红豆煮法
红豆粥怎么做浓稠
红豆粥怎么做浓稠
在味道上向来都是众口难调，每个人的口味都会存在或大或小的差异，比如说豆腐脑就分甜咸党，比如说喝粥的时候有人喜欢水放多的，但是有的人偏偏就喜欢浓稠口感。
对于口感喜好这件事来说并不存在对错，喝粥喜欢浓稠的就在熬制时用点心思，毕竟对于浓稠这种口感还是需要一定的技巧才对口味对。
技巧一，清水浸泡红豆。
红豆不能够立即煮粥，应该要提前把红豆浸泡在清水里面，至少要浸泡半个小时以上的时间，一个小时是最好的。
浸泡红豆主要是为了能够让红豆喝饱水分，让红豆变得膨胀，煮红豆时更加容易烂，冬天天气寒冷，红豆吸水性差，可以适当的延长红豆浸泡的时间。
技巧二，红豆焯水。
在正式煮红豆之前，还需要先把红豆过水，这样做可以去除掉红豆本身所具有的豆腥味，也可以去除掉杂质，在锅里面倒入适量的清水，冷水的时候把红豆倒进锅里面去，用大火煮红豆，水开了以后继续熬一两分钟的时间关火，把红豆捞出来立即过凉水。
锅里面重新加水，等水煮开了以后，加入几滴食醋搅拌一下，把红豆重新倒进锅里面去熬煮两三分钟时间，再一次把红豆捞出来过凉水。
技巧三，焖煮红豆。
红豆焯水完成了以后，就可以开始正式煮红豆，在锅里面加入适量的清水，红豆冷水下锅，用大火烧开，放一些白糖进去调味，转成中火继续熬煮七八分钟左右，然后转成小火，盖上锅盖煮半个小时。
红豆煮好了以后不要急着揭开盖
子，先把火关掉，让红豆在锅子里面继续焖煮两三分钟时间，等红豆稍微冷却一点以后，就可以揭开盖子搅拌一下，享用美味的红豆粥了。
红豆怎么煮容易烂
红豆是减肥补血的佳品，但煮红豆汤要很长时间才可以煮烂，那么你知道红豆怎么煮容易烂呢？下面小编教你红豆怎么煮容易烂，不妨来看看这些方法吧！红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。
红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。
另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆怎么煮容易烂？首先要浸泡。
干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。
第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。
第三，反复多次煮开后关火保温。
第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。
这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。
此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。
红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。
此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
红豆的最佳搭配吃红豆的时候要注意搭配，才能更好地发挥红豆的功效。
1、与红枣搭配。
红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血。
2、与薏米搭配。
薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象。
3、与冬瓜搭配。
红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康。
熬薏米红豆粥的技巧既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。
将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
薏米很硬，红豆也很硬，因而放进锅里熬粥，大概一个小时也不烂，很浪费火（电），有时候还很可能把水熬干，造成糊底。
在这里为大家推荐两种方法：1、在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆焖半个小时；然后再开火，烧开后，在焖半个小时，这样红豆粥就煮好了。
如何快速泡发红豆 红豆汤怎么煮
如何快速泡发红豆红豆汤怎么煮红豆是非常好吃的蔬菜，味道可口，营养丰富。
不过红豆需要浸泡，那么如何快速泡发红豆？一、如何快速泡发红豆冷水的话就要泡久一些，一般2-3小时，热水就可以泡一个小时左右。
如果准备做饭，提前泡豆，最好用凉水！因为，凉水泡的时间长点，水会入内！且没有杂味！不影响口感！煮红豆汤是热水下锅还是凉水下锅，都可以最好是开水煮味道要好一些。
