2019年客房经理月工作总结
酒店客房部领班的月工作总结(2篇)
酒店客房部领班的月工作总结____年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。
值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在____年里取得更大的进步。
现将____年的主要工作总结如下:(一)严查卫生质量,确保出售优质客房客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。
客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。
因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。
我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。
因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。
同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。
后来我又把三个楼层____间房分给员工。
让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。
通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。
____月份以后,我改上中班领班。
我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。
我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。
(二)服务水平显著提高,但还须从很大程度上改进和提高。
服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。
在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。
有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。
特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。
但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。
酒店客房部领班的月工作总结6篇
酒店客房部领班的月工作总结6篇篇1一、本月工作概述作为酒店客房部领班,本月的工作总结旨在梳理本月的工作内容、工作成效以及存在的问题,并制定下一步的工作计划。
在一个月的辛勤付出和团结协作下,客房部整体运行平稳,取得了不错的业绩。
二、具体工作内容及成效1. 日常管理本月,我严格按照酒店的管理制度,执行客房部的日常管理工作。
包括制定工作计划、组织员工培训、监督清洁质量等。
同时,加强与前台、餐饮等部门的沟通协调,确保服务流程的顺畅。
2. 客户服务为提高客户满意度,我组织员工开展客户服务培训,强调礼貌待客、微笑服务的重要性。
在接到客人需求时,迅速响应并妥善处理,赢得了客人的好评。
3. 客房清洁客房清洁是客房部的核心工作。
我加强对清洁工作的监督,确保每间客房都能达到酒店的标准。
对于卫生死角和高频接触区域,组织专项清洁行动,确保客房的卫生质量。
4. 设施维护设施设备的维护直接关系到客人的居住体验。
本月,我组织人员对客房内的设施进行检查和维护,及时发现问题并处理,确保设施的正常运行。
5. 员工培训员工是客房部的核心力量。
为提高员工的业务技能和服务水平,我组织多项培训活动,包括服务意识培训、技能培训等,提高员工的综合素质。
三、存在的问题1. 人员流动性大客房部员工流动性较大,部分员工缺乏长期的服务意识。
下一步需加强员工的职业规划和福利待遇,提高员工的归属感和忠诚度。
2. 设施老化问题部分客房设施存在老化现象,影响客人的居住体验。
需制定设施更新计划,逐步替换老旧设施。
四、下一步工作计划1. 加强人员管理针对员工流动性大的问题,我将加强与人力资源部门的沟通,制定更加完善的招聘、培训和福利制度,提高员工的归属感和忠诚度。
2. 提升服务质量继续加强客户服务培训,提高员工的服务意识和技能水平。
同时,加强与前台、餐饮等部门的沟通协调,提升整体服务质量。
3. 加强设施维护与管理组织人员对客房设施进行定期检查和维护,及时发现问题并处理。
客房领班月工作总结(通用6篇)
客房领班月工作总结(通用6篇)客房领班月工作总结1一、本月与上月经营及成本数据汇报客房部8月份营业收入总额X万元,其中住宿收入X万元,会务收入X万元,娱乐收入X万元,总成本支出X万元,毛利率X%。
出租房间X间次,出租率X%。
会议X场次,娱乐X场次,人数X人。
营业收入总额比7月份减少了X万元,成本支出减少X元:(另收入总额还包括森林公园门票X元、碧海金沙门票X元、爱帮早餐X元)。
二、管理及其他各项工作完成情况:1.全体员工已经能把客房部月营收指标放在工作日程上,充分明白绩效与自身收入挂钩,激发员工工作热情与潜能。
2.每日做好细致的工作安排,结合工作任务单和员工作息,有序地完成客房部周、月计划卫生,基本保持住宿环境处于良好状态。
3.8月上旬全体员工进行岗位基础知识及专业理论知识的再培训,从思想上提高员工爱学习的意识,要求掌握客房部工作内容、服务规范、基本技能以及客房部在酒店中所处的重要位置与作用。
4.利用社区活动,积极组织部分员工参与到“社区青年走进企业,企业青年走进社区”活动中,相互学习、开阔视野、激活工作思路,明确严格管理和企业文化的重要性。
5.逐步完善对外服务,如会议中心、会所放置部分雨伞可以临时提供给客人使用,欧式别墅空调做温馨提示减少耗电,会所夜间提供饮料满足客人需求。
6.根据中心增资方案制定了服务员星级评定标准,促使员工在工作技能、理论学习、思想品德等方面将不断提高,全面提升员工整体要求,塑造小木屋对外优良的形象窗口。
