浅谈牛羊布病监测发现的问题及应对措施
牛羊布病防控工作中存在的问题及对策
牛羊布病防控工作中存在的问题及对策摘要：随着我国畜牧养殖的持续发展，我国对布病防控出台了相关政策文件，并要求各地区严格依照文件要求，通过检疫、消毒、检测等手段的综合应用做到对布病的全面防控。
但受到多方面因素的影响，使得布病防控工作开展期间隐藏许多问题，致使布病防控无法满足牛羊养殖实际需求。
正因此，探讨如何借助科学对策来提升布病防控水平，对促进牛羊养殖事业的规模化开展有着重要影响。
关键词：牛羊布病；防控工作；问题；对策1牛羊布病的传播途径及特点1.1途径通常情况下，牛羊养殖期间布病传播途径主要有：（1）以粘膜皮肤接触为途径传播，牛羊感染布病后，尿液、皮屑、流产物、被毛、乳汁等均可能成为布病传播的载体，增大牛羊群大范围布病感染率。
若健康牛羊存在皮肤、粘膜创伤，布病经创伤位置进入牛羊体内，其感染性明显提升，甚至出现在极短时间内大范围传播的现象。
（2）以呼吸系统为传播途径，牛羊养殖期间病菌可能存在于空气或扬尘中，并以呼吸道为载体进入到健康牛羊体内。
（3）以消化系统为传播途径。
即感染牛羊进食后剩下的饲料、水源等均可能存在病菌，当健康牛羊进食后会通过消化系统进入体内。
1.2布病流行传播特点在我国养殖政策的扶持下，全国各地牛羊养殖户的数量不断增加，养殖规模也在不断扩大，这虽然提升了养殖户的养殖经济，但是有限的养殖区域与不断扩大的养殖规模之间的矛盾也愈发突出，这种问题使得养殖户不得不增大养殖密度，尤其是近几年布病频发对养殖户造成了不可估量的经济损失，甚至该病还威胁到养殖户的健康，造成了恶劣的社会影响，就布病而言，其在传播过程中主要有以下特点：首先，现阶段交通运输业极其发达，这在方便各地养殖户贸易交流的同时，也加快了疫病的传播，根据近几年布病发病情况以及流行特点来看，外来带病动物是牛羊感染布病的主要源头，养殖户从外地购买动物后未进行隔离就直接混养，最终使得健康牛羊患病。
此外，牛羊均是布病病原体的主要宿主，但是相对于牛类，羊类感染布病的风险更大，且羊类更容易将病原体传染给人类，依据对于患布病的人类感染调查可知，大部分感染布病的养殖户是从事羊类养殖，仅有10%左右的养殖户是由于牛类感染。
牛羊布病监测工作中存在的问题及对策
健康养殖·防控732020.06 畜牧业环境摘 要：牛羊目前在我国有很多农户进行大批量的饲养，然后贩卖给商家。
这些牛羊可以生产羊奶牛奶，也可以成为人类吃的牛羊肉。
但是牛羊在饲养的过程中需要农户精心的喂草料，时刻关注牛羊的健康问题。
但是布病在牛羊饲养中是很容易出现的一类传染病。
因为牛羊大批量的养殖，就会出现传染的情况，如果情况恶劣的话，也可能造成人类的感染。
所以本文就牛羊布病监测工作中存在的问题进行了分析，也找到了解决问题的对策，希望对养殖牛羊的农户有所帮助。
关键词：牛羊布病；检测工作；存在问题；解决对策牛羊布病是一种牛羊传染病，而且还要通过很多时间的积累最后才会病发，但是如果细心的饲养员会发现牛羊的不妥。
比如，牛羊在怀孕之后的最后几个月流产，分泌物不正常等等。
从这几个症状都可以看出来。
在我国，牛羊的布病属于我国二类动物的疾病，虽然说可以医治但是医治起来比较麻烦，毕竟这是大规模的传染病。
这种病一般都通过皮肤，身体的粘膜还有其他方面传染。
如果这种疾病大规模传染，那么必定会对养殖户来说是一场很严重的灾难。
所以一定要找到解决牛羊布病措施。
1 牛羊布病存在问题我国现在已经对牛羊布病开始关注，也已经实行了许多措施，虽然有了很好的成效，但是还是存在一些问题：1.1 外购检病不完备农户对牛羊大规模的养殖那就需要从外部购买牛羊幼崽，虽然说在这一个阶段不会出现牛羊的布病，但是还是会有很多其他疾病的出现，如果农户对牛羊健康的检查不完善，那么不能确保以后会不会有布病的出现。
而且就算在整个过程中都没有安全问题的出现，但是为了保守起见，还是要对牛羊进行全方位的安全检查。
1.2 农户意识不高农户一般都是没有受到高等教育的人。
不是说没有受到高等教育就低人一等，而是说这样的农户一般牛羊疾病意识不是很高。
如果在这些牛羊中一旦发现出来个别的牛羊有了布病，那么农户为了自己的经济收益没有太大的损失，就会二手转卖，或者是低价出售。
牛羊布病监测工作中存在的问题及对策
发展对策ＬＩＶＥＳＴＯＣＫＡＮＤＰＯＵＬＴＲＹＩＮＤＵＳＴＲＹＮｏ．７，２０１９牛羊布病监测工作中存在的问题及对策依里夏提·买买提（新疆维吾尔自治区阿克苏地区动物疫病控制诊断中心，新疆阿克苏８４３０００）摘 要：布病的流行对于牛羊的危害非常严重，在很大程度上造成牛羊的减产情况，而且严重地威胁公共卫生安全。
所以，实际生产中净化牛羊养殖的环境，落实到位布病的相关监测，在布病发生时及时采取应急措施，对于实际饲养具有重要的现实价值。
主要分析生产中检测和监测布病时存在的问题，总结出相应的对策。
关键词：牛羊；布病；检测；监测；对策ＤＯＩ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０１９．０７．０４５ 布病检测存在的问题１．１ 采样操作不规范实际生产中对牛羊进行静脉采血操作的时候，通常会存在消毒不严格、采样摆放不规范的情况，在实际生产中主要就是采样的倾斜度不够、摆放没有按照相关的要求、采样的静置时间不足等，此外还可能存在将采样置于太阳下长时间暴晒的情况，或者是直接放在车上经历长时间的颠簸，这些不良的情况非常容易导致采样出现溶血的问题，从而会影响实验品检测的准确率。
１．２ 个人防护意识不够我国有部分从事兽医工作的人员目前还是对布病的危害性认知不够，实际生产中对于个人自身的安全防护意识也比较差，通常都是以徒手的方式进行采样。
还有的个别兽医在临床生产中给奶牛进行静脉采血操作时，一旦遇到采血针头出现堵塞的问题，并不会借助针管以将其中的异物排除，而只是用嘴吹以排除异物，这种不规范的操作会在一定程度上提高了人感染布病的几率。
