茶馆创业计划书
茶馆店创业准备计划书奶茶店创业计划书
茶馆店创业准备计划书奶茶店创业计划书茶馆创业准备计划书篇1无锡茶产业背景随着经济的快速发展,人民生活水平的提高,越来越多的人开始注重生活质量,追求高品位生活和养生。
茶作为中国特色饮料具有悠远的历史和丰富的营养价值,茶饮料已经被越来越多的百姓所接受。
自2022年以来,无锡本地乌龙茶已形成量产,茶园规模不断扩大。
无锡市政府大力扶持茶产业发展,无锡市锡山区坚持发展集生产、生态、休闲、旅游、文化等多种功能于一体的现代高效农业,打造出了一条完整的茶文化产业链。
所以我们认为在茶产业内进行发展具有可行性。
市场分析我们计划在茶馆行业竞争。
这个市场的规模虽然不大,但我们相信,随着商业的进一步发展,无锡的茶文化将一步步的被挖掘和重视,整个行业欣欣向荣。
市场研究表明未来几年我们的市场发展到成熟期。
在这段时期里,预计我们力争的细分市场将不断成长,改变这种情况的主要力量是现在无锡政府对传统文化的重视和保护的措施正一步步地出台,我们茶馆以宣传和发扬茶文化为目的经营将逐渐被市场认同。
可行性分析1.政府对茶产业及大学生创业的大力扶持2.人民对于健康高品质生活的追求,茶需求增大。
3.为高压白领上班族及老年人提供休闲解压养生场所。
4.以无锡茶产业园为依托,降低成本,保证货源。
困难分析1.竞争对手茶馆经营西化,茶渐渐退居次要地位,类似于咖啡、饮料及各色菜肴等已成为茶馆的主要经营项目。
造成纯粹茶馆越来越少,难以满足众多爱茶者的需求。
茶馆并不是显示档次的地方,要关注人的心理感受,我们认为茶馆不能做连锁,如果按照快餐的方法,把茶馆的文化或是经营都程序化了,这样的茶馆肯定是要“死”的。
无锡茶馆除了吃喝上的无特色外,经营者在建筑和空间布局上也不是那么用心。
几乎每个茶馆都有雕花铜栏杆,茶具基本都差不多,有的甚至连坐的凳子也差不多,抄袭之风严重,从另一个侧面也说明,经营者并没有用心去考虑怎样把茶馆的品质做到极至。
虽说茶馆是随商业发展而逐渐形成和兴旺起来的,带来其他地区的特色也是一件好事,但这并没有同当地的文化相融和交流。
茶餐厅创业计划书(7篇)
茶餐厅创业计划书(7篇)茶餐厅创业计划书(通用7篇)茶餐厅创业计划书篇1一、发展前景民以食为天,即使自然灾害来临,仍有不少人士看好餐饮业。
20_年有业内人士预计,到20_年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币,因此,餐饮业的前景看好。
我们主题餐厅的定位就是中型城市,人均消费50左右。
市场前景广阔。
从投资门槛来说,如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等,功夫小子的代理费也得几十万。
有些连锁快餐如真功夫,暂时不开展分店加盟业务。
由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段,条件相对艰苦,但门槛不是很高,竞争力强。
再者,我们来看下20_年餐饮业的消费趋势:1、餐饮品牌发展速度加快;2、低碳成为餐饮发展流行主题;3、餐饮人才人才呈多元化发展;4、餐饮信息化,科学化营销加快;5、餐饮行业发展层次呈多样化;6、餐饮行业政策更规范,行业自律需提高;7、餐饮主流消费和主流消费群体转型,收地市转到省会,由省会转型到地市,由地市转型到县城。
二、市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
SWOT分析:Strength(优势):本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。
另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。
同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
茶餐厅创业计划书
茶餐厅创业计划书茶餐厅创业计划书范文(精选5篇)在发展不断提速的社会中,创业计划书在生活中的使用越来越广泛,创业计划书提供了企业的现状和未来发展的方向,也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。
拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?以下是店铺精心整理的茶餐厅创业计划书范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
茶餐厅创业计划书篇1一、公司概况(一)公司名称:我们公司的名字是:流光记忆港式茶餐厅。
之所以取这样的名字,是因为港式茶餐厅本来就是一种很有历史的的餐厅模式,并且我们希望到这里来用餐的客人能够找回自己珍贵的往昔的美好记忆。
(二)公司选址:时代广场。
(三)店面大小:90㎡。
(四)公司营业时间:夏季:8点——22点;冬季:9点——21点。
(五)公司结构:五人合资模式,合伙者共同担任总经理,利益按出资情况分配。
(五)经营范围港式烧腊与新派粤菜、粉面系列、煲仔系列、粤港点心、龙茶港式饮品系列。
(六)服务宗旨本着“Q(品质)、S(服务)、C(卫生)、V(超值)”的经营原则,以美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速迅捷的服务为顾客营造出“温馨、现代“的复合式休闲餐厅。
(七)人员及组织结构店长1名、厨师3名、点心师2名、饮品师1名、服务员7名。
二、产品与服务(一)产品介绍由于我们的港式茶餐厅品种多样,菜品丰富,因此现只列举我们餐厅的特色与特惠套餐。
1、每天特色推出:港式特色菜单品、港式特色饮品单品在出去套餐与优惠时间段之外的一些时间,推出价格实惠的港式特色菜单品与港式特色饮品,周一至周日每天一推,推出的特色不重样,每天给顾客一个惊喜。
2、超实惠中式套餐:猪蹄炖黄豆套餐、香脆排骨套餐、“流光记忆”特制小黄鱼套餐、红烧鸡块套餐。
每款套餐免费供应本店特色港式清茶,只在周一至周五午时11点——下午14点供应。
3、畅享下午茶系列:港式葵花籽紫薯饼+经典龙茶、马拉盏+水果茶、虾脚皇+咸柠七、香煎姜汁糕+姜七、奶皇水晶角+经典龙茶,只在下午14点——17点。
茶馆的创业计划书(共5则范文)
茶馆的创业计划书(共5则范文)第一篇:茶馆的创业计划书(共)项目名称:待定投资人员:一、茶馆定位:1、风格定位:多元型复合型茶馆,比如茶饮与饮食的复合,装修与理念收传统与现代风格的组合等。
