有机微量元素对初产母猪生产性能及血液指标的影响(1)
微量元素对母猪终生生产性能的促进作用
越 成 熟 。 成 功 着 床 的竞 争 力 也 越 强 ， 发 育较 差 其 而
的胚 胎会 中途 退 出竞争 ， 向死 亡 。 走
相反 ， 在妊 娠 早期 子宫 内胚 胎 具 有 高度 的一 如 致性 ．即所 有 胚 胎 如 同豆 荚 里 的碗 豆 一样 近 乎 相
负 面影 响 ， 这些 激 素控 制着 整个 繁 殖过 程 。 而 妊 娠早 期 避 免 种 母 畜 转 栏 或 混 群 可 以减 少应
的数 倍 。最 近 的研 究表 明 ， 此高 浓 度添 加 微量 元 按 素 ，母 猪 的生 产 性 能 可 能 会 遭 到 损 害 ｆ ｈ ｎ和 Ｍａ ａ Ｐ ｔ ｓ２ ０ ） ｅｅ ，０ ６。 ｒ 绝 大 多数 的矿 物 质需 要 量评 估 （ 别 是微 量 矿 特
旦 日粮 中微 量元 素 的供 给不 足 ， 猪 的 生产 母
娠早 期胚胎 大 小 的这种 一致 性 能够 在高 产猪 种 ｆ 如 梅 山猪１ 见到 中 虽 然仍 需 进一 步 的 研究 ． 很 明 显营养 在 胚 胎 但 的成 活上起 到 了一定 的作 用 ， 且 胚 胎早 期 成 活率 并 的差 异水 平始 于 配种 。此外 ， 种 后 营 养水 平 的 变 配
潘 雪 男 校
虽 然 微量 元 素 和维 生 素 对 猪 群 的健 康 和生 产 性能 十 分 重要 ， 是 与 能量 和 氨基 酸 相 比 ，它们 的 但
需要 量评 估研 究得 很不 充 分 。 微量 元素 的需 要量 猪
物 质元 素 的需 要 量评 估） 究完 成 于 ２ 研 ０世 纪 ８ Ｏ年
３ 实 践 意 义
亡 。现 在 有很 多 制订 饲 喂方 案 的指 导手 册 ， 由于 但 猪 繁 殖 技 术 与 繁 殖 障 碍 ．专 家 篇 各 个养 猪场 拥 有 的条 件各 不 相 同 ， 因此应 考 虑 各 自
微量元素对母猪繁殖性能的影响
微量元素对母猪繁殖性能的影响微量元素对于动物具有重要的营养及生理作用。
母猪微量元素的营养研究越来越受到重视。
繁殖母猪由于其特殊的生理特点，需要充足的微量元素供应。
高产母猪由于付出较重，微量元素若缺乏可能是导致其生产性能下降的一个重要原因。
本文对各种微量元素对母猪繁殖的影响的一些研究做了综述。
１生产母猪体内微量元素含量的变化对于生产母猪来讲，在生产年限内都要保持较高的生产水平，因此满足其各种营养素的需要至关重要。
在母猪的生产周期的不同阶段，对于微量元素的需求变化很大。
这些微量元素除了满足自身的组织生长和维持需要之外，还要满足胚胎的生长发育和泌乳的需要。
在妊娠后期和泌乳期，母猪的负担加重，对各种微量元素的需求最大。
若饲料中微量元素水平较低或者这些元素来源的利用率低，母猪就会动用自身组织中沉积的各元素来满足生产需求，但这种情况容易使母猪的生产年限下降（Mahan，1990），同时也容易造成流产、死仔数增多等一系列的问题。
Mahan 和Newton（1995）比较了产仔３胎后平均断奶窝仔重大于60ｋｇ和小于55ｋｇ以及同龄未产母猪的体成分中各矿物元素的含量差异，如表1。
表1各阶段母猪体成分中矿物元素的含量差异微量元素未产母猪经产母猪窝重＜55kg 窝重＞60kg Se(mg) 22 21（95％）18（82％）Cu(mg) 516 488（95％）468（91％）Zn(g) 4.4 4.2（95％）3.7（84％）Fe(g) 82 74（90％）76（93％）Mg(g) 51 46（90％）44（86％）注：括号中的数字表示经产母猪体中矿物元素占未产母猪的比例。
这些母猪微量元素的供给水平是按照国家标准，数字表明未产母猪体内大多数金属元素含量高于产仔母猪，窝重大于60ｋｇ的母猪体内金属元素最低。
这可能是母猪在产仔达到高峰以后随着胎次的增加生产性能下降的一个重要原因。
在实际生产中，一般猪场使用的微量元素添加剂的水平高于NRC推荐的标准。
有机微量元素在能繁母猪中的应用
参 考 文 献
１．４ 结 论 蛋氨酸螯合微量元素和蛋 白质螯合微量元素 ，提高了窝产活
仔数 、合格仔数 ，以及窝重 ，减少了死仔和干尸的数量 ，返情率 和乏情率也降低 。氨基酸螫合微量元素添加效果比蛋 白质螯合微 量 元素 的效 果更 明 显 。 ２ 讨论
有 机微 量 元 素是 微 量元 素 与有 机 物 以化 学键 或 物 理键 合 态 和 蛋 白质 络 合 态 的 微 量 元 素 铜 、 营 养 的被 破坏 程 度 ，能 满 足动 物特 殊 时期 的需要 ，有利 于更 好 地
铁 、锌 、锰及 有 机硒对 母 猪繁 殖性 能 的影 响。
保护环境 ，减少了对一些容易氧化 的营养元素 （不饱和脂肪酸 、
猪繁 殖性 能 的影 响进 行 了试验 ，并 取得 较 理想 的试 验结果 。
用 。
１ 复合有机微 量元素 在繁殖 母猪 日粮中的应用试 验 １．１ 试 验 内 容
２．１ 有 机 微 量 元 素 的 作 用 有 机微 量 元 素有 利 于改 善 金属 元 素 的吸 收利 用 ，减 轻饲 料 中
为了 解有 机 微量 元 素 在养 殖 业 中的 应用 ，本 文 以复合 蛋 氨酸 金 属 离子 进行 配 位 反 应而 生成 的化学 物 。有 机微 量 元素 具 有稳 定
络合态和蛋 白质络合态 的微量元素铜 、铁、锌 、锰及有机硒对母 性 好 、吸收 利用 率 高 、作 用效 果 显著 等 特点 ，已越 来越 多 的被 使
中国畜牧 兽医文摘 ２０１３年 ２９卷 第 ２期
饲料及饲料添加剂
有机微量 元素在 能繁 母猪 中的应 用
朱洪 强
（河南省濮 阳市华龙区畜牧局 ，濮 阳 ４５７００１） ［摘 要］ 有机 微量元素是微 量元素与有机物结合 的盐类 ，因其具有稳 定性好 、吸收利用率 高、作 用效果显著 而越来越 多 的应 用 于母猪生 产 中。本试验研究 了复合蛋 氨酸络合态和蛋 白质络合 态的微 量元素铜 、铁 、锌 、锰及有机硒对 母猪繁殖性能 的 影 响．蛋氨 酸络合微 量元素和蛋 白质络合微 量元素 ，提 高了窝产活仔数 、合 格仔数 、以及 窝重，减少 了死仔 和干尸的数量 ，返 情率和乏情率降低． ［关键词］有机微量元素 蛋氨 酸络合 态 蛋 白质络合 态 繁殖 性能
