学校与班主任食品安全管理责任书
学校食品安全的责任书(通用8篇)
学校食品安全的责任书（通用8篇）学校食品安全的责任书1生命尊贵，安全为天。
未成年人的食品安全必须得到根本保障。
学校、教师应当认真落实《校园安全管理工作条例》；学生应当切实遵守学校安全制度；家长是孩子的法定监护人，应当义不容辞地履行保障孩子安全的职责和义务，承担相应的责任，应当认真做好以下食品安全工作：1、教育孩子时时、处处提高警惕，树立食品安全防卫意识。
2、帮助孩子学习和掌握一定的日常的食品安全知识。
3、教育孩子学会辨别常见的.隐患食品的知识和技能。
4、不准孩子食用不安全的食品。
5、上学、放学，不让孩子购买小商店、地摊等的不安全食品。
6、不准孩子在居住区周围的非法营销点购买没有防伪标志的任何有隐患食品。
7、教育孩子不购买没有安全防伪标志的饮料、早餐、豆奶食品等。
8、教育孩子不使用别人给的不安全食品饮料豆奶制品等。
9、严格监管好孩子的零用钱，不乱吃乱喝。
10、认真配合学校做好学生的食品安全教育工作。
本责任书从签字之日起正式生效。
甲方（学生签字）：乙方（学校公章）：__月__日学校食品安全的责任书2为了进一步落实上级关于加强食堂饮食卫生与安全指示精神，维护学校的稳定和安全，强化食堂管理，杜绝中毒事故的发生，建立健全学校食品卫生安全责任制和有关规章制度，明确责任，落实到人，以保证学校食堂、食品卫生安全，特签此书。
一、学校食堂食品卫生安全，直接关系到学生身体健康，食堂承包人是食堂岗位责任人，食堂门以内引发的健康及危害生命健康的事故，人为及意外事故，一切责任由食堂岗位责任人负责。
二、食堂必须讲究卫生，切实保证伙房、餐厅干净整洁，无油垢、无霉点、无老鼠、苍蝇、蟑螂及昆虫活动，不准存放其他有毒物品，伙房，餐厅，餐具，要定期消毒，认真做好防疫工作。
三、严把食品采购关。
责任人必须执行《食品卫生法》严格把住食品质量关，不得采买霉烂变质食品、蔬菜。
四、学生餐厅，特别是操作重地坚决杜绝非工作人员入内，由此引发的安全责任事故由食堂责任人负责。
小学食品卫生责任书(四篇)
小学食品卫生责任书为进一步加强我校食品安全工作的领导, 强化食品安全工作的监管力度, 保障师生的生命安全, 维护学校正常的教育教学秩序,根据中心校下发的食品安全工作目标责任书, 结合我校实际, 特制定《___金能小学食品安全工作目标管理责任书》。
一、责任主体食品安全工作实行逐班主任负责制, 食堂安全工作人员和校长为食品安全工作责任人。
二、责任内容(一)成立食品安全管理机构, 加强对学校食品安全工作的领导, 加强食品安全监管队伍建设, 把食品安全工作提到议事日程, 加强检查和督促, 层层落实责任制。
(二)通过多种宣传形式加强对师生的食品安全知识法规的教育, 组织有关人员认真学习宣传, 提高师生对食品安全的意识。
(三)制定措施, 严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品(零食), 防止购买到不符合卫生质量标准的食品。
(四)学校要经常与有关部门一道, 对学校周边地区的商店或摊档进行排查, 发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位, 及时查处, 防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。
(五)加强对学校食堂的管理。
食堂工作人员必须经过体检合格, 持有上岗证, 方可上岗;食堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作, 食堂购买的一切食品, 必须符合卫生质量标准, 并按照《餐饮食品索证管理规定》做好食品索证、验收以及台账等工作;每餐的菜必须取样保存___小时, 以备检查;为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生, 保障师生员工身体健康, 认真执行《学校食堂与学生集体用餐的卫生管理规定》等有关规定。
(六)学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算, 定期检查和更换安全配套设施。
(七)与食品安全工作有关部门密切配合, 切实做好学校食品安全管理工作。
(八)建立和完善食品安全责任事故应急机制, 一旦发生食品安全事故, 立即启动《坊子区学校预防和处置突发性事件方案》, 做到各负其责, 在第一时间内按分级管理要求, 报告区教育局及相关部门, 并迅速赶赴现场, 组织救治, 及时进行调查处理好相关事宜。
学校食品安全责任书
学校食品安全责任书尊敬的全体师生、家长：食品安全是学校管理的重要方面之一，为了保障广大师生的身体健康，维护学校食品安全，特制定本《学校食品安全责任书》。
以下是学校对食品安全的管理责任和承诺：一、明确食品安全责任1. 学校领导班子要高度重视食品安全问题，加强食品安全管理，将食品安全纳入学校重要议事日程，并制定具体的食品安全管理制度和规章制度，明确责任分工和工作流程。
2. 学校相关职能部门要主动承担起食品安全管理责任，加强与学校各职能部门的协调配合，确保食品安全措施的有效执行。
3. 学校食堂负责人要切实履行食品安全管理职责，组织并领导食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
4. 学校教职员工要严格遵守食品安全管理制度，做到食品从进货到分发的全程管理。
二、建立食品安全监控体系1. 学校要设立完善的食品安全监控机构，制定食品安全监控计划并按要求进行执行，确保对食品从源头到销售的全过程监控。
2. 学校要配备专业的食品安全监控人员，负责食品采样、检测、监测等工作，确保食品安全数据的真实性和可靠性。
3. 学校要建立起健全的食品安全信息管理系统，及时记录并统计食品安全问题，实施风险评估和应对措施，并有效传达给师生和家长。
三、严格食品安全检测1. 学校食品安全监控机构要根据国家食品安全标准和学校食品安全管理要求，开展食品抽检工作，对食品进行安全性检测，确保合格产品进入食堂供应。
2. 学校要积极开展食品安全检查工作，确保食品供应环节符合卫生标准和要求，及时发现并消除潜在风险。
3. 学校食堂负责人要落实每日食品留样制度，对食品进行保存并保留一定时间，以备食品安全问题调查需要。
四、加强食品售卖环节管理1. 学校要制定食品销售管理规定，规范食品售卖行为，严禁擅自销售过期食品或不合格食品，确保学生能够食用安全的食品。
2. 学校要指定专人负责食品供应商的选用和食品采购，确保供应商的资质合格并符合相关法规要求。
学校食品安全责任书范本
学校食品安全责任书范本一、背景和目的随着社会的发展和人们对食品安全的关注度提高，确保学生们在校园内享用安全、健康的饮食已成为学校管理的重要内容。