二、红豆汤的做法主料：一碗豆子，两碗水红豆汤的做法步骤：1.晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。
2.煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。
像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。
按照泡好的豆子算，一碗豆子，两碗水。
3.放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。
盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。
4.可以喝啦。
三、红豆汤可以放几天最好当天喝完，实在不行，冰箱冷藏最多一天。
在家里（环境比较卫生）应该不会有什么大的问题（一定要没有异味），但微小的生物（它们要发生变化也是需要一定的条件的——温度、时间）肯定是有的，为了安全起见，最好是微波加热（用高火煮沸）后，再放（容器加盖）凉水里降温后饮用，就不会有问题了。
四、早上空腹喝红豆汤好吗可以喝红豆汤，但是不要过度，适量就可以。
红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
营养功效，预防便秘消除水肿健脾利胃增强机体免疫功能催乳汁。
常喝绝对有益健康。
煮红豆的方法有哪些
煮红豆的方法有哪些红豆也叫相思豆，在古代就有通过描写红豆表达相思的诗句:“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”。
而且红豆也是一种对人体有很大好处的饮食，具有补血、益气的功效，对于人体肾脏以及肝、脾等也有很大的好处，其还富含蛋白质、维生素而且热量低对于减肥者来说非常合适，红豆的食用方法一般是煮后食用，但是经常有煮不熟的现象，因此早知道煮红豆也是需要方法的，下面就来介绍一下煮红豆的方法。
★工具/原料红豆 (一杯)白糖 (少许)水 (两杯)★方法/步骤1/3熬红豆粥主要是要选好豆子，然后在煮之前泡好豆子，让它充分的吸收水分，这样煮的时候就容易烂。
晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。
2/3煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。
像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。
我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。
3/3放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。
盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。
吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。
红糖可以使汤的颜色更红更好看。
加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些。
★下面列举余下的九种方法：1/11、电饭煲焖煮法：跟我用的这个焖煮法其实是一样的，电饭煲里加水煮开后打至保温档，过会儿重复。
泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。
2、碱面法：煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。
3、保温法：红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。
4、干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮。
5、冷激法：豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。
6、冷冻法：豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。
7、热水浸泡法：豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮十几分钟可熟。
（据说是中央一台教的方法）8、高压锅法：这是大部分人家里最常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可。