高产母猪需要什么矿物质
高产母猪需要什么矿物质现在猪群中高产母猪越来越重视了，而高产母猪其实最必须的是矿物质，母猪怀孕期间一半的矿物质需求给了胎儿所以母猪日常就非常需要保持矿物的充足抱以才能保证持续的高产。
而矿物质的补充叶酸颇为有讲究的，那么高产母猪需要什么矿物质?新的母猪生产线中新生仔猪的数量更多和重量更大，大量优质的猪使得断奶仔猪的体重有了很大提高，随着这种新品种的引进，这些动物的营养需求也达到了非常的水平。
许多大的母猪群的周转率保守估计接近30%到45%之间，所以，我们可以预测高生产力的母猪将会受到更大的营养挑战，因而更容易被淘汰。
虽然淘汰母猪的其原因很多，但一般可分为不发情、受孕率低、窝仔数量少，肢蹄状态差等。
乏情和不良受孕率主要与母猪条件差和哺乳期营养摄入量相关，核酸所以归因于能量和蛋白质缺乏，而骨骼问题主要与碘和磷不足有关。
钙和砷以及微量矿物质参与骨骼形成，并且与影响发情，受孕率，沟缺陷仔数以及肢蹄问题等其他生物功能有关。
NRC(1998)猪的矿物质建议中，尽管母猪生产力在此期间大幅增加，但是除Se之外，其他的硅酸盐元素在过去25年(1973至1998年)中没有较大变化。
矿物质不足或补充周转率矿物质对家犬微量的影响是未知的。
显然，使用过去几十年的建议饲喂母猪，无法满足其对养分，特别是矿物质的生物化学生物学需求。
最近的一项研究表明，母猪的碳水化合物储备量在三次期间分娩期间损耗很大，高产母猪与低产母猪相比，常量和微量矿物质的损耗都即便更大(MahanandNewton，1995)。
为了应对高产对矿物质更大的生物学需求，饲料行业和大学专家推荐在妊娠和哺乳期母猪日粮中更高日粮水平的常量和微量矿物质以及其他营养物质。
虽然这种做法可能合乎逻辑，也可能正是这些高产母猪所需，但它通常不是基于深入研究，而是根据当场经验和“理论的猜测工作”。
这篇简短的综述将探讨母猪的矿物质需求何时最大，强化糖分添加的影响，作用评估结果有机和无机微量矿物质的作用，以及评估高产状况母猪中母猪钙质状况。
微量元素对生猪的作用和补充方式
国畜禽种业中2018.11微量元素对生猪的作用和补充方式赵永涛孙振洲王新伟(山东省青岛市即墨区畜牧兽医局266200)摘要:微量元素的补充是保证猪只健康生长的基础,当猪只体内缺乏某种微量元素时会表现出一定的症状,对微量元素缺乏的预防重点为防止猪只采食不适当饲料,饲料应合理调配并选择绿色、安全、高效的饲料进行饲喂。
本文主要论述了微量元素在养猪生产中的作用及补充方式。
关键词:微量元素;生猪;重要性;补充方式作者简介:赵永涛(1973-),男,山东省青岛市人,兽医师,研究方向:动物医学。
微量元素是养猪生产中必不可少的营养素,微量元素的缺乏会严重影响猪只健康和生长性能。
科学养猪促进我国养猪业发展的措施。
猪饲料的品质是科学养猪中的重要环节,高质量的饲料能获得较高的饲养效果,并保证猪产品的优良品质,猪饲料中富含多种营养素,其中微量元素是价值高且必不可少的一种物质,合理的添加和使用微量元素对猪只繁殖性能和生长性能都有积极影响。
绿色、安全、高效的猪饲料是未来饲料行业的发展趋势,本文针对微量元素对生猪重要性和补充方式进行简要分析。
1微量元素对生猪的重要性母猪各个生理阶段所需的微量元素主要包括Ca、Fe、Cu、Zn、I、Mn 等元素。
其中,Fe 是血红素和肌红蛋白形成的必要元素,能保证仔猪的造血功能正常并防止仔猪出现营养性贫血的现象;Cu 是生猪机体内组成酶系统的重要物质;Mn 在猪只的骨骼、繁殖系统、神经系统、碳水化合物及脂肪代谢过程中起重要作用;母猪缺乏微量元素最直接的体现使泌乳能力下降,进而导致仔猪的生长发育速度缓慢,同时仔猪的抵抗力也会降低。
1.1Ca 的作用Ca 的缺乏能导致佝偻病,软骨病,低钙性强直或死亡,驼背,生长缓慢,步态僵直,跛行,关节肿大和疼痛,自发性骨折,臀部麻痹,(抑制性母猪综合征)。
骨骼抗断强度降低,血浆钙水平低,血清磷和碱性磷酸酶水平升高,骨骼矿化作用降低[1]。
1.2Cu 的作用Cu 的缺乏会令猪只出现厌食,生长缓慢,弓形腿,自发性骨折以及运动失调等症状,亚临床症状表现为小红细胞低铬性贫血,白细胞减少,血浆铜蓝蛋白水平降低,红细胞寿命缩短,主动脉破裂,心脏肥大。
微量元素对母猪繁殖性能的影响
． 需 求 变 化 很 大 。 些 微 量 元 素 除 了 满 足 自身 的组 织 生 ２ １ 硒 这 长 和 维 持 需 要 之 外 ， 要 满 足 胚 胎 的 生长 发 育 和 泌 乳 还 硒 是 谷 胱 甘 肽 过 氧 化 物酶 （ Ｓ ）的组 成 成 分 ， ＧＨ 的需 要 。 妊 娠 后 期 和 泌 乳 期 ， 猪 的负 担 加重 ， 各 和 Ｖ 在 母 对 Ｅ一 起起 到抗 氧 化 的作 用 。饲 料 缺 硒 可 导 致动 物
种 微 量 元 素 的 需 求最 大 。 饲 料 中微量 元 素 水 平 较 低 对 Ｖ 若 Ｅ的需 要 增 加 ， 者 有 协 同作 用 ， 不 可 相 互完 全 两 但 或 者 这 些 元 素 来 源 的 利 用率 低 ， 猪 就会 动 用 自身 组 替 代 。Ｖ 母 Ｅ主要 防止 细胞 膜 和质 膜 的不 饱 和脂 肪 酸 被 织 中沉 积 的各 元 素来 满 足 生产 需 求 ， 这 种 情 况 容 易 但 使 母 猪 的生 产 年 限 下 降 （ ｈ ｎ １ ９ ） 同时 也 容 易 造 Ｍａ ａ ， ９ ０ ，
的量 可 以满 足第 一胎 的需 要 ， 喂 低硒 饲 粮 不 会 影 响 饲 这些 母 猪 微 量 元 素 的供 给 水 平 是 按 照 国家 标 准 ， 数 字 表 明未 产 母 猪 体 内大 多 数 金 属 元 素 含 量 高 于 产 仔母猪 ， 窝重 大 于 ６ ｋ ０ ｇ的母 猪体 内金 属 元 素最 低 。这
