霍山黄芽采茶节启动仪式
采茶开采节活动方案
采茶开采节活动方案活动背景每年春季，茶叶开始发芽生长，成为采茶的季节。
为了庆祝这一丰收的时刻，我们计划举办一场采茶开采节活动。
这将是一个展示传统茶文化、体验采茶乐趣的活动，旨在增进人们对茶文化的了解和参与。
活动时间计划活动时间为每年春季茶叶成熟的季节，一般为3月至5月之间，具体日期将根据当地茶叶成熟情况确定。
活动地点活动地点选择在当地知名的茶园或茶山，确保参与者可以亲身体验采茶的过程，并感受大自然的魅力。
活动内容1.采茶指导：专业的茶农将对参与者进行采茶技巧指导，让大家了解如何正确地采摘茶叶。
2.茶文化讲解：茶艺师将介绍茶文化的历史、种类、制作工艺等知识，增进参与者对茶文化的认识。
3.茶叶制作体验：让参与者亲自体验茶叶制作的过程，从采摘到制作，感受茶叶的精致。
4.茶叶品鉴活动：组织茶叶品鉴活动，让参与者品尝不同种类的茶叶，体验茶道之美。
活动流程•9:00 - 抵达茶园，集合•9:30 - 11:00 采茶指导和采茶活动•11:00 - 12:00 茶文化讲解•12:00 - 13:00 午餐时间•13:00 - 14:30 茶叶制作体验•14:30 - 16:00 茶叶品鉴活动•16:00 活动结束，离开茶园参与对象本次活动面向茶叶爱好者、文化爱好者和想要体验采茶乐趣的人群，不限年龄，欢迎广大市民踊跃参加。
注意事项1.参与者需要自备舒适的服装和防晒工具。
2.请不要随意破坏茶叶植株。
3.活动期间请遵守工作人员的安排和指导。
结语通过这次采茶开采节活动，希望能够让更多人了解和热爱茶文化，体验采茶的乐趣，感受大自然的美好。
让我们一起走进茶园，感受春天的气息，享受采茶的乐趣！以上是采茶开采节活动方案，希望能够得到您的认可和支持，谢谢！。
愿得茶香飘四海 不负青山不负人——在茶产业博览会上的致辞
愿得茶香飘四海不负青山不负人——在茶产业博览会上的致辞尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们：大家早上好。
*北仲夏可寻芳，*江河畔焙香茗。
在这万木葱茏、生机勃发的美好时节，我们相聚在素有“云贵小江南”之称的茶海湄潭，出席第14届*茶产业博览会，共续茶缘、共话茶事、共谋茶业。
在此，我谨代表中共*市委、*市人民政府和828万老区人民，向出席会议的各位领导、各位嘉宾表示最诚挚的欢迎。
向长期以来关心支持*发展的各级领导、各界人士表示最衷心的感谢。
向正在观看直播的茶友们、网友们表示最美好的祝福。
南方有嘉木，*地出好茶。
*是世界古茶树起源地和中国茶文化发祥地之一。
在众星云集的干净*茶中，*茶以其“有故事、有味道、有内涵、有文化”的鲜明特质独占鳌头、独具芬芳。
雨后烹茗千家醉，风过*北带茶香。
今天，让我们以巍巍青山为屏，坐斟湄江一壶春，细烹遵茶敬贵人。
遵茶底蕴厚重，邂逅遵茶就是邂逅历史、邂逅人文。
有文字记载的*茶史，最早可追溯到秦汉时期，那时候的古夜郎便有了初级的茶叶市场交易。
此后数百年，*茶始终在云烟浩渺的大山深处淬炼精华。
自开辟茶马古道后，*茶从山高水长的云雾中走了出来，开始在中华大地沧海桑田的变迁中滋养沉淀。
茶圣陆羽著《茶经》，盛赞*茶“其味极佳”。
“苏门四学士”之首的黄庭坚作词称赞“品高闻外江”“都濡春味长”。
民国时期中央试验茶厂落户湄潭，更让这方美丽山水成为了中国现代茶业的圣地。
如今，在*北大地上仍有数十万株古茶树，用一枚枚芬芳的叶片，述说着*茶纵贯古今、婉转悠长的故事。
遵茶得天独厚，品味遵茶就是品味生态、品味自然。
*位于神奇的北纬27°绿飘带上，坐拥“高海拔、低纬度、多云雾”的独特优势。
正是这种适宜的地理纬度、海拔高度、气候温度、空气湿度和土壤酸碱度，以奇妙的造化汇聚在一起，成就了*茶形美味佳、鲜香浓醇的特点。
千百年来，躬耕着这方土地、守护着这方生态的*人种茶饮茶，更爱茶敬茶。
*人种茶只种生态茶、有机茶，*人做茶只做匠心茶、干净茶，*人卖茶只卖良心茶、放心茶，这是*人的君子之诺，更是*茶的硬核底气。
霍山黄芽茶艺演说词
霍山黄芽茶艺
霍山县被誉为“金山药岭茗茶地，竹海桑田水电乡”。
霍山黄芽在唐代即负盛名，明代列为贡品，清朝定位皇家御用。
霍山黄芽茶艺讲究“静、清、洁、韵”：（上场）
1.（呈展茶器）：*****
2.（泽水）：“精茗蕴香，借水而发”，茶圣陆羽曾在《茶经》中写到“山水上，江水中，井水下”。
我们选用的是*****
3.(鉴赏佳茗)：“露蕊纤纤才吐碧，即防叶老采须忙。
家家篝火山窗下，每到春来一县香”。
霍山黄芽外形条直微展，匀齐成朵，形似雀舌，嫩绿批豪。
4.（洁杯）：茶乃至清至洁，天地孕育的灵物，因此我们泡茶的器具也应是冰清玉洁，一尘不染。
5.（倾茶入则）：宋代文豪苏东坡有诗云：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”。
