市场营销报告
市场营销报告6篇
市场营销报告6篇【篇1】市场营销报告为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调研。
调研由本市某大学承担，调研时间是xx年x月至x月，调研方式为问卷式访问调研，本次调研选取的样本总数是2023户。
各项调研工作结束后，该大学将调研内容予以总结，其调研报告如下：一、调研对象的基本情况(一)样品类属情况。
在有效样本户中，工人320户，占总数比例18.2%;农民130户，占总数比例7.4%;教师200户，占总数比例11.4%;机关干部190户，占总数比例10.8%;个体户220户，占总数比例12.5%;经理150户，占总数比例8.52%;科研人员50户，占总数比例2.84%;待业户90 户，占总数比例5.1%;医生20户，占总数比例1.14%;其他260户，占总数比例14.77%。
(二)家庭收入情况。
本次调研结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，样本中只有约2.3%的消费者收入在2023元以上。
因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。
二、市场营销调研报告-专门调研部分(一)酒类产品的消费情况1、白酒比红酒消费量大。
分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。
这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
(1)从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。
买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。
从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。
公司市场营销调查报告4篇
公司市场营销调查报告4篇关于《公司市场营销调查报告4篇》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
公司市场营销调查报告1为深入了解旅游客源市场状况、需求特点，分析作为旅游目的地如何满足旅游市场需求。
针对周边旅游客源市场，根据公司安排，由公司分管营销工作的副总同志带队，会同旅游公司、大酒店、旅行社一行十一人，于20xx年6月18日至23日赴、市，进行了旅游客源市场摸底，较深入地了解这几个地区的旅行社和消费者对的认知度及满意度，调查以及分析游客的消费偏好和心理，了解作为其旅游目的地的优势与不足，准确掌握客源构成，了解旅游消费者诉求，提出具体的针对性措施，准确定位旅游市场的发展方向。
通过与旅游协会和文化传媒公司接洽，联系了14家业务突出、遵守行业规范、口碑较好的旅行社进行了约谈。
一、约谈调查发现面临的问题（一）、游客量增长幅度不大，团队逐年减少；旅行社团队逐年减少，旅游界人士普遍认为，这是由于旅游发展后劲不足，（）基础设施建设停滞不前，没有吸引点。
组团利润空间太小，导致旅行社没有收客积极性（二）、红叶成了的代名词，淡旺季落差加剧；走访调查发现，的名气是很大，但一提到游客的第一反应是“红叶”。
潜移默化让人误解成只有红叶，造成了旺季人满为患，淡季无人问津。
春夏季节的看点，还需要花大力气挖掘。
二、各旅行社对景区发展的建议（一）对旅行社的优惠政策落地。
给予旅行社多层次、多梯队的价格激励政策。
灵活的价格政策在相当程度上决定一个景点竞争力，要做活传统渠道销售，就要让旅行社有利可图和减少可能的风险，充分调动旅行社参与景区营销的积极性。
（二）为改善淡旺季明显的状况，着力挖掘春夏有看点、有卖点的资源，推出新的旅游产品。
（三）积极打造新的精品景点，增加景区可游度，增长游客在景区内的游览时间，继而带动景区内餐饮、住宿、购物等二次消费项目。
三、市场的营销宣传手段针对各旅行社提出的宝贵意见和建议，加之出发前的营销意图，我们与国家森林公园有限公司一起以门票置换的方式，在电视台、晚报和公交车车内，分别以短片、文字、图片的形式对夏季旅游进行了全方面的宣传营销，一是加大对夏季旅游的宣传促销，二是进一步巩固原有客源市场。
