优选九年级化学远离有毒物质
鲁教版九年级化学全册10.3远离有毒物质教学设计
第三节远离有毒物质教学设计●学习目标1.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康。
2.了解蛋白质的一些重要性质。
3.初步形成关爱健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识。
4.认识到掌握化学知识能够帮助人们抵御有害物质的侵害，初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病方面的重大贡献。
●教学内容分析吸烟是日常生活中普遍存在的现象，而且我国的吸烟人数，特别是青少年吸烟人数有逐年上升的趋势；吸毒也成为人们普遍关注的问题；化学物质对人类生存环境的污染已成为迫切需要解决的环境问题。
所有的这些都危害着人体的健康，所以，从化学角度介绍这些物质，宣传这些物质对人体的危害，对养成良好的生活习惯是非常必要的。
本单元前两节介绍了对生命活动有重要意义的有机物和某些化学元素对人体健康的重要作用，是从正面讲人与环境的和谐依存关系，本节内容则是从另一方面讲外部环境可能会对人类健康造成的危害，能使学生全面认识人与环境的关系，树立合理利用化学物质的观念。
●教学媒体选择学生实验仪器及药品：试管、胶头滴管、鸡蛋清溶液、硫酸铜溶液、硝酸银溶液、酒精溶液、浓硝酸；腐烂苹果；录像；多媒体课件。
●课前准备学生通过上网或查阅资料，总结吸烟的害处●教学过程设计教师活动学生活动活动意图【录像导入】瘦肉精报道【提出问题】你觉得可能的原因是什么？【总结】世界上的物质丰富多彩，有的可以为我们提供充足的营养，作为食物；但也有一些物质会危害我们的健康，甚至生命，因此我们要拒绝和远离这些有毒物质。
观看录像并猜测原因把学生生活中熟悉的事件用生动的录像导入，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛。
【提出问题】根据你现有的知识说一下，你知道哪些物质能对我们的健康造成危害？思考、交流从学生已有的认知水平出发提出问题，充分调动学生的积极性，使学生全员参与。
【提出问题】我们在前面已经学习过构成人体的物质有很多，例如水、蛋白质、无机盐等等。
那你能不能大胆猜测：我们摄入某种有毒物质使人体受到伤害，是因为它破坏了我们体内的哪种成分呢？思考交流，并提供猜测依据。
2023年鲁教版化学九年级《远离有毒物质》教案
课题第一节食物中的有机物学问目标1.知道一氧化碳、甲醛、重金属盐、黄曲霉毒素、毒品等对人体生理活动造成的危害。
教学目标教学重难点力气目标① 通过对学习内容的社会调查和有关资料的查阅，培育学生从多种渠道猎取信息的力气，并对猎取的信② 息进展加工。
③ 乐观主动与他人进展沟通和争论，清楚地表达自己的观点逐步形成良好的学习习惯和学习方法。
④ 提出问题，进展初步的科学探究。
情感、态度、价值观目标：把握金属保护的重要方法，培育学生对社会重大课题的决策力气和创意识．通过争论沟通，培育学生收集处理信息的力气和良好的学习习惯。
重点：了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。
难点：有关香烟、毒品等当代社会热点话题与生活实际联系亲热，是近年来中考命题的焦点，因此应广泛摄取学问，丰富自己，拓宽学问面。
教学方法教具板书设计情景教学法、觉察教学法、沟通争论教学法，教师突出活动的组织设计与方法引导，为学生搭建参与和沟通的平台。
多媒体第三节远离有毒物质一、重金属盐能否使人中毒？三、拒绝烟草猜测：方案设计：试验现象：结论：二、不吃变质食品四、远离毒品过程教师活动学生活动设计意图课创设问题情境：前1、观看视频：植物奶油【阅读】课本联创设情境，激发学生学习兴活大事想与启发趣，引入课动2、像这样由担忧全食品利用已有的学问引发的相关大事，大家还和猎取的信知道多少？息思考答复以下问题【教师表达】提出猜测后动手【信息沟通】谈谈你都知试验，试验后讨吸引学生的留意力 ,激发学活动探究，一、重金属盐小组争论，形成初步设计思【引入问题】重金属盐进入人体破坏了什么？【试验探究】重金属盐是否能破坏蛋白质？学习知【得出结论】重金属盐使人中毒有什么病症呢？【观看视频】水俣病【提出问题】假设我们四周确实发生了重金属盐中毒事故，如路。
