半边莲多糖的微波复合酶法提取工艺优化

半边莲多糖的微波复合酶法提取工艺优化
黄秀香;阮赞华;韦瑞松
【期刊名称】《时珍国医国药》
【年(卷),期】2012(23)8
【摘要】目的优选微波辅助复合酶法提取半边莲多糖工艺条件。

方法以半边莲为
原料,用微波辅助复合酶法提取多糖,并在单因素试验的基础上设计正交实验确定半
边莲多糖提取的最佳工艺条件。

结果微波辅助复合酶法提取半边莲多糖的最佳工艺条件为:微波提取时间为12 min,液料比60∶1,pH值4.5,复合酶的用量1.8%,该工
艺条件下多糖得率为5.12%。

结论微波辅助复合酶法具有提取时间短、工艺简单、节能的特点,正交实验筛选得到的提取工艺条件科学合理可行。

【总页数】2页(P1976-1977)
【关键词】半边莲;多糖;微波;复合酶;正交实验
【作者】黄秀香;阮赞华;韦瑞松
【作者单位】河池学院
【正文语种】中文
【中图分类】R284.2
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