2、功能定位:喝茶、会友、、简餐、商务洽谈等。
3、档资定位:(1)高档次的商务客户群。
(2)中档次的普通白领和上班族。
4、茶馆理念:优雅的环境,最好的服务,人性化的关怀。
二、选址:龙里县金龙路左岸KTV直走100米,环境优雅,小桥流水,停车方便,最重要的是一些房产公司办公集中之地,总面积300m2(一楼一底)。
三、投资预算:1、装修预算:(1)软件也就是房子的框架装修,按每平米(800-1000元)计算,估25万元至30万。
(2)硬件设备估算:20-30万元,总估算:50-60万元。
2、成本回收预算:(1)收入,按1人最低消费40元,每天平均客流量40人次,月收入应是:40×40×30=48000元(2)支出:房租(3500)+人工工资(10000)+原材料采购(5000)总计19500元,水电(1000)。
(3)赢利:48000—19500=34200元,估大概1.5年收回成本。
四、经营范围:1、消费、品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料等(必须本店内消费)。
2、销售、茶叶、咖啡、菜具、特色礼品茶等。
3、娱乐:提供麻将、、书画等服务活动。
五、装修:1、装修风格:总体上中式风格为主,可以借鉴一部分西方文化,突出主题,优雅大气,时尚古典(建议使用木质材料为着重点)。
2、空间布局:请专业的设计师并结合茶馆的理念和定位设计。
总之,一个很好的环境,一个潜在的空间只要我们用心去做,我想这应该是一个很好的投资方案。
备注:经商议,我茶馆在赢利的前提下,预算将赢利3%作为xx 商会的备用基金,如果你是商会的成员,如果你有机会在外消费,茶馆将是你最佳之选择,同时会让你享受到来自xx最温暖的感受!第二篇:茶馆创业计划书茶馆创业计划书一、茶楼摘要我国是一个茶叶大国。
创业计划书茶餐厅企业概述
创业计划书茶餐厅企业概述
一、企业概述
1.1 企业名称:禅茶轩
1.2 企业性质:茶餐厅
1.3 企业定位:高档茶餐厅,致力于提供优质的茶饮和特色小吃,打造轻松、舒适的用餐环境,成为消费者心目中的优质餐饮品牌。
1.4 经营理念:以“禅”为灵感,倡导健康饮食,推崇传统文化,追求内心的平静与宁静。
1.5 目标市场:主要以都市白领和年轻人群为主要消费群体,定位在家庭、学生、商务人士等中高端消费群体。
1.6 品牌口号:品味人生,从心开始
1.7 企业管理团队:由具有多年餐饮管理经验的专业人士组成,拥有丰富的行业知识和营销技巧,确保企业持续、稳健地发展。
1.8 企业发展规划:初期开设一家禅茶轩连锁店,通过品牌推广和口碑营销,逐步扩大规模,开设更多的分店,实现品牌化运营。
1.9 企业核心竞争力:以自然健康的食材和独特的烹饪工艺为基础,兼顾食品的美味和营养,打造区别于传统茶餐厅的独特品牌形象,吸引更多消费者的关注与喜爱。
1.10 企业愿景:成为中国茶餐厅行业的领军企业,为消费者提供更加健康、高质量的餐饮服务,传承中国茶文化,同时推广与文化有关的主题餐饮概念,成为消费者心目中最受欢迎的餐饮品牌之一。
1.11 企业使命:以质量为生命,以服务为原则,以创新为动力,为消费者提供高品质、高口碑的餐饮体验,不断拓展业务领域,实现企业的可持续发展。
以上是禅茶轩茶餐厅的企业概述部分,以及对于企业发展的规划、愿景和使命。
接下来我们将对禅茶轩的运营模式、市场定位、产品特色、竞争优势等方面进行更详细的分析和规划。
茶楼创业计划书
茶楼创业计划书商业计划书是得到投资人垂青的敲门砖,怎么写才靠谱?以下是店铺为您整理的茶楼创业计划书,供你参考。
茶楼创业计划书篇一一、茶楼概要咸亨泰和茶楼主要经营范围是茶餐饮、茶水、茶艺表演、书画鉴赏交流、品茶售茶、茶道茶文化、文化传媒、商务休闲等茶事活动;本茶艺馆位于兰州东方红广场南口——皋兰路82号。
面积:1700平方,茶馆整体投资800万。
由于国家禁酒令的颁布和人们对于养生和高雅品味生活日趋注重,兰州地区的茶消费悄然兴起,消费者对茶的需求越来越喜好,对茶生活的要求也是越来越丰富。
但现在大街小巷随处可见的“茶楼”、“茶府”大多只是以茶为名、棋牌娱乐为主,或者是将酒改为茶的茶吧,附和潮流而已,缺少了文化气息,掩埋了茶道的精髓,没有一种精气神的凝聚。
各茶店的茶叶更是价格混乱、品质混杂,好茶之人苦于辨别,终以一句“茶市水深”而作罢。
本人也属好茶之人,有意为茶争鸣,为道正名,于是经过一年多对本地和外地茶楼、茶会所现状的考察及思索,决定开办一处以茶与文化为主,并为适应市场形式需求兼带茶餐饮、商务、休闲娱乐于一体的茶会所,旨在以茶会友、以文化结友、以道交友,也为广大各阶层喜好品茶和茶文化的人士搭建一个结识交流的互动平台,共谋发展。
该茶馆开建于2012年3月,整体室内设计由中国茶楼网设计部的张老师监督指导设计,茶楼室内设计以江南苏杭风格为主,结合本地习俗,整体表现古朴大气而又新颖别致。
表面装修采用传统的擦漆工艺着色,古朴中透着时尚;顶部装修以圆木人形及宫格错落造型为主,原始而显高贵;地面采用曾铺设故宫地面的、全国唯一的苏州御窑金砖,低调却又奢华;茶馆走廊布置采用改良回宫格型设计,平均一条走廊仅通三间包厢,私密性较好;部分隔墙使用钢丝网架水泥聚苯乙烯夹芯板到顶而隔,隔音绝好又结实耐用,装修工程全部由清一色的江浙工匠完成。
花格浮雕装饰均由茶楼网的红木家具厂的出厂价直接提供,搭配于墙面、门窗上更显精致别雅;家具摆设的材质选用较为名贵的红木家具,质朴却高雅尊贵;茶叶均由原产地采购,品质优良,价格公道;餐品有广东的煲仔、煲汤,湖南的湘菜,均为当地厨师,味道地道,且挑选了适合本地人饮食习惯和口味的菜品。
创业计划书茶馆目标顾客描述
创业计划书茶馆目标顾客描述一、背景分析茶文化源远流长,自古以来便有着深厚的文化底蕴。
茶不仅是一种饮品,更是一种生活方式,是一种追求内心宁静和品味生活的精神象征。
随着生活水平的提高和人们对健康的重视,茶馆作为一个休闲放松的场所,受到越来越多人的喜爱。
在这个时代,开一家专注于传统文化与现代生活相结合的茶馆,必将受到广大消费者的欢迎。
二、市场分析1.市场需求:随着生活节奏的不断加快,人们对休闲放松的需求也越来越强烈。
茶馆作为一个可以让人们远离喧嚣,感受内心宁静的场所,符合现代人们的追求。
2.竞争分析:目前市场上的茶馆大多以传统风格为主,经营模式较为单一。
要想在激烈的竞争中脱颖而出,必须有独特的经营理念和服务特色。