小组选派代表阐述自己的设计思路。
几个学生踊跃起立阐述，并最终达成以下小组试验，观察实验现象，大胆猜争论沟通利用学生的已有阅历制造认知冲突，引发学生的思考学会问题的解决方法。
鲁教版九年级化学下册《远离有毒物质》示范公开课教案
第三节远离有毒物质一、教学目标1.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康。
认识掌握化学知识能帮助人体抵御有害物质的侵害。
2.了解蛋白质的一些重要性质。
3.初步形成关心健康，珍爱生命，远离有毒物质、有害物质的意识。
二、教学重难点重点：了解重金属盐、黄曲霉毒素、CO、毒品等物质对人体健康的危害。
难点：通过实验探究，了解蛋白质的一些重要性质。
三、教学准备多媒体课件，实验用品：鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸；试管、试管夹、试管架、玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯。
四、教学过程●各种细菌和病毒的主要成分是蛋白质，所以我们可以利用紫外线、酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒。
问题3：长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？●有，酒精会使蛋白质变性，失去正常生理功能。
【讲解】二、不吃变质食物食物在加工和贮存的过程中会受到菌类的污染，特别是在温暖和潮湿的环境中，食物很容易变质，不仅失去了原有的风味和营养价值，还会对人体造成多种危害。
霉菌毒素，一类小分子量的天然有机化合物，化学性质比较稳定，只有在高温下才能被完全破坏。
黄曲霉素被认为是毒性最强的一种。
【讲解】变质食品的危害误食后会引起恶心、呕吐或头晕、昏迷等症状，长期食用可致神经和内分泌紊乱、致癌致畸、肝肾损伤等。
【讲解】防止食品变质、食品中毒的措施①妥善保存食物；②不吃霉变的食品和超过保质期的食品。
【合作探究】阅读P89页~P90页的内容，回答下列问题问题1：吸烟有哪些危害？●影响呼吸功能，导致肺部病变，降低机体免疫力，诱发多种疾病甚至癌变，污染家庭和公共环境。
问题2：香烟烟雾中的有害物质都有哪些？一氧化碳、苯、甲醛、尼古丁、焦油、重金属盐等。
【讲解】三、拒绝烟草1.一氧化碳可与人体血液中的血红蛋白结合，使红细胞输氧能力五、板书设计第三节远离有毒物质一、预防重金属盐中毒1.蛋白质的性质2.不知不觉的铅中毒二、不吃变质食物三、拒绝烟草1.一氧化碳2.尼古丁和焦油四、远离毒品。
2021年九年级化学下册 .3 远离有毒物质教案 (新版)鲁教版
教学目标
1、知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐和毒品有损人体健康
2、 了解蛋白质的一些重要性质
3、初步形成关心健康、珍爱生命、远离毒品的意识
教学重点、难点
初步形成关心健康、珍爱生命、远离毒品的意识
集体智慧（以知识体系为主）
个性设计
2古丁和焦油中毒机理：尼古丁是一种剧毒的，使吸烟者对香烟产生一 种；焦油可粘附于咽部和支气管内壁，诱发。尼古丁和焦油共同作用的结果则会降低肌体的和，诱发多种疾病和。
3、远离毒品：
⑴谈谈你对鸦片、吗啡等依法控制使用的物质认识：
⑵毒品种类：
合作构建
⑴作为青少年，谈谈你对“吸烟有害健康”这句话的理解。
⑵为什么要远离毒品？
活动3、讨论交流：（1）怎样检验蛋白质？
（说出远离有毒物质的危害，归纳远离有毒物质的方法
阅读P89《二、不吃变质食品》完成下列问题
食品变质的原因：
表现：
误食变质食品的表现：
结论：
2、阅读《三、拒绝烟草；四远离毒品》完成下列问题
香烟烟雾中的有害物质：
