萝卜的栽培技术要点及病虫害防治

职业学院

毕业论文

题目：萝卜的栽培技术要点及病虫害防治

专业：园艺技术

班级：园艺091

2012年5月15日

摘要 (3)

前言 (4)

1 生物学特性 (5)

1.1根 (5)

1.2茎、叶 (5)

1.3花 (5)

1.4果实、种子 (5)

2品种的选择 (5)

3栽培技术 (6)

3.1选地、深耕 (6)

3.2施基肥 (6)

3.3播种、定苗 (6)

3.4整地做畦 (6)

4田间管理 (6)

5萝卜常见的病虫害及防治方法 (7)

5.1萝卜黑心病 (7)

5.1.1萝卜黑心病危害症状 (7)

5.1.2萝卜黑心病发病条件 (7)

5.1.3萝卜黑心病的防治方法 (7)

5.2萝卜病毒病 (7)

5.2.1萝卜病毒病危害症状 (7)

5.2.3萝卜病毒病的防治方法 (8)

5.3萝卜软腐病 (8)

5.3.1萝卜软腐病的危害症状 (8)

5.3.2萝卜软腐病的发病条件 (8)

5.3.3萝卜软腐病的防治方法 (8)

5.4萝卜霜霉病 (8)

5.4.1萝卜霜霉病的危害症状 (8)

5.4.2萝卜霜霉病的发病条件 (9)

5.4.3萝卜霜霉病的防治方法 (9)

5.5主要虫害 (9)

6 结论 (10)

致谢 (10)

参考文献 (11)

摘要

本文阐述了萝卜的主要生物学特征，从培育优质高产萝卜的角度概述了在栽培过程中萝卜的品种选择原则以及整地施肥、播种、等栽培技术要点，同时阐述了浇水，追肥，除草，培土等田间管理技术措施，以及萝卜病虫害发生条件，症状和防治。以期为生产者提供参考。

关键词：萝卜；生物学特性；栽培技术；病虫害防治

前言

萝卜又名菜菔、菜头，属植物界、十字花科，萝卜属。胡萝卜一般进行有性生殖；至于无性生殖，理论上是可以的。一、二年生草本植物。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及颈下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1-3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5-5厘米，果壁海绵质。种子1-6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。

萝卜是我国的主要蔬菜之一，种子含油42%，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。我们食用的部分是根部。在北方，萝卜种植面积占秋菜的20%左右，仅次于大白菜，是冬、春季节供应市场的主要蔬菜。春早熟栽培萝卜可解决春淡季供应问题。夏季栽培的夏秋萝卜，可解决秋初淡季问题。近年来，随着保护地栽培的发展，萝卜的越冬栽培面积也在不断扩大，全国南北各地实现了萝卜四季栽培、全年供应。

1 生物学特性

1.1根

萝卜肉质根由根头部、根茎部及真根部组成。根头部由子叶以上的上胚轴发育而成，上面着生芽和叶片。根茎部由子叶一下的胚轴发育而成，为肉质根的主要组成部分。真根部由幼苗的初生根发育而成，上面着生两行侧根。肉质根的形状、大小、色泽等因品种不同而有白色、红色、紫色、绿色等颜色。肉质颜色有白色、绿色、红色、紫色等。肉质根的大小差异也很大，小型萝卜和樱桃萝卜单根重仅十几克，大型萝卜，如国光萝卜单根重可达10千克。萝卜是直根系作物。小型萝卜的主根深入地下约60-150厘米，大型萝卜入土深达180厘米。主要根群分布在20-45厘米的土层中。根系生长迅速，播种后，子叶伸开时侧根就开始生长，分生出侧根。播种后40-50天，根系可深入土中100厘米左右。

