(一品鲜牛)产品定价分析表
三家比价表
蔬 菜 比 价 表品名单位首鲜蔬菜报价金社裕农超市报价娃娃菜公斤
小白菜公斤
大白菜公斤
油菜公斤
唐菜公斤
生菜公斤
香菜公斤
酸菜丝公斤
奶白菜公斤
黄豆芽（长）公斤
绿豆芽公斤
蒜薹公斤
白茄子公斤
紫茄子公斤
甘蓝公斤
菠菜公斤
空心菜公斤
蒜苗公斤
紫甘蓝公斤
豆角公斤
苦瓜公斤
单株豆角公斤
架豆王公斤
菠菜公斤
牛腿瓜公斤
冬瓜公斤
南瓜公斤
小南瓜公斤
黄瓜公斤
冬瓜公斤
芹菜公斤
西芹公斤
元西公斤
韭菜公斤
花菜公斤
确认供货
商：注：请供货商
余每周五中午
12点前将价格
以公斤数报给
我单位，用以
采购商品及结
算使用，谢谢
合作！
制表
人：李春旺。
冷冻食品批发价格表
冷冻食品批发价格表1. 产品分类与定价1.1 肉类冷冻食品产品名称价格 (元/公斤)冷冻牛肉切片80.00冷冻猪肉切片50.00冷冻鸡胸肉40.00冷冻羊肉切块90.001.2 海鲜冷冻食品产品名称价格 (元/公斤)冷冻虾仁120.00冷冻鱿鱼圈80.00冷冻鲜螃蟹150.00冷冻鲜鱼片60.001.3 冷冻速食产品名称价格 (元/袋)冷冻鸡块15.00冷冻鸡翅12.00冷冻薯条10.00冷冻汤圆18.002. 订购流程为了方便您的订购，我们提供以下订购流程：1.在我们的网上商城中选择需要购买的冷冻食品，并将其加入购物车。
2.在结算页面填写您的联系信息，包括姓名、电话、地址等。
3.选择合适的配送方式，我们将在收到订单后尽快为您安排发货。
4.根据您的选择，在订单页面进行支付。
5.支付成功后，您将收到订单确认邮件。
我们将会尽快为您发货，并提供相应的物流信息。
3. 批发优惠我们为批发客户提供一定的优惠政策。
根据您的订购数量和金额，我们将为您提供相应的折扣。
以下是我们的批发优惠政策：•订购量超过100公斤，享受5%的折扣•订购量超过200公斤，享受10%的折扣•订购量超过500公斤，享受15%的折扣4. 联系方式如果您对我们的产品有任何疑问或需要进一步了解，请随时联系我们的客服团队。
•客服电话：400-1234-5678•客服邮箱：*******************我们的客服团队将竭诚为您提供满意的服务和支持。
结语以上是我们的冷冻食品批发价格表，希望能帮助到您。
我们拥有丰富的产品种类和优惠政策，为您提供高质量的冷冻食品，满足您的需求。
如果您有任何订购需求或疑问，请随时联系我们的客服团队。
感谢您选择我们的产品！。
肉类、蔬菜类产品报价表
65
螺丝椒
斤
66
香茅
斤
67
黄彩椒
2个
斤
68
紫心红薯
斤
69
鲜花椒
1*0.7斤
包
70
芋头
斤
71
粟子南瓜
斤
72
大顶苦瓜
斤
73
青茄
斤
74
宝塔菜
斤
75
荞菜
斤
76
广宁竹笋
斤
77
荷兰豆
斤
78
芥兰头
斤
79
娃娃菜
1斤/包
包
80
四季豆
斤
81
黄豆芽
斤
82
莴笋
斤
83
进口西芹
斤
84
香芋
斤
85
秋葵
斤
86
半生熟木瓜
斤
87
线椒
18-20条
40
佛手瓜
斤
41
熟木瓜
斤
42
芥兰菜
大头
斤
43
荞头苗
斤
44
节瓜
斤
45
园椒
2个
斤
46
金沙瓜
斤
47
银芽
斤
48
红彩椒
2个
斤
49
荞头
斤
50
青萝卜
斤
51
日本小青瓜
斤
52
南瓜远
斤
53
白萝卜
斤
54
国产西芹
斤
55
包菜
斤
56
尖椒
8-10个
斤
57
洋葱
一品鲜牛调味料采购标准表
一品鲜牛调味料采购标准表
调味料采购标准要求参照表
调味料类型序号产品类别指标
畜(禽)调味料、风水分、氯化物、氨基酸态氮(或谷氨1 粉(晶)状调味汤料酸钠)、总氮味料 2 香辛料总灰分、酸不溶性灰分、香辛料含量
1 非发酵酱(含油型) 酸价、过氧化值
2 风味调味酱氯化物、氨基酸态氮(或谷氨酸钠)