为此，我们制定了本食品安全责任书，旨在明确学校的食品安全管理责任和学校所有人员的食品安全保障职责，以确保学校食品安全工作的顺利进行。
二、学校的食品安全管理责任1. 学校负责人须高度重视食品安全问题，切实担负起学校食品安全工作的最终责任。
须确保食品安全工作在学校的决策和日常管理中得到充分的重视和支持，为食品安全管理提供必要的资源和保障。
2. 学校须制定完善的食品安全管理制度和规范，并向全体师生宣传、实施和管理。
确保食品安全管理制度和规范能够有效执行，并经常进行修订和完善，以适应食品安全管理工作的需要。
3. 学校须建立和完善食品安全相关的各项制度和措施。
包括食品采购、存储、加工、配送和食品残留物的处理等一系列环节的管理和监控，以确保食品安全风险得到及时控制和有效防范。
4. 学校须加强对食品供应商的审核和食品质量的监督检查。
确保食品供应商具备食品安全生产许可证，且销售的食品符合相关的法律法规和食品安全标准。
5. 学校须建立食品安全风险监测和评估机制，进行食品安全风险的动态监测和评估，及时采取有效措施控制和降低食品安全风险。
6. 学校须建立健全食品安全事故应急预案和应对机制。
确保在食品安全事故发生时，能够迅速、有效地进行紧急处理和处置，最大限度地降低事故的危害和影响。
三、教职员工的食品安全保障职责1. 教职员工须认真履行食品安全保障职责，依法依规提供学生们安全、卫生的食品。
严禁从事违规销售、购买、采购或加工食品的行为。
2. 教职员工须加强食品安全知识的学习和宣传，并按照学校相关规定参加食品安全培训。
提高食品安全意识和素养，熟悉并遵守食品安全管理制度和规范。
3. 教职员工须参与食品安全检查和监督工作，建立健康档案，确保个人的食品卫生安全。
并积极配合学校食品安全工作组织的检查和调查工作，及时报告食品安全问题和风险。
学校食品安全责任书（5篇）
学校食品安全责任书我们，作为学校的管理层，深知食品安全对学生健康的重要性。
为了确保学生在学校食堂用餐期间的健康与安全，我们郑重承诺履行以下食品安全责任：1. 提供安全食品：我们将确保所供应的食品符合国家相关法规和标准，采购来自合格的供应商，确保食品原材料的质量和安全性。
我们会定期检查和审核我们的供应商，以确保他们遵守食品安全规定。
2. 加强食品加工与储存：我们将严格执行食品加工和储存流程，确保食品的储存条件合适，减少食品变质和污染的风险。
我们将保持厨房设施清洁，进行定期的消毒和维护。
3. 提供食品安全培训：我们将定期组织食品安全培训，培养食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。
我们鼓励员工参加相关的培训课程，以提升食品安全管理水平。
4. 落实食品检测与监控：我们将建立食品安全检测和监控机制，定期对食品进行抽检和检测，确保食品的质量和安全性。
我们将保留相关检测记录，并及时采取措施解决和防止食品安全问题。
5. 加强食品安全宣传与教育：我们将积极宣传食品安全知识，向学生和家长传达食品安全重要性。
我们将组织食品安全教育活动，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。
6. 接受监督与反馈：我们承诺接受学生、家长和社会的监督与反馈，对于食品安全问题及时进行整改和改进。
我们将建立投诉和建议反馈机制，确保持续改善食品安全管理工作。
我们郑重承诺遵守以上责任，并不断努力提升学校食品安全管理水平，为学生提供安全、健康的食品环境。
日期：____________学校名称：____________学校负责人签名：____________学校食品安全责任书（二）为了保障学校广大师生员工的食品安全，提供健康营养的饮食环境，根据国家相关法律法规和学校要求，特制定本《学校食品安全责任书》，请各级各部门严格执行，确保食品安全工作的落地实施。
一、食品安全部门的设立和职责1. 学校食品安全委员会是负责协调、指导和监督食品安全工作的机构，由学校领导班子成员担任组长、相关职能部门负责人及校外专家组成。
学校食品安全责任书(通用10篇)
学校食品安全责任书（通用10篇）学校食品安全责任书第1篇为了进一步规范食品卫生安全工作，提高食品卫生安全意识，明确各部门管理责任，建立健全食品卫生安全责任追究制度，确保学校各项工作秩序和广大师生身心健康。
根据国家食品安全法及有关通知精神，结合我校实际，特制定____学校食品卫生安全责任书。
一、指导思想校长是学校食品卫生安全的第一责任人，在学校分管校长的领导下，按照“谁管理、谁负责、谁主办、谁负责”，一级管理一级，一级对一级负责的原则，各部门各司其职，齐抓共管，共同做好学校食品卫生安全工作。
二、工作原则要充分认识食品卫生安全工作的重要性和紧迫性，高度重视食品卫生安全工作，要从“讲政治、顾大局、保稳定、保质量”的高度做好学校食品卫生安全工作。
三、组织机构成立学校食品卫生安全工作小组，组长由学校分管后勤的副校长纪申担任，副组长由学校总务主任李爱民担任。
四、承担责任副校长纪申负学校食品卫生安全领导责任，总务处李爱民主任负监督管理责任，司务长负直接经营责任。
五、工作小组组长责任1、根据国家法律法规及有关通知精神，结合学校实际，研究制定我校食品卫生安全的工作计划，实施意见及应急处置工作，并抓好组织落实。
2、定期召开学校食品卫生安全工作会议，部署、指导和组织各职能部门做好食品卫生安全工作。
3、检查学校各职能部门食品卫生安全工作落实情况。
协调、督促存在问题的部门及时整改。
4、协调地方政府及卫生行政部门对学校食品卫生安全事件防控及应急处置工作的指导、信息沟通等工作。
六、监督管理部门责任1、定期进行食品卫生安全知识宣传教育，做好食物中毒防控工作。
2、健全食品卫生安全制度，食堂配备专职食品卫生安全监督员，按规范化、标准化要求，每天对饮食部门进行食品卫生安全监督管理工作，现场责成整改并督促整改措施的落实到位。
3、认真履行监管职责，加大监督检查力度，每周至少一次对食堂的卫生、证照、操作流程、原材料质量、食品留样、餐具消毒、饭菜质量等各个环节进行检查记录。
学校与班主任食品安全管理责任书
学校与班主任食品安全管理责任书一、绪论为了落实学校食品安全管理工作的责任制，保障学生的饮食安全，确保学校食品安全工作的顺利开展，特制定本《学校与班主任食品安全管理责任书》。
二、学校食品安全管理责任1. 学校保障食品安全的基本原则是“预防为主，全民参与，科学管理，依法治理”。
2. 学校要制定食品安全管理制度和规范，明确食品安全管理的职责和要求，并向全体师生宣传教育食品安全知识和法律法规。
3. 学校要组织开展食品安全培训，提升师生的食品安全意识和管理能力，确保食品的安全生产、配送、储存、加工和销售环节。
4. 学校要落实监督检查责任，建立食品安全监管机构，定期对食品供应商进行检查和抽检，确保食品合格。
5. 学校要建立健全食品安全事故应急预案，及时处理和报告食品安全事故，确保食品安全问题得到及时处理和解决。