１．３ 检测方案不科学针对目前临床中实施布病检测的具体工作情况分析，我国不少的饲养地区不能够根据实际饲养情况而制定检测方案，也不能够针对重点的饲养场所实施能够突出的监测。
而且在很多饲养地区不能够按照上级主管部门制定的方案实施，造成监测效率低的情况。
布病监测存在的问题２．１ 结合实情突出种畜场的检测净化牛羊饲养场出现布病流行会给地方养殖业带来非常严重的经济损失，落实到位布病的监测工作尤其重要，必须加强对于布病的监测意识。
探究牛羊布鲁氏菌病综合防治的技术及存在问题
探究牛羊布鲁氏菌病综合防治的技术及存在问题牛羊布鲁氏菌病是由布鲁氏菌引起的一种常见的人畜共患传染病。
该病具有潜伏期长、传染性强、易于复发等特点，给人类和动物的健康带来了严重威胁。
为了有效控制牛羊布鲁氏菌病的传播，必须采取综合防治措施，包括疫苗接种、消毒措施、生物安全、环境管理等方面。
疫苗接种是预防牛羊布鲁氏菌病最重要的措施之一。
目前市场上有多种不同类型的疫苗可供选择，如灭活疫苗、活疫苗等。
灭活疫苗是将布鲁氏菌杀死或失去活性后注入牛羊体内，从而引起免疫反应。
活疫苗则是将活的布鲁氏菌注入牛羊体内，通过自身免疫力的激发来达到预防病变的目的。
选择合适的疫苗是非常重要的，需要根据不同的动物品种、年龄、存栏数量等进行细致的考虑。
消毒措施也是防治牛羊布鲁氏菌病的重要环节。
定期对动物栏舍及其周围环境进行消毒，可以有效阻断传染源的扩散。
消毒剂的选择应根据布鲁氏菌的耐药性和消毒剂的特性来确定。
常见的消毒剂包括氧化剂（如漂白粉、过氧化氢）、络合剂（如乙醇胺）等。
消毒的频率和方法也需要它于不断调整，以提高消毒效果。
生物安全和环境管理也是防治牛羊布鲁氏菌病的重要环节。
通过提高养殖场的卫生状况，降低布鲁氏菌的传播风险。
这包括定期清理牛羊粪便、保持场地通风干燥、控制鼠类和昆虫等。
需要加强动物饲养管理，避免交叉感染和密集养殖。
牛羊布鲁氏菌病的综合防治在实践中仍然存在一些问题。
目前市场上没有特效疫苗可以完全预防该病，疫苗的免疫保护效果有限。
一些养殖场的卫生条件和动物饲养管理水平较低，容易造成传染病的传播。
耐药性布鲁氏菌的出现和传播，给综合防治工作带来了一定的困难。
牛羊布鲁氏菌病的综合防治措施主要包括疫苗接种、消毒措施、生物安全和环境管理等方面。
但是目前仍然存在一些问题，需要进一步加强科学研究和政策支持，提高防治水平，保障人畜共患传染病的防控效果。
探究牛羊布鲁氏菌病综合防治的技术及存在问题
探究牛羊布鲁氏菌病综合防治的技术及存在问题牛羊布鲁氏菌病是由布鲁氏菌引起的一种传染病，主要通过接触感染的动物及其分泌物、排泄物传播给人和动物，对牛羊养殖业造成了严重的危害。
为了有效控制牛羊布鲁氏菌病的传播，需要进行综合防治，并解决存在的问题。
一、牛羊布鲁氏菌病的传播途径及特点牛羊布鲁氏菌病主要通过呼吸道、消化道、皮肤、粘膜、胎盘等途径传播。
感染布鲁氏菌的牛羊经常出现流产、死胎、新生儿夭折率增加，导致养殖业的经济损失。
布鲁氏菌还能通过食品链传播给人类，造成人畜共患病，给人民健康带来威胁。
二、牛羊布鲁氏菌病的综合防治技术及存在问题1. 疫苗接种疫苗接种是控制牛羊布鲁氏菌病最常用的方法之一。
疫苗接种可以有效地提高牛羊的免疫能力，减少布鲁氏菌感染。
由于疫苗的质量不一，接种程序不规范等问题，导致接种效果不佳，无法达到预期的防治效果。
2. 畜舍卫生管理良好的畜舍卫生管理是预防牛羊布鲁氏菌病的重要手段。
定期清洁畜舍、消毒饮水器具、控制害虫、保持平稳的畜舍环境温度等都是有效的预防措施。
但现实中由于养殖户的认识不足，畜舍卫生管理工作不到位，导致牛羊的感染率依然较高。
3. 动物检疫对于患有牛羊布鲁氏菌病的动物，应及时进行检疫隔离，排除病源，防止病情扩散。
由于缺乏有效检疫手段和技术，检疫结果不准确，动物疫情控制不力，导致疫情反复发生，难以得到有效控制。
4. 科学饲养科学的饲养管理方法可以提高牛羊的体质，增强免疫力，减少感染布鲁氏菌的几率。
但在实际生产中，由于养殖户缺乏科学饲养知识，常常产生“唯重量、轻品质”等问题，养殖户不注重饲养管理，导致牛羊的抵抗力下降，易受到布鲁氏菌的侵袭。
5. 农村经济条件制约由于农村地区的经济条件限制，缺乏资金和技术支持，导致畜禽养殖技术水平低，设施投入少，养殖户的风险意识不强，对疫病与病原微生物的认识不足。
这些都是制约牛羊布鲁氏菌病综合防治的难点。
三、解决牛羊布鲁氏菌病综合防治存在的问题1. 增强疫苗质量监管加强对牛羊布鲁氏菌病疫苗的检验和监管，严格控制疫苗生产环节中的质量，确保疫苗接种效果。
牛羊布病监测工作中存在的问题及对策
工 作 研 究农业开发与装备 2019年第3期摘要：近些年，随着养殖效益的好转，牛羊养殖数量逐年高升。
随着养殖规模的不断扩大，病害对牛羊养殖产业的威胁是越来越大。
比如：布病的危害，不仅造成牛羊减产，而且会威胁到公共卫生安全。
为此，净肃牛羊养殖市场环境，做好布病的监测工作，对了解地方布病发生情况对应采取应急措施有着极为重要的现实意义。
由此而展开论述，介绍牛羊布病监测工作中存在的问题。
并能针对这些问题，提出结合实情布局实施监测方案，重点突出对种畜场的检测净化；不断规范布病采样管理工作，跟进持续阳性病场的检疫检测；做好布病监测宣传教育，落实好技术培训教育工作等解决措施，要点性知识以供参考和借鉴。
关键词：牛羊布病；防控；流行1 牛羊布病检测工作存在的问题1.1 布病采样不规范兽医工作人员技术操作不规范，在实施牛羊静脉采血时，消毒工作不严格，采样管理摆放不规范，具体表现为：倾斜度不够、未按照要求摆放、随意缩短静置时间等，还有出现长时间太阳暴晒，或是放在车上颠簸，极易造成溶血情况，从而导致实验品的检测准确率较差。
1.2 个人防护意识淡薄部分兽医工作人员对布病的危害没有一定的认知，在具体工作中，个人安全防护意识相对较差，基本上都是徒手进行采样。