营销市场调查报告6篇
营销市场调查报告6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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市场营销实践报告(5篇)
市场营销实践报告(5篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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市场营销调研报告15篇
市场营销调研报告15篇市场营销调研报告1摘要：保健产品的功能和种类越来越多地受到了人们的关注，为进一步了解保健品市场，获取更多消费者对于保健品的需求及要求的信息，特做了以下市场调查报告。
一、基本情况随着时代的进步，科学技术的不断发展，人们的物质文化需要正逐步升级。
而保健产品的丰富多样化也为人们的生活带来很多方便。
本次调查共发放问卷48份，收回有效问卷48份。
此次调查对象包括各年龄阶段，涉及到各阶层。
二、消费状况(一) 购买目的及用途。
有( 43.1% )的被调查人表示购买保健食品自己用。
有(34.7%)的被调查人表示作礼品送人。
(二)对保健品的看法。
有( 43.7%)人表示自己偏好名牌产品，有(24.6%)人表示偏好广告产品，有(53.2%)人表示更愿意接受性价比高的产品。
三、存在问题：从调查情况来看，主要存在以下问题：一是概念模糊。
有部分被调查者表示分不清保健品是药品还是食品。
保健品只有特定保健功效，而没有治病的功效。
四、总结：第一、保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。
一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。
第二、保健品的真伪是我们关心的问题。
在我们购买保健品的时候应当注意一下几点：①、购买保健品确保通过正规渠道购买。
②、先看有无卫生部的小蓝帽这是国家为让消费者辨认区分真假保健品的特制标志。
③、看GMP认证标志：GMP是国际通行的食品医药企业良好的生产流程和管理规范，是我国药品和保健品生产的强制项目。
第三、我们应该注意产品的信誉，加强产品的售后服务，联系老客户的同时加强产品的创新，为未来的市场发展奠定基础。
市场营销调研报告2随着我国信息技术的快速发展，国家对职业教育的发展更加重视，也提出了新的要求，也为计算机相关专业的教学改革提供了广阔的发展空间。
高速度发展的信息产业呈现出高质量、高效益等特点，为中等职业技术教育计算机应用类专业教学提供强大的行业背景和发展动力。
市场营销行业分析报告简短 市场营销行业发展状况分析(优秀5篇)
市场营销行业分析报告简短市场营销行业发展状况分析（优秀5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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市场营销调研报告通用7篇
市场营销调研报告通用7篇市场营销分析报告篇一1，我们做网络营销，但是我们的目标市场在何处？对于网络营销人员刚进入网络市场，调查出了目标市场才能更好的去从市场中挖掘我们的客户，所以调查目标市场非常的重要。
2，目标人群需要不需要你的产品？找到了市场之后，我们就可以挖掘出我们的客户群，也就是目标人群，但是我们的产品之后，目标市场的客户是否需要我们的产品？我们的产品和其他产品有什么区别？为什么客户不需要我们的产品？这都是我们需要考察的后续原因。
3，目标客户群是通过什么地方来购买这些产品的？刚进入网络市场，百度竞价调价软件，可能我们会处处开花纱网，从而来选择一些销售渠道，但是我们也要细心的去观察，到底目标客户是通过什么渠道来购买我们产品的？如果你做过网络推广，那么久你要统计，通过什么样的方式推广出来的产品销售量最大，从而继续在这种方式上开拓出其他的营销方式。
4，竞争对手有哪些？网络营销的目标市场中，我们的竞争对手肯定非常多，不可能说你进入市场之后，这个市场就只有你一家的产品，那几乎是不可能的，因为你不是电信，也不是移动，更不是石油，所以说，我们要调查我们的竞争对手，查看和自己同样的产品厂家，同样产品的销售公司。