6. 学校要加强食品安全的监测与评估工作，定期对食品安全工作进行评估和调查，及时发现和解决问题，提高食品安全保障水平。
学校与班主任食品安全管理责任书（二）1. 班主任是学生的第一监护人，具有直接监管和管理学生饮食安全的责任。
班主任要自觉履行饮食安全监管的职责，确保学生在学校食堂用餐的安全。
2. 班主任要及时解读学校的食品安全管理制度和规范，向学生和家长介绍食品安全相关知识，提高学生和家长对食品安全的认识和重视。
3. 班主任要及时关注学生的食品消费情况，对学生餐盘中的食品进行检查，发现异常情况及时处理，确保学生使用的食品符合卫生标准。
4. 班主任要配合学校的监督检查工作，积极参与对食品供应商的监督检查，及时反馈问题并协助解决，确保供应商提供的食品安全合格。
5. 班主任要及时报告和处理食品安全事故和问题，与学校的食品安全监管部门积极配合，及时采取措施解决问题，保障学生的饮食安全。
6. 班主任要不断学习和提高自己的食品安全管理知识和技能，注重与同事的交流和共享，不断提高自己的食品安全管理能力，为学生的健康成长做出贡献。
2024年学校食品安全责任书(三篇)
2024年学校食品安全责任书为了加强教师与学生集体用餐的管理，落实饮食安全责任制，防止食物中毒和食源性疾患的发生，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书：1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人，负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒，炊事员的个人卫生必须合格，不合格的建议学校完善。
3、食堂进货以及采购食品和食品原料时，必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单，蔬菜类、肉类原料应定点采购，严格执行采购验收制度，保证原料新鲜、干净、卫生，不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品，并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施，负责食品存放离地离墙，防止交叉污染。
不得存放有毒、有害化学物品及杂物。
6、不得供应未经加热、熟透的食品，不得供应发芽土豆等有毒有害食品。
7、餐饮具使用前必须洗净、消毒，贮存于专用保洁柜内。
8、炊事员必须有健康证，如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的疾病或治愈后方可重新上岗。
个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、不戴手饰，不在工作场所内吸烟。
9、建立严格的安全保卫措施，严防投毒事件发生，确保师生用餐安全、卫生。
10、加强生活饮用水的管理，每年年检。
11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。
一旦发生突发事件，要及时报告。
学校负责人签字：食堂负责人签字：____年___月___日2024年学校食品安全责任书（二）尊敬的老师、亲爱的同学们：大家好！在新的学年即将开始之际，我们作为学校的学生，有幸参与到食品安全责任书的撰写与签署。
学校食品安全责任书范文
学校食品安全责任书范文尊敬的学校食品安全管理人员：为了确保学校食品安全工作的有效开展，维护广大师生员工的身体健康，我愿意自觉遵守食品安全相关规定和要求，并承担相应的责任。
特此撰写本《学校食品安全责任书》，以表明我对学校食品安全工作的重视和负责态度。
1.加强学校食品安全管理我将加强对学校食品安全管理工作的学习和了解，不断提高食品安全管理水平。
保障供餐区域的卫生状况，确保食品从进货、储存到加工的全过程符合食品安全标准。
2.严格控制食品原材料质量我将对学校食品供应商进行认真筛选，确保其具备合法经营资质和严格的质量管理体系，并签订食品安全合作协议。
对于供应商提供的食品原材料，我会参照国家相关标准进行验收，不接受质量不合格的原材料。
3.加强食品加工操作规范我将确保食品加工操作符合食品安全标准和规范要求，严格控制食品加工过程中的卫生状况。
加强对食品加工人员的培训，确保其具备食品安全知识和操作技能。
4.加强食品留样管理我将建立健全食品留样管理制度，确保对每批次供应的食品进行留样和检验。
对于食品留样结果不合格的，我将及时采取措施，妥善处理，并追究相关责任人的责任。
5.加强食品安全监测与风险评估我将积极参与学校食品安全监测工作，及时掌握食品安全风险信息和监测结果。
对于可能存在食品安全风险的情况，我将及时提出预警和建议，确保食品安全风险得到有效控制。
6.加强食品安全宣传教育我将积极参与学校组织的食品安全宣传教育活动，提高广大师生员工的食品安全意识。
通过宣传教育，引导大家正确的饮食习惯和食品安全消费观念，共同维护学校食品安全。
7.积极配合食品安全监管部门我将积极配合学校和食品安全监管部门的工作，及时报告食品安全问题和异常情况。
对于食品安全监管部门的检查、指导和要求，我将严格遵守，积极改正存在的问题。
8.确保学校食品安全事件的应急处置我将积极参与学校制定的应急处置预案的制定和演练，熟悉应急处置流程和方法。
在食品安全事件发生时，我将及时、准确地报告，积极参与应急处置工作，确保食品安全事件得到及时控制和处理。
学校食品安全管理员责任书（五篇）
学校食品安全管理员责任书学校(幼儿园)食品安全管理员责任书为加强学校食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品安全法》及区教育局的规定，现聘请同志为我校(园)食品安全管理员，按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十六条规定，承担本单位食品生产经营活动卫生管理的职能，主要赋予以下职责：一、组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训;培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规程等。
二、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查;三、检查食品生产经营过程的食品安全、卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品安全卫生要求的行为及时制止并提出处理意见，督促食堂做到以下几：。
1、注意员工个人卫生、着装清洁;2、不得超范围制作经营西式糕点和凉菜;3、不得使用过期食品，腐败变质食品、易引发食物中毒的高危食品及其它违禁食品;4、洗菜、切菜要肉菜分开、生熟分开，防止交叉污染。
