高一生物必修1知识点整理

必修1复习提纲第一节细胞中的原子和分子一、组成细胞的原子和分子1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。

2、构成细胞的最基本的元素：C元素。

（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架），氧元素是活细胞含量最高的元素。

3.大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg4.半微量元素（有些元素含量很少，但（含量）却超过万分之一）:Fe5.微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo（钼) 等6.植物生长的14种必需的矿质元素：P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo7.重要作用：①构成化合物→组成原生质（活细胞的全部物质）；②调节生命活动8、缺乏必需元素可能导致疾病。

如：克山病（缺硒）9、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。

差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。

二、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。

（2）形式：自由水、结合水●自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。

作用有①良好的溶剂②参与细胞内生化反应；③物质运输；④维持细胞的形态⑤水分子之间有氢键，使得水具有调节体温的作用（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）●结合水：是与其他物质相结合的水。

作用是组成细胞结构的重要成分。

（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）2、无机盐（1）存在形式：离子（2）作用①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。

（如Mg2+是构成叶绿素的成分、PO43-是合成核苷酸原料、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。

②参与细胞的各种生命活动。

（如动物Ca2+浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力，番茄缺少Ca2+果实顶端暗绿色或灰白色，缺少K+番茄老叶尖端边缘失绿直至干枯坏死）维持正常的渗透压等有重要的作用。

③血浆中含有多种无机盐离子，对维持血浆的正常浓度、酸碱平衡是非常重要的。

3.水与其它生理活动的联系①光合作用：作原料，在光反应阶段被分解产生[H]和O2，发生在叶绿体基粒内囊体的薄膜上；产生有水，在暗反应阶段的叶绿体基质中产生②有氧呼吸：作原料，在第二反应阶段提供[H]，第三阶段[H]与O2结合成水③ATP与ADP转换：在合成酶作用下产生ATP，同时产生水，而ATP在水解酶作用下，需消耗水④与蛋白质、糖原、脂肪、核酸的关系：合成大分子时都伴随水的产生，而大分子变成小分子时都需要水解。

第二节细胞中的生物大分子一、糖类1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。

附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖淀粉→麦芽糖→葡萄糖纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。

（另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。

）4．糖的鉴定：原理：(1)淀粉：遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。

(2)还原性糖(葡萄糖、麦芽糖和果糖)：与斐林试剂反应，可以产生砖红色沉淀。

材料用具：（1）实验材料：苹果或梨匀浆，马铃薯匀浆（2）仪器：试管、试管夹、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴。

（3）斐林试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）+ 0.05g/mL CuSO4溶液（4-5滴）使用：混合后使用，且现配现用。

条件：隔水加热实验结果分析：（1）淀粉：如果待测样品中含有淀粉，则出现蓝色，反之，则没有。

(2）还原性糖：如果待测样品中含有还原糖，则出现砖红色沉淀，反之，则没有。

5.构成生物体的重要成分①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类—核糖②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类—葡萄糖③存在于动物细胞而不存在于植物细胞中的糖类—糖原二、脂质1.油脂：①由C、H、O组成②是生物体体内储存能量的物质③维持体温、减少器官间的摩擦，缓冲外界压力2.磷脂：①由C、H、O、N、P组成②磷脂多发布在脑、卵、大豆种子中③磷脂是生物膜组成的重要成分（细胞膜、细胞膜器的膜、核膜）3.固醇：①包括胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体中参与血液脂质的运输）、性激素（促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）②维持正常新陈代谢和生殖的过程，起重要调节作用（细胞的营养、调节、和代谢）4.植物蜡：①由C、H、O组成②保护作用5、脂肪的鉴定：原理：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。

（苏丹Ⅳ染液染成红色）（在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒）材料用具：（1）实验材料：花生种子，花生匀浆（2）仪器：双面刀片、试管、小量筒、滴管、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜（3）试剂：苏丹III染液、苏丹IV染液实验结果分析：如果待测样品中含有脂肪，则观察到橘黄色（红色），反之，则没有。

三、蛋白质（细胞中含量最多的有机物）1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S2、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）氨基酸结构通式：氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）3．形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有具有一定空间结构的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。

多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。

蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸．．．的种类、数目、排列顺序的不同；构成蛋白质的多肽链．．．的数目、空间结构不同4．计算：①一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）=缩合产生的水分子数=水解所需水分子数＝氨基酸数－肽链条数。

②一个蛋白质分子中至少．．含有氨基数（或羧基数）=肽链条数③蛋白质的相对分子质量=氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量-18×脱去的水分子数。

