仔猪早期断奶应激综合症及其防制措施
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仔猪早期断奶综合征的防治措施
１２ 断 奶 应 激 对 仔 猪 消化 系统 功 能 的 影 响 ．
仔猪 胃肠重量轻 、 积小、 动机能微弱 ， 体 运 与营养物质消 化吸 收 有 密 切关 系 的 小 肠 绒 毛 长度 、 肠 上 皮 凹 陷 深 度 、 小 绒 毛面 积 和 淋 巴细胞 等 正处 于 生 长 发 育 阶段 ， 肠 绒 毛 很 容 易 小 被病 菌和 正 常 的 断 奶 措 施 所 破 坏 而 缩 小 小 肠 对 养 分 的 吸 收 面积 。尤 其 是 在 断 奶 后 ， 日粮 中 含 有 大 量 禾 本 科 谷 物 时 ， 在 干物 质 的 磨 损作 用 下 ， 绒 毛 很 快 剧 烈 缩 短 ， 毛 表 面 由高 肠 绒 密 度 手 指 状 变 为平 舌状 ， 隐窝 加 深 ， 道 的 消 化 、 收 面积 暂 肠 吸 时变 小 ， 由 于仔 猪 胃排 空 速 度 快 ， 乏 反 射 性 胃 液 分 泌 ， 又 缺 因 此食糜 中的营养物质 不能 很好 地被 消化 、 吸收 ， 而 以腹 泻 从 的形式排出。
２ ２ 加 强饲 养 管理 ， 少 应激 反 应 ． 减
仔 猪 断 奶 应 激 反 应 是 诱 导 仔 猪 早 期 断奶 综 合 征 的 重 要 因 素之 一 ， 强 断 奶 仔 猪 饲 养 管 理 是 预 防 仔 猪 早 期 断奶 综 合 加 征 的不 容 忽视 的措 施 之 一 。 ２ ２ １ 减少 环境 应 激 反 应 ： 猪 断 奶 后 ， 育 舍 内 温 度应 避 ．． 仔 保 免 骤然 升降 ， 通常宜第 １周为 ２ ～２ ℃ ， ２ ２ ～２ ℃ ， １ ２ 第 周 ０ １ 以 后 控 制 在 １ ～ ２ ℃ ， 度 宜 ５ ％ ～６ ％ 。 同 时 应 搞 好 环 境 ８ ０ 湿 ０ ０ 卫生消毒 ， 实行 全进 全出制 ； 保持 舍 内清洁 、 生和干燥 ； 卫 保 证 适 当的 饲 养 密 度 。 ２ ２ ２ 采用湿喂技术 、 ．． 提高采食量 ： 仔猪 断奶 后采食量较低 是导致 其生产性 能与对疾病抵抗力低 下的 因素 之一 ， 尤其是 断奶 后 第 １ 影 响 较 大 。 为 适 应 早 期 断 奶 仔 猪 低 弱 的 消 化 周 机 能 、 高采 食 量 ， 在 不 断 提 高 断 奶 仔 猪 饲 料 适 口性 的 同 提 应 时 ， 用 湿料 （ 料 比 ２ １饲 喂 也是 行 之有 效 的措 施 之 一 。 采 水 ：） ２ ２ ３ 早期 补饲 ， ．． 建立 免疫耐 受力 ： 吮乳仔猪饲 喂补料 ， 给 不 仅 能 弥 补 吮 乳 仔 猪 通 过 母 乳 摄人 养 分 的 不 足 ， 且 更 重 要 而 的 是 能 促 进 其 消 化 道 发 育 和 消化 酶 的 分 泌 、 强 断 奶 后 仔 猪 增 对养分 的吸收能力 、 低仔 猪肠道 中大 肠杆菌数 量 、 立对 降 建 植 物 性 饲 料 的 免 疫 耐 受 力 ， 猪 出生 后 ５ 可 开始 训 水 仔 ～７ｄ即 训 料 。 断 奶 后 宜 少 喂 勤 添 ， ～３ｄ内适 当 控 制 饲 喂 量 ， 周 １ 一 仍喂乳猪料 ， 至第 二 、 周 逐 渐 转换 饲 料 种 类 ， 至最 后 全 喂 三 直 断奶仔猪料 ， 从而减少换料关 的应激 。
断奶仔猪常出现的问题与对策
2 断奶仔猪出现以上问题的原因
2.1 仔猪生理特点
仔猪整个消化道发育最快的阶段是在20~70日龄，说明3周龄以后因消化道快速生长发育，仔猪胃内酸环境和小肠内各种消化酶的浓度有较大的变化。母乳中的乳糖在仔猪胃中转化成乳酸，保证胃酸度较大，即pH值较小。仔猪一经断奶，胃内pH值则明显提高。仔猪消化道内酶的分泌量一般较低，但随消化道的发育和食物的刺激而发生重大变化。如果提前给乳猪补充饲料，而且设法尽可能多采食开口料，可刺激胃肠道发育，促进胃酸和消化酶分泌功能，对饲料消化能力增强，减少断奶后的消化不良引起的腹泻，大大提高断奶后的抗病力。
3.5 其他管理措施
①母去仔留断奶仔猪对环境变化的应变能力很差，尤其是温度变化。仔猪断奶后，将母猪赶走，让仔猪继续呆在原圈见图2，可以减少应激程度。
②适宜的舍温刚断奶仔猪对低温非常敏感。一般仔猪体重越小，要求的断奶环境温度越高，并且越要稳定。据报道，断奶后第1周，日温差若超过2℃，仔猪就会发生腹泻和生长不良的现象。
3.3 饮水中添加有机酸化剂
仔猪消化道酸碱度pH值对日粮蛋白质消化十分重要。大量研究表明，在3~4周龄断奶仔猪玉米豆粕型日粮中添加有机酸，可明显提高仔猪的日增重和饲料的转化率。另外，酸化剂还可杀死饮水管线中的病原菌，减轻断断奶仔猪腹泻，提高断奶猪成活率和健康程度，提高养殖效益。已知有机酸中效果确切的有柠檬酸、富马酸延胡索酸和丙酸。一定选择含酸量高，缓冲性好，不腐蚀皮肤黏膜的复合性酸化剂。
③干燥的地面应该保持仔猪舍清洁干燥。潮湿的地面不但使动物被毛紧贴于体表，而且破坏了被毛的隔热层，使体温散失增加。原本热量不足的仔猪更易着凉和体温下降。
④避免贼风研究表明，暴露在贼风条件下的仔猪，生长速度减慢6%，饲料消化增加16%。
2.1 仔猪生理特点
仔猪整个消化道发育最快的阶段是在20~70日龄，说明3周龄以后因消化道快速生长发育，仔猪胃内酸环境和小肠内各种消化酶的浓度有较大的变化。母乳中的乳糖在仔猪胃中转化成乳酸，保证胃酸度较大，即pH值较小。仔猪一经断奶，胃内pH值则明显提高。仔猪消化道内酶的分泌量一般较低，但随消化道的发育和食物的刺激而发生重大变化。如果提前给乳猪补充饲料，而且设法尽可能多采食开口料，可刺激胃肠道发育，促进胃酸和消化酶分泌功能，对饲料消化能力增强，减少断奶后的消化不良引起的腹泻，大大提高断奶后的抗病力。
3.5 其他管理措施
①母去仔留断奶仔猪对环境变化的应变能力很差，尤其是温度变化。仔猪断奶后，将母猪赶走，让仔猪继续呆在原圈见图2，可以减少应激程度。
②适宜的舍温刚断奶仔猪对低温非常敏感。一般仔猪体重越小，要求的断奶环境温度越高，并且越要稳定。据报道，断奶后第1周，日温差若超过2℃，仔猪就会发生腹泻和生长不良的现象。
3.3 饮水中添加有机酸化剂
仔猪消化道酸碱度pH值对日粮蛋白质消化十分重要。大量研究表明，在3~4周龄断奶仔猪玉米豆粕型日粮中添加有机酸，可明显提高仔猪的日增重和饲料的转化率。另外，酸化剂还可杀死饮水管线中的病原菌，减轻断断奶仔猪腹泻，提高断奶猪成活率和健康程度，提高养殖效益。已知有机酸中效果确切的有柠檬酸、富马酸延胡索酸和丙酸。一定选择含酸量高，缓冲性好，不腐蚀皮肤黏膜的复合性酸化剂。
③干燥的地面应该保持仔猪舍清洁干燥。潮湿的地面不但使动物被毛紧贴于体表，而且破坏了被毛的隔热层，使体温散失增加。原本热量不足的仔猪更易着凉和体温下降。
④避免贼风研究表明，暴露在贼风条件下的仔猪，生长速度减慢6%，饲料消化增加16%。
仔猪断奶应激与应对措施
育成 仔猪 料 ，时 间约 １周 。断奶期 过 后 再 逐步 提高 饲料 中蛋 白质水 平 。最 好在 断奶 期 间使 用 鱼粉 、乳清 粉 、血
由谷物 淀粉 所代 替 ，可 以完全 被 消化
吸收酪 蛋 白变成 了 消化率 较低 的植 物
发病 率 １ ０％ ～３ ５ ％ ， 是 由溶 浆 蛋 白粉 等动 物性蛋 白原 料和 易消 化 血 性 大 肠 杆 菌 引起 的 一 种 急 性 肠 毒 的膨化 饲料 。 血 症 ， 多 发 生 于 断 奶 后 ｌ～ ３周 。
内。因此 初生仔 猪不 具备 先天 免疫 的 能 力 ，产 后初 乳 中免 疫球 蛋 白变化较
胃内容物排 出 的也 快 ；１ ５日龄时约 为 有当饲料进入 胃内。直接刺 激 胃壁 时 ， １ ． ５ ｈ ，３ ０ Ｅ ｌ 龄 约为 ３～ ５ ｈ ，６ ０ Ｅ ｌ 龄 才有 少量分 泌 ，为此 ，要 给仔 猪早 开
Ａ 面ｍ 日 ｌ ｓ ｌ 斑 目 ∞Ａｈ Ⅸ 抽
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阅 牧 学 一 掂占 禽
８ ｎ ｄ ｌ ￣ｔ ｌ ｌ ｔ ｙ
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Ｉ 于猪断奶应激与应对措旋
冯 志 华
（ 甘肃畜牧工程 职业技术 学院，甘肃 武威
７ ３ ３ ０ ０ ６ ）
关键 词 ：仔 猪 断奶 ；应激 反应 ；应 对措 施
中图分 类号 ：￥ ８ １ ５
文献 标识 码 ：Ｃ
文 章编 号 ：１ ０ ０ １ — ０ ７ ６ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ７ ． ０ ０ ８ ２ ． ２
１仔 猪 的生理 特点分 析
１ ． １体 温调节 能力差
大 ，而此 时新 生仔猪 胃肠 壁通 透性很 易 饿 。这 也是要 求仔 猪料 容积 要小 ， 好 ，可完 整 的吸收 免疫球 蛋 白 ，从而 质量 要高 ，少喂勤 添的主要原 因之一 。 获 得被动 免疫 ，但 在 以后 的 ３ 周 内很
仔猪断奶综合征的发病原因及防治
异很 大 ， 消化 酶活性 不 足 ， 响饲 料 的消化 。 影 生 理 及病 理 因 素 均 可 引 起 断奶 仔 猪 黏 膜 萎 缩 ，
主动分泌氯， 抑制绒毛对钠与相偶联的氯的吸收。 Ｔ Ｌ 增加绒毛和隐窝中 Ｃ Ｍ Ａ Ｐ浓度 ，抑制吸收 、刺激分
泌 ， 而引起 腹 泻 。 Ｌ有 Ｓ ａ Ｓ ｂ的 ２ 类 型 ，Ｔ 进 Ｓ Ｔ与 Ｔ 种 Ｓａ 通 过刺 激 黏膜 上 皮细 胞乌 苷 酸 环化 酶 系统 ， ｃ ＭＰ 使 Ｇ