3.发展趋势:随着人们对生活品质的要求不断提高,茶馆将会朝着多元化、个性化、文化化的方向发展。
未来茶馆将成为展现城市文化底蕴和生活品味的重要场所。
三、产品定位本茶馆主打茶饮和传统点心,注重原料选材和制作工艺,力求为顾客提供地道的茶馆体验。
除此之外,茶馆还将引入文化演艺活动,如茶艺表演、传统音乐演奏等,不仅让顾客品尝到美味的茶点,还能感受到浓厚的文化氛围。
四、目标顾客描述1.文艺青年:这部分人群追求生活品味,喜欢在优雅的环境中享受文化活动和茶饮。
他们喜欢追逐潮流,对传统文化有浓厚的兴趣,喜欢在茶馆里品茶、聊天,感受文化的魅力。
2.商务人士:这部分人群由于工作繁忙,经常需要找一个静谧的地方放松身心。
他们喜欢在茶馆里独自品茶或与朋友谈论工作,享受片刻的宁静和舒适。
3.旅行者:这部分人群喜欢体验当地的文化和风土人情,对传统茶文化有着浓厚的兴趣。
他们在旅途中会寻找一家有特色的茶馆,体验当地的生活方式,感受异国风情。
五、营销策略1.传统媒体营销:通过报纸、杂志、电视等传统媒体广告,将茶馆的品牌和特色推广给更多潜在顾客。
2.社交媒体营销:利用微信、微博、抖音等社交媒体平台,发布茶馆的最新活动、优惠信息和文化活动,吸引年轻人群的关注。
茶馆创业计划书(精选7篇)
茶馆创业计划书茶馆创业计划书(精选7篇)时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,又迎来了一个全新的起点,现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。
相信大家又在为写计划犯愁了吧?下面是小编精心整理的茶馆创业计划书(精选7篇),欢迎阅读与收藏。
茶馆创业计划书篇1一、发展前景喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。
以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。
品种多,口味全,营养丰,使品茶者有更多的选择。
本茶馆装饰自然,随意,负有古典代气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。
三、发展战略1、本茶馆开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2本茶馆茶水优质,口感绝佳,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。
在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、茶馆管理结构店长兼收银员1名,茶艺师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀、休闲雅致。
主要的产品特色:保健养生的日照绿茶。
主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的品茶环境五、市场分析大学城的学生每天都是三点一线的学生,学习生活的压力不小,本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流。
新式茶馆开店方案策划书3篇
新式茶馆开店方案策划书3篇篇一新式茶馆开店方案策划书一、项目概述1. 项目名称:[茶馆名称]2. 项目类型:新式茶馆3. 项目定位:提供高品质茶饮、休闲娱乐和社交场所4. 项目特色:融合传统茶文化与现代元素,打造独特的茶饮体验二、市场分析1. 目标客户:年龄在 20-45 岁之间的中高端消费者,注重生活品质和文化体验。
2. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对休闲娱乐和社交场所的需求不断增加。
茶馆作为一种传统的休闲场所,具有独特的文化魅力和社交价值,市场前景广阔。
3. 竞争分析:目前市场上的茶馆数量众多,竞争激烈。
要在竞争中脱颖而出,需要打造独特的品牌形象和产品特色。
三、产品与服务1. 产品:提供各类高品质茶饮,包括传统茶、花果茶、奶茶等,同时推出特色茶饮和季节限定饮品。
2. 服务:提供优质的服务,包括专业的茶艺表演、舒适的环境、免费的 WIFI 等,为客户营造舒适、放松的氛围。
3. 活动:定期举办茶文化活动,如茶艺讲座、品茶会等,增加客户的参与度和粘性。
四、店面选址与装修1. 店面选址:选择繁华的商业中心或高档住宅区附近,交通便利,人流量大。
2. 店面装修:采用现代简约的装修风格,融入传统茶文化元素,营造出舒适、高雅的氛围。
五、营销策略1. 品牌建设:通过品牌宣传和推广,提高品牌知名度和美誉度。
2. 会员制度:推出会员制度,为会员提供积分、优惠等福利,增加客户的粘性。
3. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传和推广,吸引更多的客户。
4. 合作推广:与周边商家、社区、企业等进行合作推广,扩大品牌影响力。
六、盈利预测1. 收入预测:根据市场调研和分析,预计茶馆的年销售额为[X]万元。
2. 成本预测:包括房租、人员工资、原材料采购、水电费等,预计年成本为[X]万元。
3. 盈利预测:预计茶馆的年净利润为[X]万元。
七、风险分析1. 市场风险:市场需求变化、竞争加剧等因素可能导致茶馆的销售额下降。
2. 经营风险:原材料价格波动、人员管理不善等因素可能导致茶馆的成本增加。
茶餐厅创新创业计划书
茶餐厅创新创业计划书茶餐厅创新创业计划书(通⽤12篇) 在社会不断向前发展的今天,很多场合都离不了创业计划书,创业计划书可以意指为商业计划书。
什么样的创业计划书才是有效的呢?以下是⼩编帮⼤家整理的茶餐厅创新创业计划书(通⽤12篇),希望能够帮助到⼤家。
茶餐厅创新创业计划书1 ⼀、企业概要 1.公司名称:花样年华茶餐厅 2.组织形式:个体⼯商户 3.营业地点:岭南⼤学内 4.主要产品:港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌 5.业务⽅式:早餐、早午茶、下午茶 6.服务宗旨:美味、时尚、优质、健康,让顾客满意 8.企业经营理念:现代港饮港⾷的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。
9.经营战略⽬标:发展极具现代都市特⾊的,体现港式风情的优美环境,打造⼀个平民化的健康餐饮品牌。
