什么是纯碱

纯碱，即碳酸钠，是一种无机化合物，其分子式为Na₂CO₃。

纯碱的分类属于盐，而不属于碱。

它有多种俗称，如苏打、碱灰、碱面或洗涤碱。

纯碱在常温下为白色无气味的粉末或颗粒，具有吸水性，在空气中会逐渐吸收水分。

它易溶于水和甘油，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇。

纯碱的水溶液呈碱性，且具有一定的腐蚀性，能与酸和部分钙盐、钡盐发生复分解反应。

纯碱是一种重要的无机化工原料，具有广泛的用途。

它主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产，也用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等领域。

在冶金工业中，纯碱主要用作冶炼助溶剂；在印染工业中，它用于软化水质；在制革工业中，纯碱用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。

此外，食品级纯碱可作为面食添加剂，起到中和剂、膨松剂、缓冲剂、面团改良剂的作用，增加面食口感和柔韧度，也可作为辅助添加剂应用于味精、酱油的生产。

根据密度的不同，纯碱可分为轻质纯碱和重质纯碱。

轻质纯碱的密度为500~600kg/m³，呈白色结晶粉末状；而重质纯碱的密度为1000~1200kg/m³，呈白色细小颗粒状。

与轻碱相比，重碱具有坚实、颗粒大、密度高、吸湿低、不易结块、不易飞扬、流动性好等特点。