菌纤毛制成疫苗 ，免疫仔猪有一定的效果。另据报 道 ， 致水肿病毒素 （ １９ Ｋ ２Ｅ ｔ ８ 用 ０ ３ 、 ８ 、ｎ、 ８均由大肠 Ｋ 杆菌中提取 ） 制成类毒素疫苗接种仔猪 ， 可降低猪水 肿病 的发病率及死亡率 ，华南农业大学兽医学院从 水肿病患猪 中分离到致病性大肠杆菌 （ ５ ） ０４ 制成灭
升高 ， 引起水 和电解质的分泌。Ｓ ｂ引起绒毛吸收细 Ｔ 胞脱落 ， 绒毛部分萎缩 ， 还刺激体液从血液 向肠道转 移， 过度 的分泌导致腹泻的发生。
２ 防 治 措 施
断奶时先赶走母猪 ，将仔猪 留在原栏饲养 ２ ３ ～
天后 再 混 群 ，使 仔 猪心 理 应 激 与混
可 吸 收初 乳
免疫球蛋 白， 新生仔猪肠 中的免 疫球 蛋 白 ，从 而
疫 ， 在 ３周 龄 后 ， 源 ． 但 母
养殖技术顾 问 ２ １． ０ ０３
产生被动免
处 于 被 动 免
活疫苗 ， 免疫仔猪经区域性试验 ， 现场观察 ， 疫苗安
全性及免疫效果 良 。 好
的含量 ， 如采 用低 蛋 白高 氨基 酸饲 料 。通过 加工工 艺
应激 主要由于母仔分离所引起 ，仔猪断奶后 突然失 去母猪的爱抚和保护 ， 加上断奶后仔猪并窝 、 争位次 等都 对仔 猪 产 生心 理 压力 ；营 养应 激 是仔 猪 从 吸 吮
主动分泌氯， 抑制绒毛对钠与相偶联的氯的吸收。 Ｔ Ｌ 增加绒毛和隐窝中 Ｃ Ｍ Ａ Ｐ浓度 ，抑制吸收 、刺激分
泌 ， 而引起 腹 泻 。 Ｌ有 Ｓ ａ Ｓ ｂ的 ２ 类 型 ，Ｔ 进 Ｓ Ｔ与 Ｔ 种 Ｓａ 通 过刺 激 黏膜 上 皮细 胞乌 苷 酸 环化 酶 系统 ， ｃ ＭＰ 使 Ｇ
菌纤毛制成疫苗 ，免疫仔猪有一定的效果。另据报 道 ， 致水肿病毒素 （ １９ Ｋ ２Ｅ ｔ ８ 用 ０ ３ 、 ８ 、ｎ、 ８均由大肠 Ｋ 杆菌中提取 ） 制成类毒素疫苗接种仔猪 ， 可降低猪水 肿病 的发病率及死亡率 ，华南农业大学兽医学院从 水肿病患猪 中分离到致病性大肠杆菌 （ ５ ） ０４ 制成灭
升高 ， 引起水 和电解质的分泌。Ｓ ｂ引起绒毛吸收细 Ｔ 胞脱落 ， 绒毛部分萎缩 ， 还刺激体液从血液 向肠道转 移， 过度 的分泌导致腹泻的发生。
２ 防 治 措 施
断奶时先赶走母猪 ，将仔猪 留在原栏饲养 ２ ３ ～
天后 再 混 群 ，使 仔 猪心 理 应 激 与混
可 吸 收初 乳
免疫球蛋 白， 新生仔猪肠 中的免 疫球 蛋 白 ，从 而
疫 ， 在 ３周 龄 后 ， 源 ． 但 母
养殖技术顾 问 ２ １． ０ ０３
产生被动免
处 于 被 动 免
活疫苗 ， 免疫仔猪经区域性试验 ， 现场观察 ， 疫苗安
全性及免疫效果 良 。 好
的含量 ， 如采 用低 蛋 白高 氨基 酸饲 料 。通过 加工工 艺
应激 主要由于母仔分离所引起 ，仔猪断奶后 突然失 去母猪的爱抚和保护 ， 加上断奶后仔猪并窝 、 争位次 等都 对仔 猪 产 生心 理 压力 ；营 养应 激 是仔 猪 从 吸 吮
断奶仔猪应激反应原因分析及相应措施
关 键词 ：断 奶仔 猪 ；应 激反 应 ；应 对 措 施
中 图分 类号 ：￥ ８ １ ５ ． ７
文献标 识 码 ：Ｃ
文章 编号 ：１ ０ ０ １ — ０ ７ ６ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ７ ・ ０ ０ ６ ５ － ３
１仔 猪 的生 动不 灵 活 ，
Ａ 面 衄 Ｓ Ｉ 撇 Ａ ｈ Ｉ ｄ 船
ＷＷＷ． ｐ ■１， ｃ ｍ－ ｙ ． ∞
目 技 学 一 轱占 禽 舶ｄ Ｐ 蝴
ＷＷＷ－ 对Ｉ Ｚ ｙ ｑ ・ Ｃ ｎ
断 奶Ｉ 于猪 应激 反应 原因分祈及 相应措旋
唐 高 山
（ 甘肃省 凉州区黄 羊镇 畜牧 兽 医站，甘肃 武威
７ ３ ３ ０ ０ ６ ）
２ ． １ ． １适 口性 降低 胎儿 脐 血管 被 ６ ～７层 组 织 隔开 ，母 龄 后 ， 盐 酸 浓 度 也很 低 。 因此 ， 抑菌 、
源抗 体 不能通 过 血液循 环 进入 胎儿 体 杀 菌 能 力 弱 ，容 易 发 生 下 痢 。仔 猪
内。因此 初生 仔猪 不具 备 先天 免疫 的 在 最 初 的 ２ ０ ｄ ， 胃 内 只 有凝 乳 酶 ，
一 ６ ５ —
摘 要 ：仔猪饲养管理是养猪生产中极其重要的环节，也是为提 高母猪的生产力、降低养殖的成本的重要措施 。 目
前 国 内外 的 集 约化 养 殖场 普 遍 采 用 ２ １— ２ ８日龄 的早 期 断乳 ，以提 高母 猪 的年 生 产 力 ，但 由 于过 早 地 离开母 猪 以
及 环 境 和 营 养条 件 的 变化 ，导 致仔 猪 产 生 了食 欲 下 降 、 烦躁 不 安 等 应 激反 应 。 为 此 本 文就 断 奶 仔 猪 应激 反 应 发 生 的 原 因及 其 应 对措 施 进行 综 述 ，供 养 猪 生 产者 参 考 。
中 图分 类号 ：￥ ８ １ ５ ． ７
文献标 识 码 ：Ｃ
文章 编号 ：１ ０ ０ １ — ０ ７ ６ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ７ ・ ０ ０ ６ ５ － ３
１仔 猪 的生 动不 灵 活 ，
Ａ 面 衄 Ｓ Ｉ 撇 Ａ ｈ Ｉ ｄ 船
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目 技 学 一 轱占 禽 舶ｄ Ｐ 蝴
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断 奶Ｉ 于猪 应激 反应 原因分祈及 相应措旋
唐 高 山
（ 甘肃省 凉州区黄 羊镇 畜牧 兽 医站，甘肃 武威
７ ３ ３ ０ ０ ６ ）
２ ． １ ． １适 口性 降低 胎儿 脐 血管 被 ６ ～７层 组 织 隔开 ，母 龄 后 ， 盐 酸 浓 度 也很 低 。 因此 ， 抑菌 、
源抗 体 不能通 过 血液循 环 进入 胎儿 体 杀 菌 能 力 弱 ，容 易 发 生 下 痢 。仔 猪
内。因此 初生 仔猪 不具 备 先天 免疫 的 在 最 初 的 ２ ０ ｄ ， 胃 内 只 有凝 乳 酶 ，
一 ６ ５ —
摘 要 ：仔猪饲养管理是养猪生产中极其重要的环节，也是为提 高母猪的生产力、降低养殖的成本的重要措施 。 目
前 国 内外 的 集 约化 养 殖场 普 遍 采 用 ２ １— ２ ８日龄 的早 期 断乳 ，以提 高母 猪 的年 生 产 力 ，但 由 于过 早 地 离开母 猪 以
及 环 境 和 营 养条 件 的 变化 ，导 致仔 猪 产 生 了食 欲 下 降 、 烦躁 不 安 等 应 激反 应 。 为 此 本 文就 断 奶 仔 猪 应激 反 应 发 生 的 原 因及 其 应 对措 施 进行 综 述 ，供 养 猪 生 产者 参 考 。
断奶仔猪发病原因及其防控措施
时又 失 去母 仔 共 同生 活 的环 境 。 由于一 系列应 激 因 素 的刺 激 ， 仔猪 断奶 后 ２星 期 内往往 食 欲不 振 ， 神 精
轻 胃肠 中营养物质的破坏 ， 减少毒素产生 ， 胃肠 提高 黏膜的保护作用 ，有力地防止因病原菌造成的消化 紊乱 与腹 泻 。乳 酸菌 最易在 酸 陛环境 中生 长繁 殖 ， 断
断 奶 ２星期 以后生 长 得 到恢 复 ， 后再 并 圈 和换 料 。 然 仔 猪 断奶后 前 ３ ５天不 能 喂得 过饱 ， 一般 喂八 成饱 ， 吃 多 了容易 造成 消化 不 良和腹 泻 ， 后恢 复正 常喂 ５天 量 。饲 料 中不 要 添加 抗 菌素 ， 需 添加 些 酶制 剂 、 而 半
发 生条 件性腹 泻 。
欲增加 ， 排黄绿色稀便 。腹泻开始时尾部震颤 ， 但直 肠温度正常 ， 耳部发绀。死后解剖可见全身脱水 ， 小
肠胀满。
３ 疾病 防控措施
断奶以后原窝仔猪不要拆散 ，要维持原窝仔猪
不 变 。如果 立 即并 窝会 引起 仔猪互 相 咬斗 ， 响仔猪 影
仔 猪水 肿 病 多发 生 于 断奶后 的第 ２星期 ，发病
温下 降 。
般要到 ８ 周龄 以后才会有较为完整的分 泌功能 ，
严重影响了断奶仔猪 ８ 周龄以前对 日粮 中蛋 白质的 充分消化。在这期间因母乳中含有乳酸， 可使 胃内酸 度较大， ｐ 即 Ｈ值较小。但仔猪一经断奶 ， 胃内 ｐ Ｈ值
则 明显 提高 。
，
但 随消 化 其 中碳水
新 生 仔 猪从 初乳 中获 得母 源 抗 体 ，在 １日龄 时
差， 采食量不够 。造成仔猪体重不但不增加 ， 反而下 降 。往往需 １ 星期时间 ， 仔猪体重才会重新增加。据 报道 ， 断奶期仔猪体重每增加 ０ 千克 ， ． ５ 达到上市体 重标 准所 需 天数 会减 少 ２ ３天 。 ～
轻 胃肠 中营养物质的破坏 ， 减少毒素产生 ， 胃肠 提高 黏膜的保护作用 ，有力地防止因病原菌造成的消化 紊乱 与腹 泻 。乳 酸菌 最易在 酸 陛环境 中生 长繁 殖 ， 断
断 奶 ２星期 以后生 长 得 到恢 复 ， 后再 并 圈 和换 料 。 然 仔 猪 断奶后 前 ３ ５天不 能 喂得 过饱 ， 一般 喂八 成饱 ， 吃 多 了容易 造成 消化 不 良和腹 泻 ， 后恢 复正 常喂 ５天 量 。饲 料 中不 要 添加 抗 菌素 ， 需 添加 些 酶制 剂 、 而 半
发 生条 件性腹 泻 。
欲增加 ， 排黄绿色稀便 。腹泻开始时尾部震颤 ， 但直 肠温度正常 ， 耳部发绀。死后解剖可见全身脱水 ， 小
肠胀满。
３ 疾病 防控措施
断奶以后原窝仔猪不要拆散 ，要维持原窝仔猪
不 变 。如果 立 即并 窝会 引起 仔猪互 相 咬斗 ， 响仔猪 影
仔 猪水 肿 病 多发 生 于 断奶后 的第 ２星期 ，发病
温下 降 。
般要到 ８ 周龄 以后才会有较为完整的分 泌功能 ，
严重影响了断奶仔猪 ８ 周龄以前对 日粮 中蛋 白质的 充分消化。在这期间因母乳中含有乳酸， 可使 胃内酸 度较大， ｐ 即 Ｈ值较小。但仔猪一经断奶 ， 胃内 ｐ Ｈ值
则 明显 提高 。
，