5，竞争对手的网络营销的手段有哪些？关于市场营销行业分析报告简短篇二大学以前，每次放假我都呆在家里，除了帮父母干点家务也没参加过什么别的实习活动。
现在上了大学，成为一名大学生，这意味着成长和独立，因此自己不能像以前那样度过假期，应该参加一些社会实习活动，接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理论知识应用到实习中去，提高各方面的能力，另一方面可以积累工作经验，对日后的就业大有裨益。
放假前我就为假期计划，想找一份临时工。
作为一名市场营销专业的学生，我打算找一份促销的工作。
放假回家我把想法告诉父母，他们也同意，第二天我就到(地名)找工作，快过年了，很多商场、公司都搞促销，招聘节日促销员的很多。
走着看着，突然看到(公司名)招聘春节促销员的海报，上面写要上班十天，腊月二十到二十九，每天中午11点到下午5点六个小时，提供住宿，一天四十块，很不错！适合我干，于是我赶快到他们店里应聘。
市场营销总结报告五篇
市场营销总结报告五篇就其内容而言，工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总讨论，并分析成果的缺乏，从而得出引以为戒的阅历。
下面是我给大家带来的市场营销总结报告范文五篇，以供大家参考，我们一起来看看吧!市场营销总结1本人自去年年底受聘于公司市场营销部以来，在领导的正确领导下，主动绽开了市场调查、中心开业及中心推广一系列工作。
转瞬间，20—年即将过去，回首这一年来的工作，尽管市场营销部为公司的奉献微薄，但终于迈出了进展的第一步。
在公司工作一年来，完成了一些工作，积累了一些珍贵的阅历从中取得了一些收获，也清晰的熟悉到了自己在工作中的一些缺乏，以下是自己对一年来工作方面的总结。
一、市场调研1、市场信息的收集医疗行业市场信息主要通过网络、媒体中绽开收集，主要是通过医疗行业、医疗相关行业、医院口碑等信息中搜集。
渠道包括：政府机关、医疗机构、金融机构、公报、物业行业新规;物业协会、机关团体公布资料;物业行业讨论机构供应的资料;广告代理、媒体以及公共图书馆、物业行业市场方面相关资料。
2、信息分析和甄别项目信息包括拟建、在建工程项目，根据功能分类汇总，并对各个项目信息的建筑概况，开发商，使用者等进一步调查，以确认和完善各项信息，作为业务拓展的一手资料。
此外，项目信息需要保证其精确性和时效性。
对于市场调研收集到的已经在业务拓展中涉及到的全部信息根据竞争对手、投资商、开发商、业主、各地行业主管部门、物业行业政策等几方面进行分类汇总，整合存档。
3、市场部信息库的建立市场部应当建立自己的数据库，通过对所收集信息的合理分类和系统整合，市场调研收集到的全部信息准时录入，将为今后的工作供应便利。
目前，医疗市场各方面信息量相对较少，而且不很全面，将在今后的工作中进一步完善。
存在缺乏及改良措施：1)部分信息错误、过期，影响到推广进程，今后的市场调研工作中应当加强信息的精确性和时效性。
2)市场调研力度不够，需加强，拓展更多的调研渠道，投入更多的精力于调研工作，以获得更多、更全面的市场信息。
市场营销总结报告(精选6篇)
市场营销总结报告第1篇市场营销上水平是卷烟上水平的关键。
要实现卷烟上水平，就要在五个方面“下功夫”：一是要在市场营销上水平上下功夫二是要在把握市场准度上下功夫三是要在培育知名品牌上下功夫四是要在精准营销上下功夫一、紧紧围绕以“一个目标、一个主题、一条主线、五个重点、八种意识”为核心的省局“11158”发展思路展开，采取多平台宣传、多层次培训、全员大讨论等形式，全面提升营销队伍素质。
二、客户经理作为市场营销最前沿的经营者，面对公司，代表零售客户，反映客户意愿，维护客户利益；面对零售客户，代表公司，培育品牌，维护市场。
但一直以来，相当一部分客户经理工作都存在“忙、茫、盲”现象，一方面由于不知道干什么，所以什么都干，忙的要死；另一方面，不知道为什么做这些事，所以很多事情就没有做到位，并逐步在迷茫中失去工作原动力；再一方面则是不知道怎么干，两眼一片黑，找不到正确方法和路径，就像盲人摸象，摸到哪是哪，摸到什么是什么，导致大多数工作是事倍功半，效果差强人意。