6.（润茶）：点水润莲心
7.（冲泡）：凤凰三点头，一泡苦若人生，二泡甜如爱情，三泡淡若清风。
8.（敬奉佳茗):“一杯春露暂留客，两叶清风几遇仙”。
客来敬茶是中国的传统美德，我们为您献上一式东方奉茶礼。
9.（品茶）：闻其香，观其色，赏其形，趁热品啜。
霍山黄芽清香持久，滋味鲜醇，浓厚回甘。
霍山黄芽茶艺表演到此结束，期待我们能再次与茶相会。
最后霍山公司全体同仁祝精工事业蒸蒸日上蓬勃辉煌，也祝大家新年快乐，万事如意，谢谢！。
文化和旅游部艺术司关于举办2024年“茶香中国”第三届全国采茶戏汇演的函
文化和旅游部艺术司关于举办2024年“茶香中国”第三届全国采茶戏汇演的函文章属性•【制定机关】文化和旅游部•【公布日期】2024.06.13•【文号】艺戏函〔2024〕4号•【施行日期】2024.06.13•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】文化正文文化和旅游部艺术司关于举办2024年“茶香中国”第三届全国采茶戏汇演的函艺戏函〔2024〕4号安徽省、福建省、江西省、湖北省、湖南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省文化和旅游厅：为推动采茶戏艺术传承发展，加强采茶戏院团交流互鉴，促进戏曲事业繁荣发展，文化和旅游部艺术司、江西省文化和旅游厅、抚州市人民政府定于2024年9月上旬在江西抚州共同主办2024年“茶香中国”第三届全国采茶戏汇演。
现将有关事项通知如下：一、指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大精神，深入学习贯彻习近平文化思想,坚持“二为”方向、“双百”方针，坚持创造性转化、创新性发展，坚守中华文化立场，弘扬中华优秀传统文化，不断推出优秀采茶戏作品和人才，促进戏曲事业繁荣发展。
二、活动内容（一）采茶戏剧目汇演。
从安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、贵州等省（自治区）申报的采茶戏（含黄梅戏、花鼓戏、花灯戏、彩调剧、山歌剧等相关剧种）剧目中，遴选约10台剧目参加汇演，其中大戏5台、小戏曲或折子戏5台（约20个），每台剧目演出1场。
（二）一剧一评。
组织相关领域专家现场观摩演出，对参演大戏开展评议，促进剧目打磨提升。
（三）采茶戏小讲堂。
汇演期间，参演大戏所在院团组织本剧种的代表性专家、表演艺术家或院团负责人等，以直播或录播的形式，通过线上平台面向社会公众介绍本院团、本剧种的艺术特色、历史发展、优秀作品等，促进艺术普及和推广。
（四）基层戏曲院团剧本改稿会。
面向参加汇演省份的基层戏曲院团遴选若干具有提升潜力的剧本，组织专家研讨、指导，帮助打磨提升剧本质量。
古树采茶活动策划方案
古树采茶活动策划方案一、活动目的1. 倡导绿色生活理念：通过古树采茶活动，让参与者亲身体验采茶的过程，增强他们对绿色生活的认识，提倡环保和可持续发展的理念。
2. 传承茶文化：古树茶是中国传统茶叶的珍品，通过这次活动，让参与者了解古树茶的历史和制作工艺，传承茶文化，增强人们对茶文化的认同和骄傲感。
3. 推广旅游资源：活动地点位于山区，通过举办古树采茶活动，推广当地旅游资源，吸引更多游客前来参观和体验。
二、活动时间和地点1. 活动时间：活动将在每年的4月至5月之间举行，正值茶树生长的旺季，活动期间气温适中。
2. 活动地点：活动地点选择在有古树茶资源和茶园的山区，例如云南普洱、福建武夷山等。
三、活动内容与流程1. 活动内容：（1）古树采茶体验：组织参与者进入茶园，亲自体验采茶的过程，包括挑选适合采摘的茶叶、采摘茶叶、制作茶叶等。
（2）茶艺表演：邀请专业的茶艺师进行茶艺表演，演示茶叶冲泡的过程和技巧，让参与者更好地了解茶叶的制作过程。
（3）茶叶品鉴：组织茶叶品鉴活动，让参与者了解茶叶的品质和风味，增进对茶叶的认知。
（4）茶叶讲座：邀请茶叶专家进行茶叶讲座，介绍古树茶的历史和特点，让参与者了解古树茶的价值和文化。
（5）茶叶销售：在活动现场设置茶叶销售摊位，供参与者购买茶叶，推广古树茶和当地茶叶品牌。
2. 活动流程：（1）欢迎仪式：活动开始前进行欢迎仪式，主持人介绍活动的背景和目的，宣布活动正式开始。
（2）古树采茶体验：组织参与者进入茶园，分为小组进行古树采茶体验。
茶园工作人员讲解茶叶采摘的技巧和注意事项。
（3）茶艺表演：茶艺师进行茶艺表演，介绍茶叶制作的过程和技巧，展示茶叶的韵味和艺术。
（4）茶叶品鉴：组织茶叶品鉴活动，参与者品尝不同种类和口感的茶叶，了解茶叶的风味和特点。
（5）茶叶讲座：邀请茶叶专家进行茶叶讲座，介绍古树茶的历史和文化，让参与者了解古树茶的价值和独特之处。
