1 2 第一章 职业、教育与职业教育

“各守其职，各安其业。”
（三）封建社会职业教育
农牧业、手工业和工商业进一步发达，社 会分工更加专业化、细化。各行各业开展职业 教育。 职业教育主要有四种形式： 父子相传 师徒相授 学校教育 推广新技术、新方法、新工艺
二、我国近现代职业教育的发展
我国近现代职业教育起源于清末的洋 务运动。清末至民国初期（1862-1902 年），技术学堂和实业学堂尚未形成学制， 新教育与当时奉行的科举教育制度交织在 一起。设立的学校是零星和分散的，无系 统可言。学校多为单一专科，以适应某一 方面应用人才的需要。学生入学无文化界 限要求，学校无明显的等级，入学后学习 年限也无统一标准。
神农氏，即炎帝，三皇 五帝之一，远古传说中的太 阳神。传说神农人身牛首， 三岁知稼穑，长成后，身高 八尺七寸, 龙颜大唇。农业 的发明者，医药之祖，有 “神农尝百草”的传说。
农业、畜牧业领域的职业教育：
先进的畜牧和驯养等技术必须通过 一定的教育形式加以传授，从而实现技 术的世代相传。
石器制作
制陶
教育功能：指的是教育对 整个社会系统的维持和发展 所产生的作用和影响。
（一）职业教育的政治功能
1. 政治对职业教育的制约作用 (1) 政治决定职业教育的地位； (2) 政治决定职业教育受教育者的权利； (3) 政治决定职业教育的目的和性质。
学校按其性质与科类可分为两大类： 文科性质学习西方语言文字（即“西文”） 学校和学习西方科技（即“西艺” ）的学 校。具体可分为五种类型： 第一类：培养外交翻译人员以学习 “西文”为主的学校。 北京同文馆(1862年,中国最早的新教 育学校)、上海广方言馆(1863年上海同文 馆,1869年改名)、广州同文馆(1864年)、新 疆俄文馆（1887年）、台湾西方馆（1887 年）等。
第二节 教育及教育的变迁与发展
一、教育
1.教育的含义
教育（广义） ：泛指社会上一切影响人的思 想品德和身心健康、增进人的知识和技能的活动。 教育（狭义） ：指学校教育，即指教育者根 据一定社会（或阶级）的要求，有目的、有组织、 有计划地对受教育者的身心施加影响，把他们培 养成为一定社会（或阶级）所需要的人的活动。 教育具有广泛的社会性、明确的目的性、很 强的实践性，在阶级社会里还有鲜明的等级性和 阶级性。
第一章 职业、教育与职业教育
教学内容
♥ 职业及职业的变迁 ♥ 教育、职业教育的产生与发展 ♥ 职业教育的功能及特点
♥ 我国发展职业教育的重要意义及趋势
教学要求
了解：
职业的特征、职业分类。
理解：
1．国内外职业教育的产生与发展； 2．我国发展职业教育的重要意义及趋势。
掌握：
1．职业、教育和职业教育的含义； 2 ．教育的组成要素、教育的主要形态； 3．职业教育的政治功能、经济功能和文化功能。
“职业教育”是德国、 美国等国的提法，泛指除 基础教育、普通高等教育பைடு நூலகம் 成人继续教育等以外的为 培养职业能力而进行的教 育。
3.我国对职业教育的不同称谓
在中国职业教育发展史上，职业 教育的称谓有：实业教育、百工教育、 职业教育、技术教育和职业技术教育。 根据1996年5月15日中国政府颁布的 《中华人民共和国职业教育法》，目 前基本上将“职业技术教育”改称为 “职业教育”，其内涵与职业技术教 育完全一致。
(1)职业技术教育
中国对职前、职后的各级各类职 业和技术教育以及普通教育中的职业 教育的总称。包括进行科学、技术学 科理论和相关技能学习的技术教育以 及着重技能训练和相关理论学习的职 业教育。（与联合国教科文组织提出 的“技术和职业教育” 同义。）
技术职业教育是我国台湾对此的 提法，简称“技职教育”。
第三节 职业教育的产生与发展
一、我国古代职业教育的产生和发展
（一）原始社会的职业教育
文字尚未产生，人的教育与生产、生活紧密 结合在一起。 教育者多是部落或部落联盟的首领，长者。
伏羲，中华民族人文始祖，是我 国古籍中记载的最早的王，根据天地 万物的变化，发明创造了八卦，成了 中国古文字的发端，也结束了“结绳 记事”的历史。他又结绳为网，用来 捕鸟打猎，并教会了人们渔猎的方法， 发明了瑟，创作了《驾辨》曲子，他 的活动，标志着中华文明的起始。
人与神沟通的媒介
宗教文化领域的职业教育： 巫主要从事占卜、医疗和祭祀方面 的活动，是人类最早独立的社会阶层， 巫术成为人类最早出现的分工专业。巫 的职业在原始社会以世袭的方式存在。
（二）奴隶社会职业教育
社会分工已有农牧业、手工业和商业。 手工业较为发达，分工较细。根据史载当 时有30多个工种，故称“百工”。这些工人就 是手工业奴隶。朝廷设置了专门管理农业、建 筑业和手工业的官史。 职业教育主要面向两类人： 各种职官：农官、司工、史官、礼官等； 百工：“父教子学，世代相传”。
1.职业教育的含义
职业教育是让受教育者获 得从事某个职业或行业所需要 的实际职业知识、技能和职业 道德的教育。