7.客房部各区域保修工作及时,工程部硬件设施设备维修完成情况有明显进步,基本能在客人入住前修理完毕,确保各区域设施设备的正常使用。
三、工作中存在的问题1.员工完成房间质量比较差,如卫生间地板有毛发,一次性物品盘、面盆有污渍,床上用品不平整,家具表面有水印,窗帘不整齐,工作台内脏乱等,以上问题应该可以避免但还是存在着,接下来将加大查房力度,一对一的进行考核评分,在绩效工资中反应优良。
客房经理月工作总结6篇
客房经理月工作总结6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如总结报告、合同协议、条据文书、心得体会、规章制度、演讲致辞、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as summary reports, contract agreements, document documents, insights, rules and regulations, speeches, emergency plans, teaching materials, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!客房经理月工作总结6篇制定优秀的工作总结是对工作中决策的效果和结果的检讨,工作总结写的好我们能够更好地应对工作中的各种挑战和问题,本店铺今天就为您带来了客房经理月工作总结6篇,相信一定会对你有所帮助。
客房部经理总结(通用6篇)
客房部经理总结客房部经理总结(通用6篇)总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料,通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点,是时候写一份总结了。
但是总结有什么要求呢?下面是小编为大家整理的客房部经理总结(通用6篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
客房部经理总结1在步入慈行凤凰温泉度假山庄短短20多天的时间里,深深的体会到自身很多地方的不足,感谢领导的指导及同事们的帮助。
在这20多天里,在领导的指导下主要对客房部部门的工作手册做了收集整理等工作,做好员工培训前的准备工作,具体内容如下:1、客房组织结构,人员编制的制定。
2、服务中心操作流程及标准的制定。
3、PA清洁知识的学习,服务的操作流程制定。
4、洗衣房清洗操作流程标准的制定。
在工作当中主要存在的问题:1、文件格式混乱。
字体、排序、标题等都出现了大小不一,顺序错乱等情况,这是工作中不够认真导致的错误。
2、主持晨会不到位。
在每日晨会中,自己没有能够将晨会制度中的要求标准仔细领会,导致自己主持晨会中出现忘词,不流畅。
3、时间观念不严谨。
领导安排的工作,没有能够及时的,快速的去完成。
通过以上几点问题,也反应出了自己身上的不足之处,工作不够细致,对自身要求不高,执行力不到位,在今后的工作中针对自身不足的地方进行学习纠正,使自己能够跟上领导步伐,从中提升自己的工作能力。
下一年的工作计划:1、完善自己工作中的错误,加强与各部门、领导的沟通,及时了解自己工作的路线是否正确,以便及时纠正。
2、制定客房部人员培训时间大纲,按时间段对员工进行培训,包括理论、实践、排演、考核等内容。
3、跟进客房工程进度,第一时间掌握客房装修的时间,做好客房完工后开荒的清洁工作计划。
前期开荒的准备工作、开荒注意事项、开荒时间的安排等。
4、了解员工的动向,心态,确定一些骨干员工做重点培养,带动其他员工的工作。
根据员工不同的工作状况合理安排员工岗位。
酒店客房部领班的月工作总结6篇
酒店客房部领班的月工作总结6篇篇1一、背景概述在过去的一个月里,作为酒店客房部领班,我肩负着管理、协调、监督等重任,确保客房部的正常运转,为宾客提供舒适、安全、贴心的住宿环境。
以下是我对本月工作的全面总结。
二、工作内容及成果1. 客户服务与满意度提升* 加强员工培训和指导,提高服务质量和专业技能,确保宾客满意度持续提升。
* 对宾客需求进行定期调研,持续优化客房服务流程,提高服务响应速度。
* 推广个性化服务,根据宾客需求提供定制服务,如房间布置、特色礼品等。
* 本月宾客满意度达到XX%,较上个月提升XX个百分点。
2. 客房管理与维护* 定期对客房进行清洁和保养,确保房间卫生和设施设备的良好运行。
* 对客房内物品进行盘点和管理,及时补充和更新,确保服务质量。
* 加强与工程部门的协作,及时处理客房设施设备的故障问题。
* 本月客房清洁满意度达到XX%,设施设备运行正常率为XX%。
3. 团队建设与管理* 加强员工沟通与协作,提高团队凝聚力和执行力。
* 定期召开部门会议,及时了解员工动态和工作进展,解决存在的问题。
* 推广企业文化建设,提高员工对公司的认同感和归属感。
* 本月员工满意度达到XX%,团队氛围良好,工作效率显著提高。
4. 营销策略与市场推广* 根据市场需求和酒店定位,制定客房营销策略和推广计划。
* 与市场部门紧密合作,开展线上线下的营销活动,提高客房预订率。
* 分析竞争对手的优劣势,调整策略,提高市场竞争力。
* 本月客房平均入住率达到XX%,较去年同期增长XX个百分点。
三、工作不足及改进措施1. 服务细节需进一步优化,部分员工服务意识有待提高。
接下来将加强员工培训,完善服务流程,提高服务质量。
2. 客房维护方面仍存在一些盲点,部分设施设备的维护不够及时。
接下来将加强与工程部门的沟通,建立更完善的设施维护机制。
3. 团队建设方面,部分员工对工作压力较大,需关注员工心理健康和福利保障。
接下来将加强与员工的沟通,关注员工需求,提高员工福利待遇。
酒店客房经理工作总结(通用5篇)
酒店客房经理工作总结(通用5篇)工作总结:酒店客房经理(通用)第一篇:这个季度我作为酒店客房经理,我在管理和运营客房部门方面取得了显著的成绩。