1氧化碳：（俗称煤气）是一种，可与人体内的结合，使降低，导致中毒。
⑶吸毒会对身体、家庭和社会造成哪些危害？
作业
布置
完成课时作业相关练习
板书
设计
第三节远离有毒物质
一、预防重金属盐中毒
二、不吃变质食物
三、拒绝烟草
四、远离毒品
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鲁教版九年级化学第十单元第三节远离有毒物质
加入鸡蛋清3 mL再滴入几滴
醋酸铅溶液
产生白色沉淀
加入鸡蛋清3 mL再滴入几滴
硫酸铜溶液
产生白色沉淀
加入鸡蛋清3 mL再滴入几滴
浓硝酸溶液
鸡蛋清变黄
加入鸡蛋清3 mL再滴入几滴
甲醛溶液
产生白色沉淀
醋酸铅能使蛋白质变性 硫酸铜能使蛋白质变性 浓硝酸能使蛋白质变性 甲醛能使蛋白质变性
加入鸡蛋清3 mL再加热
挑战自我
2.中学生不准吸烟，这是因为吸烟有害身体健康。
吸烟吸人有害的物质是( A)
A．一氧化碳 B．甲醛 C．黄曲霉素 D．二氧化碳
挑战自我
3.长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列 各组中都属于毒品的是（C ） ①冰毒、杜冷丁②海洛因、黄连素 ③大麻、摇 头丸④黄曲霉素、尼古丁 A．①② B．②③ C．①③ D．③④
世界上的物质丰富多彩，有的能为我 们提供充足的营养，因此可以作为我 们的食物。也有一些物质会危害我们 的健康，甚至生命，我们应当拒绝和 远离这些有毒和有害的物质！
有哪些有 毒物质呢？
第十单元 化学与健康
第三节 远离有毒物质
一、预防重金属盐中毒
实验探究
实验探究
蛋白质的性质
实验步骤
实验现象
实验结论
• 一、蛋白质在热、浓硝酸、甲醛及重金属盐作用 及紫外线照射下，结构就会被破坏，生理活性随 之消失。
• 如何识别蛋白质：将其在火上灼烧，有烧焦羽毛 的气味
• 二 、不吃变质的食品 • 三、拒绝烟草 • 四、远离毒品
挑战自我
1.误食重金属可采取的急救措施是（C ）
①注射大量生理盐水 ②喝牛奶 ③喝鸡蛋清 ④用生理盐水洗胃 A．①② B．③④ C．②③ D．②④
鲁教版化学九年级下册《远离有毒物质》化学与健康1
2.食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是 ( C )
①用石灰水保存鲜蛋，②为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝钠， ③蒸馒头时加入适量的纯碱，④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激 素的饲料）饲养生猪 A.①④ B.①③ C.②④ D.①②
课堂练习
5. 鸦片屡禁不止，是由于易于吸食上瘾，其可能原因是（ ）
C
A.鸦片味道好，是著名的美味剂
B.人由于心理失去平衡，追求某种特殊剌激。
C.鸦片中存在的吗啡的分子结构与人脑中的分泌物脑肽的分子结构相近。
D.生成鸦片的花罂粟很美。
6.化学与生活密切相关。生活中，下列做法不正确的是( )
B
A.食用牛奶补充蛋白质新课学习有害Fra bibliotek质来源
一、预防重金属盐中毒
有害重金属盐 汞、镉、铅、铬、锰和铜等
其他有害物 有毒气体、放射性物质和部分有机物、砷化物 等
饮用水
食物链
大气
实验探究
蛋白质的性质
提出问题：
蛋白质是人体中具有生命活性的有机物。蛋白质除了能在酶的 作用下被水分解以外，还有哪些性质？ 实验用品：
鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸；试管、试管夹 、试管架、玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯。
铅中毒种类
急性铅中毒和慢性铅中毒两种情况。 急性铅中毒多因误服含铅化合物所致，会引发严重的肝、肾、生殖系统和中 枢神经系统等机能障碍，甚至导致死亡。 慢性铅中毒远比急性铅中毒更为常见。慢性铅中毒包括职业性接触、长期使 用含铅餐具及环境污染。