半固体(酱)
3 火锅底料氯化物、酸价、过氧化值状调味料
4 蛋黄酱、色拉酱酸价、过氧化值
5 香辛料调味酱氯化物、水分
1 调味汁(液) 氨基酸态氮(或谷氨酸钠)、氯化物
调味醋、卤水汁、香2 总酸、氯化物辛料调味汁液体调味料
3 调料酒、糟卤酒精度、氯化物
氯化物、氨基酸态氮、总氮、挥发性4 水产调味汁盐基氮调味油水分及挥发物、酸价、过氧化值。
产品信息表
产品名称：
产品图片：
产品价格：（售价、出厂价）
产品类别：
□品牌产品□利润产品□跑量产品
□促销产品□其他（）
营养成分：
□能量□蛋白质□脂肪□碳水化合物□钠□其他（）
营养价值：
□维生素（维生素A）□纤维素（膳食纤维）□蛋白质□矿物质（钙、铁、锌）□其他（）
食材与添加剂：（食材产地、等级、优点）
原料：鲜牛肉（产地、等级、特点）
辅料：天然辛料、天然色素
主要加工工艺：
蒸煮、腌、烘干、晾
制作工艺流程:
原料肉--切分、漂洗--初煮--造型--大火煮沸--文火收汤汁--烘干--冷却--包装
成分测定及感官评价：（水分、盐分、咀嚼性）
储存条件、保质期:
包装形式：
备注：
学校食堂采购单价标准表
学校食堂采购单价标准表食堂是学校师生日常生活中不可或缺的一部分，而食堂的食品采购是保证师生饮食安全和品质的重要环节。
为了规范食堂食品采购，制定食堂食品采购单价标准表是十分必要的。
下面是我校食堂食品采购单价标准表，以供参考。
1. 主食类。
面条，1元/500克。
米饭，0.5元/500克。
面包，1.5元/个。
馒头，0.8元/个。
2. 肉类。
猪肉，15元/斤。
牛肉，25元/斤。
鸡肉，20元/斤。
羊肉，30元/斤。
3. 蔬菜类。
白菜，1元/斤。
西红柿，1.5元/斤。
胡萝卜，2元/斤。
黄瓜，1.2元/斤。
4. 水果类。
苹果，2元/斤。
香蕉，1.5元/斤。
橙子，1.8元/斤。
葡萄，3元/斤。
5. 饮料类。
纯净水，1元/瓶（550ml）。
饮料，2元/瓶（500ml）。
牛奶，2.5元/盒（250ml）。
以上价格为我校食堂食品采购单价标准，仅供参考。
实际采购时，还需根据市场价格和供应情况进行适当调整。
同时，在食品采购过程中，还需严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全和师生健康。
食堂食品采购单价标准表的制定，有利于规范食堂食品采购行为，防止价格虚高、质量不过关的情况发生，保障师生的饮食权益。
同时，也有利于食堂管理人员对食品采购成本的控制和管理，提高食堂运营效率。
希望全校师生共同遵守食堂食品采购单价标准，共同营造一个良好的饮食环境，让师生吃得放心、安心、舒心。
通过制定食堂食品采购单价标准表，我们可以更好地管理和控制食品采购成本，保证食品的质量和安全，为师生提供健康、美味的饮食环境。
让我们共同遵守标准，共同努力，为学校师生营造一个安全、放心的饮食环境。
美食销售批发价格表
炸酱面
10
4.饮料系列
品名
单价（元）
可乐
5
雪碧
5
红牛
8
绿茶
4
以上价格仅供参考，实际价格可能会根据市场波动而有所变动。如需了解更多详情或订购，请与我们的销售部门联系。
销售部门联系方式：
-
感谢您选择我们的美食产品！我们期待与您的合作！
美食销售批发价格表
以下是我们公司提供的美食产品的批发价格表。所有价格均为人民币（RMB）。
1.汉堡套餐系列
品名
单价（元）
培根汉堡
10
芝士汉堡
12
牛肉汉堡
15
鸡肉汉堡
12
2.披萨系列
品名
单价（元）
素食披萨
20
芝士披萨
22
海鲜披萨
25
烤单价（元）
红烧牛肉面
15
酸辣粉
10
重庆小面
产品价格分析对比报告
产品价格分析对比报告
