乳酸菌素片生产工艺

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乳酸菌生产工艺

乳酸菌生产工艺

乳酸菌生产工艺
乳酸菌是一种有益的微生物,广泛应用于食品和保健品制造业。

乳酸菌的生产工艺主要包括培养基配制、发酵、分离和纯化等几个步骤。

首先,培养基的配制是乳酸菌生产中的关键步骤之一。

培养基中的主要成分包括有机氮源、有机碳源、矿物盐和生长因子等。

有机氮源可以是酵母提取物、蛋白胨等,有机碳源可以是葡萄糖、乳糖等。

培养基的配制需要根据具体的乳酸菌品种和需求进行调整。

其次,发酵是乳酸菌生产的核心步骤。

发酵过程中,乳酸菌株被接种到配制好的培养基中,通过调整温度、pH值和氧气供
应等条件,使乳酸菌得到快速生长和繁殖。

发酵过程中,乳酸菌将有机碳源转化为乳酸和其他代谢产物,达到生产乳酸的目的。

然后,分离和纯化是为了得到高纯度的乳酸菌产品。

发酵液通过离心或过滤等方法,将乳酸菌培养物和其他杂质分离。

随后,采用柱层析、透析等技术对乳酸菌进行纯化和浓缩,以达到乳酸菌产品的质量要求。

最后,对乳酸菌产品进行包装和贮存。

乳酸菌产品可以通过喷雾干燥、冻干等方法制成粉末状或片剂状的成品。

成品经过包装后,通常需要在低温条件下贮存,以保持其活性和稳定性。

总的来说,乳酸菌的生产工艺包括培养基配制、发酵、分离和
纯化、包装和贮存等几个关键步骤。

这些步骤需要根据具体产品的要求进行优化和调整,以确保乳酸菌产品的质量和品质。

乳酸菌素片的处方及工艺研究

乳酸菌素片的处方及工艺研究

乳酸菌素片的处方及工艺研究【摘要】本文从处方的选择、药品口味的调整、粘合剂的选择等方面确定了最佳处方为乳酸菌素4、微晶纤维素0.615、可可粉0.2、碳酸钙0.115、阿司帕坦0.02、硬脂酸镁0.05。

本文对乳酸菌素片的处方及工艺进行研究。

【关键词】乳酸菌素;处方;研究乳酸菌素是由乳酸菌产生的一种具有活性的多肽或蛋白质。

乳酸菌素是一种纯乳酸菌产生的制剂,可作医药用或食品添加剂。

乳酸菌对人体具有健胃、整肠等保健功能,可应用在包括发酵制乳品、保健食品、化妆品及食品保鲜等领域。

乳酸菌素片用于肠内异常发酵、消化不良、肠炎和小儿腹泻。

乳酸菌素片在肠道形成保护层,阻止病原菌、病毒的侵袭;促进胃液分泌,增强消化功能;刺激肠道分泌抗体,提高肠道免疫力;调节肠黏膜电解质、水分平衡;保护促进有益菌的生长。

乳酸菌素片常用于功能性消化不良、便秘、婴儿腹泻、急性腹泻、肠易激综合征、幽门螺杆菌感染、小儿鹅口疮等的治疗。

本文对乳酸菌素片的处方及工艺进行研究。

1.材料及仪器糖粉(曲阜市药用辅料有限公司)、乳酸菌素(武汉冠世化工有限公司)、微晶纤维素(曲阜市药用辅料有限公司)、碳酸钙(梨树县隆烨建材粉体有限公司)、阿司帕坦(曲阜市药用辅料有限公司)、可可粉(无锡华东可可食品股份有限公司)、淀粉(西吉县单家集金龙淀粉厂)、乙醇(西安智诚生物科技有限公司)、硬脂酸镁(亳州华元药用辅料有限公司)、HLSH2—6型湿法混合制粒机(北京航空制造工程研究所)、旋转式压片机(广州兴荣机械有限公司);CW180A高效粉碎机(北京航空制造工程研究所);CHl50槽型混合机(广州兴荣机械有限公司);160A摇摆式颗粒机(上海天祺制药机械有限公司);GFG80120高效沸腾干燥机(广州兴荣机械有限公司);XZS-800振动筛(上海天祺制药机械有限公司);DL-820E超声波清洗机(上海高创化学科技有限公司);GL-21M高速冷冻离心机(湘仪离心机仪器有限公司);XYG-H帕恩特痕量分析级超纯水机(北京湘顺源科技有限公司);RE-52AA旋转蒸发仪(东莞康润仪器设备有限公司);KHW-D-1LC精密拉伸水浴锅(上海科恒实业发展有限公司)。

