江西省宜春三中2016届高三总复习人教版生物必修一第二章细胞中的元素和化合物同步练习试题
新人教版生物必修一第二章知识点总结
第二章:组成细胞的元素和化合物目录:第一节:细胞中的元素和化合物1.组成细胞的元素(常见20多种)2.生物届与非生物界组成元素的差异3.组成细胞的化合物5.(实验)还原糖的检测和观察6.(实验)脂肪的鉴定7.(实验)蛋白质的鉴定8.(实验)淀粉的检测和观察第二节:细胞中的无机物9.细胞中的水10.细胞中的无机盐第三节:细胞中的糖类和脂质11.糖类的组成元素、组成单位、分类和功能12.脂质的组成元素、分类和功能第四节:蛋白质是生命活动的主要承担者13.蛋白质的组成、结构、功能。
第五节:核酸是遗传信息的携带者14.核酸的组成元素、组成单位、分类和功能15.(实验)一.组成细胞的元素(常见20多种)1.核心元素:C .生物以碳链为骨架构成生物大分子。
2.基本元素:C、H、O、N(占据90%)3.大量元素:C、H、O、N、P、S(97%)K、Ca、Mg等4.微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等二.生物届与非生物界组成元素的差异1.生物与生物之间组成的元素种类相似,含量有一定差异(取决于生物的类型)2.构成细胞的元素在自然界中可以找到、而自然界中的元素不一定存在于生物体内。
三.细胞的化合物构成细胞的化合物主要以无机化合物与有机化合物两大种类1.无机物:水85%-90%。
无机盐1%-1.5%2.有机物:蛋白质7%-10%。
脂质1%-2%。
糖类+核酸共1%-1.5%。
四.细胞的干重与鲜重1.细胞鲜重:是指存活的细胞的重量。
化合物含量最多是水。
元素含量变化。
O > C > H > N2.干重:是指细胞完全失去水分后重量。
化合物含量最多是蛋白质。
元素含量变化。
C >O >N>H五.还原糖的检测和观察六.脂肪的鉴定.蛋白质的鉴定七八.淀粉的检测和观察常用材料:马铃薯。
试剂:淀粉遇碘液颜色变蓝。
九.生物与细胞体内的水1.水是细胞的主要组成成分,一切生命活动都离不开水。
活细胞中含量最多的物质2.生物体内的水分为自由水和结合水。
人教版高中生物必修一 第二章第一节 细胞中的元素和化合物
01 细胞中的元素和化合物
组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表
元素
地壳
细胞
O
48.60
65.0
Si
26.30
极少*
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
*Si在某些植物细胞中含量较多,如硅藻、禾本科植物
思考:比较组成地壳和组成细胞的部 分元素和含量,你能发现二者之间有 什么异同?
细胞中的元素和化合物
珊瑚 珊瑚虫
问题1:珊瑚和珊瑚虫,哪种是生物? 珊瑚虫
问题2:珊瑚和珊瑚虫都是由细胞构成的吗?
珊瑚虫是,珊瑚不是。生物体是由细胞构成 的。
问题3:从更微观的角度来看,细胞和珊瑚虫 都是由分子组成,为什么细胞能表现出生命的 特征呢?
本章内容通过研究组成细胞的 分子以探寻生命的物质基础
2mL组 织样液
1mL双缩脲 试剂A液
4滴双缩脲 试剂B液
创设碱性环境
提供Cu2+
摇匀
现象
无色
蓝色
紫色
03 实验4:淀粉的检测和观察
选材:马铃薯匀浆
2mL组 织样液
显色反应
2滴碘液
现象 变蓝
摇匀
04 小结
04 课后习题
1. 基于对细胞元素组成、元素含量等的认识,判断下列相关表述是否正确。
(1)细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素。( √ ) (2)细胞中微量元素含量最少,作用也很微小。( × )
甲液:质量浓度为 0.1g/mL的NaOH溶液
乙液:质量浓度为 0.05g/mL的CuSO4溶液
甲液和乙液 等量混合均 匀后再注入
高中人教版生物高一必修一配套文档:第2章_第1节_细胞中的元素和化合物_word版含解析
第1节细胞中的元素和化合物[学习导航] 1.通过分析材料,说出组成细胞的化学元素的种类及含量。
2.比较细胞鲜重中各类化合物的含量,归纳细胞中主要化合物的种类及含量。
3.进行实验操作,学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的反应原理和方法。
[重难点击] 1.细胞中元素和化合物的种类。
2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
课堂导入方式一:人体和地球一样,都是由各种化学元素组成的,存在于地壳表层的90多种元素均可在人体组织中找到。
在地壳中没有生命的元素却能在人体内进行复杂的生命活动,这里面蕴藏着无穷的奥秘。
方式二:生命活动离不开细胞,即使像病毒那样没有细胞结构的生物,也只有依赖于活细胞才能生存。
