动物双歧杆菌BB-12功能介绍

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动物双歧杆菌bb

动物双歧杆菌bb-12作用
BB-12来源于科汉森收集的乳品发酵剂，同时也是科汉森经过筛选专门用于生产益生菌乳制品的一种菌株，现下已经被世界各地广泛的运用到婴儿配方、辅食以及发酵奶制品中。

现在技术比较发达，使得BB-12拥有较好的发酵活力以及良好的稳定性与高度的酸和胆汁耐受性，在益生菌食品中能够存活到被食用为止。

乳双歧杆菌BB-12对肠道菌群的调节作用：
人体的大肠是各类细菌的寄居地，其中双歧杆菌就是这一复杂生态系统中比较有名的成员。

我们一般都是认为双歧杆菌和乳酸杆菌对肠胃健康有着重大的作用。

在老年阶段，双歧杆菌和乳酸杆菌的数量会衰减，与此同时梭菌以及肠杆菌科细菌会在不断的增殖，这对人体的健康非常不利。

而益生菌能够控制有害细菌的增殖，增加菌群中双歧杆菌和乳酸杆菌的数量，这是有益健康的。

同时，婴幼儿也是特殊照顾对象。

他们所有的发育尚不完善，只有保证肠道菌群平衡，才能够更好保证他们的健康。

乳双歧杆菌BB-12婴幼儿腹泻调节作用：
腹泻是婴幼儿常见病，严重情况会致死。

双歧杆菌以及其他产乳酸细菌经验证具有抵御急性和持续腹泻的保护作用。

乳双歧杆菌BB-12对抗生素相关腹泻问题：
经验证，益生菌能够减少副作用，并提高抗生素治疗的完成率。

而且，益生菌可能加快抗生素治疗后的复原。

双歧杆菌BB12发酵乳对肠道菌群的调节功能研究

Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆＢｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍＢＢ１２ｆｅｒｍｅｎｔｅｄｍｉｌｋｏｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｆｌｏｒａｉｎｍｉｃｅｈａｄｂｅｅｎｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄｗｉｔｈｄｅｔｅｃｔｉｎｇｔｈｅａｍｏｕｎｔｓｏｆＢｉｆｉｄｏｂａｅｔｅｒｉａ，Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ，Ｅｎｔｅｒｏｂａｃｔｅｒｉａｃｅａｅ，ＥｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓａｎｄＣｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍｐｅｆｒｉｎｇｅｎｓ．ＡｌｌｔｈｅｄｉｓｐｏｓａｌｓｃｏｕｌｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｅｒｅａｓｅｔｈｅｎｕｍｂｅｒｏｆＢｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｏｍａｎｄＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ，ｈｏｗｅｖｅｒ，ｆｅｒｍｅｎｔｅｄｍｉｌｋｄｅｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｎｕｍｂｅｒｏｆＥｅｎｔｅｒｏｂａｃｉｌｌｉｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ，ａｎｄａｌｌｔｈｅｄｉｓｐｏｓａｌｓｃｏｕｌｄｄｅｃｒｅａｓｅｔｈｅｎｕｍｂｅｒｏｆＥｎｔｅｒｏｅｏｅｃｕｓ，ｗｉｔｈｎｏｅｆｆｅｃｔｏｎＣｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍｐｅｒｆｒｉｎｇｅｎｓ．Ｓｏ．ｔｈｅＢｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍＢＢ１２ｆｅｒｍｅｎｔｅｄｍｉｌｋｈａｓｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｎｔｈｅｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｆｌｏｒａ．
氧菌和厌氧菌共同形成了一个极其复杂的微生态系统，它估，免疫力的
们如同茂盛的草丛故被称为肠道菌群。在正常的生理功效，现已广泛添加于多个国家的乳粉和饮料中，但其对肠
状况下，肠道菌群以双歧杆菌、乳杆菌等有益菌占据优道菌群的调节作用尚无系统性报道。本试验以双歧杆菌

你买的宝宝益生菌真的买对了吗？有些菌株可不适合宝宝哦

宝宝益生菌制剂可以说是时下最热门的母婴产品了，就连许多婴幼儿食品——奶粉、辅食等，都会添加益生菌作为产品的一个亮点，由此可见益生菌有多受欢迎了。

益生菌可以帮助缓解宝宝的各种常见肠胃问题，为妈妈们分忧，因此格外受家长们的喜爱。

但是家长们在选购宝宝益生菌之前，要明白一些益生菌的常识，这样才能用好益生菌，否则挑选的益生菌不适合宝宝，就得不偿失了。

针对婴幼儿群体，有些菌种是不能食用的。

为此，国家对已批准的可用于食品的菌种进行安全性评估，制定了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，只有使用了名单中的宝宝益生菌才是符合规定的产品。