⼆、市场分析 1.⾏业的基本特点 1)⾷品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的⾷品,更有不少⾹港de独有的饮⾷。
⼀间⼩⼩的餐厅菜单内往往有数⼗种⾷物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的⾷品。
2)讲求效率:顾客光顾后⾃⾏到收银处付费,⽽且不需要等候,由点菜⾄结账都讲求速度。
3)⾷品价钱相宜:传统⾷肆售卖的⾷品价钱通常⽐较贵。
茶餐厅⾥的⼀顿饭可能只需10多元,茶餐厅⾥的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清⽔或热茶。
2.可⾏性分析 1)岭南的港式茶餐厅不多,⽽且价格较⾼,实惠优质的茶餐厅,正迎合⼤学⽣追求品质和低消费的特点。
2)虽然学校有⾷堂和很多摊点,早上忙于上课的学⽣,买早餐依然拥挤,所以快捷的茶点定会受学⽣亲睐。
3)⼤学⽣上课的时间不统⼀,所以吃饭的时间就不会集中。
推出早午茶和下午茶正好满⾜⼤学⽣的这种需求。
就算有些学⽣没到吃饭时间,也会想买些饮品和⼩点⼼。
4)茶餐厅的⾷物品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不⼀样的⼝感,对于乐于尝试新鲜刺激的⼤学⽣,很有吸引⼒。
5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适,适合⼤学⽣休闲聊天、约会,享受⼩资情调的休闲氛围,更能体验到⼈性化的服务和更具⼈⽂特⾊的⽂化氛围。
创业计划书完整版通用9篇
创业方案书完好版通用9篇创业方案书完好版篇1引导语:茶叶作为一种的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的奉献,也是中国人民对世界饮食文化的奉献。
如今,开一家茶店绝对大受欢送。
工程介绍1.1本筹划的目的为有意投资本工程者提供充分的信息。
为本方案将来的经营活动提供根本数据和指导准那么。
1.2公司介绍本公司集高档专业茶文化于一体,以“传承千年文化,弘扬民族茶饮”为理念,以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨,致力于打造一流茶文化企让您在优美精致的环境中体会传统茶气氛,让您在快节奏的都市生活中找到一片宁静的港湾,我们将竭诚为您提供贵宾级的效劳。
1.3行业背景随着当今世界飞速开展,人们的生活程度在逐步得到改善,生活质量的到大幅度的进步,同时这些也造成了了生活的节奏的加快,压力逐渐加大、越来越孤独,人情冷漠。
我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心灵。
但是在越来越多的问题逐渐增多的时候,也出现来越来越多的需求,也就提供了越来越多的机遇。
我们一切一顾客为中心,我们坚持秉承我们中华文明,集成并发扬传统文化的同时,为顾客提供一个可以畅所欲言的场所,在这里,你可以遇到志同道合的朋友;在这里,你可以和更多人交流,排遣孤独;在这里,你可以单独一人,聆听音乐,沉浸在音乐的舒缓节奏里,放松神经和身心;在这里,你可以与家人一起,在音乐的气氛中尽享家庭的温馨,让所谓的代沟在我们的周围消失,创立一个温暖和谐的家庭气氛;在这里,你也可以同朋友一起,品茶言欢,共叙友谊;在这里,你也可以为你和顾客找到一个舒心快乐的会谈交易地点,在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静,和谐与安详的环境里迈向成功;在这里,我们为你提供一系列的方便——音乐器材,象棋,围棋……休闲方式,你可以找到乐友或者棋友,让生活有滋有味,让城市生活不再单调不再孤独。
我们的茶楼就在这样的历史情势下应运而生。
1.4市场营销市场是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成。
茶馆策划书
茶馆策划书一、背景介绍。
茶文化源远流长,自古以来就是中国人喜爱的饮品。
茶馆作为传统的休闲娱乐场所,承载着丰富的文化内涵和历史沉淀。
随着现代都市生活的快节奏和压力增大,茶馆成为了人们放松心情、交流情感的重要场所。
因此,我们计划开设一家具有传统文化底蕴和现代气息的茶馆,为顾客提供舒适的环境和优质的茶文化体验。
二、经营理念。
我们的茶馆将以“传承中华茶文化,品味生活美好”为经营理念,致力于打造一个融合传统与现代的休闲空间,让顾客在品茶的过程中感受到中华传统文化的魅力,享受到生活的美好。
三、产品与服务。
1. 茶品,我们将提供多种精选的名优茶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等,以及特色茶饮和茶点。
2. 环境,茶馆的装修风格将融合传统与现代元素,营造出温馨舒适的氛围,让顾客在品茶的同时感受到文化的魅力。
3. 服务,我们将注重顾客的体验,提供优质的服务,包括茶艺表演、茶道体验等活动,让顾客在茶馆里度过愉快的时光。
四、市场定位。
我们的茶馆将主要面向城市中高端人群,他们有一定的文化修养和经济实力,对生活品质有较高要求。
同时,我们也将吸引一些对茶文化感兴趣的年轻人和外国游客。
五、营销策略。
1. 宣传推广,通过社交媒体、线下活动等渠道,进行品牌宣传和推广,吸引目标顾客的关注。
2. 合作联盟,与周边商家、文化机构等建立合作关系,共同举办茶文化活动,扩大影响力。
3. 服务创新,不断推出新品种茶品和创意茶饮,吸引顾客的兴趣,提升消费体验。
六、发展规划。
在未来,我们计划逐步开设连锁店,拓展市场,同时不断提升产品品质和服务水平,成为茶文化的传播者和引领者。
七、总结。
我们的茶馆将以传统茶文化为基础,融合现代元素,打造出独特的品牌形象和文化氛围,为顾客提供优质的茶文化体验,成为城市中一处休闲放松的好去处。
我们期待在未来与您共同分享茶文化的美好,感受生活的愉悦。
茶楼的创业计划书(通用5篇)
茶楼的创业计划书茶楼的创业计划书(通用5篇)在不断进步的时代,我们可以接触到创业计划书的地方越来越多,通过制定创业计划书,把利弊都写下来,逐条推敲,就能对项目有更加清晰的认识。
想学习拟定创业计划书却不知道该请教谁?下面是小编为大家收集的茶楼的创业计划书,希望能够帮助到大家。
茶楼的创业计划书篇1一、管理理念1、尊重餐饮业人员的独立人格,尊重每个人的主观愿望,给每一位顾客一个会心的微笑,给每一位顾客一份满意的答卷。