总结:通过勇记、聪仔与我公司主要产品的价格对比不难看出在销量比较大的鲜味汁与鸡汁上，聪仔与勇记是以我公司为参照来制定价格体系的.虽然我们之间的差价比较小，但是调味品市场经过多年的发展,新产品层出不穷，竞争已经不单单是价格与利润空间的竞争，同样开始进入品牌竞争与终端竞争的阶段.价格不再是消费者唯一的选择因素.在应对下游品牌的价格战时，我们或者出新包装的产品降低价位与之竞争,或者可以将产品差价作为“临时市场维护费”投
入终端，没有终端的拉动，光靠渠道的推动，销售始终不会很稳定.终端用户才是我们日后发展的基石，渠道只是暂时的阶梯。
同时也暴露出一个问题，聪仔与勇记在同一个产品中必定有一个作为战术产品而存在，也许是聪仔也许是勇记.虽然现在做战术品牌对于聪仔和勇记来说为时尚早,但是这样的做法值得我们借鉴。
不过我们也需要看到，聪仔和勇记的定价比较混乱，两者并没有一个主次之分，这样必定会分散公司的市场精力，没有一个公司能够同时经营好一种产品的两个品牌,可口可乐、百事可乐不行,我相信聪仔和勇记这样做成功的几率也不会很大。
也许聪仔和勇记主推的是价格比较低的产品，用价格比较高的产品来树立自己的品牌意识，也许是用一个作为战术性产品，主推价格比较高的产品.不管怎么样，我们都能够有足够的资源来应对，不论是从品牌的认可度还是销售团队或者消费者的认可度，我们都占有一定的优势。
而且我们能够从产品中拿出的“临时市场维护费”将是我们巩固市场，抵御下游产品竞争的最有力资源。
食品批发价格表格模板
订货电话：
热情芒果75g
冰淇淋价格表
1*18 69.30 3.85 5.50 红豆哥哥/绿豆妹妹多支装 1*10
大桥道
160.00 16.00
零售价
品名
0.50 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 2.00 2.00 2.00 2.00 2.50 2.50 2.50 2.50
苦咖啡 菠萝椰风/红枣牛奶 草莓球顶蛋筒 牧场香蕉牛奶雪糕 妙趣巧克力棒 火炬（香草/红枣） 巧乐兹经典巧恋果 巧乐兹经典巧脆棒 伊利奶砖 木瓜/香草奶昔杯 巧乐兹巧蔓菲 冰工厂芒果冰沙棒冰 香雪儿杯 双莓酸奶 85g升级版巧乐兹脆筒 120g热带水果杯 红枣牛奶小杯 巧乐兹趣享杯100g 浓情朵朵 巧乐兹醇香拿铁榛果 巧乐兹巧愿杯 巧乐兹四联杯 牧场四联杯 伊利牧场迷你6联杯 伊利甜筒(巧克力/香芋) 7L桶装 245g杯装系列
3.50 1.80 2.20 2.20 2.20 1.80 1.80 1.80 2.20 2.20
宏
6.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00
宝
清爽冰奶 绿色之恋 妙脆 魔力棒 脆冰椰果 冰镇水果 蜜豆奶果 巧克力大板 薄荷冰 菠萝派/西瓜冰
来系列
规 格 调价
1*40 10.80 1*40 10.80 1*40 10.80 1*40 10.40 1*40 10.80 1*40 10.40 1*40 10.00 1*40 10.00
食品批发价格表模板
食品批发价格表模板商品名称微波爆米花数量/单位 20盒/箱批发价格￥150/箱商品名称薯片数量/单位 40袋/箱批发价格￥200/箱商品名称饼干数量/单位 50盒/箱批发价格￥180/箱商品名称坚果数量/单位 30袋/箱批发价格￥250/箱商品名称糖果数量/单位 60盒/箱批发价格￥230/箱商品名称蜜饯数量/单位 25瓶/箱批发价格￥190/箱商品名称果仁巧克力数量/单位 35盒/箱批发价格￥210/箱商品名称牛肉干数量/单位 50袋/箱批发价格￥280/箱商品名称鱿鱼丝数量/单位 30袋/箱批发价格￥220/箱注意事项：1. 以上价格为批发价格，按箱计算。
2. 进货数量可以根据需求进行订购，数量不限制。
3. 如有特殊要求或需要定制包装，价格另行洽谈。