快速煮红豆的小妙招
快速煮红豆的小妙招红豆是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体健康有很好的作用。
但是，煮红豆的过程相对较长，需要花费一定的时间和精力。
为了让大家更加方便快捷地煮红豆，我分享一些小妙招，帮助大家快速煮红豆。
一、提前浸泡在煮红豆之前，我们可以提前将红豆浸泡。
这样可以缩短煮红豆的时间，让红豆更容易煮烂。
一般来说，浸泡时间为2-3小时即可。
如果时间充足，我们还可以将红豆浸泡一整夜，这样煮出来的红豆更加软烂。
二、加入小苏打在煮红豆的过程中，我们可以加入一些小苏打。
小苏打可以中和红豆中的酸性物质，使红豆更容易煮烂。
但是，小苏打的用量不能太多，一般每500克红豆加入1小勺小苏打即可。
三、用高压锅煮如果时间非常紧迫，我们可以使用高压锅来煮红豆。
高压锅可以将煮红豆的时间缩短至30分钟左右，而且煮出来的红豆非常软烂。
但是，使用高压锅煮红豆需要注意火候，要保持适当的火力，避免煮糊或者煮烂。
四、加入冷水在煮红豆的过程中，我们可以加入一些冷水。
冷水可以帮助红豆更加容易煮烂，同时也可以让红豆的颜色更加鲜艳。
但是，加入冷水的量不能太多，否则会影响红豆的口感和营养价值。
五、使用电压力锅电压力锅是一种比较新型的压力锅，可以更加方便快捷地煮红豆。
电压力锅可以自动调节火力和压力，不需要手动控制，而且煮出来的红豆非常软烂。
但是，使用电压力锅需要注意保持合适的压力和火力，避免煮烂或者煮糊。
六、加入糖和盐在煮红豆的过程中，我们可以加入一些糖和盐。
糖可以增加红豆的甜味，盐可以增加红豆的味道和营养价值。
但是，加入糖和盐的量需要适量，否则会影响红豆的口感和健康价值。
总之，煮红豆需要耐心和技巧，我们可以根据自己的时间和口味来选择不同的煮法。
希望大家可以通过这些小妙招，更加方便快捷地煮红豆，享受健康美味的红豆食品。
快速煮红豆六法
抽油烟机 日常使用误 区 １．半年才 清洗 １次过 滤网。在每天 使用 的情况下 ，应 每半个月或 １个月 将 过滤 网清洗 １次 ，否 则 会影 响滤 油 效 果 。 ２．抽 油 烟 机 与 灶 具 间 的 距 离不 足 。 当抽油 烟机 与灶 具间 的距 离低 于 ７０厘
米 ，或将抽油烟机安装于使用 固体燃料 （如煤 、木材等 ）的灶具 上等等 ，这些 做法均藏有火灾隐患。
３．只在 炒菜时开抽 油烟机 。其实抽 油烟机 的功 能不 仅仅是 抽走 烹饪油烟 ， 还能 消除燃气 污染 。比如 ，每次点火 、 熄火时泄漏的燃气 ，以及燃气在燃烧过 程 中产生的废气 等。
４．不用专业清理 剂。用酒精溶液擦 洗塑料 件 ，用金 属擦洗 抽油烟机 表面 ， 这会 使 塑料 件 、抽 油烟 机 表面 失去 光 泽 。最好 使用专 用的清 理剂清洁 厨具 ， 一 定程度上 可以降低厨具 的损坏 。
６．高压锅 生煮法。把洗净的红豆放 入 高压 锅 ，大火 煮开 后用小 火焖 煮 １５ 分钟 即可 熟烂 。用 高压 锅还 可 以这样
煮 ：煮开后换成小火继续煮 ５分钟 ，关 火焖一会就烂 了，这种煮法 比较省火但 费些 时 间 。
小提醒 ：（１）无论采用哪种方法煮 红豆 ，都是 当年的新红豆比较容易煮烂 ， 陈年 的红豆 则要 多煮— 些时 间。（２）红 豆 有许多不同的品种 ，每个 品种被煮烂 的 难 易 程 度 各 不 相 同 。 （３）用 普 通 锅 加 盖 煮红 豆的时候 ，要 留条缝让 蒸气 冒出 ， 避免红豆汤溢出锅外 。
煮红豆粥的正确方法
煮红豆粥的正确方法
红豆粥是一道美味又营养丰富的传统食物，它不仅具有丰富的营养价值，还有着清热解毒、补血养颜的功效。
在日常生活中，很多人都喜欢品尝红豆粥，但是很多人在煮红豆粥的时候却不知道该如何做才能使红豆粥更加美味可口。
下面我将和大家分享一下煮红豆粥的正确方法。
首先，准备好所需的食材和工具。
煮红豆粥所需要的食材有红豆、大米、冰糖和清水。
在准备食材的时候，我们需要将红豆提前浸泡4-6小时，这样可以使红豆更容易煮烂。
另外，我们还需要准备一个电饭锅或者砂锅，这样可以更加方便地煮制红豆粥。
其次，将浸泡好的红豆和大米放入锅中。
在放入红豆和大米的时候，需要注意将红豆和大米淘洗干净，然后放入锅中。
接着，加入适量的清水，水的用量要比平时煮饭的时候稍微多一些，这样可以使红豆粥更加糯润可口。
然后，开始煮制红豆粥。
将电饭锅或者砂锅插上电源或者放在火炉上，然后盖上锅盖，等待水开后再转小火煮熟。
在煮制的过程中，需要不时地搅拌一下，以免粥底粘锅。
另外，如果是用电饭锅煮制的话，可以选择“粥”档位，这样可以更加方便地煮制红豆粥。