为什么细胞能表现出生命的特征?生物体生命活动的物质基础是什么呢?是组成生物体的基本的化学元素和由这些元素构成的化合物吗?一、组成细胞的元素1.组成细胞的元素种类(1)在鲜重条件下细胞中含量最多的元素是O,其次是C、H、N;在干重条件下,细胞中含量最多的元素是C,其次是O、N、H。
(2)无论在鲜重还是干重条件下,细胞中都有并且含量最多的元素是C、H、O、N、P、S六种,它们被称作组成细胞的主要元素。
C、H、O、N四种元素被称作构成化合物和细胞结构的基本元素。
C是构成细胞的最基本元素。
2.生物界和非生物界的统一性和差异性(1)统一性:组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能够找到,没有一种化学元素是细胞所特有的。
(2)差异性:细胞与非生物相比,各种元素的相对含量又大不相同。
3.大量元素和微量元素(1)大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
(2)微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
合作探究1.微量元素含量很少,是不是说作用不重要,可有可无?答案微量元素和大量元素均是生物必需的元素,微量元素含量虽然很少,但是对生物体一样具有重要的作用,不可缺少。
2.生物体内含有的元素不是大量元素就是微量元素吗?答案无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。
人教版生物必修一第二章 第一节细胞中的元素和化合物(共24张PPT)
现象:是否产生紫色反应 现象:是否被染为橘黄色
• 细胞中化合物的鉴定
(1)还原糖的鉴定
相关知识:糖类分为还原糖和非还原糖,包括:麦芽糖、果糖、葡萄糖
蔗糖不是还原糖
2020/7原理
点
(1)还原糖的鉴定 阅读P18 ①待测组织样液 选材:含有(丰富)还原糖、颜色浅(不影响结果观察)、经济易得 可选苹果匀浆、梨均浆,不可选甘蔗汁(蔗糖)、草莓汁(颜色干扰) ②斐林试剂 组成:甲液(0.1g/ml NaOH溶液)+乙液( 0.05g/ml CuSO4溶液) 使用方法:现用现配,等量混合均匀后使用
干重状态,人体细胞中含量最高的化合物是________。 5. 细胞中数量最多的元素是________。
2020/7/20
12
练习
细胞中的元素和化合物注意事项:
1. 西北干旱地区,胡杨树的细胞中含量最高的元素及化合物分别是: O 和 H2O
• 微量元素对维持正常的生命活动,不可替代。 • C是最基本的元素,在组成生物大分子中发挥重要作用。 • 鲜重状态,人体细胞中含量最高的化合物是水,有机化合物是蛋白质;
(1)分类依据:含量(重量)≠数量 大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等
(2)分类依据:作用范围 主要元素:C、H、O、N、P、S 基本元素: C、H、O、N 最基本元素: C
2020/7/20
本 节 要 点
8
本
节
要
1.2 组成细胞的元素
点
干重状态,人体细胞中含量最高的化合物是蛋白质。 • 细胞中数量最多的元素是:H
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13
练习
1.我们如何找到回家的路?荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现 大脑里的神经细胞----“位罝细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确 的是 A. “位罝细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C B. “网格细胞” 干重中质量百分比最高的元素是O C. 上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H D. P与S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素
必修一第2章 第1讲细胞中的元素和化合物
甲液: 0.1g/ml NaOH 先混合再使用 蛋白质
&0.1g/ml NaOH 液1ml, 再加 B液:0.01g/ml CuSO4 液4滴
1、去掉淀粉和还原糖的红薯液 2、去掉淀粉和的土豆液 3、淀粉溶液 4、斐林试剂
A
B
脂肪检测实 验的实验结 果
高三第一轮复习
必修一第2章 第1讲细胞中的元素和化合物
授课老师:环江高中—卢召阳老师
最基本元素
主要元素
必须 元素
大量元素: 微量元素:
C H O N P S K Ca Mg
基本元素
组成叶绿素的 主要成分
Fe Mn Zn Gu B Mo Cl Ni 影响植物花粉的发育
组成血红蛋白 影响神经发育 的主要成分
细胞鲜重:
细胞干重:
水含量最多
蛋白质含量最多