那么名单中的益生菌分别有什么作用呢？我们一起来看看吧。

一、动物双歧杆菌Bb-12动物双歧杆菌Bb-12是文献记载最多的双歧杆菌，被鉴定为动物双歧杆菌乳双歧亚种，是唯一获得全基因序列的双歧杆菌菌株。

在食品中具有很高的稳定性，作为冻干粉稳定性也很高。

国内外大量实验表明：动物双歧杆菌Bb-12具有调节人体肠道菌群和提高人体免疫力的功能。

除此之外，双歧杆菌BB-12能够改善肠道功能，防止腹泻，并能减少抗生素治疗的副作用，例如抗生素相关性腹泻。

二、乳双歧杆菌HN019双歧杆菌是人体健康的“晴雨表”：婴儿出生3-4个月就有双歧杆菌定殖，幼儿时期双歧杆菌数量逐渐增多并达到顶峰，但随着年龄的增加，人体内的双歧杆菌数量慢慢减少，到老年时期双歧杆菌数量递减至7.9%以下。

乳双歧杆菌HN019对于增加中性粒细胞(PWN)的吞噬能力非常有效，增加自然杀伤(NK)细胞的杀伤活性，从而提高免疫力。

三、乳双歧杆菌Bi-07乳双歧杆菌Bi-07来源于人体，具有高效的免疫调节功能，能缓解腹泻症状的持续时间、保护肠道黏膜的免疫应答、抵抗炎症，减少幼儿上呼吸道传染病的影响范围和持续时间。

还能够弥补剖腹产宝宝和非母乳宝宝双歧杆菌不足的缺点。

四、鼠李糖乳杆菌LGG鼠李糖乳杆菌LGG可以说是益生菌中明星菌株了，是目前研究最多，应用最多的益生菌菌株，已证实的益生功能:平衡和改善胃肠道功能、增强人体自身免疫能力、预防和帮助治疗腹泻。

动物双歧杆菌的作用与功效

动物双歧杆菌的作用与功效
动物双歧杆菌是一种存在于动物消化道系统中的菌群，它对动物的健康起着至关重要的作用。

以下是动物双歧杆菌的主要作用和功效：
1. 促进肠道消化：动物双歧杆菌可以分解和吸收食物中的营养物质，促进肠道的消化吸收功能，改善动物的消化问题。

2. 增强免疫力：动物双歧杆菌可刺激机体产生免疫球蛋白，增强动物的免疫力，提高机体对病原微生物的抵抗能力。

3. 防治腹泻：动物双歧杆菌能抑制病原菌的生长，调节肠道菌群平衡，减少腹泻的发生率。

4. 改善肠道微生态：动物双歧杆菌可以抑制有害细菌的滋生，促进有益菌的生长，调节肠道微生态平衡，减少肠道疾病的发生。

5. 降低胆固醇：动物双歧杆菌通过代谢作用，可以降低机体内的胆固醇含量，减少心血管疾病的发生风险。

6. 抑制肠道肿瘤：动物双歧杆菌可产生某些物质，具有抑制肠道肿瘤生长的作用，对预防和治疗肠道肿瘤具有潜力。

7. 维持口腔健康：动物双歧杆菌可抑制口腔腔腔内有害菌的增殖，减少口腔疾病的发生，保持动物口腔的健康。

综上所述，动物双歧杆菌对动物的肠道健康、免疫功能和整体健康状态都有着重要的作用。

在动物养殖和保健中，适当补充和调节动物双歧杆菌的数量和平衡，对于提高动物的生产性能和健康水平具有重要意义。

益生菌别乱吃，这7种才是国家认可的

益生菌别乱吃，这7种才是国家认可的宝宝出生后，肯定会遇到肠道或者免疫力的问题，我们也会给宝宝吃一些益生菌来调理宝宝的身体，但是注意，益生菌也不要乱吃哦，今天就带大家认识一下，国家规定可以使用在婴幼儿食品里的益生菌都有什么不同作用吧。

2011年11月2日，国家卫生部《食品安全法》及其实施条例的有关规定，卫生部组织对已批准的可用于食品的菌种进行安全性评估，制定了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。

那么这7种益生菌都有些什么作用呢？一.鼠李糖乳杆菌（菌株号：LGG和HN001》主要功能1、平衡和改善胃肠道功能2、增强人体自身免疫能力3、促进双歧杆菌和嗜酸乳杆菌生长和作用4、预防和帮助治疗腹泻5、减少受感染的几率，比如呼吸道感染二. 嗜酸乳杆菌（菌株号：NCFM)一岁以上才可使用1.调整肠道菌群平衡2.抑制肠道不良微生物的增殖三.罗伊氏乳杆菌（菌株号：DSM17938)1.改善过敏体质2.小儿便秘3.婴儿返流四. 短双歧杆菌（菌株号：M-16v）1.呼吸道过敏2.过敏性鼻炎3.过敏性哮喘五. 发酵乳杆菌（菌株号：CECT5716)1.预防和治疗哺乳期乳腺炎2.解哺乳期乳房的肿胀疼、痛等症状3.提高母婴的免疫力和肠道健康六. 动物双歧杆菌（菌株号：BB-12）1.抑制肠内有害细菌的生长。