我带领团队提高了客房的出租率,同时优化了客房清洁流程,提供了更高水准的客房服务。
首先,我与销售团队密切合作,通过优化房价策略和推广活动,成功提高了客房的出租率。
我们分析市场需求和竞争状况,制定了灵活的房价体系,并且与OTA合作加强了我们的在线渠道销售。
这些努力的结果是,在过去的三个月中,我们的客房出租率提高了15%。
其次,我重视客房清洁流程的管理。
我与清洁团队合作,优化了清洁工作流程,增加了每日清洁的次数,并提高了清洁质量的标准。
我们还引入了新的清洁设备和材料,提高了清洁效率和卫生水平。
这些措施有效地解决了客人对清洁质量的投诉,客人满意度显著提高。
最后,我注重客房服务的提升。
我与接待部门紧密合作,培训了客房服务员,确保他们能够提供专业、高效的客房服务。
我们还通过引入新的客房用品和设施,为客人提供更加舒适和便利的住宿体验。
这些努力得到了客人的好评和高度评价。
在未来的工作中,我将继续努力提高客房的出租率和客房服务质量。
我会继续与销售团队和接待部门密切合作,精细调整房价策略,并进一步提升客房服务标准。
我相信,通过团队的合作和努力,我们将能够取得更好的成绩。
第二篇:在过去的一个季度里,我担任酒店客房经理,积极努力地管理和运营客房部门。
通过与团队的密切合作和优化流程,我成功提高了客房的盈利能力和客人的满意度。
首先,我重视客房的收入管理。
我与销售团队合作,制定了房价策略,并根据客房需求和市场动态进行调整。
我密切监控客房出租率和平均房价,确保收入最大化。
同时,我还与会议和宴会部门合作,推出了一系列的客房套餐和促销活动,提高了房间的入住率和附加销售收入。
其次,我注重客房质量和服务的提升。
我与清洁团队合作,制定了严格的清洁标准和流程,并定期进行培训和评估。
我与维修部门密切合作,及时修复客房设施和设备的故障。
酒店客房部领班的月工作总结7篇
酒店客房部领班的月工作总结7篇篇1==================一、引言本月,作为酒店客房部领班,我带领团队全体成员,在酒店领导的正确指导下,紧紧围绕酒店的工作方针和服务理念,严格执行各项工作标准,踏踏实实做好服务工作,积极配合酒店完成各项接待任务,并取得了一定的成绩。
现将本月的工作总结如下。
二、主要工作及成绩1. 客房服务质量提升本月,我们客房部全体员工齐心协力,认真完成各项工作指标,努力提升服务质量。
通过培训和自我学习,我们掌握了更加专业的服务技能和沟通技巧,能够更好地为客人提供优质服务。
同时,我们还加强了与其他部门的协作,确保了酒店整体服务的顺利进行。
在各项服务指标中,我们取得了较为满意的成绩,如客房入住率、客人满意度等都有所提高。
2. 团队建设与凝聚力提升作为领班,我深知团队建设的重要性。
本月,我注重与团队成员的沟通和交流,了解他们的需求和想法,及时解决工作中出现的问题。
同时,我也鼓励团队成员之间互相学习和帮助,营造了良好的工作氛围。
通过一系列的团队活动和交流,我们的团队凝聚力得到了进一步提升,为今后的工作打下了坚实的基础。
3. 成本控制与节能降耗在成本控制和节能降耗方面,我们客房部也取得了不错的成绩。
本月,我们通过优化采购渠道、加强库存管理等方式,有效降低了采购成本和库存成本。
同时,我们也积极响应酒店的节能降耗号召,采取了多项节能措施,如推广使用节能灯、控制用水用电等,为酒店节约了一定的成本。
4. 安全管理与培训安全工作是酒店工作的重中之重。
本月,我们客房部全体员工始终把安全工作放在首位,严格遵守酒店的安全管理制度。
同时,我们也加强了员工的安全培训和教育,提高了员工的安全意识和应急处理能力。
在一个月的工作中,我们客房部没有发生任何安全事故,为酒店的稳定发展做出了积极贡献。
三、存在的问题和改进措施虽然本月我们在各项工作中取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足之处。
例如,在团队管理方面,还需要进一步加强与员工的沟通和交流;在成本控制方面,还需要进一步优化采购渠道和加强库存管理;在安全管理方面,还需要进一步提高员工的安全意识和应急处理能力等。
客房主管月总结5篇
客房主管月总结5篇客房主管月总结篇1紧张与忙碌的开荒期已经过去,酒店也从试营业到正式营业逐渐慢慢步入正轨,回顾这两个个多月的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。
过去的两个月在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,同时也通过自身的不懈努力,客房部克服了客房衣柜整改、卫生间积水、房间有噪音、众多工程维修项目等等因素。
致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房部的稳定进步。
在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。
回顾过去的两个月,现将工作总结如下:首先:客房部分1、物品管理与成本控制方面:做好物品回收,强化员工节约意识,做好消耗品的再利用。
比如沐浴露洗发露以及房卡带等2、在卫生方面:严格执行查房制度,保证所有房间已打扫干净,环境等符合酒店标准。
规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。
其次根据酒店的标准检查走道、楼梯、电梯及服务场所,保持环境符合酒店标准。
3、服务质量方面:试营业刚开始,对客服务投诉率较高,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,在试营业期间有很多新员工以前没有从事过服务行业,导致不能尽快的与其他有经验的员工融为一体,缺乏团体意识。
对此,开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态进手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部分所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部分对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,在近期避免了此现象的恶化,得到了好转,同时得到客人的好评,这都是我们客房全体员工共同努力的结果。