O>C>H>N>P>S C>O>N>H>Ca>P>S
水 无机物 无 机 盐
分类:
自由水和结合水
作用:良好的溶剂、参与化学反应
化合物
糖类
有机物
能源物质
储能物质 结构和功能物质 遗传物质
脂质
蛋白质 核酸
还原糖 +
水浴加热 斐林试剂 → 砖红色沉淀 乙液: 0.05g/ml CuSO4) (现配现用) 紫色
人教版高中生物必修1 第二章 组成细胞的元素和化合物 细胞中的糖类和脂质知识点归纳
.第四节细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类——主要的能源物质糖类的分类,分布及功能:种类分布功能单糖五碳糖核糖 (C5H10O5) 细胞中都有组成RNA的成分脱氧核糖(C5H10O4) 细胞中都有组成DNA的成分六碳糖 (C6H12O6) 葡萄糖细胞中都有主要的能源物质果糖植物细胞中提供能量半乳糖动物细胞中提供能量二糖 (C12H22O11)麦芽糖发芽的小麦、谷控中含量丰富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富乳糖人和动物的乳汁中含量丰富多糖 (C6H10O5)n 淀粉植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中储存能量纤维素植物细胞的细胞壁中支持保护细胞糖原肝糖原动物的肝脏中储存能量调节血糖肌糖原动物的肌肉组织中储存能量细胞中的脂质脂质的分类、分布及功能:1脂肪(C、H、O)存在人和动物体内的皮下,大网膜和肠系膜等部位。
动物细胞中良好的储能物质,与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。
功能:①保温②减少内部器官之间摩擦③缓冲外界压力,可以保护内脏器官。
2(内脂)磷脂构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。
分布:人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。
3固醇包括:①胆固醇------构成细胞膜重要成分;参与人体血液中脂质的运输。
②性激素------促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,激发并维持第二性征。
③维生素D------促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。
单体和多聚体的概念:生物大分子如蛋白质是由许多氨基酸连接而成的。
核酸是由许多核苷酸连接而成的。
氨基酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多糖的单体,而这些大分子分别是单体的多聚体。
生物大分子的形成:C形成4个化学键→成千上万原子形成→碳链→单体→生物大分子.。
人教版高中生物必修一第二章第1节《细胞中的元素和化合物》 教学设计
本节课的授课对象是高中一年级的学生,他们的思维特点是抽象思维已有很大的发展。所以,导入时要从生活入手,激发学习兴趣。他们在初中已经学习了两年的生物学,具有一定的生物学基础,但主要在宏观的基础上认识生物的。在本节课之前,学生已经学习了细胞的相关知识,了解细胞的重要性。
通过这一节的学习,要使学生能够简述组成细胞的元素和化合物,理解碳是构成细胞的最基本元素,并为后面学习细胞的结构奠定基础。
水
无机物
无机盐
糖类
有机物脂类
蛋白质
核酸
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
他人点评
和建议
自我评课
指导教师意见
逐步介绍检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的步骤和注意事项
认真听课,做好笔记,方便以后实验课
为实验课做预习准备
板书设计
第1节细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素
大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
1、分类
微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
2、最基本元素:C
二、组成细胞的化合物
思考讨论:为什么碳是构成细胞的最基本元素?从化学和生物两方面说明。
根据元素周期表,找到碳的位置,从化学方面解释,为什么碳是构成细胞的最基本元素?然后从生物方面解释原因。
资料分析新西兰的牧场的牧草的长势,得到结论:微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。
介绍一些常见的缺素症。
思考老师给出的问题,理解老师给出的结论:组成生物体的化学元素在种类上基本相同但在不同生物之间存在着差异.