但 随消 化 其 中碳水
新 生 仔 猪从 初乳 中获 得母 源 抗 体 ，在 １日龄 时
差， 采食量不够 。造成仔猪体重不但不增加 ， 反而下 降 。往往需 １ 星期时间 ， 仔猪体重才会重新增加。据 报道 ， 断奶期仔猪体重每增加 ０ 千克 ， ． ５ 达到上市体 重标 准所 需 天数 会减 少 ２ ３天 。 ～
仔猪断奶期间的应激症状及其控制措施
杆 菌 引起 的一 种急 性肠 毒血症 ， 多发 生于 断奶后 ３ － ０天 ０６ 采 食旺盛 、 个体 肥胖 的仔 猪 。带 菌母 猪和感 染仔 猪是该病 的主要传 染 源 。近几年 来 ， 该病 呈上 升趋 势 ， 且发 病急 ， 并
往往来 不及治 疗便 死亡 。 １３１ 发病原 因 ．．
充 血和水肿 。
１ － 生 长 停 滞 ２
断 奶意 味着 将仔 猪 与母猪 分开 ， 猪 日粮 从 全乳 日粮 仔 变为 干饲料 ， 同母 猪 的仔猪 组成 新 的群 体， 不 因此 ， 断奶 是
仔猪生 活 中的一 次大转 折 。 早期断 奶 的仔 猪消 化功 能 尚未
健全 ， 加上 内外环 境 的改变 和病原 微生 物等 多种 因素 的影 响 ， 必 会 引起 仔 猪 的应 激 反 应 ， 表 现 出不 安 、 欲 不 势 常 食 振、 抗病 力下 降 、 发病 率增 加 ， 至造 成死 亡 ， 甚 给养 猪业 造 成 了重大损 失 。如 何进行 断奶 期仔 猪 的管理 ， 提高 猪场 对 的经 济效益起 到很 重要 的作 用 。 笔者 现结合工 作 中的实 际 情况 ， 从仔 猪断奶 期 间容易 发生应 激反 应 的主要 原 因和 防 治措施 来谈谈 如何进 行仔猪 断奶 期间 的管理 。
１ 应激 症状及原 因
１１ 腹 泻 ．
体 重几乎 不增 加甚 至减轻 ， 而且 对少数应 激 敏感 的仔
猪 的 生长 、饲 料 效率 和 健康 状 况有 不 良影 响甚 至形 成僵
猪， 表现为个 体小 、 生长慢 、 皮厚 皱多 、 欲不振 或绝 食 ， 食 饮 欲 增加 ， 打堆挤 压 ， 发抖 ， 往往 引起死 亡 。剖检可 见胸腺 萎 缩， 肾上腺增 大 ， 其他无 明显 变化 因 ．１ １
仔猪早期断奶综合征的发生原因与防治措施
期 断奶综 合征成为 了畜牧科 技工 作者 必须 攻 的保护作用 ，有力地 防止 因病原 菌造成 消化
克 的难题 。 １ 早期断奶仔猪 的生理特点
紊乱与腹泻 ，这 主要 是乳 酸菌等 有益菌 的作
用 。乳酸 菌最 适 宜在 酸性 环 境 中生 长繁 殖 ，
仔猪在 吃乳时 ，其 消化 功能 完全 能适应 即使在 ｐ Ｈ值 为 ３ ． ５的环境下仍 能生长 良好。
疫球蛋 白，仔 猪不具 备先 天免疫 力 ，必须 通 不规律 ，饲料利用 率降低 和体 重增 长慢 ，以
过吃初乳才 能获得 。 ２ 仔猪早期 断奶综合征 的发生原 因
一
及精 神 状 态 和 外 貌 不 佳 。患 猪 表 现食 欲 减 退 、饮 欲增强 、排黄 绿色 稀粪 ，腹 泻开 始时 后剖检见全身 脱水 ，小 肠胀 满 。仔猪 水肿 病
或数天 内死亡 。
４ 仔 猪 早 期 断奶 综 合 征 的 防治 措 施 ４ ． １ 预 防 措 施
抗菌药 和促长剂 配合使用 能增 强效果 。在饲 料 中添加铁 、铜制剂是较为普遍 的做法 。 ４ ． ３ 降低饲料抗原物质含量 为避免蛋 白抗 原对仔 猪 的不 良作 用 ，应
舍温度 （ １～ ７日龄 ２ ８～ ３ ２℃ ，８—３ ０日龄 ２ ５ 配方 ，从 ７日龄开始诱食 ，３ ５日龄断奶 ，６ Ｏ
～
２ ８℃ ，３ １ ～ ６ ０ 日龄 ２ ３— ２ ５℃ ） ，以促进 日 龄结束试验 ，以粪便水分含量 超过 ９ ０ ％视
仔 猪增重 ，为早期断奶 打下 良好 的基础 。对 为发 病 。结 果 低 蛋 白组 仔 猪 腹 泻 发 生 率 为 仔 猪提前开始诱食 。从 出生后第 ７天 就可开 ４ １ ％ ，高蛋 白组为 ７ ９ ． ７ ％ ，水 肿病发病 率低 始将质量好 、味道可 口的颗粒料 撒在仔 猪 活 蛋 白 组 仔 猪 为 ５ ． ６ ％ ，高 蛋 白 组 仔 猪 为
引起仔猪早期断奶应激的原因及减缓措施
５ ８
青 海畜牧 兽 医杂 志
２ ０ １ ３年第 ４ ３卷第 ５期（ 总第 ２ ２ ７期 ）
引起 仔 猪早 期断 奶应 激 的原 因及减 缓措 施
祁 玉秀
பைடு நூலகம்
（ 青 海省互助 县八 眉猪保 种 场 ， ８ １ ０ ５ ０ ０ ）
中 图分 类 号 ： ￥ ８ ２ ８
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ： １ ０ ０ ３ － ７ ９ ５ ０ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ５ － ０ ０ ５ ８ － ０ １
仔猪的生长 。有关资料报道 ， 日粮 中添／ Ｊ ｔ ］ ０ ． ５ ％ 的柠檬 酸显著提 高了仔 猪 断 奶 后 的 采 食 量 和血 清 胆 固醇 水 平 （ Ｐ＜０ ． ０ ５） ； 添加量增 加到 １ ． ５ ％ 时， 肠道大 肠杆 菌 的生 长受 到 抑制 ， 乳 酸杆 菌 的繁 殖显 著 增 加 （ Ｐ＜
０ ． ０ ５ ） 。
仔猪早期断奶是 提高母猪生产力的关键技术之一 。 也是提高养猪生 产 效 益 的重 要 手 段 ， 但是 。 ４～５周 龄 的早 期 断奶 通 常 伴 随 着 断 奶 后 １～２ 周 的生长停滞和腹泻 ， 常被称 为“ 断奶应 激综合 症” 。笔者通过 以下几 个 方 面 取 得 不 同程 度 的效 果 。现 报 告 如 下 ： １ 引 起 早 期 断 奶 应 激 的原 因及 其 后 果 仔猪消化器官的形成在胚胎期 己完成 ， 但结构 和功能还不完善 。表 现为容积小 ， 进食量少 ； 酶系统发 育不完善 ， 胃肠道酸性低 ， 主要是盐酸 分泌量少 ， 缺乏游离盐酸， 限制养分 的消化吸收。因而 ， 早期断奶对仔猪 会 产 生 以下 几 方 面 的 影 响 。 １ ． １ 对营养 、 环境 变化的不适应 断奶前 ， 仔猪大多 和母 猪一起生活 ， 以母乳为基础提供生长发育所需 的营养 物质和能量 。母猪初 乳中乳蛋 白含量高达 ７ ％， 占干物 质 ３ ４ ％， 而且主要是 免疫球蛋 白。新 生仔 猪肠 壁通透性好 ， 能完整地吸收初 乳 中的免 疫球蛋 白。另外 ， 哺乳 期仔猪能 分泌足够 的胰脂酶 ， 乳糖酶和几种蛋 白酶用于消化母乳 ， 由于断奶 ， 仔猪 必须采食 同体饲料方能满 足其生长发育的营养和能量的需求 。 饲料变化 显著影 响肠 内各种消化酶的消化 性能 ， 小肠 黏膜抵抗能力 弱， 易被各种 外 源 性 蛋 白质 抗 原 损 伤 ， 从 而 导 致 仔 猪 消化 道、 酶 系 统 和免 疫 能 力 发 生 系列 的变化 ， 短时间内消化 能力受到影响。 １ ． ２ 小肠形态、 结 构 和功 能 的变 化 仔 猪 生 长 阶段 ， 胃肠 道 组 织 的 生 长 发育快 于其他组织。在 １ ０ ｄ内仔猪 小肠的 吸收面积增加 １倍。据有关 资料研 究报道 ， 小肠不仅是营养 物质消化 和吸收的主要场所 ， 而且是营 养物质代 谢的重要器官。事 实上 ， 尽管在空 腹的条件下 ， 小肠 仍表现 出 强大的代谢能力 ． 作为重要的可循环 的氨基 酸加工场所 ， 为肝 脏和其它 器官提供合成氨基酸的前体 。 据有关 资料研究结果表 明， 经过肠道的饲料是小肠黏膜所需氨基酸 的 重 要 来源 ， 小 肠 黏 膜 的 氨 基酸 在 调 控 肠 道 的 完 整性 和功 能 方 面 起 重 要 作 用 。 断奶 后 仔 猪 肠 道 的 结 构 和 功 能 可 因 是 否 得 到 足 够 的 某 些 非 必 需 氨基酸（ 如 Ｌ一谷 氨酰 胺 等 ） 而受到限 制 ， 据有关 试验结果 显示 ， 在２ ９ ｄ 的泌乳期中 ， 初乳 中牛黄酸和组 氨酸含量最少 ， 随着 泌乳期 的延长 ． 谷氨 酸浓度不断升高， ２ ２～ ２ ９ Ｅ １ 龄显著上升， 逐渐成为乳汁 中含量最丰富 的 游 离 氨 基 酸 。经 进 一 步 证 实 ， 乳 中谷 氨 酸 在 肠 道 免 疫 中充 当 重 要 角 色 。 它既是肠黏膜 和肠道有关的淋巴组织关键的氧化原料 ， 也为合成肠道分 泌 型 免 疫球 蛋 白所 必 需 。 早 期 断 奶 时 ， 仔 猪 失 去 了 富含 谷 氨 酸 的母 乳 ． 也不能及时从Ｅ ｌ粮 中获 取 足 够 的谷 氦 酸 ， 经 历 了 一个 低 食 物 摄 人 和 低 生 长时期 ， 肠 黏膜 各 种 营 养 素 缺 乏 ， 启 动 了 肠 道 局 部 免疫 系 统 ， 引起“ 免 疫 反应” ， 造成肠道损伤 ， 即绒毛萎缩 ， 腺 窝增生 。 酶水平 下降 ． 甚至肠黏膜 坏死 ． 因此， 早期 断 奶 仔猪 不 能 获 得 来 自母 乳 中 的 谷 氨 酸 是 产 生 应 激 的 重要原因。 Ｉ ． ３ 小 肠 中产 毒 细 菌 的增 殖 及 未 被 消 化 的 营 养 物质 的发 酵 大 肠 杆 菌 和 乳酸杆菡最然都是猪 胃肠道的主要菌群 ． 但因仔猪胃中的乳酸杆菌产 生 乳酸 ， 另外因乳 中的乳糖可形成其它 有机酸 ， 从而降低 胃中 ｐ Ｈ值 ， 这使 得 能 耐 受 较低 ｐ Ｈ值 的 乳 酸 杆 菌 成 为 优 势 菌 群 ， 据 有关资料报 道 ， 猪 通 过 胃底细且 ｌ １ ５ 分泌盐酸来 调节 ｐ Ｈ值 ， 仔猪分泌盐酸的能力 很弱。断奶 辰， 仔 绪 肾 上腺 皮 质 酮 分 泌 增 加 ， 由消 化 道 分 泌 的作 为 厌 氧 菌 营 养 源 的 耨 譬 鬣 臼数量下降， 使肠道有机酸下降 ， 大肠杆菌增殖活跃 ， 乳酸杆菌数量 榴舯减少 ， 微生物区系平衡受到破坏 。