2、下管一级:上级对下级进行规划和管理,夏季应服从上级的规划指挥。
3、相互监督,相互促进,员工可有自己的独立见解,也可向上级提出自己的意愿和建议。
4、公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
5、营造集体氛围,让下属能够感受到茶楼纪律的严明,让他们也能感受到来自集体的温暖,有利于加强集体凝聚力,提高工作效率,提高员工的积极性。
二、部门设置与职责店主:店主协调和管理各部门的工作,督促员工工作的积极性,做好与外主们的交流与合作,为店内的生意带来更大的效益。
工作内容:督促员工们的工作,鼓励他们的工作热情,听取员工意见,监督各项工作的顺利进行。
代表茶楼与学校进行交流,向上级反映员工的意见及要求,向下级传达各项工作的进程及工作理念。
三、行政人事部职责:①工作人员的到职与离职的相关办理,相互交接工作;②各类相关人员资料的汇总、建档及管理,员工档案资料管理;③员工请假,调休假作业,出勤状况,统计作业;④员工考勤,督导并薪资核算;⑤对本店各项工作的纪律检查;⑥做好每次会议的记录,对会议提出的明确要求做出强调;⑦协调本部门与其它相关部门的联系;薪酬制度(因人而异,根据不同员工的时间安排进行分工)不同类型的工作人员时间上的薪酬不等,采用此制度比较灵活,可以准确地计算他们的工作时间,计算职员的工资。
四、员工设置及职责分配1、财务部长:审查,财务预算,业务预算。
策划:业务预算与策划报告。
2、会计:记账,保管凭证单与银行账户;月、季、年度负责财务总结,盘算。
syb创业计划书茶馆投资概要
syb创业计划书茶馆投资概要一、商业简介Syb茶馆是一家致力于提供高品质茶饮和文化体验的时尚茶馆。
我们的茶馆将以独特的装修风格和自然环境为特色,为顾客提供舒适放松的用餐体验。
我们的茶饮主打新鲜原叶茶和创新搭配茶,营养健康,口感美味。
同时,我们还提供精致小吃和文化活动,让顾客在享受优质茶饮的同时,感受茶文化的魅力。
二、市场分析茶饮行业是一个具有巨大潜力的市场,随着人们生活水平的提高,消费者对高品质茶饮的需求不断增加。
与此同时,茶文化已经成为当代年轻人的生活方式,越来越多的人喜欢在闲暇时光、工作间隙或社交场合中享受一杯优质的茶饮。
据统计,中国茶饮市场每年增长率超过10%,市场潜力巨大。
同时,随着城市化进程的不断推进,各地茶馆市场需求不断增加。
尤其是在一、二线城市,人口密集、消费力较高,因此茶馆市场的发展空间更为广阔。
Syb茶馆将以高品质、独特文化体验和差异化服务作为竞争优势,吸引更多消费者。
三、竞争分析目前,茶饮市场竞争激烈,各种品牌纷纷涌现。
主要竞争对手有正欧茶饮、喜茶、乐乐茶等知名品牌。
这些品牌在茶饮口味、店面环境和服务体验上各有特点,受到消费者的广泛喜爱。
Syb茶馆将在不断优化产品和服务质量的基础上,不断提升市场竞争力,力争成为消费者首选的茶饮品牌。
四、经营策略1.产品策略:Syb茶馆将主打新鲜原叶茶和创新搭配茶,产品口味多样,满足不同消费者的需求。
同时,我们还将推出精致小吃和茶具礼品,丰富产品线,提升消费体验。
2.营销策略:Syb茶馆将结合线上线下推广,通过社交媒体、门店营销等渠道,提升品牌知名度和影响力。
同时,我们还将开展各类促销活动,吸引新客户,提升复购率。
3.服务策略:Syb茶馆将注重顾客服务体验,提供舒适的用餐环境和个性化服务。
我们将培训员工细致周到的服务意识和专业技能,为顾客营造温馨舒适的氛围。
五、财务规划1.投资规模:Syb茶馆的投资规模约为50万元,包括装修、设备采购、原材料采购、人员培训等方面。
茶店创业计划书(精选4篇)
茶店创业计划书(精选4篇)茶店创业计划书篇1一、项目介绍:本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。
我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。
我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。
通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。
计划摘要一、项目介绍二、行业分析三、产品/服务介绍四、店面选址五、装修与设备购买六、人力资源规划七、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色。
八、营销策略九、财务需求与运用十、风险与风险管理十一、中长期规划二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3。
5元左右,和市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。
所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。
茶馆策划书
茶馆策划书一、背景介绍。
茶馆是中国传统的休闲场所,也是人们交流、休息、放松的重要场所。
随着现代社会的发展,茶文化在中国日益受到重视,茶馆也成为了一个重要的文化载体。
为了更好地传承和发扬茶文化,我们计划开设一家具有特色的茶馆,以满足人们对于品茶、交流和休闲的需求。
二、目标市场。
我们的茶馆主要面向城市中年轻人和中老年人群体,他们对于品茶有一定的需求,并且追求高品质的生活方式。
同时,我们也会吸引一些外国游客,让他们更深入地了解中国茶文化。
三、经营理念。
我们的茶馆将秉承“传统与现代相结合,品质与创新并重”的经营理念,为顾客提供优质的茶叶、舒适的环境和贴心的服务。
我们将注重茶文化的传承和推广,让顾客在品茶的同时,也能了解到茶的文化内涵。
四、产品与服务。
1. 优质茶叶,我们将提供各类名优茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等,保证茶叶的新鲜和品质。
2. 茶艺表演,定期举办茶艺表演活动,让顾客了解茶的制作过程和品饮技巧。
3. 茶文化讲座,邀请茶文化专家和大师进行讲座,让顾客更深入地了解茶文化的内涵。
4. 休闲空间,提供舒适的休息区域,让顾客可以在这里放松身心,与朋友交流。
五、市场推广。
1. 社交媒体宣传,通过微博、微信等社交媒体平台,宣传我们的茶馆特色和活动信息,吸引更多的顾客。
2. 合作推广,与周边商家合作举办联合活动,增加曝光度和知名度。