最后，加入适量的冰糖。
当红豆粥煮熟后，我们可以根据自己的口味加入适量的冰糖，如果喜欢吃甜一些的，可以多加一些冰糖，如果喜欢清淡一些的，可以少加一些冰糖。
然后再煮上几分钟，待冰糖完全融化后，就可以关火了。
煮红豆粥的正确方法就是这样，简单易操作，但是需要一些耐心和细心。
通过上述的步骤，我们可以煮制出一碗口感绵密、香甜可口的红豆粥。
希望大家在家里也可以尝试一下，享受美味的红豆粥。
红豆粥怎么熬的很粘稠 红豆粥加什么煮粥养生
红豆粥怎么熬的很粘稠红豆粥加什么煮粥养生
天气逐渐变凉，这时候适宜吃红豆粥，可以帮助温暖人体的胃部，对人体的健康具有好处，那么红豆粥怎么熬的很粘稠？红豆粥加什么养生？
一、红豆粥怎么熬的很粘稠
材料：红豆、黑米、花生、红枣、桂圆、白糖。
做法：
1、先将红豆洗净侵泡备用。
2、黑米洗净侵泡，花生、红枣以及桂圆各自用水冲洗干净。
3、然后将红豆放进锅中先煮20分钟左右，煮开加黑米续煮30-60分钟。
4、之后加花生、红枣、桂圆小火煮20-30分钟左右。
5、最后食用时加适量白糖调味即可。
二、红豆粥加什么煮粥养生
红豆粥本身就具有一定养生作用，适量食用具有一定利尿消肿、美容养颜、健脾养胃以及提高人体免疫力的作用，对人体的健康具有好处。
要是想让红豆粥的养生作用更强，那么建议可以往里面加一些百合、红枣、薏米、核桃、花生等食材，这样煮出来的红豆粥养生作用会更加强，食用食用可以为人体补充充足的营养，有利于人体健康。
三、红豆粥不泡水煮多久呢
红豆是比较坚硬，要是煮之前没有经过泡水，那么这样的红豆比较难煮熟，要是使用电饭煲煮的话，那么需要1-2小时左右才能将其煮熟，使用压力锅也需要30左右的时间才能熟，所以红豆煮之前将将其置于水中侵泡备用。
红豆泡水需要泡多久
四、建议提前侵泡一晚最好。
煮红豆粥之前通常建议先将红豆侵泡备用，但要注意红豆侵泡的时间，一般建议将其提前一天进行侵泡，这样可以使红豆充足的吸水，这样煮的过程中更容易煮开。
但是要是时间比较紧，那么使用温水将红豆侵泡3-4小时左右，这样也可以使红豆很好的被煮开，对人体的健康具有好处。
快速煮红豆的方法冷冻
快速煮红豆的方法冷冻快速煮红豆的方法冷冻，这是一种用来加快煮红豆的速度的方法，可以有效地节省时间和燃气。
以下是具体步骤：1. 准备好所需要的红豆。
首先，要确保选择的红豆没有破损或有虫眼。
然后，将红豆冲洗干净，直到水变得清澈为止。
2. 将洗净的红豆放入一个容器中，加入足够的水。
一般来说，水的量应该是红豆的3倍。
然后将容器放入冷冻库，使红豆冷冻至少6个小时，以确保红豆完全冷却。
3. 当你准备煮红豆的时候，就可以取出冷冻的红豆了。
将冷冻的红豆放入一锅沸水中，不需要解冻。
煮滚的水可以帮助红豆更快地煮熟。
4. 在煮沸的水中加入一小勺盐，这可以帮助红豆更快地煮熟，并增加其口感。
然后将火调小，使水保持缓慢的沸腾状态。
5. 不断地搅拌红豆，以防止它们粘连在一起。
这样可以使红豆更加均匀地煮熟，并避免粘附在锅底。
6. 红豆的煮熟时间取决于所使用的红豆的种类和大小。
通常，红豆需要煮约30-40分钟左右才能变得软糯。
你可以用勺子取出一颗红豆尝试，如果它变得易碎或口感柔软，则表示红豆已煮熟。
7. 当红豆煮熟后，将火关掉，然后将锅从炉子上取下。
你可以尝试用勺子轻轻压碎一些红豆，以增加红豆的浓稠度。
如果你喜欢更浓郁的红豆糊，你可以使用搅拌机或搅拌棒将红豆打成泥。
8. 如果你想给红豆添加甜味，你可以在煮红豆的过程中加入一些冰糖或红糖。
这将为红豆糊增加甜味并增强其香气。
9. 最后，将煮好的红豆糊倒入一个容器中，让它自然冷却。
你可以将红豆糊放入冰箱中，使其更加凉爽和可口。
通过使用冷冻的红豆，你可以在煮红豆的过程中节省很多时间，而不必等待红豆自然解冻。
这种方法适用于忙碌的人们，或者想要在受限时间内享受美味红豆糊的人们。
希望这些步骤能对你有所帮助！。
红豆煮不烂怎么办
红豆煮不烂怎么办
1、提前浸泡法：在准备煮红豆的前一天晚上将红豆用清水浸泡一个晚上，天热时可以放冰箱冷藏室内浸泡，把经过浸泡的红豆冲洗干净后放入锅中，大火烧开后打去，不怕再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮的话更快。
2、反复焖煮法：反复焖煮法比较适合时间充足的人，先将烧开，然后焖凉，再烧开再焖凉，最多反复三次就可以把红豆给煮烂了，反复焖煮法还可以这样，先把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后再加少量的冷水，再烧开，再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