4、人员管理方面:秉公办事,坚持原则;关爱员工,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
5、工程方面:工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率较高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目没能够及时处理。
客房经理的工作总结8篇
客房经理的工作总结8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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经理酒店月工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒,岁月如梭。
转眼间,本月已接近尾声。
在这段时间里,我作为酒店经理,带领团队努力拼搏,克服重重困难,取得了令人瞩目的成绩。
现将本月工作总结如下:二、本月工作回顾1. 营销与销售(1)积极拓展客户资源,加强与旅行社、企业等单位的合作,提高酒店入住率。
(2)开展各类促销活动,如会员日、节假日优惠等,吸引顾客消费。
(3)关注市场动态,调整酒店价格策略,确保酒店收益最大化。
2. 客房管理(1)加强客房卫生管理,确保客房整洁、舒适,提高顾客满意度。
(2)优化客房服务流程,提高客房服务效率,缩短顾客等待时间。
(3)加强客房设施设备的维护保养,确保客房设施设备正常运行。
3. 餐饮管理(1)优化餐饮菜品,提高菜品质量,满足顾客需求。
(2)加强餐饮服务人员培训,提高服务技能,提升顾客用餐体验。
(3)开展特色餐饮活动,增加餐饮收入。
4. 财务管理(1)严格控制成本,降低运营成本,提高酒店盈利能力。
(2)加强财务数据分析,为酒店经营决策提供有力支持。
(3)确保酒店财务安全,防范财务风险。
5. 团队建设(1)加强员工培训,提高员工业务水平和服务意识。
(2)关心员工生活,关注员工成长,增强团队凝聚力。
(3)优化团队组织架构,提高团队执行力。
三、本月工作亮点1. 成功举办某大型活动,酒店客房入住率明显提升。
2. 餐饮收入同比增长20%,创历史新高。
3. 客房卫生满意度达到95%,顾客满意度显著提高。
4. 团队成员凝聚力增强,员工流失率降低。
四、存在问题及改进措施1. 问题:部分客房设施设备老化,影响顾客入住体验。
改进措施:加大设备更新换代力度,提高客房设施设备水平。
2. 问题:部分员工服务意识不足,影响酒店整体形象。
改进措施:加强员工培训,提高员工服务技能和意识。
3. 问题:营销渠道单一,客户资源拓展有限。
改进措施:拓宽营销渠道,开展多元化营销活动,提高酒店知名度。
五、下月工作计划1. 持续提升酒店服务质量,提高顾客满意度。
客房经理工作总结范文(通用8篇)
客房经理工作总结客房经理工作总结范文(通用8篇)光阴似箭,岁月无痕,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,一定有许多的艰难困苦,制定一份工作总结吧。
想必许多人都在为如何写好工作总结而烦恼吧,以下是小编整理的客房经理工作总结范文(通用8篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
客房经理工作总结1新的一年开始了,回顾20xx年的工作,在酒店领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成酒店的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在20xx年有新的成绩。
下面把我一年来的工作述职如下:(一)执行岗位职责情况:人员上的管理:酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。
因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。
客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。
员工除了定期学习酒店的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。
还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。
对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。
使员工知道自己该做什么,怎么做。
从而进一步提高人员素质和服务质量。
在客房卫生服务方面:客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。
在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。
酒店客房部月份工作总结报告(精选20篇)
酒店客房部月份工作总结报告(精选20篇)酒店客房部月份工作总结报告篇1XX酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一培训方面1.每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。
2.集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。
3.每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。
