酒店规划设计问题面面观
面试酒店设计知识点
面试酒店设计知识点酒店设计是一门综合性的学科,要求设计师在满足功能需求的前提下,将美学、人文与商业需求有机结合。
在面试中,掌握酒店设计知识点是非常重要的。
本文将针对面试酒店设计岗位常见的知识点进行探讨,帮助应聘者更好地准备面试。
一、酒店规划设计1. 酒店功能分区:酒店通常包含前厅、客房、餐饮、会议、休闲娱乐等功能区域。
请阐述这些功能区域之间的相互关系和设置的要点。
2. 车流及行人流线:酒店的设计需要考虑到车流与行人流线的合理布置,以保证交通效率和客人的便利性,请谈谈你对车流及行人流线设计的理解与应用。
二、酒店室内设计1. 空间规划:了解酒店不同部位的功能需求,合理规划空间布局是酒店室内设计的基础。
请谈谈你在酒店空间规划方面的思考与实践。
2. 色彩与灯光设计:色彩与灯光设计是创造酒店舒适氛围的关键因素。
请介绍你在色彩与灯光设计方面的经验和关注点。
三、酒店设计风格1. 了解不同的酒店设计风格:现代风格、古典风格、民族风格等。
请谈谈你对不同风格的理解与善于运用的设计手法。
2. 酒店品牌风格:各个酒店品牌都有自己独特的设计风格,你如何在设计中体现酒店品牌的特色和形象,能具体举例说明吗?四、酒店绿色设计1. 绿色环保设计:在酒店设计中运用节能、环保的材料和技术,追求可持续发展,能否谈谈你对绿色设计的理解和实践经验?2. 生态酒店设计:生态酒店强调与自然环境的和谐共生,设计中注重材料选择、能源利用、垃圾处理等方面,你对生态酒店设计有哪些理解和见解?五、酒店设计趋势1. 科技应用:随着科技的发展,酒店设计中有哪些前沿的科技应用可以改善客户体验?2. 互联网+时代:互联网+时代,酒店的服务方式和运营模式发生了很大的变化,你如何将互联网思维与酒店设计相结合,提供更好的服务?总结:通过本文对面试酒店设计知识点的讨论,我们可以看出,酒店设计除了需要满足基本的规划布局外,还需要考虑到空间设计、风格特色、绿色环保以及行业发展趋势。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析酒店室内设计是一个关键的因素,可以直接影响到酒店的整体形象和客户体验。
在这方面,存在一些常见的问题和需要注意的设计要素。
一个常见的问题是空间利用不当。
酒店的室内设计应该充分利用每一个空间,最大限度地提供功能和舒适性。
有些酒店过分追求奢华和豪华,导致空间无法充分利用。
过大的接待大厅或过宽的走廊会浪费空间,并使整个酒店显得空旷和冷淡。
另一个常见的问题是颜色和装饰的不搭配。
酒店室内设计中的颜色和装饰应该与酒店的主题和品牌形象相一致。
有些酒店在选择颜色和装饰时没有考虑到整体的协调性和统一性。
过多的亮色和花哨的装饰物会给人一种杂乱和不协调的感觉,影响到客户的舒适性和体验。
灯光设计也是一个常见的问题。
灯光在酒店室内设计中起到至关重要的作用,可以通过改变灯光的亮度和颜色,营造出不同的氛围和情感。
有些酒店在灯光设计上存在问题,例如灯光过暗或过亮,没有根据不同空间和功能的需求进行合理的调整。
这会影响到客户的视觉体验和舒适感。
除了存在的问题,设计要素也是酒店室内设计中需要注意的重要方面。
以下是几个常见的设计要素:1.空间布局:酒店室内设计中的空间布局应该合理和灵活,根据不同需求和功能进行划分和组合。
接待区、餐厅、休闲区等应该设置在合适的位置,方便客户使用。
2.材料选择:酒店室内设计中的材料选择不仅要考虑美观性,还要考虑耐用性和易清洁性。
地板可以选择耐磨的木质地板或瓷砖,墙面可以选择易清洁的涂料或壁纸。
3.色彩搭配:色彩搭配是酒店室内设计中的关键要素,可以营造出不同的氛围和情感。
温暖的色彩可以使客户感到舒适和放松,冷色调可以给人一种清新和高雅的感觉。
4.家具选择:酒店室内设计中的家具选择不仅要符合功能需求,还要符合整体的风格和品牌形象。
高档酒店可以选择现代简约的家具,中档酒店可以选择舒适实用的家具。
酒店室内设计存在一些常见的问题,例如空间利用不当、颜色和装饰不搭配以及灯光设计问题。
在设计中需要注意空间布局、材料选择、色彩搭配和家具选择等要素,以提升酒店的整体形象和客户体验。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析酒店室内设计一直是一个非常重要的话题。
一个好的设计能够让酒店吸引更多的客户,增加市场竞争力。
但是,在实践中,酒店室内设计也存在一些问题。
本文将讨论酒店室内设计存在的问题,并分析酒店室内设计要素。
1.追求奢华而忽略实用性在许多情况下,室内设计师往往忽视了实用性,只是追求奢华和高档感。
这导致一些酒店的房间虽然看起来很漂亮,但使用起来却不方便、不实用,甚至过于奢华而显得有些娇贵。
2.过于花哨在追求独特和个性化方面,有些酒店室内设计过于花哨,甚至有些“怪异”的设计,这让客人感到不舒适。
因此,在设计方案时,需要考虑客人的心理和感受。
3.缺少自然光线房间内的光线是客人住宿体验的重要因素之一。
然而,在一些酒店的室内设计方案中,缺乏自然光线,客人感到不舒适,甚至影响健康。
4.缺少足够的行动空间许多酒店的房间设计过于拥挤,缺乏足够的行动空间,客人感到拥挤和不方便。
1.颜色颜色是酒店室内设计的一个重要因素。
颜色可以为房间带来不同的氛围和感受。
一些明亮、温暖的颜色可以让客人感到舒适和温馨,而一些冷色调的颜色可以带来清新和舒适的感觉。
2.光线光线是酒店室内设计的另一个重要因素。
不同类型的光源可以带来不同的效果,如柔和光源可以带来温馨、舒适的感觉,而强烈的光源可以带来活力和热情的感觉。
3.家具和布置家具和布置也是酒店室内设计的主要要素之一。
家具的选择应该与房间的尺寸和空间相适应,同时要考虑到美观和实用性。
4.材料综上所述,酒店室内设计对于酒店经营和客户至关重要。
良好的室内设计可以提高客户的满意度,促进酒店的市场竞争力。
