2020_2021学年高中历史第1单元第1课农业的主要耕作方式和土地制度课件北师大版必修

[思考] 史料二体现了什么耕作方式？其出现对农业生产有何 影响？
【提示】 方式：铁犁牛耕。 影响：①铁犁牛耕成为中国封建社会基本的耕作方式。②农业生 产完全变成一家一户的个体小生产，由粗放耕作走向了精耕细作。
古代中国农业耕作方式的演变 (1)旧石器时代：“刀耕火种”阶段，又称“刀耕”或“火耕” 阶段。 (2)新石器时代：“石器锄耕”的耜耕阶段。 (3)铁器时代：“铁犁牛耕”阶段。铁犁牛耕方式的出现和应用， 是社会生产力不断发展的标志，成为中国传统农业的主要耕作方式。
(4)意义 ①铁犁牛耕成为中国封建社会基本的耕作方式。 ②农业生产完全变成一家一户的个体小生产，由粗放耕作走向 了精耕细作 。
中国古代农耕方式的发展变化
知识点二 土地制度的演变 1．氏族公社土地所有制：原始公社时期。 2．奴隶主贵族土地国有制(井田制)：商周时期。 (1)演化：存在于商朝，完备于西周，瓦解于春秋时期。
第一单元 古代中国经济的基本结 构与特点
第1课 农业的主要耕作方式和土地制度
课程标准
素养解读
1.从时空观念角度，理解中国古代农业的主要
了解古代中国农业 耕作方式和土地制度发展的历程。
的主要耕作方式和 2．从唯物史观的角度，探究中国古代农业生
土地制度。
产技术的进步，体会生产力的发展与人类社会
生活方式、生产关系之间的联系。
犁牛耕”的转变。那么，中国传统农业的主要耕作方式是( )
A．石器锄耕
封建社会
奴隶主贵族 土地国有制
封建土地私有制
奴隶集体耕作
一家一户的农民 个体劳动为主
奴隶社会的 经济基础
封建社会的经济基础
பைடு நூலகம்
封建社会土地所有制的四种形式 (1)地主土地私有制：我国封建社会占主导地位的土地所有制形 式。 (2)自耕农土地私有制：不占主导地位，却是封建专制主义中央 集权制度建立和长期存在的经济基础。
自主 预习 探新 知
知识点一 从刀耕火种到铁犁牛耕 1．刀耕火种 (1)时间：距今一万多年以前。 (2)工具：石制和木制工具。
2．耜耕阶段 (1)时间：距今八九千年前。 (2)生产工具：耒耜、石锄和石犁。 (3)耕作方式：刀耕火种和耜耕，都实行 集体耕作。 (4)评价 ①积极：提高了工效，从而取得较好的收成。 ②局限： 地力仍很有限，人们经常迁徙流动，生活非常艰苦。
(2)特征 ①井田中间部分为公田，奴隶主贵族役使庶民和奴隶集体耕作， 收获物全部归奴隶主贵族所有。 ②私田是 劳动者的份地，是以无偿为奴隶主贵族耕种公田为条件 的，并须缴纳一定数量的贡物和赋税。
3．封建土地所有制：战国时期开始。 (1)确立：各国普遍实行变法和改革，将所有土地全部实行按亩 征税，并允许自由买卖。 (2)影响 ①剥削发生变化：耕田者获得了保留部分产品的权利。 ②阶级属性发生变化：土地的占有者变成 封建地主，耕种土地的 劳动者则变成 封建农民。
——《广东新语》 [解读] “曰刀耕”“曰火耨”是理解史料一的关键信息。
[思考] 史料一体现的耕作方式是什么？反映的实质问题是什 么？
【提示】 方式：刀耕火种。 实质：生产方式的极端落后。
史料二 春秋战国时期，铁农具开始使用，耕犁和牛耕技术也随 之出现，并首先在黄河中下游地区实行起来。
——陈文华《农具发展史》 [解读] 注意史料二中第三个分句的信息。
3．青铜农具 (1)时间：夏、商时期。 (2)作用：耕作技术有了提高，田地已可连续耕作。 4．铁犁牛耕 (1)铁农具出现：春秋 时期。 (2)形成：战国时期。
(3)特征 ①铁制农具大量出现，铁犁与牛耕 相结合。 ②施肥与灌溉有新的发展。 ③水利设施日益完善：修建了大型的水利工程郑国渠和都江堰 等，还发明了桔槔。
史料二 初税亩，初者何？始也。税亩者何？履亩而税也。 ——《公羊传·宣公十五年》
[解读] “履亩而税”的意思是按亩纳税。 [思考] 史料二中初税亩实施的实质是什么？ 【提示】 公开承认私人对土地的所有权。
项目 时代不同 性质不同
形式不同
影响不同
井田制与封建土地所有制的区别
井田制
封建土地所有制
奴隶社会
(3)君主土地私有制：由宫廷的有关部门掌握，其收入主要用于 君主私人开支。
(4)土地国有制：有王田制、屯田制、占田制、均田制等具体形 式，由封建国家掌握土地。
[课堂小结]
时空坐标
答题术语 1.从刀耕火种到铁犁牛耕，反映了中国古代农业从原始农业向精耕细 作的传统农业发展的历程。
2．生产力的发展是中国古代耕作方式变化和井田制日益瓦解、封建 土地所有制确立的根本原因。
当堂 达标 提素 养
1.右图中的人物为后世所称颂，主要是因为他 ()
A．刳木为舟，剡木为楫，舟楫之利，以济不通 B．断木为杵，掘地为臼，臼杵之利，万民以济 C．弦木为弧，剡木为矢，弧矢之利，以威天下 D．斫木为耜，揉木为耒，耒耜之利，以教天下
D [传说神农氏创制了农具——耒耜，被尊奉为中国农业的始 祖，故选 D 项。]
(3)地位 ①从战国时期开始的封建土地所有制，在中国历史上延续了两千 多年。 ② 地主 在封建土地所有制中处于支配地位，农民处于被剥削压 迫地位。
合作 探究 攻重 难
古代中国农业耕作方式的演变过程
史料一 澄海山中有輋(畲族)户……其人耕无犁锄，锄率以 刀，治土种五谷，曰刀耕。燔林木，使灰入土，土暖而蛇虫死，以为 肥，曰火耨。
2．某学者认为“春秋战国时期农业实现了革命性的突破”。下
列史实最能佐证这一观点的是( )
A．县制的出现
B．铁农具的使用
C．都江堰的修建
D．一牛挽犁的出现
B [春秋战国时期，铁农具的使用，大大推动了生产力的发展，
农业实现了革命性的突破，故选 B 项。]
3．先秦时期，古代中国的农耕方式经历了从“刀耕火种”到“铁
中国古代土地制度的演变 史料一 经界既正，分田制禄，可坐而定也……方里而井，井 九百亩，其中为公田。八家皆私百亩，同养公田，公事毕，然后敢治 私事。
——《孟子·滕文公上》 [解读] 抓住省略号后面的信息，如“井”“公田”“私”。
[思考] 史料一反映的是哪种土地制度？其性质是什么？ 【提示】 土地制度：奴隶社会的井田制。 性质：奴隶主贵族土地国有制。