为去除残留农药，蔬菜类须浸泡半小时以上。
5、炒菜时要煮熟煮透，煮好的饭菜必须放在配餐间，常温下不得超过___小时。
原则上不留剩余食品，如确须留存，必须放置冰箱内分类分柜冷藏，严禁生熟混放，不得超出___小时，待煮熟煮透后可食用。
6、用过的餐具要洗净、消毒并保管好。
7、及时清理垃圾，保持食堂内部及周边卫生。
8、禁止生产经营腐败变质等食品。
四、对食品卫生检验工作进行管理，重点加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。
1、进货单位是否符合规定(食品经营许可证等证件);新购食品及原料有无两证(食品经营许可证、检验合格证);食品及原料必须新鲜在保质期内。
2、不准容易引发食物中毒的高危食品入库，如卤味、烧鹅、深海鱼类(池鱼、脯鱼)、扁豆、面豆、三文治等;3、食品仓库内存放须分类、分架、隔墙、离地10cm以上，做好通风、防潮、食品标识，不得同存放有毒、有害物品。
学校营养餐安全责任书范文(精选6篇)
学校营养餐安全责任书1 为了深入贯彻国家、省、市、区有关“营养餐工程”文件精神，切实实施好我校的营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质，有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发生。
为了让学生吃上放心安全的营养餐，保障广大学生身体健康和生命安全，确保学生营养午餐工程顺利实施。
针对学生食用环节，需要各位教师配合落实以下安全责任： 一、各班抽调责任心较强的学生，对班级共同管理，让营养餐在教室里有序进行。
二、各位教师要指导并监督学生当场食用营养餐，防止学生在就餐过程中出现任何安全问题。
防止学生将剩饭剩菜带回家再次加热食用，出现饮食安全问题。
三、教育学生在校期间不能买零食，不食用有异味、变质、过期食品。
若私自购买食用出现不良反应，由学生及其家长负责。
四、各位教师应做好营养餐安全教育工作，教育学生及家长在领取饭菜时，按管理人员要求，排好队，分班顺序领取；上下楼梯时靠右行，眼睛看清道路以及四周行人；抬菜时应做到“三慢”：慢抬、慢走、慢放。
五、教育学生养成良好的卫生习惯，饭前先洗手，饭后及时清除就餐过程中产生的垃圾。
剩饭剩菜及时处理到学校设置的潲水桶内。
维护本班学生的就餐秩序，督促学生养成良好的就餐习惯。
六、教育学生饭菜吃多少打多少，打多少吃多少；肉菜、蔬菜都要吃，使学生养成节约粮食、不挑食的好习惯。
七、教育学生就餐结束后，应立即将盛饭的饭盘、盛菜的桶送至食堂指定位置，以便于工作人员及时清洗。
八、若出现突发情况，学校不能正常供餐时，各位教师应积极配合学校做好学生回家就餐安排，并强调路途中的相关安全事项。
九、在营养餐工作实施过程中，教师若对食堂工作、管理工作、食品操作、菜品供应等相关环节有任何建议或意见，请先与相关管理人员沟通，以便将各类问题及时解决。
十、对于学校营养餐工作中发生的事情，教师应尊重事实，不能有意“以讹传讹，乱传乱说，搞恶作剧”。
十一、配合学校落实好相关的食堂卫生管理条例、管理制度、确保营养餐食品卫生安全；配合学校执行食品卫生安全事故处置预案，防止食品卫生安全事故发生。
学校食品安全管理员责任书（三篇）
学校食品安全管理员责任书根据国家相关法律法规和学校的要求，作为学校食品安全管理员，我郑重承诺并担负以下责任：1. 熟悉并遵守国家相关法律法规和学校的食品安全管理制度，确保食品安全工作的依法进行。
2. 组织、制定和完善学校的食品安全管理制度、规章制度和操作规程，负责食品安全管理工作的指导、督促和检查。
3. 组织食品供应商的认证和评估工作，确保供应商符合食品安全要求，并与供应商保持密切合作，促进食品安全工作的顺利进行。
4. 负责对学校的食品生产、加工和供应过程进行监督和检查，发现问题及时采取措施整改，并将整改情况及时报告给学校食品安全委员会。
5. 组织开展食品安全培训和教育活动，提高教职工和学生的食品安全意识和操作技能，确保食品安全管理常态化。
6. 建立健全食品安全事故应急预案，确保在食品安全事故发生时能够快速处置，并及时报告上级部门和学校食品安全委员会。
7. 加强食品安全督查和监测工作，进行食品采样检测并报告结果，对不合格的食品及时处理。
8. 组织开展食品安全事故调查和分析工作，提出改进措施，避免类似事故再次发生。
9. 定期汇报学校食品安全工作情况，向学校食品安全委员会提出相关建议和意见。
本人郑重声明，将以高度的责任感和使命感履行以上责任，不折不扣地执行学校的食品安全管理制度，为保障广大师生的饮食安全而不懈努力。
签字：日期：学校食品安全管理员责任书（二）在校园中，食品安全是保障师生身体健康的重要方面。
为了确保学校食品安全的稳定和高效运行，特聘任食品安全管理员，并制定本责任书明确其职责和要求。
一、食品安全管理员的职责1. 制定食品安全管理制度和规定，确保其符合国家和地区相关法律法规的要求；组织编写食品安全管理手册，明确学校食品安全管理的流程和要求。
2. 负责监督和检查学校食品供应商的选取和考核工作，与供应商签订食品供应合同，并定期进行食品供应商的评估和考察。
3. 确保学校的食品采购、储存、加工、配餐等环节严格按照食品安全管理制度执行，监督每个环节的操作流程和操作规范。
学校食品安全管理员责任书
学校食品安全管理员责任书一、引言本责任书旨在明确学校食品安全管理员的责任和义务，确保食品安全管理工作得到有效推进和落实。
各位食品安全管理员应严格遵守相关规定，积极履行食品安全管理职责，为学生提供安全、健康、营养的食品。
二、食品安全管理职责1. 熟悉有关食品安全法律法规、学校食品安全管理制度和各项操作规程，确保管理工作的合规性和专业性。
2. 负责组织制定学校食品安全管理制度和操作规程，并有效地实施和监督执行。
3. 确保学校食堂设施设备的正常运转和安全性，加强对食品加工、贮存和配送环节的监督。
4. 对学校食品供应商进行评估和管理，要求其提供安全、合格的食品材料。
5. 制定并组织实施食品安全培训，加强员工的食品安全意识和操作技能。
三、食品安全监督控制职责1. 定期检查学校食堂的食品安全管理工作情况，对存在的问题及时发现并整改，确保食品安全控制措施得到落实。
2. 组织开展食品样品抽检和监测工作，及时发现并处理食品安全问题。
3. 建立食品安全事故应急预案，组织开展食品安全事故应急演练，确保能够迅速应对食品安全事故。
4. 定期向学校主管部门和上级职能部门报告学校食品安全工作情况，及时汇报食品安全问题和处理情况。
四、食品安全信息管理职责1. 负责学校食品安全信息的收集、整理、分析和报告，为学校食品安全管理提供依据。
2. 建立学校食品安全档案，记录食品安全管理的各项工作和措施，并定期向有关部门报告。