多识一点
铅中毒症状
神经、造血、心血管、消化、泌尿生殖、免疫和内分泌等几乎所有 系统都会受到影响，出现腹痛、呕吐、头晕、心悸、贫血、乏力和 烦躁等症状。 铅中毒来源
鲁教版初中化学五四制九年级全册《远离有毒物质》参考教案1
鲁教版初中化学重点知识精选化学是一门非常有意思的学科，充满了新奇的实验！鲁教版初中化学和你一起共同进步学业有成！第三节远离有毒物质课标要求：1.知道一氧化碳、甲醛、重金属盐、黄曲霉毒素、毒品等对人体生理活动造成的危害。
2.通过上网查阅相关资料，互相交流，提高表达能力。
3.逐步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒有害物质的意识；认识人与环境的关系，树立合理利用化学物质的观念。
设计理念：坚持“以学生为主体，以教师为主导”的原则，根据学生的心理发展规律运用师生交谈法，图像信息法，课堂讨论法。
特别注重提问不同层次的学生，面向全体，充分利用多媒体调动学生的学习积极性。
内容和学情分析：在此之前学生已学习了对生命有重要意义的有机物和化学元素对人体健康的作用，为本节的学习起着铺垫作用。
本节内容是讲授外部环境对人体健康造成的伤害，从学生熟知的事物循序渐进的讲来。
对学生的养成良好的生活习惯是非常必要的。
学习建议：1．要联系实际，学以致用。
在生活中应分清哪些物质对人体健康会产生危害，并远离有毒物质。
2．要结合所学，拓宽视野。
要通过书籍报刊、网上查询、与家长、同学、老师交流等多种途径，拓宽视野、增长见识。
3. 可结合一些警示性标语如“吸毒一口，掉进虎口”等来加深对吸毒危害的了解。
学习目标：1.了解某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。
2．学会通过实验探究蛋白质的变性。
3. 关爱健康，珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品。
知识点（重点、难点）：1．了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。
2．有关香烟、毒品等当代社会热点话题与生活实际联系密切，是近年来中考命题的焦点，因此应广泛摄取知识，丰富自己，拓宽知识面。
3. 通过实验探究蛋白质的变性课前准备：多媒体；实验用品。
学习过程：教师活动学生活动设计意图【创设情景导入新课】1、观看视频：植物奶油事件2、像这样由不安全食品引发的相关事件，大家还知道多少？交流自己看法和见解，各抒己见。
九年级化学下册《远离有毒物质》教案、教学设计
4.通过学习，使学生认识到科学知识的力量，培养他们积极向上的学习态度，树立正确的人生价值观。
在制定教学设计时，教师应充分关注学生的实际情况，结合学科特点和课程内容，注重启发式教学，以学生为主体，充分调动他们的学习积极性。通过本章节的学习，使学生在掌握化学知识的同时，提高自身的综合素质，为未来的生活和发展奠定基础。
作业布置时，教师应明确作业要求和提交时间，并对学生进行适当的指导和激励。在批改作业时，要关注学生的个体差异，给予针对性的评价和建议，以提高学生的学习效果。同时，鼓励学生相互交流、分享经验，共同提高对有毒物质知识的掌握和应用能力。
3.开展小组合作学习，让学生在讨论、交流中相互学习，提高团队合作能力。同时，教师要及时给予评价和反馈，指导学生改进学习方法和策略。
4.注重实践性教学，组织学生进行实地调查和实验操作，将理论知识与生活实际相结合，提高学生的实践操作能力。
5.强化实验教学，通过设计有趣的实验，让学生在动手操作中掌握有毒物质的性质和检测方法，培养学生的实验技能。
4.以小组为单位，制作一份关于远离有毒物质的主题海报，内容包括：有毒物质的危害、防范措施、环保口号等。要求图文并茂，创意新颖，以增强学生的团队协作能力和创新意识。
5.完成课后习题，对课堂所学知识进行巩固。习题包括选择题、填空题、简答题等，涵盖有毒物质的定义、分类、危害、检测和防范措施等方面的内容。