个别兽医在奶牛静脉采血时，一旦出现采血针头堵塞情况，没有借助针管排除异物，而是用嘴去吹，这在某种程度上增加了人的感染率。
1.3 布病检测方案不科学做好牛羊布病监测，对地方牛羊养殖产业的健康可持续发展意义显著。
此项工作开展稍有疏忽，可能会影响到牛羊养殖产业的大局发展。
为此，此项工作必须引起高度重视。
但是，从实施的具体情况来看，不少地区没有做到根据情况而定，制定切合实际的检测措施，更没有做到重点场所监测重点突出。
不少地区照办上级制定方案，导致监测效率不高。
同时，样品采样工作不规范，技术人员综合素质不高，相关技术培训不到位，都影响到布病监测的工作效能。
2 牛羊布病监测存在问题2.1 结合实情布局实施监测方案，重点突出对种畜场的检测净化牛羊布病给地方禽畜养殖产业造成的经济损失触目惊心，做好布病监测工作更是任重而道远，对此病的监测工作必须要提高认识。
羊布病监测工作中存在的问题及对策
2020年第9期 吉林畜牧兽医·草食动物·CaoShi DongWu羊布病监测工作中存在的问题及对策吴延涛，马 勇陕西省旬邑县动物疫病预防控制中心，陕西咸阳 7113021 羊布病监测工作存在的问题1.1 监测方案不科学在当前羊布病监测工作进行的过程中，很多地区并没有结合自身养殖业发展的实际去制定监测方案，同时也不能针对一些重点的养殖场所去做好重点监测工作，监测方案的制定也多是照搬照用，工作的重难点也不突出。
1.2 采样操作不规范部分兽医在对牛羊做静脉采血操作时，存在消毒不严格、采样摆放不规范问题，采样摆放的倾斜度不够、未按照要求摆放、采样的静置时间不足等问题，还有长时间暴露于太阳下或剧烈颠簸的情况，容易导致样品溶血，最终影响检测准确度。
1.3 个人防护意识不够当前还有部分兽医工作者以及养殖工作人员没有正确的意识羊布病的危害，因此在实际工作进行过程中，相关的防护工作也没有落实到位。
很多监测工作也多是徒手进行采样，多种不规范的操作，也使得人畜共患病的患病概率大大提高。
1.4 采样对象选定缺乏代表性兽医工作者在选择采样对象的时候，带有一定的盲目性。
未根据上级业务部门的具体要求以及监测方案去进行选择，为做到省时省力，依据养殖户或是自己的意愿去选择样品进行采集，往往最终导致采样的结果不具有代表性和权威性，漏检的情况也时有发生，若是检测出现阳性动物的时候，也未能及时找到所对应的禽畜，最终也影响了羊布病监测和净化工作的顺利展开，为疫病蔓延埋下了隐患。
1.5 采样单填写不规范部分兽医工作者忽视了采样单的正确填写，很多信息的填写也不够规范。
他们认为自身辖区中没有患病禽畜就可以了，完成采集任务之后，采样单的填写也就不重要了，因此就随意填写，很多禽畜的信息登记也不准确，对检测工作的展开造成了非常严重的影响。
2 对策2.1 突出监测重点首先，基层部门需要依据上级业务部门制定的监测方案作为指导，结合自身区域的实际情况，制定相对完善的监测实施方案，同时依据方案做好监测工作。
牛羊布病监测工作中存在的问题和对策
牛羊布病监测工作中存在的问题和对策摘要：畜牧业在我国经济发展中占有非常重要的地位，国家对畜牧业的发展也提供了非常有力的支持。
牛羊布病是常见的传染性极强的慢性人畜共患病，主要危害牛羊的生殖系统，对牛羊养殖业的发展危害最大，同时也对养殖人员的健康构成威胁，应给予足够的重视。
在牛羊养殖中，布病是常见病、多发病，严重危害牛羊健康生长，同时该病亦属人畜共患病，极大地威胁着公共卫生安全。
落实牛羊布病监测工作，明确牛羊布病流行趋势、规律能为后续防控工作的开展提供重要的帮助。
本文分析了牛羊布病监测工作存在的问题探讨了牛羊布病防治及牛羊布病监测工作完善对策。
关键词：牛羊布病；布病监测;问题与对策;布鲁氏杆菌病是一种病程缓慢，传播速度快的由布鲁氏菌属细菌引起的人兽共患的常见传染病，我国将其列为二类动物疫病，会给牛羊养殖造成非常大的危害，也会危害养殖人员和消费者的身体健康。
如果出现布病大面积传播，会对养殖业造成毁灭性打击。
在我国牛羊养殖工作中，牛羊布病是重点防控对象，做好牛羊布病防控对保证牛羊养殖业的安全，保证食品安全都有非常重要的作用，可保障市场的牛羊制品安全供给，可满足广大消费者的需求。
为了有效的防范牛羊布病的传播与危害，需要了解和掌握该病的特征及防控过程中经常出现的问题，从而构建有效的防控方案，使牛羊布病防控更具科学性与合理性，进而降低疾病发生概率，促进畜牧业的发展。
当前牛羊布病监测工作仍存在诸多问题，如养殖场户配合度差、监测方案不科学、采样不规范等，严重影响牛羊布病监测工作成效，因此，积极采取有效措施解决现存问题成为一项关键性工作。
1 牛羊布病监测工作存在的问题1.1 基层布病监测技术不高就广西地区来说，目前县级兽医实验室一般是开展虎红平板凝集试验，结果为阳性时判断为疑似病例，只能对布病进行初筛，而确诊则需要再进行试管凝集试验或补体结合试验。
但试管凝集试验、补体结合试验对检测人员技术要求相对较高，目前只能在市级以上兽医实验室完成，严重影响牛羊布病监测工作效率和质量，延误后期防控与净化工作的展开。
牛羊布病防治工作中存在的问题及对策浅析
组织专业技术人员对养殖户进行培训，向他们传授牛羊布病的诊断、治疗和预防技术，使养殖户能够更好地应 对牛羊布病的发生。
加强牛羊布病防治工作的管理力度
要点一
建立健全的牛羊布病防治管理制 度
制定严格的牛羊布病防治管理制度，明确各级管理部门 和养殖户的职责和义务，确保牛羊布病防治工作的有效 开展。
总结词：技术落后
详细描述：部分地区牛羊布病防治工作的技术手段相对落后，缺乏先进的诊断技术和防治方法，使得 防治效果不理想。
CHAPTER 02
牛羊布病防治工作中问题的 对策
提高养殖户对牛羊布病的认知水平
加强对牛羊布病防治的宣传教育
通过各种途径，如电视、广播、网络等，向养殖户普及牛羊布病的基本知识和防治方法，提高养殖户对牛羊布 病的认知水平。
布病的症状不明显，早期难以发现，同时其传播 途径多样化，给卫生监管带来了难度。