其中 ， 大肠杆菌 可利用肠道 内的 低白 和 氨 基 酸产 生 胺 ， 胺刺激黏膜 ， 引起肠道分泌 ， 加 速食糜通过 ， 引 起 内外毒系的吸收 ， 肠 内渗透压 升高 ， 出现所谓渗透性 腹泻。有关专 家 试 验 硐 究 表 明通 过 调 节 早 期 断 奶仔 猪 Ｅ ｌ粮 中半 乳糖 的添 加 堆 ， 证实 了 ｝ ｊ 粮成分和断奶影响仔猪肠道粘蛋白的分泌 ， 从而引起应激反应。 ２ 缓 减 应 激 的措 施 ２ ． １ 日粮 的 酸化 处 理 仔 猪 分 泌 胃酸 的能 力 很 弱 ， 胃中 ｐ Ｈ多 在 ４ ． ２以 上， 而仔猪料 ｐ Ｈ多在 ５ ． ８～６ ． ５之 间， 常使仔猪 胃 ｐ Ｈ过高。过高的 ｐ Ｈ 不仅使 胃蛋白酶活性下降 ， 营养物质的消化牢降低 ， 而且还 为大肠扦菌 、 沙 门 氏 菌 等病 原 微 生 物 的 大 鼓 繁 殖 提 供 了适 宜 的环 境 ， 导致消化不 良、 腹泻 、 生长缓慢 。据资料研究表明， ｌ粮 中添加酸制剂， Ｅ 仔猪 胃内的酸度 得到外源性 补偿 ， 从而降低 胃肠道 ｐ Ｈ值 ， 激 活无 活性 的 胃蛋 白酶， 提 高 饲 料 蛋 白 质 的 降解 牢 ， 同 时 还 可 以阻 止 活 的 细 菌 从 外 界 环境 进 入 胃 肠 道 ￡端 。另外 ， 由］ ＝ 胃肠道 ｐ Ｈ值 的降低 ， 胃的排 空速度减援 。食糜 在胃 肠 中 留Ｆ Ｊ ， ｝ 问延长， 饲料营养物质被充分消化吸收 ， 减轻仔 猪腹 泻， 促进
青 海畜牧 兽 医杂 志
２ ０ １ ３年第 ４ ３卷第 ５期（ 总第 ２ ２ ７期 ）
引起 仔 猪早 期断 奶应 激 的原 因及减 缓措 施
祁 玉秀
பைடு நூலகம்
（ 青 海省互助 县八 眉猪保 种 场 ， ８ １ ０ ５ ０ ０ ）
中 图分 类 号 ： ￥ ８ ２ ８
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ： １ ０ ０ ３ － ７ ９ ５ ０ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ５ － ０ ０ ５ ８ － ０ １
仔猪的生长 。有关资料报道 ， 日粮 中添／ Ｊ ｔ ］ ０ ． ５ ％ 的柠檬 酸显著提 高了仔 猪 断 奶 后 的 采 食 量 和血 清 胆 固醇 水 平 （ Ｐ＜０ ． ０ ５） ； 添加量增 加到 １ ． ５ ％ 时， 肠道大 肠杆 菌 的生 长受 到 抑制 ， 乳 酸杆 菌 的繁 殖显 著 增 加 （ Ｐ＜
０ ． ０ ５ ） 。
仔猪早期断奶是 提高母猪生产力的关键技术之一 。 也是提高养猪生 产 效 益 的重 要 手 段 ， 但是 。 ４～５周 龄 的早 期 断奶 通 常 伴 随 着 断 奶 后 １～２ 周 的生长停滞和腹泻 ， 常被称 为“ 断奶应 激综合 症” 。笔者通过 以下几 个 方 面 取 得 不 同程 度 的效 果 。现 报 告 如 下 ： １ 引 起 早 期 断 奶 应 激 的原 因及 其 后 果 仔猪消化器官的形成在胚胎期 己完成 ， 但结构 和功能还不完善 。表 现为容积小 ， 进食量少 ； 酶系统发 育不完善 ， 胃肠道酸性低 ， 主要是盐酸 分泌量少 ， 缺乏游离盐酸， 限制养分 的消化吸收。因而 ， 早期断奶对仔猪 会 产 生 以下 几 方 面 的 影 响 。 １ ． １ 对营养 、 环境 变化的不适应 断奶前 ， 仔猪大多 和母 猪一起生活 ， 以母乳为基础提供生长发育所需 的营养 物质和能量 。母猪初 乳中乳蛋 白含量高达 ７ ％， 占干物 质 ３ ４ ％， 而且主要是 免疫球蛋 白。新 生仔 猪肠 壁通透性好 ， 能完整地吸收初 乳 中的免 疫球蛋 白。另外 ， 哺乳 期仔猪能 分泌足够 的胰脂酶 ， 乳糖酶和几种蛋 白酶用于消化母乳 ， 由于断奶 ， 仔猪 必须采食 同体饲料方能满 足其生长发育的营养和能量的需求 。 饲料变化 显著影 响肠 内各种消化酶的消化 性能 ， 小肠 黏膜抵抗能力 弱， 易被各种 外 源 性 蛋 白质 抗 原 损 伤 ， 从 而 导 致 仔 猪 消化 道、 酶 系 统 和免 疫 能 力 发 生 系列 的变化 ， 短时间内消化 能力受到影响。 １ ． ２ 小肠形态、 结 构 和功 能 的变 化 仔 猪 生 长 阶段 ， 胃肠 道 组 织 的 生 长 发育快 于其他组织。在 １ ０ ｄ内仔猪 小肠的 吸收面积增加 １倍。据有关 资料研 究报道 ， 小肠不仅是营养 物质消化 和吸收的主要场所 ， 而且是营 养物质代 谢的重要器官。事 实上 ， 尽管在空 腹的条件下 ， 小肠 仍表现 出 强大的代谢能力 ． 作为重要的可循环 的氨基 酸加工场所 ， 为肝 脏和其它 器官提供合成氨基酸的前体 。 据有关 资料研究结果表 明， 经过肠道的饲料是小肠黏膜所需氨基酸 的 重 要 来源 ， 小 肠 黏 膜 的 氨 基酸 在 调 控 肠 道 的 完 整性 和功 能 方 面 起 重 要 作 用 。 断奶 后 仔 猪 肠 道 的 结 构 和 功 能 可 因 是 否 得 到 足 够 的 某 些 非 必 需 氨基酸（ 如 Ｌ一谷 氨酰 胺 等 ） 而受到限 制 ， 据有关 试验结果 显示 ， 在２ ９ ｄ 的泌乳期中 ， 初乳 中牛黄酸和组 氨酸含量最少 ， 随着 泌乳期 的延长 ． 谷氨 酸浓度不断升高， ２ ２～ ２ ９ Ｅ １ 龄显著上升， 逐渐成为乳汁 中含量最丰富 的 游 离 氨 基 酸 。经 进 一 步 证 实 ， 乳 中谷 氨 酸 在 肠 道 免 疫 中充 当 重 要 角 色 。 它既是肠黏膜 和肠道有关的淋巴组织关键的氧化原料 ， 也为合成肠道分 泌 型 免 疫球 蛋 白所 必 需 。 早 期 断 奶 时 ， 仔 猪 失 去 了 富含 谷 氨 酸 的母 乳 ． 也不能及时从Ｅ ｌ粮 中获 取 足 够 的谷 氦 酸 ， 经 历 了 一个 低 食 物 摄 人 和 低 生 长时期 ， 肠 黏膜 各 种 营 养 素 缺 乏 ， 启 动 了 肠 道 局 部 免疫 系 统 ， 引起“ 免 疫 反应” ， 造成肠道损伤 ， 即绒毛萎缩 ， 腺 窝增生 。 酶水平 下降 ． 甚至肠黏膜 坏死 ． 因此， 早期 断 奶 仔猪 不 能 获 得 来 自母 乳 中 的 谷 氨 酸 是 产 生 应 激 的 重要原因。 Ｉ ． ３ 小 肠 中产 毒 细 菌 的增 殖 及 未 被 消 化 的 营 养 物质 的发 酵 大 肠 杆 菌 和 乳酸杆菡最然都是猪 胃肠道的主要菌群 ． 但因仔猪胃中的乳酸杆菌产 生 乳酸 ， 另外因乳 中的乳糖可形成其它 有机酸 ， 从而降低 胃中 ｐ Ｈ值 ， 这使 得 能 耐 受 较低 ｐ Ｈ值 的 乳 酸 杆 菌 成 为 优 势 菌 群 ， 据 有关资料报 道 ， 猪 通 过 胃底细且 ｌ １ ５ 分泌盐酸来 调节 ｐ Ｈ值 ， 仔猪分泌盐酸的能力 很弱。断奶 辰， 仔 绪 肾 上腺 皮 质 酮 分 泌 增 加 ， 由消 化 道 分 泌 的作 为 厌 氧 菌 营 养 源 的 耨 譬 鬣 臼数量下降， 使肠道有机酸下降 ， 大肠杆菌增殖活跃 ， 乳酸杆菌数量 榴舯减少 ， 微生物区系平衡受到破坏 。其中 ， 大肠杆菌 可利用肠道 内的 低白 和 氨 基 酸产 生 胺 ， 胺刺激黏膜 ， 引起肠道分泌 ， 加 速食糜通过 ， 引 起 内外毒系的吸收 ， 肠 内渗透压 升高 ， 出现所谓渗透性 腹泻。有关专 家 试 验 硐 究 表 明通 过 调 节 早 期 断 奶仔 猪 Ｅ ｌ粮 中半 乳糖 的添 加 堆 ， 证实 了 ｝ ｊ 粮成分和断奶影响仔猪肠道粘蛋白的分泌 ， 从而引起应激反应。 ２ 缓 减 应 激 的措 施 ２ ． １ 日粮 的 酸化 处 理 仔 猪 分 泌 胃酸 的能 力 很 弱 ， 胃中 ｐ Ｈ多 在 ４ ． ２以 上， 而仔猪料 ｐ Ｈ多在 ５ ． ８～６ ． ５之 间， 常使仔猪 胃 ｐ Ｈ过高。过高的 ｐ Ｈ 不仅使 胃蛋白酶活性下降 ， 营养物质的消化牢降低 ， 而且还 为大肠扦菌 、 沙 门 氏 菌 等病 原 微 生 物 的 大 鼓 繁 殖 提 供 了适 宜 的环 境 ， 导致消化不 良、 腹泻 、 生长缓慢 。据资料研究表明， ｌ粮 中添加酸制剂， Ｅ 仔猪 胃内的酸度 得到外源性 补偿 ， 从而降低 胃肠道 ｐ Ｈ值 ， 激 活无 活性 的 胃蛋 白酶， 提 高 饲 料 蛋 白 质 的 降解 牢 ， 同 时 还 可 以阻 止 活 的 细 菌 从 外 界 环境 进 入 胃 肠 道 ￡端 。另外 ， 由］ ＝ 胃肠道 ｐ Ｈ值 的降低 ， 胃的排 空速度减援 。食糜 在胃 肠 中 留Ｆ Ｊ ， ｝ 问延长， 饲料营养物质被充分消化吸收 ， 减轻仔 猪腹 泻， 促进
仔猪断奶综合征病因及防治措施
仔猪断奶综合征病因及防治措施仔猪断奶综合征包括：断奶后腹泻、水肿病和内毒素性休克，是早期断奶仔猪生长受阻和死亡率高的重要原因。
断奶后腹泻主要发生于仔猪断奶后第一周，急性型的患猪表现突然死亡，温和型的猪表现食欲减退，拉黄、绿色稀粪，腹泻开始时尾部震颤，但直肠温度正常，死亡后剖检耳部发绀和全身脱水，小肠胀满等。
猪水肿病主要发生于仔猪断奶后第二周，发病率为５２０％，病死率约为９０％，患猪表现呼吸困难，运动失调，数小时或数天内死亡。
近年来，本病在部分集约化养猪场有日渐加重的趋势。
内毒素性休克由细菌被膜脂多糖内毒素引起，多发生于仔猪断奶一周后，患猪出现休克样综合征而突然死亡。
发病原因一、消化道泌酸不足。
初生仔猪由于消化器官发育未完善，内分泌系统不成熟，胃液中游离盐酸含量很少，以后，随着日龄的增长而逐渐增加。
盐酸的含量一般要在２０天龄后方可测出，至２月龄才接近成年猪的水平，由于缺乏盐酸，虽然１日龄仔猪的胃液内即含有胃蛋白酶，但它的消化作用在２０日龄以前不能表现出来（仅有潜在的消化能力）。