4. 所有商品均为保真正品，质量有保证。
5. 如需进一步了解商品详细信息或订购，请联系我们的销售代表。
联系信息：公司名称：xxx食品批发有限公司联系电话：xxxx-xxxx-xxxx邮箱：***********地址：xxxx省/市/区，xxxx街道，xxxx号希望以上信息能对您有所帮助，如有任何疑问或需求，请随时与我们联系，我们将竭诚为您提供满意的服务。
尊敬的客户，非常感谢您对我们xxx食品批发有限公司的关注与支持。
在此，我们再次向您提供一份食品批发价格表模板，希望能为您的采购决策提供参考。
商品名称微波爆米花数量/单位 20盒/箱批发价格￥150/箱微波爆米花一种美味的小吃，颗粒饱满、香脆可口。
我们的产品以优质的玉米经过选材、加工而成，口感独特，适合电影院、零售店甚至家庭的消费。
每箱共有20盒，每盒净重150克，批发价格为150元/箱。
如有兴趣请随时联系我们的销售代表。
商品名称薯片数量/单位 40袋/箱批发价格￥200/箱薯片是一种广受欢迎的零食，我们的产品选用优质土豆经过切片、烘烤等工艺制成，薯片薄脆，口感酥脆爽口。
每箱共有40袋，每袋净重50克，批发价格为200元/箱。
生鲜报价表(2021年1月份) -(1)
规格型号
计量 单位
食堂含税价 (元)
散装 斤
9.8
散装 斤
12.3
散装 斤
18.8
散装 斤
12.8
散装 斤
15.0
散装 只
56.3
散装 只 100.0
散装 只 100.0
散装 斤
22.0
散装 斤
25.0
散装 只
40.0
散装 只
60.0
（蛋类）报价表
存货名称
莲塘无公害鸡蛋
规格型号
计量 单位
散装 斤
食堂含税价 (元)
二级鱿鱼干
规格型号
计量 单位
散装 斤
三级鱿鱼干
散装 斤
干章鱼
散装 斤
干鱿鱼须
散装 斤
中瑶柱
散装 斤
小瑶柱
散装 斤
大虾米
散装 斤
中虾米
散装 斤
一级黑木耳（大） 散装 斤
二级黑木耳（大） 散装 斤
一级云耳
散装 斤
二级云耳
散装 斤
靓老鼠耳
散装 斤
一级干冬菇（厚 散装 斤
二级干冬菇
散装 斤
一级小花菇
散装 斤
存货名称
鲜牛百叶 新鲜牛筋 鲜牛板筋 鲜牛仔骨
牛排骨 鲜牛骨 鲜牛簧喉 鲜牛肠 鲜牛尾 牛双连 牛鞭 牛脷 牛蹄
执行时间：2021/1/01-2021/1/31
规格型号
计量 单位
食堂含税价 (元)
散装 斤
58.8
散装 斤
35.3
散装 斤
32.9
散装 斤
30.6
散装 斤
30.6
散装 斤
7.1
生鲜部毛利表
生鲜部毛利表第一篇：生鲜部毛利表生鲜部毛利表：蔬菜水果家禽类牛羊猪肉禽蛋类3%-5% 4%-7% 5% 4% 5%各类腹类熟食面点低温食品速冻5%-7% 8%-12% 8%-12% 8%-11% 8%-12%冰鲜类冰品南北干货杂粮酱类7%-11% 10%-13% 9%-13% 10%-14% 10%-13%食品部毛利表：白酒红酒碳酸饮料果汁饮料茶饮料11%-14% 10%-15% 8%-12% 8%-12% 8%-12%功能饮料奶制品水类饮料奶粉米粉10%-14% 12%-17% 12%-18% 13%-16% 13%-16% 固体饮品营养品保健品糖果瓜饯12%-16% 15%-18% 18%-22% 15%-20% 13%-15% 饼干膨化肉干类速食酱菜、底料12%-16% 10%-15% 12%-16% 8%-15% 12%-18% 罐头粉料液体调味品干菜12%-18% 10%-15% 8%-12% 12%-18%百货部毛利表：洗发类护发类护肤洁面类牙膏、牙刷香皂13%-20% 13%-21% 15%-22% 10%-16% 10%-15% 家庭洗化消杀类护革类衣物柔顺剂纸品5%-8% 12%-18% 10%-15% 8%-12% 10%-16%家杂类针织类厨具类餐具玻璃制品12%-18% 14%-20% 10%-13% 12%-15% 10%-15% 洁具类10%-15%以上部门毛利点的综合毛利约在8%-10%左右。