3. 优惠活动,开业初期推出一些优惠活动,吸引更多的顾客前来体验。
六、经营规划。
1. 开设地点,选择繁华地段的商业街或商场附近,方便顾客的到访。
2. 装修设计,打造具有中国传统风格和现代气息的茶馆装修设计,营造舒适、雅致的用茶环境。
3. 人员培训,培训员工具备专业的茶艺知识和热情的服务态度,提高顾客满意度。
七、预期效益。
通过以上的经营策略和规划,我们预计可以吸引到大量的顾客,提高茶馆的知名度和美誉度,实现良好的经济效益和社会效益。
八、总结。
我们将以传统茶文化为基础,注重创新和品质,打造一家具有特色的茶馆,为顾客提供优质的茶叶和服务,让更多的人了解和喜爱中国茶文化。
创新创业茶馆计划书(二)2024
创新创业茶馆计划书(二)引言概述:本计划书旨在提出创新创业茶馆的设立方案,以满足不断增长的茶文化需求。
创新创业茶馆将提供独特的茶品和体验,成为茶文化的推进者和传播者。
本文将分5个大点来探讨创新创业茶馆计划的具体内容。
大点一: 选址与装修1. 调研市场需求与竞争情况2. 确定合适的地点和规模3. 设计独特的装修风格和氛围4. 购买必要的设备和家具5. 考虑环保因素并采取合适的措施大点二: 茶品与服务1. 提供多样化的茶品选择,包括传统和创新口味2. 培训专业员工以提供专业的茶品知识和服务技巧3. 引入茶师表演和茶文化讲座,提升顾客体验4. 开展定期茶艺培训课程,吸引茶文化爱好者5. 推出会员制度和奖励计划,提高客户黏性和忠诚度大点三: 茶文化推广与传播1. 举办茶文化展览和座谈会,吸引专家学者和茶文化爱好者2. 建立与茶农的合作关系,提供优质的原产地茶叶3. 开展茶叶品鉴会,宣传茶叶知识和鉴赏技巧4. 制作茶文化宣传材料,如书籍、杂志和视频5. 利用社交媒体和线上平台推广茶文化,吸引更多年轻消费者大点四: 持续创新与改进1. 定期更新茶品和菜单,保持新鲜感和吸引力2. 不断研发新的茶品和配方,满足多样化的口味需求3. 关注顾客反馈和市场趋势,及时调整经营策略4. 建立合作伙伴关系,引入合作产品和服务5. 投资研发新技术和生产工艺,提高茶品质量和生产效率大点五: 经营管理与可持续发展1. 设定明确的经营目标和指标,建立绩效评估体系2. 控制成本和费用,提高经营效益3. 培养团队合作精神,提高员工满意度和忠诚度4. 探索与社区的合作机会,提高品牌影响力5. 关注环境保护和社会责任,推动可持续发展总结:创新创业茶馆计划旨在打造独特的茶文化体验场所。
选址与装修、茶品与服务、茶文化推广与传播、持续创新与改进以及经营管理与可持续发展是实现这一目标的重要方面。
通过专业的茶品和服务,以及茶文化的传播,创新创业茶馆将成为茶爱好者和广大消费者的首选场所。
茶店商业计划书(8篇)
茶店商业计划书茶店商业计划书(8篇)时间过得太快,让人猝不及防,迎接我们的将是新的生活,新的挑战,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!想学习拟定计划却不知道该请教谁?下面是小编为大家收集的茶店商业计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
茶店商业计划书1一、计划摘要近年来,泡泡茶像一支帅气的新军出现,短短几年间以不可阻挡的势头席卷中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它以旺盛的生命力占据了个人创业的榜首。
而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚吸引力、多样的口味、独特的口感、健康的特性,注定要在快销行业站稳脚跟,引领饮料行业的主流消费。
1.具体描述对于我们这些还在上学的学生来说,资金是有限的。
同时,如果考虑做加盟店,这类产品的技术含量并不高。
而且特许经营费通常比较高。
如果开业后收入不可观,对我们来说是不划算的。
选择自己开店,既能保证资金的运转,又能随时保证产品的创新,一般有利于小店的发展。
2、计划的基本框架目前学校附近有几家茶叶店,有的经营比较好,有的相对较差。
然而,他们的茶馆都以同样的方式经营,只提供外卖。
这使得业务受到限制。
经过市场调查,虽然这种方法节省了消费者的时间,但还是有人希望在店里有一个舒适的座位,慢慢享用。
所以我们店的奶茶不仅可以外卖,还可以提供店内服务。
当业务达到一定的市场份额,可以考虑同时在线销售。
复合休闲饮食文化已经成为餐饮业的主流文化。
所以我们在经营奶茶的同时,也引入了其他产品,比如小甜点、蛋糕等。
对于一些消费者来说,喝奶茶、吃甜点、和朋友悠闲地聊天是一种享受。
而且经过观察,这一带的奶茶配送数量有限,数量不足就不配送了。
针对这种情况,由于我们针对的消费群体主要是这方面的学生,所以我们店的送货服务在数量上是不受限制的,是有求必应的。
二、公司简介1.公司目的以学生为主要客户群体,注重市场运作,以更好的产品和更好的服务吸引更多的客户。
2.业务目标在运营初期,我们的主要目标是进入目标市场,随着市场的不断扩大,我们的目标是占据更多的市场份额。
创业计划书茶馆风险与对策
创业计划书茶馆风险与对策一、项目背景在现代社会中,随着人们对生活品质的要求不断提高,茶文化作为中国传统文化的一部分,受到了越来越多人的喜爱。
茶馆作为传承和弘扬茶文化的重要平台,不仅具有丰富的文化内涵,还有着不可忽视的商业价值。
二、项目名称茶月庄园三、项目描述茶月庄园是一家专注于推广和传承茶文化的茶馆,营业面积约为200平方米,位于繁华商区的核心位置。
我们将提供各种传统和现代的茶品,如龙井、铁观音、碧螺春等,以及茶文化展览、茶艺表演等活动,为顾客打造一个舒适、惬意的休闲空间。
同时,我们还计划在茶馆内设立茶叶销售区域,为顾客提供高品质的茶叶购买服务。
四、市场分析1.市场需求:随着人们生活水平的提高,对于休闲和品质生活的需求也在不断增加。
茶文化在中国有着悠久的历史,深受人们喜爱。
因此,开设一家茶馆以推广和传承茶文化,满足人们对品质生活的需求,具有广阔的市场前景。
2.竞争分析:目前,市场上存在着各种不同类型的茶馆,竞争激烈。
但是,由于我们注重传统茶文化的推广和传承,以及提供高品质的茶品和服务,相信可以在竞争中脱颖而出。
3.目标客户:我们的目标客户主要是有品位、注重生活品质的中高端消费者群体,热爱茶文化和追求休闲生活方式的人群。
五、营销策略1.宣传推广:利用各种媒体平台和渠道进行宣传推广,包括社交媒体、网络营销、线下宣传等,提高品牌知名度和影响力。