理解大量元素和微量元素的含义,以及了解它们包含的种类。
对比组成人体细胞鲜重和干重的主要的元素图之间元素含量,总结出各元素图的顺序。并思考三个问题以及它们之间的关系。
人教版高中生物必修1第2章第1节 细胞中的元素和化合物教案
第一节细胞中的元素和化合物一、教学目标:【知识与技能】:简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素是碳学会怎样才能检测生物组织中的化合物的方法,探讨细胞中主要化合物的种类。
【过程与方法】:通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类。
【情感与态度】:认同生命的物质性。
二、教学重难点:了解组成细胞的主要元素是本课的重点,用实验方法检测生物组织中的几种物质是是难点三、教学策略:1.利用“问题探讨”创设问题情境,让学生在观察、讨论、交流中学习新知识。
本节的主要目的是让学生了解细胞的物质组成,认同生命的物质性。
由于学生在初三已经学习了化学的基本知识,所以在进入这部分学习时,通过让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,提出自己发现的问题,在与其他同学的交流中,认识到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。
针对学生提出的问题,教师要引导学生分别观察组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比)图和组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比)图,之后再介绍组成细胞的大量元素和微量元素。
2.利用化学知识解决碳为什么是构成细胞的基本元素这个问题。
如果学生对原子结构的知识有较好的基础,建议教师引导学生回忆碳原子核外电子分布特点,以及碳的性质,为学生理解碳链是构成生物大分子的骨架奠定基础。
学生熟悉元素周期表,很容易找到碳所在的第14族位置,它的原子序数是6,说明一个碳原子核中含有6个质子,核外有6个电子,由于电子排布的不同,在最外层有4个电子,这样,碳原子就具有了4个能够成键的价电子。
正是这4个价电子,能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键。
由于每个碳原子可以形成4个化学键,所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。
利用学生已有的化学知识就能够理解C元素对于生命的重要意义了。
3.利用表解和“思考与讨论”获得组成细胞的化合物的知识,提高学习能力。
高三生物(人教版)高考一轮复习课件:第一单元 第二讲 细胞中的元素和化合物
考点一
试题
解析
考点一
考点二
2.磁共振技术可应用于临床疾病诊断,因为许 人体中代谢旺盛的组织 和器官中含水量相对较 多疾病会导致组织和器官内的水分发生变化, 高,代谢较弱的组织和 这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。下 器官中含水量相对较 低,A项正确;自由水和 列有关叙述错误的是( B ) 结合水在细胞中是可以 A.构成人体的不同组织和器官中含水量是不一 相互转化的,B项错误; 样的 组织发生病变,会影响 B.水在细胞中的存在形式及功能是不会改变的 组织内的化学变化,C项 C.组织发生病变,会影响组织内的化学变化 正确;器官发生病变, 细胞代谢速率往往会发 D.发生病变的器官,细胞代谢速率往往会发生 生改变,如癌变的细胞 改变 代谢会加快,D项正确。
鲜重含量最多的化合物: 水 2.含量鲜重含量最多的有机物:蛋白质 占细胞干重最多的化合物:蛋白质
三、细胞中的无机物 1.水
存在形式 含量 结合水 ________ 约占4.5% 自由水 ________ 约占95.5% 游离 以 的形式存在 良好溶剂 是 的重 要组成成分 细胞结构 (1)是细胞内的_________ (2)参与许多生物化学反应 (3)为细胞提供 液体 环境 (4)运输营养物质和代谢废物
考点二
无机盐的存在形式及作用
1.无机盐的存在形式及作用
考点一
考点二
考点二
2.检验某种矿质元素生理功能的实验方案 实验组:正常植物+缺X培养液共同培养一段时间后,表现出相应的症
考点一
状,再加入X后,症状消失。 对照组:正常植物+完全培养液共同培养一段时间后,植物正常生长。 实验相关说明:
考点二
(1)实验中应保证实验材料的统一性,即材料的种类、生长状况等相同。 (2)实验组加入X的目的是二次对照,使实验组前后对照,以增强说服力。 (3)该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。
人教版高中生物必修一第2章第1节细胞中的元素和化合物
第1节 细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1.生物体与无机自然界的关系(2)原因:组成细胞的元素是生物体有选择地从无机自然界获取的。
2.组成细胞的元素的种类和含量(2)含量①占玉米细胞鲜重最多的元素是O 。
②占人体细胞干重最多的元素是C 。
③占玉米细胞和人体细胞干重较多的四种元素是C 、H 、O 、N 。
(3)存在形式:大多以化合物的形式存在。
二、组成细胞的化合物1.2.含量(1)细胞中含量最多的化合物是水。
(2)细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。
(3)细胞中占干重最多的化合物是蛋白质。
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.实验原理[连线]检测物质使用试剂颜色变化①还原糖a.苏丹Ⅲ染液Ⅰ.砖红色沉淀②淀粉b.斐林试剂Ⅱ.橘黄色③脂肪c.双缩脲试剂Ⅲ.蓝色④蛋白质d.碘液Ⅳ.紫色提示:①-b-Ⅰ②-d-Ⅲ③-a-Ⅱ④-c-Ⅳ2.实验材料的选择①白萝卜匀浆②花生种子③豆浆④梨匀浆⑤鸡蛋清稀释液⑥葡萄匀浆⑦马铃薯匀浆⑧芝麻种子⑨西瓜汁⑩花生种子匀浆请将适合的材料编号填到下面横线上:(1)还原糖检测①④⑥。