对畜牧业可持续发展的影响
种群质量下降
布病的发生可能导致牛羊种群 质量下降，影响畜牧业的发展
后劲。
养殖信心受挫
布病的发生可能使养殖户失去信 心，对畜牧业的可持续发展可能影响消费者对畜牧 业的信任度，对畜牧业的形象和信 誉造成损害。
缺乏防治意识
详细描述
部分养殖户对牛羊布病的危害性缺乏足够的认识，不了解布病的传播途径和 预防措施，未能及时采取有效的防治措施。
牛羊布病防治工作的管理问题
总结词
管理不规范
详细描述
牛羊布病防治工作的管理方面存在不规范之处，如牛羊饲养管理不严格，缺乏有 效的隔离和防护措施，导致病菌的传播和扩散。
牛羊布病防治工作的技术问题
养殖积极性下降
布病的发生可能导致养殖 户失去信心，减少养殖意 愿，影响整个养殖业的发 展。
牛羊布病防治存在问题及对策
X u m u s h o u y i畜牧养殖业为广大消费者提供了大量畜产品，随着人们生活水平的提升，对畜产品的需求量也大大提升，这也要求畜牧养殖企业、养殖户必须重视起养殖管理与疫病防控工作，以求更好的保证畜产品的产量与质量。
下面我们就来具体分析一下目前我国牛羊养殖中对布鲁氏菌病防治工作现状，总结其中存在的问题，同时提出能够提高防治水平、解决现存问题的具体对策。
一、牛羊布病防治中的现存问题1、养殖户对牛羊布病的重视度不足畜牧业是我国经济中的一项支柱产业，而牛羊养殖在我国农牧业中所占比重较高，牛羊养殖在我国南北各地都有所开展，而许多地区的牛羊养殖还没形成规模化，偏远地区的牛羊养殖还仍以散养的养殖模式。
受到养殖户受教育水平的影响以及经济条件的影响，许多养殖户都没有重视起对牛羊布病的防治，对牛羊布病不够了解，更是没有掌握相应的防治技术知识。
对牛羊布病危害性认识不足，在养殖工作中忽视了对牛羊布病的防治，就会加大牛羊布病的发生几率，在牛羊养殖中一旦发生牛羊布病，缺乏规范、及时的防治措施，就会严重影响牛羊生长，进而给养殖户带来较大的经济损失。
另外，牛羊布病属于人畜共患疾病，没有做好对牛羊布病的防治工作，也会危及养殖户、消费者的健康，这不利于我国牛羊养殖业的稳定发展。
2、运输业发展为牛羊布病的传播创造了有利条件随着我国基础设施建设水平的不断提升，交通环境逐渐变好，也促进了运输业的发展，目前我国的物流能力十分强大，强大的物流能力虽然可以为养殖业发展提供有力保障，也同样增加了牛羊布病的发生隐患。
频繁的畜牧资源、牛羊运输，会让交通工具成为牛羊布病的传播媒介，如果不能做好对进出养殖区域车辆的清洁消毒工作，就可能加大牛羊感染外来病菌的风险。
在牛羊产品流通的过程中，一些地区没有做好对牛羊产品的卫生检疫，牛羊产品质量达不到检疫标准，这也加重了输入性布病的感染率，让牛羊布病的防治难度显著提升，严重阻碍牛羊养殖业的发展。
3、检疫工作不够严谨在牛羊养殖业的发展过程中，许多地区的牛羊养殖仍以散养模式为主，没有形成统一化的养殖管理模式，牛羊养殖分布过于零散，也提高了检疫工作的难度。
牛羊布病检测工作中存在的问题及对策
·239·畜牧兽医农业开发与装备 2020年第12期牛羊布病检测工作中存在的问题及对策韩 亮（彭阳县动物卫生监督所，宁夏彭阳 756500）摘要：在当前国家发展中，需要有效保障基层畜产品的质量安全，能够使得我国基层畜产品能够走出国内，面向国际。
而目前我国内部的牛羊作为主要的基层畜产品养殖，对于扩大国内的生殖规模具有巨大的帮助作用。
但我国的牛羊步病检测工作需要进一步的巩固，及早发现解决牛羊布病，进而有效提升基层畜产品的整体质量安全。
对此，对牛羊布病检测工作中存在的问题及对策进行简要分析，以供参考。
关键词：牛羊布病；布病检测；对策0 引言其随着社会当今进步，养殖业不断的发展，其整体的牛羊养殖规模正在持续增加。
牛羊布病对于牛羊养殖事业具有巨大的危害，使得牛羊产奶率大幅度下降，进而影响到牛羊养殖户的收入。
对此，有效的保持好牛羊养殖业的发展，需要对牛羊布病做好检测和预防，以有效的防止牛羊布病的产生和传播。
但目前牛羊布病的检测工作存在着严重的问题需要得到及时的解决，本文将进行系统的研究，并得出解决对策。
1 布病的概括对于牛羊布病的有效监控，首先需要保证对于布病的了解。
以此加深对于有效防控布病，在养殖户当中深化监测意识。
布病的主要发病病菌是布鲁氏菌，对于牲畜的感染力较强。
通过大量的研究表明，母畜的感染率比公畜高，成年畜的感染率比幼畜高。
对此，需要有效的控制好牛羊的防控，以合理监测布病。
其布病传染方式主要为呼吸道，消化道传染为主，但有发现皮肤破损粘膜的情况发生。
另一方面，人体在接触器患布病的牛羊，也可能患布病，对自身的安全造成一定的威胁。
当前的布病检查主要依靠血样的检测，对于其血样进行相关的测验，结果呈阳性，既为患病。
目前，对于牛羊布病的预防依旧靠监测。
但由于其检测制度不完善等多方面的原因，牛羊布病依旧爆发过多次。
对此，牛羊布病监测问题需要得到有效的解决。
2 牛羊布病检测工作中显现出的弊端2.1 检测方案不科学当前的牛羊布病在牛羊养殖业中当今检测至关重要，但不少养殖户并没有意识到事情的严重性，进而导致其牛羊布病的爆发，严重影响到其经济效应。
牛羊布病监测存在的问题及对策
2019年第10期近年来，随着养殖规模的扩大和养殖数量的增多，牛羊疫病发生的种类和频次也在增多，布病就是其中之一，不仅影响了牛羊的生长发育和生产性能发挥，还对人类健康构成了严重威胁，所以在实际生产中应对布病给予足够的重视。
目前，我国大部分饲养区域都能严格执行有效的布病监测措施，但是根据实际生产调查发现，监测的效果不是很明显。
所以本文分析了牛羊布病监测过程中存在的问题，提出了有效的改良对策，以期减少养殖户不必要的经济损失。
1存在的常见问题实际生产中针对布病展开防控是影响养殖生产的重要因素，因为防控措施落实不到位或防控失败，都会严重影响饲养经济效益，所以饲养者必须给予充分的重视。