从以上毛利表可以看的出，百货的综合毛利较高在14%左右，食品毛利在10%以上，生鲜毛利则比较低在5%-7%。
综合毛利计算公式：毛利额/销售额=综合毛利。
永辉超市：探析生鲜高毛利的秘密10-05-27 10:11:05 评浏览：246卖场面积的50%是生鲜，销售业绩的50％是生鲜，员工人数的50%是生鲜，这就是永辉特色。
从2000年开出第一家店起，永辉就将生鲜经营作为自己的立业之本、利润之源。
卤肉产品定价方案
卤肉产品定价方案产品介绍卤肉是一种以猪肉、牛肉等为原料，经过卤制工艺加工而成的肉制品。
卤肉具有口感鲜美，风味独特的特点。
但是在市场上，卤肉产品种类繁多，价格也不尽相同。
如何制定合理的定价方案，是卤肉产品销售中需要考虑的重要问题。
市场调研在制定卤肉产品定价方案之前，需要进行一定的市场调研，了解竞争对手的产品品质、价格以及销售情况。
在市场调研中，我们发现不同品牌的卤肉定价有很大差异，价格区间从每斤20元至100元不等。
此外，卤肉定价还会根据产品口感、风味、生产成本、品牌知名度等因素进行调整。
成本分析制定卤肉产品定价方案，必须对生产成本进行详细的分析和计算。
卤肉产品的生产成本主要包括原材料采购成本、人工工资、生产设备折旧、房租、水电等日常生产成本。
此外，还需要考虑市场营销费用、研发费用、税费等费用项目。
定价策略在了解市场调研和成本分析的基础上，我们可以制定出以下卤肉产品定价策略：低端产品低端卤肉产品的销售定价策略，应以价格为主要竞争手段。
我们可以通过降低生产成本、优化生产工艺、缩小包装规格等方式，来降低产品销售价格。
低端卤肉产品的销售价格应在每斤20元至30元之间。
中端产品中端卤肉产品的销售定价策略，应以性价比为主要竞争手段。
我们可以通过改进原材料配方、升级生产设备、优化销售渠道等方式，来提高产品品质，并使产品的价格更加合理。
中端卤肉产品的销售价格应在每斤30元至50元之间。
高端产品高端卤肉产品的销售定价策略，应以产品品质和品牌知名度为主要竞争手段。
我们可以采用高品质原材料、符合消费者口味的配方、更加严格的生产工艺等方式，来提高产品品质并提升品牌知名度。
高端卤肉产品的销售价格应在每斤50元至100元之间。
总结卤肉产品定价方案是制定销售策略的关键步骤。
通过市场调研和成本分析，我们可以制定合理的销售定价策略，提高产品的竞争力。
在销售定价方案制定过程中，我们应该注重求稳、求实，灵活调整销售策略。
只有不断开拓创新，并不断提升产品品质和品牌知名度，才能在激烈的市场竞争中取得优势。
新鲜牛肉商品说明样例模板
6烤：将牛肉切成适当大小，涂上适量油和调料，放入预热好的烤箱中烤制，烤至金黄色即可；
7炒：将牛肉切成适当大小，加入适量油热锅，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒，最后加入适量调料即可；
8煮：将牛肉切成适当大小，加入适量水，加入姜片和葱段，煮至肉变色，捞出备用；
9炖：将牛肉切成适当大小，加入适量水和配料，放入锅中炖煮，炖至牛肉熟软即可；
1原材料：采用最新鲜、最优质的牛肉，保证牛肉的新鲜和营养；
2生态养殖：采用生态养殖的方式，牛肉的肉质更加鲜嫩、口感更加细腻、更具弹性；
3无添加：产品不添加任何化学成分和防腐剂，是一种真正的绿色、健康、营养、美味的食品；
4冷藏运输：采用冷藏运输的方式，保证牛肉的新鲜和营养；
5多样性：可以用来烤、炒、煮、炖、烩等多种烹饪方式，口感鲜美。
10烩：将牛肉切成适当大小，放入锅中煮至七成熟，然后加入蔬菜和调料一起烩煮即可。
注意事项：
11在食用前要将牛肉洗净；