(2)脂肪检测②⑧⑩。
(3)蛋白质检测③⑤。
3.实验流程(1)还原糖的检测和观察(2)脂肪的检测和观察(3)蛋白质的检测和观察1.Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素。
() 2.大量元素在细胞内作用重大,微量元素在细胞中的作用微小。
() 3.占细胞干重含量最多的化学元素是C。
() 4.占细胞鲜重最多的化合物是水,占细胞干重最多的化合物是蛋白质。
5.还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下可产生紫色沉淀。
() 6.斐林试剂是由甲液和乙液等量混合均匀后使用。
() 7.双缩脲试剂使用时先加B液,摇匀后加A液。
() 提示:1.×Ca、Mg是大量元素。
2.×大量元素和微量元素是按照含量划分的,微量元素的作用并不小。
3.√ 4.√5.×应为砖红色沉淀。
人教版高中生物必修1第二章《组成细胞的元素和化合物》(细胞中的元素和化合物)知识点归纳
第一节细胞中的元素和化合物知识梳理:1、生物界与非生物界统一性:元素种类大体相同差异性:元素含量有差异2、组成细胞的元素(常见20多种)大量元素:C H O N P S K Ca Mg微量元素: Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口诀:新木桶碰铁门)主要元素:C、H、O、N、P、S含量最高的四种元素:C、H、O、N(基本元素)最基本元素:C(干重下含量最高)质量分数最大的元素:O(鲜重下含量最多的是水)数量最多的元素:H3组成细胞的化合物无机化合物:水(鲜重下含量最多),无机盐有机化合物:糖类,脂质,蛋白质(干重中含量最高的化合物),核酸4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验原理:某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。
脂肪可以被苏丹红Ⅲ染成橘黄色(或被苏丹红Ⅳ染液染成红色)。
淀粉遇碘变蓝色。
蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。
(1)还原糖的检测和观察常用材料:苹果和梨试剂:斐林试剂(甲液:0.1g/ml的NaOH 乙液:0.05g/ml的CuSO4)注意事项:①还原糖有葡萄糖,果糖,麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中,现配现用③必须用水浴加热颜色变化:浅蓝色棕色砖红色(2)脂肪的鉴定常用材料:花生子叶或向日葵种子试剂:苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液注意事项:①切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地方模糊。
②酒精的作用是:洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化:橘黄色或红色(3)蛋白质的鉴定常用材料:鸡蛋清,黄豆组织样液,牛奶试剂:双缩脲试剂(A液:0.1g/ml的NaOH B液: 0.01g/ml的CuSO4 )注意事项:①先加A液1ml,再加B液4滴②鉴定前,留出一部分组织样液,以便对比颜色变化:变成紫色(4)淀粉的检测和观察常用材料:马铃薯试剂:碘液颜色变化:变蓝。
必修一第二章复习提纲答案
必修一第二章复习提纲答案第二章组成细胞的分子(答案)第1节细胞中的元素和化合物一、细胞中的元素和化合物1.最基本的元素就是c2.基本元素_c、h、o、n3.组成人体细胞的主要元素_c、h、o、n、p、s_4.大量元素c、h、o、n、p、s、k、ca、mg5.微量元素:fe、mn、b、zn、mo、cu大量元素和微量元素的分割依据就是含量,但二者都就是共同组成生物体的必需元素。
6.鲜重细胞中含量最多的四种元素依次是_o、c、h、n7.干重细胞中含量最多的四种元素依次是_c、o、n、h_8.元素的来源:生物体存有选择地从__无机自然界_中赢得。
从元素的共同组成种类和含量上,生物界和非生物界存有统一性和差异系则,统一性彰显在___元素种类基本相同;差异性彰显在__元素含量差别很大。
9.组成细胞的元素大多数以化合物的形式存在。
含量最高的化合物是水;有机物中含量最高的是蛋白质。
实验:检测生物非政府中的糖类、脂肪和蛋白质实验项目实验原理还原糖的检测与__斐林试剂_反应生成__砖红色沉淀脂肪的检测脂肪被苏丹ⅲ染液染成橘黄色_;或被_苏丹ⅳ染成红色;实验材料试剂水浴加热实验现象苹果或梨匀浆__斐林试剂(先混合后使用)需要__砖红色_花生种子或匀浆苏丹ⅲ染液或者苏丹ⅳ染液无液染成_橘黄色_;或被_苏丹ⅳ染液染成红色;牛奶、鸡蛋清等_双缩脲试剂_(先a液后b液)无产生_紫色反应;无淀粉和碘液发生_蓝色_反应马铃薯匀浆碘液蛋白质的检测与__双缩脲试剂发生_紫色反应淀粉的检测与碘液发生_蓝色反应蓝色棕色脂肪被苏丹ⅲ湿在脂肪的检测试验中,须要使用体积分数为50%的酒精溶液,其促进作用就是洗掉浮色。
第2节生命活动的主要承担者――蛋白质一、蛋白质的基本单位――氨基酸1.共同组成蛋白质的基本单位:__氨基酸_,基本元素c、h、o、n,有些还所含__p、s_,区别核酸的特征元素就是___s_。
2.氨基酸的结构特点:一个氨基酸分子至少含有_氨基_和___羧基___,且连接在_同一个碳原子上.结构通式________,各种氨基酸的区别是_侧链基团_的相同,生物体中组成蛋白质的氨基酸约有__20种_,对人体而言,分为_必需氨基酸(8)和_非必需氨基酸_(12)两种,其中_必需氨基酸是指生物体需要,但不能自身合成,必需要从食物中获取的氨基酸。
人教版高中生物必修一第二章第一节细胞中的元素和化合物
玉米与人体的化学元素组成(质量分数/%)
元素 O
玉米 44.43
人 14.62
这说明什么?