量 元 素 对母 猪 繁 殖 的影 响 的一 些 研 究 做 了综 述 。 １ 生产 母 猪 体 内微 量 元 素 含 量 的 变 化 对 于 生 产母 猪来 讲 ， 生产 年 限 内都 要 保 持 较 高 在 的生 产 水 平 ，因 此 满足 其 各 种 营 养 素 的需 要 至 关 重 要 。在 母 猪 的 生 产周 期 的 不 同 阶段 ， 于 微 量 元 素 的 对
霉菌毒素防控的三个误区
张洪丽，等（译）：联合研究评估日粮中添加有机或无机微量元素对母猪繁殖性能的影响一45—15ppm；铁,120ppm；锰,40ppm;硒,0.30ppm;锌, 120ppm）的有机或无机来源的微量元素（Peters和Mahan，2008）。
饲喂有机微量元素的母猪总产仔数 和活仔数更多。
饲喂有机微量元素的母猪，其窝产 仔重（而非单只仔猪重）高于无机微量元素的母猪;喂食有机微量元素的母猪断奶前日增重也往往更大。
Mirando等（1993）给产仔性能较弱的母猪（窝产仔数小于10），在哺乳期和配种后30天（此时屠宰母猪），分别饲喂对照日粮（n=10）和试验日粮,将对照日粮中25%的锌、铜和锰无机源替换为蛋白质微量元素（n=12）作为试验组日粮。
结果显示,有机微量元素对泌乳性能无影响，但与对照组相比,妊娠第30天存活胚胎的数量往往更多。
在随后的一项实验中，给105日龄的小母猪饲喂类似于Mirando等（1993）的日粮，一直持续到妊娠第15天（hosteller和Mirando,1998）。
饲喂有机微量元素的小母猪比饲喂无机微量元素的小母猪提早13天进入青春期，但妊娠率和排卵率不受日粮处理的影响。
最后,Flowers等（2001）报告说,给小母猪（n =216）饲喂无机铜、铁、锰和锌试验饲料，其中铜、铁、锰和锌添加水平减少到无机微量元素对照组（分别为15、100、100和40ppm）的25%,通过三个胎次的饲养，结果显示，与100%无机微量元素对照组和50%蛋白质微量元素组相比, 25%无机微量元素组具有较高的出生活仔猪数和断奶仔猪数。
对照组母猪和饲喂有机微量元素的母猪在繁殖性能上没有差异;尽管50%有机微量元素组相比25%无机微量元素组，断奶仔猪数较少，但是断奶仔重更重。
综上所述，本研究结果表明，与饲喂无机微量元素的母猪相比,饲喂有机微量元素的母猪表现出相似的繁殖性能，但妊娠期增重和肉料比有所改善。
（本文译自:Tsung Tsai，Gary A.Apgar，Mark J.Estienne,et al.A cooperative study assessing reproductive performance in sows fed diets supplemented with organic or inorganic sources of trace minerals.Transl.Anim.Sci.2020.4:59-66.doi: 10.1093/t as/t xz178.）-小常识-霉菌毒素防控的三个误区T霉菌毒素的危害尽人皆知，它广泛存在于饲］料原料中，饲料与养殖企业不可忽视对霉菌毒素的防控。
有机硒和维生素E对母猪生产性能的影响
Ｏ２ Ｈ－ 是导致机 体器 官脂膜 损伤 和 Ｄ Ａ损 伤 的主要 内 Ｎ
源 自 由基 ，其 中 Ｓ Ｄ催 化 ０ － 成 活 性 相 对 弱 的 Ｏ ２ 生
ＨＯ ， ２ Ｃ Ｔ和 Ｇ Ｈ— ｘ的催 化 下 转 化 成 Ｈ Ｏ ：２ＨＯ 在 Ａ Ｓ Ｐ ２ 而得 到清除 。 ｅ Ｇ Ｈ Ｐ ｓ 是 Ｓ — ｘ的活性 中心 。 对于 出生 硒 乳猪 从胎 盘和母 乳是 可得 到的 （ ｈ ｎ等 ，９ ７。而 Ｍａａ １７ ） 量极小 （ ｈ ｎ １９ ） Ｅ和硒 密切相关 ， 两者有相 Ｍａａ ，９ １ 。Ｖ 且 互节 省 的效 应 ， 是高水 平 Ｖ 但 Ｅ不 能取 代硒 ， 与 Ｖ 且 Ｅ 相 比硒更 能有效 的传 递到胎儿 （ ａ ａ ，０ ０ 。 Ｍ ｈｎ ２ ０ ）
程 中产 生 几种 有毒 的 中间产 物 ，主要 是超 氧 阴离 子
安琦 酵母硒 ， 亚硒 酸钠（ 纯度 ９ ％）试 验动物 为大 ８ ； 白× 白母 猪。 大
（２ ， ０－ 过氧化氢 （ 及 氢化氧 自由基 （ Ｈ －， 够对 ） ＨＯ ） Ｏ ２能 ） 机体组织 的活细胞 形成威胁 ， 他们 主要破 坏活细胞 的
《 饲料工业》２ １ ・０ ０年第 ３ １卷第 ２ ４期
有 机 硒 和 维 生 素 Ｅ对 猪 生 产 的 影 响 、 母 性 能
周 建川 摘 何 健 范明 东 殷洪涛 王光富 要： 试验采 用随机 区组设计 ，ｘ ２ ２因子设 计 ， 相 同的 日粮基 础上 ， 在 妊娠 期和 哺乳期 分别添 加
蛋 白质 和脂质 ，脂 质膜 中含有丰 富的不饱 和脂肪 酸 ， 易形成过 氧化物 ， 脂质 的过氧化 反应会 导致膜 蛋 白 膜
１ 试验设计 与 日粮 ． ２
有机微量元素对母猪生产性能的影响研究近况
长 率 ， 猪 高 产 等 ） 母 猪 在 泌 乳 期 很 难 采 食 足 够 的 营 养 素 母 使
来 满 足 生 产 的 需 要 。 母 猪 经 过 几 个 胎 次 的 生 产 ， 内 微 量 元 体 素 的 含 量 总 体 有 降 低 的 趋 势 ， 强 母 猪 微 量 元 素 的 营 养 很 有 加
元 素 是 有 效 的 加 强 母 猪 微 量 元 素 营 养 的 方 法 ， 现 在 向 母 猪 饲
粮 中 添 加 有 机 微 量 元 素 来 促 进 母 猪 生 产 性 能 的 研 究 已 变 得 热 门起 来 。
１ 现 代 繁 殖 母 猪ห้องสมุดไป่ตู้的 饲 养 需 加 强 ｔｔ 元 素 的 营 养 Ｒ量
比较 高 ， 机 微 量 元 素 吸 收 率 高 的原 因如 下 ： 属 元 素 在络 有 金
１１ 生 产 母 猪 体 内 微 量 元 素 含 量 的 变 化 ． 微 量元 素除 了 满 足 自身 的组 织 生长 和 维持 需 要之 外 ， 还 要 满 足 胚 胎 的 生 长 发 育 和 泌 乳 的 需 要 。 在 妊 娠 后 期 和 泌 乳 期 ， 猪 的 负 担 加 重 ， 各 种 微 量 元 素 的 需 求 量 大 。 若 饲 料 中 母 对 微 量 元 素 水 平 较 低 或 者 这 些 元 素 来 源 的 利 用 率 低 ， 猪 就 会 母 动 用 自身 组 织 中 沉 积 的 各 种 元 素 来 满 足 生 产 需 求 ， 这 种 情 但