五、食品安全宣传教育职责1. 组织开展食品安全宣传教育活动，提高学生和教职员工的食品安全意识。
2. 制作食品安全宣传资料，并在校园内进行宣传，向学生和家长普及食品安全知识，引导他们正确饮食习惯和食品选择。
3. 加强与学生家长的沟通和联系，接受家长的监督和投诉，及时处理食品安全问题反馈。
六、食品安全事件应对职责1. 对发生的食品安全事件做出及时反应，采取有效措施做好应对和处理工作，保障师生的身体健康和校园食品安全。
2. 主动与相关部门进行沟通协调，提供必要的信息和配合，共同解决食品安全事件。
学校与班主任食品安全管理责任书(六篇)
学校与班主任食品安全管理责任书为了贯彻落实__市教育局___《__市校(园)食堂食品管理制度》__通知(__教发[__]___号)，确保学校食品卫生安全，根据上级有关会议精神，特制订本责任书。
第一条学校食品安全实行校长负责制，学校把食堂、超市(小卖部)的管理列为常规管理工作，明确一名校级领导分管，配备专职或兼职食堂管理员，学校食堂、超市(小卖部)有关人员务必树立安全第一的思想，确保学校食品卫生安全。
第二条学校要组织食堂、超市(小卖部)管理人员和工勤人员进行职业道德及安全卫生知识、食品营养知识培训，提高食堂、超市(小卖部)从业人员服务水平及专业知识水平。
对食堂工勤人员实行合同管理，保障工勤人员全法权益。
注重从业人员健康管理，凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂、超市(小卖部)工作。
第三条按照国家有关食品卫生安全标准，结合当地实际建立食品供应准入制度，凡进入学校的食品及原辅料供货商必须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》。
企业所供食品要有生产许可证标志(qs)。
建立食品质量档案。
第四条学校食堂严禁采购、储存和使用下列食品及食辅原料：①五无(无生产日期、无生产厂家、无食品生产许可、无保质期、无食品标签)产品;②腐败变质、渍脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品;③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;④病死或死因不明的禽畜及其制品，未经卫生检疫部门检疫或者检验不合格的肉类及制品;⑤豆浆、鲜牛奶、四季豆、马铃薯、野生菌、芋荷杆、酸菜、凉拌菜、袋装食品、亚硝酸盐、青西红柿。
第五条食堂要建立符合安全卫生标准的食品储藏、储存间，配备必要的食品储存保鲜设施，建立健全食品出、入库管理制和收发登记制度。
食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放、安全管理，严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象。
学校食品安全管理员责任书
学校食品安全管理员责任书一、背景及目的食品安全是关系到广大师生身体健康和生命安全，关系到学校正常教育教学秩序，社会稳定的大事。
为进一步加强学校食品安全管理工作，确保食品安全，维护师生合法权益，根据《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合我校实际，制定本责任书。
二、管理员职责1. 严格遵守国家法律法规，严格执行食品安全管理制度，对学校食品安全工作负责。
2. 定期对学校食堂、小卖部等食品经营场所进行现场检查，确保食品经营许可证、从业人员健康证明等资质齐全有效，食品存储、加工、销售等环节符合食品安全要求。
3. 加强对食品从业人员的培训和管理，确保从业人员掌握食品安全知识，遵守食品安全操作规程，提高食品安全意识和素质。
4. 加强对食品的采购、验收、储存、加工、销售等环节的监管，确保食品来源合法、质量可靠。
严禁采购、使用过期、变质、有毒、有害等不符合食品安全标准的食品。
5. 定期对学校食堂卫生情况进行检查，确保食堂卫生整洁，设施设备完好，食品安全管理制度得到有效执行。
6. 建立健全食品安全事故应急预案，及时报告食品安全事故，并采取有效措施防止事故扩大。
7. 定期对学校食品安全工作进行自查自评，发现问题及时整改，不断提高学校食品安全管理水平。
8. 接受教育、卫生健康、市场监督管理等部门的监督和检查，如实提供有关资料，不得拒绝、阻挠。
9. 积极宣传食品安全知识，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
10. 履行其他食品安全管理职责，确保学校食品安全。
三、违规责任1. 未按照本责任书规定履行食品安全管理职责的，依法承担相应的法律责任。
2. 未按照规定对食品经营场所进行现场检查，或者发现食品安全问题未及时处理的，依法承担相应的法律责任。
3. 未按照规定加强对食品从业人员的培训和管理，或者使用不符合食品安全标准的食品的，依法承担相应的法律责任。
4. 未按照规定对食品进行采购、验收、储存、加工、销售等环节的监管，或者采购、使用过期、变质、有毒、有害等不符合食品安全标准的食品的，依法承担相应的法律责任。
班主任食品安全责任书模版
班主任食品安全责任书模版尊敬的班主任：您好！作为班主任，您肩负着保障学生食品安全的重要责任。
为了更好地履行这一责任，我特向您呈上食品安全责任书，以明确您的职责和要求。
一、学校食品安全管理作为班主任，您需要积极配合学校食品安全管理工作，确保学生的食品安全。
下面是您的责任和要求：1. 严格落实学校的食品安全管理制度和操作规程，包括确保食品采购合规、储存条件良好、食品加工卫生等方面。
2. 监督食堂和食品供应商的食品安全管理工作，确保其符合相关法律法规要求，严格执行食品安全标准。
3. 及时了解学生对食品安全方面的意见和建议，并及时向学校反馈，以便学校采取相应的改进措施。
二、学生食品安全教育班主任应当积极参与学生食品安全教育工作，加强学生的食品安全意识和知识。
以下是您的责任和要求：1. 在每学期开学时，组织食品安全教育活动，向学生宣传食品安全知识和常识，提高学生的食品安全意识。
2. 定期向学生讲解食品安全方面的新闻和事件，引导学生正确对待食品安全问题。
3. 鼓励学生自觉养成良好的饮食习惯，避免过度依赖外部食品，尽量选择健康、安全的食品。
4. 加强与家长的沟通和合作，倡导家校联动，共同关注学生的饮食安全。
三、学生食品安全检查班主任应当时刻关注学生的饮食情况，及时发现和解决食品安全问题。
以下是您的责任和要求：1. 定期检查学生的食品携带情况，确保学生携带的食品符合食品安全要求。
2. 发现学生携带不符合食品安全要求的食品时，应及时与学生及其家长沟通，并提出合理的建议和要求。
3. 关注学生就餐行为，确保学生选择的食品安全卫生，避免食品中毒等食品安全问题的发生。
四、食品安全事件应对班主任作为学校食品安全责任人之一，必须能妥善应对和处理食品安全事件。