2.活动策划:定期举办各类茶文化展览、茶艺表演、茶叶品鉴等活动,吸引顾客,增加互动和体验感。
3.会员营销:设立会员制度,为会员提供优惠、积分、礼品等福利,增加顾客忠诚度。
六、风险与对策1.市场竞争风险:市场上存在众多茶馆,竞争激烈,可能影响我们的市场份额。
对策:创新产品和服务,提高品质和品牌价值,突出特色,增加竞争力。
2.租金成本风险:位于繁华商区的租金成本较高,可能影响盈利能力。
对策:合理控制成本,提高经营效益,寻找更具性价比的店面。
3.顾客口味偏好风险:顾客口味偏好各异,可能影响销售额。
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茶馆创业计划书茶馆创业计划书摘要(一)公司基本情况1、项目名称:休闲茶馆2、经营范围:面对广大的居民3、行业类型:零售4、项目投资:约20万元5、场地设置:宁波北仑富邦广场6、项目概况:为客人提供休息、消遣和交际的场所,使他们能静下心来,为他们提供精神服务7、经营宗旨:休闲茶馆旨在为顾客提供闲适的环境和物美价廉的食品(二)产品服务介绍茶馆提供各种茶水,如普洱茶、铁观音、西湖龙井茶等,还有各种精巧的点心。
我们的茶叶都是经过精心挑选,在用优质的水源泡制而成,体现自然的气息。
点心精致而不是美味,为顾客提供上好的服务,使我们的休闲茶馆成为顾客休憩之所。
室内种有各种植物,挂着精致的作品,力求为顾客营造一种优雅的环境。
总体设计为古风,给顾客留下深远的映像。
营业室规模不是很大,但室内宽敞明亮,布置优雅,设备先进,玻璃柜上放置各式琳琅满目的甜点。
提供各种棋类设备,使顾客在边品茶时得到消遣,净化心灵。
(三)行业市场分析近年来伴随我国茶业经济快速、稳定、持续的发展,中国现代茶馆已经成为茶业经济新的经济增长点,并且正在逐步地形成具有良好发展前景的茶业经济支柱。
中国现代茶馆的巨大的社会效益和经济效益已经被人们所意识到。
全国各地的茶馆如雨后春笋般地增多,曾经一度出现茶馆热的现象。
尽管如此,能够称得上现代茶馆的茶馆还是很有限。
随着社会经济的飞速发展,人们生活水平的提高,人们已不再满足物质生活,而更是追求精神文化上的满足。
这给了现代茶馆一个很好的利用自身文化优势来为企业创造更大的利润的机会。
因此,中国现代茶馆必须运用文化因素于企业营销,制定适合本企业的文化营销策略,否则不但浪费了大好机遇,也将会影响到我国茶业经济的整体发展。
目前,对中国现代茶馆开展文化营销的研究还处于初级阶段,尚未形成系统的理论和研究方法,不能满足现代茶馆全面开展文化营销的要求。
因此加强中国现代茶馆文化营销的理论与方法研究,是今后中国现代茶馆健康、快速发展的主要保障。
随着中国经济的不断发展,西方文化的不断渗透,社会节奏不断加快,人们的压力也随之加重,所以越来越多的人想去乡村游玩,释放内心的苦闷。
我们戴宇彬 2.5万现金 12.5% 戴宇彬 157706889550曹建冰 2.5万现金 12.5% 曹建冰2、团队介绍(1)团队的构成在创业前期,我们的创业团队既是创业计划书的起草者,也是前期资金的筹措这。
这个团队的构成、具有非凡的意义,因此,选择适合的人群,是我们首要的目标,也是一项艰巨而又谨慎的工作。
经过了数次严禁的思考与选择,我们的团队已经初步形成店长:黄子捷采购部部长:许佳俊财务部部长:戴宇彬市场部部长:曹健冰(2)管理规划部门设置与职责1、店长:店长负责综合协调和管理点内各部门工作,督促工作人员工作,同时接受周围居民及顾客的监督,做好茶馆与周围居民的交流工作。
工作内容督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。
综合决策各种工作的运行。
代表茶馆与周围顾客进行交流,向上反映员工的意见及要求、向下传递顾客要求。
2、采购部主要职责:负责茶点原料与经营物品的采购,验收进出物品的记录等工作,是茶馆正常经营不可缺少的重要组成部分。
3、财务部部长主要职责:实行严格的财务管理。
审核销售额、顾客数、顾客平均消费数量、现金超收或不足、原材料的价格、还有各种水电费。
4、市场部部长主要职责:负责向周围居民宣传、促销以及促进茶馆与顾客之间的联系。
这个工作直接或间接的关系着茶馆的形象与客流,关系到茶馆顾客的人流、是一个十分重要的部门。
(3)组织结构员工人数员工人数大专以上文化程度大学本科4 100% 0(二)外部公共关系我们的休闲茶馆虽然面积不是很大,但是我们的努力取得银行的战略支持。
同时我们也会积极争取茶点厂商的支持,有他们的大力支持,我们的茶馆一定能够有较好的发展前景。
(三)公司经营战略1、优质的茶叶选取上好的茶叶,是客人享受到可口的茶水2、优良的环境到茶楼吃茶,给客人的享受,不仅仅是一杯好茶,它是一种综合的享受。
茶艺馆艺术氛围的形成中动态景观与虚化景象设置起到了重要作用。
我们茶馆重视高雅文化,比如品茶呤诗,品茶听琴、品茶论道、品茶对弈、品茶观赏山水美景等,更能吸引文人雅士、社会名流。
3、工作人员的服务茶馆服务人员的动作、姿势、表情、礼仪是组成茶馆动态景观的重要内容,由于这些因素的多变性,使动态景观更多姿多彩。
在动作方面如流畅娴熟、轻柔连绵、指法细腻、动作优美;在姿势方面如仪表端正大方、亭亭玉立、端庄典雅、神定气闲、举止优雅、肢体语言自然谐和;在表情上既热情好客、脸带微笑、亲切随和,又注意恰如其分;接待服务方面彬彬有礼、进退有度、有礼有节。
这些内容有可能演绎成风雅文化的典范,可以成为茶艺馆蕴含文化艺术氛围的主要内容。
4、商品作为整体战略重视整体战略,合理把握茶叶采购、经营计划、茶叶开发的工作,乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动。
5、寻找自身不足运用相关理论分析中国现代茶馆在文化营销中存在的问题问题有:缺乏文化营销意识,文化管理水平较低;文化资源利用不足,经营项目单一;品牌缺少文化特色;企业服务质量有待提高;现代茶馆企业与其他行业之间协调不够;消费者消费水平不高;消费观念有待增强。
找到问题后努力寻找方法解决问题。
5、适时创新作为新时期的茶馆——现代茶馆来说,发展还不是很成熟,尤其是在文化营销方面更是有许多问题需要解决。
要解决这些问题来促进中国现代茶馆的健康、持续发展,理论研究和实践指导是非常必要的,许多环节都需要进一步深入的去研究。
跟随时代的发展,适时创新。