中 图 分 类 号 ： ８ ６７ 文 献 标 识 码 ： ￥ １ ．２ Ａ
文 章 编 号 ： ０ ８ ０ １ （ ０ ２）０ ０ １ — ２ １ ０ — ４ ４ ２ ０ １－ ０ ６ ０
料 。
微量元素对母猪终生生产性能的促进作用
６ 一
＠司 技一 禽 学 轱占
“ 养猪生产 中的微量元素营养＂ 专栏（ 三）
何庆华 译 自 Ｐｇ ｒｇ ｓ Ｖ １４ ｛８，０ ： — ９ ｛ｉＰｏｒ ｓ ｏ２（） ） ＿ ２ ２ ｅ ） ． ２０ Ｎ５ ７ ）
潘雪 男 校
微量元素营养是养猪科学中一个被忽视的领域。现代高产母猪的营养需要与目前推荐使用的营养需要量不
主
ｌ ２ ３
பைடு நூலகம்
７ 一
阱 妊 娠 Ｘ 娠 期 期 妊 微量元素需要 量是基 于每千克饲料计算得 出 ，并未
考虑动物的体重 、 繁殖水平 以及在妊娠和哺乳过程中代谢
采 采
∞ 食 Ｒ ｃ ａ 等（ ９ 食 需要 的改变或具体 的胎次。 ｅｈｒｓ １９） ， ｄ ９ 报道 妊娠后
一
旦 日粮中微量元素的供给不足 ， 母猪的生产 眭能很
因为这个原因 ， 在实际生产中 ， 母猪的微量元素添加量往 可能会受到影响， 并可能会动用体组织和骨骼中的储备以
ｈｎ ｅｔ １ ５ ｎ ９ 报道 当给年 往超过推荐需要量的数倍 １ 最近的研究表 明， 菱 ） 。 按此高 满足代谢需要。根据 Ｍａａ 和 Ｎ ｗｏ（ ９） ，
成立于 １１ 年 ， ９６ 其职责是 向美 国联邦政府提供 有关科学和技 出 。第一部有关马 的营养需要 标准则在 ４ 版 年后出版 。 自 术方面的建议 。第一版 营养需要 标准 ，猪营养素推荐供给 《 量》 家禽营养素推荐供给 量》于 １４ 年 出版。这两套 营 和《 ， ９４ 养需要标准非常 简明（ 营养素推荐供给量 》 《 猪 只有 ｌ Ｏ页） ， 确
浓度 添加微量元 素 ，母 猪的生 产性能 可能会 遭到损 害 龄相 同的同窝母猪饲喂含相同水平微量元素的饲料时， 已
有机铁对母猪和仔猪的应用效果
维普资讯
８
２ 有 机铁 对 仔猪 血液 指标 的 影响
养 猪 Ｓ Ｎ Ｒ Ｄ Ｃ ＩＮ（ ＷＩ ＥＰ Ｏ Ｕ ＴＯ ２ ）
４ 小 结
２０ ０７
在妊 娠母猪 的饲粮 中添加 百乐铁 可显著降低 初 生仔猪和 断奶仔猪 的死亡率 ， 有提高仔猪增重 、 减少 道均 可 以吸收铁 ，但 以十 二指肠 的吸收能力最 强 。 从肠道吸收进入血浆的铁 ，或红细胞破坏释放 出来 死胎数、 增加 断奶仔猪数 、 缩短母猪断奶至发情的间
维普资讯
２ ０ 第 ２期 ０７
养猪 Ｓ Ｎ Ｒ Ｄ Ｃ Ｉ Ｎ ＷＩＥ Ｐ Ｏ Ｕ ＴＯ
７
有 机 铁存 ［ 奥特奇生物制 品 （ 中国） 限公司， 有 北京 １ １０ ］ ０ ４７
中图分类号 ：８ ６ ２ ￥ １． ７ 文献标识码 ： Ａ 文章编￣ ： ０ — ９ ７ ０ ７ ２ ＯＯ — ２ － ０２ １５ （ ０ ） 一 Ｏ ７ ０ １ ２ ０
表 ２ 饲粮中添加硫酸 亚铁和百 乐铁对 窝断奶 仔 猪 数 和 仔 猪 死 亡 率 的影 响
注： 同列肩标 字母相 同表示差 异不显著（＞ 、５ ， Ｊ Ｏ０ ）字母 不 同 ｐ 表示差异显著（ ＜ 、 ） Ｐ Ｏ０ 。 ５
据报道 ，氨 基酸螯合铁可提高 由胎盘 向胎儿转 移的铁量 （ ｓｍ ａ Ａ ｈ ｅｄ等． ９ ２ 。 １８ ） 在妊娠母猪 的饲粮 中 添加 ２ ０克／ ０ 吨的氨基酸螯合铁 ， 可显著 降低 初生仔 猪 和 断奶 仔 猪 的死 亡 率 ，提 高 增 重 （ 曾丽 莉等 ， ２ ０ ） 在母猪饲粮 中添加有机铁并观察 ８ ０３ 。 个胎次后 发现 ， 每窝死胎数减 少 ， 断奶 仔猪数增 加 ， 猪断奶 母 至发情 的间隔缩短 。在母猪妊娠后期和整个泌乳期 （ 产仔前 ７天至泌乳第 ２ ６天） 的饲 粮中添加蛋 白质 螯合铁也得到 了相 同结果 ：母猪 的采食量和仔 猪断 奶重提高 （ｌ ｅ １９ ；９ ９ ） ｏｂｎ 等 （０ ３ 从 Ｃｏ ， ９ ９ １９ ｂ 。Ｒ ｂ ｉｓ ２ ０ ） ｓ 母猪妊娠期第 １ 天到仔猪 断奶这 一阶段， 母猪饲 在 粮 中分别添加百乐铁和硫 酸亚铁 ， 结果发现 ， 在母猪 饲粮 中添加 百乐铁可 以使 断奶至发情 的间隔缩短 ０ ． ４
氨基酸螯合有机微量元素、ADE速溶钙对母猪生产性能的影响
率 。 大 幅 降 低 猪 舍 内氨 气 的 浓 度 ， 效 防 止 猪 场 内呼 吸 道 疾 有
病的发生 。
５ ０ｇ拌料 ５ ０ｋ ， 用 １ 。配 种 后 １０ １ ０ ０ ｇ 连 ０ｄ ０ ～１ ０ｄ用 Ａ Ｅ速 Ｄ
溶 钙 １０ｇ ０ ＋亚 硒 酸 钠 维 生 素 Ｅ ５０ ｇ ０ 十倍 特 维 ５ ０ｇ拌 料 ０ ２ ０ｋ ， １ 。 （ ： 个 试 验 时 间 为 １０ｄ 饲 料 为 唐 人 神 ５ ｇ 用 ０ｄ 注 整 ３ ， 集 团 专 供 怀 孕料 Ｌ ６ 、 乳 料 Ｌ ６ 。 １７哺 １８ ） １３ ２ 消 毒 ： 水 宝 １ ２０ ０稀释 ， ，， 康 ： ０ 每周 ２次 。
舍 内 喷 雾 除 氨 （ Ｈ３ Ｈ２ ： ＮＨ ＋Ｏ Ｎ ＋ Ｏ ４ Ｈ一 Ｈ ＋Ｏ ， Ｈ一＝
使 用 ， 余按 照正 常保 健 进 行操 作 。 其
２ 结果 与分析
２． 试 验 组 产 仔 数 较 对 照 组 平 均 提 高 ０ ８头 ， 仔 、 胎 １ ． 弱 死 等 试 验组 较对 照组 降低 １ ５头 ， 仔 率 提 高 ｌ ． 健 ３个 百 分 点 ， 详 见表 １ 。表 明 在 怀 孕 期 问 ， 过 额 外 补 充 维 生 素 、 、 等 具 通 钙 硒
数 ， 持 卵 巢 、 宫 孕 酮 分 泌 ， 持 子 宫 内 环 境 的 稳 定 ， 幅 维 子 维 大
降低 胚胎 着 床 的死 亡 率 ， 及 在 胚 胎 发 育 过 程 中 因 微 量 元 素 以 和维 生 素 Ａ、 Ｅ 等 缺 乏 ， 导 致 胚 胎 的 死 亡 ， 产 后 弱 仔 、 Ｄ、 而 及
有 明 显 提 高 出 生 健 仔 数 的 效 果 。 促 进 卵 巢 发 育 ， 高 排 卵 提
对母猪繁殖性能至关重要的维生素及微量元素
对母猪繁殖性能至关重要的维生素及微量元素前言种猪是商品猪的基础，养好种猪是养猪生产的关键。
饲养种母猪的经济目标有两个，其一是每年每头母猪生产较多的断奶仔猪，其二是较长的最佳繁殖阶段。
有很多因素能影响母猪繁殖性能。
其中包括营养、遗传、环境、管理、疾病以及营养等。
近年来，关于维生素、微量元素对母猪繁殖性能的影响及研究有了很大的进展。
概括地讲，所有维生素与微量元素在母猪繁殖生理上扮演着重要的角色。
但其中的一些维生素与微量元素对母猪最大限度地发挥繁殖潜力是至关重要的，这些营养物包括维生素E、叶酸、生物素、维生素C、β-胡萝卜素以及有机铬。
母猪繁殖的构成要素母猪的生产力是由窝仔数及每年每头母猪的分娩胎数决定，而它们又分别受很多不同因素的影响。
这些构成要素之间的相互关系如图1所示。
窝仔数窝仔数是影响猪只生产利润最重要的因素之一。
断奶时的窝仔数变异很大，每胎的断奶仔猪头数从7-14不等；这意味着在生物学上的限度内仍有改善的潜力。
然而要如何来达到呢？要回答这个问题，就需要先考虑断奶仔猪可能发生的损失。
在繁殖周期中，可在5个显著的不同阶段发生：1、排卵个数决定窝仔数的潜在力2、受精失败造成的损失3、胚及胎儿的损失4、出生时的损失5、从出生到断奶的损失从怀孕到断奶的平均窝仔数请参阅图2。
图上显示从怀孕到断奶，只能保有低于一半的潜在窝仔数（排卵个数），这些损失中的80%发生在怀孕的不同阶段，而哺乳期间的损失约15-20%。
维生素及微量元素能在不同繁殖阶段，以不同的方式减少损失。
以下，我们将更加详细地陈述这些关系。
--排卵数排卵的数目决定窝仔数的上限。
母猪的排卵数远超过其可能孕育的胚胎数。
排卵率受很多因素影响，其中以母猪的年龄影响最大。
胎次与排卵数之间的关系，请参阅图3。
从实际观点而言，营养对排卵数的影响也很大，目前的证据显示从断奶到再配种，给予母猪高能量的日粮（催情）能够增加排卵数。
--受精率在繁殖过程中，受精是一个短暂而非常重要的阶段，卵成功受精的百分比将影响母猪潜在的窝仔数。
几种微量元素对母猪繁殖性能的影响
组成 有关 。锌 参 与核 酸 、蛋 白质 、脂 肪 酸 、碳水 化 合物 、维生 素及 微量 元素 等物 质 的代 谢 ，影 响 细
胞 的分 裂 、生长 和再 生 ，影响动 物 的生长 发 育与 繁
殖能力 。 ３２ 对母 猪繁 殖性 能 的影 响 ．
铁 ，使仔 猪与 高铁母 猪 的粪便 接触 ，从 而能 一定 程
１ 铬
１１ 研 究 进 展 ．
母 猪产仔数 方面 ，在仔猪 个体大小 上没有 突出 的效
应 ｌ。关 于铬对促 进母 猪产仔 数 的机理 ，为母 猪 的 ４ Ｉ 繁 殖周 期受 下丘 脑一 垂体 一 卵巢 内分 泌轴 的调 控 ， 下丘脑 促性 腺激 素刺 激垂 体释放 促 黄体激 素 （ Ｈ） Ｌ ， Ｉ１又作用 于 卯巢影 响断奶 后 的发 情周 期 ，促进 卵 Ｉ 泡成熟 并排 卯 ，从而提 高产从而 提高产 仔数 。
加量 以铬 ０２ｍ ・ｇ ． ｇ ｋ 为佳…，铬 只有在缺 乏时补充 才有效 果 。
２ 铜
２ １ 研 究进 展 ．
识 和重 视 。铬 的吸 收利 用 ！其 化 学结 合态 关 系 密 ｊ
切 ，一般无 机 铬 的吸 收率 仅有 １ ３ ％～ ％或 低 。有
机 铬主要有 酵母铬 和螯合铬 ，较易被 吸收 ，吸收 率
育 的需要 ，提高 新牛 仔猪体 内铜 的含量 ［。在母猪 ６ ｌ
卡 耍 从
作 者 简 介 ：王 舂 梅 （９ ８奶重 增加 ，也有研 究报道
事畜牧方面的教学 与研究 。
表 明 ，母 猪 连 续 ６个 妊 娠 和 泌 乳 期 间 饲 喂 高 铜
１３ 添 加 剂 量 ．
铬 是 人 和 动物 体 必 需 的微 量 营养 元 素 ＝ １５ ９９ 年从 啤酒酵母 中分离 ｆ 葡 萄糖 耐量 因子 （ Ｔ ） ¨ Ｃ Ｆ ，而
日粮中添加不同形式微量元素对保育仔猪生长性能、血清抗氧化能力
日粮中添加不同形式微量元素对保育仔猪生长性能、血清抗氧化能力及粪便中微量元素含量的影响杨 洋，杨 超，殷学中，杨运玲，梁代华，刘文峰*(谷实农牧集团股份有限公司技术中心，黑龙江 哈尔滨 150078)随着养殖业的持续发展，规模化和集约化的生产方式已成为主要形式。
为防止畜禽疾病、促进动物的生长和提高它们的饲料利用率，大量微量元素被添加到饲料中[1]。
目前，有关有机微量元素在动物生产上的应用研究主要集中在对畜禽生长性能的影响方面，而对粪便中微量元素的减排研究相对较少。
在畜禽的生长或生产上，由于动物对微量元素的利用率较低，致使微量元素大部分随粪便排出体外[2]，因此畜禽粪便中重金属的污染控制和资源化利用已成为农村环境连片整治过程中所面临的重要问题，这无疑加重了环境的负荷，最终会危及我国的食品安全及环境卫生[3]。
微量元素，如铁、锰和锌等，是畜禽机体代谢中不可缺少的物质，它们的添加形式不同会直接关系到动物对其的吸收和利用以及动物的生长性能[4]。
因此，畜禽养殖场都会将饲料中微量元素的比例与含量严格控制在一定的范围内[5]。
有机微量元素是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸和多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物[6]。
作为一种新型的微量元素添加剂，它具有稳定性强和吸收率高等特点，用其替代无机微量元素可以促进母猪的生长发育，提高它们的繁殖性能[7-8]。
但是，这方面的大多数研究多集中在添加单一形式微量元素对动物生长性能的影响上，对中图分类号：S816.72 文献标志码：A 文章编号：1001-0769(2019)12-0026-05摘 要：本试验旨在研究日粮中添加不同形式微量元素对保育仔猪生长性能、血清抗氧化能力及粪便中微量元素含量的影响。
试验随机选取相同批次体重6 kg 左右健康的保育仔猪360头，随机分为有机微量元素组(A 组)、无机微量元素组(B 组)、50％有机+50％无机微量元素组(C 组)3个处理组，每个处理组设4个重复，每个重复饲养30头试验猪；3个组的保育猪分别喂给添加了有机微量元素、无机微量元素和有机微量元素+无机微量元素(两者各50％)的基础日粮，预试期3 ｄ，正试期42 ｄ。
日粮中添加酵母铬对养猪生产的作用
实践Practice72铬是人和动物所必需的微量元素,是葡萄糖耐量因子(GTF)的核心成分。
而啤酒酵母中GTF最为丰富，其中三价铬正是其核心成分,由此确立了GTF与铬的关系。
酵母铬不仅含铬量高，还含有丰富蛋白质、核酸、糖原、生物素、B族维生素、胆固醇和其他多种微量元素，具有很高的营养价值和保健功能。
在养猪生产中，生长促进剂的使用虽然可以减少猪肉脂肪沉积并提高瘦肉率，但可能会产生残留问题，因此寻找天然替代品势在必行。
饲粮中添加有机的酵母铬可以刺激采食量，并提高生长、繁殖性能，胴体特性，还能在免疫激活过程中发挥重要作用，从而改善免疫功能，因此引起了人们的极大兴趣。
1 酵母铬对繁殖母猪的作用酵母铬可提高母猪生产力，与无机微量元素相比，有机微量元素酵母铬的消化吸收率更高，可用于母猪的妊娠期、哺乳期日粮中。
有机微量元素酵母铬可显著提高母猪机体微量元素的存留率，延长母猪寿命，提高母猪繁殖性能，从而改善产出的仔猪的质量。
王光富在母猪妊娠和哺乳期日粮中添加200mg/t酵母铬，结果表明母猪断奶后发情的间隔天数缩短了0.5d，21日龄活仔窝质量比对照组提高了11.9%，28日龄仔猪断奶窝重提高了12.5%。
黄志坚给哺乳期母猪饲粮添加酵母铬,母猪繁殖周期比对照组缩短了4.1d，发情配种时血清LH的水平比对照组提高了11.8%。
母猪平均窝产活仔数比对照组增加了0.66头，初生窝重比对照组提高了1.3kg；其仔猪发病率比对照组下降了16.9%，仔猪死亡率比对照组下降了1.8%，断奶个体重比对照组提高了0.52kg。
由此可见，母猪妊娠期和哺乳期添加酵母铬对母猪的繁殖和生产性能有正效应。
综上所述，饲料中添加酵母铬缩短母猪繁殖周期，提高初生仔猪的质量，改善繁殖母猪的生产、繁殖性能。
2 酵母铬对仔猪的作用饲粮中添加酵母铬有提高仔猪日增重(ADG)、降低日采食量(ADFI)、改善料重比(F/G)和降低血清尿素氮(BUN)的趋势，并能显著降低仔猪血清葡萄糖含量。
微量元素蛋氨酸羟基类似物螯合物帮助母猪实现最佳生产性能
28猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2015年32卷第11期海外文摘OVERSEAS ABSTRACTS高蛋白菜籽料和传统菜籽料对于断奶仔猪各性能的影响体重决定猪回肠内的蛋白吸收率微量元素蛋氨酸羟基类似物螯合物帮助母猪实现最佳生产性能为探究高蛋白菜籽料和传统菜籽料对于断奶仔猪各性能的影响，伊利诺伊州动物科学教授Hans H. Stein 团队将试验分为如下几组：给断奶仔猪饲喂20%和40%的高蛋白菜籽料（标记为CMA 和CMB 组） 、饲喂含20%传统菜籽料组（标记为CM-CV 组），之后检测不同组猪的生产性能、各器官重量、骨骼中磷酸钙的含量以及血液特征，并与饲料中添加传统菜籽料的组进行对比。
结果显示，CMB 组猪的肝脏质量偏重；CM-CV 组肾脏质量偏低；高蛋白菜籽料含量越低，甲状腺质量越高；饲喂添加传统菜籽料的组，骨骼中磷酸钙的含量普遍偏高。
不同组的心脏、骨骼重量、全血计数结果以及血尿氮含量无明显差异。
研究人员表明，饲料中添加高蛋白菜籽料对于日均增重无影响。
而日平均摄食量会随着高蛋白菜籽料的增加而减少。
料重比会随着饲料中CMA 或CM-CV 加入量的增加而增加，而CMB 的加入对料肉比无影响。
Stein 表明，虽然饲喂不同量高蛋白菜籽料和传统菜籽料的组，器官质量和甲状腺素释放量明显不同，但是这些差异对于生产性能并无影响。
结论表明，断奶仔猪饲料中可以加入传统菜籽料或高蛋白菜籽料，添加率为20%到40%。
本论文由伊利诺伊州Chelsie Parr, Yanhong Liu, and Carl Parsons 共同完成。
（文章来源：/study-inclusion-rate-high-protein-canola-meal-weanling-pig-diets-could-be-high-40-percent）近期伊利诺伊大学的J.A.Almeida 博士、 Hans H.Stein 博士以及Carsten Pedersen 博士联手展开体重对于标准化回肠蛋白质和氨基酸吸收率的影响试验，结论证明，20 kg 以下的仔猪回肠对于粗蛋白和氨基酸的吸收率比20～50 kg 的育成猪和50～110 kg 的育肥猪低。
铁是动物体必需的微量元素
铁是动物体必需的微量元素，在动物生产上应用广泛。
本文综述了铁的营养生理功能及在生产上的应用，并对无机铁（硫酸亚铁），有机盐铁和氨基酸螯合铁等不同形式的铁制剂在动物生产中的应用做了较全面的比较，目前最有效的，最具有发展前途的是氨基酸螯合铁。
关键词：铁营养作用应用铁是动物体必需的微量元素，在动物体代谢过程中起着极其重要的作用。
铁不仅是多种化合物的组分，还和多种与代谢相关的酶活性有关，且在一定程度上影响机体的免疫机能[1]。
动物所需的铁一般由饲料提供。
目前所使用含铁添加剂已由原来单一的无机盐铁逐步过渡到无机铁，有机盐铁与氨基酸螯合铁并存的阶段。
本文就铁的营养生理功能及不同形式的含铁添加剂对动物生产的影响做一综述。
1. 铁的营养生理功能1.1作为载体及酶的组分铁参与了血红蛋白与肌红蛋白的组成，担负着运载体内氧和二氧化碳的重要作用。
另外，铁直接参与细胞色素氧化酶、过氧化物酶和黄嘌呤氧化酶等的组成。
二价或三价铁离子又是激活碳水化合物代谢的各种酶的不可缺少的活化因子。
1.2参与蛋白质合成和能量代谢动物体内铁的含量直接影响磷的含量，缺铁时肝细胞中的DNA的合成会因缺磷而受到抑制，组织细胞中的线粒体和微粒体异常。
此外，铁作为细胞色素的组分参与动物细胞内的能量代谢过程。
Romslo认为体内能量的释放依附于线粒体聚集铁的数量，且两者成正比[1]。