乳酸菌的生产工艺流程

乳酸菌的生产工艺流程

乳酸菌的生产工艺流程
乳酸菌的生产工艺流程主要包括原料准备、发酵、分离和精制四个主要步骤。

下面将对这四个步骤进行详细介绍。

1. 原料准备:
原料主要包括乳源、碳源和氮源。

乳源可以选择牛乳、羊乳或乳粉等,碳源可以选择葡萄糖、果糖、乳糖等,氮源可以选择蛋白质水解物、胨和酵母浸粕等。

原料准备完成后,需要对原料进行杀菌处理,以确保发酵过程中的无菌环境。

2. 发酵:
将经过杀菌处理的原料与乳酸菌混合,然后进行培养。

培养条件一般为37℃,pH为6.5左右。

培养时间一般为12-16小时。

在培养过程中,乳酸菌利用碳源和氮源进行代谢,产生乳酸和其他营养物质。

3. 分离:
经过培养后,乳酸菌产生的发酵液与其他微生物和杂质混合在一起。

为了获得纯净的乳酸菌产品,需要进行分离。

分离的方法可以采用离心、滤膜和渗透膜等技术。

通过这些方法,可以将乳酸菌与其他杂质分开,得到纯净的乳酸菌液。

4. 精制:
经过分离得到的乳酸菌液还需要进行精制。

精制的主要目的是去除其中的杂质和溶剂,得到纯净的乳酸菌产品。

精制的方法可以采用低温沉淀、浓缩和辅助杀菌等技术。

通过这些方法,可以使乳酸菌产品质量更加纯净和稳定。

以上就是乳酸菌的生产工艺流程的主要步骤。

在实际生产中,还需要根据具体情况进行调整和优化,以提高乳酸菌产品的质量和产量。

同时,为了确保乳酸菌产品的质量和安全性,还需要进行相应的质量控制和风险评估工作。

乳酸菌素片的制备工艺

乳酸菌素片的制备工艺
表 2 连 续 3批 乳 酸 菌 素 片 生 产 工 艺 验 证 表 ( ) %
4 药物 稳 定性 实验
4 1 加 速 实 验 .
根据 以上试 制结 果 , 定 生 产工艺 如 下 : 确 条 件 : 度 ( 0 ) ; 对湿 度 ( 5 ) 。 温 4 士2 ℃ 相 7 3g 乳 0g 淀 5、 5 、糖 粉 2 g, 5 蛋 将 2 0 1 2 、 0 3 2 2 2 0 1 2 3三 批 乳 酸 菌 素 片 采 用 0 3 2 1 2 0 1 2 、0 3 2 3 白糖 适 量 ,4 %淀 粉糊 适 量 ,硬脂 酸镁 3 g 市 售铝 塑 泡罩包 装 , 放置 于加 速实 验 箱 内 , 分别 于 0月 , 1月 , 工 艺 : 乳 酸 菌 素 、 粉 、 糖 、 可 粉 、 白 糖 粉 碎 过 筛 将 淀 蔗 可 蛋 2月 , 3月 , 6月 检 验 , 果 三个 批 号 性 状均 为淡 黄 棕 色 , 别 结 鉴 后 混 匀 , 入 适 量 粘 合 剂 淀 粉 糊 混 合 至 软 材 握 之 成 团 , 压 加 轻 均 为正 性 反应 , 检查 符合 规定 。含 量见 表 3 含 量 和其 它项 目 , 即 散开 始 制 粒 ,0C以 下 干燥 , 粒 后 加 入 外 加 剂 硬脂 酸 镁 8" 整 均符 合 质量 标 准要 求嘲 , 稳定 性较 好 。 表 3 不 同 批 号 乳 酸 菌 素 片 稳 定 试 验
1 设 备与原 料
丹 东五 龙 背 制 药 机 械 厂 ; G1 0高效 沸 腾 干燥 ,常 州 一 步 GF 5 干燥 设 备 厂 ; E YS I药 品稳 定 性 实 验 箱 ,重 庆 市 永 生 实 验 仪 器厂 ; 乳酸 菌 素 ,黑 龙 江鹤王 制药 有 限责 任 公 司 。 2 制 备工 艺 2 1 辅料 的 筛选 .