3、煮沸浸泡法：首先将未经过浸泡的红豆洗干净的，等到锅里的水烧开之后再放入红豆，再次烧开之后煮上3-5分钟，关火浸泡三十分钟左右。
然后再次开火，再煮上十多分钟就煮烂了，这种煮红豆的方法很不错，不仅营养损失少，而且还比较省火，如果用高压锅煮的话更快，这样煮红豆的话很方便。
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高压锅煮红豆放多少水
高压锅煮红豆放多少水关于《高压锅煮红豆放多少水》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大伙儿煮红豆的情况下都是发觉，假如用大伙儿平常煮饭的锅煮得话会十分消耗時间，要否则的话紅豆会难以煮开。
因此，很多人以便省时省力，让紅豆尽早越来越柔软，都是用压力锅来煮红豆。
而压力锅煮红豆尽管快，可是在加水的情况下更需要留意。
那麼，用压力锅煮红豆得话究竟应当放是多少水呢？用压力锅做红豆馅速率较为快，赤小豆清洗后先侵泡30分钟，上汽汽车后再再次煮20分钟停战，等阀门自身降下去就煮好啦。
1、选择好的赤小豆，清理干净，侵泡30分钟，资金投入压力锅。
2、无论你是多少豆，一次性加温开水超出赤小豆约1cm。
3、压力锅上汽汽车后刚开始记时，转文火再再次煮20分钟就停战吧。
4、等阀门自身降下去再开启盖子，这时的赤小豆确保各个盛开广州沙面。
5、资金投入白砂糖(放是多少糖随本人口感)用汤勺顺同一方向拌和至上力，晾凉既成红豆馅。
补充表明：很多人做红豆馅喜爱削皮，来到皮的红豆馅尽管口感好，但益气养血的作用减少了，服用化学纤维的成分也减少了，你喜爱削皮就削皮吧，总之我不是削皮。
吃紅豆的益处1.去湿气养血。
紅豆合适人体寒凉的人吃，非常是手脚冰凉，常常四肢乏力，精神疲惫的群体，中医学视角看来是身体存有很多体内湿气，体内湿气没法排出来身体所导致的，因此应当对人体开展去湿气，适度吃紅豆可以对身体去湿气，带有丰富多彩的B族维生素和铁制，还带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、尼克酸等成份，具备去湿气身体排毒功效。
2.有利排尿利便，消除水肿。
身体湿气重则会导致部分水肿的状况，比如脸部浮肿和脚踝水肿，紅豆表皮带有一种叫皂角苷的物质，紅豆中的皂角苷具备较强的有利排尿功效，根据小便润肠做到消除水肿的实际效果。
紅豆还能够促进消化，这是由于紅豆中的膳食纤维素成分丰富多彩。
除此之外紅豆还带有丰富多彩的矿物钾，它是消除水肿的“重特大元勋”之一。
3.补血补气，调理月经催乳。
红豆粥怎么煮容易煮烂 红豆快速煮烂的方法
红豆粥怎么煮容易煮烂红豆快速煮烂的方法红豆在我们的生活中是很多人都喜欢吃的一种食物，而且红豆有各种吃法，吃了还能补血，美容养颜。
那么红豆粥怎么煮容易煮烂呢？一、红豆粥怎么煮容易煮烂1、所需要的食材有200g薏米，100g红豆，10g莲子，适量的糖桂花和蜂蜜。
2、将红豆在水中浸泡3个小时；莲子泡水，然后去芯；薏米在水中浸泡3个小时。
3、将薏米、红豆加入适量的水之后先用大火煮沸，然后转为小火，再煮半个小时。
4、半个小时之后，加入莲子，再煮40分钟。
5、加入适量的糖桂花搅拌均匀。
6、等到粥温热的时候加入蜂蜜。
7、需要注意的是薏米红豆粥中不能加入大米，否则会影响其清火的功效；此外，蜂蜜不能放得太早，过高的温度会分解其营养。
二、红豆快速煮烂的方法煮沸浸泡法把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。
30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
反复焖煮法这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。
把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
冷冻法把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
高压锅生煮法把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。
用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
三、红豆粥的功效与作用红豆粥的作用有很多，首先它对我们的胃是有好处的，有着养胃的作用，并且由于红豆还有着补血的作用，所以经常喝红豆粥，还能够调节我们体内的血气，使得我们的身体比较的健康，而且红豆还有健脾的作用，所以经常喝红豆粥，能够帮助我们恢复脾脏的健康，而且红豆粥还能够帮助我们排尿，具有一定的消肿的作用，在夏天的时候，吃它的话，能够起到消暑解毒的作用。