但需要注意的是,设计师需要考虑不仅美观和时尚,还要考虑客人的实际需求和感受。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析酒店室内设计是酒店经营的重要组成部分,在现代酒店业发展中扮演着非常关键的角色。
好的酒店室内设计可以吸引客人,带来良好的入住体验,提升酒店品牌形象。
但是,一些酒店室内设计存在问题,不利于酒店的经营和客户的入住体验。
本文将分析酒店室内设计存在的问题及设计要素。
存在问题1. 空间布局不合理:一些酒店房间的布局不合理,使得房间的使用率低下。
例如,在床旁边安装衣柜会占据走道空间,使得使用不便。
2. 室内装饰过多:一些酒店室内装饰过多,使得房间过于繁琐,给客人带来压迫感。
装饰过多还会影响卫生和清洁。
3. 色彩搭配不合理:一些酒店室内设计的色彩搭配不合理,让客人感到不舒适。
例如,颜色过于刺眼或色调过于混乱。
4. 细节处理不到位:室内设计细节处理不到位会影响整个房间的美观度。
例如,照明不足,空调噪音大等。
设计要素分析1. 空间规划:良好的空间规划设计可以使室内具有更好的流动性,让室内空间分区分明,合理利用空间。
根据客人需求和不同时期的旅游需求进行空间规划。
2. 室内装饰设计:室内装饰设计的主要目的是增强客人的舒适感和酒店的品牌形象,使得客人具有更好的入住体验。
设计风格要简约、大气、精致,符合酒店主题和客人的审美风格。
3. 色彩搭配:良好的配色方案会给客人带来愉悦、舒适的体验。
室内色彩处理要符合主题、客人喜好和目的地地域特色。
4. 细节处理:细节处理是室内设计的重要组成部分,包括照明、空调、窗帘等。
适当的照明可以增加房间的层次感、温馨感;合理设置空调可以让客人在不同季节感受到温馨、舒适;窗帘是房间重要的装饰元素,要选用质量好、美观、耐用的。
总之,酒店室内设计是酒店经营的重要组成部分,设计要素合理设置可以为客人提供愉悦、舒适的入住体验。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析酒店的室内设计在改善客户体验和提升品牌形象方面起着关键作用。
一些酒店室内设计存在一些常见问题,如空间布局不合理、色彩选择不当、使用低质材料等,这些问题可能会给客户带来不良体验。
空间布局不合理是酒店室内设计中常见的问题之一。
部分酒店可能没有充分利用可利用的空间,导致一些区域显得拥挤,也有可能造成某些区域的浪费。
某些酒店的公共空间设计可能没有考虑到客户的需求,如没有提供足够的休息区域或娱乐设施。
色彩选择不当也是酒店室内设计中常见的问题之一。
色彩对于创造舒适和温馨的氛围非常重要,但是一些酒店在色彩选择上存在问题。
一些酒店可能使用过于鲜艳的色彩,给客户带来视觉疲劳;而另一些酒店可能使用过于暗淡的色调,给客户带来阴郁的感觉。
使用低质材料也是酒店室内设计中的一个问题。
一些酒店为了降低成本,选择了低质量的材料,这会影响到酒店的整体质量和耐用性。
低质材料可能容易损坏,导致酒店需要频繁维修和更换,给客户带来不便。
在进行酒店室内设计时,有一些关键的设计要素需要考虑。
空间布局要合理,确保各个区域的功能和流线布局合理。
客房和公共空间应该有清晰的分区,同时充分考虑到客户的需求和舒适度。
色彩选择要恰当,能够创造出适合酒店风格和客户体验的氛围。
色彩应该互相协调,避免使用过于鲜艳或暗淡的色调。
选择高质量的材料是非常重要的。
高质材料不仅能提高酒店的整体质量和耐用性,还能给客户带来舒适和豪华的感觉。
细节设计也是室内设计中的关键要素之一。
在选择家具、照明和装饰品时,应该考虑到细节的处理,使其与整体风格一致,并能够给客户带来美好的体验。
酒店室内设计需要充分考虑到空间布局、色彩选择、材料质量和细节设计等要素。
通过合理的设计,可以改善客户体验,提升酒店的品牌形象。
酒店规划设计
酒店规划设计酒店规划设计需要综合考虑酒店的整体布局、功能分区、空间利用和设计风格等因素。
下面是对酒店规划设计的一些建议和思考。
首先,酒店的整体布局应该合理、流畅,以提高顾客入住的便利程度。
酒店大堂应该宽敞明亮,接待处应该位于大堂的正中心位置,方便顾客办理入住手续。
另外,大堂的设计可以考虑加入一些舒适的休息区域,供顾客休憩和交流。
此外,酒店的楼层布局也要注重便利性,尽量减少顾客走过多的楼梯或长廊,可以设立电梯和扶手电梯来方便顾客上下楼。
其次,酒店的功能分区应该考虑到顾客不同的需求。
酒店应该根据不同的功能设立不同的分区,比如接待区、客房区、餐饮区、会议区等。
在接待区,可以设立咨询台、行李寄存处和休息区等,方便顾客咨询和等待。
客房区应该根据房间的不同类型进行分区,比如普通客房区、套房区等,以满足不同顾客的需求。
餐饮区可以设置不同的餐厅和酒吧,可以根据顾客的口味和需求,提供不同风格的餐饮和饮品选择。
会议区应该根据会议的规模和要求,设置不同大小的会议室和多功能厅。
再次,酒店的空间利用要充分合理。
酒店规划设计需要充分考虑空间的利用率,尽量减少浪费。
比如,可以在顾客房间的设计上,利用合理的空间布局,增加储物空间或者融合多种功能,如工作区、休闲区等。
酒店的公共区域也要合理利用,可以利用走廊的空间摆放展示品或提供额外的服务设施,比如自助洗衣房、小型健身房等。
最后,酒店的设计风格应该符合预期的品牌形象和顾客需求。
酒店的设计可以根据品牌形象和定位来选择对应的设计风格,比如现代简约风格、豪华典雅风格等。
此外,根据目标客户群体的需求和审美倾向,可以进行个性化的设计,突出酒店的特色和差异化。
总结起来,酒店规划设计需要综合考虑整体布局、功能分区、空间利用和设计风格等方面。
一个好的酒店规划设计能够提高顾客的入住体验,增加酒店的竞争力和吸引力。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析酒店室内设计是一个复杂且具有挑战性的任务,它需要考虑到很多因素,如功能性、舒适度、装饰性等方面。
一些酒店室内设计存在一些问题,可能会影响到客户的体验。
