.5毫克。
（4）维生素B2：充足的B2可以有利于铁的吸收，推荐每日摄入1.7毫克。
（5）叶酸：快速生长的胎儿DNA合成，胎盘，母体组织
和红细胞增加都需要叶酸，已经证实孕早期的叶酸缺乏是导致胎儿神经管畸形的主要原因，畸形的发生通常在妊娠的前28天，多数孕妇此时还没有意识到已经怀孕，所以补充叶酸的时间应从孕前1个月到孕后3个月。
推荐每天补充400微克。
（6）维生素B12：维生素B12缺乏可以诱发巨幼红细胞贫血，同时可导致神经系统损害。
（7）维生素C：胎儿的发育需要大量的维生素C，对胎儿的骨、齿的正常发育，造血系统健全和机体抵抗力等都有促进作用，孕妇如果缺乏维生素C易贫血、出血，也可导致早产、流产。
推荐每天摄入130毫克。
适宜食物
1、主食及豆类的选择
大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麦、麦牙、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类是能量、B族维生素和食物纤维的主要来源。
2、肉蛋奶的选择
猪瘦肉、鲫鱼、兔肉、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。
3、蔬菜的选择
西红柿、笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。
4、水果的选择
苹果、草莓、橘子等，还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类。
5、其他
（1）虽然菠菜中的草酸影响对钙、锌的吸收，但是能够提供丰富的铁，所以要注意它的烹饪方法和搭配。
（2）山楂可以刺激子宫的收缩，有自然流产史和先兆流产症状的孕妇在孕期不宜多吃；但是在产后可以多吃以帮助子宫恢复。
（3）木耳可以降低血液的凝固性，易出现皮下紫斑，临产前的孕妇不宜多吃。
饮食禁忌
1、少吃油腻食物和甜食，这类食物热量高，营养价值低。
2、少用刺激性调料，如辣椒、咖喱、芥末等。
3、酸性食物吃的过多可改变母体血液酸碱度，影响胎儿的生长发育。
4、怀孕中末期会产生浮肿，这个时候要控制盐分摄入，禁食含盐量过高的食物，如豆腐乳等。
5、油条中的明矾含铝，对胎儿大脑发育不利。
6、红枣吃多了会引起腹部胀气，孕妇不宜多吃，可以喝些红枣汤。
7、土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱，主要为龙葵碱和卡茄碱。
其结构与人类的甾体激素，如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。
如果孕妇长期大量地食用生物碱含量较高的土豆，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。
孕妇还是以不吃或少吃土豆为好，特别是不吃长期贮存、发芽、霉变的土豆。
7、不喝咖啡、浓茶：因为咖啡能导致不孕、骨质疏松、心肌梗塞、高血压和胎儿畸形；茶可能影响孕妇对铁的吸收。
8、不吸烟：吸烟会影响胎儿供氧。
9、少量饮酒可以促进睡眠、放松精神、增强食欲，但是饮酒过度会加重孕妇的肝、肾负担。
参考膳食
1、孕早期
早餐：粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等，如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶；
点心：梨子，如冰糖炖雪梨；
午餐：大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、鸡肉等，如二米饭、豆芽炒猪肝、海蜇拌黑木耳、榨菜鸡丝汤；
点心：苹果，松子、开心果等坚果若干；
晚餐：枸杞、粳米、香菇、尖笋、芥菜等，如枸杞粥、素炒三鲜、一杯牛奶。
2、孕中期
早餐：粳米、黑米、茄子等，如黑米粥、蒜茸茄子、一杯牛奶；
点心：橘子或香蕉；
午餐：粳米、豌豆、蚕豆、金华火腿、豆腐、鲫鱼、虾皮、鸡蛋等，如豆仁饭、清炖鲫鱼、虾皮烧豆腐、蛋花汤；
点心：苹果；
晚餐：大米、小米、笋、牛肉等，如二米粥、竹笋烧牛肉、一杯牛奶。
3、孕晚期
早餐：紫菜、糯米、鸡蛋、生菜、芝麻酱（或别的酱料）、胡萝卜、菠菜、猪肝等，如紫菜包饭、菠菜拌猪肝、一杯牛奶；
点心：枸杞银耳羹，香蕉；
午餐：大米、小米、泥鳅、豆腐、芹菜、鸡肉等，如二米饭、泥鳅炖豆腐、西芹鸡柳；
点心：苹果，松子、开心果等坚果若干；
晚餐：花生、红枣、芸豆、红豆、粳米、板栗、白菜、蘑菇、小玉米、青豆、番茄等，如八宝粥、板栗烧白菜、三鲜蘑菇、一杯牛奶。