6.鼓励学生积极参与环保公益活动，如参加校园环保志愿者、开展家庭环保行动等，将所学知识运用到实际中，提高学生的环保意识和社会责任感。
5.能够运用所学知识，分析实际生活中的有毒物质问题，并提出合理的解决方案。
（二）过程与方法
在本章节的教学过程中，教师应注重以下过程与方法：
初中化学远离有毒物质教案
初中化学远离有毒物质教案
教学目标：通过本节课的学习，学生将能够了解有毒物质的危害性，掌握远离有毒物质的
方法，增强自我防范意识。
教学步骤：
一、导入（5分钟）
1. 展示一些常见的有毒物质，如重金属、农药等，并问学生这些物质对身体有何危害。
2. 引导学生思考如何才能预防接触这些有毒物质。
二、学习有毒物质的危害性（15分钟）
1. 讲解有毒物质对人体的损害，如损害呼吸系统、神经系统等。
2. 展示一些有毒物质对环境的破坏，如对水源、土壤等的污染。
三、远离有毒物质的方法（20分钟）
1. 教授学生如何正确识别有毒物质，例如通过标识、气味等。
2. 引导学生了解远离有毒物质的方法，如戴防护口罩、手套等。
3. 结合实例让学生分组讨论如何在日常生活中远离有毒物质，提出相应的应对策略。
四、总结与评价（10分钟）
1. 回顾本节课的重点内容，强调远离有毒物质的重要性。
2. 对学生的表现进行评价，并鼓励他们在日常生活中注意远离有毒物质，保护自己的健康。
五、作业布置（5分钟）
要求学生整理一份关于有毒物质的危害性及远离方法的小抄，以便复习和加深理解。
教学反思：通过本节课的教学，学生对有毒物质的危害性有了更深刻的认识，掌握了远离
有毒物质的方法，提高了自我防范意识。
希望学生能够在日常生活中注意远离有毒物质，
保护自己的健康。
鲁教版化学九年级5.3远离有毒物质
【黄曲霉毒素的特征】
毒性极强 远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，它的毒性比氰化钾大10
倍比砒霜大68倍，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中 毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量 持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组 织增生。黄曲霉毒素的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。
世界卫生组织提供的最新数字显示： 全球每年有300万人死于吸烟引起的疾病， 占世界每年死亡人数的6%。目前，30%的 癌症、75%的慢性支气管炎和肺气肿以及 25%心脏病是有吸烟引起的。从1989年起 每年的5月31日被定为“世界无烟日”告 诫人们吸烟有害健康
主动吸烟和被动吸烟：
思考：被动吸烟（吸入吸烟者呼出的烟雾）对健康有什 么影响？如何避免被动吸烟？ 吸烟者吸烟时吸入的烟气，称为“主流烟”，只占全部烟气 的15%，其余的85%是在香烟闲置时所放出，称为“支流烟”，支 流烟中含有主流烟中2倍的尼古丁、3倍的焦油刺激物、5倍的一氧 化碳和50倍的焦油致癌物。被动吸烟后，会引起癌症、哮喘和呼 吸系统及心血管系统疾病。
现
象
鸡蛋清凝固
鸡蛋清凝固
鸡蛋清凝固变为黄色
向鸡蛋清中滴加硫酸铜溶液 向鸡蛋清中滴加酒精溶液
鸡蛋清凝固 鸡蛋清凝固
【蛋白质的变性】
实验结论：蛋白质分子在受到某些物理因素（如高温、紫 外线、超声波、高电压）和化学因素（如甲醛、酸、碱、 有机溶剂、重金属盐）的影响，其结构会被破坏，失去生 物活性，如煮熟的鸡蛋清，就是蛋白质变性的结果。
合理的是（ C ）
A.家居装饰好后应立即入住 B.变霉的大米蒸熟后可放心使用 C.硫酸铜有毒，但可用少量的硫酸铜消毒游泳池 D.合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能 食用
九年级化学 8.3 远离有毒物质教案2 鲁教版
课题第三节远离有毒物质课时安排一课时学习目标(一)知识与技能要求1.了解某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。
2．学会通过实验探究蛋白质的变性。
(二)过程与方法要求1·通过调查研究，查阅资料，了解我们生活中有害物质的成因、危害及预防方法。
2．通过实验探究蛋白质的变性，了解其变性机理。
(三)情感态度与价值观要求关爱健康，珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品。
重点难点重点：1．了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。
2．有关香烟、毒品等当代社会热点话题与生活实际联系密切，是近年来中考命题的焦点，因此应广泛摄取知识，丰富自己，拓宽知识面。
难点：通过实验探究蛋白质的变性方法技巧本节主要介绍含重金属的盐、变质食品、烟草、毒品对人体的危害，引导我们要远离有毒物质，关爱健康，珍惜生命。
在学习本节内容时，要注意做到以下几点：1．要联系实际，学以致用。
在生活中应分清哪些物质对人体健康会产生危害，并远离有毒物质。
2．要结合所学，拓宽视野。
要通过书籍报刊、网上查询、与家长、同学、老师交流等多种途径，拓宽视野、增长见识。
3. 可结合一些警示性标语如“吸毒一口，掉进虎口”等来加深对吸毒危害的了解。
思维误区易错点：含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐通过各种途径进入人体内，会对人体造成危害，但其中有些元素在人体内又是必需的，只要摄入不过量，便不会造成中毒，在解决此类问题时，有些同学往往一概而论，出现错误。
教学建议本节采用课件效果更佳第三节远离有毒物质导学提纲学生活动课堂随笔创设问题：1、我们生活中接触到的物质丰富多彩，你说出哪些可作为食物，哪些物质对我们有害吗？２、你知道有害物质一般指哪些物质？讨论、交流、抢答一、预防无机盐中毒1.对人体造成危害的无机盐常含有、、、、等元素。
2.我国铅污染主要是由于引起的。
阅读、归纳[实验探究]----蛋白质的性质实验步骤实验现象实验结论向鸡蛋清中滴加醋酸铅溶液产生白色沉淀醋酸铅能使蛋白质变性向鸡蛋清中滴人几滴CuS04溶液产生白色沉淀硫酸铜能使蛋白质变性向鸡蛋清中滴加浓硝酸产生白色沉淀浓硝酸能使蛋白质变性向鸡蛋清中滴入儿滴甲醛产生白色沉淀甲醛能使蛋白质变性加热鸡蛋清产生白色沉淀加热能使蛋白质变性用玻璃捧蘸取少量凝结了的鸡蛋清，放在酒精灯火焰上灼烧有烧焦羽毛的气味蛋白质灼烧后能发出一种特殊气昧[结论]：人体中具有生命活性的物质是，遇到、、等化学物质时，结构会被破坏，生理活性消失。
鲁教版九年级化学第十单元第三节远离有毒物质教案
鲁教版九年级化学第十单元第三节远离有毒物质教案
年级九年级主备人王敏课题10.3远离有毒物质学科化学复备人上课时间
教学目标1.了解某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。
2.通过实验探蛋白质的一些重要性质并解释生活的有关的问题。
3.关爱健康，珍惜生命，拒绝烟草，远离毒品远离霉变食品、香烟和毒品。
使自己形成关心健康，珍爱生命，远离有毒有害物质的意识。
重点了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。
难点通过实验探究蛋白质的变性
板书设计教学反思。
九年级化学全册 第五单元 化学与健康 第三节 远离有毒物质课件
2021/12/11
第二十七页，共四十二页。
五、拒绝 毒 (jùjué)
小品组合作学习提纲：
1、： 毒品(dúpǐn)的种类和危害？
2、怎样保护自己不受毒品 危害？
2021/12/11
第二十八页，共四十二页。
四、远离(yuǎn lí)毒 品
1.常见(chánɡ jiàn)的毒品：
鸦片(yāpiàn)、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类
70％的男性(nánxìng)肺癌患者死因与吸烟有 关，18％的女性患者因吸烟或长期被动
吸烟导致肺癌。
2021/12/11
第二十页，共四十二页。