在本文中,我们将对酒店室内设计存在的问题进行分析,并探讨一些设计要素。
许多酒店室内设计存在空间利用不当的问题。
有些酒店在设计时没有考虑到房间的大小和布局,导致一些房间显得拥挤。
某些酒店在客房内放置过大的家具或多余的装饰物,使得空间感觉狭小。
一些酒店在公共区域过度装饰,导致拥堵和不舒适的感觉。
解决这个问题的方法是更好地规划和安排空间,确保每个区域都能够充分利用和满足客户的需求。
一些酒店室内设计忽略了客户的舒适度。
酒店是人们用来休息和放松的地方,因此它们的室内设计应该注重舒适感。
一些酒店在此方面存在不足。
某些酒店的床垫过于硬或座椅不够舒适,客人可能无法得到良好的休息和享受。
一些酒店的隔音效果不佳,导致客人受到噪音干扰。
改善客户舒适度的方法包括提供优质的床垫和座椅,改善隔音效果等。
一些酒店室内设计在装饰风格和色彩搭配方面存在问题。
每个酒店都有自己的定位和目标客户群体,因此室内设计应该与之匹配。
一些酒店在这方面可能存在不协调的情况。
一些高端豪华酒店可能采用过于简单和朴素的装饰,而一些经济型酒店可能过度装饰,使得客户感到迷惑。
一些酒店的色彩搭配可能过于亮丽或过于暗淡,无法营造出舒适和宜人的氛围。
酒店应该更加准确地把握客户喜好和品牌定位,选择适合的装饰风格和色彩搭配。
在设计酒店室内时,有几个要素需要被特别关注。
首先是功能性。
酒店的室内设计应该满足客户的各种需求,包括舒适的休息、方便的工作、高效的服务等。
在设计过程中需要考虑到不同区域的功能,并合理布局和安排。
其次是美学。
酒店室内设计应该能够吸引客户,给人一种舒适和愉悦的感觉。
设计要考虑到色彩、材质、家具、装饰等方面,并合理搭配和组合。
还需要注重细节。
细节决定了整体效果的品质。
在设计中需要注重每个细节,并确保它们能够协调一致。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析酒店室内设计是酒店经营成功的重要一环,一个好的室内设计能够提升客人的舒适度和满意度,影响客人的入住体验和对酒店的评价。
酒店室内设计也存在一些常见的问题,需要加以分析和解决。
本文将从设计要素分析的角度探讨酒店室内设计存在的问题,并提出相应的设计要素分析。
酒店室内设计常见的问题之一是风格与定位不符。
一个酒店的室内设计应当与其定位相一致,符合其经营理念和目标客户群体的需求。
有些酒店的室内设计可能风格过于奢华或过于简约,与其定位不符。
设计师在进行酒店室内设计时,需要深入了解酒店的定位和目标客户群体,并在设计中反映出相应的风格和特点。
酒店室内设计存在的问题之二是空间布局不合理。
一个好的酒店室内设计应当合理利用空间,为客人提供舒适的居住环境和便利的服务设施。
有些酒店的室内设计存在空间利用不足或浪费现象。
设计师在进行酒店室内设计时,需要通过合理的空间规划和布局,使得各个功能区域之间相互衔接,给客人留下舒适和宽敞的感觉。
酒店室内设计存在的问题之三是色彩搭配不协调。
色彩是酒店室内设计中非常重要的要素之一,能够直接影响客人的情绪和感受。
有些酒店的室内设计存在色彩搭配不协调的问题,给客人带来视觉上的不适。
设计师在进行酒店室内设计时,需要考虑色彩的搭配和搭配的效果,选择合适的色彩组合,营造出温馨舒适的氛围。
酒店室内设计存在的问题之四是细节处理不精细。
细节是酒店室内设计中非常重要的要素之一,能够体现出酒店的品质和服务水平。
有些酒店的室内设计在细节处理上存在不细致的问题,给客人留下不好的印象。
设计师在进行酒店室内设计时,需要注重细节的处理,从灯光、家具、装饰等方面进行精心设计,营造出独特的细节感。
酒店室内设计存在的问题主要包括风格与定位不符、空间布局不合理、色彩搭配不协调和细节处理不精细等方面。
设计师在进行酒店室内设计时,需要注重这些问题,并从设计要素分析的角度进行分析和解决,以提升酒店的室内设计质量和客人的入住体验。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析酒店室内设计是对酒店空间进行布置和装饰的过程,其设计质量直接关系到酒店的形象和顾客的舒适度。
很多酒店室内设计存在一些问题,这些问题可能会影响到酒店的形象和经营效果。
本文将分析酒店室内设计存在的问题,并探讨设计要素,希望能够帮助酒店业主和设计师更好地进行室内设计。
一、酒店室内设计存在的问题1. 空间利用不合理在很多酒店的室内设计中,由于设计师对空间的布局和利用不够合理,导致了浪费或者拥挤的情况。
在客房的设计中,有些酒店的房间布局紧凑,导致了客房空间的狭小和难以动线。
而在公共区域,有些酒店的空间设计过于开阔,导致了空旷而冷清的感觉。
2. 装饰风格不符合定位很多酒店在进行室内设计时,对于装饰风格的选择并不符合酒店的定位和目标客户群体。
有些高端酒店的设计中充斥着廉价的装饰材料和简陋的设施,而一些经济型酒店却追求奢华和豪华的装饰风格。
这种不符合定位的装饰风格会给客人留下不好的印象,并影响酒店的形象和口碑。
3. 色彩搭配不合理色彩是室内设计中非常重要的要素,合理的色彩搭配可以给人带来愉悦的感受,而不合理的色彩搭配则可能会给人带来视觉上的不适。
很多酒店在进行色彩搭配时,常常存在以下问题:过于单调的色彩,使整个空间显得沉闷;过于花哨的色彩搭配,让人眼花缭乱;色彩搭配与整体风格不协调,让人感到不舒服。
4. 设施设备不完善一些酒店在进行室内设计时,对于设施设备的选择和布置并不合理,导致了客人在使用过程中的不便。
在客房的设计中,有些酒店的设施设备老化,使用起来不方便;在公共区域,有些酒店的设施设备布置不合理,导致了客人在使用过程中的不便和安全隐患。
二、设计要素分析在进行酒店室内设计时,设计师需要根据酒店的实际情况,合理利用空间,使整个空间显得舒适、实用。