以下是您的责任和要求：1. 及时向学校汇报发生的食品安全事件，提供详细信息和初步的处理建议。
2. 协助学校组织应急处置工作，积极参与食品安全事件的调查与处理，确保学生的权益和安全。
班主任食品安全责任书
班主任食品安全责任书尊敬的校长：首先，我对担任班主任这一职位感到非常荣幸，并非常重视我作为一个班主任对学生食品安全的责任。
我深知食品安全对学生的健康成长至关重要，因此我将不遗余力地履行我的职责，确保学生在校期间能够享受到安全、健康的食物。
作为班主任，我将秉承“以人为本、安全第一”的原则，全面负责学生食品安全管理工作，并与学校食堂密切合作，共同确保学生用餐安全。
我将确保食堂的从业人员严格遵循食品安全卫生法规，并参与食堂食品采购、餐品质量检测等环节，确保所供食品的质量和安全可靠。
其次，我将加强学生对食品安全的教育宣传工作。
我将与班级学生一起进行食品安全知识的学习，组织开展食品安全宣传活动，并亲自示范食品安全的操作方法。
通过激发学生对食品安全的关注和认识，培养他们的自我保护意识，减少食品安全问题的发生。
另外，我将积极参与学校食品安全管理工作的评估与监督工作。
我将利用班级会议、家长会等场合，向学生家长介绍食品安全管理政策和措施，并鼓励家长积极配合学校的工作，共同营造一个食品安全的校园环境。
同时，我也将与学校食堂管理员保持密切的合作与沟通，及时了解学生的饮食情况和反馈信息，并及时向学校汇报，并及时采取措施解决食品安全的问题。
总之，作为班主任，我将时刻保持警惕，严格把控学生的饮食安全。
我将牢记自己的职责，不断提升自己的专业知识和技能，确保学生能够在学校享受到安全、健康的饮食环境。
同时，我也希望学校能够给予我相应的支持和帮助，在食品安全管理方面提供必要的资源和培训，共同为学生的健康成长努力。
最后，我立下这份食品安全责任书，承诺将尽我所能，认真负责地履行我的职责，确保学生在校期间的食品安全。
我相信在学校的大力支持和班级学生家长的配合下，我们一定能够创造一个安全、健康的饮食环境，让学生在快乐成长的同时，享受到良好的学习氛围和生活条件。
再次感谢学校对我的信任和支持！班主任 XXX。
班主任食品安全责任书范本
班主任食品安全责任书范本尊敬的学校领导、尊敬的各位老师、亲爱的家长们：大家好！作为学校班主任，我深知食品安全对学生健康成长的重要性，也深知食品安全责任的重大性和严肃性。
为确保学生饮食的安全和健康，我义不容辞地承担起食品安全责任。
在此，本人郑重承诺：一、自觉加强食品安全知识学习，提升食品安全管理能力。
作为班主任，我将不断深入学习食品安全相关法律法规和管理制度，加强对食品安全监管的认知，提高自身的食品安全管理水平。
我将积极参加学校组织的培训和研讨会，不断提高自己的食品安全知识和管理能力，以更好地履行班主任的食品安全责任。
二、坚决落实学校食品安全管理要求，确保食品安全。
我将认真执行学校的食品安全管理要求，严格按照学校规定的程序和标准进行食品采购、储存、加工和配送等一系列环节的管理。
我将仔细核对食品供应商的资质和产品的合法合规性，确保食品的来源可靠、质量合格，杜绝假冒伪劣食品流入学校食堂。
同时，我将严格控制食品储存和加工的温度、湿度等条件，保证食品的卫生安全。
我将加强对食品配送的监管，确保食品从供应商到学生餐桌的整个过程都符合食品安全的要求。
三、加强食品安全宣传和教育，提高学生食品安全意识。
我将充分利用各种教育机会，向学生宣传食品安全的重要性，普及食品安全知识，教育他们正确的食品消费观念和行为习惯。
我将组织学生参与食品安全活动，开展食品安全教育课程，培养学生对食品安全的自我保护意识和能力。
我将积极与学校食堂合作，推动食品安全教育成为课程的一部分，让学生在饭后茶余之际也能够了解和掌握食品安全知识。
四、建立食品安全档案，做好食品安全记录。
我将建立学生食品安全档案，记录学生的食品过敏情况和禁忌食物，确保食品供应符合学生的个体需求。
我将加强对学生饮食行为的观察和记录，及时发现并处理饮食中的问题，保障学生的身体健康。
五、加强与家长的沟通与合作，共同维护学生的食品安全。
我将定期组织家长会，向家长分享食品安全管理的情况和措施，征求家长的建议和意见，共同努力保障学生的饮食安全。
学校食品安全管理员责任书范本（2篇）
学校食品安全管理员责任书范本学生营养餐食品安全管理员责任书一、学生营养餐食品安全管理员，必须严格把好食品的入库关，做到对每批收到的食品逐箱进行检查(检查批号、生产日期、数量等)，并进行详细登记，索要销售清单。
二、前一天下午清点好第二天加工的食品，在清点过程中奶制品要做到袋袋检查，看生产日期、批号是否与包装箱上一致，检查有无破损漏袋、膨胀袋;检查食品是否新鲜，加工前是否清洗干净，是否煮熟煮透。
三、必须把每天食用的面食取___克存放在留样盒内，招标采购的鸡蛋、火腿等留样不少于___个、牛奶不少于___盒，并在盒上贴上标明日期的便笺，存放在专用冰箱内，在0-10℃的条件下留样___小时后方可销毁。
每天必须及时打扫整理好储藏室的环境卫生，并做好防鼠、防蝇、防破坏、灭菌等工作。
四、食品安全管理员必须每天检查食堂从业人员工作情况，检查各班食用后基本情况，督促班主任跟班检查学生食用情况。
五、每天的食品必须与加工点、与各班做好食品领取登记工作。
六、必须把每周收到的食品，与前一周预存食品分开存放，每次必须保证食用完前次预存食品后再分发新收到的食品，防止因混放、积压，造成食品的过期变质。
七、认真监督采购人员账目的造册登记，监督做好现金日记帐。
做好各项档案的收集、整理、装订工作，账目要做到日清、月结。
八、不认真履行职责发生食品安全事故，应承担相应的责任。
校长(签字)：食品安全管理员(签字)：年月日学校食品安全管理员责任书范本（2）尊敬的校食品安全管理员：校食品安全管理是保障学生食品安全的重要责任，您作为校食品安全管理员，需要具备高度的责任心和敬业精神，为保障学校师生的食品安全做出积极的贡献。
为了明确您的职责和义务，特向您发出以下责任书：1. 负责制定食品安全管理制度和操作规范。
根据学校食品安全管理的要求和相关法律法规，制定并完善学校的食品安全管理制度和操作规范，确保制度和规范的有效实施。
2. 监督学校食品供应商的选择和管理。
学校食品安全责任书10篇
Most people, most of the time, can only rely on themselves.（页眉可删）学校食品安全责任书10篇学校食品安全责任书1为了切实抓好学校安全工作，确保学校安全落到实处，使学校各项工作得以正常开展，创建“平安班级”，创建“平安校园”。
根据党委政府和教育行政部门的要求，将学校安全工作分工落实到人，做到“谁主管，谁负责”及“分工负责，相互配合，共同完成”的原则。
营山县带河二小校特与学校安全领导小组成员、学校中层干部、各教学班班主任签订学校安全管理目标责任书。