乳酸菌素片的处方及工艺研究

乳酸菌素片的处方及工艺研究

1 . 材 料 及 仪 器
2 _ 3 粘 合 剂 的选 择
分别采用水 、 淀粉浆 、 乙醇、 1 % 羧 甲基纤维素钠 、 2 %羧 甲基纤 维素 糖粉( 曲阜市药用辅料有 限公 司) 、 乳酸菌素( 武汉冠世化工有 限公 溶出度等指标进行考察 。采用水 为粘合 剂 司) 、 微晶纤 维素( 曲阜市药用辅料有 限公 司) 、 碳酸钙( 梨树县隆烨建材 钠为粘合剂对压片 的难易 、 制粒较难 , 颗粒很硬 . 颗粒均匀 , 含量 9 9 . 8 %. 溶 出度 9 2 . 1 %; 粉体有 限公 司) 、 阿司帕坦( 曲阜市药用辅料有 限公司) 、 可可粉( 无锡华 流动性好 , 采用淀粉浆为粘合剂流动性好 , 制粒较难 。 颗粒很硬 , 颗粒均匀 , 含量 东 可可食 品股份 有限公 司) 、 淀粉( 西 吉县单 家集金龙 淀粉 厂 ) 、 乙醇 9 . 9 %, 溶 出度 7 5 . 2 %; 采用乙醇为流动性好 , 制粒正常 , 颗粒均匀 . 含量 ( 西安 智诚生物科技有 限公 司 ) 、 硬脂酸镁 ( 毫州华 元药用 辅料有 限公 9 0 0 . 1 %, 溶出度 9 5 . 1 %; 采用 1 %羧 甲基纤 维素钠 为流动性好 . 制粒 正 司) 、 H L S H 2 —6 型湿 法混合制粒机d B 京航空制造工程研究所) 、 旋转式 1 颗粒均匀 . 含量 9 9 . 8 %, 溶 出度 9 3 . 2 %: 采用 2 %羧 甲基纤 维素钠 为 压 片机( 广州 兴荣机械有 限公司 ) : C W1 8 0 A高 效粉碎机f 北 京航空制 常 . 制粒正常 , 颗粒均匀 , 含量 9 9 . 9 %, 溶出度 9 5 . 3 %。实验结果 造工程研究所) ; C H 1 5 0 槽 型混合机 ( 广州兴荣机械有 限公 司) : 1 6 0 A摇 流动性好 ,

乳酸菌素片生产工艺

乳酸菌素片生产工艺

3 T-9
摇摆式 制粒机
YK-160A 1 台
100kg /小时
4
T-10 三维混合机 GH600
1台
150kg /小时
5 G-2
旋转式 压片机
ZP37
片剂自动充 6 DXD45 填包装机 DSD45
1台
1700 片 /分
1台
6.技术安全、工艺卫生及劳动保护
设备维护 检修 SOP
6.1 技术安全
6.1.1 新工人必须经过安全及技术培训,经考核合格后持证上岗。 6.1.2 有关人员要经常向工人进行安全教育、技术教育、组织纪律性教育。 6.1.3 加强对电源设备的管理,随时进行设备的维护,确保设备处于良好状
批投料量 75 万片 300 kg 22 6 6 22 2.8 2 4 15

5.设备一览表及主要设备生产能力
序 设备 号 编号
设备名称
设备 型号
数 生产 设备操作 设备清洁
量 能力
SOP
SOP
1
T-101
夹层锅
200L 1 台 100 kg
2
T-1
沸腾干燥机 GFF-120
1台
80-120 kg/次
7.技术经济指标、消耗总额及计算公式 7.1 技术经济指标
成品率
97-101%
7.2 消耗定额
品名 乳酸菌素
损耗% 0.5
可可粉
0.3
白砂糖
0.8
滑石粉
0.3
淀粉
0.8
糊精
0.2
甜密素
0.2
硬脂酸镁
0.5
二氧化硅
0.3
态,不得超负荷运转,损害设备者应追查责任。 6.2 工艺卫生 6.2.1 岗位明确卫生分担区,每周彻底清扫,保证窗明桌净,无脱落物及裂缝,