C
43.57
55.99
H
6.24
N
1.46
ห้องสมุดไป่ตู้Si
1.17
K
0.92
Ca
0.23
P
0.20
Mg
0.18
S
0.17
7.46 9.33 0.005 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
组成生物体 的化学元素 在种类上基 本相同,但 不同生物之 间含量上存
上面的广告中提到了哪些化学元素?这些元素均为组 成人体细胞的大量元素吗?
铁、碘、钙、锌; 其中钙为大量元素,碘、铁、锌为微量元素。
O>C>H>N>P>S C>O>N>H>P>S
二、组成细胞的化合物
化合物
质量分数/%
水 无机盐
鲜占重85~含90量最多 的占有1~1机.5 化合物
蛋白质
占7~10
脂质
干重占含1~量2 最多
糖类和核酸 的占化1合~1.物5
可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定原理
样品
可溶性还 原糖
脂肪
蛋白质
淀粉
试剂 与斐林试 苏丹Ⅲ 双缩脲 与操作 剂共热 或苏丹Ⅳ 试剂
碘液
现象
砖红色沉淀
橘黄色 或红色
紫色
蓝色
!注意:
斐林试剂的使用:
使用时必须将甲液(0.1g/mLNaOH溶液)和乙 液(0.05g/mLCuSO4溶液)混合均匀后使用, 切勿分别加入组织样液中进行检测。
双缩脲试剂的使用:
人教版 届高三生物 第二章细胞中的元素和化合物一轮复习课件( 共11张PPT)
4、功能:核酸是细胞中 携带遗传信息 的物质,在生物体的 遗传、变异和蛋白质的生 物合成 有十分重要的作用。
有细胞结构的生物的核酸为 DNA 和 RNA,遗传物质为 DNA 无细胞结构的生物(病毒)的核酸为 DNA 或 RNA,遗传物质为 DNA 或 RNA
小结如下图
核酸
遗传物质
生物
有细胞结构的生物真核生物 原核生物
细菌、人等
噬菌体 烟草花叶病毒
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15、一年之计,莫如树谷;十年之计 ,莫如 树木; 终身之 计,莫 如树人 。2021年8月2021/8/102021/8/102021/8/108/10/2021
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16、提出一个问题往往比解决一个更 重要。 因为解 决问题 也许仅 是一个 数学上 或实验 上的技 能而已 ,而提 出新的 问题, 却需要 有创造 性的想 像力, 而且标 志着科 学的真 正进步 。2021/8/102021/8/10August 10, 2021
• 5、You have to believe in yourself. That's the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己,这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021
5、细胞中水的来源与去向
12:05
5ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
(二)细胞中的无机盐: 1、存在形式:绝大多数以离子的形式存在,少部分是细胞内化合物的组成成分。
2、功能 (1)参与构成细胞内某些复杂的化合物;如 Fe2+参与构成血红蛋白,Mg2+参与 构成叶绿素等。 (2)参与并维持生物体的代谢活动;如哺乳动物血液中钙盐含量过低就会出现抽搐; (3)维持生物体内的平衡:渗透压平衡(Na+ 、Cl- 维持细胞外液渗透压,K+ 维持细 胞内液渗透压)和酸碱平衡(如人血浆中 HCO3-、HPO42-等的调节)。 3、部分无机盐离子的具体功能分析
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1.构成细胞的有机化合物及其组成元素如下表。
据表推断,下列叙述正确的是()A.B.甘蔗细胞壁中不含乙类化合物C.红螺菌细胞质中不含丙类化合物D.酵母菌线粒体中不含丁类化合物2.下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述,错误的是()A.碳链是细胞内生物大分子的基本骨架B.所有的蛋白质都含有N元素C.DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸D.细胞中的水都参与细胞内液的构成3.下列各组物质中,由相同种类元素组成的是()A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B.脂肪、半乳糖、糖原C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸D.性激素、生长激素、胰岛素4.下列关于无机盐的叙述,错误的是()A.缺铁性贫血是因为人体内缺乏铁,血红蛋白不能合成B.Mg2+是叶绿素的成分之一,缺Mg2+会影响光合作用C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿D.碘是合成甲状腺激素的原料,所以常在食盐中添加碘5.将发芽的小麦种子制成匀浆,然后加入斐林试剂,水浴加热后出现砖红色沉淀。