从我国目前整体的养羊现状分析，对牛羊布病制定的监测方案存在脱离生产实际的情况，不少的乡镇基层饲养场不能够根据实际生产状况制定可行的防控措施，只是完全按照县级制定的监测方案而执行，如果在采样时不够完善，加之不少饲养员及管理工作人员的自身职业素质不高，缺少相应的技术培训，直接造成临床中对牛羊的布病监测工作收益比较差，对实际的监测产生一定的滞后性。
基层的部分兽医还是对牛羊的布病危害缺乏充分的认知，所以在临床生产开展具体的工作时，缺少个人安全防护意识，徒手采样的情况非常普遍。
还有的兽医在静脉采血时发现针头堵塞便直接用嘴吹，而不愿意借助其他针管而将异物排除，这些都会提高工作人员感染布病的概率。
有的兽医在给牛羊静脉采血时操作不规范，或是未进行严格的消毒处理，采样的试管随意的摆放，常见的情况是倾斜度不够、随意将静置时间缩短，或者长时间置于太阳下进行暴晒，或者是将试管放在车上经历颠簸，这样很容易出现溶血的情况，直接影响检测结果的准确率。
2优化措施针对牛羊布病开展监测工作是非常重要的项目，一旦发生问题就会带来严重的后果，所以全体饲养人员都应该高度重视牛羊布病的监测工作。
不同的饲养地区要根据当地的具体生产情况制定符合生产的监测方案，并且严格执行，从而在一定程度上提高种畜的检测净化力度。
牛羊布病防治存在的问题及对策
2023年第10期牛羊布病是一种传播范围广,传播速度快的危害较大的人畜共患传染病,会严重影响牛羊的生长发育、生产性能和养殖户的经济效益,同时还会危害人类健康和动物性食品安全。
因此,牛羊布病的防治是非常重要的,目前我国在牛羊布病的防治中存在着检疫制度不完善,免疫工作落实不到位以及对患病牛羊处理不当等问题,另外,养殖户只关注牛羊的吃住条件,缺乏防病意识,没有给牛羊接种疫苗的,极大地增加了牛羊患病的概率。
鉴于牛羊布病的传染性和危害性,相关单位和养殖户应该提高对牛羊布病防控的重视,加强相关知识宣传,提高养殖户的防病意识和技能,以便平时能及时发现问题,有效应对,牛羊有病造成的经济损失降到最低。
1牛羊布病的概况牛羊布病是牛羊鲁氏菌病的简称,是由布鲁氏菌引起的人畜共患的慢性传染病。
其特点是生殖器官、胎膜及多种器官组织发炎、坏死和肉芽肿的形成,引起流产、不孕、睾丸炎及关节炎等症状。
多种动物对本病均有不同程度的易感性,自然感染以羊、牛和猪常见。
一般布鲁氏菌病感染后20~25d 出现皮肤变态反应,该病的伏期较长,没有明显症状,不易被及时发现,极易引发大规模传播。
我国现阶段可用于布鲁氏菌病诊断的血清学技术很多,其中应用最广的是血清凝集试验、补体结合试验,对鉴别诊断有意义。
其它血清方法如虎红平板凝集试验、抗球蛋白试验等可用作辅助诊断。
最重要的是,牛羊患病后很有可能会传染给人类,而且羊比牛传染给人的几率更大。
因此,应高度重视对牛羊布病的防范和治理,不仅是为了提高畜牧业的经济效益,也是为了人类的身体健康。
2牛羊布病发生的原因部分养殖户并没有接受过养殖方面的专业教育,仅仅凭着上一代人口口相传的经验进行着牛羊养殖,对牛羊布病的临床症状、病理变化、诊断方法及防治方法等知之甚少,根本无法从源头上杜绝牛羊布病的流行传播。
由于养殖户缺乏对牛羊布病的全面认识,在遇到牛羊发病时,无法及时察觉,仅仅当成普通病治疗,错过了最佳治疗时间,或只是喂食能提高免疫的药物,不能将牛羊布病有效控制,导致牛羊体质下降,易感性增强。
探究牛羊布鲁氏菌病综合防治的技术及存在问题
一、西半球的国家选择题1．（青岛）读图“甲、乙两个国家简图”，完成以下问题。
（1）关于两国相同的地理特征，叙述不正确的是（）A. 主要位于热带地区B. 都是所在大洲面积最大的国家C. 都有丰富的铁矿资源D. 淡水资源都很丰富（2）关于两国人口都集中分布于东南部的原因，叙述不正确的是（）A. 平原面积广阔B. 气候温暖湿润C. 临近海洋，海运便利D. 开发历史悠久【答案】（1）D（2）A【解析】【分析】（1）依图中轮廓可以判断甲乙分别是巴西、澳大利亚。
巴西、澳大利亚两国热带范围非常广；两国在所在大洲都属于面积最大的国家；都有丰富的铁矿资源用来出口；澳大利亚中西部是热带沙漠气候和热带草原气候，淡水资源缺乏。
（2）依据轮廓判断甲乙两国分别是巴西和澳大利亚，两国人口分布的共同点都集中在东南沿海地区，原因是：东南沿海地区气温温暖湿润，临近海洋交通便利，开发历史悠久，虽然沿海地区地势低平，但是平原面积狭小，故A符合题意。
【点评】巴西和澳大利亚2．读“美国东北部农业带分布、人口密度和工业分布图”，回答下列小题。
（1）图中甲显示的美国现代农业的突出特点是（）A. 高度机械化B. 高度商品化C. 地区专门化D. 高度工业化（2）从图中信息可知，甲农业带发展的有利条件是（）①人口稠密，市场广阔②水陆交通发达，便于运输③气候冷湿，有利于牧草生长④新兴工业发达A. ①②③B. ②③④C. ①②④D.①③④【答案】（1）C（2）A【解析】【分析】（1）由图可知，图中甲显示的美国现代农业的突出特点是地区生产的专门化，这样可以提高生产效率，故选C。
（2）从图中信息可以看出，甲农业带发展的有利条件是该区域人口稠密、市场广阔；水陆交通发达，便于运输；气候冷湿有利于牧草的生长，故选A。
【点评】（1）美国是世界上的农业大国，农产品种类多，产量大，为世界上输出农产品最多的国家，农业发达。
农业生产过程高度机械化、电气化，生产效率高。
农业地区生产的专门化为美国农业的另一大特点，能充分利用自然条件发挥地区优势，大规模使用农业机械，提高农业生产技术，实现农业的现代化管理。
羊布病监测工作存在的问题及对策
羊布病监测工作存在的问题及对策刘通（滨州市畜牧兽医管理服务中心，山东滨州256618）摘要：布病是对养羊业危害非常严重的疾病，也是人畜共患病，可导致羊的生产性能降低，也会危害人体健康，给公共卫生安全带来严重威胁。
因此,要加强羊群养殖环境的净化，推动布病相关监测工作的落实，在布病出现时应及时采用有效措施。
本文对羊布病监测工作存在的问题进行了探讨析，并提出了有效措施，以供参考。