在客房的设计中,设计师可以通过合理的布局和储物方案,充分利用空间,使客房显得宽敞明亮;在公共区域,设计师可以通过分区和功能布置,使整个空间显得宽敞而有序。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析酒店是为客人提供舒适、安逸的住宿环境的场所,而酒店室内设计是整个酒店环境中至关重要的一部分。
一个好的酒店室内设计可以给客人留下深刻的印象,同时也可以增加酒店的品牌形象和竞争力。
有些酒店室内设计存在一些问题,影响了其整体的品质和服务体验。
接下来,我们将对酒店室内设计存在的问题及设计要素进行分析。
一、酒店室内设计存在的问题1. 空间布局不合理在一些酒店室内设计中,由于空间布局不合理,导致客房、大堂、餐厅等各个区域之间的连接不够顺畅,造成了空间利用效率低下和客户体验不佳的问题。
2. 装饰风格过于单一一些酒店在室内设计中只采用了一种装饰风格,导致整个酒店空间缺乏变化,客人在其中逗留时间较长时会感到枯燥乏味。
3. 色彩搭配不协调酒店室内设计中的色彩搭配不协调也是一个常见的问题,过于艳丽的色彩搭配使得整个空间显得杂乱无章,给客人的视觉带来不适。
4. 设备配置不合理有些酒店在室内设计中的设备配置不合理,例如电器设备摆放位置不当、照明设计不足等,给客人使用和生活带来诸多不便。
5. 服务区域设置不合理酒店室内设计中的服务区域设置不合理,例如前台、客房服务台等地方设计不当,导致服务流程不畅、客户体验不佳。
二、酒店室内设计要素分析2. 装饰风格酒店室内设计的装饰风格应该以客户群体定位为基础,根据不同客户群体的需求和喜好来选择合适的装饰风格,增加空间的多样性和吸引力。
酒店室内设计是一个综合性很强的设计领域,需要考虑到空间利用效率、多样性和美感,同时也要兼顾到实用性和客户体验。
只有在这些方面都能够得到很好的平衡,才能够设计出令客人满意的酒店室内环境。
希望通过对酒店室内设计存在的问题及设计要素的分析,能够对酒店行业的室内设计提出一些建议和帮助。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析目前酒店室内设计中存在的问题主要有以下几个方面:一、功能性问题酒店室内设计在注重美观和奢华的有时忽略了功能性的考虑。
客房的空间布局不合理,缺乏合适的储物空间;公共区域的座椅设置不够舒适,不方便客人休息和交流;厨房和餐厅的设计不符合操作流程,造成工作效率低下等。
这些问题影响了酒店的日常运营和顾客体验,需要在设计中更加注重实用性和功能性的考虑。
二、可持续性问题随着社会的进步和环境保护意识的提高,可持续发展成为了酒店室内设计的重要考虑因素。
目前部分酒店室内设计还存在着对环境影响不足的问题。
过度使用不可再生资源和能源;缺乏环保材料的选择和使用;忽略了节能和减排的相关设计等。
为了满足可持续发展的需求,酒店室内设计应更加注重环保、节能、低碳等方面的设计要求。
三、风格和主题问题酒店室内设计的风格和主题通常与酒店的定位和目标客群有关。
有些酒店在风格和主题的设计上存在不合理或者过分追求个性化的问题。
豪华酒店中过分奢华的装修风格使得客房显得拥挤和不适宜居住;主题酒店中过分强调主题元素导致整体协调性不足等。
酒店室内设计应根据定位和目标客群合理选择风格和主题,注重整体感和协调性的营造。
一、色彩色彩是酒店室内设计最能够给人直观感受和影响情绪的重要要素之一。
不同的色彩可以传递出不同的信息和情感,对于酒店的整体氛围和顾客的舒适度有着重要的影响。
在选择色彩时,需要考虑酒店的定位和主题,同时也应根据不同区域的功能和需求选择适合的色彩搭配,以营造出舒适和宜人的环境。
二、空间布局酒店室内设计的空间布局需要满足不同区域的功能需求和人流量的合理分配。
合理的空间布局可以提高工作效率和服务质量,也能够为顾客提供更好的体验。
要注意确保通道的畅通,客房和公共区域的分隔和联系等方面的设计要求。
三、材料选择材料选择直接影响到酒店室内设计的质量和效果。
应根据不同区域的功能和需求选择适合的材料。
在公共区域和客房地面可以选择耐磨、易打理的地板材料;在厨房和卫生间可以选择耐酸、易清洁的瓷砖等。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析酒店作为居住和休闲场所,其室内设计是该场所特别重要的一环。
室内设计直接影响酒店的舒适度和人气,如果室内设计存在问题,有可能会导致客人不满意,影响到酒店业务的发展。
下面将分析酒店室内设计存在的问题以及设计要素。
1.风格不协调,没有特点。
部分酒店室内设计在风格上缺乏协调性和整体感,没有独特的特点。
对于酒店来说,一个独特和有特色的室内设计有助于提高其知名度,增加客人的前来体验。
2.功能空间设计不合理,效率低下。
酒店室内设计考虑到功能空间的使用,例如前台接待区、客房、餐厅等。
如果这些区域的设计不符合实际需要,可能导致效率低下。
比如说,前台的设计不够开放,接待效率就会很低,客人需要等待的时间就会增加,从而可能形成排队等待的局面。
3.色彩搭配不合理。
色彩对于室内设计来说是非常重要的一个设计要素。
一些酒店室内颜色过于单调,或者搭配不合理,会让客人感觉不舒适和不和谐。
颜色是酒店室内设计的灵魂,正确的用色能够营造出和谐的氛围,增强客人的幸福感和体验感。
1.空间布局和设计。
酒店室内设计需要考虑到空间的使用和整体布局,将每个区域进行科学的分区,达到空间的最大利用。
同时要注重空间的开放性和通透感,给客人一个宽敞明亮舒适的环境。
2.色彩搭配和装饰。
色彩是室内设计中非常重要的一个要素,合理的颜色搭配可以增强氛围,给客人带来愉悦的感觉。
对于不同的酒店,可以从室内环境和酒店氛围出发,精选最具代表性和符合品牌形象的颜色和装饰物,营造出独特的酒店风格。
除了布局和颜色搭配,细节设计和空间设备也同样重要。
例如在客房中,床的设计是否舒适,照明是否足够明亮,浴室设施是否易于使用等等。
这些微小的细节可以提高客人的生活体验,提高客人的满意度。
总的来说,酒店室内设计是一个非常重要的环节,对于酒店的成功经营起着至关重要的作用。