这说明发芽的小麦种子中含有()A.还原糖B.脂肪C.淀粉D.蛋白质能力提升6.[2015·江西师大附中、临川一中联考] 以下物质的元素组成一定不同于其他三种物质的是()A.胰岛素受体B.抗体C.磷脂分子D.钠离子通道7.一位农民种植的某块农田的小麦产量总是比邻近地块的低。
他怀疑该农田可能是缺少某种元素,为此他将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块,进行田间实验。
除施肥不同外,其他田间处理措施相同。
实验结果如下表:A.K B.N C.P D.S8.当前,水污染、水资源短缺导致的水危机日趋严重,研究表明,80%的疾病是由水污染引起的。
下列有关人体内水的叙述,错误的是()A.水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在B.在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生C.人体衰老细胞中自由水含量减少,代谢缓慢D.冬季,植物体内自由水含量相对增高,以增强植物的抗寒能力9.下列有关生物体内水分和无机盐的叙述,错误的是()A.贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态B.旱生植物比水生植物具有更强的抗旱能力,其原因之一是结合水的相对含量较高C.镁离子是叶绿素的重要成分,缺镁会造成叶片发黄D.生理盐水能维持人体渗透压的平衡,防止细胞因过度吸水而涨破10.现有无标签的四种样品各一瓶:稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液,某学生用双缩脲试剂和斐林试剂将它们正确鉴定出来了,其实验步骤和结果见下表:根据上述实验结果,下列判断中正确的是()A.1葡萄糖、2淀粉酶、3淀粉、4稀蛋清B.1淀粉、2淀粉酶、3葡萄糖、4稀蛋清C.1葡萄糖、2稀蛋清、3淀粉、4淀粉酶D.1淀粉、2稀蛋清、3淀粉酶、4葡萄糖11.图甲是细胞中3种化合物含量的扇形图,图乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是()甲乙图K2-1A.若图甲表示正常细胞,则A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB.若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图,则A化合物中含量最多的元素为图乙中的bC.若图甲表示正常细胞,则B化合物具有多样性,其必含的元素为C、H、O、N D.图乙中含量最多的元素是a,数量最多的也是a12.含水量不同的玉米种子的呼吸速率[mg/(100 g·h)]是不同的,如图K2-2所示。
图K2-2(1)玉米种子的呼吸速率与含水量的关系是__________________________。
(2)为了使种子能安全贮存,种子的含水量应控制在________以下。
(3)呼吸速率高的粮仓会出现发潮现象,原因是____________________。
(4)根据你所学的知识,就“如何降低种子的呼吸速率”这个问题提出两条具体措施:____________________________________________。
(5)某同学在做还原糖鉴定实验时,进行了如下操作:取一支试管,向试管内注入2 mL苹果组织样液,再向试管内注入2 mL斐林试剂甲液(质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液),再滴入4~5滴斐林试剂乙液(质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液),振荡试管,使溶液混合均匀,而后静止2 min,发现试管中溶液颜色并没有变成砖红色。
请指出该同学的实验操作中存在哪些问题。
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
13.植物体没有专门的脂肪组织,但在花生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含脂肪。
有人提出植物体除种子外,其他部位如根尖细胞中是否也含有脂肪?有同学对此开展课题研究,假设你是其中一员,请根据课题研究要求,回答下面有关问题:(1)探究课题:洋葱的根尖细胞中是否含有脂肪。
(2)实验假设:________________________。
(3)材料用具:新鲜洋葱根尖、苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的酒精溶液、蒸馏水、载玻片、盖玻片、显微镜、刀片、培养皿、镊子、滴管等。
(4)方法步骤:①选取新鲜的洋葱根尖并做徒手切片;选取2~3片最薄切片放置在载玻片的中央。
②滴加______________进行染色,2~3 min后滴加______________________,洗去浮色。
③在切片上滴________________,加盖玻片,制成临时装片。