2.改善便秘、腹泻等肠道不适症状。

3.减少外来致病菌产生感染的危险。

4.调节人体免疫力。

促进营养吸收。

5.预防及舒缓湿疹过敏七. 乳双歧杆菌（菌株号：HN019和Bi-07）1.抑制肠内有害细菌的生长。

2.增强细胞免疫功能，促进营养吸收。

3.减少感冒发烧，咳嗽发病率和持续时间4.降低抗生素对身体的影响5.预防及减少婴幼儿黄疸发病率所以在选购益生菌的同时，家长们应该首先针对宝宝不同的症状来选择益生菌，其次在选择益生菌后，一定要看产品外包装是否注明菌株号，谨防花了钱还得不到好的效果哦！。

BB12的功能

B B12的功能，你懂了吗
(阿斌)现在市面打着含有BB12的产品很多，但是BB12的真正功能是什么，你们懂了吗
小编查询了有关科学资料一一来为你解读什么是真正的BB12.真正的BB12是存在puractive 益生菌里面的。

BB12就是puractive益生菌里面很重要的元素。

首先解读什么是真正的益生菌
FAO(联合国粮农组织）/WHO（世界卫生组织）的规定：
“puractive益生菌是当给予足够数量时，能够给人体带来健康益处的活微生物.”
根据ISAPP(国际益生菌与益生元科学联合会）的规定，益生菌的必须符合以下严格条件:
1.菌株服用时必须是活的状态
2.在可控条件下，有临床验证的健康功效
3.有明确分类学定义的微生物单体或混合体（菌属、菌种和菌株水平）
4.安全无副作用
其次真正有效的puractive益生菌是什么菌
puractive益生菌经过3个水平的鉴定：菌属→菌种→菌株。

国际益生菌协会、世界卫生组织等权威机构研究证明只有菌株才能改善人体健康，而非菌种、菌属。

以双歧杆菌为例：只有标明BB-12的双歧杆菌才能成为真正的puractive益生菌。

最后如何挑选真正的puractive益生菌
请注意产品标签上是否标明菌株（如：双歧杆菌BB-12），请大家注意一定是双歧杆菌BB-12，并只是双歧杆菌。

双歧杆菌是puractive益生菌的一大类，是一群细菌，它里面特定的一株叫BB12，就是双歧杆菌BB12。

只有这种菌才是真正好的益生菌。

双歧杆菌--动物体中最重要的有益菌

双歧杆菌--动物体中最重要的有益菌如果能创造条件，调整肠道内菌群结构，使肠道内双歧杆菌等有益菌处于一种优势状态，将对动物健康具有重要作用。

目前，动物体内双歧杆菌增殖方法主要有在饲料中添加活菌制剂(微生态制剂)和摄入功能性低聚糖使其在肠道内自然增殖这两种方法。

近年来，以双歧杆菌为主要成分的活菌制剂异军突起，但活菌制剂在生产和服用时存活性是个难题。

服用过程中经过酸性胃液、胆汁破坏以及漫长的消化道抵达大肠时，能发挥繁殖作用的活菌体已所剩无几。

此外，人工培养的双歧杆菌与动物肠道的天然菌群是否具有同样的功效以及对动物的遗传是否有影响还是一个未知数，因此，服用活菌制剂的安全性和可行性在科学界一直是一个有争议的问题。