12切割时要使用干净的刀具；
13烹饪过程中，要注意火候和时间，避免烤焦或过熟； 4. 储存时，应将牛肉放入冰箱冷藏室，避免放置在常温下或阳光直射处；
14开封后应尽快食用，避免长时间存放导致变质。
产品规格： 净重：500克 保质期：冷藏保存，有效期30天
生产厂家： 公司名称：xxx有限公司
地址：xxx市xxx区xxx路xxx号
电话：xxx-xxxxxxx
总结： 生态冷鲜牛肉是一种绿色、健康、营养、美味的食品，采用生态养殖的方式，不添加任何化学成分和防腐剂，保证了牛肉的新鲜和营养。多种烹饪方式，让您品尝到不同口感的美味。建议食用前先将牛肉洗净，切割时使用干净的刀具，烹饪时注意火候和时间，储存时放置在冰箱冷藏室。
单品菜品毛利率核算表
27
2
1.13%
29.011 69 57.95%
68.32%
主料成本
辅料成 本
燃料成本
小料、点缀成 本
总成本
售价
毛利
25
2.29%
25.023 109 77.04%
27.6
1
2.29%
0.8
29.423 89 66.94%
20
1
2.29%
0.8
21.823 79 72.38%
15
2
2.29%
0.8
17.823 49 63.63%
8
4
2.11%
12.021 29 58.55%
1.2
2.11%
1.2211 19 93.57%
6.8
2
2.11%
0.5
9.3211 39 76.10%
4.2
1.2 2.11%
5.4211 39 86.10%
2.7
2
2.11%
4.7211 16 70.49%
5
2
2.11%
0.5
7.5211 36 79.11%
2.5
6.5 2.11%
0.5
9.5211 39 75.59%
14
4
2.11%
18.021 69 73.88%
33.3 1.5 2.11%
34.821 69 49.53%
33
2
2.11%
1
36.021 79 54.40%
18
4
2.11%
0.5
22.521 79 71.49%
280
20 2.11%
0.5
3.10%
冻货产品报价
出成率50%左右 360克/包 去头/尾/内脏/50%冰 50%左右 31-40，1KG/盒，麦德龙价 90%
冻货产品报价
序号 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 品名 新西兰T骨羊排 潮洲鹅掌 潮洲带子（出成率60%） 洲带子（出成率50%） 希波羊肉串 佳宝水晶烧卖 澳洲羊排 国产牛鞭 兴旺羊肉卷 青岛牛柳 黄牛肚 墨鱼仔 金佳叉烧包 净墨鱼肉 冰鲜鱿鱼须 精品对虾仁 去头大明虾（1315） 不二家热狗 日本大根 弯仔码头水饺 弯仔码头馄饨 单位 斤 斤 斤 斤 包 包 斤 斤 斤 斤 斤 斤 包 斤 斤 盒 斤 斤 根 包 包 720克/包 12克—600克/包三鲜、青菜、香菇、猪肉 1KG 全干 半熟 50%左右出成 瘦肉型，特级 （5头~6头） 去冰60-70头左右 去冰60-70头左右 240克/包 900G 规格/标准 价格 备注
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序号 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 金妹早餐肠 金钱肚 雨润青椒肠 雨润黑胡椒肠 雨润烟肉 雨润啤酒肠 雨润里昂那肠 雨润蘑菇肠 海旺南瓜饼 思念三鲜水饺 思念迷你小粽子 挪威鲜三文鱼（进口） 美国牛仔骨 安格斯牛柳 美国肉眼扒 埃普迷你八宝饭 银雪鱼 鹅翅 斤 斤 斤 斤 斤 斤 斤 斤 包 包 包 斤 斤 斤 斤 盒 斤 斤 420G/包 3.5-10kg/条 特级无毛 200g;/包 1000g/包 1000g/包,有标签，麦德龙价 12斤——13斤 普通 20斤/件 原装，出成率90% 品名 鸡中翅（金实） 鸡翅尖（曙光） 国产鸡脚（风爪） 法国鹅肝（圣罗捷） 单位 斤 斤 斤 斤 A级 2斤/包，特级 规格/标准 1000克/包 价格 备注