４０天龄才具备初步不完全的消化能力，２月龄才具备成年猪般稳定的消化力。
由于母乳中富含乳糖，经胃中乳酸菌发酵产生有机酸，成为哺乳仔猪胃酸的主要来源。
所以早期断奶，仔猪胃内酸度不足，影响消化。
消化不全常导致一些易发酵产物进入大肠，加上细菌的作用，肠内渗透性紊乱便引起腹泻。
二、胃肠消化酶缺乏。
消化酶用于提高食物中养分的消化。
一般而言，仔猪胃肠消化酶活性随日龄增长而增加，下图为仔猪从初生到６周龄几种消化酶的活性。
然而，据国内外多位学者研究表明，仔猪早期断奶后，产生应激，至使消化酶含量及分泌环节受影响，使其活性减弱，加之早期断奶后，仔猪从母乳转食干饲料，断奶前后营养源截然不同，所需的消化酶谱差异很大，消化酶活性不足，影响了对饲料的消化。
故近年来多主张在早期断奶仔猪料中用外源酶来强化，从而提高饲料消化率。
三、肠粘膜萎缩。
生理及病理因素均可引起断奶仔猪粘膜萎缩，致使消化功能下降。
断奶仔猪的营养应激及其防制措施
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ３ — ０ １ — ０ ４
苏
倩， 女， 浠水长流牧业有限公司办公室副 主任 。
．
８．行 业论 坛
养 殖 与 饲料 ２ ０ １ ３年 第 ３期
２ ０日龄仔 猪 每 千 克体 重 沉 积 的蛋 白质相 当 于成 年 早期 断奶仔 猪腹泻 ； 饲 喂方式不 当， 如过度 限饲或 过 猪的３ ０ ￣３ ５ 倍， 每 千克体 重所需 代谢 净能 为成年 猪 度饲 喂 ， 可 引起饥饿 性或 过食性 腹泻 。 的 ３倍 。所 以 ， 仔猪 对营养 物质 的需要 ， 无论 是数 量 还 是质 量要求 都较 高 ， 对 营养不 全 的饲料特 别敏感 ， 因此必 须保证 仔猪 各种 营养物 质 的供 应 。
ｍＬ 胃酸 ， 这些 胃酸 只 能 消 化 仔 猪 日采 食 量 的一 半 原 因 。 多， 而 其余无 法 消化 吸 收 的 饲料 便 成 为 仔 猪 消化 道 ５ ） 仔猪所 需 日粮 营 养 的增 加 。仔 猪 代 谢 旺盛 ， 磷代 谢要 比成 年猪快 得多 。 的负担 ， 引起 腹 泻 。随 着 仔 猪 日龄 的增 加 和食 物 对 特 别是 蛋 白质代谢 和钙 、
１ 断 奶 仔 猪 产 生 营 养 性 应 激 的 原 因
分 析
１ ． １ 仔猪 的营 养与 消化 吸收
到高峰， 然后 很 快下 降 。断奶 时 ， 肠脂 肪 酶 、 磷 脂酶 和胆 固醇脂酶 的活性 一 直 保 持较 高 水 平 ， 而 胃蛋 白
１ ） 胃酸 分 泌不 足 ， 部 分 饲 料 不 能 吸 收 。在 胃液 酶 、 胰蛋 白酶 、 胰 淀粉 酶 、 糜 蛋 白酶 等 的活 性 显 著下 早 期断 奶仔 猪 在 断 奶后 ２周 内对 可 溶性 分 泌方 面 ， 由于仔 猪 的 胃和 神经 系统 之 间 的联 系还 降 。因此 ，
苏
倩， 女， 浠水长流牧业有限公司办公室副 主任 。
．
８．行 业论 坛
养 殖 与 饲料 ２ ０ １ ３年 第 ３期
２ ０日龄仔 猪 每 千 克体 重 沉 积 的蛋 白质相 当 于成 年 早期 断奶仔 猪腹泻 ； 饲 喂方式不 当， 如过度 限饲或 过 猪的３ ０ ￣３ ５ 倍， 每 千克体 重所需 代谢 净能 为成年 猪 度饲 喂 ， 可 引起饥饿 性或 过食性 腹泻 。 的 ３倍 。所 以 ， 仔猪 对营养 物质 的需要 ， 无论 是数 量 还 是质 量要求 都较 高 ， 对 营养不 全 的饲料特 别敏感 ， 因此必 须保证 仔猪 各种 营养物 质 的供 应 。
ｍＬ 胃酸 ， 这些 胃酸 只 能 消 化 仔 猪 日采 食 量 的一 半 原 因 。 多， 而 其余无 法 消化 吸 收 的 饲料 便 成 为 仔 猪 消化 道 ５ ） 仔猪所 需 日粮 营 养 的增 加 。仔 猪 代 谢 旺盛 ， 磷代 谢要 比成 年猪快 得多 。 的负担 ， 引起 腹 泻 。随 着 仔 猪 日龄 的增 加 和食 物 对 特 别是 蛋 白质代谢 和钙 、
１ 断 奶 仔 猪 产 生 营 养 性 应 激 的 原 因
分 析
１ ． １ 仔猪 的营 养与 消化 吸收
到高峰， 然后 很 快下 降 。断奶 时 ， 肠脂 肪 酶 、 磷 脂酶 和胆 固醇脂酶 的活性 一 直 保 持较 高 水 平 ， 而 胃蛋 白
１ ） 胃酸 分 泌不 足 ， 部 分 饲 料 不 能 吸 收 。在 胃液 酶 、 胰蛋 白酶 、 胰 淀粉 酶 、 糜 蛋 白酶 等 的活 性 显 著下 早 期断 奶仔 猪 在 断 奶后 ２周 内对 可 溶性 分 泌方 面 ， 由于仔 猪 的 胃和 神经 系统 之 间 的联 系还 降 。因此 ，
仔猪断奶综合证的病因与防治措施
１ ． ２ 环 境原 因
索酸 。
仔猪 断 奶前 ，一 般与 母猪 相依 取 暖 ， 或有仔 猪专 用 的保 温设 （ ３ ） ３ 发 病仔 猪 应 及 时治 疗 ，可 口服 抗 生 素 药＋ 抗 病 毒类 药 ＋ 肌 备 ，可 生 活在 温 暖舒 适 的环 境 中 。断奶 后 的仔 猪 由于 离开 母猪 ， 注 Ｖ ，体 温 升 高 的 肌 注入 用 安 基 比林 （ ２ ｍ ｌ ／ １ ０ ｋ ｇ ）＋人 用 柴 胡 并 处 于 应 激 条 件 下 ，对 温 度 要求 高 ，对湿 度 、 风速 的变 化 均 较 （ ２ ｍ Ｕ ／ １ ０ ｋ ｇ），可 适 当使 用 皮 质 类激 素 ， 以增 强 疗 效 。 断奶 应 敏感 。 由于温 度 、湿 度等 环境 条 件 的改 变 ，仔 猪 的采 食量 、 日增 激 仔猪 极 易 拉稀 ，饲 料 中最 好 添 加止 痢 散 ，每 １ ０ ０ ｋ ｇ饲料 添 加 ５ ０ —３ ０ ０ ｇ。 重 、免 疫 指标 都 会有 相应 的下 降 ；再则 新 生仔 猪从 初 乳 中获得 母 ２ 源抗 体 ，南于 主 动免 疫 系统 还不 完 善 ，因 此免 疫能 力 较低 ，若 是 （ ４ ） 加 强 对母 猪 的饲 养管 理 ，保证 母 猪产 前产 后 不过 肥 ，不 过
出现腹 泻 。仔 猪 断奶 综合 症 有关 的致病 菌有 大 肠杆 菌 、猪 链 球菌
水肿 和 内毒 素休 克 等疾 病 ，是 早 期断 奶仔 猪 生长 受 阻和 死 亡率 高 及 小袋 纤 毛虫 感染 等 。仔 猪 断奶 时 ，母 源抗 体 供应 中断 ．免 疫力 的重 要 原 因 。被 称 之 为仔 猪断 奶 综合 征 。综 述 了发 病 原因 和防 治 下 降 ，为 致病 性 大肠 杆 菌 、猪链 球 菌及 小袋 纤 毛 虫 的传播 及 大量 措施 ，这 对畜 牧生产 有 一定指 导意 义
索酸 。
仔猪 断 奶前 ，一 般与 母猪 相依 取 暖 ， 或有仔 猪专 用 的保 温设 （ ３ ） ３ 发 病仔 猪 应 及 时治 疗 ，可 口服 抗 生 素 药＋ 抗 病 毒类 药 ＋ 肌 备 ，可 生 活在 温 暖舒 适 的环 境 中 。断奶 后 的仔 猪 由于 离开 母猪 ， 注 Ｖ ，体 温 升 高 的 肌 注入 用 安 基 比林 （ ２ ｍ ｌ ／ １ ０ ｋ ｇ ）＋人 用 柴 胡 并 处 于 应 激 条 件 下 ，对 温 度 要求 高 ，对湿 度 、 风速 的变 化 均 较 （ ２ ｍ Ｕ ／ １ ０ ｋ ｇ），可 适 当使 用 皮 质 类激 素 ， 以增 强 疗 效 。 断奶 应 敏感 。 由于温 度 、湿 度等 环境 条 件 的改 变 ，仔 猪 的采 食量 、 日增 激 仔猪 极 易 拉稀 ，饲 料 中最 好 添 加止 痢 散 ，每 １ ０ ０ ｋ ｇ饲料 添 加 ５ ０ —３ ０ ０ ｇ。 重 、免 疫 指标 都 会有 相应 的下 降 ；再则 新 生仔 猪从 初 乳 中获得 母 ２ 源抗 体 ，南于 主 动免 疫 系统 还不 完 善 ，因 此免 疫能 力 较低 ，若 是 （ ４ ） 加 强 对母 猪 的饲 养管 理 ，保证 母 猪产 前产 后 不过 肥 ，不 过
出现腹 泻 。仔 猪 断奶 综合 症 有关 的致病 菌有 大 肠杆 菌 、猪 链 球菌
水肿 和 内毒 素休 克 等疾 病 ，是 早 期断 奶仔 猪 生长 受 阻和 死 亡率 高 及 小袋 纤 毛虫 感染 等 。仔 猪 断奶 时 ，母 源抗 体 供应 中断 ．免 疫力 的重 要 原 因 。被 称 之 为仔 猪断 奶 综合 征 。综 述 了发 病 原因 和防 治 下 降 ，为 致病 性 大肠 杆 菌 、猪链 球 菌及 小袋 纤 毛 虫 的传播 及 大量 措施 ，这 对畜 牧生产 有 一定指 导意 义
仔猪早期断奶应激综合症
营养和饲养管理措施的优化可以有效缓解仔猪早期断奶 应激综合症的发生。
对未来研究的建议与展望
深入研究仔猪早期断奶应激综 合症的发病机制，为预防和治
疗提供更有效的方案。
进一步探讨仔猪免疫力和肠道 微生物平衡之间的关系，以及 如何通过营养和饲养管理措施
进行调节。
加强仔猪早期断奶应激综合症 与其他猪病之间的联系研究， 为综合防控提供依据。
母源抗体不足
如果母猪在哺乳期间没有得到充分的免疫，或者免疫程序不当，会导 致仔猪获得的母源抗体不足，容易感染疾病。
对猪生长的影响
生长速度减慢
由于食欲不振和消化不良，仔 猪的生长速度会明显减慢，导
致出栏时间延长。
饲料转化率降低
由于应激反应的影响，仔猪对 饲料的消化吸收能力下降，导 致饲料转化率降低，养殖成本 增加。
保持环境稳定
在断奶前尽量保持猪舍环境稳定，避 免温度、湿度等环境因素的剧烈变化 。
合理饲养密度
合理安排仔猪的饲养密度，避免过度 拥挤，保证仔猪有足够的活动空间。
提供充足水源
确保仔猪在断奶期间能够获得充足、 清洁的水源，以满足其饮水需求。
治疗措施Biblioteka 补充电解质和维生素在断奶期间给仔猪补充电解质和维生素，有助于 缓解应激反应。
特征