面对这一难题，日本科学家最先将眼光瞄准低聚糖，通过摄入功能性低聚糖来促使肠道内双歧杆菌的自然增殖更切实可行，安全可靠。

在众多的肠道正常菌群中，具有最重要作用的益生菌是各种双歧杆菌。

双歧杆菌之所以对动物健康很重要，主要是因为它具有以下生理功能：
1、产生醋酸、乳酸使肠道pH下降，抑制致病菌的生长。

2、合成B族维生素。

3、促进肠道蠕动，防止便秘。

4、参与食物的消化作用，促进蛋白质的消化吸收。

5、分解有害、有毒物质。

6、提高动物免疫力。

动物双歧杆菌功能介绍

双歧杆菌BB-12功能介绍双歧杆菌是于1899年从母乳喂养的婴儿粪便中发现并分离出来的。

它们是人体肠道固有菌群的常见组成部分（Reuter 2001）。

双歧杆菌BB-12源自科汉森收集的乳品发酵剂，被鉴定为动物双歧杆菌乳双歧亚种，是唯一获得全基因序列的双歧杆菌菌株。

在食品中具有很高的稳定性，作为冻干粉稳定性也很高。

BB-12对口味、外观或食物的口感没有副作用，在益生菌食品中能够存活到被食用为止。

从1985年开始在世界范围内用于食品和食品补充剂，没有发现任何副作用。

被美国FDA认为“GRAS”，此外，BB-12@还获得了丹麦医疗局的批准，作为自然疗法/草药产品，并被丹麦兽医和食品局接受用于食物产品。

BB-12@也被瑞典、波兰和奥地利当局批准，作为医药产品中的一种益生菌。

国家发改委公众营养与发展中心组织专家对进行论证认为：“BB12可有效促进肠道菌群平衡，并提高人体免疫力”，并于2005年获得中国卫生部新资源证书。

全世界多个国家都已批准BB-12用于食品当中。

2011年11月中国卫生部正式批准用于婴幼儿食品。

2007年11月19日，国家发改委宏观院公众营养与发展中心组织专家论证会，对丹麦科汉森公司生产并引入中国的动物双歧杆菌BB12功能性试验研究报告进行了充分论证。

通过对北京联合大学保健食品功能学检测中心和北京医院联合进行的人体试验结果，以及国外对双歧杆菌BB12及其含乳制品的大量科学文献的审查，以金宗濂教授为组长的专家论证组一致认为，BB12 产品具有调节人体肠道菌群和提高人体免疫力的功能。