（6）茶叶销售：在活动现场设置茶叶销售摊位，供参与者购买茶叶，推广古树茶和当地茶叶品牌。
紫阳第八届茶文化节的介绍
紫阳第八届茶文化节的介绍茶乡紫阳、汉江画廊。
4月15日，中国紫阳第八届富硒茶文化节隆重开幕。
本届富硒茶文化节主旨“以茶为媒，以节会为载体，提高紫阳知名度和美誉度，促进紫阳经济社会跨越发展。
”在开幕式上，中国高音教父、中国海政文工团男高音歌唱家周发猛，中国新民歌天后、东方歌舞团一级演员张燕，中国武警文工团著名演员江涛等明星激情演绎，唱响茶乡紫阳，给山城紫阳带来了一场空前的艺术盛宴。
右起：陕西旅游形象大使孙维、陕西电视台主持人徐杰、紫阳电视台主持人兰莎、夏开松主持晚会紫阳县位于陕西省南部，地处汉江上游，大巴山北麓，隶属安康市，境内有仙人洞真人宫景区、擂鼓台森林公园等景点。
县境西面与四川省万源市毗邻，东南方向与重庆市城口县接壤，被誉为中国“茶乡、歌乡、板石之乡”。
电影《郎在对门唱山歌》也在紫阳实景拍摄。
紫阳仙人洞真人宫景区位于县城南岸，仙人洞是道教南派创始人张平叔修炼之处，因张平叔号紫阳，紫阳县名由此而来，意为“紫气东来，阳光普照。
”紫阳是全国唯一用道教名号命名的县份。
张平叔生活在北宋年间，原是浙江一名县令，因一句玩笑使其奴坤自尽，悔恨不已，被判充军，后遇道人点化入道，云游至此，见此处山高林密，水流潺潺，实为修炼佳地，遂凿洞面壁，修炼内丹，著有《悟真篇》等南派道教艺术著作，奠定了南派道教的理论基础，人称紫阳真人。
陕西省人大会副主任张迈增，陕西省政协副主席张生朝、李进权，原陕西省人大会副主任刘遵义，原陕西省政府副省长王寿森共同启动中国紫阳第八届富硒茶文化节开幕，县委书记王晓江致辞，县长梁涛主持开幕式。
安康市委书记方玮峰、市人大主任刘建明、市长郭青、市政协主席邹明，省级部分老领导、省级有关部门领导，兄弟市县领导及全体县级领导出席开幕式。
本届富硒茶文化节活动包括茶歌紫阳文艺晚会、紫阳置县500年纪念、第三届中国硒资源开发与利用高峰论坛、茶山体验、商贸展销、投资洽谈、道教祈福等系列活动等。
人民日报社陕西分社社长杜峻晓、陕西日报报业集团总经理钟顺虎、当代陕西杂志社社长李海峰、西北信息报社总编助理吴树鸣等媒体领导出席了开幕式，中国经济导报、中国特产报、科教网、西部网、西北在线等近百家报纸、网络媒体现场报道。
2024年茶文化节领导讲话稿
2024年茶文化节领导讲话稿尊敬的各位领导、各位嘉宾、亲爱的朋友们：大家好！2023年的茶文化节即将拉开帷幕，作为茶文化的推广者和爱好者，我非常荣幸能够站在这里，与大家共同庆祝这一盛会。
茶，自古以来一直是我国的国饮，更是中华民族的瑰宝。
茶文化作为中国优秀传统文化的一部分，承载着深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵。
茶是中华民族的文化软实力，也是中华民族的独特符号。
茶文化节的举办，旨在传承和弘扬中华茶文化，推动茶产业的发展，加强国际间的交流与合作，促进中外文化的交流与融合。
在这个特殊的历史时刻，茶文化节更加具有深远的意义。
茶文化作为中华民族宝贵的文化遗产，必将为我们打开心灵、丰富精神世界、推动经济繁荣做出重要贡献。
中国茶文化源远流长，有着悠久的历史和深邃的内涵。
茶作为中华民族的重要文化符号，不仅代表着中国优秀的传统文化，更是中国人民追求和谐、平静、纯朴生活的象征。
茶文化节是我们传承和发扬茶文化的平台，通过展览、表演、论坛等多种形式，我们将茶文化展现在世人面前，让更多人了解和喜爱茶文化。
茶文化的魅力在于其丰富的内涵，不仅体现在茶叶的制作和品饮技艺上，更体现在茶道精神中。
茶道强调的是礼、敬、谦、和、清静的文化修养，通过对茶叶的独特处理和对茶具的精心使用，来体现人与自然的和谐共生，人与人的和谐相处。
茶道不仅满足了人们对美的追求，更能使人们净化心灵，追求内心的宁静和平和。
茶道教导人们顺应自然，品味生活，追求平淡中的真善美。
茶文化节将这种精神传递给更多人，让更多人在茶文化中找到内心的宁静和平和。
随着社会的发展和消费观念的变化，茶产业已经成为了中国的支柱产业之一。
茶不仅是一种传统饮品，更是一种健康的生活方式。
茶的市场潜力巨大，对于茶企业来说，要迎合市场需求，做好茶叶的研发和生产工作，提高茶叶的品质和附加值。
对于政府来说，要加大对茶产业的支持力度，加强茶产业的政策引导和市场监管，推动茶产业创新发展，实现茶产业的高质量发展。
“抱儿钟秀”黄芽贡茶的传说
“抱儿钟秀”黄芽贡茶的传说公元641年，唐太宗之女24岁的文成公主入藏和松赞干布成亲，据《西藏日记》记载，文成公主进藏时带去的大量物品中就有寿州茶叶和茶籽。
据唐翰林学士李肇所著的《唐国史补》记载，“常鲁公使西蕃，烹茶帐中，赞普问曰：此为何物？鲁公曰：涤烦疗渴，所谓茶也。