吸烟害人 沈阳一家(yī jiā)三口患肺癌
•
中国沈阳一户李姓家庭，2年内一家3口接连被诊断出罹患
肺癌。李太太说，丈夫每天2、3包烟，她和女儿常吸二手烟。
小组合作学习提纲： 1、烟草中有害物质的种类(zhǒnglèi)？ 2、烟草中最为有害的四种物质 （记住）？他们各有何危害？
2021/12/11
第十三页，共四十二页。
法国曾举办一次世界(shìjiè) 抽烟比赛。冠军是在6小时 43分内连续抽掉126根香烟
而笑傲江湖。可当他走到领 奖台去享受这份胜利的喜悦 时，却 猝然倒下，长辞人间！ 你知道他死亡的原因吗？吸 烟为什么有害健康？
5、吸烟有害健康，科学实验表明香烟所产生的烟雾中，至少有
300多种化合物不同程度对人体有害。为了检验该烟雾中是否存在CO2
和CO，在对香烟燃烧产生的烟雾进行适当处理后，依次通过足量
的以下试剂：①澄清石灰水，②浓硫酸，③灼热的黑色氧化铜粉
末，④澄清石灰水，发现(fāxiàn)①④变浑浊。试回答：
(1)①中发生的现象说明
《推荐》鲁教版化学九年《远离有毒物质》教案
编 辑：__________________
时 间：__________________
教案设计
一、教案背景
1.面向学生： 中学□小学
学科：化学
2.课时：1
教学准备：
仪器：试管（或点滴板）、胶头滴管、烧杯、试管夹、玻璃棒、酒精灯、多媒体演示台或电子白板
药品：鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸
1．要联系实际.学以致用。初中化学.本身就是生活中的化学。提炼生活.升华化学知识.同时能运用化学知识解决生活中的一些问题。在生活中应分清哪些物质对人体健康会产生危害.并主动远离有毒物质。
2．要结合所学.拓宽视野。要通过书籍报刊、网络媒体、与家、朋友交流等多种途径.拓宽视野、增长见识。
3、结合物质对人体作用的两面性.进行辨证唯物主义教育.树立合理利用化学物质的观念。
小结：
蛋白质在受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等物质时.生理活性就会消失。人重金属盐中毒了.我们应该怎么办？
各抒己见。并上网查阅“重金属盐中毒的急救措施”。
交流。并提出问题：还有哪些物质能使蛋白质变性？上网查阅。
引导学生完成知识迁移
蛋白质是构成人体的重要物质.一些可溶性的重金属盐(如Ca2+.Ba2＋.Ag＋等可溶性盐)与蛋白质作用.会使蛋白质凝固变性从而丧失生理功能。因此.这些可溶性重金属盐对人体有毒。试根据上述知识回答：
强人香烟做实验 直击烟草恐怖之害【搜索】3、二手烟：被动吸烟
【搜索】（四）、远离毒品大家知道吸烟有害健康.还有的物质.一旦上瘾.就很难再戒掉―毒品。说到短片.你最大的感受是什么？建立：吸烟有害健康的意识。
小结：
常见的毒品能作用于人的中枢神经.使人产生抗药性和对药物的依赖性.即通常所说的“毒瘾”。请牢记“_毒品万万试不得”。远离毒品就是保护你自己。
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罂粟花
为了误入毒海的孩子 为了流尽泪水的母亲 为了你和我的家庭 为了你和我的祖国 珍爱生命拒绝毒品 心连心织成中华魂
远珍 离爱 毒生 品命
•看看谁最棒
1、请指出下列矿 物元素中，哪些是 人体必需的微量元 素，哪些是对人体 有害的微量元素？
必需的微量元素
镉Cd 钡Ba 铁Fe 钙Ca 汞Hg 碘I 铅Pb 镁Mg 硒Se 锌Zn
鸡蛋清变黄(白)
滴加甲醛(乙醇)溶液
鸡蛋清凝固
用玻璃棒蘸取少量凝结了的 蛋白质放在洒精灯上加热
有烧焦羽毛的气味
结论：蛋白质在热、酸、甲醛及重金属 作用下发生化学变化，结构就会被破坏， 生理活性随之消失。
• 检验蛋白质的方法： 将准备检验的物质 放在火焰上灼烧， 若闻到有烧焦羽毛 的气味，说明含有 蛋白质
3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什 么？
