食品安全快速检测箱毒鼠强定性试液包作业指导书

食品安全快速检测箱
毒鼠强定性试液包作业指导书
1 目的
本作业指导书规定了毒鼠强定性试液包的使用操作与维护程序，确保检测结果准确可靠。

2 适用范围
毒鼠强定性试液包的使用。

3 依据
毒鼠强定性试液包使用说明书。

4 职责
4.1操作人员按照本规程使用仪器，对仪器进行日常维护，作使用记录。

4.2保管人员负责监督仪器使用是否符合规程，对仪器进行定期维护、保养。

4.3科室负责人监督上述人员履行有关职责。

5 操作方法
1.样品处理：
液体样品（饮用水、无色溶液）：样品不需处理，直接进入样品测定。

液体样品（牛奶、豆浆等）：取1~3ml放入比色管中，加入5ml乙酸乙酯，上下振摇50次以上，静置后取上清液备用，必要时用滤纸过滤。

固体样品（粮食、面粉、毒铒等）：取1~3克放入比色管中，加入5ml乙酸乙酯，充分振摇，静置后用滤纸过滤，如果滤液浑浊，必须换新滤纸重新过滤。

半固体样品（呕吐物、胃内容物、剩余饭菜等）：取1~3克样品，加入5ml乙酸乙酯，充分振摇，静置后用滤纸过滤，如果滤液浑浊，必须换新滤纸重新过滤。

2. 样品测定：取处理后的样品上清液或滤液2ml以上于
10ml比色管中，在85℃±5℃的水浴中加热挥干乙酸乙酯，放至室温后，向试管中加入2滴毒鼠强显色剂，（饮用水、无色溶液样品可直接取2ml放入10ml比色管中，加入2滴毒鼠强显色剂，）加入5ml（约115滴）毒鼠强试液，轻轻摇动后，将试管放入水浴中，加热3~5分钟取出，观
察颜色变化。

同时做空白和阳性对照试验。

阳性反应为淡紫红到深紫红色。

阴性为试剂本色。

检出下限5μg。

3. 注意事项：①空白对照试验，是取与检样相同（不含毒鼠强）的物质与检样同时操作，以便于观察对比。

对于呕吐物、胃内容物等样品，一定要加阳性对照试验。

②有些样品的提取液带有较深的颜色，应加大提取液的用量，在提取液中加少量活性炭，或中性氧化铝，振摇脱色，过滤后滤液挥干测定。

经过脱色的样品，毒鼠强会有一些损失，一般在30~40%。

③本方法为快速筛选方法，工作中可根据实际情况加大样品和乙酸乙酯用量。

提取后的乙酸乙酯应尽量少含水分（一是不易挥干，二是水分中可能会含有糖、纤维素等成分，干扰测定），如果含的水分多，可加入无水硫酸钠进行脱水后过滤，并将乙酸乙酯挥干后测定。

④本方法不适于血液和组织器官样品的测定。

⑤醛类物质对测定有干扰。

排除方法：液体样品加热煮沸2分钟，固体样品置90℃烘箱加热30分钟后再测定。

某些固体样品即使加热也难于将醛类物质清除如花生皮、胡椒、
芝麻等。

⑥毒鼠强的检测目前无国家标准分析方法，对重要案件的处理要慎重，应采用气相或液相色谱做进一步对照确定。

对于中毒案件，还可根据中毒者的中毒症状作参考。

⑦毒鼠强显色剂有效期1年，阳性对照试验无反应时不可再用。

6 仪器维护
6.1 仪器使用人员应做好仪器的日常维护并认真填写使用记录。

6.2 仪器出现故障应联系相关部门，不可擅自拆。