红豆的营养价值与营养煮法
红豆的营养价值与营养煮法1、红豆中所含的b族维生素可以帮助身体有效运用各种已经摄取的营养素，使这些营养元素发生最大功效。
2.红豆中的镁可以帮助胰岛素代谢血糖。
3、维生素b1，维生素b2可以帮助葡萄糖转变成能力。
4、水溶性膳食纤维可以减缓餐后血液中葡萄糖的吸收，有助于控制糖尿病的病情。
中医认为，红豆具有滋补强壮，健脾利湿，抗菌消炎，利尿消毒，补血等功效。
能增进食欲，促进肠胃消化吸收，对贫血，近视，脚气有一定的辅助治疗作用。
对糖尿病也有很好的食疗功效。
1.红豆南瓜汤材料:红豆、南瓜、食盐、味精做法：将红豆在清水中浸泡半天，然后在高压锅中煮至九成熟；南瓜洗净，切成小块备用；将两种原料一起放入土锅中，然后加水，用小火煮沸；我觉得南瓜成熟后，加入各种调味品，就可以直接吃了。
2、莲藕红豆汤配料：红豆、莲藕、排骨、红枣、橘皮做法:将莲藕去皮之后切小块备用、排骨切块之后放入开水中焯一遍取出来备用;将陈皮放入温水中浸泡,软了之后去除内部的白瓤;将所有的食材放入炖锅中,加入清水,大火烧开之后小火慢炖两个小时,然后去除表面的油脂,就可以起锅服用了。
3.黑鸡红豆汤材料:乌鸡、红豆、黄精、陈皮、食盐做法：用清水浸泡红豆和橘皮，半小时后取出洗净；清洗黄精；屠宰黑鸡后，去除皮毛和内脏；将所有材料放入炖锅中，加入沸水煮沸；水沸腾后，去除表面的漂浮泡沫，然后用小火慢炖三小时。
加入盐，从锅里取出。
4、桂花红豆汤配料：红豆、淀粉、桂花酱、红糖做法:将红豆弄干净之后放入锅中,加入清水煮熟,等到红豆未开花的时候加入红糖;小火炖煮直到红豆开花,随后加入桂花酱,最后加入淀粉进行勾芡,搅拌均匀就可以了。
红豆和约伯之泪快速减肥法的功效介绍薏米又称薏仁米、苡米。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。
薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
煮红豆容易烂窍门有哪些呢？
煮红豆容易烂窍门有哪些呢？
红豆是一种非常珍贵的豆类食物，这种食物在养生领域是非常受欢迎的一种食材，因为红豆具有很强的滋补效果，对于补充身体能够起到较好的作用，尤其是补血的效果非常的明显。
但是红豆的质地非常硬，要想将红豆煮烂是一件非常不容易的事情，需要耗费大量的火力才行。
红豆只有煮烂了才能够将其中的营养成分完全溶解在汤中，保持汤的高营养价值，下面就来看看煮红豆容易烂窍门有哪些的介绍把。
1、充分浸泡：要将干红豆洗净放在凉水或温水中浸泡10小时以上，使其充分涨发。
2、选择保温好的锅：选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。
3、反复多次煮开后关火保温：把泡好的红小豆放在锅中加水煮，大火烧开改小火焖煮。
待豆子被煮得软烂的时候再改用小火慢慢收汤，待汤被煮尽即可停火保温。
4、加少量山楂：既能让红豆软容易煮透，又增加风味。
5、速冻：将红豆放在冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂。
6、沸水煮豆：此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。
7、趁热加入适量细砂糖，顺边抄底轻轻翻拌一下，使砂糖融化。
一定要在豆子煮软之后再加糖。
8、红豆有遇冷回硬的特点，晾凉之后就可以随便翻动了。
9、加入一大勺糖桂花拌匀，蜜豆更加润泽香甜。
红豆如
果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300克红豆和1000CC的水一起煮开。
待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后表层会出现些许结冰现象。
此时再将锅子放在瓦斯炉上加热，由于水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后即可煮烂。
红豆的烹饪方法
红豆的烹饪方法红豆，大家都知道，红豆不但丰富，而且还能利尿去水肿，而且红豆利用好了，还可以美白祛斑，的确有很强大的功能。
那么具体是怎么烹饪呢?下面是学习啦我整理的一些红豆烹饪〔方法〕，希望对大家有所关怀!红豆的烹饪方法具体如下：自制蜜红豆的做法：材料宠爱用滋补养颜的自家制作的蜜红豆来蒸制椰香蜜红豆发糕(邱妈咪原创)，真是赏心悦目又饱口福，大家可以试一试：红豆- 500g (大约3杯)水- 1500g，盐-1/4茶匙细砂糖- 250g做法1. 把红豆洗净后，加1/4茶匙的盐，用1500g水在锅内浸泡1小时左右。
