高三基础知识天天练 生物单元质量检测10人教版
2023-2024学年全国全部人教版高中生物单元测试(含答案解析)
2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题，每题3分，共计60分）1.下列关于蛋白质工程的说法正确的是（）A. 蛋白质工程以基因工程为基础B. 蛋白质工程就是对蛋白质的结构进行直接改造C. 蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造D. 蛋白质工程只能生产天然的蛋白质【答案】A【解析】解：A、基因指导蛋白质的合成，蛋白质工程以基因工程为基础，A正确；B、蛋白质工程是指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，而不是对蛋白质的结构进行直接改造，B 错误；C 、蛋白质工程是指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，而不是用蛋白酶对蛋白质进行改造，C 错误；D、蛋白质工程可以生产自然界没有的蛋白质，D错误．故选：A．2.下列关于DNA的粗提取和鉴定的有关说法，正确的是（）A. 在提取DNA时，用嫩肉粉主要是为了除去以RNA为主的大分子杂质B. 溶有DNA的NaCl溶液中加入4, mL二苯胺试剂即变蓝色C. DNA粗提取和鉴定时，选材最好用鸡血而不用猪血D. 提取洋葱的DNA时，在切碎的洋葱中加入一定的洗涤剂和食盐，食盐有利于DNA 从细胞中释放出来【答案】C【解析】解：A、嫩肉粉是蛋白酶，提取DNA时，用嫩肉粉主要是为了除去以蛋白质为主的大分子杂质，A错误；B、用二苯胺检测DNA时，应该水浴加热，B错误；C 、猪血成熟红细胞没有细胞核，因此无DNA，因此DNA粗提取和鉴定时，选材最好用鸡血而不用猪血，C正确；D、提取洋葱的DNA时，在切碎的洋葱中加入一定的洗涤剂和食盐，食盐的作用是溶解DNA，洗涤剂的作用是瓦解细胞膜，使DNA从细胞中释放出来，D错误．故选：C．3.下列新品种是利用分子生物学和基因工程的手段，将某种生物的基因转移到相应生物体内而获得的是（）A. 高产青霉素菌株B. 高产优质杂交水稻C. “太福一号”小麦D. 转基因抗冻番茄【答案】D【解析】培育高产青霉素菌株采用的是诱变育种法，原理是基因突变，A错误；BC、培育高产优质杂交水稻和培育“太福一号”小麦都采用的是杂交育种的方法，原理是基因重组，BC错误；D、转基因抗冻番茄是利用分子生物学和基因工程的手段，将抗冻基因转移到番茄细胞内而获得的，D正确。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计16小题，每题3分，共计48分）1.下列有关微生物计数的描述不正确的是（）A. 统计某一稀释度下的菌落数，最好能计数3个平板并求平均值B. 活菌计数法因为观察的是菌落，所以统计值往往比活菌的实际数目高C. 显微镜直接计数法在计数的同时能观察到所研究微生物的形态特征D. 当菌落数目稳定时，一般选取菌落在30~300的平板进行计数【答案】B【解析】解：A.在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大，则应以它们的平均值作为统计结果以减小实验误差，A正确；B.当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因此活菌计数法统计值往往比活菌的实际数目低，B错误；C.显微镜直接计数法在计数的同时能观察到所研究微生物的形态特征，C正确；D.为了保证结果准确，一般选取菌落数在30～300之间的平板进行计数，D正确。
故选：B。
2.下列有关传统发酵技术及其应用的叙述，正确的是（）A. 制作的葡萄酒酸味较重，是由发酵温度过低造成的B. 制作果醋时，在液体培养基的表面将会形成单菌落C. 制作泡菜时，要不定期地揭开坛盖以排出发酵产生的气体D. 为防止污染，发酵瓶在使用前都必须清洗干净，并晾干、消毒【答案】D【解析】A、制作的葡萄酒酸味较重，混入了醋酸菌，发酵温度过低一般不会造成制作的葡萄酒酸味较重；B、在液体培养基的表面不能形成单菌落；C、制作泡菜时，坛盖边缘水槽用水密封以保证坛中的无氧环境，而且乳酸菌无氧呼吸不产生气体；D、为防止污染，然后用体积分数为70%的酒精消毒，不需要严格灭菌。
3.将接种后的培养基和未接种的培养基同时放入37^\circ C 恒温箱．下列关于此操作的叙述中，正确的是（）A. 为多次计数取平均值以减小误差B. 为对比分析培养基上是否生有杂菌C. 没必要放入未接种的培养基D. 为了下次接种时再使用【答案】B【解析】解：将接种后的培养基和未接种的培养基同时放入37^\circ C 恒温箱，目的是作为空白对照，判断培养基是否被污染．一段时间后若未接种的培养基有菌落说明培养基被污染，则培养基不能使用，若无菌落说明培养基没有被污染，可以使用，故选：B．4.下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述中错误的是（）A. 制果酒、果醋所需的温度和时间都不同B. 过程③生成的\ CO_2中的氧都来自丙酮酸C. 过程③和④都只在有氧条件下发生D. 过程①和②都只能发生在细胞质基质中【答案】B【解析】解：A.果酒和果醋的发酵菌种不同，果酒发酵过程所需的温度较低(18∼25℃)，果醋发酵过程所需的温度较高(30∼35℃)，且果醋发酵所需要的时间长，A正确；B.过程③是有氧呼吸第二、三阶段，放出的 CO_2中的氧来自丙酮酸和水，B错误；C.过程③是酵母菌的有氧呼吸，过程④是醋酸菌的有氧呼吸，都需要氧气的参与，C 正确；D.过程①和过程②为无氧呼吸过程，发生的场所是细胞质基质，D正确。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计16小题，每题3分，共计48分）1.如图是小麦育种的相关方式，有关说法错误的是（）A. 获得②③的育种方式中秋水仙素的作用是抑制染色体着丝点分裂，使染色体加倍B. 获得①的育种方式，最大的缺点是育种年限长C. 获得⑥的育种原理与抗虫棉培育原理相同D. 获得④⑤的育种方式称为诱变育种，可大幅度改变生物性状【答案】A【解析】A项，秋水仙素的作用是抑制纺锤体的形成，但是不影响着丝点分裂，A错误；B项，图中获得①的育种方式为杂交育种，杂交后代会发生性状分离，需要不断地自交、淘汰，因此其最大的缺点是育种年限长，B正确；C项，获得⑥的育种方法和抗虫棉的育种方法都是转基因技术，原理是基因重组，C正确；D项，获得④⑤的育种方法为诱变育种，原理是基因突变，可大幅度改变生物性状，加快育种进程，D正确。
故选A。
2.将基因型为Aa的高茎豌豆幼苗（品系甲）用秋水仙素处理后，得到四倍体植株幼苗（品系乙），将品系甲、品系乙混合种植，让其在自然状态下生长并得到它们的子一代。
下列有关叙述正确的是（）A. 取品系乙植株上所结的种子单独种植高茎植株占17/36B. 取品系甲植株与品系乙植株杂交可得到三倍体后代，所以它们为同一物种C. 取品系乙的花药进行离体培养再用秋水仙素处理，获得的植株纯合子占1/3D. 品系甲、品系乙混合种植后，产生的子代中有二倍体、三倍体和四倍体【答案】【解析】3.下列关于育种的叙述，错误的是（）A. 多倍体育种和单倍体育种的原理相同B. 由于基因突变具有不定向性，所以诱变育种可能达不到育种目的C. 用二倍体的花药离体培养得到的植株需要用秋水仙素处理D. 基因工程育种不能打破物种的界限【答案】D【解析】解：A.多倍体育种和单倍体育种的原理都是染色体数目变异，A正确。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计18小题，每题3分，共计54分）1.基因工程产物可能存在着一些安全性问题，但下列叙述不必担心的是（）A. 转基因生物体释放到环境中，可能会对生物多样性构成危害B. 载体的标记基因（如抗生素基因）可能指导合成有利于抗性进化的产物C. 目的基因本身编码的产物可能会对人体产生毒性D. 三倍体转基因鲤鱼与正常鲤鱼杂交，会导致自然种群被淘汰【答案】D【解析】A、转基因生物体释放到环境中，可能会对生物多样性构成危害，A正确；B、载体的标记基因（如抗生素基因）可能指导合成有利于抗性进化的产物，B正确；C、目的基因本身编码的产物可能会对人体产生毒性，C正确；D、三倍体转基因鲤鱼不能产生可育配子，不能与正常鲤鱼杂交，D错误。
2.下列不属于引起转基因生物安全性问题争论的原因是（）A. 转基因生物大多是不可育的B. 转移的基因不少是异种生物的基因C. 外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的D. 对基因间的相互作用以及基因的调控机制了解有限【答案】A【解析】解：A、转基因生物是增加了一个或几个少量的外源基因，不会对子代繁衍造成多大影响，故转基因生物大多是不可育的不属于引起转基因生物安全性问题争论的原因，A正确；B、转移的基因不少是异种生物的基因，属于引起转基因生物安全性问题争论的原因，B错误；C 、外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，属于引起转基因生物安全性问题争论的原因，C错误；D、对基因间的相互作用以及基因的调控机制了解有限，属于引起转基因生物安全性问题争论的原因，D错误．故选：A．3.现代生物技术造福人类的同时，也可能引起安全和伦理问题，下列说法恰当的是A. 在动物克隆技术发展初期进行生殖性克隆人的研究B. 全面禁止转基因微生物研究以免用于制造生物武器C. 为挽救患病的孩子可取用婴儿的造血干细胞或器官D. 对于转基因生物产品实施标识，供消费者自主选择【答案】D【解析】A、我国政府的态度是禁止生殖性克隆，A错误；B、对待转基因技术的正确做法是趋利避害，不能因噎废食，B错误；C、不能用婴儿的造血干细胞或器官来挽救患病的孩子，C错误；D、2002年，我国农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》，要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注，供消费者自主选择，D正确。
2025届新教材高考生物一轮复习单元目标检测卷十发酵工程含解析新人教版
发酵工程(时间:90分钟满分:100分)一、选择题(本题共15小题,每小题2分,共30分。
每小题只有一个选项符合题目要求)1.下列有关果酒、果醋和泡菜制作的说法,正确的是( )A.制作泡菜时,密封的目的是防止其他杂菌进入B.为了提高果酒的产出量,果汁应尽量装满发酵瓶C.在酒精发酵旺盛时,醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸D.在果醋发酵过程中,应持续通入无菌空气,以利于醋酸菌的代谢2.下列关于传统发酵技术的叙述,正确的是( )A.酿酒过程中密封的时间越长,酵母菌产生的酒精量就越多B.酵母菌和醋酸菌所需的发酵底物和发酵条件均相同C.制作腐乳时需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质D.制作泡菜时,乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO23.下列关于检测土壤中细菌总数试验操作的叙述,错误的是( )A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培育基,经高温、高压灭菌后倒平板B.取1×104、1×105、1×106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL,分别涂布于各组平板上C.将试验组和比照组平板倒置,37 ℃恒温培育24~48 hD.确定比照组无菌后,选择菌落数为300以上的试验组平板进行计数4.下列关于统计菌落数目方法的叙述,错误的是( )A.采纳稀释涂布平板计数法获得的菌落数往往少于实际的菌落数B.当样品的稀释度足够高时,一个活菌会形成一个单菌落C.为了保证结果精确,一般采纳密度较大的平板进行计数D.在某一浓度下涂布3个平板,若这3个平板统计的菌落数差别不大,则应以它们的平均值作为统计结果5.腐乳是古代劳动人民创建出的一种经微生物发酵的大豆食品。
下列有关叙述错误的是( )A.酵母、曲霉和毛霉等多种微生物参加发酵,但主要是毛霉起作用B.葡萄糖在毛霉细胞的细胞质中分解为丙酮酸的过程不受温度影响C.现代工厂化生产腐乳的菌种需特地接种D.豆腐中的蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸,易于消化汲取6.下列关于灭菌和消毒的理解,错误的是( )A.灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子B.消毒和灭菌的实质是相同的C.接种环用灼烧灭菌法进行灭菌D.常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线消毒法、化学药物消毒法7.下列有关无菌技术的说法,正确的有( )①无菌技术的关键是杀灭试验室中全部的微生物②煮沸消毒法中,100 ℃煮沸5~6 min可以杀死微生物细胞和全部芽孢、孢子③经巴氏消毒法处理的食品微生物未被彻底歼灭,所以不能在常温条件下长期保存④高压蒸汽灭菌时,若不将锅内冷空气排出,则达不到预期的灭菌效果⑤将接种环干脆在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧,可以快速彻底地灭菌⑥无菌技术中,若处理对象为液体,则只能消毒,不能灭菌A.2项B.3项C.4项D.5项8.下列关于发酵过程的说法,正确的是( )A.菌种选育是发酵的中心环节B.只要不断地向发酵罐中通入液体培育基,就能保持发酵的正常进行C.在发酵过程中,要严格限制温度、pH、溶解氧等发酵条件,否则会影响菌种代谢物的形成D.在谷氨酸发酵过程中,当培育液呈酸性时,生成的代谢产物是乳酸或琥珀酸9.为了从富含纤维素的土壤中分别获得纤维素分解菌的单菌落,某同学设计了如下两种培育基(成分见下表,CR为刚果红)。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计16小题，每题3分，共计48分）1.关于水稻光合作用的叙述，错误的是（）A. 类囊体上产生的ATP可用于暗反应B. 夏季晴天光照最强时，小麦光合速率最高C. 进入叶绿体的\ CO_2不能被NADPH直接还原D. 净光合速率长期为零时会导致幼苗停止生长【答案】B【解析】解：A.类囊体上产生的ATP可用于暗反应中 C_3的还原，A正确；B.夏季晴天光照最强时，气孔关闭，使光合作用速率下降，B错误；C.进入叶绿体的 CO_2与 C_5反应生成 C_3，才能被NADPH还原，C正确；D.净光合速率长期为零时，没有有机物的积累，会导致幼苗停止生长，D正确。
故选：B。
2.如图是新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上分离的情况，以下说法正确的是（）A. 水稻在收获时节，叶片中色素含量是（甲+乙）＜（丙+丁）B. 提取色素时加入碳酸钙是为了研磨更充分C. 四种色素都能溶解在层析液中，乙色素的溶解度最大D. 四种色素中，丙和丁主要吸收红光【答案】A【解析】A、根据扩散距离可知，甲乙丙丁分别为叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、胡萝卜素。
水稻成熟时，叶片为黄色，其中类胡萝卜素含量高于叶绿素，A正确；B、碳酸钙作用是保护叶绿素，B错误；C、乙色素含量高，丁溶解度最大，C错误；D、丙丁主要吸收蓝紫光，D错误。
3.某同学在做“绿叶中色素的提取和分离”实验时，出现了一些异常现象。
下列针对实验结果的相关分析，不恰当的是（）A. AB. BC. CD. D【答案】D【解析】研磨时加入的无水乙醇过多，会导致色素浓度低，若未加 SiO_2，可能导致研磨不充分，即各种色素的提取量均少于正常水平，A正确，D错误；滤液细线不直或过粗会导致色素在滤纸条上的扩散不同步，最终导致滤纸条色素带重叠，B正确；没画滤液细线或层析液触及滤液细线会导致铅笔线上无色素，C正确。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计17小题，每题3分，共计51分）1.下列有关群落的叙述，错误的是（）A. 研究种群是研究群落的基础B. 不同群落的物种数目是不同的C. 群落水平上研究的问题就是研究群落的丰富度D. 群落中的物种，都不是随机地聚集在一起的，而是形成一个有机的整体【答案】C【解析】2.我国控制人口增长的目标是：到本世纪末，力争把我国人口控制在（）A. 12.5亿之内B. 14亿之内C. 15.5亿之内D. 20亿【答案】C【解析】解：人口的增长会对资源、环境和社会发展产生巨大的影响，为了控制人口数量和提高人口素质，计划生育已被定为我国一项基本国策．我国全面建设小康社会中的人口与计划生育工作目标指出：到本世纪中叶，我国总人口将不会超过15.5亿，顺利实现人口零增长，然后缓慢下降．故选：C．3.有关环境污染和破坏的叙述，正确的是（）①造成温室效应的主要原因是煤、石油、天然气的大量燃烧②造成臭氧层空洞的主要原因是人们大量使用氟氯烃制冷剂③酸雨形成的主要原因是森林大量破坏④水体富营养化、藻类大量繁殖，主要是由于有毒物质在生物体内的积累和浓缩A. ①②③B. ①②④C. ①②D. ②③④【答案】C【解析】解：①温室效应是由于大气中二氧化碳浓度的升高引起气温升高，主要原因是煤、石油、天然气的大量燃烧，①正确；②臭氧层空洞是由于大量使用和释放氟利昂等气体造成的，②正确；③酸雨形成的主要原因是二氧化硫等气体的大量排放，③错误；④水体富营养化、藻类大量繁殖主要是由于N、P等元素的大量排放，④错误。
所以①②正确。
故选：C。
4.如图为某“生态农业”的模式图，下列有关叙述错误的是（）A. 该“生态农业”涉及的原理有物质循环再生原理和整体性原理等B. 在池塘生态系统中，为获得最大经济效益，鱼的放养量最好控制在dfracK2左右C. 施用河泥不仅能够提高土壤肥力，也能增加环境中\ CO_2浓度，利于农作物增产D. 沼气池实现了物质和能量的多级利用，减少了环境污染，提高了能量传递效率【答案】D【解析】解：A.该农业生态系统遵循的主要原理有物质循环再生原理、整体性原理和生物多样性原理等，A正确；B.池塘生态系统中，为获得最大经济效益，鱼的放养量最好控制在\dfracK2左右，因为此时种群增长速率最快，B正确；C.施用河泥，河泥中含有无机盐可增加土壤中的矿质营养供应，即能够提高土壤肥力，微生物分解有机物增加环境中 CO_2浓度，利于农作物增产，C正确；D.沼气池实现了物质循环利用，能量的多级利用，减少了环境污染，提高了能量利用率，但不能提高能量传递效率，D错误。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计16小题，每题3分，共计48分）1.如图为蛋白质工程操作的基本思路，下列叙述不正确的是（）A. 图中①代表转录，②代表翻译，④代表分子设计，⑤代表DNA合成B. 代表蛋白质工程操作思路的过程是④⑤，代表中心法则内容的是①②C. 蛋白质工程的目的是对基因的结构进行分子设计D. 从图中可以看出蛋白质工程的基本途径与中心法则是相反的【答案】C【解析】A、①代表转录，②代表翻译，④代表分子设计，⑤代表DNA合成，A正确；B、代表蛋白质工程操作思路的过程是③⑤，代表中心法则内容的是①②，B正确；C、蛋白质工程的目的是对蛋白质的结构进行分子设计，通过基因合成或修饰实现，C 错误；D、蛋白质工程是根据具有相应功能的蛋白质结构推测氨基酸序列，进而推测出脱氧核苷酸序列，因此蛋白质工程的基本途径与中心法则是相反的，D正确。
故选C.2.下列有关质粒的叙述，正确的是A. 质粒是存在于细菌中的一种细胞器B. 质粒改造后可用作基因工程的载体C. 质粒上基因的表达不遵循中心法则D. 质粒必须具有抗生素基因以便筛选【答案】B【解析】质粒是存在于细菌中一种环状DNA分子，不是细胞器，A错误；天然的质粒经过改造后可作为基因工程的运载体，B正确，基因的表达都遵循中心法则，C错误；质粒必须具有标记基因以便筛选，但标记基因不一定是抗生素抗性基因，也可以是荧光基因，D错误。
3.下面是四种不同质粒的示意图，其中ori为复制必需的序列，amp为氨苄青霉素抗性基因，tet为四环素抗性基因，箭头表示限制酶的酶切位点。
下列有关叙述正确的是（）A. 基因amp和tet是一对等位基因，常作为基因工程中的标记基因B. 质粒是指细菌细胞中能自我复制的小型环状DNA和动植物病毒的DNAC. 限制酶的作用部位是DNA分子上两个特定的核苷酸之间的磷酸二酯键D. 用质粒4将目的基因导入大肠杆菌，该菌不能在含青霉素的培养基上生长【答案】C【解析】解：A.基因amp和tet在同一个DNA分子上，不是一对等位基因，A错误。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题，每题3分，共计60分）1.有人认为结构与功能观的内涵是一定的结构必然有与之相对应的功能存在，且任何功能都需要一定的结构来完成。
下列叙述不能支持这一观点的是（）A. 线粒体内膜凹陷折叠形成嵴，大大提高了有氧呼吸的效率B. 高尔基体形成的囊泡中可能含有纤维素或蛋白质等物质C. 哺乳动物成熟红细胞核孔数目减少，核质之间物质交换的速率降低D. 真核细胞中有维持细胞形态的细胞骨架，细胞骨架与物质运输、能量转换等有关【答案】C【解析】解：A.线粒体内膜凹陷折叠，增大了线粒体内膜的表面积，在内膜上分布有与有氧呼吸有关的酶，因此可以提高有氧呼吸的效率，A正确。
B.高尔基体在动物细胞中与分泌物的形成有关，在植物细胞中与细胞壁的形成有关，植物细胞壁的主要成分是纤维素。
因此高尔基体形成的囊泡中可能有纤维素或蛋白质等物质，B正确。
C.哺乳动物成熟红细胞没有细胞核，C错误。
D.细胞骨架是真核细胞中维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的网架结构，细胞骨架由蛋白质纤维组成，细胞骨架与物质运输、能量转换等有关，D正确。
故选：C。
2.如图是某生物体细胞有丝分裂的图像，对图像的描述正确的是（）A. 该生物可能是低等植物B. 甲细胞进行中心体复制，发出星射线，形成了纺锤体C. 甲、乙、丙细胞分别处在有丝分裂的前期、后期和中期D. 甲、乙、丙细胞中染色体数、染色单体数与核DNA数之比均为1︰2︰2【答案】C【解析】解：A.植物细胞应具备细胞壁，且由乙图细胞膜向内凹陷可判断该生物是动物，A错误；B.甲细胞处于有丝分裂间期，此时从中心体周围发出星射线形成了纺锤体，中心体复制发生在间期，B错误；C.甲细胞中染色体散乱的分布，乙细胞中发生着丝点的分裂，丙细胞中着丝点排列在赤道板上，它们分别处于有丝分裂的前期、后期和中期，C正确；D.甲和丙细胞中存在染色单体，细胞的染色体、染色单体、DNA数量比都为1︰2︰2；但乙细胞中着丝点分裂，细胞中无姐妹染色单体，D错误。
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③为翻译过程，该过程直接需要的物质或结构有mRNA、氨基酸、tRNA、核糖体、酶、ATP，B正确。
将DNA放在含^15 \mathrmN的培养液中进行①DNA的复制过程，根据DNA半保留复制的特点，子一代DNA中均有一条脱氧核苷酸链含^15 \mathrmN，即含^15 \mathrmN的脱氧核苷酸链占\dfrac12；子二代中，由于新合成的每条脱氧核苷酸链都含^15\mathrmN，所以在所有脱氧核苷酸链中含^15 \mathrmN的占\dfrac34，即75%，C正确。
图2中最早与mRNA结合的核糖体是c（因为其延伸的肽链最长），最晚结合的是核糖体a，核糖体沿箭头①方向移动，D错误。
故选D。
2.下列有关脱氧核苷酸、基因、DNA、染色体的说法，不正确的是（）A. 一个基因含有许多个脱氧核苷酸，基因的特异性是由碱基的特定排列顺序决定B. 一个DNA分子上可含有许多个基因，基因在染色体上呈线性排列C. 在DNA分子结构中，与脱氧核糖直接相连的一般是一个磷酸和一个碱基D. 一条染色体上有一个或两个DNA，等位基因可位于一条染色体的两个DNA上【答案】C【解析】解：A.基因的基本组成单位是脱氧核苷酸，碱基的排列顺序代表基因的遗传信息，基因的特异性是由碱基的特定排列顺序决定的，A正确；B.基因是具有遗传效应的 DNA 片段，一个 DNA 分子上有多个基因，染色体是基因的主要载体，基因在染色体上呈线性排列，B正确；C.在DNA分子结构中，与脱氧核糖直接相连的一般是两个磷酸和一个碱基，C错误；D.一个染色体上有一个或两个DNA，等位基因位于同源染色体的同一位置上，而发生基因突变或同源染色体的非姐妹染色单体之间发生交叉互换后，等位基因可位于一条染色体的两条染色单体，即一条染色体的两个DNA上，D正确。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计15小题，每题3分，共计45分）1.课后，同学们在一起总结细菌与人类的关系，你不赞同的说法是（）A. 有些细菌可致病，也有些可用来生产药品B. 有些细菌会污染环境，也有些可净化污水C. 细菌是导致疾病的罪魁祸首，要彻底消灭D. 有些细菌会使食物腐败，也有些可制作食品【答案】C【解析】A、有些细菌营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病，如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病，也有些细菌可用来生产药品，如用大肠杆菌生产胰岛素，A正确；B、有些细菌会污染环境，也有些可净化污水，如在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以被一些甲烷杆菌等细菌通过发酵，从而可净化污水，B正确；C、各种细菌在自然界中各自起着重要的作用，我们应用辨证的观点来看待细菌对人类有利的一面和有害的一面，合理地保护和控制、开发和利用资源，C错误；D、有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但是有些可制作食品，例如制醋离不开醋酸菌，制酸奶离不开乳酸菌，D正确。
故选C.2.下列熊选择出分解尿素的细菌的培养基是（）A. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4、7H_2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水B. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4、7H_2O、葡萄糖、琼脂、水C. KNO_3、Na_2HPO_4、MgSO_4、7H_2O、尿素、琼脂、水、葡萄糖D. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4、7H_2O、牛肉膏、蛋白胨、璩脂、水【答案】A【解析】能分解尿素的细菌的培养基应该以尿素为唯一氮源，B不含氮源，D中蛋白胨也可作为氮源，因此B、D错误，KMO_3不利于细菌的生存。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计16小题，每题3分，共计48分）1.细胞是基本的生命系统，生命系统的各个层次既层层相依，又有各自的组成、结构和功能。
下列有关说法正确的是（）A. 原子、分子都是生命系统的结构层次B. 每种生物都具有生命系统的各个层次C. 池塘中的水、阳光等也是生命系统的一部分D. 草原上的羊属于种群层次【答案】C【解析】A、细胞是生命系统的基本单位，原子和分子仅仅是细胞中的成分，不属于生命系统的结构层次，A错误；B、病毒属于生物，但不属于生命系统的结构层次，植物没有系统层次，单细胞生物没有组织、器官、系统层次，B错误；C、生态系统中包括无机环境，所以无机环境部分也是生命系统结构中的组成部分，C 正确；D、草原上的羊不是一个物种，所以不能构成一个种群，D错误。
故选C.2.下列各组合中，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次的是（）①苹果②呼吸道上皮③神经元④一棵柳树⑤细胞内蛋白质、水等化合物⑥甲型H_1N_1病毒⑦某池塘中的所有的鱼⑧一片森林中的全部山毛榉⑨一片草地⑩某片森林中所有的生物A. ⑤⑥③②①④⑦⑩⑨B. ③②①④⑧⑩⑨C. ③②①④⑦⑧⑩⑨D. ⑤②①④⑦⑩⑨【答案】B【解析】○苹果为器官；②呼吸道上皮为组织；③神经元为细胞；④一颗柳树为个体；⑤细胞中的蛋白质、水等化合物为非生命物质，不属于生命系统的结构层次；⑥甲型 H_1N_病毒为非细胞结构生物，不属于生命系统的结构层次；○某池塘中的所有的鱼为多个种群，不属于生命系统的结构层次；③一片森林中的全部山毛样为种群；③一片草地为生态系统；⑩某片森林中所有的生物为群落；综上能体现生命系统由简单到复杂的正确层次的是③③①③③⑩③，B正确，ACD错误。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计15小题，每题3分，共计45分）1.酸奶中的乳酸菌属于生命系统的哪个层次（）A. 生态系统B. 群落C. 种群D. 细胞【答案】C【解析】根据题意可知，一瓶酸奶中的所有的乳酸菌，研究对象是这个地区的这种生物的全部个体，该对象属于种群。
ABD错误，C正确。
故选C.2.细胞学说是生物学的重要基础。
下列关于细胞学说的描述，错误的是（）A. 细胞学说主要是由施莱登和施旺建立的B. 细胞学说阐明了生物界的统一性C. 细胞学说使人们认识到植物和动物有着共同的结构基础D. 细胞学说指出，细胞是相对独立的单位，对其他细胞的生命活动不起作用【答案】D【解析】解：A.细胞学说主要是由施莱登和施旺建立的，A正确。
B.细胞学说主要阐明了生物界的统一性，B正确。
C.细胞学说使人们认识到植物和动物有着共同的结构基础，C正确。
D.细胞学说指出，细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命又对与其细胞共同组成的整体的生命起作用，D错误。
故选：D。
3.下列关于细胞学说建立的过程，叙述正确的是（）A. 德国科学家施莱登和施旺是细胞的发现者和命名者B. 细胞学说使人们对生命的认识由细胞水平进入到分子水平C. 耐格里发现新细胞的产生是细胞分裂的结果D. 施旺认为新细胞是从老细胞的细胞核中长出来的【答案】C【解析】解：A.施莱登和施旺创立了细胞学说，而细胞的发现是虎克的功劳，A错误。
B.细胞学说使人们对生命的认识由个体水平进入到细胞水平，B错误。
C.耐格里发现植物新细胞的产生是细胞分裂的结果，C正确。
D.魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，D错误。
故选：C。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计18小题，每题3分，共计54分）1.如图是一个农业生态系统模式图，关于该系统的叙述，错误的是（）A. 微生物也能利用农作物通过光合作用储存的能量B. 多途径利用农作物可提高该系统的能量利用效率C. 沼渣、沼液作为肥料还田，使能量能够循环利用D. 沼气池中的微生物也是该生态系统的分解者【答案】C【解析】解：A.输入生态系统的总能量是生产者通过光合作用固定的太阳能，生产者、消费者、分解者利用的都是此能量，A正确；B.多途径利用农作物可提高该系统的能量利用效率，B正确；C.该生态农业充分利用了废弃物中的能量，提高该系统的能量利用效率，但能量只能单向流动，逐级递减，而不能循环利用，C错误；D.沼气池中的微生物能分解植物秸秆、动物粪便，属于该生态系统的分解者，D正确。
故选：C。
2.我国西北一些地区年降雨量小于450 mm ，只适宜种植灌木和草，但却被某些领导硬性要求种植了属于乔木的杨树作为防护林带．生态的不适应使许多地方的杨树长成半死不活的“小老头”状，远不如当地树种那样有较高的适应性，结果防护林成为残败的“灰色长城”．其失败的原因主要是违背了（）A. 物种多样性原理B. 协调与平衡原理C. 系统整体性原理D. 物质循环再生原理【答案】B【解析】解：在进行生态工程建设时，生物与环境的协调与平衡也是需要考虑的问题呢之一．杨树不适宜栽种在少雨的地方，这种做法违背了协调与平衡原理．故选：B．3.如图表示“粮桑渔畜”农业生态系统的基本模式。
据图示判断下列说法正确的是（）A. 农田生态系统中除草、治虫可以提高其抵抗力稳定性B. 利用苏云金芽孢杆菌的毒蛋白基因培育抗虫作物，利用了其间接价值C. 饲养家禽可以适当延长光照时间来提高产蛋率，这是利用了物理信息的作用D. 该生态农业有效地促进了生态系统物质循环，提高了能量传递效率【答案】C【解析】解：A.农田生态系统中除草、治虫可以降低其抵抗力稳定性，A错误；B.利用苏云金芽孢杆菌的毒蛋白基因培育抗虫作物，利用了其直接价值，B错误；C.饲养家禽可以适当延长光照时间来提高产蛋率，这是利用了物理信息的作用，C正确；D.该生态农业有效地促进了生态系统物质循环，提高了能量的利用率，但相邻两个营养级之间的传递效率不能提高，D错误。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计13小题，每题3分，共计39分）1.最常用的接种微生物的方法是平板划线法和稀释涂布平板法，下列关于二者的比较正确的是（）A. ①④B. ②④C. ②③D. ③④【答案】D【解析】解：平板划线法和稀释涂布平板法都需要进行无菌操作，以避免杂菌污染；平板划线法和稀释涂布平板法都使用固体培养基，培养基中都加有琼脂；稀释涂布平板法可计算菌液中的活菌数，平板划线法不能计算菌液中的活菌数；平板划线法采用接种环或接种针进行接种，而稀释涂布平板法采用涂布器进行接种。
故选：D。
2.人们利用微生物发酵制作食品和饮料的历史源远流长，果酒、果醋、酸奶、泡菜等的制作过程中微生物都发挥着重要作用。
下列说法错误的是（）A. 果酒是酵母菌利用果汁进行无氧发酵的产物B. 制作果醋所用的醋酸菌属于厌氧细菌C. 泡菜制作时所用的微生物是乳酸菌D. 酸奶的制作需要无氧条件【答案】B【解析】解：A.果酒是利用酵母菌无氧呼吸产生的，A正确；B.制作果醋所用的醋酸菌属于需氧细菌，B错误；C.泡菜制作时所用的微生物是乳酸菌，C正确；D.酸奶的制作所用的微生物也是乳酸菌，属于厌氧菌，因此需要无氧条件，D正确。
故选：B。
3.关于酶活性调节正确的说法是（）A. 只要一种代谢产物积累，酶活性就会下降B. 代谢产物与酶结合，酶的结构产生不可逆的变化而活性下降C. 细胞膜通透性的增大，可解除代谢产物对酶活性的抑制D. 控制生产条件是人们对酶活性调节的唯一手段【答案】C【解析】解：A.一种代谢产物积累，酶活性不一定就会下降，如黄色短杆菌利用天冬氨酸合成赖氨酸、苏氨酸和甲硫氨酸，只有当苏氨酸和甲硫氨酸同时积累过量时才会抑制天冬氨酸激酶的活性，A错误；B.当产物过量时与酶的结合是可逆的，所以引起酶分子结构改变而发生的活性改变也是可逆的，B错误；C.细胞膜通透性的增大，代谢产物可以通过细胞膜进入外界环境，可解除代谢产物对酶活性的抑制，C正确；D.控制生产条件不是人们对酶活性调节的唯一手段，D错误。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计18小题，每题3分，共计54分）1.下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（）A. 传统发酵常常是固体发酵或者是半固体发酵B. 传统发酵利用的微生物一般为天然存在的单一菌种C. 传统饮食中的酱油、醋、泡菜等可通过传统发酵获得D. 传统发酵存在杂菌情况不明、过程控制缺乏标准等问题【答案】B【解析】A、发酵前需对菌种扩大培养，传统发酵常常是固体发酵或者是半固体发酵，A正确；B、现代发酵工程所用大多为单一菌种，有杂菌污染影响产量，培养基和设备需严格灭菌；而传统发酵技术很难实现单一菌种的利用，B错误；C、传统饮食中的酱油、醋、泡菜等可通过传统发酵获得，如果醋、泡菜制作可分别利用的醋酸菌和乳酸菌发酵获得，C正确；D、发酵工程产物无论是代谢物还是菌体本身，都需要进行质量检查，合格后才能成为正式产品，而传统发酵存在杂菌情况不明、过程控制缺乏标准等问题，D正确。