6、从优势入手分析了中国现代茶馆文化营销可行条件以及优势可行条件有:茶文化具有巨大的可开发利用价值;文化与现代茶馆经济活动的可结合性;中国茶文化资源丰富,可以满足消费者多样化需求;消费者饮茶健康的观念增强优势主要有:中国茶文化历史悠久、博大精深;企业文化成为现代茶馆战略管理的重要因素;茶文化建设人才优势突出、群众基础广泛。
第二部分产品/服务(一)产品、服务介绍休闲茶馆位于宁波市北仑区富邦广场,茶馆主营本地乌龙茶,辅营其他茶产品和各种特色糕点,打造符合江南风味的特色茶点。
本店采取古色古香的唐式装修和服务,努力营造恬淡宁静的品茗氛围,真正做到与本茶馆的经营理念相吻合,成为被广大消费者认可的休闲解压养生好去处。
在这里消费者不仅可以享受安静的氛围,品味香茗,还可以根据喜好选择陈列厅的茶具、茶叶购买。
本茶馆与无锡紫砂名厂直接合作,保证茶具工艺质量。
另与茶园合作,保证茶叶供应,形成买,用,品的完备流程。
茶馆将划分一部分区域作为娱乐区,提供书籍、麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务,还将举办品茶会、书画会、赛诗、赛棋等付费服务。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论之。
中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。
礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。
在长期的历史发展中,礼作为中国社会的道德规范和生活准则,对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时,随着社会的变革和发展,礼不断被赋予新的内容,和中国的一些生活中的习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的文化现象。
茶文化是中国具有代表性的传统文化。
中国不仅是茶叶的原产地之一,而且,在中国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。
种茶、饮茶不等于有了茶文化,仅是茶文化形成的前提条件,还必须有文人的参与和文化的内涵。
唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产,饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精神。
陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范,讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术,并与儒、道、佛哲学思想交融,而逐渐使人们进入他们的精神领域。
在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中,还创作了很多茶诗,仅在《全唐诗》中,流传至今的就有百余位诗人的四百余首,从而奠定汉族茶文化的基础。
茶为一种植物,可食用、解百毒、长品易健康、长寿,茶品顺为最佳、还可作药用,所以就有一句茶乃天地之精华,顺乃人生之根本。
因此道家里有茶顺为茗品。
汉族人饮茶,注重一个“品”字。
凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。
在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
茶文化在汉族人的生活中,非常重要。
武王伐纣,茶叶已作为贡品。
原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。
战国,茶叶已有一定规模。
先秦《诗经》总集有茶的记载。
又如在汉朝,茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。
魏晋南北朝,已有饮茶之风。
隋朝,全民普遍饮茶。
唐朝,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。
宋朝、流行斗茶,贡茶和赐茶等等。
中国何时开始饮茶,人人言殊,莫衷一是。
唯大体上可谓开始于汉,而盛行于唐。
唐以前饮茶,陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之,谓:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有扬雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉。
”但多非史实。
纵是史实,非加申述,亦不易明。
《茶经》云:神农《食经》“茶茗久服,有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。
陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏,然《食经》为伪书,尽人皆知,不足为据。
《尔雅》有“苦荼”之句,世以《尔雅》为周公时作品,谬以为饮茶自周公始,不知《尔雅》非作于周公。
不足为饮茶起始之证。
浙江余姚田螺山遗址出土的树根,经初步判断是茶树类植物,中国最早种茶的历史可能被改写;茶字的读音源于巴南人,巴渝是茶文化发祥地.在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。
所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
(1)神农时期:唐·陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。
”在中国的文化发展史上,往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。
归到这里以后就再也不能向上推了。
也正因为如此,神农才成为农之神。
(2)西周时期:晋·常璩的《华阳国志·巴志》:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,茶蜜皆纳贡之。
”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。
《华阳国志》中还记载,那时已经有了人工栽培的茶园。
(3)秦汉时期:西汉。
王褒《僮约》:“烹荼尽具”,“武阳买荼”,经考该荼即今茶。