2. 开大火煮滚，再转中小火煮20分钟。
熄火(锅盖可要盖紧密)在炉上焖20分钟。
3. 再开火煮滚红豆，用中小火再煮20分钟，再一次熄火焖20分钟。
4. 20分钟后，拿几粒最上层的红豆吃看，假如最上层的红豆熟的话，那整锅的红豆也都熟了(红豆要爆皮，但是别用力搅烂，不然蜜红豆做不成，变成红豆泥了!。
)5. 确定红豆熟了，先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。
6. 再开火加热红豆汤后，用漏勺捞起红豆滴干，放进保鲜盒内，倒进细砂糖，用汤匙轻轻拌，别弄烂红豆。
拌匀后，等糖溶化，不时翻转一下红豆。
等红豆凉了就盖起保鲜盒，收在冰箱内1天后蜜红豆就完成啦。
可以做糕点，餐包，或配冰淇淋，也可以加些热水煮开，就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦!6. 假如用压力锅的话，滚后用中小火煮20分钟就够了。
7. 假如是用焖烧锅，就水煮滚5分钟后，放进外锅焖60分钟，再次煮滚，再焖60分钟应当就可以了。
要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。
小提示：1. 蜜红豆可以一次过做多一些，分装在小小的保鲜盒内冷藏起来，有需要的时候随时都可以派上用场。
2. 假如锅内还剩余不少的红豆汤，在邱妈咪的不浪费大原则下，前头就可别把红豆全部捞起，有意剩下一些豆豆在锅内，再加些龙眼干，一些浸透的百合，汤不够的话可以略微再加些水，煮到红豆再烂一些，再加些红糖，又是一道饭后甜品啦!!红豆花生莲子银耳羹的做法：材料红豆花生银耳莲子银耳黄冰糖做法1 预备好原材料;2. 银耳冷水泡软后撕成小片备用;3. 红豆、花生和莲子洗净后泡上几个小时;4. 将预备好的食材放入高压锅中，加入适量的水;5. 按下高压锅煮杂粮粥的功能键，约要煮上35分钟;6. 煮好后待气消后揭开盖加入适量的黄冰糖，搅拌均匀;7. 盛入碗中。
红豆稀饭怎么煮容易烂
红豆稀饭怎么煮容易烂
稀饭虽然做法很简单，但要想更好吃，更加有营养的话，可以添加一些其他的东西，比如说最常见的添加红豆。
红豆本身的营养成分很高，因为颜色的原因，煮出来的红豆稀饭可以说色香味俱全。
不过，红豆煮起来不是很容易烂，让人头痛。
那么，红豆稀饭怎么煮容易烂？下面咱们来看看方法吧。
一、提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。
把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
二、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。
30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
三、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。
把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
四、干炒焖煮法
把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。
红豆怎么煮才最好吃有营养
红豆怎么煮才最好吃有营养红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。
红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
现在，就来学习一下红豆怎么煮才好吃吧!食谱 | 红豆怎么做好吃?红豆的做法大全红豆南瓜粥食材：85克水发红豆、100克水发大米、120克南瓜。
做法：1、洗净去皮的南瓜切厚块，再切条，改切成丁，备用。
2、砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的大米，搅匀。
3、加入洗好的红豆，搅拌匀。
4、盖上盖，用小火煮30分钟，至食材软烂。
5、揭开盖，倒入南瓜丁，搅拌匀。
6、再盖上盖，用小火续煮5分钟，至全部食材熟透。
7、揭开盖，搅拌一会儿。
8、将煮好的红豆南瓜粥盛出，装入汤碗中即可。
红豆山药羹食材：水发红豆150克、山药200克、白糖适量、水淀粉适量。
做法：1、洗净去皮的山药切粗片，再切成条，改切成丁备用。
2、砂锅中注入适量清水，倒入洗净的红豆。
3、盖上盖，用大火煮开后转小火煮40分钟。
4、揭盖，放入山药丁。
5、盖上盖，用小火续煮20分钟至食材熟透。