④考察多肽链中N和O的个数时注意氨基和R基上的N、羧基和R基上的O⑤氨基酸与相应核酸的碱基（核苷酸）数目的对应关系：DNA(基因）—→mRNA—→蛋白质脱氧核苷酸：核糖核苷酸：氨基酸6 : 3 : 15．功能：生命活动的主要承担者。

（注意有关蛋白质的功能及举例）6．蛋白质鉴定：原理：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应材料用具：（1）实验材料：豆浆、鲜肝提取液（2）仪器：试管、试管架、小量筒、滴管（3）双缩脲试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）和0.01g/mL CuSO4溶液（3-4滴）使用：分开使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。

（注意：不需要隔水加热）实验结果分析：如果待测样品中含有蛋白质，则出现紫色，反之，则没有。

四、核酸1、元素组成：由C、H、O、N、P 5种元素构成2、基本单位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成）1分子磷酸脱氧核苷酸1分子脱氧核糖（4种）1分子含氮碱基（A、T、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸1分子核糖（4种）1分子含氮碱基（A、U、G、C）4、生理功能：储存遗传信息，控制蛋白质的合成。

（原核、真核生物遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。

）五.蛋白质和核酸：1.共性：①都是有机高分子；②普遍存在与生物体内；③都具有物种的差异性2.特性：蛋白质①占细胞干重比值最大代谢过程活跃；②生命活动主要承担者，生物性状的体现者核酸①在细胞内含量比较少，且比较稳定；②遗传信息携带者，生物性状的控制者3.分子结构多样性决定功能多样性5.蛋白质（存在于细胞核）：①结构蛋白：是构成细胞和生物体的重要物质（肌球蛋白、肌动蛋白）②催化蛋白：起生物催化作用，如绝大多数酶③运输蛋白：如血红蛋白、细胞膜上的载体④调节蛋白：如蛋白质类激素（胰岛素生长激素等）⑤免疫蛋白：免疫过程中产生的抗体6.核酸（存在于细胞质）：①是一切生物的遗传物质②是生物遗传信息的载体③通过复制传递遗传信息④通过控制蛋白质的合成表达遗传信息7.核酸和蛋白质的关系n个碱基（DNA)→n/2个碱基（mRNA)→n/6个氨基酸（多肽链）第三章细胞的结构和功能第一节生命活动的基本单位——细胞一、细胞学说的建立和发展●发明显微镜的科学家是荷兰的列文虎克；●发现细胞的科学家是英国的胡克；●创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。

施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位”。

●在此基础上德国的魏尔肖总结出：“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。

这被认为是对细胞学说的重要补充。

意义在于：它从细胞水平提供了有机界统－的证据，证明了植物和动物有着细胞这－共同的起源。

——即所有的植物和动物组织都是由细胞构成的。

二、光学显微镜的使用1、方法：先对光：一转转换器；二转聚光器；三转反光镜再观察：一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒仔细看2、注意：（1）放大倍数＝物镜的放大倍数×目镜的放大倍数（2）物镜越长，放大倍数越大目镜越短，放大倍数越大“物镜—玻片标本”越短，放大倍数越大（3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒的（4）高倍物镜使用顺序：低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈，凹面镜→细准焦螺旋（5）污点位置的判断：移动或转动法第二节细胞的类型和结构一、细胞的类型原核细胞：没有典型的细胞核，无核膜和核仁。

如细菌、蓝藻、放线菌等原核生物的细胞。

真核细胞：有核膜包被的明显的细胞核。

如动物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的细胞。

二、细胞的结构1．细胞膜（1）组成：主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质，另有糖蛋白（在膜的外侧）。

（2）结构特点：具有一定的流动性（原因：磷脂和蛋白质的运动）；功能特点：具有选择通透性。

（3）功能：保护和控制物质进出，细胞识别（与细胞膜上糖蛋白有关）2．细胞壁：主要成分是纤维素，有支持和保护功能。

3．细胞质：细胞质基质和细胞器（1）细胞质基质：为代谢提供场所和物质和一定的环境条件，影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。

（2）细胞器：●线粒体（双层膜）：内膜向内突起形成“嵴”，细胞有氧呼吸的主要场所（第二、三阶段），含少量DNA。

●叶绿体（双层膜）：只存在于植物的绿色细胞中。

类囊体上有色素，类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。

含少量的DNA。

●内质网（单层膜）：是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。

●高尔基体（单层膜）：动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。