设计者需要从客户需求出发,注重细节,合理规划空间,搭配合适的颜色,使客人在其中既能放松身心又能得到完美的享受。
现代酒店设计问题与缺陷
简单说说现代酒店设计的问题与缺陷:
一、盲目看重美观
部分酒店在设计上,外观很漂亮,内部功能规划、装饰的实用性却是一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。
致使酒店开始营运后需要进行二次改造,造成了所谓的“二次投资”,甚至有的酒店设计连弥补的机会都没有,变成了酒店营运的绊脚石。
要从酒店特有的属性和消费的需求出发,再从建筑艺术的角度进行设计。
二、与市场脱节
有些投资者仅凭自己对酒店设计的一些认识,就直接投资新建酒店,没有先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。
也没有设计单位介入到酒店筹建的初期阶段。
三、酒店设计作品效仿
酒店设计方案仅仅是新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑,没有设计灵魂,没有特色,无法形成特有的产品文化,这是酒店设计中的一个须重视的问题。
四、换位思考消费理念
酒店设计要考虑到顾客的消费心理,让消费者有消费的冲动。
消费者永远都是依靠自己的眼睛来衡量事物的状态,别具一格的精美独特的设计将是酒店成功的重要之处。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析酒店室内设计是酒店运营成功的重要环节之一,可以为客人提供舒适、便利、愉悦的入住体验。
酒店室内设计中常常存在一些问题,影响了客人的入住体验和酒店的运营效益。
下面将从不同的角度对酒店室内设计存在的问题进行分析,并提出相应的解决方法。
第一个问题是空间布局问题。
酒店室内设计中经常出现空间布局不合理的情况,例如某些区域拥挤不堪,而另一些区域则过于空旷。
这种布局不仅影响了客人的舒适度,还可能导致一些区域资源的浪费。
解决这个问题的方法是在进行室内设计时,根据不同区域的功能需求和客人流量,科学合理地分配空间。
酒店大堂的空间布局可以根据客人的流动方向和需求划分为接待区、休息区和办理入住手续区等,使客人能够便利地使用各个功能区域。
第二个问题是色彩搭配问题。
酒店室内设计中的色彩搭配往往存在不协调的情况,使得整体效果缺乏统一感。
一些酒店在色彩搭配上过于花哨或过于单调,给人沉闷或不舒适的感觉。
解决这个问题的方法是在进行设计时,要考虑到客人的感官需求和审美观念,选择与酒店品牌形象相符合的色彩搭配,使客人在入住期间能够感受到一种和谐、舒适的氛围。
要注意不同空间的色彩搭配要有层次感,避免过多的色彩冲突。
第三个问题是家具摆放问题。
酒店室内设计中的家具摆放往往存在不合理的情况,使得客人无法方便地使用和移动家具,影响了客人的入住体验。
解决这个问题的方法是在进行设计时,要结合不同房型和客人需要,合理选择家具的类型和摆放位置。
在房间设计中要充分考虑到客人的实际需求,提供足够的存储空间和工作空间,以及舒适的休息区域。
要确保家具的摆放位置不阻碍客人的行动和活动。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
在酒店室内设计中,常见的问题包括空间布局不合理、色彩搭配不协调、材料选取不
当等。
对于酒店室内设计要素的分析,主要包括以下几个方面:
1. 空间布局
酒店室内设计的空间布局应该合理,能够充分满足客人的需求。
例如,客房内应该留
出足够的空间,让客人可以自由地活动和放置行李。
同时,公共区域的布局也应注意到客
人的使用习惯和流量,避免出现拥挤和行动不便的情况。
2. 色彩搭配
酒店室内设计的色彩搭配应该能够营造出恰当的氛围。
例如,客房应该选择舒适温馨
的颜色,让客人能够感到放松和舒适。
而公共区域可以挑选更具活力和创意的颜色,来吸
引年轻客人的目光。
3. 材料选取
酒店室内设计的材料选取应该符合客人的期望和需求,并且具有很好的质感和安全性。
例如,客房的地毯应该选用舒适、柔软的材料,而浴室的墙面和地面应该选择防水、耐用
的材料。
4. 家具陈设
酒店室内设计的家具陈设应该美观实用,能够满足客人的使用需求,同时能够与整体
设计风格相协调。
例如,客房的床铺应该舒适、干净,而休息区的沙发和茶几也应该具有
舒适感和美观度。
5. 灯光设计
酒店室内设计的灯光设计应该恰到好处,能够营造出温暖、浪漫、典雅等不同的氛围,同时还要注意节能和环保。
例如,客房可以根据不同的功能区域,设置不同的灯光,增强
空间感和视觉效果。
总之,酒店室内设计是为了给客人提供更优质、更舒适的住宿感受,因此设计要素的
选择和运用应该与客人的体验和需求相一致。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析酒店室内设计在成功的例子中,可以为客人提供舒适、舒适和令人愉悦的环境。
有时设计师可能会遇到一些问题,这些问题可能影响到客人的体验。
以下是一些常见的酒店室内设计问题以及分析的设计要素。
1. 空间布局不合理:在一些酒店中,客房或公共区域的空间布局可能不合理,导致浪费空间或者拥挤不堪。
设计师应该考虑到客人的功能需求,合理安排家具和设备的位置,确保客人可以流畅地移动和使用。
2. 照明不足或不合适:充足的照明是创造舒适氛围的关键要素之一。
酒店房间和公共区域的照明应该能够满足客人的需求,例如提供充足的自然光和易于调节的人工照明。
照明的设计应该与整体风格相一致,增强空间的美感。
3. 材料选择不当:酒店室内设计的材料选择应该经得起时间的考验,易于维护和清洁。
材料的质量和持久性应该是首要考虑因素。
材料的质感和色彩也应该与整体设计风格相匹配,营造出舒适和与众不同的氛围。
4. 噪音和隔音问题:一些酒店可能会面临噪音和隔音问题,尤其是在靠近交通或繁忙街道的地方。
设计师应该考虑到这些问题并采取相应的措施来隔离噪音,例如使用隔音材料,设计合理的隔音墙等。