④______________________。
(5)预期结果与相应结论:①若在装片中观察到________色的圆形颗粒,则说明________________________。
②________________________________________________________________________。
14.[2014·汕头模拟] 磷是植物生活必不可少的元素,在植物代谢、生长和繁殖中有着重要作用。
(1)植物的根系从土壤中吸收PO3-4的主要方式是______________,吸收后的磷元素可用于合成________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________等化合物(写出两项即可)。
(2)根据含磷化合物的作用,叶片中磷元素含量与光合速率之间的关系最可能是下图中的()A BC D图K2-3(3)下表是冬小麦和棉花对磷的吸收量。
表中数据表明,作物对磷的吸收量因____________和______________的不同而不同。
(4)农民每年都需要施磷肥来提高作物产量,但残余的磷肥成分进入江河湖泊后,常常促使蓝藻等生物的大量繁殖,出现________________现象。
参考答案1.B[解析] 根据题表推断,甲为糖类,乙为核酸,丙为蛋白质,丁为脂质。
玉米细胞核中含有糖类,如核糖,A项错误。
植物细胞壁中不含有核酸,B项正确。
红螺菌细胞质中含有蛋白质,C项错误。
酵母菌线粒体的内、外膜中含有磷脂,D项错误。
2.D[解析] 细胞内的生物大分子的单体都是以碳元素为核心元素,因此碳链是细胞内生物大分子的基本骨架,A项正确。
组成蛋白质的基本元素是C、H、O、N,所有的蛋白质都含有N元素,B项正确。
脱氧核糖核苷酸是DNA分子的基本组成单位,C项正确。
细胞内的水以自由水和结合水的形式存在,自由水参与细胞内液的组成,D项错误。
3.B[解析] 胆固醇和脂肪酸的组成元素只有C、H、O,而脂肪酶属于蛋白质,其组成元素中含有N,A项错误。
半乳糖和糖原都属于糖类,糖类和脂肪的组成元素都只有C、H、O,B项正确。
丙酮酸只含有C、H、O,氨基酸肯定含有N元素,核苷酸的组成元素为C、H、O、N、P,C项错误。
性激素只含有C、H、O,生长激素和胰岛素都属于蛋白质,其组成元素中含有N,D项错误。
4.C[解析] 铁是血红蛋白的组成成分,人体内缺铁会影响血红蛋白的合成从而造成缺铁性贫血,A项正确。
镁是叶绿素的组成成分,植物体缺镁会影响叶绿素的合成,从而影响光合作用,B项正确。
细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在,C项错误。
碘是甲状腺激素合成的原料,缺碘会影响甲状腺激素的合成进而影响细胞的代谢活动,因此常在食盐中添加碘,D项正确。
5.A[解析] 葡萄糖分子中含有游离醛基,果糖分子中含有游离羰基,乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基,故它们都是还原糖,还原糖与斐林试剂发生反应,可以生成砖红色沉淀。
非还原糖有蔗糖、淀粉、纤维素等。
脂肪和蛋白质不是糖类。
故选A项。
6.C[解析] 胰岛素受体、抗体、钠离子通道的本质均是蛋白质,组成元素为C、H、O、N,磷脂分子的组成元素为C、H、O、N、P。
7.A[解析] 甲、乙、丙、丁、戊地块除施肥不同外,其他田间处理措施相同,由小麦收获量可看出,施用尿素、磷酸二氢铵、硫酸铵和不施肥时产量均在55左右,只有施用磷酸二氢钾的情况下小麦产量最高,而其他四个地块的产量无明显区别,说明该地块小麦产量低是由于缺少钾元素引起的。
8.D[解析] 不论是正常细胞还是病变细胞,细胞中的水的存在形式都是自由水和结合水,A项正确。
胰岛素的本质是蛋白质,氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中会产生水,B项正确。
人体衰老细胞的特征之一是水含量降低,减少的水主要是自由水,自由水含量降低,细胞代谢强度降低,C项正确。
冬季,植物体内自由水含量相对降低,细胞代谢减弱,以增强植物的抗寒能力,D项错误。
9.A[解析] 贮藏的种子中自由水含量较少,代谢较弱,但并非不含水分,A项错误。
植物体内结合水的相对含量高,则植物的抗旱、抗寒能力强,B项正确。
镁离子是构成叶绿素的重要成分,缺镁会使植物不能合成叶绿素,导致叶片发黄,C项正确。
生理盐水是人体细胞的等渗溶液,能维持细胞的渗透压,防止细胞因过度吸水而涨破,D项正确。
10.B[解析] 3号样品中加入斐林试剂并水浴加热,产生砖红色沉淀,说明3号样品为葡萄糖。
2、4号样品中加入双缩脲试剂呈紫色,说明2、4号样品可能是稀蛋清或淀粉酶,则1号试管中为淀粉。
再根据1、2号样品混合,加斐林试剂并水浴加热产生砖红色沉淀,推断2号样品为淀粉酶,则4号样品为稀蛋清。
11.D[解析] 根据扇形图可判断正常细胞中A、B分别为H2O和蛋白质,它们的共有元素为H、O,而O在活细胞中含量最多,A项正确。
若扇形图表示细胞脱水后化合物含量的比例,则A是蛋白质,蛋白质是以碳为骨架建立的大分子物质,其中碳即b含量最多,B项正确。