卵形鲳鲮的营养需求研究及其配合饲料研发

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Ｒｅｖｉｅｗｏｆｎｕｔｒｉｅｎｔｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓａｎｄｆｏｒｍｕｌａｄｉｅｔａｒｙｆｏｒｔｒａｃｈｉｎｏｔｕｓｏｖａｔｕｓ
ＴａｎｇＹｕａｎｙｕａｎ，ＺｈａｎｇＪｉａｏｎａｎ，ＡｉＣｈｕｎｘｉａｎｇ，ＨｕＢｉｎｇ
２０１３年第３４卷第８期总第４３７期
卵形鲳鲮的营养需求研究及其配合饲料研发
一唐媛媛张蕉南艾春香胡兵
（１．厦门大学海洋与地球学院，福建厦门３６１００５；２．福建天马科技集团股份有限公司，福建福清３５０３０８）
摘
ห้องสมุดไป่ตู้
要：卵形鲳缪（Ｔｒａｃｈｉｎｏｔｕｓｏｖａｔｕｓ）作为我国重要的海水养殖鱼类，其养殖已形成一定的
规模。推进其标准化、规范化、集约化养殖业的发展，提升其配合饲料质量是非常重要的。文章综述了近几年国内外有关卵形鲳碜的蛋白质、氨基酸、脂类、糖类和维生素等营养素的营养需求研究及其配合饲料研发的成果，以期为进一步开展卵形鲳碜营养需求研究及其配合饲料开发积累基础资料，推进卵形鲳碜健康养殖持续发展。
关键词：卵形鲳碜；营养需求；配合饲料ｄｏｉ：ｌＯ．３９６９￣．ｉｓｓｎ．１００１ — ９９１Ｘ．２０１３．０８．０１０中图分类号：￥９６文献标识码：Ａ文章编号：１００１ — ９９１Ｘ（２０１３）０８ — ００４６ — ０５
卵形鲳（Ｔｒａｃｈｉｎｏｔｕｓｏｖａｔｕｓ１，俗称红衫、金较为常见，是一种肉质无刺、细嫩、含脂肪多、味鲜
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｓｏｎｅｏｆｔｈｅｍｏｓｔｉｍｐｏｒｔａｎｔｍａｒｉｃｕｌｔｕｒｅｓｐｅｃｉｅｓ，Ｔｒａｃｈｉｎｏｔｕｓｏｖａｔｕｓｃｕｌｔｕｒｅｈａｓｂｅｅｎａｃｅｔａｒｉｎｓｃａｌｅ．ＩｔｉｓｖｅｒｙｉｍｐｏｒｔａｎｔｔｏｐｒｏｍｏｔｅＴｒａｃｈｉｎｏｔｕｓｏｖａｔｕｓａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅｏｆｔｈｅｓｔａｎ — ｄａｒｄｉｚａｔｉｏｎ，ｎｏｒｍａｌｉｚａｔｉｏｎ，ｉｎｔｅｎｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ，ａｎｄｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｆｏｒｍｕｌａｄｉｅｔａｒｙｆｏｒＴｒａｅｈｉ — ｎｏｔｕｓｏｖａｔｕｓ．Ｔｈｉｓａｔｉｒｃｌｅｒｅｖｉｅｗｓｔｈｅｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇｔｈｅｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｏｆｐｒｏ— ｔｅｉｎ，ａｍｉｎｏａｃｉｄｓ。ｌｉｐｉｄｓ。ｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｓ，ａｎｄｖｉｔａｍｉｎｓｏｆＴｒａｃｈｉｎｏｔｕｓｏｖａｔｕｓ，ａｎｄｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈ＆ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｆｏｒｍｕｌａｄｉｅｔａｒｙａｔｈｏｍｅａｎｄａｂｒｏａｄｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓ．ＩｔｈｅｌｐｓｔｏａｃｃｕｍｕｌａｔｅｔｈｅｂａｓｉｃｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎｔｏｔｈｅｆｕｒｔｈｅｒｓｔｕｄｉｅｓｏｎｎｕｔｒｉｅｎｔｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓａｎｄｆｏｒｍｕｌａｔｅｄｄｉｅｔａｙｆｒｏｒＴｒａｃｈｉｎｏｔｕｓｏｖａｔｕｓ，ａｎｄｐｕｓｈｆｏｒｗａｒｄｔｈｅｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＴｒａｃｈｉｎｏｔｕｓｏｖａｔｕｓｈｅａｌｔｈｙａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｔｒａｃｈｉｎｏｔｕｓｏｖａｔｕｓ；ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ；ｆｏｍｕｒｌａｄｉｅｔｓ