故选B.2.下图是真菌单细胞蛋白的制造过程，下列说法错误的是（）A. 单细胞蛋白是指微生物体内的蛋白质，约占细胞干重的60%~80%B. 氨水为真菌生长提供氮源，还可以调节pHC. 图中真菌的代谢类型为异养需氧型D. 环境条件不仅会影响真菌的生长繁殖，还可能会影响真菌代谢物的形成【答案】A【解析】解：A.单细胞蛋白也叫微生物蛋白，是由工农业废料等人工培养的微生物菌体，单细胞蛋白不是纯蛋白质，而是由蛋白质、脂肪等组成的细胞质团，A错误。
B.氨水可以为真菌生长提供氮源，还可以调节pH，B正确。
C.真菌发酵罐内需要加入消毒的无菌空气和糖类物质，说明其新陈代谢类型为异养需氧型，C正确。
D.外界环境对真菌的生长和繁殖有一定的影响例如高温会使真菌死亡，同时环境也会影响真菌代谢物的形成，D正确。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计16小题，每题3分，共计48分）1.下列氨基酸中，组成蛋白质的氨基酸是（）A.B.C.D.【答案】A【解析】解：A.该分子中有氨基、羧基，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上，A正确；B.该分子中氨基和羧基不是连在同一个碳原子上，B错误；C.该分子中氨基和羧基不是连在同一个碳原子上，C错误；D.该分子中氨基和羧基不是连在同一个碳原子上，D错误。
故选：A。
2.如图表示不同化学元素所组成的化合物。
下列说法正确的是（）A. 若①是某种大分子物质的基本组成单位，则①是氨基酸或核苷酸B. 若②是生命活动的主要能源物质，则②是一定是葡萄糖C. 若②是细胞中的储能物质，则②一定是脂肪D. 若③是携带遗传信息的大分子物质，则③一定是核酸【答案】D【解析】A、化合物①的组成元素为C、H、O、N，可能蛋白质的基本组成单位-氨基酸，A错误；B、○组成元素是C、H、O，最可能是糖类或脂肪，其中糖类是生命活动的主要能源物质，所以②不一定就是葡萄糖，B错误；C、②组成元素是C、H、O，最可能是糖类或脂肪，其中脂肪、糖原和淀粉的细胞内良好的储能物质，C错误；D、③的组成元素为C、H、O、N、P，最可能是核酸（DNA、RNA），若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③是核酸，D正确。
故选D.3.下列有关有机物的鉴定的实验中，正确的操作是（）A. 使用西瓜汁作为还原糖的鉴定材料B. 将双缩脲A、B试剂混合后用于蛋白质鉴定C. 淀粉鉴定时可将碘液滴加到淀粉样液中D. 脂肪鉴定时滴加苏丹Ⅳ染液，可观察到橘黄色的脂肪颗粒【答案】C【解析】解：A.西瓜汁是红色的，不能用于还原糖的鉴定，否则会产生颜色干扰，A错误；B.用双缩脲试剂鉴定蛋白质，应先加A液再加B液，B错误；C.淀粉鉴定时，可直接将碘液滴加到淀粉样液中，淀粉遇碘变蓝，C正确；D.脂肪鉴定时滴加苏丹Ⅳ染液，可观察到红色的脂肪颗粒，D错误。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题，每题3分，共计60分）1.泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜主要是由（）的繁殖造成的．A. 酶母菌B. 毛霉菌C. 乳酸菌D. 醋酸杆菌【答案】A【解析】解：在泡菜制作过程中，泡菜发酵液的营养丰富，其表面往往含有适量的氧气，适合酵母菌生长繁殖，成膜酵母生长繁殖会在泡菜坛液面的形成一层白膜．故选：A．2.世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。
关于泡菜的制作，下列说法错误的是（）A. 泡菜坛内有时会出现一层白膜，这是由于酵母菌繁殖所致B. 泡菜腌制中加入的香辛料可起到调节风味、防腐杀菌的作用C. 随着泡菜发酵时间越长，亚硝酸盐的含量越高D. 在腌制过程中为减少亚硝酸盐的含量，要控制腌制的时间、温度和盐的含量【答案】C【解析】解：A.在制作泡菜的时候，泡菜坛内有时长一层白膜，这主要是酵母菌繁殖的结果，A正确。
B.泡菜中加入香辛料可调节风味，防腐杀菌，B正确。
C.随发酵进行，亚硝酸盐含量先逐渐增加，后又逐渐降低，C错误。
D.在腌制过程中为减少亚硝酸盐的含量，要控制腌制的时间、温度和盐的含量，D正确。
故选：C。
3.《唐书》记载：“葡萄酒，西域有之……及破高昌……京中始识其味。
”《吐鲁番出土文书》记载了古代高昌所谓“踏浆”之法，也就是破碎葡萄果粒的方法，与今日一些酒厂沿用的方法非常相似。
下列叙述错误的是（）A. 古代酿制葡萄酒利用了自然界的野生酵母菌B. “踏浆”法有利于酵母菌与葡萄汁液混合均匀C. 葡萄酒酿制利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精的原理D. 在葡萄酒酿制的整个过程中需要严格保证无氧环境【答案】D【解析】A、在葡萄酒的自然发酵过程中起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，所以古代酿制葡萄酒利用的是葡萄皮上的野生酵母菌，A正确；B、“踏浆”法使葡萄破碎，葡萄皮上的酵母菌可以更好的与葡萄汁液混合接触，酵母菌可以快速发酵加速酒的生成，B正确；C、酵母菌属于兼性厌氧菌，其在无氧条件下可以进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，C正确；D、酿酒工序繁多，而酵母菌在缺氧时才发酵产生酒精，所以只需发酵过程保证无氧环境即可，D错误。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计14小题，每题3分，共计42分）1.微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，以防止杂菌污染，请分析下列操作，错误的是（）①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢②接种操作要在酒精灯火焰附近进行③家庭制作葡萄酒时要将所用的容器和葡萄进行灭菌④培养基要进行高压蒸汽灭菌⑤加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌⑥巴氏消毒可以杀死牛奶中全部的微生物并不破坏牛奶的营养成分⑦紫外线消毒可以对接种室、接种箱、超净工作台和操作人员进行消毒，以杀死物体表面或者空气中的微生物⑧在接种过程中，试管口、瓶口等易被污染的部位，也可以通过火焰灼烧来灭菌A. ①②③⑥B. ③⑥⑦⑧C. ③④⑥⑦D. ③⑤⑥⑦【答案】D【解析】①消毒采用的是较为温和的理化方法，其中煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢，①正确；②为了防止杂菌污染，接种操作要在酒精灯火焰附近进行，②正确；③家庭制作葡萄酒时要将所用的容器进行消毒，葡萄皮上有所需菌种，不能灭菌，③错误；④培养基需保持水分，故要进行高压蒸汽灭菌，④正确；⑤培养基中的指示剂和染料在加入前，需要灭菌，⑤错误；⑥巴氏消毒可以杀死牛奶中部分微生物并不破坏牛奶的营养成分，⑥错误；①紫外线消毒不可以对操作人员进行消毒，①错误；⑧试管口、瓶口等易被污染的部位，在接种时可以通过火焰灼烧来进行灭菌，③正确。