一、主要目标：、加强对学生的安全教育，提高学生安全意识，确保无安全事故发生。
2、加大对校园环境以及安全设施设备的投入，确保学校安全设施达标。
3、加强对学生及学校财物的管理，做到管理严格，管理到位，无损失发生。
4、加强公路、铁路交通安全，乘车、乘船安全，用火用电安全，集体活动安全，心理健康安全等教育，让安全知识深入人心，正确引导学生安全健康地生活和学习。
5、及时认真开展安全工作，把不安全事故带来的损失减到最低限度。
6、加大对学校安全隐患的排查力度，确保安全隐患及时有效地得到排除和整改。
二、主要职责（一）学校安全工作第一责任人职责：、认真贯彻执行国家和上级有关学校安全教育方针政策、法律法规，把安全工作纳入工作的重要议事日程，主持研究和解决学校安全工作等重大问题。
2、建立健全安全管理机构和落实安全规章制度，检查、督促学校安全工作，防止各类事故的发生。
3、负责本辖区内的各教学班，各村校教学活动场所设施、设备等各项安全管理。
4、辖区内发生重大安全事故，要立即赶赴现场组织抢救，做好调查处理和善后工作，并及时、准确上报。
（二）学校安全工作直接责任人职责：：组织教职员工的安全教育。
2、定期或不定期地组织对学校教学设施检查，及时消除事故隐患，制定安全目标责任书。
3、定期召开安全工作会议，传达上级安全会议精神，做好安全工作记录。
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学校与班主任食品安全管理责任书食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
以下是小编给大家整理的学校与班主任食品安全管理责任书，希望对大家有所帮助，欢迎阅读与借鉴。
感兴趣的朋友可以了解一下。
学校与班主任食品安全管理责任书1为了贯彻落实__市教育局关于印发《__市校(园)食堂食品管理制度》的通知(__教发[20__]235号)，确保学校食品卫生安全，根据上级有关会议精神，特制订本责任书。
第一条学校食品安全实行校长负责制，学校把食堂、超市(小卖部)的管理列为常规管理工作，明确一名校级领导分管，配备专职或兼职食堂管理员，学校食堂、超市(小卖部)有关人员务必树立安全第一的思想，确保学校食品卫生安全。
第二条学校要组织食堂、超市(小卖部)管理人员和工勤人员进行职业道德及安全卫生知识、食品营养知识培训，提高食堂、超市(小卖部)从业人员服务水平及专业知识水平。
对食堂工勤人员实行合同管理，保障工勤人员全法权益。
注重从业人员健康管理，凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品1/ 14卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂、超市(小卖部)工作。
第三条按照国家有关食品卫生安全标准，结合当地实际建立食品供应准入制度，凡进入学校的食品及原辅料供货商必须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》。
企业所供食品要有生产许可证标志(qs)。
建立食品质量档案。
第四条学校食堂严禁采购、储存和使用下列食品及食辅原料：①五无(无生产日期、无生产厂家、无食品生产许可、无保质期、无食品标签)产品;②腐败变质、渍脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品;③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;④病死或死因不明的禽畜及其制品，未经卫生检疫部门检疫或者检验不合格的肉类及制品;⑤豆浆、鲜牛奶、四季豆、马铃薯、野生菌、芋荷杆、酸菜、凉拌菜、袋装食品、亚硝酸盐、青西红柿。
第五条食堂要建立符合安全卫生标准的食品储藏、储存间，配备必要的食品储存保鲜设施，建立健全食品出、入库管理制和收发登记制度。
食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放、安全管理，严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不2/ 14洁等现象。
对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向超市(小卖部)、食堂和学生餐桌。
第六条完善校园食品卫生安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案，明确突发情况下的应急措施，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体工作方案，并组织演练，做到防患于未然。
第七条食堂坚持“公益性”原则，按照“非营利”要求实行成本独立核算，学校不得在食堂提取任何费用，各种菜肴价格实行明码标价。
第八条配合有关部门做好大宗食品原材料“四统”工作，严把食品原材料质量验收关、储存关和食品加工关，努力为师生提供安全、卫生、等值、优质食品。
第九条本乡(镇)各校(园)要与食堂、超市(小卖部)有关人员签定食品安全责任书。
本责任书一式二份，承状学校和中心校各存一份。
__乡(镇)中心校__乡(镇)__学校(公章) (公章)发状人：承状人：年月日学校与班主任食品安全管理责任书2为深入贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决3/ 14定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，切实加强学校食品卫生安全管理，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障广大师生身体健康和生命安全，结合我乡实际情况特签订本目标责任书。
一、责任范围学校校长是本校食品安全管理工作的第一责任人，对职责范围内食品安全管理工作负全面领导责任，分管领导负直接领导责任。
二、责任内容1. 加强组织领导，建立健全学校内部食品安全工作机构，有明确的工作制度和年度工作计划，将食品安全管理工作作为学校管理的重要内容;建立学校食品安全责任追究制度。
2. 建立健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制;发生食物中毒或疑似食物中毒后，应及时采取有效措施。
3. 建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事件应立即向教育局、卫生局、食品安全委员会办公室和当地政府报告。
4. 严格按照《中华人民共和国食品卫生法》及《四川省实施〈中华人民共和国食品卫生法〉办法》开展加工、经营活动，重点把好：(1)设施关：设施设备布局合理，有相对独立的食品原料4/ 14存放间、加工操作间、出售场所及用餐场所，卫生设施齐全。