早期断奶应激综合症的主要特征包括 食欲不振、消化不良、腹泻、体重增 长缓慢、免疫功能下降等。
发生的原因
断奶方式不当
突然断奶或断奶后没有采取适当的过渡措施，导致仔猪无法适应新的 饲养环境。
饲料与饮水变化
断奶后饲料成分和饮水质量发生改变，仔猪无法适应新的食物和饮水 条件。
环境应激
仔猪在断奶后需要适应新的环境，如温度、湿度、光照等，如果环境 条件不良，会导致仔猪出现应激反应。
对未来研究的建议与展望
深入研究仔猪早期断奶应激综 合症的发病机制，为预防和治
疗提供更有效的方案。
进一步探讨仔猪免疫力和肠道 微生物平衡之间的关系，以及 如何通过营养和饲养管理措施
进行调节。
加强仔猪早期断奶应激综合症 与其他猪病之间的联系研究， 为综合防控提供依据。
母源抗体不足
如果母猪在哺乳期间没有得到充分的免疫，或者免疫程序不当，会导 致仔猪获得的母源抗体不足，容易感染疾病。
对猪生长的影响
生长速度减慢
由于食欲不振和消化不良，仔 猪的生长速度会明显减慢，导
致出栏时间延长。
饲料转化率降低
由于应激反应的影响，仔猪对 饲料的消化吸收能力下降，导 致饲料转化率降低，养殖成本 增加。
保持环境稳定
在断奶前尽量保持猪舍环境稳定，避 免温度、湿度等环境因素的剧烈变化 。
合理饲养密度
合理安排仔猪的饲养密度，避免过度 拥挤，保证仔猪有足够的活动空间。
提供充足水源
确保仔猪在断奶期间能够获得充足、 清洁的水源，以满足其饮水需求。
治疗措施Biblioteka 补充电解质和维生素在断奶期间给仔猪补充电解质和维生素，有助于 缓解应激反应。
特征
早期断奶应激综合症的主要特征包括 食欲不振、消化不良、腹泻、体重增 长缓慢、免疫功能下降等。
发生的原因
断奶方式不当
突然断奶或断奶后没有采取适当的过渡措施，导致仔猪无法适应新的 饲养环境。
饲料与饮水变化
断奶后饲料成分和饮水质量发生改变，仔猪无法适应新的食物和饮水 条件。
环境应激
仔猪在断奶后需要适应新的环境，如温度、湿度、光照等，如果环境 条件不良，会导致仔猪出现应激反应。
仔猪早期断奶综合技术措施及效果
１ 猪 断 乳 在 ２ — ５ 日龄 内 。 ． 仔 ８３ ２ 每 头 仔 猪 都 能 吃 料 。 饲 料 采 食 量 累计 达 １ ． 窝 ０千 克 以
上。
大 都 在 ２ — ５ 日龄 ， 期 离 乳 的仔 猪 ， 生 理 上 抵 抗 疾 病 及 ８３ 早 在
不 育 环 境 能 力 低 ， 化 系 统 未 发 育 完 善 。 不 能 很 好 的 消 化 固 消
１ 好 怀 孕 母 猪 。我 场 饲 养 长 大 的 母 猪 妊 娠 期 间 ， 用 ． 养 选 大北农 ４ ％予 混 料 。 化 能 １ ． 消 Ｏ ３兆 焦 耳， 克 ， 蛋 白 ｌ ％ ， ４ 千 粗 ｌ 并 含有 充 足 的钙 磷 食 盐 及 微 量 元 素 、 生 素 等 营 养 物 质 。 母 维 猪 妊娠 前 期 （— Ｏ天 ， １ ８ ） 日采 食 量 ２５千 克 ， 娠 后 期 （ ０ ｌ ４ ． 妊 ８ ～ ） １ 天， 日采 食 量 ３０千 克 ， 此 基 础 上 根 据 母 猪 不 同 生 理 生 产 ． 在
投 料 ６次 ， 次 Ｏ５千 克 左 右 ， 据 仔 猪 健 康 状 况 食 欲 等 逐 每 ． 根
步增加投料量。
２加强对哺乳母猪管理 。严搔 按科学配方配 制 日粮 ， ． 满
足 营 养 需 要 （ 谢 能 ｌ ． 焦 耳／ 克 ， 蛋 白 质 ｌ ．％） 代 ３８兆 千 粗 ５５ 母
４创 造 离 乳 仔 猪 生 长 适 宜 的 小 气 候 环 境 ． 猪 躺 卧处 温 ． 仔 度 维 持 在 ２ ℃～ ５ ， 持 室 内干 燥 ， 好 畜 舍 环 境 卫 生 ， ３ ２℃ 保 搞 定
蛋 氨酸 ＋ 氨 酸 ０５ ％、 ０７ ％ 、 Ｏ６ ％， 胱 ． ７ 钙 ． ５ 磷 ． ５ 以颗 粒 料 为 宜 杜
上。
大 都 在 ２ — ５ 日龄 ， 期 离 乳 的仔 猪 ， 生 理 上 抵 抗 疾 病 及 ８３ 早 在
不 育 环 境 能 力 低 ， 化 系 统 未 发 育 完 善 。 不 能 很 好 的 消 化 固 消
１ 好 怀 孕 母 猪 。我 场 饲 养 长 大 的 母 猪 妊 娠 期 间 ， 用 ． 养 选 大北农 ４ ％予 混 料 。 化 能 １ ． 消 Ｏ ３兆 焦 耳， 克 ， 蛋 白 ｌ ％ ， ４ 千 粗 ｌ 并 含有 充 足 的钙 磷 食 盐 及 微 量 元 素 、 生 素 等 营 养 物 质 。 母 维 猪 妊娠 前 期 （— Ｏ天 ， １ ８ ） 日采 食 量 ２５千 克 ， 娠 后 期 （ ０ ｌ ４ ． 妊 ８ ～ ） １ 天， 日采 食 量 ３０千 克 ， 此 基 础 上 根 据 母 猪 不 同 生 理 生 产 ． 在
投 料 ６次 ， 次 Ｏ５千 克 左 右 ， 据 仔 猪 健 康 状 况 食 欲 等 逐 每 ． 根
步增加投料量。
２加强对哺乳母猪管理 。严搔 按科学配方配 制 日粮 ， ． 满
足 营 养 需 要 （ 谢 能 ｌ ． 焦 耳／ 克 ， 蛋 白 质 ｌ ．％） 代 ３８兆 千 粗 ５５ 母
４创 造 离 乳 仔 猪 生 长 适 宜 的 小 气 候 环 境 ． 猪 躺 卧处 温 ． 仔 度 维 持 在 ２ ℃～ ５ ， 持 室 内干 燥 ， 好 畜 舍 环 境 卫 生 ， ３ ２℃ 保 搞 定
蛋 氨酸 ＋ 氨 酸 ０５ ％、 ０７ ％ 、 Ｏ６ ％， 胱 ． ７ 钙 ． ５ 磷 ． ５ 以颗 粒 料 为 宜 杜
断奶仔猪营养性应激的应对措施
降低 ， 这在 断奶 第 二 天 表现 尤 为 明显 。断 奶仔 猪 胃的泌 酸 能力 不 足将 导 致 消化 道 功 能紊 乱 ， 降低 仔 猪 对 蛋 白质 的 消化 效 率 ， 造 成 蛋 白质 在 肠 内腐 败， 促进 病 原菌 的繁 殖 ， 最 终导 致 炎症 、 腹 泻 和其 他疾病 ． 影 响仔 猪 的健康 和 生 长 。饲 料 蛋 白原 料 中含 有 可 能 引起 仔 猪 肠 道 发 生 超 敏 反 应 的抗 原 物 质 ，饲 喂断 奶仔 猪 后 可 引起 迟发 性 过 敏 反应 ，
肪酶 的浓 度仅 为 断奶 前 的 ３ ９ ％～ ６ ０ ％，脂 肪酶 的
浓 度要 恢 复到 断奶前 的水 平需要 几 天时 间 。尽 管 早 期 断奶 仔 猪利 用 脂肪 的能 力很 低 ， 但 由于断 奶 仔 猪 料 中含 较 高 乳 源 性 成 分 难 以制 粒 ，而 添 加 ５ ％～ ６ ％脂 肪在制 粒 时可起 到润 滑作 用 。 仔 猪对脂 肪 利 用率 最 高 的是 椰子 油 ， 其 次是 玉 米 油 和大 豆
仔 猪 采食 量 和饲料 利 用率 降低 ， 消化 不 良和 引 起
腹泻 的发生 。
母 猪初 乳 中乳 蛋 白含 量高 达 ７ ％ ，占干物 质 ３ ４ ％， 而且 主要是 免疫球 蛋 白， 新 生仔 猪肠 壁通 透 性 很好 ，可完 整地 吸 收初 乳 中 的免疫 球 蛋 白 ， 从
功能紊乱 ， 降低 仔 猪 对 蛋 白质 的 消化 效 率 ， 造 成
断奶应 激 还会 引起 仔 猪肠 道 环境 的变 化 。 肠 道不 仅是 消 化器 官 ， 也是 体 内最 大 的免 疫 和 内分 泌器 官 、 肠道 形 态结 构 的完 整性 是 肠道 一切 功 能
肪酶 的浓 度仅 为 断奶 前 的 ３ ９ ％～ ６ ０ ％，脂 肪酶 的
浓 度要 恢 复到 断奶前 的水 平需要 几 天时 间 。尽 管 早 期 断奶 仔 猪利 用 脂肪 的能 力很 低 ， 但 由于断 奶 仔 猪 料 中含 较 高 乳 源 性 成 分 难 以制 粒 ，而 添 加 ５ ％～ ６ ％脂 肪在制 粒 时可起 到润 滑作 用 。 仔 猪对脂 肪 利 用率 最 高 的是 椰子 油 ， 其 次是 玉 米 油 和大 豆
仔 猪 采食 量 和饲料 利 用率 降低 ， 消化 不 良和 引 起
腹泻 的发生 。
母 猪初 乳 中乳 蛋 白含 量高 达 ７ ％ ，占干物 质 ３ ４ ％， 而且 主要是 免疫球 蛋 白， 新 生仔 猪肠 壁通 透 性 很好 ，可完 整地 吸 收初 乳 中 的免疫 球 蛋 白 ， 从
功能紊乱 ， 降低 仔 猪 对 蛋 白质 的 消化 效 率 ， 造 成
断奶应 激 还会 引起 仔 猪肠 道 环境 的变 化 。 肠 道不 仅是 消 化器 官 ， 也是 体 内最 大 的免 疫 和 内分 泌器 官 、 肠道 形 态结 构 的完 整性 是 肠道 一切 功 能
断奶仔猪应激综合症的预防
冷季节多发 。仔猪发 病较为严 重 ， 中大 猪发病低 。传
染性 胃肠炎 常常是仔猪 腹泻 的主要原 因。
１ 轮状病 毒 是气温 较低 的季 节导 致仔 猪腹 泻 的主 ． ３
要原 因 。
的哺乳 期 。 而 追求最 大 生产效 益 。然而 ， 从 由于早期
断奶 的仔 猪其 生 理 机能 和免 疫 功 能 尚不 完善 ， 上 加
１ 冠状 病毒 引起 的传染 性 胃肠炎 一般 在冬 、春 寒 ， ２
断 奶 仔 猪 应 澈 综 台 嘘 的 预 防
江怡 辉 ， 汤其 根
（． １临川 区林 业综合 开发 中心 ， 江西 抚 州 ３ ４ １ ； ４ １ ３
２进 贤县李 渡镇 农技站） ． 随着 养 猪 技 术 水 平 的提 高 以及 集 约化 猪 场 的 进 一 步 扩 大 ． 产 者 为 了提 高 母 猪 生 产 效 率 ， 采 生 多 用 早 期 断 奶 的方 式 （ ２ 日龄 断奶 ） 以缩 短 母 猪 如 ８ ，
无论何 种原 因引起 的腹 泻 ． 强饲 养管 理 、 好 加 搞