1.2茎、叶

在营养生长期茎短缩，短缩茎在肉质根顶部。进入生殖生长期抽生花茎，高100-120厘米，称为主枝，花茎上可进行分枝，主、侧枝上都直接着生花。

萝卜出苗后有子叶2片，肾形。第一对真叶匙形，称为初生叶。以后在营养生长期内长出的叶子统称为“莲座叶”。叶形有板叶和花叶，叶色有淡绿、深绿等，叶柄有绿、红、紫等色。叶片和叶柄上多茸毛。小型早熟品种为2/5叶序，大型中晚熟品种为3/8叶序。叶丛有直立、半直立、平展和塌地等状态。直立型的品种适于密植，平展型品种不宜种植太密。

1.3花

萝卜花为复总状花序，完全花。花瓣4片，有白色、粉色、紫色等。一般白萝卜多为白色花，青萝卜多为紫色花，红萝卜多为白色或粉红色花。花为十字形，主枝花先开，每枝自下而上逐渐开放，花期30-35天。萝卜为虫媒花，易杂交。

1.4果实、种子

萝卜果实为长角果，每个果实内含种子3-8粒。成熟时不易开裂。种子为不规则圆球形，种皮浅黄色至暗褐色，千粒重7-15克。种子发芽力可保持5年，但生产上宜用1-2年的新种子。

2品种的选择

早春由于气温较低，易使萝卜先期抽薹。因此，选择生长期短、耐寒性强、春化要求严格、抽薹迟不易空心的品种。如春白2号、大棚大根、白玉春等。

3栽培技术

3.1选地、深耕

选择土层较深的沙壤土为最佳，大棚内要及早深耕多翻，时间充裕时，可冻土7-10天，以利疏松。

3.2施基肥

施足基肥，亩施腐熟的有机肥3500千克，高效复混肥40千克，生物钾肥2千克，草木灰100千克。棚内作2畦，并要求整地达土壤疏松、畦面平整、土壤细碎均匀。

3.3播种、定苗

根据市场行情，可在12月中旬至2月下旬分期播种。每畦6行，株距30厘米，每穴点播1～2粒，另外用营养钵育部分预备苗，以备补缺。每亩播种量100～200克。播种后用细土覆盖0.5厘米，然后覆盖地膜保温保湿，促进种子发芽。地膜要求拉紧铺平，紧贴地面。出苗后间苗1次，每穴留1株健壮苗。播量为亩用种100克。播种前应将畦面浇透，以利出苗。

3.4整地做畦

春萝卜生育期短、产量高，需肥多而集中，故精细整地和施足底肥非常重要。选择沙壤地或沙地种植，播种前深翻地2～3次，翻耕深度不低于20厘米，翻地同时拾尽田间石块、瓦砾、残留农膜等。最后一次翻地时亩施腐熟有机肥3000公斤，三元复合肥30公斤。一般按包沟1米作畦，其中畦面宽0.65米，畦面整成龟背形；畦沟宽、深0.35米，每30米畦长挖一条50厘米深的腰沟，围沟深60～70厘米，三沟高标准配套，防止田间渍水。4田间管理

一般播种后4～5天就可出苗，出苗后要及时分期分批破膜引苗；第10天左右及时查苗补苗；2～3片真叶时间苗；“大破肚”时定苗。播后20天左右，萝卜开始破白，此时应用泥块压住薄膜破口处，防止薄膜被顶起。春萝卜生长适温为12℃以上，温度过低易通过低温春化。生长前期以保温为主，适当提高棚内温度，促进莲坐叶生长，遇到强冷空气需加盖防寒物。

生长后期气温回升，应及时通风降温，白天保持20～25℃，夜温15℃左右，可视天气情况逐步揭除小棚膜、大棚裙膜，一般4月中旬以后即可撤除棚膜，进行露地栽培。春萝卜一般不缺水，应注意及时排水，只有在畦沟土壤发白时适当浇水，特别是肉质根膨大期，需水量增加，要注意土壤墒情，及时灌水。灌水时最好采用滴灌。若采用沟灌，应在晴天中午进行，灌半沟水，灌后2小时即排干。播后30天第一次追肥，45天左右进行第二次追肥，亩用25公斤复合肥对水成0.5％的液肥灌根，土壤湿度较大时，可在距萝卜根10厘米处穴施。