赞普曰：我此亦有。
遂命出之，以指曰：此寿州者（今安徽霍山），此邕湖者（今湖南岳阳）。
”又据《唐国史补》记载，唐代贡茶有十余品目，霍山黄芽位列前六。
民国四年，《霍山县志》记载，公元1915年，霍山“抱儿钟秀”黄芽茶参加巴拿马万国博览会并获“金奖”。
是什么原因使霍山的茶叶远赴西域？又是谁制作的霍山黄芽在大唐盛世成为贡茶？“抱儿钟秀”黄芽茶又为何能在万国博览会上获奖？故事还得从唐太宗李世民的御妹李翠莲说起。
话说大唐太宗皇帝登基之后，改元贞观。
是时百姓安居，天下太平，八方进贡，四海称臣，后人称之为“贞观之治”。
唐太宗的御妹玉真公主李翠莲出生在帝王之家，自幼淡泊名利，敬佛修善，经常出没于京城大小寺庙之中。
虽贵为公主，但千经万典，无所不通；佛号仙音，无般不会。
在唐太宗为玄奘法师西域取经饯行的法会上，李翠莲巧遇一位霍山南岳庙的游方高僧。
高僧见李翠莲面相慈悲，骨格清奇，便对李翠莲说道：“公主出身豪门，心怀慈悲，幼时即结佛缘，甚是难得，如能在东南方出家修行，他日必成正果。
”李翠莲听了高僧一席话后，更坚定了她出家修行的决心。
于是，在一个秋阳高照的日子，她悄然离开京城，千里迢迢地来到霍山，在霍山县令和南岳高僧的帮助下，到了挂龙尖上的一座庵庙削发为尼，当上了住持。
由于庵庙规模不大，年久失修，李翠莲决定对庵庙进行维修和扩建。
这样，扩建后的庵庙有前殿、中殿、后殿，东、中、西厢房数十间房舍，四周围有院墙，分东、南、西、北四门，墙壁均用块石垒砌，风格独具，气势宏伟。
由于庵庙建于挂龙尖一山之巅，这里松竹繁茂，怪石嶙峋，泉水淙淙，终日白云缭绕，李翠莲在庙宇建成之际，欣然挥毫写了“万里晴空红日近，一庵高踞白云深”的对联，贴在庙门两边的门框上，由于联语有“白云庵”三字，故此庙从此就叫白云庵了。
霍山黄芽执行标准
霍山黄芽执行标准一、引言霍山黄芽是一种优质的茶叶品种，以其独特的口感和香气而受到广泛赞誉。
为了保证霍山黄芽的品质，制定和执行一套严格的标准是必要的。
本文将介绍霍山黄芽的执行标准，并探讨其对茶叶生产和消费的影响。
二、霍山黄芽的特点霍山黄芽是产于安徽省霍山县的一种红茶，其特点是茶叶细嫩，色泽金黄，香气独特。
它采用特定的制作工艺，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。
制作过程中需要严格控制温度、时间和湿度等因素，以确保茶叶的品质。
三、霍山黄芽的执行标准为了保证霍山黄芽的品质一致，制定了一套严格的执行标准。
以下是霍山黄芽执行标准的要点：1. 采摘标准•采摘时应选择茶树的嫩芽，长度以5-10毫米为宜。
•不得采摘有病虫害或其他质量问题的茶叶。
2. 萎凋标准•萎凋时间为10-12小时，温度控制在20-25摄氏度。
•萎凋时需保持通风良好，以排除茶叶中的水分。
3. 揉捻标准•揉捻时间为1-1.5小时，温度控制在25-30摄氏度。
•揉捻时需轻柔地按摩茶叶，以加速发酵过程。
4. 发酵标准•发酵时间为4-6小时，温度控制在30-35摄氏度。
•发酵时需保持湿度适宜，以促进茶叶的氧化反应。
5. 干燥标准•干燥时间为4-6小时，温度控制在80-90摄氏度。
•干燥时需保持茶叶的适度湿度，以防茶叶受潮变质。
四、执行标准对茶叶生产的影响执行标准的制定和实施对茶叶生产有重要的影响。
以下是执行标准对茶叶生产的一些影响：1. 茶叶品质的保证执行标准确保了霍山黄芽的品质一致性。
通过控制各个制作步骤的参数，茶农能够生产出口感和香气相似的茶叶，满足消费者对茶叶口感的要求。
2. 品牌价值的提升执行标准可以保证茶叶的稳定品质，提升了茶叶的品牌价值。
消费者对品牌茶叶的信任度更高，这有助于茶农提高销售额和利润。
3. 公平竞争的促进执行标准明确了茶叶生产的流程和要求，消除了低质量茶叶的竞争。
这为茶叶生产者创造了一个公平竞争的环境，鼓励茶农提升生产工艺和茶叶品质。
霍山黄芽[安徽省霍山县特产]
![霍山黄芽[安徽省霍山县特产]](https://img.taocdn.com/s3/m/5139b59f70fe910ef12d2af90242a8956becaa3e.png)
霍山黄芽[安徽省霍山县特产]霍山黄芽安徽省霍山县特产国家地理标志产品霍山黄芽，安徽省霍山县特产，国家地理标志产品。
霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。
外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。
2006年12月，霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。