4.怎样解释生活中的这些事例？ 晒被子 流行感冒时室内用醋熏 豆浆中加盐卤制成豆腐
两种花生的比较
二、不吃变质的食品 1.变质食品的特征： 2.变质食品的危害：黄曲霉毒素
3.变质食品的识别：
生活链接
• 除了变质食品外，结合我们身边的事例， 想一下，身边还有哪些食品对我们的身体 造成了很大的危害？
。
(2)烟雾中是否存在CO？ ，做出此判断依
据的实验现象为
。
6.食品卫生与身体健康密切相关。下 列做法会导致食品对人体有害的是： () ①用石灰水保存鲜蛋，②为保持肉制 品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝钠， ③蒸馒头时加入适量的纯碱， ④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精” （一种含激素的饲料）饲养生猪 A．①④ B．①③ C．②④ D．①②
• 一个每天吸15到20支香烟的人，其易患肺 癌，口腔癌或喉癌致死的机率，要比不吸 烟的人大14倍
吸毒者
四、远离毒品
1.常见的毒品： 鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比 妥类、大麻类、冰毒、摇头丸、K粉
2.危害： 产生抗药性
对毒品的依赖性
珍爱生命远离毒品宣传画
“毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！
4、下列物品中属于毒品的是
（
）
• ①茶叶②吗啡③冰毒④咖啡⑤摇头丸⑥可 卡因⑦面粉⑧大麻
4.1840年在我国的历史上爆发了有名的“鸦 片战争”，从那时起，中华民族就陷入了水 深火热的民族灾难中。鸦片屡禁不止，是由 于易于吸食上瘾，其可能原因是（ ）。 A． 鸦片味道好，是著名的美味剂 B． 人由于心理失去平衡，追求某种特殊剌 激。 C． 鸦片中存在的吗啡的分子结构与人脑中 的分泌物脑肽的分子结构相近。 D．生成鸦片的花罂粟很美。
• 垃圾食品、大门口无证摊贩的烧烤和油炸 食品
• 在超市选购食品时，应该注意看哪些方面 来鉴别食品能否购买？
正常人和吸烟者肺部图片
三、拒绝烟草 1.CO的毒性：结合血红蛋白 2.尼古丁和焦油的危害：兴奋剂、癌症 3.主动吸烟和被动吸烟
警示
• 中国每天有2000人因吸烟而死亡 ,到2025 年，因吸烟致死者的人数将上升到每年200 万人；到2050年将增加到300万人
优选九年级化学远离有毒物质
第三节 远离有毒物质
一、预防无机盐中毒 1.主要有:含铅、铜、汞、砷、锰、 镉、钡等元素的可溶性无机盐
2.来源
饮用水 食物链 大气
实验探究：蛋白质的性质
实验步骤
现象
加热鸡蛋清
鸡蛋清凝固（白色
向鸡蛋中滴加硝酸汞溶液 鸡蛋清凝固
向鸡蛋清中滴加CuSO4溶液 鸡蛋清凝固
向鸡蛋清中滴加Biblioteka 硝酸使蛋白质变性的因素:强 酸 强 碱 重金属盐 加 热 紫外线 剧烈震荡 某些有机物（甲醛、乙醇等）
重金属盐中毒时解毒的方法
• 可以临时服用鲜鸡蛋清，鲜牛奶，鲜 豆浆，使重金属盐与吃进的蛋白质反 应而缓解症状
讨论：
1.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因： 煮沸法消毒医疗器械。 注射时用酒精棉球擦皮肤。 2.羊毛衫为什么不能用普通肥皂洗涤？
5、(3分)吸烟有害健康，科学实验表明香烟
所产生的烟雾中，至少有300多种化合物不同
程度对人体有害。为了检验该烟雾中是否存
在CO2和CO，在对香烟燃烧产生的烟雾进行 适当处理后，依次通过足量的以下试剂：①
澄清石灰水，②浓硫酸，③灼热的黑色氧化
铜粉末，④澄清石灰水，发现①④变浑浊。
试回答：
(1)①中发生的现象说明
有害的微量元素
2.生活中的下列物质，都含有对人体 健康构成威胁的有毒成分。其中， 通过呼吸导致中毒的是（ ）
A、煤气（一氧化碳） B、假酒（甲醇） C、霉米（黄曲霉毒素) D、假盐（亚硝酸钠）
3、每年的5月31日世界无烟日，下列不属于 烟中的有毒物质的是（ ）
• A 焦油 B 尼古丁 C 甲醇 D 一氧化碳