针对这一现象，我们重点加强了对135工作法的学习培训工作。
坚持按照五步工作步骤，循序渐进的开展客户服务工作，从中摸索出适合本地市场的服务模式，在服务中注重引导，积极挖掘隐形客户，最大限度的利用有效客户资源，实现“我为客户、客户唯我”。
三、通过一年的客户拜访，我们发现了在终端服务中存在的普遍问题。
客户对客户经理工作性质的模糊认识和理解，认为“经理”就是抓全面工作的，所以造成了客户经理整天忙于解决问题，却没有把自己的工作做好的局面。
为了提高客户经理的工作效率，理清工作思路，我们实际结合问题找到了一把金钥匙，那就是“客户一卡通”。
“客户一卡通”说它简单，他就是一张小卡片，说他不简单，他解决了我们的大问题。
内容包括：我们各个部门的服务宗旨、职能、联系人、具体负责人，使零售户能够对自己的问题很快捷的询问相关人员，并在第一时间得到满意的答复。
简单了咨询环节，实现了客户与企业的有效沟通，更重要的是减少了客户的抱怨和投诉。
市场营销实训报告总结(5篇)
市场营销实训报告总结按照学校的计划，____周是我们的市场营销实训周。
这次的市场营销就是对市场进行调查，然后根据调查结果，选择要销售的产品，最后制定价格及销售策略开展校内产品销售。
____月____号到____号上午主要是营销的前期准备，货物是____号之前就已经批了回来的，我觉得那些货物里面有几种产品是没有进好的。
第一件是那种玩具式的电动风扇。
像这种风扇是肯定难以销售出去的，这是因为：（一）我们都是大学生了，那种东西不太适合我们这个年龄段的人用;（二）这个东西不新奇，如果这种东西新奇的话，根据年轻人喜好新鲜东西的心理，可能还可以销售出去，但是这种产品早在几年前就看到过了;（三）不实用，学校给每个宿舍的学生都配了风扇，教室也有风扇和空调，所以这种东西根本派不上用场。
第二件是手链，那种手链是可以根据自己的爱好来配的，但是那种东西以前有人在校门口卖过，实际上市场就已经很小了，配一条这样的手链也很不实惠。
第三件是太阳伞，虽说太阳伞对学生来说需求量比较大但是这种产品的价格比较高，更换的速度也不是很快，不适合我们这种只搞几天的短期销售，那么____号下午贴海报，设计不是很令人满意，因为上面只写了我们在搞市场营销实训，但没有写清楚实训到底是搞什么到底在哪个地方搞。
____号下午就正式进入了营销阶段，那么在其中有一件事是感触很深的，老师交给了我们一批货物需要我们自己来定价，由于考虑到学生买东西可能会还价，所以决定定得高一点，可是谁知道货物一摆出去，别人一看到这个价格就直接走了。
后来想一下也是，作为一个学生经济能力有限，价格太高一般人接受不了，而且这种产品并非品牌，只是摆在小摊子，所以无论从包装还是本身的价值来说，定价确实不合理。
其实从这里也可以看出我们的专业知识学的还是很不扎实的，市场营销书里面有一个章节就是讲产品的定价的，书里面说定价要由市场的供需、产品成本、市场竞争、消费者心理来决定的，很明显在这个里面我们没有考虑到市场孤供需况状和消费者的心理因素。
市场营销报告模板_共10篇.doc
★市场营销报告模板_共10篇范文一：《市场营销报告》模板及要求市场营销报告包含以下内容：一、封面二、目录三、正文1.企业简介2.目标顾客分析3.企业竞争战略分析4.营销组合分析（1）产品开发与管理（2）企业产品定价（3）渠道管理（4）市场促销策划5.心得体会四、附录(数据，原始调查问卷，口头汇报幻灯片字数不少于2000字市场营销报告格式模板与说明：)市场营销报告目录一、公司简介 (1)二、目标顾客分析 (1)(一)顾客的购买特点 (1)(二)顾客的购买类型 (1)(三)影响顾客购买的因素 (1)(四)顾客购买经历的阶段 (1)三、企业竞争战略分析 (1)(一)企业的主要竞争者及其分析 (1)(二)本企业在行业中所处的竞争地位 (1)(三)本企业目前所采用的竞争战略 (1)(四)开展下一步竞争工作的建议 (1)四、公司营销组合分析 (1)(一)产品开发与管理 (1)(二)企业产品定价 (2)(三)渠道管理 (2)(四)市场促销策划 (2)五、心得体会 (3)附录1数据 (3)附录2汇报幻灯片 (3)《XXX公司市场营销分析报告》一、公司简介内容：公司成立时间、规模、企业文化、产品大类、主要产品、销售、市场情况等。