基本信息中文名霍山黄芽外文名Huoshan huangya审批文号2006年第53号相关合集首批受欧盟保护的中国地理标志共100个词条676阅读安吉白茶茶叶的名贵品名保山小粒咖啡云南保山市特产赣南脐橙芸香科柑橘属植物常见黄茶品种共5个词条491阅读海马宫茶木兰纲芸香目的植物霍山黄芽安徽省霍山县特产远安黄茶湖北省远安县特产查看更多历史渊源霍山黄芽西汉，霍山县有群众种植茶树。
唐元和十一年（816年），唐宪宗诏寿州以兵三千保其境内之茶园。
明代，霍山黄芽被列为贡品。
产地环境霍山黄芽霍山县属北亚热带湿润季风气候区，地处南北气候过渡带，受季风影响较大，四季分明。
全县年平均降水量为1366毫米，酷暑和严寒极少，冷热较为适中。
霍山县总体为山地地貌，地势由东南向西北倾斜。
依次可分为中山、低山和丘陵畈区，并间有一些小型的河谷盆地。
海拔500-800米，山体破碎，坡度较缓，土地肥沃，水源充足，适宜茶树生长。
生产情况截至2017年底，霍山县有绿色有机无公害茶园15.12万亩，茶企40 0多家，年产茶叶6300吨，远销欧美30多个国家和地区。
[1]产品荣誉霍山黄芽2006年12月，霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。
2020年3月9日，国家知识产权局核准使用地理标志产品专用标志。
2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。
2020年7月20日，霍山黄芽入选中欧地理标志首批保护清单。
2020年7月24日，入选中国首批100个地理标志受欧盟保护名录。
地理标志地域保护范围霍山黄芽地理标志产品保护范围以安徽省霍山县人民政府《关于界定霍山黄芽地理标志保护范围的函》（霍政秘【2005】42号）提出的范围为准，为安徽省霍山县现辖行政区域。
霍山黄茶 金鸡山间瑞草魁
霍山黄茶金鸡山间瑞草魁作者：***来源：《茶道》2018年第09期霍山地气所钟，故有“仙草”霍山石斛，产于他山者药效输矣。
而霍山茶亦得仙草之名，《霍山县志》载：“茶称瑞草魁，霍茶又为诸茗魁矣”。
一直向往霍山仙境，直到近年才有空前往寻访霍山的茶。
可惜之前喝到的霍山黄茶，几乎都是绿茶的样子，很难找得到闷黄到位的茶叶，很多人以为霍山黄芽只是绿茶呢。
霍山隶属于安徽六安，位于大别山腹部，传说这是神仙居住的地方。
霍山茶的历史也已久矣。
据寿州、霍山地方志记载，早在西汉年间，当地便已开始茶树种植。
唐朝中期，霍山成为产茶重地，李肇在《唐国史补》中有言：“风俗贵茶，茶之名品亦众……寿州有霍山黄芽。
”在那时候，霍山黄芽就已成贡品。
那时的黄茶就因其黄色芽叶而得名。
直到明朝，黄茶的制茶技艺才渐趋成熟。
当时霍山“小茶摊黄，大茶堆焖”，应该是“闷堆渥黄”的黄茶工艺了。
据《霍山县志》记载：明初规定年贡20斤。
正德十年贡宁王府芽茶1200斤、细茶6000斤……购芽茶1斤需银1两，尤恐不得。
新中国成立后，各地黄茶改制成红茶出口。
直到1972年，霍山黄芽才率先恢复生产。
大别山广阔苍莽，横跨鄂豫皖三省。
山脉所在的六安、霍山、金寨、岳西、潜山、舒城等诸县市皆有好茶。
自豫南至皖西，号称“茶叶走廊”。
為寻霍山黄芽，特意选择了谷雨期间的4月22日到来。
霍山之境尤为高大旷远，海拔1774米的大别山主峰白马尖就位于该县境内。
霍山生态优异，源于竹根的剐水，泡茶滋味清甘细润。
因为有好水，也酿就了这里的好酒，还有生态基础很好的高山茶。
联系了山中手工制黄茶的刘侠女士，因为性格爽直，人们都称他“大侠”。
从霍山县的城关沿东淠河顺佛子岭水库溯流而上，海拔上升，我于中午到达佛子岭，大侠的茶坊就在那儿。
这是山后一排的小屋，屋后有大片竹林，有两个大焙笼。
焙笼上的茶叶透出阵阵的花蜜甜香。
前来寻茶的合肥茶友已经在大侠家呆了几天时间了，在各地的茶季，痴迷于茶的茶友往往要到原产地寻访。
关于采摘节的领导发言稿
关于采摘节的领导发言稿尊敬的各位领导、亲爱的各位嘉宾、亲爱的同志们：大家好！我很荣幸站在这里，向大家介绍并宣布我们即将举办的一项重要活动—采摘节。
首先，我要感谢各位领导对我们活动的支持和关注。
采摘节是一个让人们走进大自然，感受农耕文化与生态环境的盛会，也是一个弘扬农业精神、推动农业发展的平台。
我们知道，农业是我国的第一产业，农民是我国最大的劳动力人群。
过去的几十年，农业的发展带动了农村经济的增长，也为城市提供了大量的食品供给。
但是，随着城市化进程的加快，人们的生活方式和工作环境也发生了很大的变化。
农村人口的流失和就业机会的不断减少，导致了农村经济的困境。
因此，保护农业、发展农村经济已成为当前工作的重要方向。
“农民致富，我从农开始！”这是习近平总书记给农民们的寄语，也是我们一直致力于推动的目标。
我们认为，要想推动农村经济的发展，农民的积极性和创造力必须被充分调动起来。
而举办采摘节就是为了让农民们更好地参与到农业生产中，感受到农业的乐趣和收获，激发他们对农业的热情和动力。