笔 者 根据 多 年 的工作 经 验 ， 结几 点 预 防 断奶 总 仔 猪应 激综 合症 的具体 措 施 ， 同仁 参考 。 供 １ 控 制好环 境 温度 断 奶 仔猪 发 育 尚不 完善 ， 体 调节 温度 的 能力 机 很 差 。 上 刚 刚离 开 哺 乳 母 猪 ， 环 境 温 度 变化 很 加 对 敏感 ， 以必须 加 以精 心 护理 。首 先要保 温 ， 所 以增强 仔 猪 抵抗 力 ， 刚开 始 以 ２ ℃ ８ ６ ２ ℃为宜 ， 用红 外线 灯 或加 保 温 床 垫 ， 周 后 ， 适 当降 低 Ｉ 一 ￣ 慢 慢 一 可 ￣ ２Ｃ， Ｃ 降至 常温 。另 外 ， 要注 意卫 生 ， 持栏 内和猪体 清 还 保
仔猪早期断奶后的常见问题及对策
畜 禽 饲 养
仔 猪 早 期 断 奶 后 的 常 见 问 题 及 对 策
翁怀 哲 李尚超
１ 常见 问题
仔猪断奶后常常发生腹泻 ， 影响仔猪生长 ， 病死 率可达 １ ０ ％～ ２ ０ ％， 高的可达 ４ ０ ％以上。临床表现主 要是排黄绿色稀粪 ， 含未消化食物残渣 ， 有的食欲减 退或不食 ， 直肠温度正 常 ， 腹泻时尾部肌肉震 颤 ， 严 重者耳部发绀 ， 最后导致脱水死亡。 仔猪水肿病是 由致病性 大肠杆菌产生的神经毒 素和致水肿毒素引起 ， 多发于断奶后第二星期 ， 发病 率一般为 ５ ％一 ２ ０ ％， 死亡率可达 ８ ０ ％以上。主要表现 为突然发病 ， 震颤 ， 呼吸 困难 ， 头部水肿 ， 共济失调 ， 眼睑肿胀 ， 惊厥和麻痹 ， 发病数小时或几天内死亡。 断奶仔猪 由于断奶应激 ，断奶后的几天 内食欲 较差 ， 采食量较少 ， 甚至拒食 ， 造成仔猪体重下降。仔 猪表现为消瘦 ， 皮毛粗乱 ， 行走不稳。往往需要 ｌ 星
来预防仔猪早期断奶综合征 ，每千克饲粮添加氧化
锌２ ５ ０ ０ 毫克 ， 也可在断乳后 ２ 星期在仔猪饲粮中添 加０ ． ２ ５ ％的 氧化 锌 ，在 饲 料 中 添加 氨基 苯 胂 酸
６ ０ ～ １ ０ ０毫克 ／ 千克 ，能有效地控制仔猪早期断奶综 合征的发生 。硒和维生素 Ｅ参与机体 的抗氧化防御 体系 ， 可增强仔猪的免疫力 ， 降低死亡率 ， 预防仔猪 水肿病和肝营养不 良的发生 ， 减轻仔猪断奶应激。实 际应用时 ，饲料中亚硒酸钠 的添加量为 ０ ． ３ 克， 吨， 维生素 Ｅ的添加量为 ４ ０ — ６ ０ 克／ 吨。
天断奶仔猪对 日 粮 中蛋 白质 的充分消化。 仔猪出生 １ ０日龄以后才开始 自 身产生抗体 ， 直
仔 猪 早 期 断 奶 后 的 常 见 问 题 及 对 策
翁怀 哲 李尚超
１ 常见 问题
仔猪断奶后常常发生腹泻 ， 影响仔猪生长 ， 病死 率可达 １ ０ ％～ ２ ０ ％， 高的可达 ４ ０ ％以上。临床表现主 要是排黄绿色稀粪 ， 含未消化食物残渣 ， 有的食欲减 退或不食 ， 直肠温度正 常 ， 腹泻时尾部肌肉震 颤 ， 严 重者耳部发绀 ， 最后导致脱水死亡。 仔猪水肿病是 由致病性 大肠杆菌产生的神经毒 素和致水肿毒素引起 ， 多发于断奶后第二星期 ， 发病 率一般为 ５ ％一 ２ ０ ％， 死亡率可达 ８ ０ ％以上。主要表现 为突然发病 ， 震颤 ， 呼吸 困难 ， 头部水肿 ， 共济失调 ， 眼睑肿胀 ， 惊厥和麻痹 ， 发病数小时或几天内死亡。 断奶仔猪 由于断奶应激 ，断奶后的几天 内食欲 较差 ， 采食量较少 ， 甚至拒食 ， 造成仔猪体重下降。仔 猪表现为消瘦 ， 皮毛粗乱 ， 行走不稳。往往需要 ｌ 星
来预防仔猪早期断奶综合征 ，每千克饲粮添加氧化
锌２ ５ ０ ０ 毫克 ， 也可在断乳后 ２ 星期在仔猪饲粮中添 加０ ． ２ ５ ％的 氧化 锌 ，在 饲 料 中 添加 氨基 苯 胂 酸
６ ０ ～ １ ０ ０毫克 ／ 千克 ，能有效地控制仔猪早期断奶综 合征的发生 。硒和维生素 Ｅ参与机体 的抗氧化防御 体系 ， 可增强仔猪的免疫力 ， 降低死亡率 ， 预防仔猪 水肿病和肝营养不 良的发生 ， 减轻仔猪断奶应激。实 际应用时 ，饲料中亚硒酸钠 的添加量为 ０ ． ３ 克， 吨， 维生素 Ｅ的添加量为 ４ ０ — ６ ０ 克／ 吨。
天断奶仔猪对 日 粮 中蛋 白质 的充分消化。 仔猪出生 １ ０日龄以后才开始 自 身产生抗体 ， 直
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上。
ｌ ２腹泻。 仔猪断奶后 。 常表现为食欲减退 ， 饮 欲增加， 排黄绿稀粪。调查表明， 仔猪断奶后腹泻 ３． ．３合理 选用 添加剂 ２ （） １有机酸。常用的有乳酸、 柠檬酸和延胡索 率达 ３ ％－０％，平均为 ５ ％，严重 的死亡率达 ０ １０ ０ １％， ５ 即使是耐受过来的仔猪 ， 也会发育不良（ 形成 酸等。（） ２酶制剂。添加外源性酶 以补充消化酶的 但潴 的主要原因） 。 不足 ， 提高饲料消化率， 减少消化不良的发生。目 ｌ ３水肿。仔猪水肿病多发生于断奶后的第 ２ 前使用的酶制剂包括胃蛋白酶、 纤维索分解酶 、 糖 周， 发病率一般为 ５０２ ％， ａ ０ 死亡率可达 １０ 生 ／ － ０ ％， ３１ ．科学 管理 类分解酶、 淀粉酶等。 ３益生素。 （） 益生素是从畜禽 长快、 膘情好的仔猪发病多 ， 急性病例 ４＇ 死亡 ， ＂ｈ － ５ ３ ．提早开食， ．１ １ 大量补料。 ａ ｕｒ 等（９ １ 肠道 内的正常菌群 中分离培养出的有益菌种 ， Ｎ ｂｕｓ １９ ） 在 多 数在 １２ － ｄ内死 亡 。 研究表明 ，哺乳期补饲的仔猪 胃肠道微绒毛在断 肠道内繁殖成优质菌群 ， 抑制病原菌及有害微生 １ 形成僵猪。僵猪又称 ‘』 ． ４ ｌ、 ／ 老猪 ”指那些发 奶后仍然生长 ， ， 对照组微绒毛高度降低。Ｒ ｏ ｅ ｏｋ 等 物的生长繁殖 ， 形成肠道 内良性傲生态环境。 从而 育受阻， 生长落后 ， 月龄不小体重不大 ， 外观表现 （ ９８ 试验证明 ， １９ ） 仔猪住断奶前补饲含有大豆蛋 减少仔猪腹泻， 改善肠道健康， 促进营养物质的消 曲背拱腰 ， 被毛粗乱， 精神呆滞或神经质 ， 无论 怎 白的饲料，断奶后其消化道肠绒毛几乎不受断奶 化吸收， 增强机体抗病能力。 ４ 生素。 前用于 （ ｔ 目 样加强营养也不能使生长得到补偿。形成僵猪的 影响。另外 ， 补饲可以提高断奶时胰脏各种酶的活 防止仔猪腹泻的抗生素主要有 ：金霉素、泰乐菌 原因很多 ， 早期断奶应激是其中主要原因之一。 力。可在 ５ 日龄开食。 喂湿拌料或流质饲料 ， 提 素、 杆菌肽锌、 喹乙醇等。（） ５维生素 Ｅ和生物素。 ２断奶应 激综 合症 的发生 ＥＹＩ ￣ 高其采食量 ， 使仔猪在断奶前采食植物蛋白的量 在每千克仔猪饲料中添加 ４ －０ ０－ ｇ的维生素Ｅ 可 ６ ， 仔猪早期断奶主要面临营养、心理和环境三 不少于 ６ ％，使仔堵断奶后对饲料中某些抗原物 增强仔猪的 ０ 免疫力 ， 降低断奶仔猪死亡率 ， 并可预 方 面的应激， 其中最主要的是营养应激， 它会造成 质产生免疫耐受性， 更快适应固体饲料。 防仔猪水肿病。 生物素主要作为一种辅酶， 参与多 仔猪断奶后生理机能紊乱， 引起一系列不良 反应。 ３ ．科学断奶， 过 在仔猪免疫系统和 种新陈代谢， ． １ ２ 搞好 度。 可促进仔猪生长 ， 提高饲料转化率。 ２ｌ 消化道受损。 肠道不既是消化器官也是免 消化系统基本成熟体质健康时进行断奶。可减少 （） ６ 电解质与缓冲 剂。 在仔猪饲粮中添加电解质或 疫和内分泌器官，其形态结构的完整性是肠道发 断奶应激。 在条件一般的猪场， 可适当延长断奶 日 缓冲剂，可改善由１ ３ 粮的变化而造成仔猪体内酸 挥—切正常功能的基础。３５周龄 的仔猪 ， ￣ 消化道 龄 ， 周龄断奶 比４ ５ 要 周龄或 ３ 周龄断奶抗应激得 碱不平衡的状况。 正处于生长发育阶段 ，小肠绒毛很容易被病菌破 多 ， 采取逐渐断奶法 ， 搞好断奶时的饲料 、 饲养制 ３ ３提高饲粮中粗纤维含量 坏， 断奶后 ， 由于受固体饲料干物质 的磨损 ， 肠绒 度及环境过度， 把母猪从产栏调出， ｌ２ 待 ￣ 周猪群 在断奶仔猪 日粮中适当增加苜蓿草粉 、燕麦 毛很快剧烈缩短 ， 形状改变 ， 隐窝加深 ， 消化吸收 稳定后再给仔猪转群调圈 ， 最好是原窝饲养 ， 仔猪 等高粗纤维饲料的含量 ， 可以降低腹泻的发生。因 能力降低， 导致小肠下段养５ ３￣Ｊ病原菌大量孽 断奶后要继续喂哺乳期料 ｌ 周 ，再逐渐换成保 为提高 １粮粗纤维含量， ｈ： ， ＿ ３ 日粮能量水平降低 ， 猪的 生 繁殖 ， 起腹 泻 ， 引 而且 ， 仔猪 胃排 空速 度 快 。 育期料 ，并且断奶后 ３ 由于 ｄ内要适当控制采食量 ， 采食量增加 ， 可刺激消化液分泌 ， 提高饲料的转化 缺乏反射性 胃液分泌，食糜 中的营养物质不能很 ５ ｄ后 自由采 食 。 利用率 ； 纤维素还可以刺激胃肠蠕动 ， 加快食物通 好地得到消化吸收， 而以腹泻的形式排出。 ３１ ． ３提供适宜的环境。断奶后第一周舍温应 过消化道的速度 ， 减少有害细菌的生成； 粗纤维分 ２ 消化道中 ｐ ２ Ｈ值升高 ， 消化酶活性降低 。 仔 高于哺乳后期 ，保持在 ２ － ８ ６２￣ Ｃ，～周后控制在 解产生 的挥发 陛脂肪酸是肠上皮细胞的能源， 它 猪断奶后 ， 乳糖消失 ， 乳酸来源终止 ， 中的 Ｄ ２ － ５ 且昼夜温差不超过 ， 饲料 Ｈ ２ ２ ℃， 否则 ， 仔猪会 出 可以促进肠绒毛的发育， 预防消化紊乱； 挥发性脂 值为 ５ — ５ ． ６ ，其中的蛋 白质和无机盐阳离子与酸 现腹泻和生长不良的现象。 ８ 地面要干燥， 以减少体 肪酸还能使肠道ｐ Ｈ值下降， 抑制大肠杆菌繁殖 ， 结合 ， 更使消化道酸度下降 ， ｐ 使 Ｈ高于蒯值 ４ ， 温散失。要防 止 Ｄ 贼风， 研究表明 ， 暴露在贼风条件 减少具有毒性的胺的形成， 从而减少腹泻。 上升到 ５ ． ５以上 ， 杀菌抑菌能力降低 ， 胃蛋 白酶原 下的仔猪 ， 生长速度减慢 ６０饲料消耗增加 １％。 ／ ７， ６ 结语： 要防制断奶应激综合症 的 产生 ， 以 要 母 不能被很好地激活。 周龄断奶的仔猪断奶后 Ｉ ４ 周 ３ 搞 好营养 调 控 ． ２ 猪为中心， 采取综合措施 ， 重视妊娠母猪及哺乳母 内各种消化酶活性降低到断奶前水平的 ｌ ， ／ 经两 ３ ３ ．分阶段饲养， １ ２ 选择优质原料。 分阶段饲养 猪的饲养管理， 提高仔猪的初生重、 断奶重及抗病 周后才能恢 复并超过断奶前水平 （ 胰脂肪酶除 是根据仔猪消化道逐渐发充成熟的特点 ， 分阶段 力 ， 搞好环境控制 ， 科学地饲养与管理 ， 做好保健 外） 。因此 ， 在断奶后两周内 ， 对淀粉及植物性蛋白 选择不同质饲料原料， 配制相应的饲粮 。 第一阶段 及疾病预防等方面的工作 ， 将断奶应激带来的损 质消化能力有限。不能完全被消化 的食物残渣蓄 是体重小于 ７ｇ饲喂高营养浓度饲料 ， ｋ， 可选用 喷 失降到最低。