二、目标顾客分析(一)顾客的购买特点(二)顾客的购买类型(三)影响顾客购买的因素(四)顾客购买经历的阶段三、企业竞争战略分析(一)企业的主要竞争者及其分析1.主要竞争者目标2.主要竞争者所采用的竞争战略3.竞争者对待竞争挑战的反应类型(二)本企业在行业中所处的竞争地位(三)本企业目前所采用的竞争战略(四)开展下一步竞争工作的建议四、公司营销组合分析(一)产品开发与管理1.公司产品整体概念2.产品所处的生命周期3.产品进一步开发的机会4.产品品牌延伸及包装调整可行性分析(二)企业产品定价1.行业同类产品的定价情况2.产品原材料的价格3.产品的替代产品及互补品的价格4.产品中高、中、低档产品不同的价格情况和销售情况(三)渠道管理1.企业渠道现状1)渠道选择2)渠道运行3)渠道管理2．企业渠道存在的问题3．企业渠道改进具体建议(四)市场促销策划××产品促销策划方案1.促销产品：2.产品市场现状：3.促销目的：4.促销地点（区域）：5.促销时间：6.促销对象：7.促销主题：8.促销方式（或活动方案）：9.促销组织：人员安排，任务分配10.促销宣传：11.促销费用预算：12.促销控制与评估：五、心得体会附录1数据附录2汇报幻灯片报告格式要求1、目录要求：要列出二级标题，且一级标题顶格，小四号黑体；二级标题缩进2个汉字符，小四号宋体；标题文字与页码之间用点线，页码居右对齐。
市场营销述职报告5篇
市场营销述职报告5篇1.市场营销述职报告20xx年即将过去，在这一年的时间里通过努力的工作，销售额对比xx年度明显上升。
虽然没有达到公司预期的销售目标。
但是也有了一点小小的收获，临近年终，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。
目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。
下面我对一年的工作进行简要的总结。
我从今年接手广州利峰米业有限公司销售工作以后，从头开始组建新的销售团队。
我通过不断的学习产品知识，收取同行业之间的信息和积累市场经验，现在对广州大米市场有了一个深入的认识和了解。
基本上可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题，准确的把握客户的需要，良好的与客户沟通，逐渐取得客户的信任。
经过努力，也开拓了几个成功的客户资源，一些优质客户也逐渐积累到了一定程度，对市场的认识也有一个比较透明的掌握。
在不断的学习产品知识和积累经验的同时，自己的能力，业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高。
一、工作总结在这一年中，经过本人及本部门全体员工共同的努力，讨论制定销售各环节应对技巧，公司产品的核心竞争优势，为即将到来的新年度的销售工作打好了基础，做好了准备。
我个人认为团队建设方面，想做大做强，必须制定了详细的销售人员考核标准，与销售部运行制度，工作流程，团队文化等若只是简单“画饼”，优秀的人才是不能留任，也吸引不来出色的人才。
我认为这是我们做的比较糟糕的方面在工作中其他方面我们的做法同样还是存在很大的问题。
从销售部门销售业绩上看，销售工作做的不是很好优秀，还有很大的提升空间。
虽然客观上的一些因素虽然存在，但在工作中我也存在一部分的问题，主要表现在：1）沟通不够深入。
销售人员在与客户沟通的过程中，不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户，了解客户的真正想法和意图；对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。
在传达部分信息时不能明确判断客户能接受的什么程度，又不能明确知道总部的各种工作进行的程度。
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市场营销学课程报告
题目“自然居”麻辣烫市场营销报告院系经济管理学院
专业/班级会计电算化111301班
组员姓名高彦琛
刘玲佳
李献娜
指导教师欧阳明辉
成绩
“自然居”麻辣烫市场营销报告
产品名称：“自然居”麻辣烫
产品功能介绍：
古语道：民以食为天。
我国饮食文化千年不息，以其深厚的文化底蕴及其特色吸引全世界的胃口，而其中的麻辣烫则深受广大消费者的喜爱。