6、揭盖，加入白糖、水淀粉，拌匀。
7、关火后盛出煮好的山药羹，装入碗中即可。
红豆糖水食材：100克红豆、5克陈皮、30克红糖。
做法：1、锅置旺火上，注入约800毫升的清水。
2、倒入洗净的红豆。
3、再加入陈皮。
4、盖上锅盖，用慢火煮约30分钟至红豆皮裂开。
5、揭开锅盖。
6、倒入红糖。
7、用勺子朝同一方向拌至红糖溶化。
8、最后将做好的红豆糖水盛出即可。
红豆汤圆食材：30克小汤圆、20克红蜜豆。
做法：1、锅中注入适量清水烧开。
2、放入备好的小汤圆。
3、煮约10分钟至其熟透。
4、倒入红蜜豆。
5、略煮一会儿至熟。
6、关火后盛出煮好的汤圆，装入碗中即可。
玫瑰红豆红米粥食材：165克水发红米、75克水发红豆、30克红枣、玫瑰花少许、20克红糖。
做法：1、将洗净的红枣切开，去核，再把果肉切粗丝，备用。
2、砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的红豆。
红豆要煮多久才烂
红豆要煮多久才烂
红豆要煮多久才烂：
红豆要煮多久才烂，与红豆的状态和使用的锅具有关，红豆分为干红豆和湿红豆，锅具分为电饭锅、炒锅、高压锅、电压力锅。
1、电饭锅
使用电饭锅煮干红豆，一般需要煮制1.5个小时左右，如果煮制的是浸泡过的湿红豆，那么煮制1
个小时左右即可。
2、炒锅
使用炒锅煮干红豆，一般需要煮制90分钟左右，如果煮制的是浸泡过的湿红豆，那么只要煮制45
分钟左右即可。
3、高压锅
使用高压锅煮干红豆，上汽后，一般需要煮制30分钟左右，如果煮制的是浸泡过的湿红豆，那么只要煮制15分钟左右即可。
4、电压力锅
使用高压锅煮干红豆，煮制时间与高压锅基本一致，上汽后，煮制30分钟左右，如果煮制的是浸泡过的湿红豆，那么只要煮制15分钟左右即可。
判断红豆是否煮熟煮烂的方法：
1、观察红豆以及红豆的表皮，如果红豆表皮破裂，并且红豆有明显膨胀的现象就说明红豆已经煮熟煮烂了。
2、取一个煮好的红豆，放凉后放在手上，用拇指和食指捏住红豆，并轻轻揉搓，如果红豆能被轻易碾碎，就说明红豆已经煮熟煮烂了。
煮红豆的注意事项：
1、红豆煮之前不能用水浸泡太久，一般用温水泡1到2小时，等豆子涨大且颜色稍褪，红豆水变为红色后，即可捞出进行煮制。
2、煮红豆时，如果中途水量变少，可以少量加水，但只能加入开水。
3、煮红豆时，添加一勺小苏打，可以缩短煮熟的时间。
4、快煮熟时，需要开启大火加热，这样能使红豆更加软烂。
红豆泡多久容易煮烂
红豆要泡10小时以上才容易煮烂，要想快点煮烂可以红豆浸泡30分钟后放进冰箱冷冻室冷冻1个小时，再拿出来煮就很容易煮烂，因为红豆浸泡30分钟吸收了水分，又经过冷冻，使红豆中的水分膨胀，从而使红豆的外壳裂开，这样煮的时候就很容易煮熟烂了。
红豆又称红赤小豆、红豆、红小豆、红赤豆、小豆，是一年生、直立或缠绕草本植物，在中国南北均有栽培，美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。
红豆主要含有蛋白质、糖类等营养成分，其种子可供食用，用于煮粥、制豆沙等。
红豆的吃法多样，可做冬瓜红豆汤、红豆玉米薏仁粥、车前子红豆甜羹、红豆鲤鱼、桂花红豆汤、黄鸭红豆汤、桂花红豆糕等。
预浸泡方法，准备蒸煮红豆的前一天晚上，将红豆浸泡在清水中过夜。
高温时，您可以将它们放入冰箱中浸泡，将浸泡过的红豆洗净，放入锅中加热，除去泡沫，然后用小火煮，锅中的红豆将很快煮沸，高压锅煮得更快。
一、红豆快速煮烂的方法1、煮沸浸泡法把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3-5分钟，关火浸泡30分钟左右。
30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
2、反复焖煮法这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。
把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
3、冷冻法把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
二、红豆的功效与作用红豆利尿补气血除了红枣、银耳等对女性生理有帮助的还有红豆。
它不仅利于我们的尿液排毒性还能帮助女性美容补气血。
红豆营养丰富红豆具有丰富的铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。
红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘。