吃涮羊肉感染布氏柠檬酸杆菌1例
关于布病的一些常识
换 畜健康 （ 生产中并不提倡这 种做法 ） 。
③呼吸 道传染 ：空气 中含有病 菌的 在家畜放牧时 ，确认放牧畜 群健康后混 飞沫 ， 呼吸进入鼻 、 随 气管 、 啼泡 ， 形成 局 群放牧 。
古两
蕊墨 ３ ／
病， 他们对本病 只能是了解个一 知半解 。 羊皮 容易沾染布鲁 氏菌 ，尤 其是新剪下
死羔 皮危险性 更大 ； 今天查了好 多资料 ， 静下心来 ， 总结到 一 的羊毛和 流产羔皮 、 粪 尿 和分泌物 ， 可 起， 希望能够对从事养殖业的朋友 ， 尤其 布病动物 的排 泄物 （ 、 ）
任何 人都能感染布病 ， 与性别 、 年龄
的主要传染源 ， 梅花鹿 、 鹿（ 马鹿 ） 无关 ，主要取决于 接触传染源和病原 体 皮毛工人 、 牧民感染率 比 犬等其他动物 居次要地 位 ；布病 的 多少 。兽医 、 畜的 肉和 内脏 有布 鲁 氏菌存 在 。
一
一
毒≯ 章≯
般人高 ，但每 年都有因喝牛奶 、涮羊
的乳 制品 ， 不食用来历不明的牛羊 肉。 在
呈慢性经过 ，临诊 主要表现流产 、睾 丸
炎 、 鞘 炎和 关 节 炎 。 腱
２传播途径 。 ． 含有布鲁 氏菌的家畜流 吃 羊 肉串 、 烤牛 肉 、 涮羊 肉等小 吃时 ， 要
产物 、 阴道 分泌物 、 汁 、 乳 肉类 、 皮毛 、 尿 在牛羊 肉熟透的情况下食用 。
粪便及污染的土壤 、 、 水 饲料等为 布病 传
母羊流产是本病 的主要症状 ， 出死 成布病流行的主要 传播 因子 。 产
胎或 弱 胎 。胎 儿若 不排 出 ， 能 形成 木 乃 可
３接产过程中做好个人防护 。病畜在 到这些物质时就流产物 是造 正产或流产时排出大量布氏杆菌 ， 人接触
布氏杆菌病28例临床分析参考模板
布氏杆菌病28例临床分析【摘要】目的：加强对布氏杆菌临床及实验特征的认识，以利及时诊断及治疗。
方法：回顾性分析28例布病患者资料，并对其流行病学特点和临床表现进行分析。
结果：28例患者中大多数为农民，但也有市民和学生，临床表现主要以发热、多汗、乏力、关节痛为主，实验检查主要以ALT升高、血红蛋白降低、肝脾肿大和血沉加快较常见。
结论：提示临床及检验医师应高度重视布氏杆菌病，早诊断，早治疗。
【关键词】布氏杆菌病临床特征流行病学布氏杆菌病（简称布病）是由布氏杆菌引起的人畜共患的急、慢性传染病，病畜（牛、羊和猪等）为传染源，可经消化道、呼吸道、生殖器官、眼结膜和损伤皮肤等途径传播。
据资料显示，布病在我国有回升的趋势，疫情形势严峻，尤其在山西［１］。
人患病后病情复杂，与多种疾病相类似，临床难于鉴别，易发生误诊。
为加强布病临床及实验特征的认识，以利及时诊断与治疗，我们回顾性分析了我院2002年～2006年收治的28例布病患者资料。
1 病例选择28例均经布氏杆菌抗体检测（血清凝集试验ELISA法）阳性，且全部符合卫生部地方病防治司颁布的布氏杆菌病诊断标准［2］。
其中男24例，女4例，年龄18岁～74岁，平均41.5岁。
居住地区：农村26例，城市2例。
2 结果2.1 流行病学特点2.1.1 发病时间分布：2002年～2006年发生的28例病人中，以2006年发病较多。
28例中月份分布在其中1月～3月5例，4月～6月17例，7月～9月4例，10月～12月2例，以4月～6月发病最多为17例，占病例总数的60.71%。
2.1.2 人群分布：28例病人中男24例，女4例，男、女之比为6∶1，年龄主要集中在20岁～50岁，占总病例数的67.86%。
最小18岁，最大74岁。
2.1.3 职业分布：28例布病患者中，农民24例，市民3例，学生1例。
24例农民中20例有养羊、养牛、养猪史或与羊、羊肉及羊皮制品等接触史。
市民和学生共4例，都有近期一次或多次进食涮羊肉、烤羊肉串史。
布鲁氏杆菌病的危害及预防
布病小常识布病是布鲁氏菌病的简称，是由布鲁氏菌属的细菌引起的一种变态反应性人畜共患的传染病。
《中华人民共和国传染病防治法》规定为乙类传染病。
在20世纪50-60年代,牧区（如内蒙古等）的一些老百姓不知什么是布病,他们理解为做衣服的布生了病,所以叫布病. 在我国不同地区人们根据布病特点起了不少的名字.有的地方老百姓因布病病期长而称布病为“千日病”;有的地方因患布病后全身无力,不能干活,整天懒洋洋的,人们将布病称为“懒汉病”;因患布病整天无精打采的,所以有的地方又称布病为“蔫巴病”等等.羊、牛、猪是人类布病的主要传染源。
人体传染布鲁氏菌可以通过体表皮肤粘膜、消化道、呼吸道侵入。
人的感染途径与职业、饮食、生活习惯有关，与性别、年龄无关，主要取决于接触传染源和病原体的多少。
兽医、皮毛工人、牧民感染率比一般人高。
但每年都有因喝牛奶、涮羊肉、吃肉串患布病的病例。
含有布鲁氏菌的家畜流产物、阴道分泌物、乳汁、肉类、皮毛、尿粪便及污染的土壤、水、饲料等为布病传播因子。
其中布病性牲畜的流产物是造成布病流行的主要传播因子。
在一般情况下，布氏菌可以从呼吸系统（从鼻,咽,气管,肺）进入机体，也能从消化系统（经口,食道,胃肠）进入体内，布氏菌也能从皮肤，粘膜直接侵入机体。
所以，布氏菌可从多种途径传播。
例如，当染疫的怀孕母畜（羊,牛,猪等）分娩或流产时，人们用手帮助产仔或处理各种流产物时，因这些流产物上含大量布氏菌，它可以经擦伤皮肤进入体内使人感染，如果用带布氏菌的手拿东西吃，布氏菌就经口进入体内。
含布氏菌的流产物落到地上，细菌可随尘土飞扬，被人们吸入体内发生感染。
食用布病家畜的乳及其乳汁品易患布病：布鲁氏菌病畜乳排除体外，病畜排菌时间有的几个月，有的可长达2年以上。
这样含有布鲁氏菌的乳汁，可使食用者感染，所以对乳汁进行灭菌处理并保持消毒后的乳汁清洁，对预防布病是很重要的。
布病畜的肉和内脏有布鲁氏菌存在。
在生肉中可存活4个月，在腌肉和冻肉中可存活15--45天。
吃未熟透的涮肉当心染上布鲁氏菌病
吃未熟透的涮肉当心染上布鲁氏菌病
现在天气寒冷，又到了吃涮羊肉或烤肉的季节。
有些人吃涮羊肉或烤肉时，喜食鲜嫩，却不知病畜肉中的细菌瞬间加热常常不能被杀死，吃了这样的肉就有可能感染布鲁氏菌。
在我国传染病防治法中，规定布鲁氏菌病为乙类传染病。
布鲁氏菌病的传染源是患病的动物，当接触了感染布鲁氏菌的病羊、病牛、病猪等，或食用了未熟透的这些动物的肉、奶时，就可能被感染，其中羊的感染性最强。
人感染布鲁氏菌后初期类似感冒，头晕、全身不适。
最主要的表现是反复发烧，关节疼痛，可发展为为脑膜炎;如果男性生殖系统受侵可出现睾丸和副睾肿大等。
人们如出现上述症状，一定要及早到医疗单位检查并主动要求做血液细菌培养。
由于布氏杆菌经常躲在人类的细胞内繁殖，药物难以达到，故用药后显效较慢，如治疗不彻底容易复发。
因此，早期治疗、坚持多疗程及联合应用抗菌药物治疗，以求完全治愈。
如果治疗过晚或误诊，常常不能彻底治愈，留下关节变形、肌腱萎缩、肝硬化等后遗症，还可导致不育症。
20例急性期布氏杆菌病临床特点与分析
１ ／ ０ （０ ，其余均在正常范 围；不等程 Ｏ Ｌ１ 例 ５ ％） 度 贫 血 ６例 （０ ） ３％ ；不 等 程 度 血 小 板 减 少 ７例
（５ ） ３ ％ ；尿 常 规 ：尿 蛋 白 （＋） ～ （＋ ＋） ２例
作 者 单 位 ： １ 武 义 县 第 一 人 民 医 院 ， 浙 江 武 义 ． ３ １０ ２ ２０；２ ．复 旦 大 学 附属 华 山 医院
均 阳性 。ｘ线胸 片心 肺 未 见 异 常 。Ｂ反 应性 传染 病 。 临床 上 以病 情轻重 不 一 的
发 热 、多 汗 、关 节 疼 痛 、肝 脾 肿 大 和 慢 性 化 为 特
征 。近 年来 ，临床 表 现 多 不 典 型 ，不 易 早 期 诊 断 。
例 （５ ） ４ ％ 。布 氏杆 菌血 清凝 集试 验 均 阳性 。２ Ｏ例 均行 血培 养其 中 ｌ ４例 阳性 （０ ） ５例 骨 髓 穿 ７ ％ ，ｌ 刺检 查 １ 阳性 （０ ） ２例 ８％ 。
５ 误诊 情 况 院 外 或 我 院 首 诊 误 诊 为 风 湿 病 ３
我们 对 我 院 １９ ９９年住 院及 门诊 收 治 的 ２ 确诊 急 Ｏ例
逝’预防医学 ２１ 年第 ２ 卷第 ６ 江 ００ ２ 期
Ｚ ＠ａｇ ｒ ｅｔｅＭ ｄ ｉ ， ｕ． ００ ｏ２ ，Ｎ． ｈ ｎ ｅ ｎｖ ｅｉｎ Ｊｎ ２ １ ，Ｖｌ ２ ｏ６ Ｐ ｖ ｉ ｃ ｅ
・ ９・ ３
２ ０例 急 性 期 布 氏杆 菌 病 临床 特 点 与 分 析
何 伟春 蒋卫 民
准 。
案 ：无 肝 功能 损 害 的 １ １例 患 者 采 用 多 西 环 素 ２０ ０
ｍ／ｐ ｇ ｄ ｏ和利 福平 ６ ０ ｍ ／ ｐ 联 合 治疗 ，１个 疗 程 ０ ｇｄ ｏ 为６ ｗ；有 肝 功 能 损 害 的 ９例 患 者 应 用 链 霉 素 ７０ ／ ５ ｍｇ ｄ连续 肌 注 １ ｄ联 用 口服 复 方磺 胺 新 诺 明 ２ ２ 片 ｂｄ或左 氧 氟沙 星 片 ０ ２ ｉ，１个 疗 程 ６ ｉ ． ｂｄ ｗ，用 １
新疆温泉县种公羊布鲁氏杆菌病感染情况
新疆温泉县种公羊布鲁氏杆菌病感染情况然而，最近，新疆温泉县出现了一起布鲁氏杆菌病的感染疫情。
布鲁
氏杆菌病是一种由布鲁氏杆菌引起的人畜共患疾病，可通过摄入被感染的
牛羊的生鲜乳、肉或其制品而感染。
患者可能经历发热、畏寒、乏力等症状，严重的情况下，还可能导致关节炎、肺炎、心内膜炎等并发症。
据当地卫生部门统计，目前温泉县已经有数百名居民感染了布鲁氏杆
菌病。
这一疫情的原因还在进一步调查中，但初步的调查结果显示，感染
者中的绝大多数都是与家庭养殖的羊有密切接触的人群。
卫生部门已经采取了一系列措施来应对疫情。
首先，他们对感染者进
行了检疫和隔离治疗，以防止疫情的进一步扩散。
其次，相关部门也已加
强了对兽医卫生和家庭养殖的监督，以减少感染风险。
此外，卫生部门还
开展了宣传活动，向居民普及布鲁氏杆菌病的知识，提醒他们注意个人卫生，并避免与家庭养殖的羊有过多的接触。
这起布鲁氏杆菌病感染疫情给新疆温泉县的居民和卫生部门带来了一
定的困扰。
为了尽快控制疫情，相关部门需要进一步加强监督和宣传工作，并提供医疗援助和指导给患者和感染风险较高的人群。
此外，加强食品安
全监管，确保羊产品的卫生和安全，也是预防布鲁氏杆菌病疫情蔓延的重
要措施。
总结起来，新疆温泉县的布鲁氏杆菌病感染疫情已经引起了卫生部门
的重视。
虽然目前还在调查和处理中，但通过加强监督和宣传，与患者的
隔离和治疗，以及加强食品安全监管，相信这个疫情最终会得到有效控制。
同时，居民也需要提高个人卫生意识，合理使用兽药，以预防和减少布鲁
氏杆菌病的感染。
关于吃野味中毒的典型事例
关于吃野味中毒的典型事例吃野味中毒是一个严重的社会问题，它不仅对人类健康构成威胁，还对野生动物的生存带来危害。
在全球范围内，存在着许多关于吃野味中毒的典型事例，本文将介绍其中几个。
典例一：非洲的伊波拉病毒传播2014年在西非国家几内亚爆发的伊波拉疫情是一个典型的吃野味中毒案例。
研究表明，该次疫情起源于人类食用了感染伊波拉病毒的果蝠。
由于未充分煮熟或处理野生动物食材，导致病毒传播给人类，进而引发了该次严重的伊波拉疫情。
这一事件不仅导致了数千人的死亡，而且给数个国家的经济和社会带来了巨大的冲击。
它呼吁人们加强对于野生动物禁食的宣传教育，并加大打击非法捕杀和贩运野生动物的行为。
典例二：中国的疯牛病爆发2002年，中国曾经爆发了一起由于食用感染了疯牛病病原体的牛肉而引发的中毒事件。
疯牛病是由布氏杆菌引起的神经退行性疾病，会导致中枢神经系统受损。
在这次事件中，人们在食用染病牛肉后，出现了与疯牛病相似的疾病症状，如肌肉僵硬、步态不稳等。
这次事件引发了公众对于食用野生动物的担忧，也促使政府加大了对于非法猎捕和贩运野生动物的打击力度。
典例三：亚洲的禽流感爆发禽流感是一种由禽类传播的高传染性疾病，对人类健康造成严重威胁。
在亚洲地区，人们吃野味是一种常见的文化习俗，这导致了禽流感在亚洲国家的爆发和传播。
例如，2003年中国香港爆发的SARS（严重急性呼吸系统综合症）疫情就与食用野生动物有关。
雪貂被怀疑是SARS的宿主，而雪貂被作为野味出售到市场上，导致许多人被感染。
这些典型事例告诉我们，吃野味中毒不仅会对人类健康构成威胁，也会给很多动物带来灭顶之灾。
为了保护人类和野生动物的健康，我们需要加大对于吃野味的宣传教育力度，同时加大对非法猎捕和贩运野生动物的打击力度。
只有通过全社会的共同努力，才能切实解决这一问题，保护我们的健康和生态环境。
布病不应被忽视的职业病
布病不应被忽视的职业病2010-12-24 来源：网易新闻相关近年来，我国布病疫情呈明显上升趋势。
这个在上世纪90年代初一度得到有效控制的疾病，只经过短短十多年的时间就转而成为我国畜牧行业最凶猛的职业病。
事实上，正是因为在布病防治和检疫过程中忽视了太多问题，我们才会面对更多无法忽视的局面。
布病凶猛，如果仍然不能得到人们的重视，布病很有可能从职业病变成普通生活领域的传染病。
布氏杆菌是一种鲜为人知、一度销声匿迹的细菌。
19世纪，一位名叫布鲁氏的英国随军医生在剖检死于不明发热的病人脾脏时，首次发现并分离出布鲁氏菌。
迄今该病已波及到世界五大洲，在200多个国家中已有160多个国家和地区有人畜布病的存在和流行。
进入21世纪之后，随着畜牧业的扩张、动物的贸易流通，布氏杆菌的疫区也从最初的少数几个省扩散到中国国25个省市自治区，发病人数激增。
布病凶猛:“死不了人，但真的遭罪”由布氏杆菌引起的这种病叫做全称布鲁氏菌病（以下简称布病）又被称作“懒汉病”。
患有“布病”的人在此后的岁月里，将遭受病痛的折磨——全身关节疼痛，无法站立，只能趴在床上，严重的还有神经系统的损伤，基本丧失了劳动的能力。
每次发病病人都疼得想死，“像是一根神经要从身上跳出来。
”李丽华曾是吉林省敦化市额穆镇顺达养殖小区的技术员，2010年5月被确诊患有布病。
“得了布病后，浑身疼的都不知道是哪里疼了，也干不了重活。
”内蒙古乌兰察布市赵家村村民李枝这样描述这种病症。
李枝一家5口，4口人先后感染了布病。