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。
其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有。
在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。
既可果腹，又可驱寒、祛湿。
众多不同种类的麻辣烫流入宁夏后，结合宁夏人民的口味成为不可或缺的一道美食。
“自然居”麻辣烫在两者兼具的情况下，针对大学生这以特殊群体，以“家的味道”为遵旨，服务于在校大学生，满足大学生饮食需求。
“自然居”麻辣烫是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其里，致之于釜，待沸腾，依蛋，丸，及各种菜肴下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜沫佐之，在上面撒上一点熟芝麻，看上去娇嫩欲滴，尝之却是微辣，不由得继续食之以解馋，却是辣气愈演愈烈，直至不得已弃之，而意犹未尽，不得不望辣兴叹矣。
让大学生的饮食更合理。
本产品以其纯绿色食材及搭配合理的营养满足学生对饮食健康的要求。
给予离家学子家的感觉。
本产品以其口味的可调性满足各种学生的风俗习惯和口味，使学生感觉在学校如同在家
以相同的价格吃到不同的菜。
由于麻辣烫中包含很多不同的菜，因此可给学生提供不同的菜，从而不会因单调的饭菜影响胃口甚至健康
以最低的价格吃到最好
产品市场营销调研分析报告：
一、市场需求调研分析
（一）市场环境分析
1、市场概况
（1）市场的规模：主要针对的是宁夏各高校。
现有市场为宁夏理工学院。
宁夏理工学院现有教师约300名，全日制在校生4921人。
每天麻辣烫主要在中午、下午出售，每次出售时间为两小时。
（然后分别写中午卖出多少份每份大约平均多少钱，下午卖出多少份每份大约平均多少钱，算出麻辣烫在宁夏理工食堂所占份额）。
未来的目标是宁夏各高校，主要是：宁夏大学、宁夏医学院、北方民族大学、宁夏师范学院、宁夏民族职业技术学院、宁夏工商职业技术学院、宁夏大学新华学院七所。
（2）市场的构成：（介绍一下你们学校食堂的构成，包括几个食堂，都买什么，与麻辣烫直接产生竞争的是什么），随着“自然居”麻辣烫的宣传，其所占市场份额会有所上升。
（3）市场构成的特性：具有季节性。
首先是学生假期，法定假日市场销售额会有所降低，寒暑假销售暂停。
其次是四季有别，春秋冬皆适宜吃麻辣烫。
夏季炎热，鉴于麻辣烫的特点，销售量相对会减少。
（算一下你们学校每年的寒暑假大约多少天，最后算出每年产品的正常销售的时间）。
2、市场营销环境中的微观制约因素
（1）“自然居”麻辣烫是全手工制作，包括食材的加工、汤料调料的制作、成品的制作等，降低了产品出产率，加大了产品制作难度，进而影响产品的销售以及盈利。
（2）单一的食堂销售模式，包括宣传、食堂环境、销售方式等
（3）学校食堂的其他竞争者
（4）消费者的需求
3、市场营销环境中的机会与威胁
（1）学生离家很难吃到有家里饭菜的味道，本产品恰好可满足学生此需求。
（2）学生在学校食堂无法在饮食中的营养自我搭配，本产品营养合理搭配
可弥补此缺陷
（二）顾客需求及购买力分析
1、顾客需求分析
（1）产品质量
产品质量是食品的基础，顾客主要注重色、香、味、形感受来享用。
因此，本产品选用纯绿色食材，经人工筛选、加工，由厨师炒制汤底料。
各食材合理搭配，适用各种顾客的风俗习惯和口味
（2）产品卫生
食品首先要保证卫生，包括制作过程中制作人员的衣着、个人卫生、菜肴卫生、环境卫生等。
（3）产品价格
本产品主要的消费对象是学生，学生属于特殊的消费群体。
大部分学生消费所用来源于父母给的生活费，对产品价格要求相对较高。
2、购买力分析
与食堂其他种类的食物想比较，“自然居”麻辣烫的性价比较高，顾客可根据自己的饮食习惯购买到自己满意的麻辣烫。
二、产品设计功能
首先它给予大学生的是一种世界观。
制作一碗麻辣烫，很简单，无非是把一些看似不相干的东西，细细地穿在了签子上，放在一起，然后一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。