1. 功能性:酒店室内设计应该满足客人的功能需求,例如提供舒适的休息空间、方便的储物空间等。
2. 美观性:酒店室内设计应该具有美感和吸引力,以吸引客人并提供舒适的环境。
3. 舒适度:酒店室内设计应该注重客人的舒适度,提供舒适的家具、柔软的床铺和适宜的温度等。
4. 经济性:酒店室内设计应该充分考虑经济成本,选择适合的材料和家具,以确保可持续发展和商业成功。
酒店室内设计存在问题及设计要素分析
酒店室内设计存在问题及设计要素分析酒店室内设计是一个非常重要的环节,它不仅影响酒店的整体形象和风格,还直接关系到客户在酒店内的舒适度和体验。
很多酒店的室内设计存在一些问题,这些问题不仅会影响酒店的形象,还会影响客户的满意度和忠诚度。
下面我们来分析一下酒店室内设计常见的问题以及设计要素。
1. 风格和主题不统一:酒店室内设计的风格和主题应该与酒店的整体定位和品牌形象相一致。
很多酒店的室内设计存在风格不统一的问题,有些地方甚至可以看到不同风格的元素相互混合,这样容易给客户产生混乱和不舒适的感觉。
2. 空间利用不合理:酒店室内设计的空间利用应该尽可能的合理,充分发挥每个空间的功能。
很多酒店的室内设计存在空间利用不合理的问题,有些地方可能存在浪费空间的情况,有些地方可能存在拥挤和狭小的情况,这样会影响客户的舒适度和体验。
3. 照明设计不足:照明设计是酒店室内设计中非常重要的一个方面,它不仅可以烘托出酒店的氛围和风格,还可以提升客户的舒适度和视觉效果。
很多酒店的室内设计存在照明设计不足的问题,有些地方可能存在光线过强或过弱的情况,有些地方可能存在照明不均匀的情况,这样会影响客户的视觉体验。
1. 风格和主题:酒店室内设计的风格和主题要与酒店的整体定位和品牌形象相一致,可以选择现代、简约、古典等不同风格,但要确保一致性。
主题也可以根据酒店的特点和目标客户群体来确定,如海滨度假酒店可以选择海洋和沙滩为主题。
2. 空间利用:酒店室内设计的空间利用要合理,充分发挥每个空间的功能。
可以采用开放式设计,提供更大的空间感;合理布置家具和设备,确保客户的舒适度和便利性。
3. 照明设计:照明设计要充分考虑到酒店的氛围、功能和客户的需求。
可以利用不同的灯光来营造不同的氛围,如柔和的灯光可以打造浪漫的氛围,明亮的灯光可以提供舒适的环境。
4. 设计细节:酒店室内设计的细节把控非常重要,可以从装饰材料的选择、颜色搭配、家具摆放等方面入手,确保每个细节都与酒店的整体形象和风格相一致,细致入微地体现酒店的品质和用心程度。
酒店规划设计问题面面观
酒店规划设计问题面面观□张新中改革开放30多年来,我国酒店专业化规划设计通过学习、借鉴、运用国外先进的规划设计理念、方法和技术,有了较大的进步和发展。
但是,我们必须清醒地看到,一些酒店虽然选择了有建筑设计资质的设计单位担纲规划设计,但由于这些公司缺乏酒店尤其是星级酒店规划设计的经验,造成一些酒店存在先天不足。
一、前期准备不充分建酒店之前必须要做好前期准备工作。
比如,市场调研、客源分析或预测,确定酒店的类型、规模、档次及选址,对规划设计的总体方案及设计项目、所需资金进行可行性论证等。
就笔者在旅游行业工作近30年来所了解的一些情况来看,有的仅作了一些简单的市场调研和可行性分析,有的甚至连简单的市场调研和可行性分析都未做,仅凭业主的个人兴趣或爱好,或是当地党政领导对投资者说的一句话:“政府低价给地,你必须给我建一家X星级的酒店”。
然后,该投资者带着设计者及助手到外面转一圈参观了几家酒店就开始着手设计,有的甚至将一些本来就过时的不合理的设计照搬过来。
由于前期准备工作不到位,导致在错误的地方建了一个类型、规模、档次都错误的酒店。
酒店开业运营后生意不景气,经营难以为继,成本收回遥遥无期。
二、规划设计人员不专业仅凭建筑设计单方面的知识和技术是难以将酒店规划设计做到科学合理的。
因此,必须要吸收经营管理、室内外装修装饰、消防,给排水、空调系统、计算机管理系统、互联网系统、电信通讯系统、音响系统、强弱电系统、灯光照明设计、家具设计、室内环境规划、布件、艺术品布置陈设等方面的专业技术人员参与到酒店规划设计中来,才能避免和减少大的和原则性的错误发生。
经营管理者参与规划设计和施工建设也非常重要,因为经营管理者知道怎样规划设计才方便好用。
比如,客房、餐厅与厨房的布置,包括设备、电源插座安在什么位置才符合客人生活习惯等,都应听取有经验的经营人员的建议。
但是,据笔者了解,不少新建酒店的规划设计一般都是由一个建筑设计单位的一位设计师负责牵头,再配几名新手协助,殊不知“隔行如隔山”,设计师不懂得酒店经营管理,又未吸收到相关专家和专业技术人员参与新建酒店的规划设计,其结果是酒店开业后这些错误设计,给经营者们带来诸多不便和烦恼。
酒店设计与规划中常见的六大问题
酒店的设计不同于一般的商业与工业建筑,也不同于一般的住宅建筑.酒店是用来经营的,功能与规划要满足于未来经营的需要,酒店建设的成本将在以后的经营中得到收回,从这一角度,酒店同商业中心、写字楼等建筑物业一样,被划定为商业建筑,需要考虑投资回收期和投入产出比;其次,酒店物业的经营是以顾客的居住和使用为基础的,而人的需求是复杂的,不仅要满足基本的功能需求,还要满足人们审美、艺术和行为习俗的要求。
基于居住和消费的需求,酒店同高端住宅、别墅等物业存在着交集。
但无论怎样,相对于酒店,商业中心和住宅的设计和装修的复杂程度和专业度不在一个层面上。
在酒店设计过程中,造价、空间配置、内部流线、功能布局、主题文化、特色定位,无一不是需要考虑的对象,任何忽略、不慎都可能为酒店以后的运营带来不便,引发后期额外的成本投入。
一、成本投入是最基本的考量因素一般来讲,建设成本投入即业主预算花费多少钱筹建酒店,是业主主要考虑的因素.业主的预算并不就是酒店的建设成本,预算只是一个单方的考虑。
事实上,酒店的建设投入成本还与酒店的规模、酒店的定位、酒店的区位等因素有关.一般来讲,酒店的投资方先对筹建酒店的资金有一个粗略的预算,对酒店未来的定位也有一个概念性的看法。