将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。
4.针对工作中发现的不足,安排专题培训。
暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
5.房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二管理方面1.上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。
岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
2.上半年总体服务质量较稳定,1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。
特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。
客房领班每个月总结(5篇)
客房领班每个月总结(5篇)一、效劳方面效劳质量比拟稳定,对客效劳投诉率较高,此缘由的主要因素是住房率高,人员流失比拟严峻,新近员工进入部门之后不能尽快与其老员工融为一体,也有的做几天看到老员工做房的效率,同时也欠缺基层治理人员的正确引导,导之离开,基于这些因素部门绽开了一系列的内务整顿。
首先是培训每位员工的根本效劳意识及效劳用语,多和员工沟通,多做思想工作,让每位员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用,担当角色,更让员工体会到酒店与部门对他们的重视程,也到达了手把手以老员工带出新员工。
另外:在不断的梳理投诉中。
在部门员工效劳过程和缺乏亲情效劳,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到宾至如归的效劳。
在投诉中最为严峻的就是遗留物品,针对遗留物品我部门制定了一套遗留物品的治理及处理方案。
为此我们客房部绽开了每天利用早上开例会的时间来培训效劳员微笑效劳用语,工作技能,工作中应留意的问题。
再加上治理人员的亲历亲为在后期得到好转。
二、卫生方面卫生质量是客房部的生命线。
部门任何一个环节都不行以消失半点马虎,在尹经理和上级领导的不断指导下及领班、效劳员的共同努力下,得到了不断的提高,本酒店的出租率和续住整体来说较高。
本月几乎保持了赶房的状态,而我部门个个岗位人员都紧缺,即使这些客观因素的消失部门还是在酒店领导的宽容和信任下,准时进展了相应的调整,将原有的楼层是流淌层改为固定层。
这样更可以表达出效劳员的积极性和卫生质量的提高,也能很好的协作布草员清点布草,中班和晚班也由原来的每人每月几天改为轮番为每月固定X个人,顶替楼层的效劳员,由领班敏捷安排,在领班查房忙不过来时,楼层的楼主会主动帮助。
这样就更高提高了团结协作精神,得到了随叫随到,相互帮助,提高了查退房的效率。
保住了客房的生命线。
为了使客人更加舒适入住本酒店,近几个月里我部门对设施设备也严查,发觉有问题都准时告知工程部及上级领导。
部门的物料治理及本钱掌握,工作存在着很多缺乏之处。
客房部经理个人总结6篇
客房部经理个人总结6篇篇1作为客房部经理,我在过去的一年中,带领团队克服了诸多挑战,完成了各项任务目标。
在此,我将对过去的工作进行全面总结,分析存在的问题,并提出改进措施。
一、主要工作内容及成果1. 客房运营管理在客房运营管理方面,我注重细节,强调执行力和团队协作。
通过优化流程和制定标准化操作规程,提高了客房服务的效率和品质。
同时,我积极推动团队创新,引入新的服务理念和技能培训,提升了客房部的整体竞争力。
2. 团队建设与培训我认为,一个优秀的团队是完成工作的关键。
因此,我注重团队建设和培训工作。
通过定期组织团队活动和培训课程,增强了团队的凝聚力和执行力。
此外,我还鼓励团队成员积极参与培训和分享经验,推动了团队成员的共同成长。
3. 客户关系管理在客户关系管理方面,我始终坚持客户至上的原则。
通过定期拜访客户和收集客户反馈,我及时了解了客户需求和意见,并针对问题制定了改进措施。
同时,我还注重客户维护和回访工作,确保客户满意度和忠诚度。
4. 成本控制与预算管理在成本控制与预算管理方面,我始终坚持节约开支、合理预算的原则。
通过严格控制成本和合理分配预算,我确保了客房部的经济效益和长期发展。
二、存在的问题及原因分析1. 人员流动率较高我认为人员流动率较高的原因在于招聘门槛较低,部分员工素质无法满足岗位需求。
同时,培训机制和激励机制不完善,导致员工流失率较高。
2. 服务质量不稳定服务质量不稳定的原因在于标准化操作规程执行不到位,部分员工缺乏服务意识。
此外,监督和检查机制不完善,导致问题难以及时发现和解决。
3. 客户关系维护不到位客户关系维护不到位的原因在于客户回访和维护频率较低,对客户的需求和意见缺乏及时关注和处理。
同时,团队成员在客户关系处理方面缺乏经验和技巧。
三、改进措施与建议1. 优化招聘流程和提高培训质量针对人员流动率较高的问题,我建议优化招聘流程和提高培训质量。
具体措施包括:提高招聘门槛,筛选出素质较高的员工;加强培训力度和频率,提高员工的专业技能和服务意识;完善激励机制,留住优秀人才。
酒店客房领班月度工作总结(通用6篇)
酒店客房领班月度工作总结(通用6篇)酒店客房领班月度工作总结(通用6篇)时光荏苒,白驹过隙,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间以来的工作,收获颇丰,我们要做好回顾和梳理,写好工作总结哦。
大家知道工作总结的格式吗?下面是小编精心整理的酒店客房领班月度工作总结(通用6篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店客房领班月度工作总结1一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。
作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。