此次论证会，对BB12在我国各种食品中的应用及广大公众健康水平的提高具有重大意义。

（资料来源：《食品工业科技2007年第12期》）BB-12具有出色的耐酸和耐胆汁功能，优良的肠道黏附能力。

抑制病原菌、增强屏障功能以及免疫相互作用都是BB-12的作用机理，并且已经得到验证的。

在糖代谢中产生L(+)乳酸，在婴儿中耐受性好。

动物双歧杆菌BB-12功能介绍资料讲解

动物双歧杆菌B B-12功能介绍双歧杆菌BB-12功能介绍双歧杆菌是于1899年从母乳喂养的婴儿粪便中发现并分离出来的。

它们是人体肠道固有菌群的常见组成部分（Reuter 2001）。

双歧杆菌BB-12源自科汉森收集的乳品发酵剂，被鉴定为动物双歧杆菌乳双歧亚种，是唯一获得全基因序列的双歧杆菌菌株。

在食品中具有很高的稳定性，作为冻干粉稳定性也很高。

BB-12®对口味、外观或食物的口感没有副作用，在益生菌食品中能够存活到被食用为止。

从1985年开始在世界范围内用于食品和食品补充剂，没有发现任何副作用。

被美国FDA认为“GRAS”，此外，BB-12@还获得了丹麦医疗局的批准，作为自然疗法/草药产品，并被丹麦兽医和食品局接受用于食物产品。

BB-12@也被瑞典、波兰和奥地利当局批准，作为医药产品中的一种益生菌。

全世界多个国家都已批准BB-12用于食品当中。

2011年11月中国卫生部正式批准用于婴幼儿食品。

此次论证会，对BB12在我国各种食品中的应用及广大公众健康水平的提高具有重大意义。

（资料来源：《食品工业科技2007年第12期》）BB-12具有出色的耐酸和耐胆汁功能，优良的肠道黏附能力。

抑制病原菌、增强屏障功能以及免疫相互作用都是BB-12®的作用机理，并且已经得到验证的。

bb12维生素的作用及功能主治

bb12维生素的作用及功能主治1. 简介bb12维生素是一种重要的水溶性维生素，也被称为维生素B12或氰钴胺。

它是人体所需的必需营养素之一，并参与多种生物化学反应和代谢过程。

bb12维生素广泛存在于动物性食品中，如肉类、禽类、鱼类和乳制品。

植物源性食物中几乎不含bb12维生素，因此，素食者或者吸收能力有限的人群容易出现bb12维生素缺乏的情况。

2. 作用bb12维生素在人体中起着许多重要的作用，包括：•维持神经系统正常运作：bb12维生素对神经系统的发育和功能维护至关重要。

它参与合成和修复神经细胞髓鞘，有助于神经传导的正常进行。

缺乏bb12维生素可能导致神经系统疾病和感觉异常。

•维持红血球生成：bb12维生素参与红细胞的合成过程，是合成DNA 和RNA所必需的。

红血球是携带氧气到达不同组织和器官的重要细胞，缺乏bb12维生素可能导致贫血。

•增强免疫系统功能：bb12维生素对人体免疫系统的正常功能具有重要影响。

它参与免疫细胞的生成和活化过程，有助于增强机体对病原体的抵抗力。

•参与脂肪和蛋白质代谢：bb12维生素在脂肪和蛋白质代谢中发挥重要作用。

它帮助人体将脂肪和蛋白质转化为能量，维持身体正常运作和生长发育。

3. 功能主治bb12维生素的作用和功能主治如下：•预防和治疗贫血：由于bb12维生素参与红细胞的生成，缺乏bb12维生素可能导致贫血。

补充bb12维生素可以改善贫血症状，并促进红细胞的正常合成。

•缓解神经系统疾病：bb12维生素对神经系统的发育和正常运作至关重要。

补充足够的bb12维生素可以改善神经系统疾病，如周围神经病变、神经痛和神经炎等。

•增强免疫力：bb12维生素对免疫系统的正常功能具有重要影响。

适量补充bb12维生素可以增强机体免疫系统的抵抗能力，预防感染和疾病发生。

•维持心血管健康：bb12维生素对心血管系统的健康至关重要。

它可以降低血液中的同型半胱氨酸水平，减少心血管疾病的发生风险。

益生菌动物双歧杆菌Bb-12在婴幼儿配方奶粉中添加工艺的研究

有较大影响的因素包括：混料间温度、相对湿度、混料时间和基粉水分活度。在同样配方条件下，利用单一因素对每一因素的作用范围进行逐一确定，室温保存１０天后，再检测产品中活菌数。当其它条件一定，在混料间温度变时，温度对奶粉中活菌数的影响如图１所示。由图１可以看出，温度在１８～２８ ℃的条件下，所混奶粉中活菌数基本没有变化。当温度高于３０ ℃时，混料间温度越高对益生菌在奶粉中的存活影响越来越明显。因此，益生菌在婴幼儿配
中图分类－￣－：Ｒ３７１
文献标识码：Ａ
文章编号：１６７２ — ５３３６（２０１４）０８ — ００１０ — ０２
益生菌一词来源于希腊语，意思是“ 有益于生命” ，与抗生素含意相反，抗生素的字面意思是 “ 不利于生命” 。益生菌的定义是 “ 活的微生物，当摄入足够的数量时，对宿主能带来健康益处 ” 。根据这一定义，显然真
１．２试验方法
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（１）婴幼儿配方奶粉基粉和益生菌动物双歧杆菌Ｂｂ－１２的准备。（２）工艺参数范围的确定。其它条件不变，在单一因
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１材料与方法

可用于婴幼儿食用的菌种

可用于婴幼儿食用的菌种
- 嗜酸乳杆菌NCFM：能分解糖类生成L-乳酸，为上世纪70年代早期从北卡罗来纳州立大学从人体粪便中分离出来的菌株。

仅限用于1岁以上的幼儿，1岁以内的婴儿和较大婴儿不建议补充。

- 动物双歧杆菌乳亚种Bb-12：属于双歧杆菌属、动物双歧杆菌种、乳双歧亚种，Bb-12为其菌株号。

是一种严格厌氧细菌，具有良好的耐受胃酸和胆汁的能力，能够活菌到达肠道，对婴幼儿和孕妇具有特殊功效。

- 动物双歧杆菌乳亚种HN019：源自新西兰恒天然的一株明星菌株，分离自新西兰传统酸奶，具有悠久的安全食用历史，不含有致病性基因，并且不携带耐药基因和环境抗性基因，具有良好的耐受胃酸和胆汁能力，可以保证足够数量的益生菌活菌状态到达肠道并发挥其对宿主的健康功效。

需要注意的是，不同菌种的适用年龄和效果可能存在差异，在使用前应仔细了解其特性并遵循医生或营养师的建议。

双歧杆菌BB12对便秘大鼠通便作用及对神经递质的影响

双歧杆菌BB12对便秘大鼠通便作用及对神经递质的影响田颖;孟婵芳;时明慧;戴倩倩;黄玉军;顾瑞霞【期刊名称】《中国乳品工业》【年(卷),期】2016(044)004【摘要】研究了双歧杆菌BB12对便秘大鼠的通便作用及对相关神经递质的调节.将48只Wistar大鼠按性别分开,雌雄各半,分别分组.按体重随机分为正常对照组、阳性对照组、模型对照组、双歧杆菌BB12低(1.0× 108 mL-1)、中(1.0× 109mL-1)、高(1.0× 1010mL-1)剂量组,每组4只.用盐酸洛哌丁胺制造便秘大鼠模型,造模后以2.0 mL/(kg·d)的剂量灌胃相应受试样品9d.记录各组大鼠每日排便粒数,测定粪便含水量、小肠炭末推进率、血清一氧化氮、乙酰胆碱酯酶、血管活性肠肽、5-羟色胺含量.结果显示与对照组相比,双歧杆菌BB12能显著增加便秘大鼠的每日排便粒数,提高小肠炭末推进率,促进雌、雄大鼠体内乙酰胆碱的分泌,增加雌性大鼠体内5-羟色胺的分泌(P＜0.05),且作用具有一定的性别差异和剂量相关性.表明双歧杆菌BB12对便秘大鼠具有通便作用,其作用机制与其调节神经递质的分泌有关.【总页数】4页(P4-6,20)【作者】田颖;孟婵芳;时明慧;戴倩倩;黄玉军;顾瑞霞【作者单位】扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127;江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室,江苏扬州225127;扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127;扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127;扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127;扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127;江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室,江苏扬州225127;扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127;江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室,江苏扬州225127【正文语种】中文【中图分类】Q935【相关文献】1.双歧杆菌BB12对便秘大鼠的通便作用及对胃肠激素的调节 [J], 田颖;戴倩倩;时明慧;孟婵芳;黄玉军;顾瑞霞2.长双歧杆菌BBMN68对便秘模型小鼠的通便作用 [J], 丁圣;蒋菁莉;刘松玲;刘爱萍;任发政3.长双歧杆菌BB68S对便秘人群的通便和调节肠道菌群作用 [J], 李桂花; 葛绍阳; 桑跃; 刘治麟; 王然4.乳双歧杆菌BB12辅助治疗儿童功能性便秘的效果及对患儿胃肠激素的影响 [J], 周亚红;徐莉;许可青;张婷5.益气健脾通便方对肺脾气虚型慢传输型便秘生活质量评价及相关肠神经递质的影响 [J], 韩颖;王建民因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

双歧杆菌BB-12的功能特性及研究进展

双歧杆菌BB-12的功能特性及研究进展
陈晨;刘平平;张青;齐美园;雷泽夏;姜越;夏宁
【期刊名称】《高师理科学刊》
【年(卷),期】2016(036)004
【摘要】双歧杆菌BB-12是肠道益生菌——双歧杆菌的一个亚种，对维持肠道菌群平衡有着重要影响。

综述了双歧杆菌BB-12的来源及研究进展，对其调节肠道菌群、通肠润便、提高免疫以及护肝方面的功能特性研究进行阐述，并对其前景进行展望。

【总页数】3页(P43-45)
【作者】陈晨;刘平平;张青;齐美园;雷泽夏;姜越;夏宁
【作者单位】东北农业大学食品学院，黑龙江哈尔滨 150030;东北农业大学食品学院，黑龙江哈尔滨 150030;东北农业大学食品学院，黑龙江哈尔滨 150030;东北农业大学食品学院，黑龙江哈尔滨 150030;东北农业大学食品学院，黑龙江哈尔滨 150030;东北农业大学食品学院，黑龙江哈尔滨 150030;东北农业大学食品学院，黑龙江哈尔滨 150030
【正文语种】中文
【中图分类】TS202
【相关文献】
1.益生菌动物双歧杆菌Bb-12在婴幼儿配方奶粉中添加工艺的研究 [J], 廖长保
2.双歧杆菌Bb-12治疗新生儿喂养不耐受疗效观察 [J], 眭颖
3.短双歧杆菌的生物学特性及益生功能研究进展 [J], 王元弛; 黄玲; 张旭光; 张学荣
4.双歧杆菌生物特性及其功能研究进展 [J], 李吉平;陈雪;刘建华;张微;刘韩
5.长双歧杆菌特性及应用研究进展 [J], 关嘉琦;邱冀;岳莹雪;史佳鹭;MD Masumuzzaman;冷友斌;李春;霍贵成;李柏良
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

[精华版]益生菌动物双杆菌BB-12、嗜酸乳杆菌LA-5和鼠李糖乳杆菌LGG对孕产妇影响的临床性研究

[精华版]益生菌动物双杆菌BB-12、嗜酸乳杆菌LA-5和鼠李糖乳杆菌LGG对孕产妇影响的临床性研究研究综述:益生菌动物双杆菌BB-12、嗜酸乳杆菌LA-5和鼠李糖乳杆菌LGG对孕产妇影响的临床性研究研究领域:代谢状况研究类型:人类研究益生菌菌株:LGG和BB-12Aaltonen, et al. Impact of maternal diet during pregnancy and breastfeeding on infantmetabolic programming: a prospective randomized controlled study. Eur.J.Clin.Nutr. 2010研究目的:评价怀孕和哺乳期妇女的饮食情况和饮食咨询对婴幼儿代谢状况的影响。

研究方法:随机选取256个怀孕3个月以内的孕妇，分成一个空白对照组和两个饮食咨询组(饮食/益生菌和饮食/空白对照组)。

双盲随机分配两种益生菌(LGG 和BB-12)或空白组(咨询对象是大量的饱和脂肪和低纤维饮食)。

通过记录3天194个6个月大的健的饮食情况来重复评价孕产妇在怀孕期间和产后的饮食。

测定康婴儿的代谢标志物，血清中32-33裂解的和完整的胰岛素原，人瘦素与脂联素的比值，皮褶厚度和腰围。

这些指标值高就标明代谢状况差。

研究结果:与空白对照组(n=17/63, 27.0%)相比，益生菌饮食咨询组(n=6/62, 9.7%)或空白对照饮食咨询组(n=7/69, 10.1%)中32-33裂解胰岛素原高的婴幼儿的比例较低。