关键词：牛羊布病;监测工作；问题及对策DOI:10.3969/J.ISSN.1671-6027.2021.01.091近年来，伴随养殖效益的不断提高,养羊数量也在不断增多。
伴随而来的羊病危害也越发严重，尤其是人畜共患的布病,不仅使羊的生产性能下降，也给公共卫生安全带来严重威胁7所以,为羊群创建良好的养殖环境，加强对布病监测,掌握当地布病发生情况,以采取积极有效的防控措施71羊布病监测工作存在的问题1.1采样操作缺少规范性在对牛羊群实施静脉采血时，一般会出现消毒不严格、采性，采不采静置时间不合理等情况，导血清量不7，因采不足或采人不，还会采置下时间,,使采集的全血样品发生血，实测71.2个人防护意识薄弱布病是一性特别强的人畜共患病,在工作中接触病畜血的下的产的等均有可能人7然而有一对布病的危害，防，多采人采，的，增加了人的概71.3监测方案缺少科学性为布病防控对羊养殖是重的，是防控措施不会对养殖效益不，高重视7目前在制定监测方案时，许多县（市、区）并未能结合当地的具体情况制定有针对性的防控措施，只是直接应省、市级监测方案，导致采方案不科学，不能突出重点，而且有养殖场技术人和管理人身质不高，多数县（市、区）也未组织对性的技术培训，使布病监测方案执行不到，监测效能严重不，呈滞后性72羊布病监测的有效措施2.1执行监测方案，实现种畜场疫病净化羊布病的为地方家畜养殖产业带来不可估量的经济损失7加强布病监控提高布病监测重要性的充分考虑当地的具体情况，科学制定符合当地情况的监测方案，是重视对源的控制，尽能实对畜场的全面测、非免疫动物的全面监测调羊只的全面监测、每一个阳性病例的全面监测7此外，不可忽略对易感人群的完全监测7采目的较高的布病监测网络布局，有助于全年增强羊布病的监测效72.2加强布病采样管理,制定合理的采样方案在生产高重视羊布病监测,对每一个阳性病例都要确保后有跟踪并实施有效的监测，采前制定详细科学的采方案7监测性场应全场采样，并采实时跟踪的监测模式，及时剔除、淘汰性畜,才能顺完净化养殖群饲养的生产目标7布病具较强的性，，在平时例行的布病监测，采严且的7在具体的采，采人加强身的防措施，严生安全防定业的防具7，应实加强对人的培训，提高人的生安全防7在采结后，应对每一的实施完全且有效的 理7采完的实施 保，置保内，避免光直射和激烈的晃动，每个场点采集完毕应在定时间内送到实验室73结论羊布病带来的危害不对羊养殖产业严重，体现在公共卫生安全的威胁方面7，加强布病监测,已到在的地步7而在羊布病的监测，有很多的不，对布病监测效带来严重7有,应结合实情况，采对性的措施加强布病防控监测，的提高羊布病监测效，动羊产业实化济效益7参考文献［1］周小红.牛羊布病流行原因分析及防控卩］.今日畜牧兽医,2017（2）:46.［2］苏雪芳.等.浅谈牛羊布病监测发现的问题及应对措施［J］.山东畜牧兽医,2017,38（8）:41-42.。
牛羊布病防治存在的问题及对策
一旦发现牛羊出现布病症状，及时联系兽医进行诊断和治疗，防止疾 病扩散。
加强基层兽医队伍建设，提高防治水平
培训与考核
加强对基层兽医的培训和考核，提高兽医的专业知识和技能水平 ，确保能够正确诊断和治疗布病。
引进先进技术
鼓励兽医学习并引进先进的布病防治技术和设备，提高防治效果和 效率。
加强交流合作
一些养殖场和牧场的卫生管理存在问题，如消毒不彻底、人员
不规范操作等，增加了疾病传播的风险。
缺乏专业技术人员
03
基层兽医部门具备布病防治知识的人员较少，难以提供有效的
技术支持。
牛羊布病防治存在的问题
养殖者防疫意识淡薄
部分养殖者对牛羊布病的危害认识不足，缺乏主动防疫的意识。
资金投入不足
牛羊布病的预防和治疗需要一定的资金投入，如购买疫苗、加强卫生管理等，但一些养殖者由于资金紧张，无法充分投入防疫工作。
牛羊布病防治存在的问题及 对策
2023-11-08
目 录
• 牛羊布病防治现状 • 牛羊布病防治存在的问题原因分析 • 牛羊布病防治对策与建议 • 牛羊布病防治成功案例分享 • 结论与展望
01
牛羊布病防治现状
牛羊布病发病情况
地区分布
牛羊布病在中国的许多地区都有分布，特别是在 内蒙古、*、*等畜牧业发达的地区较为严重。
养殖户收益提高
由于疾病得到有效控制，养殖户的收益明显提高。
行业形象提升
通过成功的防治案例，提升了XX地区牛羊养殖行业的形象和信誉 。
05
结论与展望
结论
牛羊布病传播途径多
牛羊布病可以通过多种途径传播，如生殖道分泌物、 乳汁、尿液、粪便等，这增加了防治的难度。
缺乏有效的疫苗
探究牛羊布鲁氏菌病综合防治的技术及存在问题
探究牛羊布鲁氏菌病综合防治的技术及存在问题牛羊布鲁氏菌病是一种由布鲁氏菌引起的传染病，能够影响到牛羊等反刍动物以及人类。
为了控制和防治这一疾病，需要采用一系列的技术和措施。
本文将探讨牛羊布鲁氏菌病综合防治的技术，并分析存在的问题。
1. 疫情监测与预防：疫情监测是防治布鲁氏菌病的关键步骤之一。
定期对养殖场的动物进行检测，并建立疫情数据统计和分析系统，及时发现并预警可能的疫情爆发。
2. 动物隔离和消毒：对于疑似感染或患病的动物，需要立即隔离并进行治疗。
隔离期间，要对动物棚舍进行彻底的消毒，杜绝病原菌的传播。
3. 接种疫苗：布鲁氏菌病疫苗的接种是防治布鲁氏菌病的重要措施之一。
根据防疫方案，对养殖场的动物进行全面的疫苗接种，能够有效降低感染风险和传播率。
4. 改善饲养条件：良好的饲养环境和管理是预防和控制布鲁氏菌病的关键。
保持动物棚舍的清洁和干燥，定期清理粪便和饲料垃圾，避免因环境脏乱导致病原菌的传播。
5. 健康监测和治疗：定期进行动物健康监测，及时发现患病动物并进行治疗。
利用兽医的专业知识和技术，对感染的动物进行及时、科学的治疗和护理。
1. 检测技术不足：目前，布鲁氏菌病的检测技术仍然存在一定的局限性，特别是在早期感染阶段的检测。
需要加强技术研究，提高检测的准确性和灵敏度。