在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。
努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。
本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。
二、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。
三、存在的问题半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一。
我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
第二。
有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。
第三。
自己的理论水平还不太高。
四、下半年的工作计划1、积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。
2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。
3、加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。
客房部经理月度工作总结
客房部经理月度工作总结客房部经理月度工作总结1房务部依据酒店总体打算,在酒店领导的关怀和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量掌握等几个方面开展工作,现将去年以上工作详细开展状况予以汇报、一、培训方面依据员工的实际状况,部门制定了具体的培训打算,并实行了多种培训方式进行培训。
在业务技能培训方面实行先把握工作程序和标准,在依据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工把握基本的操作技能。
基本功练好了。
只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。
二、在服务方面服务方面,酒店制定的打算及已经实施的工作,及其效果进行描述三、产品的出品质量房务部的产品就是为客人供应清洁、卫生、平安舒适的房间。
1、在卫生方面房务部严格根据卫生标准对房间的物品进行消毒。
坚持床上用品一客一换,巾类依据客人要求随时更换。
床上用品及巾类在洗涤时要求高温消毒,卫生间洁具坚持使用带消毒功能的清洁剂,房间的杯具采纳84浸泡消毒和高温消毒,电话、电视遥控器、全部开关采纳酒精消毒。
2、房间清洁方面为了保证客人有一个干净的生活居住环境,部门要求住客房每天的清扫不得少于三次。
早上九点以后,十二点以前必需对全部的住客房全面清理一次,下午14点以后,17点以前对房间进行一次小整理,晚上18点以后22点以前对房间开夜床并整理房间一次。
除了必需要做的三次清扫之外还随时接受客人清扫房间的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房间。
我们也支配有专人服务。
3、在平安方面四、针对上面的总结,提出工作打算任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。
在此,本人会切实根据酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。
客房部经理月度工作总结2紧急而劳碌的一年立刻就要结束了,回顾部门这一年的工作,有很多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。
客房领班年度总结_客房领班月末总结
客房领班年度总结_客房领班月末总结尊敬的各位领导、同事们:岁月匆匆,转眼之间2019年已经接近尾声。
在这一年的工作中,我有幸担任客房领班一职,深感责任重大,使命光荣。
在即将告别这一年之际,我衷心感慨万分,满怀感恩之情,并且将我的工作进行了一次总结,以飨各位领导和同事。
一、工作回顾作为客房领班,我深感自己肩负着重大的责任。
在过去的一年中,我始终以对酒店的忠诚和对服务的热情为基准,带领客房部全体员工努力工作,努力为酒店的发展做出贡献。
在这一年中,我们的客房部在领导的正确引领下,不断创新,不断完善,不断提高服务水平,获得了良好的业绩。
1. 任务完成情况根据酒店的工作安排,我们客房部按时完成了各项任务,并且还完成了一些额外任务。
在繁忙的工作中,我们严格遵守工作纪律,保证了工作的质量和效率。
2. 服务质量我对客房部全体员工要求严格,只有在不断提高服务质量的才能为客人提供更好的入住体验。
我们注重细节,把每一个环节都做到尽善尽美,使客人能够感受到我们的用心和诚意。
3. 团队建设作为客房领班,我深知团队的重要性。
在过去的一年中,我和客房部的员工紧密合作,相互配合,共同进步。
我们一起努力,一起战斗,形成了良好的工作氛围和团队精神。
二、工作感悟在过去的一年中,我深有感悟,对于客房领班这一职责有了更加深刻的理解。
在工作中,我不断学习、不断进步,学会沟通、学会协调、学会领导,也深感一份责任重大的使命。
我看到了酒店的发展,也看到了客房部员工的成长,我为自己在这个岗位上所付出的努力感到自豪,也深感幸福和满足。
在这一年中,我不断思考、不断总结经验,也深知还有很多不足之处需要改进,并且会在以后的工作中不断努力、不断改进。
三、工作展望即将迎来2020年,我对客房领班这一职责有了新的认识,也对未来的工作有了更加清晰的展望。
在未来的工作中,我将继续带领客房部全体员工,不断提高服务质量,在服务中赢得客人的信任和好评,为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店客房工作总结3篇_酒店客房领班月总结
酒店客房工作总结3篇_酒店客房领班月总结经过一个月的工作,我作为酒店客房领班在日常工作中有着不同寻常的体验和收获。