乳酸菌素片的制备工艺流程

乳酸菌素片的制备工艺流程

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乳酸菌素分散片的制剂及其制备方法[发明专利]

乳酸菌素分散片的制剂及其制备方法[发明专利]

专利名称:乳酸菌素分散片的制剂及其制备方法专利类型:发明专利
发明人:马越峰,张承锋,杨建科
申请号:CN03109097.4
申请日:20030403
公开号:CN1535697A
公开日:
20041013
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:乳酸菌素分散片制剂及其制备方法,首先将乳酸菌素加水或含水的溶液润湿、干燥、粉碎、过筛后,即得经预处理的乳酸菌素。

取乳酸菌素(或经预处理),与适当的药用辅料制成分散片。

服用时,加水化开后服用或直接吞服。

本发明工艺简便,所得分散片具有物理稳定性高、方便携带和便于患者服用等优点。

申请人:浙江可立思安制药有限公司
地址:310009 浙江省杭州市清泰街509号富春大厦10楼
国籍:CN
代理机构:杭州丰禾专利事务所
代理人:王鹏举
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99.5%~100.0%。
粉碎后重量(kg) 公式:
粉碎前重量(kg) 3.1.2 工艺条件
×100%
3.1.2.1 过筛后原料中不得异物、结块。
3.1.2.2 所有原料必须通过 80 目筛。
3.1.2.3 本生产区域为控制区洁净级别为 10 万级。 3.2 配混制粒岗位 3.2.1 操作过程 3.2.1.1 接收从上道工序转入的原辅料,核对品名、规格、批号、产地、数
批投料量 75 万片 300 kg 22 6 6 22 2.8 2 4 15
5.设备一览表及主要设备生产能力
序 设备 号 编号
设备名称
设备 型号
数 生产 设备操作 设备清洁
量 能力
SOP
SOP
1
T-101
夹层锅
200L 1 台 100 kg
2
T-1
沸腾干燥机 GFF-120
1台
80-120 kg/次
3.4.2.1 每隔 10 分钟抽查一次片重,随时抽查片差(±5%)确保合格。 3.4.2.2 检查冲模规格正确及光洁度合格,应无粘冲现象。 3.4.2.3 随时观察片子外观发现有裂片、松片、毛边等现象,应及时停机上报
车间主任正确处理后方可开机。 3.4.2.4 及时填充物料使其不低于料斗的三分之一,以防物料走空。 3.4.2.5 天平砝码应由两人计算加放{砝码重量(g)=应压片重(g)×10}。
工艺规程
(乳酸菌素片)
目录 1.产品概述 2.工艺流程图 3.操作过程及工艺条件 4.处方和依据 5.设备一览表及主要设备生产能力 6.技术安全、工艺卫生及劳动保护 7.技术经济指标消耗总额及计算公式 8.包装要求与贮存方法 9.劳动组织和岗位定员 10.成品、半成品、原辅料质量标准 11.质量监控要点 12.附录 1.产品概述 1.1 产品名称:乳酸菌素片 Rusuanjunsu Pian
气阀门,将气缸旋钮至上升位置,确认密封完好后,打开蒸汽阀门,启动 电机,正常运转后,按下加热显示按钮开始干燥,干燥过程中间隔搅拌并 根据实际情况拦袋。 3.3.1.2 待颗粒干燥至工艺要求后,将干颗粒由沸腾床转至规定容器内,检查 各项准备工作是否完成,确认合格后开始整粒。 3.3.1.3 全批整粒结束后,将装有干颗粒的规定容器转入三维混合室内,将颗 粒投入三维混合机内,称取规定量的崩解剂、润滑剂(助流剂)投入三维 混合机内执行“三维混合机标准操作程序”。混合结束后,将其装入规定 容器内,封闭好在物料标识卡上标明品名、规格、批号、日期、工序,固 定在容器上。将其转入颗粒中转站,准确称量后写好数量附黄色待验状态 牌置于待检区,请验。与中转站管理员作好交接记录,待检验结果出来后, 更换物料状态标志合格后方可进入下道工序。 计算物料平衡,限度 97.0%-101.0% 3.3.2 工艺条件