综上所述，③③⑥⑦错误。
故选D.2.如图是利用新鲜葡萄汁探究果酒与果醋发酵的装置示意图。
下列相关叙述正确的是（）A. 装置中注入的葡萄汁超过frac23，氧气太少不利于酵母菌的有氧呼吸B. 果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸C. 果醋发酵时通入空气不足，醋酸菌将进行无氧呼吸产生乳酸D. 果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反【答案】A【解析】A、发酵装置中葡萄汁占\frac23空间，预留\frac13的空间，有利于酵母菌的有氧呼吸大量繁殖，A正确；B、果酒发酵中期通入氮气，酵母菌仅能进行无氧呼吸，B错误；C、醋酸菌属于严格的好氧菌，果醋发酵时通入空气不足，醋酸杆菌将死亡，C错误；D、果酒和果醋制作过程中发酵液pH都逐渐降低，果酒制作pH降低是由于产生了二氧化碳，果醋制作pH降低是由于产生了醋酸，D错误。
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2023-2024学年人教版全国高中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计16小题，每题3分，共计48分）1.玉米中赖氨酸含量比较低的原因是赖氨酸合成过程中的两种关键酶——天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的活性，受细胞内氨基酸浓度的影响较大。
赖氨酸达到一定浓度时会抑制这两种酶的活性。
为了提高玉米中的赖氨酸含量，兴趣小组提出的下列方法不可行的是（）A. 用紫外线处理玉米愈伤组织，筛选有利突变体B. 将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米细胞C. 通过基因定点突变技术修饰天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶基因的个别碱基D. 利用蛋白质工程直接改造天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的空间结构【答案】D【解析】解：A.愈伤组织具有旺盛的分裂能力，用紫外线对组织培养中的愈伤组织进行照射，可以提高基因突变的频率，加快植物突变体的出现，A正确。
B.将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米细胞，可以提高玉米中的赖氯酸含量，B正确。
C.玉米中赖氨酸的含量比较低，原因是赖氨酸合成过程中的两个关键酶（天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶）的活性受细胞内赖氨酸浓度的影响较大，当赖氨酸浓度达到一定量时，就会抑制这两个酶的活性。
如果我们将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬酰胺变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸分别提高5倍和2倍。
因此，增加玉米细胞中赖氨酸含量的方法可以是修饰天冬氨酸激酶基因和二氢吡啶二羧酸合成酶基因的个别碱基，C正确。
D.蛋白质的功能与其高级结构密切相关，而蛋白质的高级结构又非常复杂，所以直接对蛋白质改造非常困难，且即使改造成功也不能遗传，D错误。
故选：D。
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单元质量检测(十)第五章基因突变和其它变异第六章从杂交育种到基因工程(时间：90分钟)一、选择题(共60分)1．人类常染色体上β珠蛋白基因(A＋)既有显性突变(A)又有隐性突变(a)，突变均可导致地中海贫血。
一对皆患地中海贫血的夫妻生下了一个正常的孩子，这对夫妻可能() A．都是纯合子(体)B．都是杂合子(体)C．都不携带显性突变基因D．都携带隐性突变基因解析：由题意可知，A对A＋为显性，A＋对a为显性，aa和AA＋为患病，A＋A＋和A＋a 为正常，所以一对患病夫妇生下了一个正常的孩子，父母很可能都是AA＋。
答案：B2．下列有关基因重组的说法正确的是() A．基因重组可以产生多对等位基因B．发生在生物体内的基因重组都能遗传给后代C．基因重组所产生的新基因型不一定会表达为新的表现型D．基因重组会改变基因中的遗传信息解析：基因重组属于基因的重新组合，不会改变基因内部的碱基序列，不可能产生新的基因，基因中的遗传信息也不会改变。
生物体内经过基因重组所产生的配子不一定能够形成合子，所以不一定能够传递给后代。
基因重组能产生新基因型的配子，不同的配子形成合子的表现型可能是与原有个体的表现型相同。
答案：C3．在减数第一次分裂间期，因某些原因使果蝇Ⅱ号染色体上的DNA分子缺失了一个基因，这种变异属于() A．染色体变异B．基因重组C．基因突变D．基因重组或基因突变解析：DNA分子缺失了一个基因，涉及基因数目的改变，属于染色体结构的变异；而基因突变是DNA分子中碱基对的增添、缺失或替换，导致基因结构的改变。
答案：A4．细胞的有丝分裂与减数分裂都可能产生可遗传的变异，其中仅发生在减数分裂过程的变异是() A．染色体不分离或不能移向两极，导致染色体数目变异B．非同源染色体自由组合，导致基因重组C．染色体复制时受诱变因素影响，导致基因突变D．非同源染色体某片段移接，导致染色体结构变异解析：染色体移向两极的现象在两种分裂方式中都有出现。
同源染色体的联会行为只发生在减数分裂过程。
只要有DNA复制就可能发生基因突变。
染色体变异可发生在任何真核细胞中。
答案：B5．水稻的糯性、无子西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这些变异的来源依次是() A．环境改变、染色体变异、基因重组B．染色体变异、基因突变、基因重组C．基因突变、环境改变、染色体变异D．基因突变、染色体变异、基因重组解析：水稻的糯性是突变性状，无子西瓜是多倍体育种成果(染色体变异)，黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆属于杂交育种(基因重组原理)。
答案：D6．正常双亲产下一头矮生雄性牛犊，以下解释不可能的是() A．雄犊营养不良B．雄犊携带X染色体C．发生了基因突变D．双亲都是矮生基因的携带者解析：本题考查对变异来源的分析。
生物的变异可能是不可遗传的变异，如营养不良造成的，A正确。
生物的变异也可能是可遗传的变异，由遗传物质的改变所引起，如基因突变，或等位基因分离引起的性状分离，故C、D正确。
所有雄性牛犊的性染色体都为XY，故不可能是因为携带了X染色体而表现为矮生的性状。