通过专业的市场调查和酒店专业人士咨询后,业主方会对初期的预算有一个更加精确化的调整,对预算的使用也有一个更加深入的认识。
后一阶段的调整,有时候会非常大,酒店的单房投入、平均建设成本等因素往往取决于酒店专业人士和设计公司的共同努力。
酒店建设应将尽可能多的空间用于酒店经营,或提供给客户以满足客人的享受需求。
有一些指标是进行酒店策划所必须考虑的因素。
酒店每间综合面积,即指酒店的建筑面积与客房间数之比.对大多数酒店而言,最重要的赢利功能和服务功能是客房,因此在符合市场环境要求的情况下,减少每间综合面积,意味着将来会有更多的客房可供出售,酒店的空间使用率比较高。
但酒店客房每间综合面积并非越小越好,太小的客房会降低客房的居住品质和居住感受,但太大的综合面积,会增加每间客房的投资成本,给酒店未来经营带来压力。
酒店建筑设计中的问题及对策
酒店建筑设计中的问题及对策摘要:随着中国城市的不断发展,而酒店建筑作为社会文化活动的交流窗口也越来越受到人们的重视。
笔者结合多年的设计工作经验,分析了当前酒店建筑设计中存在的问题,并针对问题提出了相应的对策和建议。
关键词:酒店;建筑设计;特色;风格;建筑美酒店建筑以其功能齐全、设备先进等众多优点,逐渐成为城市社会文化活动的交流窗口。
同时,酒店建筑也是反应当地经济发展和社会文明的重要标志之一。
而重要酒店建筑设计也越来越受到政府及相关部门的重视。
随着我国市场经济专业化分工的必然趋势,酒店设计已逐渐作为一个独立的体系而存在。
1酒店建筑设计的要义1.1连接城市生命酒店,和所有建筑一样,都是城市整体生命系统中的一个细胞,与城市互相依附而生存。
如果两者的建设互不相干、互不照顾、互不协调,没有预留,没有长远规划,酒店这种特殊的建筑就会给城市造成麻烦,同时也会因为市政或者交通的问题使酒店运营出现困难。
酒店,必须与城市共存、共建、共享、共利。
1.2传达酒店信息酒店无论建筑高低,距离远近,其外观都要设法传达出一种非常明确的信息———我是酒店。
而且应该通过这种传达表明自己是哪一种类型的酒店,哪一个级别和档次的酒店;甚至还可以向那些常住酒店的客人暗示出酒店的客房价格。
1.3满足酒店经营和发展需要对酒店建筑而言,设计满足了经营和发展需要就是缔造了酒店的生命。
其中包含着两个要素:(1)要把酒店体内的所有生命系统构建完成,“五脏六腑、血脉神经、骨架肌肉”必须样样俱全,位置正确,这就是规划酒店体架和室内外整体功能及流程的设计;(2)由内至外地构造酒店的每一个空间、形态,直到外观,在确保健康生命的前提下尽可能地塑造出酒店建筑的性格与特色。
这就是为酒店创造品质、品味、品格的时候,是创造酒店的精神力量和资产价值的设计。
2我国酒店设计中存在的问题2.1酒店设计缺乏特色和风格酒店的风格和特色是塑造自身形象,立足市场的重要因素。
酒店设计是一门综合性的科学,在设计中要求把饭店的功能、文化、建筑和环境完美地结合在一起,赋予酒店丰富的内涵和生命力。
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十、设备配置不理想
酒店的设备配置既不能少也不能多,少了影响酒店的运营及服务质量,多了则造成浪费。比如,客用电梯,高层建筑一般按70间客房配一部电梯,最低要求100间客房配一部电梯。条件许可的话,应设直达行政楼层(贵宾房)的专梯。如果二、三、四楼设有大型会议或宴会区域,应设有步梯或滚梯,这样才能适应需要。但有的酒店客用电梯配少了,遇到客多时,客人要花很长时间等电梯。
九、装修装饰不协调
酒店的装修装饰彰显酒店个性和特色,但是一些酒店在装修装饰方面存在很多不合理的现象:
一是格调。装修装饰格调应根据酒店的客源市场定位、功能及经营特色定位、文化主题定位、星级等级定位及酒店的类型、等级、接待对象不同而有所不同,但应该保持一定的统一性和完整性。整个酒店要么是中式或西式,要么是古典式或现代式。但有的酒店前厅是现代式的,餐厅却是古典式的,客房是中式的,康乐又是西式的,几种不同的装修装饰格调会给人一种拼凑的大杂烩感觉。
八、后台区域不紧凑
后台区域指酒店对客服务区域以外的所有区域,包括酒店办公区域、空调机房、水泵房、洗衣房、锅炉房、应急发电机房及电器控制屏房、仓库、员工宿舍、员工餐厅、员工培训室、员工阅览室、员工活动室等。
后台区域设计不合理主要表现在:一是流线不通畅,后台区域未按人流、物流来设置或前后台衔接不合理。比如,员工流应符合如下流程:员工入店——餐厅就餐——工装房领取洗涤后的工服——浴室更衣(或沐浴后更衣)——员工通道打卡到达各自工作岗位。物流线应是:物流通道——货物卸货平台——收货验收——入库——分发、领用。
二、规划设计人员不专业
仅凭建筑设计单方面的知识和技术是难以将酒店规划设计做到科学合理的。因此,必须要吸收经营管理、室内外装修装饰、消防,给排水、空调系统、计算机管理系统、互联网系统、电信通讯系统、音响系统、强弱电系统、灯光照明设计、家具设计、室内环境规划、布件、艺术品布置陈设等方面的专业技术人员参与到酒店规划设计中来,才能避免和减少大的和原则性的错误发生。
三、规划设计不系统
按照国家2010年版星评标准必备项目要求,酒店设计的内容涉及建筑设计、综合布线设计、内外装修装饰设计、项目设计、给排水设计、消防安全设计、强弱电设计、灯光照明设计、空调系统设计、室内外环境设计、家具设计、艺术品配置设计以及计算机管理、音响系统、设备选购、开业筹备等56个方面。但一些酒店因为设计师基本不懂酒店的运营特点和规律,又未邀请或吸收与酒店密切相关的有关专家或专业技术人员参与到规划中来,就出现了考虑不周的情况,特别是关系到功能布局和建筑主体结构的问题,一旦酒店建成,再改很难,这就给经营工作留下很多“难题”。