在婴幼儿中，裂解胰岛素原高的同时，皮褶厚度和腰围较大，人瘦素与脂联素的比值也较高。

对于怀孕期间孕妇的饮食，最高和最低脂肪摄入量会增加婴幼儿患高裂解胰岛素原的风险，而奶油的摄入和婴幼儿的腰围是相关的。

与用奶粉喂养的婴幼儿相比，母乳喂养的婴幼儿患高裂解胰岛素原和高人瘦素与脂联素比值的风险较低。

研究结论:怀孕和哺乳期间孕产妇饮食的改善有利于婴儿代谢健康。

双歧杆菌复合微胶囊的工艺优化、表征及功能特性分析

双歧杆菌复合微胶囊的工艺优化、表征及功能特性分析邓玉娣;霍蔼倩;黎锶华;吉祥瑞;袁宁儿;刘丽;杨艺超【摘要】为提高动物双歧杆菌BB12(Bifidobacterium animalis ctis BB12)的稳定性,以香蕉皮水不溶性膳食纤维-海藻酸钠-卡拉胶复合材料为壁材制备双歧杆菌微胶囊.在单因素实验和爬坡实验的基础上,以包埋产率为响应值,应用Box-Behnken试验设计建立回归模型并进行方差分析.通过结构表征、模拟消化环境对微胶囊的特性进行综合评价.结果表明,制备双歧杆菌微胶囊的优化工艺条件为:香蕉皮水不溶性膳食纤维含量46.00％、海藻酸钠浓度2.70％、卡拉胶5.60％、低聚果糖2.60％、搅拌时间31.00 min,此条件下,微胶囊的包埋产率为73.02％.红外光谱分析表明,双歧杆菌包埋在复合壁材中,并形成微胶囊;扫描电镜显示微胶囊内部疏松多孔.制备的双歧杆菌微胶囊在模拟胃液、高胆汁盐溶液中均具有较好的耐受性.本研究为水不溶性膳食纤维和益生菌微胶囊的进一步开发利用奠定基础.【期刊名称】《食品工业科技》【年(卷),期】2019(040)006【总页数】10页(P147-156)【关键词】双歧杆菌;香蕉皮水不溶性膳食纤维;微胶囊;扫描电镜;红外光谱;耐受性【作者】邓玉娣;霍蔼倩;黎锶华;吉祥瑞;袁宁儿;刘丽;杨艺超【作者单位】广州医科大学公共卫生学院,广东广州511436;广州医科大学公共卫生学院,广东广州511436;广州医科大学公共卫生学院,广东广州511436;广州医科大学公共卫生学院,广东广州511436;广州医科大学公共卫生学院,广东广州511436;广州医科大学公共卫生学院,广东广州511436;广州医科大学公共卫生学院,广东广州511436【正文语种】中文【中图分类】TS201.2双歧杆菌是人体肠道中的益生菌,其制品的益生作用比单纯服用双歧因子制剂效果更好[1],但活菌数需超过106 CFU/g或106 CFU/mL才能有效地发挥作用。

双歧杆菌BB12发酵乳对肠道菌群的调节功能研究

双歧杆菌BB12发酵乳对肠道菌群的调节功能研究孙建华;孙宇峰;王金英;于丽萍【期刊名称】《黑龙江科学》【年(卷),期】2013(004)006【摘要】本试验研究了双歧杆菌BB12发酵乳、发酵上清液、菌体破碎物和活菌体对小鼠肠道菌群的调节功效.通过测定肠道双歧杆菌、乳杆菌、肠杆菌、乳球菌和产气荚膜梭菌的数量,研究了双歧杆菌BB12发酵乳各受试物对小鼠的影响.结果表明,双歧杆菌BB12发酵乳各受试物均可促进双歧杆菌和乳杆菌的增殖,同时,发酵乳显著降低了肠杆菌的数量,各受试物均显著减低了肠球菌的数量,而对于产气荚膜梭菌的影响均无显著性差异.由此可见,双歧杆菌BB12发酵乳具有一定的肠道菌群调节功能.【总页数】4页(P30-33)【作者】孙建华;孙宇峰;王金英;于丽萍【作者单位】黑龙江省科学院高技术研究院,哈尔滨150090;黑龙江省科学院微生物研究所,哈尔滨150010;黑龙江省科学院高技术研究院,哈尔滨150090;黑龙江省科学院生物肥料工程技术研究中心,哈尔滨150086;黑龙江省科学院高技术研究院,哈尔滨150090;黑龙江省科学院微生物研究所,哈尔滨150010;黑龙江省科学院高技术研究院,哈尔滨150090;黑龙江省科学院微生物研究所,哈尔滨150010【正文语种】中文【中图分类】TS252.4【相关文献】1.双歧杆菌BB12发酵乳的润肠通便功效研究 [J], 孙建华;刘晓放;于丽萍2.双歧杆菌BB12胞外多糖发酵条件优化及抗氧化活性研究 [J], 谢莹; 蔡国林; 刘逸凡; 陆健3.乳双歧杆菌LGG-08发酵酸奶润肠通便和调节肠道菌群的作用 [J], 姚凯;葛绍阳;刘志忠;穆雪峰;周丽免;石韶琦;何晶晶;陈海丽;李娟;张琪4.乳双歧杆菌LGG-08发酵酸奶辅助改善消化不良及调节肠道菌群的作用 [J], 姚凯;葛绍阳;周丽免;刘志忠;穆雪峰;石韶琦;詹菁;陈海丽;李娟;张琪5.乳双歧杆菌Bb12辅助治疗儿童功能性便秘疗效分析 [J], 杜娟;徐莉;牟娅妮;周亚红;许可青因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