得病前家里养了100多头羊、种了20多亩地，每年收入2万余元。
病情现在进入慢性期，每年全家看病吃药就得花1.8万到2万；家人丧失了劳动能力，卖了80多只羊，雇工种地，日子变得入不敷出。
而在赵家村，目前发病32人，占全村总人数77人的42%。
用牧民的话说，这个病是“死不了人，但是真遭罪”。
尤其是人感染后可发生关节炎、神经炎、肝脾肿大、睾丸及附睾炎等，进入慢性期则难以治愈，患者终身受疼痛困扰。
撸串吃出来的“布病”
医药健闻撸串吃出来的“布病”王强 （济宁市公共卫生医疗中心，山东济宁 272000）门诊刚看完几个肝病患者，一位年轻的男性患者坐着轮椅被家人推了进来。
家属介绍说，患者发热、腰痛快半年，且越来越严重，最近都不能下地活动，曾多方求医，有的医生怀疑是肿瘤，有的医生怀疑是细菌、病毒感染，前后花了有20多万，但发热、腰痛等不适症状时好时坏，就是不能治愈。
说完，家属就拿出一大堆检查单。
我把资料详细地看了一遍，血常规多次检查见白细胞异常、贫血等，生化检查可见肝功轻度损害，再结合患者的情况，脑海里突然想到布氏杆菌病（简称“布病”）。
于是询问家属，家里有没有养过羊、牛等。
得到了否定的回答。
进一步询问，得知患者平时下班后喜欢和朋友撸串、喝酒，尤其喜欢吃羊肉串。
听到这我心里就有点谱了，于是安排患者进行“布病”、腰CT等检查。
果不其然，第二天结果为布氏杆菌凝集实验阳性，腰椎CT提示骨质破坏、椎体炎症，并采取针对性治疗。
3天后患者不再发热，5天后腰痛明显减轻。
经半个月治疗，患者病情明显好转，不再发热，腰也不再疼痛，能下地活动。
什么是布氏杆菌布氏杆菌是一名叫布鲁医生发现的细菌，虽然长得非常不起眼，短小、杆状，但其细胞壁含有内毒素。
其中，羊布鲁氏菌、牛布鲁氏菌、猪布鲁氏菌、犬布鲁氏菌既可以感染动物，也可以感染人类，患者多表现为反复高热、大汗、乏力、关节痛、肝脾及淋巴结肿大等症状。
“布病”的传染源与人类有关的传染源主要是羊、牛等，人传人的实例很少见。
这些家畜患病后，早期往往导致流产或死胎，其阴道分泌物特别具有传染性，皮毛、各脏器、胎盘、羊水、胎畜、乳汁、尿液也常染菌。
病畜乳汁中带菌较多，排菌可达数月至数年之久。
人接触带菌的牛、羊等动物，极容易感染。
“布病”的传染途径“布病”的主要感染途径有3个：（1）经呼吸道感染。
如人在皮毛加工、饲养放牧、打扫畜圈卫生时，吸入了被布氏杆菌污染的飞沫、尘埃。
（2）经消化道感染。
主要是进食含布鲁氏菌的生奶、奶制品或被污染的饮水和肉类而感染。
美味羊汤竟喝出了全身痛 问题出在哪？
美味羊汤竟喝出了全身痛问题出在哪？
张先生就有过相似的经历，治了大半年，一直以为是关节炎。
跑了快十家医院，最后医生问他患病之前是否吃过羊肉，他才想起来自己确实是喝了羊汤之后才出现的关节疼痛。
另外，张先生平时特别喜欢吃涮羊肉，而且每次涮肉只是微微的烫一下，肉还没有全熟就塞进嘴里。
“食用半生不熟的羊肉、饮用生羊奶是引发布病的主要原因之一。
”北京地坛医院骨科主任医师张强介绍，布病，全称布鲁氏杆菌病，是由布鲁氏菌引起的人畜(包括牛、羊、猪等)共患性全身传染病，其中羊种布氏菌对人体的侵蚀力和致病力较强，是引起布病最主要的来源。
平时，食用不干净的牛羊肉、奶制品，接触牛羊皮毛等，都可能导致感染布病。
该病的主要症状为长期发热、多汗，关节疼痛、肌肉疼痛等。
其中，发热是布鲁氏菌性脊柱炎最常见的表现，且该表现通常发生在午后至午夜前，为38.5℃以上的高热，持续1～3小时后可自行缓解，或用解热镇痛药后缓解，热退后，伴随着全身大汗，而且汗液有黏稠感。
每间隔约3天至两周，发烧又反复，产生波浪状的热型，故称为波浪热。
还常伴有多汗、头痛、乏力，游走性关节痛(主要为大关节)。
吃涮羊肉感染布氏柠檬酸杆菌1例分析
吃涮羊肉感染布氏柠檬酸杆菌1例分析本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！【关键词】布氏柠檬酸杆菌；感染1病例资料患者，男，28岁，伊春市气象局干部，因发热伴多汗１０d，关节疼痛、腰痛8d，加重4d入院。
患者10d前食用未煮熟羊肉后发热，未测体温，伴有寒战、多汗、乏力、恶心、呕吐，呕胃内容物1次，腹泻3次，为稀水样便，无头痛、头晕、无咳嗽咳痰、无咽痛、肌痛，第2d腹泻缓解。
8d前该患仍有发热，并出现关节疼痛（以双侧肘膝关节为主）、腰痛、头痛、头晕、眼眶痛、眼红，体温达℃，到当地医院求治，应用抗菌退热药物治疗效果不佳。
四天前该患最高热体温达℃，头痛、腰痛、关节疼痛明显加重，伴咳嗽咳痰。
查体: ℃、p80次/min、r20次/min、bp121/76mmhg。
皮肤巩膜无黄染，无皮疹、出血点及瘀斑，全身浅表淋巴结无肿大。
心肺正常，腹饱满，胃区压之不适，胆囊区压痛（+），肝右肋下未触及，脾左肋下未触及，脾界大，肝区、肾区无叩痛，无移动性浊音，双下肢无浮肿。
未到过疫区、牧区，与他共同进食未煮熟羊肉的5人中有4人出现了不同程度的上述症状。
实验室检查：血常规：红细胞×1012/l、白细胞×109/l、血小板：101×109/l、中性粒细胞：、淋巴细胞：、血红蛋白：/l，尿常规：潜血弱阳性，尿蛋白1+，便常规正常，凝血酶原时间正常，肾功正常，布氏杆菌凝集试验阴性，出血热抗体阴性，心肌酶：ast 56u/l、ldh 434u/l、ck 99u/l、ckmb 10u/l、hbdh 261u/l，生化全项：ggt:71u/l ast 57u/l、ldh 454u/l、hbdh 263u/l，彩超示：脂肪肝、肝回声粗、胆囊炎、脾轻大，胸正位片：双肺纹理增强。
入院后予采血培养，72h培养出布氏柠檬酸杆菌，确诊为食物中毒，药敏试验示此菌对丁按卡那、氨苄青霉素、氨曲南、头孢他啶、头孢哌酮/舒巴坦、头孢曲松、头孢噻肟、复方新诺明等抗生素度敏感。
吃烧烤要谨防感染布鲁氏菌病
吃烧烤要谨防感染布鲁氏菌病吃烧烤要谨防感染布鲁氏菌病
一味追求烤串鲜嫩的口感，不烤熟、烤透就吃，烤串也可能成为致病的祸源。
这种情况下，烤串会给布鲁氏菌病（以下简称“布病”）提供传播途径。
专家提醒大家，吃烧烤要谨防感染布病。
布病是由布鲁氏菌引起的一种人畜共患的传染病，是国家法定乙类传染病。
人患布病后主要表现为长期发热、乏力、多汗、肌肉关节痛和肝脾肿大等，男性可患睾丸炎造成不育，孕妇患病可致流产。
布病的传染源以羊和牛为主。
从事牛羊等家畜养殖、屠宰、皮毛加工和兽医等职业的，可通过接触病畜分泌物和被污染的皮毛、工具等感染，是布病最主要的发病人群。
吸入被布鲁氏菌污染的飞沫、尘埃也是职业人群感染布病的途径之一。
普通市民则可通过饮用被污染的水或食用被污染的食物，如生吃牛羊肉或食用未经煮熟的牛羊肉、喝未经消毒的奶制品等感染布病。
在日常生活中如果不注意卫生，男女老少都有可能感染布病。
市民只要做到以下几点，就能有效预防布病：1.不买来路不明、未经检验检疫的牛羊肉，一定要通过正规渠道购买牛羊肉。
2.切生牛羊肉时戴一次性手套，生熟肉案板一定要分开使用，案板和操作容器一定要清洗并用热水烫洗，必要时消毒。
3.牛羊肉烹调熟透后食用，特别是吃烧烤或吃涮火锅时，一定要保证肉被烹饪熟透，不吃来源不明或未烤熟、煮熟的家畜内脏和奶制品，选用正规生产厂家的奶制品。
布病的初期症状与普通感冒类似，如果出现不明原因的发热、乏力等症状，要及时到正规医疗机构就诊，以免耽误治疗。
爱火锅者当心涮羊肉不熟惹“布病”
爱火锅者当心涮羊肉不熟惹“布病”*导读：布氏菌不耐高温，在70℃的水中只能存活5到10分钟，100℃的高温下不到1分钟就会死亡。
因此，当人们火锅涮肉或烧烤肉串时，为了安全起见还是应该舍弃以“鲜嫩”满足口舌之欢，而应该让肉类尽量达到一定时间的高温处理，那么即使肉类含有布鲁氏菌，也不会因为烹饪不当而导致“病从口入”。
……“新一轮冷空气再度来袭，局部降温达16℃。
”“大范围雨雪降温天气将来袭，部分地区大到暴雪。
”……随着气温的不断下降，随之而来“升温”的是火锅酒楼和街边烧烤。
寒风萧萧，三五知己钻进暖洋洋的酒楼，边涮羊肉边聊人生，岂非生活之惬意美事一桩?又或晚班回家，冷气逼人的街头突然冒出“星星之火”，只见烤炉一只，羊肉串若干，路人甲乙丙站在炉旁边跺脚边吃羊肉串，于是也情不自禁地停下脚步大声喊：“老板，烤2串羊肉串。
”然而，看似温暖的“涮羊肉”和“烤羊肉”却可能隐藏冰冷的“病菌”哦!“涮羊肉”、“烤羊肉”，吃出布鲁氏菌病！羊城的冬天虽不太严寒，但是火锅也是冬天里市民的大爱，《南方日报》曾报道《三成熟羊肉吃出“布病”》一新闻，报道称“杨先生对涮羊肉情有独钟，隔三岔五地就要到火锅店过把瘾，而且杨先生吃涮羊肉还有个习惯，只吃三成熟的羊肉，他说这样可以保留羊肉的鲜味。
某日吃到一半时，他感觉自己不大舒服，便匆匆回家休息，并于当晚发烧、浑身疼痛等。
次日经医生确诊其患有急性期布鲁氏菌病。
”无独有偶，《河南商报》也曾经报道过一则因吃烧烤而“中招”布鲁氏菌病的新闻，报道称“32岁的爱吃烧烤，还特喜欢吃六七分熟的。
半个月前，他吃完烧烤后，开始头痛、盗汗、低热。
刚开始，李先生也没太在意，吃了些感冒药了事。
吃药退烧后，病情仍不见好转。
无奈之下，他到郑州市第三人民医院看，结果确诊患上了布鲁氏菌病。
”39解读之一：何谓“布鲁氏菌病”?“布鲁氏菌病”简称“布病”，其在各地叫法还不尽相同。
有的地方叫它“懒汉病”，有叫“蔫巴病”的，还有的地方叫“羊瘟”的。
梅州人注意!冬季吃羊肉要小心“布鲁氏杆菌”!
梅州人注意！冬季吃羊肉要小心“布鲁氏杆菌”！全|梅|州|都|在|看时下正值吃羊肉时节羊肉火锅、炖羊肉汤……我们梅州人更是喜欢冬季羊肉进补而且大部分地区也有冬至一定要吃羊肉吃饭的习俗那么我们可以生姜好好吃羊肉了吗？亲，想吃生姜没那么简单！近日肇庆疾控中心提醒市民：吃羊肉还要小心“布鲁氏杆菌”梅州人注意！冬季吃羊肉要留神“布鲁氏杆菌”！人如果感染了“布鲁氏杆菌”会得可怕的“布鲁氏病”！布鲁氏病是由布鲁氏杆菌属引致的传染病。
这些细菌主要染病牛、狗、猪、绵羊和山羊等动物。
一般是通过接触而感染，经破损的皮肤粘膜感染是损毁布鲁氏杆菌最主要的传播方式。
因为在病羊的组织、血、尿、阴道分泌物、流产胎羊尤其胎盘中所，含有数以百计的布鲁氏菌，如果处理的时候正好皮肤有破损又没手套，就极有可能中招。
专家表示，布鲁胰腺癌常见的症状有发热、乏力、多汗、食欲不振、肝脾处淋巴结发炎、全身肌肉和大关节疼痛等。
天气要冷了，那啥的童心的确蠢蠢欲动火锅吃归吃，也得要注意健康烤鸭啥的最重要煮熟“追求口感鲜嫩”而吃未熟的羊肉很容易中招，惹上“布鲁氏杆菌”少喝老汤。
吃火锅时喝汤要趁早，否则煨得时间越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高。
少食内脏。
火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见。
随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中才的应用，动物的内脏作为代谢人体器官，往往成为这四类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，水溶性的利尿剂病原微生物和药物残留量最高。
少吃半熟食。
许多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取。
目前国内畜禽、甘蓝菜的生产还多是散户饲养、种植，食品安全度还不很高，以致在餐桌上中曾的生鲜食品中，往往有病原微生物和多毛卵残留。
来源|爱上梅州冷空气已经在路上吃个烤鸭应该很爽但是健康吃羊肉！别忘了以上几点哦！想想完别忘了提醒身边的人！觉得实用！按个再走！Delta-葡萄糖磷酸变位酶，一种新型活毒猪布鲁氏杆菌弱毒苗牛羊布鲁氏杆菌病的防控【养殖技术】奶牛奶牛布鲁氏杆菌病症简介及综合防治什么是“布鲁氏杆菌病”？【猪病防治】为什么你家猪会患上布鲁氏杆菌病，该怎么防治？可怕的布鲁氏杆菌来袭入夏小心一种源于家畜的呈出自于逐年上升趋势的“布鲁氏杆菌”感染|并发症以肝损伤最为多陈大叔反复发热，医院反复检查确认是布鲁氏杆菌病梅州人注意！冬季吃羊肉要费力“布鲁氏杆菌”！牦牛病的布鲁氏杆菌病如何防控？北京年会听课笔记——德雷克氏杆菌病与关节炎@爱吃羊肉的你你你！省疾控中心提醒：冬季吃羊肉小心“布鲁氏杆菌”生物股份—布鲁新一代氏杆菌疫苗新合作协议出台，加快产品面市进程奶牛纳特氏杆菌病的诊断、防控与净化羊布鲁氏杆菌病的症状！李可危重急症医案：布鲁氏杆菌怪病氏杆菌急性心衰濒危「技能科普」人感染布鲁氏杆菌的症状？羊的布鲁氏杆菌病和结核病的发病症状和防治方法。
吃半熟牛羊肉小心得布病
吃半熟牛羊肉小心得布病王先生今年40岁，经常吃牛羊肉，而且非常喜欢吃半生熟的牛羊排。
近来出现持续发烧、乏力、关节疼痛，一直未查出病因，经多家医院治疗效果均不佳。
最后医生建议到疾控中心检查，是终经市疾控中心检查确诊为一种名为“布鲁氏菌病”的疾病。
“布病”，这个词听起来很陌生，其实离我们很近。
布病与狂犬病一样，也是一种人畜共患的传染病，患有布病的牛、羊是人间布鲁氏菌病的主要传染源，人可以通过体表皮肤粘膜、消化道、呼吸道途径传播此病，如果屠宰牛羊时没有做好防护，或吃半生熟牛羊肉，一不小心就有可能患上这种病。
人患布病后，首先出现的症状是发烧，呈波浪状热，即高热几天，体温降下来几天，然后又开始升高，反复多次。
另一个特点是多汗，尤其发病初期更为明显，晚上汗更多。
患者还可出现骨关节疼痛、肿胀等。
发病初期不明显，体温逐渐下降时骨关节症状相继发生，还可出现肝脾和淋巴结肿大及生殖器官病变。
一些布病患者全身无力，不能干活，整天懒洋洋的，所以有人将布病称为“懒汉病”。
布病一般不会人传人，受布鲁氏菌感染的羊、牛等家畜能从不同途径向外排出布鲁氏菌，尤其是胚胎含菌量极高，人接触后可被感染。
因此布病主要发生在屠宰工、饲养员、挤奶工、以及皮毛收购员、制革工等几类人的身上。
但近几年城市居民布病发病有所增加。
经调查发现，患者多是因以下几种原因感染：加工食用羊胎进补；喜吃半熟牛羊肉；手有伤口时，不带手套加工牛羊肉等。
布鲁氏菌不耐热，加热至100度几分钟即可杀死。
要远离布病就不能吃生的或半生的牛羊肉，不喝未加工的牛奶。
吃涮锅、铁板或烧烤时，一定要将肉煮熟。
胎盘是病畜含菌最多的部位，尽量少吃，最好不要自己加工烹饪。
自己做牛羊肉菜肴时，最好戴手套洗肉、切肉。
自己发现有布病发病症状的，要及时到医院就诊或到疾控中心咨询检测。
东北农大28名师生因实验染传布氏杆菌病
东北农大28名师生因实验染传布氏杆菌病佚名【摘要】中广网哈尔滨9月4日消息据中国之声《新闻晚高峰》报道,位于哈尔滨的东北农业大学,28名师生因为半年前的一次羊活体动物实验,感染严重的布鲁氏杆菌传染病。
【期刊名称】《中国动物保健》【年(卷),期】2011(000)010【总页数】1页(P90-90)【关键词】东北农业大学;动物实验;布氏杆菌病;布鲁氏杆菌;哈尔滨;传染病;羊【正文语种】中文【中图分类】S-4中广网哈尔滨9月4日消息据中国之声《新闻晚高峰》报道，位于哈尔滨的东北农业大学，28名师生因为半年前的一次羊活体动物实验，感染严重的布鲁氏杆菌传染病。
事情发生在2010年12月19日，东北农业大学应用技术学院0801班的学生进行“羊活体解剖学实验”，那天的解剖课从上午一直上到下午：上午是解剖，就是把羊整个剖开看，那只羊就是被解剖之后全都肢解了，下午是观察羊的内脏。
用来试验、被染病的羊那天被几个班级的学生重复使用。
2011年1月，有些同学连续高烧很多天。
2011年3月，学生中就出现了传言，称动物医学学院的同学因为做羊活体实验而得上了一种浑身无力的怪病，已经确诊为布鲁氏菌病。
据多名被感染学生回忆，校方很快便组织学生集体进行检查，最终发现，共5个班级28人感染布鲁氏菌病，其中包括27名学生、1名老师，感染者被送至黑龙江省农垦总局总医院接受治疗。
我国布鲁氏菌权威专家中国农业大学教授吴清民说，这个病它分为急性期和慢性期，发烧之后在一个月之内进行治疗，这个应该都属于急性期，在急性期进行治疗的话，它的效果还是非常好的，90%的人是可以把体内的细菌杀死的，不会再反复的。
这次染病事件，做实验的学生一半染病一半没事，吴教授解释了布鲁士菌传染的主要途径。
吴清民教授说：如果徒手去做的话，看着这个手臂上没有任何的伤口，但是它有微细的这种伤口的时候，细菌是可以侵入的。
第二种途径是它在打开的时候，有可能会形成气溶胶，这个气溶胶是可以传播的，通过口腔，通过眼睫膜它可以感染。
食用野生动物生病的案例
食用野生动物生病的案例以食用野生动物生病的案例为题，以下是10个案例：1.非典病毒：2002年至2003年期间，中国湖北省的野生动物市场出现了非典病毒的传播，该市场销售了许多野生动物，包括果子狸、穿山甲等。
人们通过食用这些动物的肉或者接触其体液而感染了非典病毒，导致了全球范围内的疫情爆发。
2.埃博拉病毒：2014年至2016年期间，西非国家几个国家爆发了埃博拉病毒疫情。
研究表明，这次疫情的源头是来自野生动物的感染。
人们食用了被感染的猴子、穿山甲等野生动物，导致病毒传播给人类，引发了严重的疫情。
3.禽流感病毒：禽流感是一种由禽类传播的疾病，但人类也可能通过直接或间接接触受感染的野生水禽或家禽而感染该病毒。
2003年，中国广东省的野生动物市场出现了禽流感病毒的传播，人们通过食用感染禽类的野生动物，如鹦鹉、鹅等，导致了疫情的扩散。
4.沙门氏菌感染：沙门氏菌是一种存在于野生动物中的细菌，可以通过食物污染而感染人类。
2011年，德国爆发了一起沙门氏菌感染疫情，研究发现该疫情的起源是来自野生动物的污染食物，如野猪肉。
5.鼠疫：鼠疫是一种由鼠类传播的疾病，但人类也可以通过食用感染鼠疫的野生动物而感染该病。
历史上，鼠疫曾多次爆发，其中一次是在14世纪的欧洲黑死病，人们通过食用感染鼠疫的野生动物或者与其接触而导致了疫情的扩散。
6.狂犬病：狂犬病是一种由狗类传播的疾病，但人类也可能通过食用被感染的野生动物肉类而感染该病毒。
近年来，一些国家发生了人类感染狂犬病的案例，其中一些案例是因为食用了被感染的野生动物，如狐狸、猫头鹰等。
7.寨卡病毒：寨卡病毒是一种由蚊子传播的病毒，但人类也可能通过食用被感染的野生动物肉类而感染该病毒。
2015年，巴西爆发了寨卡病毒疫情，研究发现疫情的源头是来自野生灵长类动物的感染，人们通过食用这些动物的肉或者接触其体液而感染了寨卡病毒。
8.布鲁氏菌病：布鲁氏菌病是一种由布鲁氏菌引起的传染病，人类可以通过食用被感染的野生动物肉类而感染该病。
羊肉串虽美味，布病也不得不防吴贤丽
羊肉串虽美味，布病也不得不防吴贤丽发布时间：2023-07-10T12:41:57.869Z 来源：《中华医学信息导报》2023年7期作者：吴贤丽[导读] 烧烤季来了，烤肉撸串必不可少攀枝花市中心医院检验科四川攀枝花 617000烧烤季来了，烤肉撸串必不可少，面对油滋滋的羊肉串，你流口水了嘛？话说没有一顿烧烤解决不了的事，如果有，那就两顿。
友友们，今天吃肉肉了没？但你知道吗？如果你食入携带布鲁氏菌的羊肉后，会引起布鲁菌病，简称布病。
一、什么是布鲁菌病？布鲁氏菌病的通常简称布病，也称“波状热”、“地中海热”，是由布鲁氏菌引起的一种人畜共患传染病，属于自然疫源性疾病，通常感染人和羊、牛、猪、犬等动物。
布病是《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病，也是《职业病目录》规定的生物因素所致的职业病。
二、布病的传染源主要是动物食品，即羊、牛和猪等，其他动物如犬、麋鹿、骆驼、马等也可成为传染源。
布鲁菌可在哺乳动物生殖道黏膜细胞上生长，因此容易出现流产、死胎，其阴道分泌物特别具有传染性，其皮毛、各脏器、胎盘、羊水、胎畜、乳汁和尿液也常染菌，排菌可达数月至数年，接生者容易发生感染。
患者的血液及组织器官也是潜在的传染源。
三、人通过什么途径感染布病？1、经皮肤黏膜直接接触感染：是人感染布病的主要途径。