菜品毛利率售价计算工具表
菜品名称
招牌菜 主打菜品 特色菜品
1
大块牛肉面
1
二斤大骨头
1
青芥辣秋葵
2
五彩鸡丝凉面
3
螺丝辣椒炒肉
4
蒜子鲮鱼秋葵
5
旱蒸文昌鸡（半只）
1
二斤大骨头
2
手抓羊肉
3
大盘酸菜鲈鱼
数据汇总
菜品毛利率售价计算工具
单位
碗
基本毛利 自动计算
60.00%
综合毛利指标：
成本
实际 售价
20
50
份
64.04% 17.98
20
39.96
20
7.62
30
7.20
40
18.51
50
13.33
60
40
71.89
90
66.76
111
571
销售额 ￥1,000.00 ￥1,000.00 ￥540.00 ￥1,000.00 ￥1,100.00 ￥1,500.00 ￥2,240.00 ￥2,160.00 ￥5,400.00 ￥9,879.00 ￥25,819.00
备注
注意事项 -----------
电脑打开使用 白框手动填写 蓝框自动计算 ------------
请复制一份 表格备份 避免修改 破坏公式
2
注意事项 -----------
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3
毛利润
占总营业额%
￥600.00 ￥640.40 ￥437.10 ￥870.40 ￥683.50 ￥1,140.00 ￥980.00 ￥721.60 ￥2,488.50 ￥6,544.56 ￥15,106.06
【酒店行业】产品定价分析表.doc
产品定价分析表总经理经量分析者美文欣赏1、走过春的田野，趟过夏的激流，来到秋天就是安静祥和的世界。
秋天，虽没有玫瑰的芳香，却有秋菊的淡雅，没有繁花似锦，却有硕果累累。
秋天，没有夏日的激情，却有浪漫的温情，没有春的奔放，却有收获的喜悦。
清风落叶舞秋韵，枝头硕果醉秋容。
秋天是甘美的酒，秋天是壮丽的诗，秋天是动人的歌。
2、人的一生就是一个储蓄的过程，在奋斗的时候储存了希望；在耕耘的时候储存了一粒种子；在旅行的时候储存了风景；在微笑的时候储存了快乐。
聪明的人善于储蓄，在漫长而短暂的人生旅途中，学会储蓄每一个闪光的瞬间，然后用它们酿成一杯美好的回忆，在四季的变幻与交替之间，散发浓香，珍藏一生！3、春天来了，我要把心灵放回萦绕柔肠的远方。
让心灵长出北归大雁的翅膀，乘着吹动彩云的熏风，捧着湿润江南的霡霂，唱着荡漾晨舟的渔歌，沾着充盈夜窗的芬芳，回到久别的家乡。
我翻开解冻的泥土，挖出埋藏在这里的梦，让她沐浴灿烂的阳光，期待她慢慢长出枝蔓，结下向往已久的真爱的果实。
4、好好享受生活吧，每个人都是幸福的。
人生山一程，水一程，轻握一份懂得，将牵挂折叠，将幸福尽收，带着明媚，温暖前行，只要心是温润的，再遥远的路也会走的安然，回眸处，愿阳光时时明媚，愿生活处处晴好。
5、漂然月色，时光随风远逝，悄然又到雨季，花，依旧美；心，依旧静。
月的柔情，夜懂；心的清澈，雨懂；你的深情，我懂。
人生没有绝美，曾经习惯漂浮的你我，曾几何时，向往一种平实的安定，风雨共度，淡然在心，凡尘远路，彼此守护着心的旅程。
沧桑不是自然，而是经历；幸福不是状态，而是感受。
6、疏疏篱落，酒意消，惆怅多。
阑珊灯火，映照旧阁。
红粉朱唇，腔板欲与谁歌？画脸粉色，凝眸着世间因果；未央歌舞，轮回着缘起缘落。
舞袖舒广青衣薄，何似院落寂寞。
风起，谁人轻叩我柴扉小门，执我之手，听我戏说？7、经年，未染流殇漠漠清殇。
流年为祭。
琴瑟曲中倦红妆，霓裳舞中残娇靥。
冗长红尘中，一曲浅吟轻诵描绘半世薄凉寂寞，清殇如水。