(2)从业人员关：从业人员要定期参加预防性体检和卫生知识培训，佩证上岗，做好个人卫生;确保学校食堂和副食品店卫生许可证、营业执照、从业人员健康证“三证”齐全。
(3) 采购、销售关：学校内食堂和副食品店食品实行进校准入，进货索票、索证率达100%。
严格按照教育部和卫生部联合颁布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》第十一条规定的禁止食品;不订购、制售冷荤冷菜食品;不出售“三无”、假冒伪劣、过期、变质及未经检验或检验不合格的食品; 严格执行饭菜48小时留样备查验制度。
(4)加工关：严格按有关规定和程序操作，确保食品烧熟煮透。
(5)卫生关：采取有效措施，消除老鼠、苍蝇、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件，确保环境整洁无蝇;餐饮具使用前必须洗净消毒，符合国家卫生标准，未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
5. 全面实施食品卫生监督量化分级管理，全校(幼儿园)食堂量化考核均需达C级以上;积极开展创建“放心店”活动，全校副食品店均创建为“放心店”。
6. 加强学生食品安全宣传教育，教育学生不买“三无产品”和街头无照(证)商贩出售的食品，不食用来历不明、可疑和过期、变质食物;每学期安排食品卫生安全教育不少于2课时，出专题5/ 14黑板报不少于1期。
7.对食品安全机制不完善、制度规划不落实、食品安全监管不到位而发生重大食品安全事故要责令限期整改和治理。
对责任人因不全面履行或不正确履行职能造成重大影响的，将依照有关规定追究行政责任;触犯法律的，移交司法部门处理。
注：本责任书一式两份，签订双方各执一份。
下达目标任务单位(签章) 承担目标任务单位(签章)负责人签字：负责人签字：20__年月日20__年月日学校与班主任食品安全管理责任书3为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，促进食堂相关人员规范操作，特拟定食堂安全责任书，以便严格执行。
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构，配置专管人员。
学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应6/ 14急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。
三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。
采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。
严禁使用散装食用油。
肉类必须经过检疫。
进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。
禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。
食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。
各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。
严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。
六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。
餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品卫生安全。
完善食品留样制，不采购7/ 14过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。
禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。
八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。
定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。
建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。
十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。
凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。
凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
食堂管理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。
本责任书一式二份，签订双方各执一份。
自签订之日起生效。
食堂管理人员签字: 学校校长签字：二○__年月日二○__年月日学校与班主任食品安全管理责任书4为进一步加强我校食品安全工作的领导，强化食品安全工作的监管力度，保障师生的生命安全，维护学校正常的教育教学秩8/ 14序，根据中心校下发的食品安全工作目标责任书，结合我校实际，特制定《__金能小学食品安全工作目标管理责任书》。
一、责任主体食品安全工作实行逐班主任负责制，食堂安全工作人员和校长为食品安全工作责任人。
二、责任内容(一)成立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。
(二)通过多种宣传形式加强对师生的食品安全知识法规的教育，组织有关人员认真学习宣传，提高师生对食品安全的意识。
(三)制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品(零食)，防止购买到不符合卫生质量标准的食品。
(四)学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。
(五)加强对学校食堂的管理。
食堂工作人员必须经过体检合格，持有上岗证，方可上岗;食堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作，食堂购买的一切食品，必须符合卫生质量标准，并按照《餐饮食品索证管理规定》做好食品索证、验收以及台账等工作;每餐的菜必须取样保存48小时，以备检查;为防止学校食物中毒9/ 14或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，认真执行《学校食堂与学生集体用餐的卫生管理规定》等有关规定。