3.5.2.4 本生产区为控制区洁净级别为 10 万级。 3.6 外包工序 3.6.1 操作过程 3.6.1.1 包装组首先要注意人流、物流分开,包装材料外包去掉后,方能进入
包装室内。 3.6.1.2 铝塑泡罩包装后的药品转入包装组后,复核品名、规格、批号、数量,
检查外观各项合格后方可包装,将检查合格后的乳酸菌素片 1 袋为 40 片 为一单位装入小塑袋内(已卡好生产日期、批号、有效期)装入说明书, 封好放置大塑袋内(已卡好生产日期、批号、有效期),每中盒为 20 袋, 将装好小袋的中盒放入大箱内(已卡生产日期、批号、有效期),每箱 30 大袋,放入装箱单,贴好封条(胶带)盖上封口印章,用打包机按“#” 字捆扎好大箱,在规定区域按批整齐码放,当日包装结束后,及时送往库 房暂存区,全批包装结束后,车间进行成品请验。 3.6.2 工艺条件 3.6.2.1 领取包装物时,应认真核对小塑袋、大塑袋、大箱要与产品规格一致,
一次 1-2 片(按乳酸菌素计),一日 3 次。
1.6 规格:按乳酸菌素计,每片 0.4 克。 1.7 注意:
1.对本品或牛乳过敏者禁用。 2.当本品性状发生改变时禁用。
3.如服用过量或发生严重不良反应时应立即就医。 4.儿童必须在成人监护下使用。
5.请将此药品放在儿童不能接触的地方。 1.11 贮藏:密闭,在凉暗处保存。
2.工艺流程图 3.操作过程及工艺条件 3.1 过筛、粉碎岗位
3.1.1 操作过程 3.1.1.1 根据生产计划及处方限量从车间管理员处领取本批所需原辅料,核
对品名、规格、批号、产地、数量,检查包装物外观有无破损,确认合格 后转入过筛室。
3.1.1.2 将原料过 80 目筛,如有不能通过筛网的收集在规定容器内进行粉碎, 粉 碎 后 过 80 目 筛 , 过 筛 后 称 量 , 计 算 物 料 平 衡 , 物 料 平 衡 限 度
3 T-9
摇摆式 制粒机
YK-160A 1 台
100kg /小时
4
T-10 三维混合机 GH600
1台
150kg /小时
5 G-2
旋转式 压片机
ZP37
片剂自动充 6 DXD45 填包装机 DSD45
1台
1700 片 /分
1台
6.技术安全、工艺卫生及劳动保护
设备维护 检修 SOP
6.1 技术安全
6.1.1 新工人必须经过安全及技术培训,经考核合格后持证上岗。 6.1.2 有关人员要经常向工人进行安全教育、技术教育、组织纪律性教育。 6.1.3 加强对电源设备的管理,随时进行设备的维护,确保设备处于良好状
软材,启动颗粒机进行制粒,将制好的颗粒及时转至沸腾床内,全批制粒 结束后,将其转入下道工序。 3.2.2 工艺条件 3.2.2.1 原辅料无异味色点结块及异物。 3.2.2.2 淀粉浆配制准确无结块放凉至室温后方可使用。称量工具在使用前核 对零点,称量过程中需两人复核,5 kg 以下主辅料用小磅秤称量,确保准 确。 3.2.2.3 干混时间 30 分钟。
3.2.2.4 湿混时间 10-25 分钟。 3.2.2.5 制粒 1.5-2 小时(12 目尼龙网制粒) 3.2.2.6 本生产区为控制区洁净级别为 10 万级。 3.3 干燥总混岗位 3.3.1 操作过程 3.3.1.1 将装满颗粒的沸腾订推入上下两密封槽间,调整好搅拌桨位置,注意