1.3生理防卫与免疫机能白细胞或奶中的乳铁蛋白能够将肠道内游离的铁离子结合成复合物，以便于乳酸杆菌的利用，同时抑制了大肠杆菌的作用，能够很好地预防新生动物尤其是仔猪的腹泻。
2铁缺乏与过量2.1 贫血这是动物缺铁的最显著症状。
铁能够影响体内蛋白质的合成，缺铁时，肝细胞和其他组织细胞内的线粒体和微粒体异常，细胞色素C含量下降，蛋白质合成和能量利用受阻，动物出现贫血、体重下降。
另一种作用机制的解释是：缺铁后，淋巴细胞的DNA合成受干扰，失去对特异抗原的敏感性，机体对抗感染的应激能力下降，易受感染，感染后红细胞的破坏加速，造成动物贫血[1]。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
Ｔａｂｌｅｌ １ ＣｏｍＤｏｓｉｔｉｏｎｓ ａｎｄ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ｌｅｖｅｌｓ ｏｆ ｂａｓａｌ ｄｉｅｔ
按猪场常规方法进行饲养管理，妊娠猪限位栏 饲养，日喂２次（上午８：００和下午１６：３０），自由饮 水，母猪产仔当天，多补充多维、葡萄糖溶液，采食量 不超过１ ｋｇ，供试母猪在分娩前一周迁移至产仔 舍，母猪在哺乳期间自由采食，第１７ ｄ断奶。 １．５测定指标与方法 １．５．１母猪生产性能测定 测定母猪采食量与母
［摘
要］
为研究有机微量元素对初产母猪生产性能及血清指标的影响，挑选体重相近、健康
的初产怀孕８０ ｄ的母猪４０头，随机分为对照和试验组，每组５个重复，每个重复４头猪。对
照组母猪在基础日粮中添加无机微量元素添加剂，试验组母猪从妊娠８５ ｄ开始，在对照组日 粮基础上再补充添加ｏ．１５％的有机微量元素添加剂，至泌乳期结束。结果表明：（１）母猪饲料 中补充有机微量元素后，可显著提高活仔率、健仔数与健仔率（Ｐ＜Ｏ．０５）；有提高活仔数和断 奶重的趋势（Ｐ＞ｏ．０５）；对产程、总产仔数、初生重无影响。（２）补充有机微量元素显著提高了 母猪血清中铁含量（Ｐ＜０．０５），也显著提高了母猪和仔猪血清中ＩｇＡ含量（Ｐ＜０．０５）。这表 明母猪日粮中添加有机微量元素有利于改善母猪繁殖性能。 ［关键词］母猪；有机微量元素；繁殖性能；血清生化指标
补充有机微量元素对母仔猪血液指标的影响 表３为母猪和仔猪血液指标数据，可看出补充
有机微量元素后，显著提高了母猪血清中铁含量（Ｐ ＜ｏ．０５），也显著提高了母猪和仔猪血清中ＩｇＡ含 量（Ｐ＜０．０５），而对其他指标无显著影响。
５０ｍｇ，ｐａｎｔｏｔｈｅｎｉｃ ａｃｉｄ ４０ｍｇ，ｒｉｂｏｆｌａｖｉｎ ２．５ ｍｇ，ｖｉｔａｍｉｎ Ｂ１ ２ ｍｇ，ｖｉｔａｍｉｎ Ｂ６
２．２
ＩＵ，维生素Ｅ
１２０
ＩＵ，维生素Ｋ
ｍｇ，生物素ｏ．２５ ｍｇ，叶酸５ ｍｇ，尼克酸５０ ｍｇ，泛酸４０
２
ｍｇ，核黄素２．５ ｍｇ，维生素Ｂｌ
Ｂ１２１０牲ｇ。
ｍｇ，维生素Ｂ６
１
ｍｇ，维生素
Ｎｏｔｅｓ：Ｔｈｅ ｖｉｔａｍｉｎ ｐｒｅｍｉｘ ｐｒｏｖｉｄｅｄ ｉｎ ｐｅｒ ｋｇ ｄｉｅｔ：ｖｉｔａ— ｍｉｎ Ａ １２ ＯＯＯ ＩＵ，ｖｉｔａｍｉｎ Ｄ３ ２ ＯＯＯ １Ｕ，ｖｉｔａｍｉｎ Ｅ １２０ ＩＵ，ｖｉ— ｔａｍｉｎ Ｋ ３０．５ ｍｇ，ｂｉｏｔｉｎ Ｏ．２５ ｍｇ，ｆ０１ｉｃ ａｃｉｄ ５ｍｇ，ｎｉａｃｉｎ
ｄ
［收稿日期］ ［基金项目］ ［作者简介］ ＊［通讯作者］
２０１４一０６—１３，修回日期：２０１４一０９一０９
河南省重大科技攻关项目（１２２１０１１１０３００）；郑州市科技创新项目（１３ｌＰＣＸＹＹｌ９１） 李梦云（１９７０一），女，湖北人，博士，副教授，主要从事猪营养与饲料的研发工作。Ｅ—ｍａｉｌ：ｌｉｍｅｎｇｙｕｎｌ＠１６３．ｃｏｍ 张晓根（１９６３一），男，河南人，硕士，教授。研究方向：动物免疫调控，Ｅｆｍａｉｌ：ｚｘｇｗｃｍ一６６６＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ
ｍｇ。试验组复合有机微量元素由北京正农生物科 技有限公司提供，为母猪专用复合有机微量元素预 混剂，主要由蛋白质螯合铜、蛋白质螯合铁、蛋白质 螯合锌、蛋白质螯合锰、酵母硒及ＫＩ组成，在对照 组基础日粮上补充添加０．１５％。 １．２试验动物与试验设计 本试验采用单因子试验设计，考察日粮中添加 复合有机微量元素对初产母猪生产性能及血液指标 的影响。挑选体重相近、健康的第一胎次的妊娠８０ ｄ的母猪４０头，随机分为对照和试验组，每组５个 重复，每个重复４头猪。对照组母猪在基础日粮中 添加无机微量元素添加剂，试验组母猪从妊娠８５
［中图分类号］
ｓ８１１．６
［文献标识码］
Ａ
［文章编号］
１００５—５２２８（２０１５）０３—００３４一０４
微量元素是动物机体必需的营养素，直接参与 机体几乎所有的生理和生化功能，对生命活动起着 极其重要的作用［１］。微量元素添加剂分为无机和有 机微量元素两种形式，无机盐形式的微量元素是第 一代微量元素添加剂，这一类的微量元素的生物学 效价低，且微量元素相互之间存在竞争，难以被动物 吸收利用［２］。有机微量元素是指微量元素的无机盐 与有机配位体形成产物的总称。有机微量元素大部 分以络合物或螯合物的形式存在，可利用氨基酸和 肽的吸收机制，以整体的形式穿过肠黏膜，有效缓解 矿物质之间的拮抗，使得所携带的金属更有效被吸 收，因而具有较高的生物学利用率和较高的生物学 活性［３］，被认为是一种非常理想的微量元素添加剂。 关于有机微量元素的研究大都集中在猪和鸡上 面Ｈ｛］，在繁殖母猪特别是初产母猪上的研究报道较 少。本试验主要研究初产母猪妊娠后期日粮中补充 添加复合有机微量元素对其生产性能、养分利用率 及血清指标的影响，为有机微量元素在母猪上的合 理应用提供理论依据。
１材料与方法
１．１试验材料 对照组复合无机微量元素由市场购进的无机盐 配制而成，所选原料分别为ＣｕＳ０。．５ＨｚＯ、ＦｅＳＯｔ．
Ｈ２０、ＺｎＳ０４．Ｈ２０、ＭｎＳ０４．Ｈ ２０、Ｎａ２Ｓｅ０３和ＫＩ，
按ｏ．５％比例添加，每千克全价日粮中含Ｃｕ
２０ ｍｇ、
Ｆｅ ８０ ｍｇ、Ｚｎ ８０ ｍｇ、Ｍｎ ３０ ｍｇ、Ｓｅ ０．２ ｍｇ、１ ０．３
１
ｍｇ，ｖｉｔａｍｉｎ Ｂ１２