纽瑞优——如何选择益生菌

如何给宝宝选择益生菌益生菌是一个大家族，有很多不同的菌种，每个菌种又包含不同菌株，益生菌的功效是由菌株决定。

但是，不是所有益生菌都适合宝宝食用，根据卫计委发布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，目前只有9益生菌是婴幼儿可以食用的。

1、乳双歧杆菌乳双岐杆菌不仅能调整肠道功能紊乱，双向调节便秘和腹泻，还能增强人体细胞免疫和体液免疫，提高宿主的免疫屏障功能。

乳双歧杆菌在代谢过程中会产生乳酸和醋酸，可促进钙磷吸收，并在肠道内合成维生素B1、B12、叶酸等营养素。

2、鼠李糖乳杆菌鼠李糖乳杆菌是人类研究最广泛的益生菌之一。

它是全球研究最多的一种益生菌，属于第三代益生菌。

鼠李糖LGG可调节肠道菌群，平衡和改善胃肠道功能，提高机体免疫力，预防和改善腹泻、龋齿、呼吸道感染等疾病。

鼠李糖乳杆菌还可以通过平衡肠道菌群，加强对肠道感染的自然防御，从而改善多种肠道疾病。

此外，鼠李糖乳杆菌对于过敏体质也能起到很好的缓解作用。

其中，最具代表性的非鼠李糖乳杆菌HN001莫属，同样是婴幼儿可食用的益生菌，能够从婴儿初期调节和修复免疫功能，降低宝宝罹患过敏性疾病的风险。

3、动物双歧杆菌BB-12具有出色的耐酸和耐胆汁功能，优良的肠道黏附能力。

抑制病原菌、增强屏障功能以及免疫相互作用都是BB-12的作用机理，并且已经得到验证的。

在是最早允许在配方奶粉中使用的益生菌，也是目前临床研究最多的益生菌，BB-12的保健作用已经在胃肠健康和免疫功能的许多临床研究中得到了验证。

临床研究证明BB-12通过胃肠道可以存活，并能维持健康的胃肠道菌群。

而且，研究已经表明BB-12能够改善肠道功能，防止腹泻，并能减少抗生素治疗的副作用，例如抗生素相关性腹泻。

在免疫功能方面，临床研究表明BB-12会提高机体对常见呼吸道感染的抵抗力，同时降低急性呼吸道感染的发病率。

不同益生菌菌株执行的功能不同，只有根据宝宝的症状选择有针对性功效，且符合婴幼儿可食用菌种名单的益生菌，才能保证安全、有效，发挥常胜“菌”队的威力。

双歧杆菌BB12发酵乳的润肠通便功效研究

双歧杆菌BB12发酵乳的润肠通便功效研究
孙建华;刘晓放;于丽萍
【期刊名称】《黑龙江医药》
【年(卷),期】2013(026)002
【摘要】本实验研究了双歧杆菌BB12发酵乳、发酵上清液、菌体破碎物和活菌体对小鼠的润肠通便的功效.采用复方地芬诺酯建立便秘模型,通过测定小鼠体重、小肠推进率、排便时间、排便粒教和排便重量等指标,研究了双歧杆菌BB12发酵乳各受试物对小鼠的影响.结果表明,双歧杆菌BB12菌株的四种受试物均具有一定的润肠通便功效,其中发酵上清液组和菌体破碎物组功效显著(P＜0.05).由此可见,双歧杆菌BB12发酵乳在防治和治疗机体便秘方面将有很大的应用潜力.
【总页数】4页(P214-217)
【作者】孙建华;刘晓放;于丽萍
【作者单位】黑龙江省科学院高技术研究院黑龙江哈尔滨150090;黑龙江省科学院微生物研究所黑龙江哈尔滨150010
【正文语种】中文
【中图分类】TS252.4
【相关文献】
1.双歧杆菌BB12发酵乳对肠道菌群的调节功能研究 [J], 孙建华;孙宇峰;王金英;于丽萍
2.双歧杆菌BB12胞外多糖发酵条件优化及抗氧化活性研究 [J], 谢莹; 蔡国林; 刘
逸凡; 陆健
3.乳双歧杆菌BB12辅助治疗儿童功能性便秘的效果及对患儿胃肠激素的影响 [J], 周亚红;徐莉;许可青;张婷
4.乳双歧杆菌LGG-08发酵酸奶润肠通便和调节肠道菌群的作用 [J], 姚凯;葛绍阳;刘志忠;穆雪峰;周丽免;石韶琦;何晶晶;陈海丽;李娟;张琪
5.乳双歧杆菌Bb12辅助治疗儿童功能性便秘疗效分析 [J], 杜娟;徐莉;牟娅妮;周亚红;许可青
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