2. 疫苗种类和疗效：布鲁氏菌病的疫苗种类相对较少，疗效也有一定限制。
需要加强疫苗的研发和改良，提高其对布鲁氏菌的防护效果。
3. 信息共享和合作不足：在牛羊布鲁氏菌病的综合防治过程中，信息共享和合作不够密切。
各个养殖场之间的隔离和独立工作，限制了防治效果的最大化。
需要加强与相关部门和养殖场的合作与交流，共同推进布鲁氏菌病的防控工作。
牛羊布鲁氏菌病综合防治技术需要采用多种综合手段，包括疫情监测、动物隔离和消毒、疫苗接种、改善饲养环境、健康监测和治疗等。
目前技术还存在一些问题，如检测技术不足、疫苗种类和疗效有限，以及信息共享和合作不足等。
牛羊布鲁氏菌病监测过程中的安全隐患及预防措施
2024年第3期世界热带农业信息现如今，随着生活质量的不断提升，人们对牛羊肉及其相关制品的需求量也在不断增大。
但是由于受到多种因素的影响，牛羊群很容易受到布病侵袭，难以实现健康生长，养殖人员面临经济损失，地区牛羊养殖产业发展也会受到阻碍。
因此，在牛羊养殖过程中，做好布病监测工作十分关键。
本文重点分析了牛羊布病监测过程中的安全隐患及预防措施，以期推动牛羊养殖产业的可持续发展。
1牛羊布病概述布鲁氏菌病简称布病，是一种由布鲁氏菌引起的人畜共患慢性地方流行性传染病，在畜禽养殖过程中危害性极强，感染的范围比较大，很多种动物都有感染此类疾病的风险，其中，牛羊是布病的易感动物群体。
在牛羊养殖过程中会给牛羊群健康状态造成十分严重的影响，养殖人员也可能会感染此类疾病，不仅会阻碍养殖场的发展，还会损害经济效益。
若牛群和羊群感染了布病，那么处于妊娠期的母牛和母羊常常会出现流产的症状，并在养殖场内造成较大范围的疾病传播与扩散，致使其他健康的牛羊在感染布病之后出现炎症问题，无法实现牛羊群的健康生长，牛羊产量也得不到保证。
不仅如此，布病甚至还会给养殖人员的身体健康状态造成侵害，使他们出现身体不适，严重情况下，甚至还需要进行住院治疗，直接损害养殖人员的根本利益，牛羊养殖活动的顺利进行也得不到保证。
现阶段，布病救治尚且没有科学显著的方法，因此，养殖人员一定要加强对牛羊群的生长监测，在出现疑似布病病例时，必须要及时上报，并做好病牛病羊的处理工作，维护好经济效益和身体健康。
2牛羊布病监测过程中存在的安全隐患2.1无法保证检测方案的科学性在牛羊养殖过程中，布病的危害性极大，为了促进牛羊养殖产业的可持续发展，做好牛羊布病的检测工作十分关键，但是在牛羊布病监测过程中，由于养殖人员本身养殖观念和思想认识落后，没有形成对布病的正确认识，在牛羊养殖过程中难以保证养殖行为的科学和正确，无法为牛羊群健康生长提供舒适干净的环境，圈舍卫生状况得不到保证，湿度也比较大，容易加大布病的感染概率，造成牛羊布病爆发。
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2017年第8期（总第247期）卫生检疫浅谈牛羊布病监测发现的问题及应对措施苏雪芳（山东省东营市东营区畜牧局 257500）刘芳美（山东省东营市垦利区畜牧局）胡莉萍*（山东省动物疫病预防与控制中心山东济南）朱瑞良*（山东农业大学动物科技学院山东泰安）中图分类号：S858.23-26 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2017)08-0041-02布鲁氏菌病(简称布病)是由布鲁氏杆菌引起的一种重要的人畜共患传染病，严重威胁着牛羊业的健康发展和人民群众的身体健康。
近年来，该病在我国许多地区呈持续多发态势，发病率不断升高，并造成人布病发病率持续攀升。
据卫生计生委通报，山东省1954年报告首例布病病人，2010年以来，本省布鲁氏菌病疫情蔓延非常迅猛，防控形势异常严峻，增幅非常大，位居全国第七，是全国报告病例数前十位省份中增长速度最快的省份之一，全省17个市138个县报告病例，仅长岛一个县没有病例发生，人间布病防控形势复杂严峻。
本省畜间布病与人间布病走势基本同步。
未免疫种牛场、奶牛场、羊场监测阳性率分别是2.13%、5.84%和1.65%。
人间布病感染的主要来源是带菌牲畜，尤以羊型布鲁氏杆菌对人的威胁最大。
同时，牛羊群感染布鲁氏杆菌造成繁殖性能下降，母牛羊流产、羔羊(牛犊)死亡或者弱羔，给养牛羊业造成巨大伤害和经济损失。
在作者了解和从事基层动物疫病的监测工作过程中，发现一些问题，并根据这些问题提出控制措施。
1 牛羊布病监测过程中发现的问题1.1 防治措施不力，疫苗使用混乱 牛羊养殖(场)户对布病的防治措施不清楚，疫苗使用混乱。
通过对全区牛羊布病连续三年的监测和流行病学调查发现，个别牛羊养殖场(户)对布鲁氏杆菌病的流行特点、对动物及人员的危害不清楚，致使平时防护措施不力、或者无意识做好防护，并且盲目连续多次注射布病疫苗，致使某些养殖场牛羊布病监测一直处于阳性状态，给净化工作带来干扰。
1.2 处理措施不当 针对监测抽样中检测出来的阳性牛羊，个别人员不清楚应该及时捕杀、无害化处理，也不知道该采取哪种可行有效地解决办法，导致患病阳性牛羊在养殖场不能及时清除掉，使病情流行蔓延更加严重，而且个别养殖场(户)对监管部门的工作存在抵触情绪。
1.3 检测方法难于区分野毒和疫苗毒 受检测条件和检测水平的制约，无法鉴别免疫阳性个体和感染阳性个体，难以准确判断阳性个体产生的原因，所以只能借助临床流产现象进行判定。
1.4 监管机制不统一 许多乳品企业和养殖场(户)属异地管理，不同地区没有统一的监管机制，致使监管出现不到位、严重脱节现象。
1.5 样品采集不科学 在采集样品过程中，个别时候没有按照流行病学的要求科学采集，存在样品数量偏少、不能随机，不具有代表性。
2 控制布病措施和建议2.1 主管部门应统筹管理 针对目前布病防治监测工作出现的焦点、难点问题，各级领导和有关部门应全面统筹，在发展牛羊业的过程中，应对肉、奶的食品安全问题高度加以重视，清醒地认识到布病等人畜共患疫病的潜在危害。