１０肛ｇ．
万方数据
家畜生态学报
表２
Ｔａｂｌｅｌ ２ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ
第３６卷
补充有机微量元素对母猪生产性能的影响
ｔｒａｃｅ
ｍｉｎｅｒａｌｓ ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｓ
ｏｎ
ｓｏｗｓ
ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｖｅ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｓ
注：同行肩标小写字母不同表示差异显著（Ｐ＜Ｏ．０５）。下同。
补充有机微量元素对母仔猪生产性能的影响 微量元素营养是养猪生产中易被忽视的养分，
但研究表明有机微量元素作为一种添加剂量，在改 善母猪繁殖性能作用上较无机金属盐有较好的效 果［６］。有机微量元素通常与氨基酸或小肽结合，使 其具有较强的生物活和更高的生物利用率，进而提 高动物生产性能。谭会泽等［７１研究复合蛋氨酸鳌合 铜、铁、锰、锌和硒对母猪繁殖性能的影响，发现母猪 平均窝产活仔数提高了ｏ．６头，窝产死仔数降低了 Ｏ．１头，平均窝重提高了０．７８ ｋｇ。Ｍｉｒａｎｄｏ［８］研究 发现繁殖性能较差的经产母猪（产仔数＜１０）用 ２５％蛋白质盐替代氧化锌、硫酸锰和硫酸铜，有机微 量元素对母猪泌乳性能无显著影响，但活胎数增加、 胚胎死亡减少，这提示有机矿物可能提高了胚胎和 胎儿的存活率。Ｐｅｔｅｒｓ和Ｍａｈａｎ［鲴在６个胎次的母
ｔｒａｃｅ
ｍｉｎｅｒａｌ ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｓ
ｏｎ
ｓｏｗｓ ａｎｄ ｐｉｇｌｅｔｓ ｓｅｒｕｍ ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｅｘｅｓ
３讨论
３．１
猪试验上均表明，用有机微量元素替代无机微量元 素，可改善母猪繁殖性能，可显著提高总产仔数（分别 为１２．２和１１．３）和产活仔数（分别为１１．３和１０．６）。 但对母猪采食量等其他性能无明显影响。本试验结 果表明，母猪妊娠后期在饲料中补充添加有机微量元 素，可显著提高活仔率、健仔数与健仔率（Ｐ＜０．０５）； 但对总产仔数、活仔数、仔猪初生重及断奶重、母猪妊 娠后期和哺乳期采食量等无明显影响。可能的原因 在于添加有机微量元素的种类、添加量及添加时间不 同。繁殖母猪产仔数大部分是由孕前３０ ｄ决定的， 受排卵数和胚胎存活率的影响，胚胎死亡往往是在配 种后３０ ｄ发生［１０｜。而本试验是在怀孕第８５天后添 加，因而对总产仔数和活仔数无明显影响。 ３．２补充有机微量元素对母仔猪血液指标的影响 血清ＴＰ分为ＡＬＢ和ＧＬＢ，其含量是反映动物 机体营养水平、蛋白质的吸收和代谢状况，血液中 ＡＬＢ的升高可能有助于蛋白质在机体组织中的沉
第３６卷第３期 ２０１５年３月
家畜生态学报
Ａｃｔａ Ｅｃｏｌｏｇｉａｅ Ａｎｉｍａｌｉｓ Ｄｏｍａｓｔｉｃｉ
Ｖ０１．３６ Ｎｏ．３
Ｍａｒ．２０１５
有机微量元素对初产母猪生产性能及血液指标的影响
李梦云１，刘振华２，杨建平３，朱宽佑１，张晓根¨
（１．河南牧业经济学院，河南郑州４５００１１；２．郑州华瑞同升生物科技有限公司，河南郑州４５００４６； ３．郑州市饲料资源开发重点实验室，河南郑州４５００１１）
万方数据
第３期
李梦云，等：有机微量元素对初产母猪生产性能及血液指标的影响 １．４饲养管理
３５
开始，在对照组日粮基础上再补充添加Ｏ．１５％的有 机微量元素添加剂，至泌乳期结束。 １．３试验日粮 基础日粮参照ＮＲＣ（２０１２）饲养标准分别配制 母猪怀孕后期和泌乳期日粮，２个处理的基础日粮 配比与营养水平相同（见表１）。只是试验组日粮在 对照组日粮基础上再补充添加０．１５％的有机微量 元素添加剂。仔猪饲料为从市场上购买的双胞胎教 槽料，营养水平为ＤＥｌ４．４８ ＭＪ／ｋｇ、ＣＰｌ９．２５％。
万方数据
第３期
李梦云，等：有机微量元素对初产母猪生产性能及血液指标的影响
３７
积。刘丹［１１］研究氨基酸微量元素鳌合物替代饲粮 中不同比例的无机微量元素，发现不同比例的有机 微量元素对总蛋白、白蛋白、球蛋白含量无明显影 响，本试验结果也表明，复合有机微量元素替代无机 微量元素对猪血清生化指标ＴＰ、ＡＬＢ、ＧＬＢ和血清 ＵＮ无显著影响，这表明有机微量元素对蛋白质代 谢作用不显著。 目前，关于有机微量元素对动物血液微量元素 含量的影响研究结果不太一致。谭会泽等［７］用 ２５％、５０％和７５％有机微量元素替代无机微量元 素，发现血清中微量元素Ｆｅ、Ｚｎ、Ｃｕ、Ｍｎ含量均无 显著差异。本试验结果表明补充有机微量元素后， 母猪血清中Ｆｅ含量（Ｐ＜０．０５）显著提高，Ｚｎ和Ｃｕ 含量无显著差异。而且仔猪血液Ｆｅ含量也有增加 趋势。主要原因可能在于增加日粮的有机铁含量则 可提高胎儿通过胎盘对铁的吸收［１ ２｜。Ｂｅｒｔｅｃｈｉｎｉ 等［１３］给母猪饲喂有机微量元素，发现乳中铁含量增 加，仔猪血液和机体中铁含量也增加，有利于改善母 猪和仔猪健康状况。但也有研究表明，在母猪妊娠 后期和哺乳期饲喂高水平的铁或注射右旋葡聚糖 铁，并不能导致铁从胎盘或乳腺转移［１…。有研究表 明母猪日粮中铜、锌、锰和硒的水平与新生仔猪体内 相应矿物质元素呈一定的相关关系［１ ４’１５］，说明铜、 锌、锰和硒可在胎盘中转运。本试验中母猪和仔猪 血清中Ｚｎ和Ｃｕ含量并无显著差异，这与刘丹［１１］和 谭会泽等［７］研究结果相同。可能的原因可能还是与 有机微量元素的种类、添加量及添加时间不同有关。 微量矿物元素对母猪免疫功能具有重要影 响［１６］。Ｍａｈａｎ和Ｐｅｔｅｒｓ［１７］研究也表明母猪补充有 机微量元素可部分改善仔猪微量元素营养状况。本 试验结果表明，复合有机微量元素可提高母猪和仔 猪血清ＩｇＡ水平，任志华等［１８］给波尔山羊注射复方 微量元素，血清ＩｇＡＧ、ＩｇＡ、ＩｇＭ含量在各个时期内 显著提高，这与本试验结果一致，表明添加有机微量 元素可提高机体免疫力。