答案：B7．一杂合体植株(二倍体)的下列部分，经组织培养和秋水仙素处理后可获得纯合体的是() A．根B．茎C．叶D．花粉解析：二倍体的杂合子植株的根、茎、叶细胞为体细胞含有等位基因，当用秋水仙素处理诱导染色体加倍后，所有的基因也随之加倍，但细胞中等位基因依然存在，依然为杂合子；二倍体的杂合子植株的花粉只含一个染色体组，每种基因随之加倍，且两两相同成对存在，变成纯合子，故答案为D。
答案：D8．四倍体水稻是重要的粮食作物，下列有关水稻的说法正确的是() A．四倍体水稻的配子形成的子代含两个染色体组，是二倍体B．二倍体水稻经过秋水仙素加倍后可以得到四倍体植株，表现为早熟、粒多等性状C．三倍体水稻的花粉经离体培养，可得到单倍体水稻，稻穗、米粒变小D．单倍体水稻是由配子不经过受精直接形成的新个体，是迅速获得纯合体的重要材料解析：所有配子不经过受精形成的新个体都是单倍体，无论含有几个染色体组，所以四倍体水稻的配子形成的子代虽然含有两个染色体组，但仍然是单倍体。
二倍体水稻经秋水仙素处理，染色体数目加倍，得到四倍体水稻，多倍体植株的特点是其种子粒大，子粒数目减少，但是发育周期延长，表现为晚熟。
三倍体水稻高度不育，不能形成正常配子，所以无法形成单倍体。
答案：D9．下列有关人类基因组计划及其意义的叙述错误的是() A．人类基因组计划简称HGPB．人类基因组计划可以帮助认识人类基因的组成、结构、功能及其相互关系，对于疾病的诊治和预防有重要意义C．人类基因组计划需要测定23条染色体的全部DNA序列D．人类将有可能根据个人遗传信息的构成特点，进行更加个人化的治疗方法解析：人类基因组计划需要测定人的单倍体染色体组24条染色体的全部DNA序列，这包括22条常染色体＋X染色体＋Y染色体。
答案：C10．如图表示某正常基因及指导合成的多肽链顺序。
发生在下列几个位点的突变中，导致肽链延长停止的是[除图中的密码子外，已知GAC(天冬氨酸)、GGU和GGG(甘氨酸)、AUG(甲硫氨酸)、UAG(终止)]()A．位于①缺失T/AB．位点①由T/A变为C/GC．位点②由T/A变为G/CD．位点③由G/C变为A/T解析：控制肽链延长停止的mRNA中的终止密码子是UAG。
若位点①缺失T/A，则信使RNA中的密码子依次为：GAC(天冬氨酸)、UAU(酪氨酸)、GGU(甘氨酸)、AUG(甲硫氨酸)，总之氨基酸的种类发生了改变，但未出现终止。
若位点①由T/A变为C/G，则第一个密码子由GAU变为GAC，翻译出的氨基酸序列并未改变。
若位点②由T/A变为G/C，则原mRNA中的UGG(色氨酸)变为GGG(甘氨酸)，即只有一个氨基酸发生了改变。
若位点③由G/C变为A/T，则密码子UGG(色氨酸)变为UAG(终止)，导致肽链延长停止。
答案：D11．下列叙述中错误的有多少个()①基因重组只能产生新基因型，基因突变才能产生新的基因②一对相对性状中，显性性状个体数量要比隐性性状个体多③X染色体上的基因控制的性状在雌性个体中易于表现④一对等位基因频率相等时，显性性状个体数量多⑤在植物的一生中，分化在种子形成过程中达到最大。
A．1个B．2个C．3个D．4个解析：X染色体上的隐性基因控制的性状在雄性个体中易于表现；一对等位基因中，频率相等时，显性性状个体(包括杂合子)数量多；在植物的一生中，在种子(胚)形成过程中分化达到最大限度。
答案：B12．下图是一种单基因遗传病的系谱图，对于该病而言，有关该家系成员基因型的叙述，正确的是A．Ⅰ－1是纯合体B．Ⅰ－2是杂合体C．Ⅱ－3是杂合体D．Ⅱ－4是杂合体的概率是1/3解析：从遗传系谱图可知，该单基因遗传病为常染色体隐性基因控制(无中生有，女病父正常)，Ⅰ－1和Ⅰ－2都是杂合体，Ⅱ－3是纯合体，Ⅱ－4是杂合体的概率是2/3。
答案：B13．用花药离体培养法得到马铃薯单倍体植株，当它进行减数分裂时，能观察到染色体两两配对，共有12对。
据此可推知马铃薯是()A．二倍体B．三倍体C．四倍体D．六倍体解析：花药离体培养得到的植株细胞染色体仍两两相同，表明正常体细胞内染色体应“四四相同”，故正常植株应为四倍体。
答案：C14．对于人类的某种遗传病，在被调查的若干家庭中发病情况如下表。
据此进行推断，最符合遗传基本规律的一项是(注：每类家庭人数150～200人，表中“＋”为发现该病症表现者，“－”为正常表现者)()AB．第Ⅱ类调查结果说明，此病一定属于常染色体隐性遗传病C．第Ⅲ类调查结果说明，此病一定属于隐性遗传病D．第Ⅳ类调查结果说明，此病一定属于隐性遗传病解析：第Ⅰ类调查结果说明，此病可能属于常染色体显性遗传病，一定不属于伴X染色体显性遗传病；第Ⅱ类调查结果说明，此病可能属于伴X染色体隐性遗传病；第Ⅲ类调查结果无法判断此病类型；第Ⅳ类调查结果说明此病属于隐性遗传病。
答案：D15．下列说法正确的是() A．基因型为AaaBBb的植株属于三倍体B．基因型为AaBbDd的植株，经花药离体培养后得到n株幼苗，其aabbdd的植株有n/8株C．原发性高血压是一种多基因遗传病，研究其发病率时，最好在家系中调查并计算D．同源染色体的姐妹染色单体之间发生交叉互换，属于基因重组解析：AaaBBb的植株含三个染色体组，属于三倍体；基因型为AaBbDd的植株，经花药离体培养后得到的是单倍体，不会出现aabbdd的植株；原发性高血压是多基因遗传病，其特点有家族聚集现象、易受环境因素影响、在群体中发病率高，研究其发病率时最好在人群中随机抽样调查；交叉互换的染色体为同源染色体的非姐妹染色单体。
答案：A16．下列不容易发生基因突变的细胞是() A．神经细胞B．正在进行无丝分裂的蛙的红细胞C．蛙原肠胚细胞D．正进行减数分裂的精原细胞解析：基因突变往往发生于DNA复制过程中，神经细胞不分裂，不发生DNA复制，故不易发生基因突变。
答案：A17．美国科学家将人的生长激素基因转移到了小鼠体内，得到了超级小鼠，此转基因技术的受体细胞是() A．卵细胞B．去核卵细胞C．受精卵细胞D．乳腺上皮细胞解析：此题考查细胞全能性的高低，在小鼠的各种细胞中受精卵细胞的全能性最容易表达，因此选用受精卵细胞作为受体细胞。
答案：C18．基因工程常用细菌等微生物作为受体细胞原因是() A．结构简单操作简便B．繁殖速度快C．遗传物质含量少，简单D．性状稳定变异少答案：B19．基因污染是指在天然物种的DNA中嵌入了人工重组基因，这些外来基因可随被污染生物的繁殖、传播而发生扩散。
下列叙述错误的是() A．基因工程间接导致了基因污染B．基因工程破坏了生物原有的基因组成C．基因工程是通过染色体的重组发生基因交换，从而获得了生物的新性状D．人类在发展基因工程作物时，没有充分考虑生物和环境之间的相互影响解析：染色体重组发生在减数第一次分裂的后期，随着同源染色体的分开，非同源染色体自由组合，但是基因工程是通过DNA的断裂和连接合成重组DNA导入到受体细胞并表达的过程。
显然这两种方式是不同的，染色体重组属于自然存在的有性生殖发生的过程，而基因工程则是人为的定向改造生物性状的过程。
答案：C20．如图是一个家族的遗传系谱图，现已查明Ⅱ6不带有该病的致病基因，问Ⅲ7和Ⅲ8结婚后，预测他们的后代出现正常男孩及患病女孩的概率分别是()A．3/4、1/4 B．3/8、1/4C．3/4、1/8 D．3/8、1/8解析：首先判断该遗传病为X染色体上隐性遗传病。
如果用X b表示致病基因，那么Ⅲ7的基因型是X b Y，Ⅲ8的基因型是X B X B或X B X b(两种基因型各占1/2)。