2.2 加强宣传，提高防控意识 加强宣传，提高群众的防控意识十分必要，可以使群众普遍认识到布病对动物和人的危害，通过发放宣传材料，开展专题讲座和现场监测活动等形式，广泛宣传布病防控知识，提高群众的防控意识。
2.3 理顺工作机制，健全各项管理制度 加强对牛羊养殖场(户)和乳品企业的联合监管。
对辖区内养殖场(户)饲养的牛羊全部进行布病(结核病)两病检测，经检测合格后，发放布病(结核病)检测合格证，实行一场(户)一证，严禁未经检测的奶制品进入收购和加工环节。
2.4 建立和完善布病阳性牛羊扑杀补偿机制 建立完善布病阳性牛羊扑杀补偿机制，确保强制扑杀的牛羊获得按市场价格计算的补偿。
布病已经被农业部和省畜牧兽医局列入中长期防控规划净化病种，对布病的防控实行扑杀净化措施。
建议上级部门建立扑杀经费拨付机制，及时预算拨付扑杀经费，以保障对检测出的阳性个体进行扑杀；同时加快牛羊保险工作的推进步伐，以确保牛羊业健康稳定发展。
2.5 建立布病疫情报告制度 当一个牛羊场群体出现流产、子宫内膜炎、乳房炎、关节炎、胎衣滞留、屡配不孕较多时，应注意做好布鲁氏菌病的排查，发现疑似布鲁氏菌病病畜后，畜主应立即将其隔离，并限制其移动。
动物防疫监督机构及时派技术人员到现场进行调查核实，包括流行病学调查、临床症状检查、病理解剖、采集病料、实验室诊断等，根据诊断结果采取相应措施。
2.6 布病病畜严格无害化处理 必须做好阳性病畜的无害化处理工作，病畜及阳性畜全部扑杀，病死和扑杀的病畜及其流产胎儿、胎衣、排泄物、乳、乳制品等按照《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》(GB16548-1996)进行无害化处理。
2.7 加强牛羊场生物安全和种源净化 牛羊养殖中生物基金项目：山东省现代农业产业技术体系羊产业创新团队建设项目（），山东省农业重大应用技术创新资金”资助*通讯作者SDAIT-10-06“41山东畜牧兽医2017年第38卷浅析食用农产品的污染与危害王福红马廷法（山东畜牧兽医职业学院山东潍坊 261061）王延伟（山东省潍坊市产品质量检验所）中图分类号：S859.84 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2017)08-0042-02食用农产品是指种植、养殖、采摘、捕捞、采集而形成的，未经加工或者经初级加工的，供人类食用的产品。
人们每天消费的食物，相当大的部分是来源于这些农业的初级产品。
食用农产品在种植或养殖过程中受到生物性、化学性和放射性污染，导致其质量下降，甚至完全丧失食用价值，严重者引起人类食源性疾病发生。
激素和农兽药滥用、过量使用化肥及化学物质、工业“三废”乱排乱放、微生物及其毒素污染等是导致食用农产品污染主要原因，尤其是农业生产者质量安全意识不够、自律意识不强、职业素养不高、社区科普引导不到位等使食用农产品污染进一步加重。
本文就食用农产品污染与危害作一浅析：1 激素滥用的污染与危害1.1 乱用避孕药问题近年来有些地区人类的肠癌、妇女宫颈癌、卵巢癌发病率呈现出了快速增长的趋势，而这些和农药、添加剂、防腐剂和促长剂的过量使用都有很大的关系。
据调查发现：有些农民在整治鱼塘塘底的时候，除了要整治泥土之外，还会在塘底铺上一层“环丙沙星”或避孕药。
这些药品除了可以起到防治鱼病的作用之外，还可以加速鱼的生长，也是一种促生长剂，人们吃了这种鱼以后会对人体的健康有很大的破坏作用。
如果蟹使用避孕药，就会抑制性腺的成长、成熟，不会形成蟹黄或蟹膏，其美味将大打折扣。
环丙沙星一种抗生素，进入人体后可引起食用者消化系统、泌尿系统、血液、骨骼和神经系统损伤。
1.2 乱用植物激素问题许多地方蔬菜的种植采用了所谓的高新技术，瓜秧一旦开花就开始使用雌激素，结出的瓜果又长又大。
这些水果看起来很美，吃起来却缺乏香气，也不够甜美，其营养价值也很低，不能达到正常产品的水平。
1.3 “瘦肉精”屡禁不止问题（1）“瘦肉精”学名叫盐酸克仑特罗，是一种作用极强的β2受体激动剂，曾用于治疗支气管哮喘，因其对心脏的副作用大，故已限制使用。
而猪在吃含有“瘦肉精”的饲料后，能促进猪的骨骼肌蛋白质合成和减少脂肪沉积，可明显增加瘦肉率。
而人吃了含有“瘦肉精”的猪肉后，会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心动过速，甚至心脏骤停致昏迷死亡。
因此全世界都禁用其作饲料添加剂。
（2）部分养殖场在利益的驱驶下自行配制并添加“瘦肉精”，加之我国市场流通渠道还比较混乱，不正当经营业户、非法经营业户较多，令人防不胜防。
国内多次发生“瘦肉精”中毒事件，包括进口肉类。
如2011年3月15日中央电视台报道“健美猪”真相，河南等地养猪场使用违禁动物药物“瘦肉精”，引起广大民众反响。
2014年统计，共有来自32个国家和地区258批次的肉制品被检不合格，其中美国进口猪肉中检出我国明令严禁添加的莱克多巴胺即俗称“瘦肉精”，问题产品共30批次。
2 农、兽药残留的污染与危害（1）农药是指用于预防、消灭、驱除各种有害昆虫、啮齿动物、霉菌、病毒、杂草和其他有害动植物的物质，以及用于植物的生长调节剂、落叶剂、贮藏剂等。
农药的广泛使用，常造成食用农产品的农药残留。
在对动物体和厩舍使用农药或饲草饲料在运输中受到农药的污染，但主要是通过食物链而来。
引起食用农产品安全应从源头做起，要把种牛羊场布病净化当做养殖业生物安全中最基本核心措施，目前我区养殖业的健康发展亟待建立有效地生物安全大环境。
2.8 从业人员的防护必须到位 做好易感人群的防护工作，凡在农牧、屠宰场、畜产品加工厂的工作者以及实验室工作人员、兽医等，必须严守防护制度(即穿着防护服装及消毒工作)，切断一切可能的感染途径，保证人们的身心健康。
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