农 林 论坛 Ｉ｛ ｌ
王润霞 王 艳辉
科 誊
仔 猪早期 断奶应激综 合症 及其 防制 措施
（ 黑龙 江畜牧兽 医职业学院， 黑龙江 哈 尔滨 １０ １ ） ５ １ １
摘 要 ： 对仔猪早期断奶应激 综合症进行分析并提 出了防制措 施。 关 键 词 ： 猪 ； 期 断奶 ； 激 综 合 症 ； 制措 施 仔 早 应 防 仔猪早期断奶综 庄是指在 ３ 周龄断奶的 仔猪 ， 因受诸多应激因素影响而产生的食欲降低 、 生长缓 幔、 精神萎靡、 ｆ－良、 ｂ ｇ 免疫力下降 ， ２ 在 — １ｄ内出现腹泻、 ５ 水肿和内毒素休克等现象。仔猪 断奶应激造成的损失达 １０元， 每年给中国养 ５ 窝， 猪业造皖经济损失 ６ 亿元以上。 ｏ １断奶降 １％ ２％， ５０ ０ 生长停滞 ， － 有时 出现负增长（ 俗称 掉奶 膘 ）需 １ ， 周才能恢复 ， 仔猪断奶后第 １ 周的生 长 发育状况对其一生的生长性能有重要影响。据报 道， 断奶期仔猪体重每增加 ０ ｋ ， ． ｇ会提前 ２ ｄ出 Ｓ 栏 ， ６－０ ｇ —般 － ｋ 的仔猪停止生长 ｌ ， １ ｄ会延迟 ３ ｄ出 栏， 而断奶后的负增长会使饲养周期延长 ５ ｄ以
ｌ ２腹泻。 仔猪断奶后 。 常表现为食欲减退 ， 饮 欲增加， 排黄绿稀粪。调查表明， 仔猪断奶后腹泻 ３． ．３合理 选用 添加剂 ２ （） １有机酸。常用的有乳酸、 柠檬酸和延胡索 率达 ３ ％－０％，平均为 ５ ％，严重 的死亡率达 ０ １０ ０ １％， ５ 即使是耐受过来的仔猪 ， 也会发育不良（ 形成 酸等。（） ２酶制剂。添加外源性酶 以补充消化酶的 但潴 的主要原因） 。 不足 ， 提高饲料消化率， 减少消化不良的发生。目 ｌ ３水肿。仔猪水肿病多发生于断奶后的第 ２ 前使用的酶制剂包括胃蛋白酶、 纤维索分解酶 、 糖 周， 发病率一般为 ５０２ ％， ａ ０ 死亡率可达 １０ 生 ／ － ０ ％， ３１ ．科学 管理 类分解酶、 淀粉酶等。 ３益生素。 （） 益生素是从畜禽 长快、 膘情好的仔猪发病多 ， 急性病例 ４＇ 死亡 ， ＂ｈ － ５ ３ ．提早开食， ．１ １ 大量补料。 ａ ｕｒ 等（９ １ 肠道 内的正常菌群 中分离培养出的有益菌种 ， Ｎ ｂｕｓ １９ ） 在 多 数在 １２ － ｄ内死 亡 。 研究表明 ，哺乳期补饲的仔猪 胃肠道微绒毛在断 肠道内繁殖成优质菌群 ， 抑制病原菌及有害微生 １ 形成僵猪。僵猪又称 ‘』 ． ４ ｌ、 ／ 老猪 ”指那些发 奶后仍然生长 ， ， 对照组微绒毛高度降低。Ｒ ｏ ｅ ｏｋ 等 物的生长繁殖 ， 形成肠道 内良性傲生态环境。 从而 育受阻， 生长落后 ， 月龄不小体重不大 ， 外观表现 （ ９８ 试验证明 ， １９ ） 仔猪住断奶前补饲含有大豆蛋 减少仔猪腹泻， 改善肠道健康， 促进营养物质的消 曲背拱腰 ， 被毛粗乱， 精神呆滞或神经质 ， 无论 怎 白的饲料，断奶后其消化道肠绒毛几乎不受断奶 化吸收， 增强机体抗病能力。 ４ 生素。 前用于 （ ｔ 目 样加强营养也不能使生长得到补偿。形成僵猪的 影响。另外 ， 补饲可以提高断奶时胰脏各种酶的活 防止仔猪腹泻的抗生素主要有 ：金霉素、泰乐菌 原因很多 ， 早期断奶应激是其中主要原因之一。 力。可在 ５ 日龄开食。 喂湿拌料或流质饲料 ， 提 素、 杆菌肽锌、 喹乙醇等。（） ５维生素 Ｅ和生物素。 ２断奶应 激综 合症 的发生 ＥＹＩ ￣ 高其采食量 ， 使仔猪在断奶前采食植物蛋白的量 在每千克仔猪饲料中添加 ４ －０ ０－ ｇ的维生素Ｅ 可 ６ ， 仔猪早期断奶主要面临营养、心理和环境三 不少于 ６ ％，使仔堵断奶后对饲料中某些抗原物 增强仔猪的 ０ 免疫力 ， 降低断奶仔猪死亡率 ， 并可预 方 面的应激， 其中最主要的是营养应激， 它会造成 质产生免疫耐受性， 更快适应固体饲料。 防仔猪水肿病。 生物素主要作为一种辅酶， 参与多 仔猪断奶后生理机能紊乱， 引起一系列不良 反应。 ３ ．科学断奶， 过 在仔猪免疫系统和 种新陈代谢， ． １ ２ 搞好 度。 可促进仔猪生长 ， 提高饲料转化率。 ２ｌ 消化道受损。 肠道不既是消化器官也是免 消化系统基本成熟体质健康时进行断奶。可减少 （） ６ 电解质与缓冲 剂。 在仔猪饲粮中添加电解质或 疫和内分泌器官，其形态结构的完整性是肠道发 断奶应激。 在条件一般的猪场， 可适当延长断奶 日 缓冲剂，可改善由１ ３ 粮的变化而造成仔猪体内酸 挥—切正常功能的基础。３５周龄 的仔猪 ， ￣ 消化道 龄 ， 周龄断奶 比４ ５ 要 周龄或 ３ 周龄断奶抗应激得 碱不平衡的状况。 正处于生长发育阶段 ，小肠绒毛很容易被病菌破 多 ， 采取逐渐断奶法 ， 搞好断奶时的饲料 、 饲养制 ３ ３提高饲粮中粗纤维含量 坏， 断奶后 ， 由于受固体饲料干物质 的磨损 ， 肠绒 度及环境过度， 把母猪从产栏调出， ｌ２ 待 ￣ 周猪群 在断奶仔猪 日粮中适当增加苜蓿草粉 、燕麦 毛很快剧烈缩短 ， 形状改变 ， 隐窝加深 ， 消化吸收 稳定后再给仔猪转群调圈 ， 最好是原窝饲养 ， 仔猪 等高粗纤维饲料的含量 ， 可以降低腹泻的发生。因 能力降低， 导致小肠下段养５ ３￣Ｊ病原菌大量孽 断奶后要继续喂哺乳期料 ｌ 周 ，再逐渐换成保 为提高 １粮粗纤维含量， ｈ： ， ＿ ３ 日粮能量水平降低 ， 猪的 生 繁殖 ， 起腹 泻 ， 引 而且 ， 仔猪 胃排 空速 度 快 。 育期料 ，并且断奶后 ３ 由于 ｄ内要适当控制采食量 ， 采食量增加 ， 可刺激消化液分泌 ， 提高饲料的转化 缺乏反射性 胃液分泌，食糜 中的营养物质不能很 ５ ｄ后 自由采 食 。 利用率 ； 纤维素还可以刺激胃肠蠕动 ， 加快食物通 好地得到消化吸收， 而以腹泻的形式排出。 ３１ ． ３提供适宜的环境。断奶后第一周舍温应 过消化道的速度 ， 减少有害细菌的生成； 粗纤维分 ２ 消化道中 ｐ ２ Ｈ值升高 ， 消化酶活性降低 。 仔 高于哺乳后期 ，保持在 ２ － ８ ６２￣ Ｃ，～周后控制在 解产生 的挥发 陛脂肪酸是肠上皮细胞的能源， 它 猪断奶后 ， 乳糖消失 ， 乳酸来源终止 ， 中的 Ｄ ２ － ５ 且昼夜温差不超过 ， 饲料 Ｈ ２ ２ ℃， 否则 ， 仔猪会 出 可以促进肠绒毛的发育， 预防消化紊乱； 挥发性脂 值为 ５ — ５ ． ６ ，其中的蛋 白质和无机盐阳离子与酸 现腹泻和生长不良的现象。 ８ 地面要干燥， 以减少体 肪酸还能使肠道ｐ Ｈ值下降， 抑制大肠杆菌繁殖 ， 结合 ， 更使消化道酸度下降 ， ｐ 使 Ｈ高于蒯值 ４ ， 温散失。要防 止 Ｄ 贼风， 研究表明 ， 暴露在贼风条件 减少具有毒性的胺的形成， 从而减少腹泻。 上升到 ５ ． ５以上 ， 杀菌抑菌能力降低 ， 胃蛋 白酶原 下的仔猪 ， 生长速度减慢 ６０饲料消耗增加 １％。 ／ ７， ６ 结语： 要防制断奶应激综合症 的 产生 ， 以 要 母 不能被很好地激活。 周龄断奶的仔猪断奶后 Ｉ ４ 周 ３ 搞 好营养 调 控 ． ２ 猪为中心， 采取综合措施 ， 重视妊娠母猪及哺乳母 内各种消化酶活性降低到断奶前水平的 ｌ ， ／ 经两 ３ ３ ．分阶段饲养， １ ２ 选择优质原料。 分阶段饲养 猪的饲养管理， 提高仔猪的初生重、 断奶重及抗病 周后才能恢 复并超过断奶前水平 （ 胰脂肪酶除 是根据仔猪消化道逐渐发充成熟的特点 ， 分阶段 力 ， 搞好环境控制 ， 科学地饲养与管理 ， 做好保健 外） 。因此 ， 在断奶后两周内 ， 对淀粉及植物性蛋白 选择不同质饲料原料， 配制相应的饲粮 。 第一阶段 及疾病预防等方面的工作 ， 将断奶应激带来的损 质消化能力有限。不能完全被消化 的食物残渣蓄 是体重小于 ７ｇ饲喂高营养浓度饲料 ， ｋ， 可选用 喷 失降到最低。
农 林 论坛 Ｉ｛ ｌ
王润霞 王 艳辉
科 誊
仔 猪早期 断奶应激综 合症 及其 防制 措施
（ 黑龙 江畜牧兽 医职业学院， 黑龙江 哈 尔滨 １０ １ ） ５ １ １
摘 要 ： 对仔猪早期断奶应激 综合症进行分析并提 出了防制措 施。 关 键 词 ： 猪 ； 期 断奶 ； 激 综 合 症 ； 制措 施 仔 早 应 防 仔猪早期断奶综 庄是指在 ３ 周龄断奶的 仔猪 ， 因受诸多应激因素影响而产生的食欲降低 、 生长缓 幔、 精神萎靡、 ｆ－良、 ｂ ｇ 免疫力下降 ， ２ 在 — １ｄ内出现腹泻、 ５ 水肿和内毒素休克等现象。仔猪 断奶应激造成的损失达 １０元， 每年给中国养 ５ 窝， 猪业造皖经济损失 ６ 亿元以上。 ｏ １断奶降 １％ ２％， ５０ ０ 生长停滞 ， － 有时 出现负增长（ 俗称 掉奶 膘 ）需 １ ， 周才能恢复 ， 仔猪断奶后第 １ 周的生 长 发育状况对其一生的生长性能有重要影响。据报 道， 断奶期仔猪体重每增加 ０ ｋ ， ． ｇ会提前 ２ ｄ出 Ｓ 栏 ， ６－０ ｇ —般 － ｋ 的仔猪停止生长 ｌ ， １ ｄ会延迟 ３ ｄ出 栏， 而断奶后的负增长会使饲养周期延长 ５ ｄ以