当人直接接触被布鲁菌感染的牛羊等病畜及其排泄物，或在饲养、放牧、剪毛、挤奶、加工奶制品、清扫病畜圈舍、屠宰、加工皮毛肉、以及处理病畜流产物等的过程中未注意防护，通过破损的伤口或眼结膜感染布鲁氏菌。
2、经消化道感染：进食被布鲁氏菌污染的食品、水或饮用生奶（未消毒灭菌的奶）以及未煮熟的肉、内脏等；喜欢喝生奶、吃生奶制品及生肉或做饭过程中生熟案板不分，均有可能引起感染。
特别是未全熟的羊肉、羊排、牛肉，很容易引起感染。
3、经呼吸道感染：布鲁氏菌污染环境后形成气溶胶，可发生呼吸道感染。
吸入被布鲁氏菌污染的飞沫、尘埃，皮毛加工企业职工、圈舍打扫以及布鲁氏菌实验室操作人员容易通过该种途径感染。
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CHINA TROPICAL MEDICINE Vol.8No.12December 2008中国热带医学2008年第8卷第12期
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收稿日期：2008-07-23
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病例资料
患者，男，28岁，伊春市气象局干部，因发热伴多汗10d ，关节疼痛、腰痛8d ，加重4d 入院。
患者10d 前食用未煮熟羊肉后发热，未测体温，伴有寒战、多汗、乏力、恶心、呕吐，呕胃内容物1次，腹泻3次，为稀水样便，无头痛、头晕、无咳嗽咳痰、无咽痛、肌痛，第2d 腹泻缓解。
8d 前该患仍有发热，并出现关节疼痛（以双侧肘膝关节为主）、腰痛、头痛、头晕、眼眶痛、眼红，体温达39.0℃，到当地医院求治，应用抗菌退热药物治疗效果不佳。
四天前该患最高热体温达40.6℃，头痛、腰痛、关节疼痛明显加重，伴咳嗽咳痰。
查体:T38.5℃、P80次/min 、R20次/min 、BP121/76mmHg 。
皮肤巩膜无黄染，无皮疹、出血点及瘀斑，全身浅表淋巴结无肿大。
心肺正常，腹饱满，胃区压之不适，胆囊区压痛（+），肝右肋下未触及，脾左肋下未触及，脾界大，肝区、肾区无叩痛，无移动性浊音，双下肢无浮肿。
未到过疫区、牧区，与他共同进食未煮熟羊肉的5人中有4人出现了不同程度的上述症状。
实验室检查：血常规：红细胞4.15×1012/L 、白细胞4.73×109/L 、血小板：101×109/L 、中性粒细胞：0.7174、淋巴细胞：0.2114、血红蛋白：128.4g/L ，尿常规：潜血弱阳性，尿蛋白1+，便常规正常，凝血酶原时间正常，肾功正常，布氏杆菌凝集试验阴性，出血热抗体阴性，心肌酶：AST 56U/L 、LDH 434U/L 、CK 99U/L 、CKMB 10U/L 、HBDH 261U/L ，生化全项：GGT:71U/L
AST
57U/L 、LDH 454U/L 、HBDH 263U/L ，彩超示：脂肪肝、肝回声粗、胆囊炎、脾轻大，胸正位片：双肺纹理增强。
入院后予采血培养，72h 培养出布氏柠檬酸杆菌，确诊为食物中毒，药敏试验示此菌对丁按卡那、氨苄青霉素、氨曲南、头孢他啶、头孢哌酮/舒巴坦、头孢曲松、头孢噻肟、复方新诺明等抗生素度敏感。
联合应用新快欣、诺佳、复方新诺明3d 后体温逐渐下降，4d 后关节疼痛、腰痛、头痛、头晕、咳嗽咳痰明显缓解，疗程一个月。
2讨论
布氏柠檬酸杆菌作为条件致病菌无论是侵袭性的还是非
侵袭性的,都有可能造成肠粘膜发生炎症、溃疡、出血,使粪便中WBC 、RBC 的数目增加;布氏柠檬酸杆菌也能引起脓血粘液便,使临床上误认为痢疾,柠檬酸杆菌与沙门菌属有交叉抗原，与O157大肠埃希菌有交叉抗原近来也屡有报道。
此患者有明确的接触史，考虑此次是由于食物中毒，通过消化道感染了布氏柠檬酸杆菌，引起菌血症。
由于该菌主要在细胞内繁殖,抗菌药物和抗体均不易进入,而使本病很难根治。
为提高疗效、减少复发和防止耐药菌株的产生,应联合用药,并延长抗菌治疗时间。
临床在使用抗生素时,应根据药敏感结果注意选择,合理地选用抗生素减少抗生素滥用对人类带来的潜在危害。
收稿日期：2008-05-14
吃涮羊肉感染布氏柠檬酸杆菌1例
［临床医学］
刘岚，兰英华，李用国
关键词：布氏柠檬酸杆菌；感染中图分类号：R155.3文献标识码：B 文章编号：1009-9727（2008）12-2184-01
*作者单位：哈尔滨医科大学附属第一医院，黑龙江哈尔滨150001
Report on a case infected with Citrobacter braakii due to eating mutton.LIU Lan,LAN Ying-hua,LI Yong-guo.(The First Affiliated Hospital of Haerbin Medical University,Haerbin 150001,Heilongjiang,P.R.China )
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（上接第2168页）
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