采摘节的举办不仅可以带动当地农产品的销售，也可以吸引更多的游客来到农村进行观光、度假等活动，进一步促进了农村经济的发展。
同时，采摘节还可以加强城乡之间的联系和交流，让城市居民更加了解农业生产的过程和困难，增进城市和农村之间的感情，推动城乡一体化的发展。
在采摘节上，我们不仅可以品尝到新鲜的农产品，还可以亲手采摘，亲身参与其中。
这种亲近大自然的体验，不仅能让人们感受到农业的魅力，也能让大家更加关注与自然和谐共生的生活方式。
保护生态环境，保护农田，保护农业遗产，是我们共同的责任。
通过举办采摘节，我们希望能够喚起人们对真实的农村生活的向往，激发人们对农村的热爱，共同构建绿色农田、美丽乡村的梦想。
我相信，通过举办采摘节这样的活动，我们能够进一步推动农业的发展和农民的致富，也能够促进城乡之间的交流和合作，加强人们对农村的关注和热爱。
同时，我们也将通过采摘节的推广，让更多的人了解、关心、支持农业事业，共同为农村的发展贡献自己的力量。
霍山黄芽采茶节启动仪式
霍山黄芽采茶活动启动仪式
方案（简）
一、活动主题：
采茶、品茶、知茶
二、活动目的：
通过采茶活动及茶艺表演来打响霍山县三河茶业合作社的品牌，让更多的人去了解此合作社的文化内涵，进而达到宣传发展的目的。
三、活动时间：
三月茶季（具体时间待定）
四、活动对象：
广大茶文化爱好者及其自驾游朋友
五、组织结构：
主办单位：安徽霍山县三河茶叶专业合作社
承办单位：驾到杂志社（合肥首本自驾游行动指南）
安徽晟智文化传播有限公司
六、活动内容：
（一）、活动开幕仪式：
1、领导致辞；
2、主办方做推介及活动介绍；
3、茶艺表演；
4、自驾游代表发言；
5、相关领导宣布活动开始；
（二）、自驾游团队亲身体验上山采茶：
1、可进行采茶比赛，将团队分组，规定时间内看哪一组采的茶叶质量好且数量多；
2、也可以自由跟随专业采茶人员了解采茶的相关知识；
3、采茶过程中配以茶艺表演，营造更为浓厚的茶文化氛围；（三）、自驾游团队到茶厂了解茶叶制作工序。
七：线路安排（待定）
八、媒体支持：
合肥网、合肥论坛、中安在线、江淮晨报、安徽广播电视台交通广播、安徽晟智文化传播公司官方微博、安徽环球国旅官方网站、《驾到》杂志等媒体给予宣传支持。
采茶比赛活动流程及方案
采茶比赛活动流程及方案一、活动背景茶叶是我国的传统饮品，而采茶则是制作茶叶的必要步骤之一。
为了弘扬采茶文化，增加人们对茶叶的了解，我们决定举办一场采茶比赛活动。
通过这个活动，可以让更多人亲身体验采茶的乐趣，感受茶叶制作的乐趣，同时也可以提升茶叶文化的传播。
二、活动流程1. 报名阶段•时间：活动开始前一个月•内容：通过线上报名平台报名参加活动，填写个人信息和联系方式2. 赛前准备•时间：活动前一周•内容：活动组委会将通过短信或邮件方式通知参赛选手活动详细信息，包括比赛地点、时间、注意事项等3. 比赛现场•时间：活动当天•地点：茶园或茶园主办的比赛场地•内容：在比赛现场，参赛选手将接受相关规则说明，包括采茶技巧、注意事项等，并开始采摘比赛4. 评选环节•时间：活动当天•内容：比赛结束后，评委对参赛选手的采摘技巧、采摘速度等进行评审，并产生优胜者。
5. 颁奖和总结•时间：活动当天•内容：根据评选结果，颁发优胜者奖品，并对整个活动进行总结和感言。
三、活动方案1. 活动目的•通过采茶比赛活动，展示茶叶制作的工艺之美，增加民众对茶文化的认识和喜爱。
2. 参赛对象•对象：茶叶爱好者、社会大众•人数：根据比赛场地和组织能力确定3. 比赛规则•采茶时间：根据现场情况决定•采摘标准：品质、速度、技巧等•评分方式：评委打分综合决定胜负4. 奖项设置•一等奖：奖品+证书•二等奖：奖品+证书•三等奖：奖品+证书5. 安全保障•活动现场要设置安全警示标识，保证参赛选手和工作人员的安全。
四、总结通过这次采茶比赛活动，我们希望能够引领更多的人重拾对茶叶的热爱，了解茶叶制作的过程和精髓，传承和弘扬中国茶文化。
希望这样的活动能够得到更多人的支持和参与，为茶叶文化的传播尽一份力量。
以上就是本次采茶比赛活动的流程及方案，希望能够得到大家的支持和参与，共同助力茶叶文化的传播！。
茶艺实训总结报告霍山黄芽
一、前言随着我国茶文化的日益繁荣，茶艺实训成为茶艺爱好者和茶叶从业者的重要学习途径。
本次茶艺实训以霍山黄芽为主题，通过理论学习、实践操作和品鉴体验，让我们对霍山黄芽有了更深入的了解。
以下是对本次实训的总结报告。
二、实训内容1. 霍山黄芽的起源与发展霍山黄芽起源于唐朝，距今已有千年历史。
唐李肇《国史补》将其列为十四品目贡品名茶之一。
明代王象亚的《群芳谱》亦称寿州霍山黄芽之佳品。
2006年，霍山黄芽被评为国家地理标志产品。
2. 霍山黄芽的制作工艺霍山黄芽的制作工艺主要包括采摘、杀青、揉捻、烘焙等环节。