就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的、帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，便会慢慢融合，相互渗透，互相沾染了彼此的味道，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，由此麻辣烫构成一个和谐的整体，再也不能分开。
它的文化引人深思，教人以简易深刻的道理。
在吃中学，不亦乐乎。
其次它以“绿色、健康、美味”为理念，为大学生提供放心的饮食。
并且食用麻辣烫对人身体的好处一般如下：1、在吃麻辣烫的时候放芝麻酱，芝麻酱是非常健康的一种调料，富含钙和维生素Ｅ。
2、麻辣烫的原料包含多种绿叶蔬菜、豆制品、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类等，从而使营养合理搭配，
各种营养都会摄入。
3、麻辣烫的做法加热温度不高，不会产生油烟和脂肪高温氧化问题，这是麻辣烫比油炸食品有益健康的一个重要原因。
4、涮菜可以去除蔬菜中草酸、亚硝酸盐和农药，减少了人对有害物质的摄入。
“自然居”麻辣烫除上述功能外，还以其亲切的口味带给大学生家的感觉。
大多数学生远离亲人到异地求学，饮食习惯的不同给很多学生造成不必要的烦恼。
“自然居”麻辣烫口味的可变性，满足了众多学生的口味需求，可以说真正解决了众口难调的问题。
三、产品用途
1、改变学校单一的饮食结构
2、均衡学生的饮食营养
3、增加校园特色
四、产品特色或优点
1、“自然居”麻辣烫底料中加入的中药具有保健功效。
甘菘具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药；丁香有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用；八角八角；小茴香有行气止痛、健胃、散寒的作用……这些中药所具有的功效正适合于宁夏人。
2、“自然居”麻辣烫比一般煎炸食品要健康得多，也环保得多。
首先，麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒的话。
可以放芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。
常常加入蒜汁，还有杀菌作用。
其次，麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类等等，相比之下，植物性原料品种占优势。
只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。
第三，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。
和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。
第四，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。
只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。
最后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。
涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。
相比之下，炒菜的时候，
往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。
五、产品的局限性
主要受时节气候法定节假日市场销售量会有所降低，寒暑假销售暂停。
春秋冬皆适宜吃麻辣烫。
宁夏夏季炎热干燥，吃麻辣烫容易上火。
六、产品的适用范围（目标市场与市场定位分析）
以宁夏理工学院为试点，逐步入住宁夏各高校，服务于宁夏各高校大学生。
七、产品价格
素食每串1元
肉类、蛋类每串1.5元
八、产品销售渠道
1、入住各高校食堂，通过食堂窗口对该校大学生进行销售
2、在高校内或外经营实体餐厅，对该校学生以及其他顾客销售，或通过电话、网络外卖服务。