2.国际上对职业教育的不同称谓 技术和职业教育
指包括普通教育中的职业技术入门 教育、准备从事某项职业的职业技术准 备教育，以及成人教育中的职业技术继 续教育三个阶段。
—— 联合国教科文组织于1974年10月17日至11月23日在 巴黎召开的第18届大会通过的《关于技术和职业教育的建议（修 订方案）》
教材及教学参考书
教 材： 《职业教育学》 袁华、郑晓鸿主编 华东师范大学 2010年 参考书： 1. 《职业教育学》 马建富主编 华东师范大学 2008年 2.《职业教育学—原理和应用》 黄尧主编 高等教育出版社 2009年 3.《职业教育学新编》 李向东、卢欢盈主编 高等教育出版社 2005年 4.《职业教育学》 李强主编 北京师范大学出版社 2010年 5.《职业教育学》 刘春生、徐长发主编 教育科学出版社 2004年 6.《职业技术教育学》张家祥、钱景航主编 华东师范大学 2001年
制玉
冶炼
嫘祖，一作“累 祖”。传为西陵氏之女 是传说中的北方部落首 领黄帝轩辕氏的元妃。 《史记》提到黄帝娶西 陵氏之女嫘祖为妻，她 发明了养蚕，为“嫘祖 手工业领域的职业教育： 始蚕”。
制作工艺基于长期的传播和传授， 趋于定型，形成了区域性的工艺特征。 这种工艺必须经过专门培训才能掌握。
玻利维亚巫师在祭祀
第五类：综合性学习一般科技与 西文的学校。如北京通学堂（1898 年）、绍兴中西学堂（1898年，相当 于中学）等。 以上学校的创办，最初侧重于国 防军事，后趋向于农工商实业，培养 应用技术人才，用以适应国防、外交 与发展农工商各业的需要。
第四节 职业教育的作用、地位及特点
一、职业教育的作用
教育功能，又称“教育作用” 或“教育职能”。是教育本质的 一种体现。
教学要求
教学重点：
1 ．教育和职业教育的含义； 2 ．职业教育的政治功能、经济功能和文化功能
教学难点：
1 ．国内外职业教育的产生与发展； 2 ．职业教育的政治功能、经济功能和文化功能
1. 职业的涵义
职业是指从业人员为获取 生活来源所从事的社会工作类 别。
职业的特征： 目的性 社会性 稳定性 规范性 群体性
2. 国外职业分类
世界各国国情不同，其划 分职业的标准有所区别。根据 西方国家的一些学者提出的理 论，在国外一般将职业分为三 种类型。
（1）按脑力劳动和体力劳 动的性质和层次进行分类。可 分为白领工作人员和蓝领工作 人员。
（2）按心理的个别差异进行分类。 根据美国著名的职业指导专家霍 兰创立的“人格-职业”类型匹配理论， 把人格类型划分为六种，即现实型、 研究型、艺术型、社会型、企业型和 常规型。与些相对应的是六种职业类 型。
第二类：国防工业技术学校，系为 国防需要和陆海军装备相关的技术教 育。 首批创办的除福建船政学堂 （1866年）、上海江南制造局附设机 器学堂（1867年，于1874年改操炮学 堂，1898年改工艺学堂）、福州电气 学塾（1876年，即电报学堂）等、天 津电报学堂（1879年）等。
第三类：军事学校。 天津水师学堂（1880年）、广东 黄埔鱼雷学堂（1886年）、广东水师 学堂（1887年）等。 第四类：农工商业实业学堂。 这类学堂大多是戊戌变法期间举 办的。如杭州蚕学馆、温州瑞平化学 学堂（1899年）、湖北农务学堂和工 艺学堂（1898年）等。
课程的性质、任务和目的
《职业教育学》是职业教育师范类各专 业的教师教育必修课，是关于职业教育发展 规律的学科，它以职业教育现象为研究对象， 揭示职业教育规律，为职业教育实践提供理 论指导。通过本课程学习，使学生了解国内 外职业教育发展状况，掌握职业教育基本理 论、基本原理、基本规律和方法，培养职业 教育素养，形成职业教育能力。
第二种是广义的，如南斯拉夫，把职 业教育定义得非常宽泛，认为所有的专业 教育都是职业教育，它是相对于文化基础 教育而言的，因为所有的专业教育的学生 毕业后都要从事职业岗位的工作，都有一 定的职业倾向。
第三种是介于广义和狭义之间的， 如联合国教科文组织、世界银行、中国 等，认为职业教育是一种特殊形式的专 业教育，是专业教育的一部分，它包括 职业教育和技术教育两种形式，前者是 培养工人和农民的教育，后者为培养技 术员、工程师的教育。
（3）《国际标准职业分类》
国际标准职业分类共分四个 层次：大类、小类、细类和职业 项目。
大类主要分为： ①立法者、高级官员和管理人员； ②专业人员； ③技术和辅助专业人员； ④职员； ⑤服务人员和商店与市场销售人员； ⑥农业和水产业技术工人； ⑦手（工）艺人和有关行业的工人； ⑧设备与机械操作工和装配工； ⑨简单劳动职业者； ⑩军人。
(2)技术教育
一般把进行科学、技术学科理论和相 关技能学习，培养技术人员的教育称为技 术教育。以区别于运用科学规律阐述自然 和社会生活中各种现象发生、发展的科学 教育。
(3)职业教育 一般把着重技能训练和相关理论学习， 培养技术工人的教育称为职业教育。