采摘标准为一芽一叶、一芽二叶初展。
杀青采用高温快速杀青，揉捻使茶叶成形。
烘焙分为初烘、足火、复火等工序，使茶叶色泽黄绿，香气浓郁。
3. 霍山黄芽的品鉴与冲泡品鉴霍山黄芽时，首先要观察其外形，色泽翠绿间黄，形似雀舌，略有披毫。
其次，闻其香气，清香持久，具有板栗香气。
品尝茶汤时，汤色黄绿清澈明亮，滋味鲜醇浓厚，回甘悠长。
冲泡霍山黄芽时，水温控制在80℃左右，采用透明玻璃杯或瓷杯。
首先进行温润泡，即用热水冲洗茶具，使茶具温度适宜。
然后放入适量茶叶，加入热水，冲泡1-2分钟即可。
三、实训体会1. 提升了对茶文化的认识通过本次实训，我们对霍山黄芽的起源、制作工艺、品鉴方法等有了全面了解，进一步提升了我们对茶文化的认识。
2. 丰富了茶艺技能实训过程中，我们学习了茶艺的基本技能，如泡茶、品茶、奉茶等，提高了自己的茶艺水平。
3. 增强了团队协作能力茶艺实训是一个团队活动，大家在实训过程中互相学习、互相帮助，共同完成了各项任务，增强了团队协作能力。
4. 感受到了茶艺的魅力茶艺是一种艺术，也是一种生活态度。
在实训过程中，我们感受到了茶艺的魅力，体会到了茶与生活的紧密联系。
四、总结本次茶艺实训以霍山黄芽为主题，让我们在理论学习和实践操作中，对霍山黄芽有了更深入的了解。
实训过程中，我们提升了茶艺技能，丰富了茶艺知识，增强了团队协作能力。
采茶活动策划方案
采茶活动策划方案一、活动背景和目的在茶叶产地，采茶是一个重要且充满乐趣的传统活动。
为了让更多人了解茶文化、体验采茶的乐趣，我们计划开展一场采茶活动。
通过这次活动，参与者能够亲身体验采茶的过程，深入了解茶叶的生长和制作过程，感受到大自然的美好，增加对茶文化的认识和喜爱。
二、活动时间和地点•活动时间：XX年XX月XX日上午9:00-下午3:00•活动地点：XX茶园（具体地址）三、活动流程安排1.9:00-9:30 参加者集合，活动介绍和安全须知。
2.9:30-11:30 采茶活动，分组采摘茶叶。
3.11:30-13:00 午餐时间，品尝当地特色茶点。
4.13:00-15:00 茶叶制作体验，参与者亲自制作茶叶。
5.15:00 活动总结和合影留念。
四、活动费用每位参与者需支付XX元报名费用，费用包括活动所需物资、午餐和茶点等。
五、参与者要求1.年龄在18岁以上，身体健康。
2.对茶文化感兴趣，愿意亲身体验采茶和制茶过程。
六、活动安全措施1.活动前进行安全知识培训。
2.配备专业人员进行指导和监督。
3.提供必要的防护用具。
4.注意天气和地形等因素，确保活动安全。
七、营销推广1.通过社交媒体、微信公众号等渠道宣传活动。
2.邀请当地知名茶叶生产商或茶文化爱好者参与。
3.制作活动海报、宣传册等物料，张贴在当地茶馆、商店等地方。
八、活动效果评估1.通过参与者反馈调查，了解活动满意度。
2.观察本次活动是否能够增加对茶文化的了解和喜爱。
3.收集活动照片和视频，用于宣传和回顾。
以上是本次采茶活动的策划方案，希望能够得到您的支持和参与，共同体验茶文化之美！。
采茶节主持词
采茶节主持词尊敬的各位嘉宾、亲爱的朋友们：大家好！欢迎来到本次盛大的采茶节活动！我是今天的主持人，很荣幸能够为大家带来这场美好的盛会。
在这里，我将为大家介绍采茶节的背景、意义以及今天的活动安排。
首先，让我们来了解一下采茶节的背景。
采茶节作为我国传统的农耕文化活动之一，旨在庆祝春天的到来、茶叶的丰收以及茶文化的传承。
茶叶作为中国的国饮，具有悠久的历史和丰富的文化内涵，而采茶节则是茶文化的重要组成部分。
接下来，让我们来谈一谈采茶节的意义。
采茶节不仅是茶农们辛勤劳作的结果，更是茶叶产业发展的重要标志。
通过举办采茶节活动，我们可以向更多的人传播茶文化，增强人们对茶叶的认识和了解，推动茶叶产业的发展。
同时，采茶节也是一个交流互动的平台，让茶农、茶商、茶文化爱好者以及广大市民朋友们相聚一堂，共同感受茶文化的魅力。
接下来，我将为大家介绍今天的活动安排。
首先，我们将举行盛大的开幕仪式，由相关领导致辞并进行茶叶采摘仪式，象征着茶叶的丰收和祝福。
随后，我们将举行茶艺表演，邀请专业的茶艺师为大家展示传统的茶道技艺，让大家领略到茶文化的独特魅力。
同时，我们还准备了茶叶品鉴活动，让大家亲身体验不同种类茶叶的香气和口感，增进对茶叶的了解和认识。
此外，我们还将举办茶文化讲座，邀请专家学者为大家讲解茶文化的历史、发展和传承，让大家更深入地了解茶叶的文化内涵。
除了以上的活动，我们还准备了丰富多彩的娱乐节目，如舞蹈表演、音乐演奏等，为大家带来欢乐和娱乐。
此外，我们还设置了茶叶展示区，展示各地的名优茶叶，让大家有机会品尝到来自各地的美味茶品。
同时，我们还设置了茶叶交流区，让茶农和茶商们有机会进行交流和洽谈，促进茶叶产业的合作和发展。