捕集袋口四周是否均匀翻出,确认合格后,打开电源开关,打开压缩空
3.4.2.6 本生产区为控制区,洁净级别为 10 万级。 3.5 内包工序 3.5.1 操作过程 3.5.1.1 按计划领取本批所需包材(PVC 硬片、铝箔等)安装在适宜位置,打
开铝塑泡罩包装机,开始加热升温做好准备工作,将检验合格的片子转入 内包间(铝塑间)核对品名、规格、批号、数量,检查片子外观,各项合 格后,将片子适量加入上料斗内。 3.5.1.2 待温度升至工艺规定要求,启动铝塑泡罩包装机进行试车,打开冷却 水适当调整水量,将产生的空板及时收集规定容器内,待泡罩完整,符合 压片要求,网纹正常无打褶及其它异常情况,打开振动开始下料,进行铝 塑泡罩包装,包装过程中,随时观察包装情况,发现网纹及泡罩异常应及 时调整挑出外观质量不合格品,可回收的及时做回收处理,不可回收的做 好物料标识等待处理。数片包装结束后,输送至外包间定置摆放,及时包 装。 3.5.2 工艺条件
态,不得超负荷运转,损害设备者应追查责任。 6.2 工艺卫生 6.2.1 岗位明确卫生分担区,每周彻底清扫,保证窗明桌净,无脱落物及裂缝,
杜绝一切药品的污染来源,容器用具必须用后处理好,洗刷干净,有秩序 地摆放。 6.2.2 控制区要保证紫外线的照射时间(30 分钟/天),操作人员必须按要求穿 戴好干净的工作服、工作鞋、帽、口罩、头发不得外露,不得化妆、留长 指甲、戴首饰。 6.2.3 操作室内严禁吸烟、吐痰、吃东西,不得把与生产无关的物品带入操作 室,外来参观人员要有专人带领,并换工作服进入操作室。 6.2.4 每年对工人进行体检,有传染病、皮肤病的患者,不得接触药品生产。 6.2.5 人流、物流分开,停机后方可进行清场,更换品种、批号前必须认真执 行清场制度,清场完毕后,经本岗位班组长、车间 QA 检查员,检查清场 情况,确认合格后,发放清场合格证,方可进行下一批号(品种)的生产。 6.3 劳动保护 6.3.1 混制过程中,必须戴无毒、橡胶手套,防止药品损害皮肤。 6.3.2 使用夹层锅及要加热的机器、设备时需戴棉手套(洁净),防止烫伤。 6.3.3 清场时应穿橡胶鞋、橡胶手套防止有腐蚀性液体损害皮肤。 6.3.4 控制区内各工序必须配戴手套、口罩,以免损伤皮肤及吸入粉尘造成危 害。
英文名称:Lacidophilin Tablels 1.2 性状:本品为淡黄色或淡黄棕色片;味酸 1.3 剂型:片剂。 1.4 作用与用途
本品在肠道形成保护层,阻止病原菌、病毒的侵袭;刺激肠道分泌抗体, 提高肠道免疫力;选择性杀死肠道致病菌,保护促进有益菌的生长;调节肠 黏膜电解质、水分平衡;促进胃液分泌,增强消化功能。 1.5 用法与用量:嚼服。成人一次 3-6 次(按乳酸菌素计),一日 3 次。小儿
并由专人将批号,效期等内容写在提示板上,由专人按其内容进行卡号(生 产日期、批号、有效期)应字迹清晰、端正、捆扎松紧适度。 3.6.2.2 此生产区为一般生产区。
4.处方和依据 WS1-00(X-001)-2002Z
原辅料名称 乳酸菌素 可可粉
糊精 淀粉 砂糖 甜密素 二氧化硅 硬脂酸镁 滑石粉
处方(kg/万片) 4 kg 0.293 0.06 0.06 0.293 0.037 0.027 0.053 0.2
7.技术经济指标、消耗总额及计算公式 7.1 技术经济指标
成品率
97-101%
7.2 消耗定额
品名 乳酸菌素
损耗% 0.5
可可粉
0.3
白砂糖
0.8
滑石粉
0.3
淀粉
0.8
糊精
0.2
甜密素
0.2
硬脂酸镁
0.5
二氧化硅
0.3
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