经营管理者参与规划设计和施工建设也非常重要,因为经营管理者知道怎样规划设计才方便好用。比如,客房、餐厅与厨房的布置,包括设备、电源插座安在什么位置才符合客人生活习惯等,都应听取有经验的经营人员的建议。但是,据笔者了解,不少新建酒店的规划设计一般都是由一个建筑设计单位的一位设计师负责牵头,再配几名新手协助,殊不知“隔行如隔山”,设计师不懂得酒店经营管理,又未吸收到相关专家和专业技术人员参与新建酒店的规划设计,其结果是酒店开业后这些错误设计,给经营者们带来诸多不便和烦恼。
七、交通流线不顺畅
酒店的交通流线按其使用功能或特点可分为客流、物流、服务流;按其空间位置可分为平面流和垂直流。酒店交通流线规划设计的基本要求是:客流、物流、服务流各行其道,互不交叉和混合;平面流、垂直流便捷高效。
但有的酒店把总台和客用电梯设在大堂的两边,造成大堂的客流交叉拥挤;有的酒店将物流和服务流混为一道,如未设员工电梯或运送大宗货物的专用电梯,未设员工与客人分流的通道或走廊,未设步行梯或滚动电梯,仅靠几台轿厢式电梯运载客人,遇到宴会或会议散场等高峰期,客人会因等电梯的时间长而怨声四起。此外,还有的酒店将客用电梯直通地下层,给住店客人留下不安全的隐患。
四、市场定位不准确
在市场经济条件下,要投资办企业,必须要根据市场需求,进行市场定位,才能确保生产的产品适销对路。在目前酒店业供大于求、市场竞争异常激烈、处于微利经营的时代,对市场进行科学合理的定位,既是适应市场竞争的科学依据,也是酒店专业化规划设计的基本要求。
一些投资单位或民营企业老板认为自己经常到酒店消费或住过很多酒店,喜欢将个人意志、特殊爱好强加到酒店规划设计中去,未对市场做深入细致的调研及可行性论证,再加上很多设计师不懂得酒店的运营特点和客观规律,且把迎合投资者心理预期、达到投资方满意作为最终目标,结果导致酒店规划设计市场依据模糊、酒店市场定位不准确,功能不齐全,项目不配套,设施不完善,装修一般化,很难形成经营特色,缺乏竞争优势。在申请评星时,也会因为缺这少那不达标,造成无法弥补的损失。
五、功能划分不合理
一座酒店,特别是高档豪华酒店,通常都具有前厅、客房、餐厅、会议、康乐、停车场、后台办公区域、仓库、员工生活和活动区域等功能空间,但根据各种不同类型、规模档次的酒店,各功能区域面积占总建筑面积的比例及每一个功能单元(如客房或餐厅)面积大小会有所区别。如果各区域功能划分合理,既能方便客人、方便服务、方便管理,又能节约人力资源成本和降低能耗。
尽管业内呼吁了很多年,但现实情况是,直至今日一些新建酒店功能划分不合理的情况依然存在。比如,有的酒店未将静区和闹区分开,而是混在一起,在客房里可以听到嘹亮的歌声,或是隔壁的劝酒声和嬉笑声,甚至在房间可以闻到饭菜的味道……类似情况不胜枚举。
六、结构设计欠考虑
酒店的室内空间,既要满足实用方便的需要,又要达到舒适而不浪费。前厅、客房、餐饮、康乐、后台办公、停车场、仓储、员工生活与活动等区域面积的比例,应根据酒店的规模、类型、等级或档次来确定。一般来说,客房占酒店建筑总面积50%或以上比较好经营。因为客房是酒店的主体,一些经济型酒店客房区面积占酒店建筑总面积60%以上,有的甚至达到70%—80%,所以好经营、压力小,经济效益好。
二是色彩。整个酒店的色彩应整体协调一致,但有的酒店前厅是冷色调,客房是暖色调。
三是布置陈设。酒店布置陈设的物品包括家具、布件、地毯、墙纸、艺术品、花草称均衡、疏密适当、错落有序,给人以美的享受。但有的酒店在家具的款式上,一个厅室内有的是古典式的,有的是现代式的;有的是弯腿,有的是直腿,给人以不伦不类的感觉;在色彩上有的家具是老红色的,有的又是黄色的,与整个酒店的主色调不协调。
酒店规划设计问题面面观
改革开放30多年来,我国酒店专业化规划设计通过学习、借鉴、运用国外先进的规划设计理念、方法和技术,有了较大的进步和发展。但是,我们必须清醒地看到,一些酒店虽然选择了有建筑设计资质的设计单位担纲规划设计,但由于这些公司缺乏酒店尤其是星级酒店规划设计的经验,造成一些酒店存在先天不足。
客房的家具,主要是为了满足客人生活工作之用,普通客房一般配备床、扶手椅、茶几、床头柜、书桌、凳子、行李架、衣橱等就可以了。但有的酒店又配太妃椅、麻将桌,有的还配书柜,让本来很宽敞的客房显得十分拥挤,如果是套房,可另当别论。再比如,客房灯具,有的未配主光源,有的下面有物需要照明,上面天花板却未装灯,给住店客人生活、工作、学习造成极大的不便。
还有的酒店网柱太密,大宴会厅、大会议厅或多功能厅的柱子比较多,视觉效果不好;有的酒店厨房面积太小,只好在紧靠厨房的外面搭棚子作为粗加工间或洗碗间,既不卫生又影响美观;有的酒店停车场太小,随着私家车日益增多,原有的停车位适应不了需要,只有让宾客将车停在路边或街边,既影响来往车辆交通安全,又会让宾客担心自己的车是否被剐蹭,进而可能不会选择来酒店消费;有的酒店员工生活和活动区域太小,既不方便又满足不了员工生活和活动的需要,让员工们怨声载道。
一、前期准备不充分
建酒店之前必须要做好前期准备工作。比如,市场调研、客源分析或预测,确定酒店的类型、规模、档次及选址,对规划设计的总体方案及设计项目、所需资金进行可行性论证等。
就笔者在旅游行业工作近30年来所了解的一些情况来看,有的仅作了一些简单的市场调研和可行性分析,有的甚至连简单的市场调研和可行性分析都未做,仅凭业主的个人兴趣或爱好,或是当地党政领导对投资者说的一句话:“政府低价给地,你必须给我建一家X星级的酒店”。然后,该投资者带着设计者及助手到外面转一圈参观了几家酒店就开始着手设计,有的甚至将一些本来就过时的不合理的设计照搬过来。由于前期准备工作不到位,导致在错误的地方建了一个类型、规模、档次都错误的酒店。酒店开业运营后生意不景气,经营难以为继,成本收回遥遥无期。
二是连接不紧密。有的酒店洗衣房或员工生活和活动区离主楼很远,又未建雨棚连接,遇到雨雪天气运送布草或员工上、下班免不了淋雨雪。
三是设施设备不配套。比如,员工进入酒店要有专用通道,换存衣物要有男女更衣室和带锁柜。但有的酒店未设专用通道,或有通道没有室柜,或有室柜而未设通道。
四是员工区域未设企业文化专栏,或是没有地方设置文化专栏。