最后，我想借此机会感谢所有参与本次采茶节活动的嘉宾、志愿者和工作人员们的辛勤付出和努力。
没有你们的支持和配合，我们无法顺利举办这场盛会。
同时，我也要感谢各位亲爱的朋友们的到来，是你们的参与和关注使得本次采茶节更加精彩。
金鸡与神茶(霍山黄芽)
金鸡与神茶(霍山黄芽)
卢茂村
【期刊名称】《农业考古》
【年(卷),期】1998()4
【总页数】2页(P279-280)
【关键词】霍山黄芽;霍山县;神茶;《史记》;金鸡;茶叶产量;茶树;芽茶;炒青绿茶;《国史补》
【作者】卢茂村
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】TS272
【相关文献】
1.霍山黄芽鲜醇回甘 [J],
2."霍山黄芽"有机茶的生产技术规程 [J], 李帮东;衡永志;徐志明
3.霍山黄芽评出“茶王”桂冠 [J], ;
4.霍山黄大茶，浓烈的锅粑香——茶色茶香茶故事系列散文之十二 [J], 苏洪生;
5.幽幽仙人茶霍山黄芽 [J], 阮晴
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
霍山黄芽采摘与制作方法
霍山黄芽采摘与制作方法霍山地处大别山腹地，古属淮南道寿州盛唐县，唐代陆羽《茶经》中就有霍山产茶之记载。
霍山黄芽产于安徽省霍山县，为中国名茶之一。
霍山黄芽原料是用茶芽的部分制作，芽鲜叶细嫩，所以采摘、制作都别有讲究。
因山高地寒，开采期一般在谷雨前，清明后，采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。
黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。
霍山黄芽分为特级、一级、二级、三级。
霍山黄芽炒制工艺未见记载，据金鸡山、乌米尖做过数十年黄芽的老农口传，解放前曾为山东商人生产“米茶”，采摘细嫩的一芽一叶，炒制技术与今相仿。
霍山黄芽茶制作工艺包括杀青生锅、熟锅、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。
经过杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火5道工序精制而成，成品茶外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，冲泡好的霍山黄芽汤色黄绿，清澈明亮，清幽的茶香随着袅的热气缕缕飞出，令人心旷神怡。
上述介绍了霍山黄芽的制作工艺和采摘工艺，今天下产茶处不下数百，致贡者仅十余处，而明朝上供专用六安，其余悉以市焉。
每岁上供，霍多至三百六十封，又有副封以补其乏。
州额不及什二，是霍倍其力，而六享其成。
清顺治十七年《霍山县志·贡茶》霍山黄芽炒制技术，分炒茶杀青和做形、初烘、摊放、足火、摊放、复火等过程。
炒茶用小芒花扫帚，分生锅和熟锅，生锅起杀青作用，炒时扫帚要在锅中旋转并轻巧地挑动叶子，兼用手辅助抖散，避免产生闷味或不匀。
熟锅起做形作用，炒时要炒中带轻揉，使叶子皱缩成条。
初烘至六成干，摊放1~2天，叶片变黄，拣去红梗老叶等杂物;再上烘至八、九成干，任其回软1-2天，最后进行一次烘焙。
霍山黄芽的品质特点：芽叶细嫩多毫，形似雀舌，叶色黄绿，汤色绿黄带黄圈，叶底嫩黄，滋味浓厚鲜醇，有熟板栗香。
霍山黄芽的主要产地在霍山大化坪金字山的金鸡、乌米尖和漫水河、金竹坪等地，品质以金刚台出产的为最优。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
霍山黄芽采茶活动启动仪式
方案（简）
一、活动主题：
采茶、品茶、知茶
二、活动目的：
通过采茶活动及茶艺表演来打响霍山县三河茶业合作社的品牌，让更多的人去了解此合作社的文化内涵，进而达到宣传发展的目的。
三、活动时间：
三月茶季（具体时间待定）
四、活动对象：
广大茶文化爱好者及其自驾游朋友
五、组织结构：
主办单位：安徽霍山县三河茶叶专业合作社
承办单位：驾到杂志社（合肥首本自驾游行动指南）
安徽晟智文化传播有限公司
六、活动内容：
（一）、活动开幕仪式：
1、领导致辞；
2、主办方做推介及活动介绍；
3、茶艺表演；
4、自驾游代表发言；
5、相关领导宣布活动开始；
（二）、自驾游团队亲身体验上山采茶：
1、可进行采茶比赛，将团队分组，规定时间内看哪一组采的茶叶质量好且数量多；
2、也可以自由跟随专业采茶人员了解采茶的相关知识；
3、采茶过程中配以茶艺表演，营造更为浓厚的茶文化氛围；（三）、自驾游团队到茶厂了解茶叶制作工序。
七：线路安排（待定）
八、媒体支持：
合肥网、合肥论坛、中安在线、江淮晨报、安徽广播电视台交通广播、安徽晟智文化传播公司官方微博、安徽环球国旅官方网站、《驾到》杂志等媒体给予宣传支持。