在这个月的工作中,我主要负责客房的日常管理工作,包括协调客房服务员的工作,打造舒适的客房环境等方面。
同时,在这个月的工作中,我也遇到了一些问题和挑战,但是经过努力和实践,这些问题都得到了圆满解决。
首先,在这个月的工作中,我认识到了协调工作的重要性。
作为领班,我需要协调所有客房服务员的工作,保证每一位员工都能够发挥自己最好的水平,同时保证整体的工作效率和质量。
为了实现这一目标,我经常与客房服务员进行沟通,了解他们的工作进展情况,并提供必要的帮助和支持。
通过这种方式,我不仅能够提高员工的工作积极性和工作效率,还能够保证客房服务的整体质量。
其次,在这个月的工作中,我意识到了打造舒适的客房环境对于客户满意度的影响。
客房环境是客户选择酒店的重要因素之一,因此,我们通过打造一个舒适整洁的客房环境,能够提高客户的满意度和口碑,也能够增加酒店的客流量。
因此,在这个月的工作中,我更加注重客房环境的细节,比如床品的清洁和更换,客房物品的摆放等方面。
通过这些改善,我们的客户满意度大幅提升,酒店的业绩也得到了进一步的提升。
最后,在这个月的工作中,我也遇到了一些问题和挑战,但是我都努力地解决了这些问题。
比如,在酒店客流量大的时候,由于客房清洁工作繁重,客房服务员工作压力大,因此我采取了相应措施,比如增加人力资源和提高工作效率,为客户提供更好的服务。
除此之外,在项目执行中,我根据客户需求不断优化工作流程,提高了整个客房服务的质量和效率。
在总之,这个月的工作经历让我更加深入的理解了客房领班的工作内容,也让我感受到了工作的巨大挑战和机会,我相信通过追求更高的工作目标和更为有效的沟通机制,我能够更好地发挥自己的能力和才智,为酒店的业务发展做出更大的贡献。
酒店客房工作总结3篇_酒店客房领班月总结
酒店客房工作总结3篇_酒店客房领班月总结尊敬的领导和同事们:
大家好!忙碌的一月已过去,我作为酒店客房领班,也完成了自己的工作任务。
在这里,我要对过去一个月的工作进行总结,并对接下来的工作进行规划。
一、工作总结:
1、客房卫生:在过去一个月里,我领导着团队完成了每天的客房清洁工作,保证了客房的卫生和整洁。
我们每次入住退房都会进行详细的清理和消毒,并及时处理客人的反馈问题,让客人满意度达到了98%。
2、库房管理:我认真负责的管理和领导着团队完成了库房的日常管理,保证了库房物品的分类、摆放、清洁和数量的充足,让后勤保障工作做得更加周全和有序。
3、客房部绩效:我认真按照公司的各项管理指标进行考评,及时开展部门工作展示和培训,让我的团队成员都有了提高自我管理能力和开展工作的热情,有效地降低了部门人员的出勤和绩效问题,大大提高了客房部工作效率。
二、工作计划:
1、进一步提高服务质量:在未来的工作中,我会继续发扬优异的工作态度,加强客房清洁管理,严格按照标准操作来处理卫生清洁和客人反馈问题,保证酒店服务质量和安全度。
2、提高员工培训意识:我会秉承公司的理念,注重团队的协作和提高员工的培训意识,做好调动员工工作积极性和主动性的工作,使客房部员工的热情和工作效率更高。
3、完善制度建设:我会因时因势地对部门制度进行更新和完善,让制度规范森严,更好地指导员工做出优秀的工作成果。
综上所述,我会不断完善自我,努力成为一名合格的客房领班。
同时,我会在全力以赴地工作的同时,也带领我所带领的团队,努力使酒店的口碑和业绩不断提高。
谢谢大家的支持!。
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2019年客房经理月工作总结工作总结就是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究,做出带有规律性的结论。
以下就是整理的客房经理月工作总结范文,一起来看看吧!20**年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。
结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下:一、经营方面:20**年客房完成的营业总额为14201x17、19元(其中住房总收入为14017074、00元、客房杂项金额为183643、19元),月平均营业额为1183393、10元(其中月平均住房收入为1168089、50元,月客房杂项金额为15303、60元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为306、38元,住房率为89、52%。
根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较20**年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。
会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。
一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。
十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。
酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。
在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。
二、服务、卫生质量方面:服务质量在零五年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。
卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。
本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。
三、配套设施设备方面:为了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾时下达了零五年的相关工作安排,其中有一项是将零五年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通交流,对于员工的建议也加大了重视,在酒店条件许可的情况下,进行了相应的整改,整改项目大致如下:1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间,取消浴帘,取而带之的是活动玻璃门,便于客人冲凉,防止水花四溅及吧房水淹;2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评;3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的寿命,减少了洗涤费用,和加强了环保;4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度;5、结合深圳市电视收看情况,优先在客房安装数字电视,并达到数字电视和vod的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目;6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于30、00元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确保客房的续住率稳步提升,收集更多的宾客意见,便于酒店及部门进行有效的整改;7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。
四、培训方面:在零五年里,部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等,针对员工工作效率和工作质量,在标准上制定了相关硬型明文规定,如:查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,还针对宾客历史投诉,整理出了许多案例,不断的给员工进行理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工,以留住更多的优秀员工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的情绪。
五、物料管理与成本控制方面:零五年里,部门的物料管理工作和成本控制工作存在着许多不足之处,值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的情况,影响了客房的销售。
根据酒店、部门的现实情况,部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库,造成了部门许多追构的物料时常没有地方存放,加上负责部门仓库人员的更换,新员工的责任心不强,对物料的掌控能力不好,多次出现了物料短缺,针对此情况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为一个部长管理,经理不断的抽查,从而在此后的工作中避免了类似情况的出现。
六、人员方面:部门员工来自五湖四海,其中2/3的员工都是实习生留店的,年龄普遍偏小,为了增强部门员工的凝聚力,避免员工因想家等影响工作,部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次,让员工体会到家的温暖。
七、工程方面:工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率的持高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目还没有处理过半,新的工程项目又层出不穷,在酒店领导的重视下,客房与工程开展了多次协调会议,以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理,部门内部也制定了关于工程维修方面的相关制度,做到每日部长和员工日常检查工程维修项目,每半月计划统计工程维修项目呈报总经理及传至工程部,由经理计划性安排工程维修重点项目,员工可自报自查,部长及时检查督促到位。
针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划:一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。
三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。
四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。
五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。
六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。
七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。
八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。
如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。
九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。
十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。
十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。
十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。
十三、制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量。