三星级宾馆标准管理制度(doc 10页)

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三星级宾馆服务质量要求

三星级宾馆服务质量要求
一、服务基本原则
1、对客人一视同仁，不分种族、民族、国家、贫富、亲疏，不以貌取人；
2、对客人礼貌、热情、友好；
3、对客人诚实，公平交易；
4、尊重民族习俗，不损害民族尊严；
5、遵守国家法律、法规，保护客人合法权益。

二、服务基本要求
（一）仪容仪表要求
1、服务人员仪容仪表端庄、大方、整洁。

服务人员应佩戴工牌，符合上岗要求；
2、服务人员应表情自然、和蔼、亲切，提倡微笑服务。

（二）举止姿态要求
举止文明，姿态端庄，主动服务，符合岗位规范。

（三）语言要求
1、语言要求文明、礼貌、简明、清晰；
2、提倡讲普通话；
3、对客人提出的问题无法解决时，应予以耐心解释，不推诿和应付。

（四）服务业务能力与技能要求
服务人员应具有相应的业务知识和技能，并能熟练运用。

三、服务质量保证体系
具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准，有检查、督导及处理措施。

四、安全措施
1、成立应急救援领导组；
2、制定应急预案；
3、认真做好消防、治安、卫生、防疫工作和各种紧急救援的物质准备工作，防范各类可能发生的重特大事故。

3、要对员工进行安全知识培训，熟悉安全防范措施、应急救援预案和救护常识。

4、餐厅、厨房、商场、舞厅、酒吧、咖啡厅等卫生防疫要达标，对重要的公共场所要加强值班制度和卫生消毒制度。

5、加强对配电房、水泵房、锅炉房、消防和安全监控室等24小时值班制度，严格操作规程。

三星级宾馆标准

三星级宾馆标准
首先，三星级宾馆的地理位置应当便利，交通便捷，离市中心、景点和商业区较近。

宾馆周围环境宜人，安静舒适，空气清新，让
客人可以在繁忙的旅途中得到放松和休息。

宾馆的建筑风格和装修
设计应当符合当地的文化特色，给客人留下深刻的印象。

其次，三星级宾馆的客房设施应当齐全，房间宽敞明亮，家具
陈设合理舒适，设施设备齐全完善，包括空调、电视、电话、独立
卫浴等，为客人提供舒适的居住环境。

同时，宾馆应当提供24小时
热水、免费无线网络等基本设施和服务，让客人感受到贴心的关怀
和便利。

此外，三星级宾馆的餐饮服务也应当达到一定水准，宾馆内应
当设有餐厅和咖啡厅，提供早餐、午餐和晚餐服务。

餐厅的菜品应
当丰富多样，口味美味，服务周到热情，让客人在品尝美食的同时
感受到家的温暖和舒适。

此外，宾馆的会议和娱乐设施也应当齐全，包括会议室、健身房、游泳池等，为商务旅行者和休闲度假者提供全方位的服务。

宾
馆的服务人员应当接受专业培训，服务态度热情周到，能够为客人
提供个性化的服务，满足客人的各种需求。

总的来说，三星级宾馆标准是对宾馆硬件设施和服务水平的要求，它们是旅行者在外旅行时的暂时居所，应当为客人提供舒适的
住宿环境和便利的服务。

希望各个三星级宾馆能够按照标准要求，
不断提升自身的服务水平和硬件设施，为客人提供更好的住宿体验。

三星酒店规章制度

三星酒店规章制度第一章总则第一条为了加强对酒店员工的管理，维护酒店的形象和声誉，保障客人的合法权益，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于三星酒店的所有员工，包括正式员工、临时员工和合同工。

第三条所有员工必须遵守本规章制度，违反规定的将受到相应的惩罚。

第二章工作制度第四条员工必须按照规定的工作时间和工作安排履行职责，不能擅自迟到早退，不能随意请假或旷工。

第五条员工必须穿着整洁、得体的工作服装上班，不得穿拖鞋或短裙等不符合形象的服装。

第六条员工在工作期间必须保持工作状态，不得擅自使用手机、玩游戏或其他与工作无关的行为。

第七条员工必须遵守酒店的工作纪律，听从领导的安排和指挥，不能擅自私设规章，损害酒店的利益。

第八条员工应当维护职业操守，严禁携带违禁物品或从事违法活动。

第九条员工应当遵守保密制度，不能随意泄露客人的信息或公司的机密。

第三章服务规范第十条员工必须以客人至上的服务理念为宗旨，热情周到地为客人提供优质的服务。

第十一条员工必须尊重客人的意见和建议，保持耐心和礼貌，不能对客人发脾气或冷漠对待。

第十二条员工应当遵守酒店的服务流程，保持工作效率，提高服务质量。

第十三条员工应当维护酒店的公共秩序，保持公共场所的整洁和安全。

第十四条员工应当合理安排工作时间，保持工作和生活的平衡，避免因过度劳累导致工作质量下降。

第十五条员工应当积极学习业务知识和技能，不断提高自身综合素质，为客人提供更好的服务。

第四章奖惩制度第十六条对于遵守规章制度，工作表现优秀的员工，酒店将给予表扬和奖励。

第十七条对于违反规章制度，工作表现不佳的员工，酒店将给予批评和处罚。

第十八条对于严重违反规章制度，造成损失的员工，酒店有权解除劳动合同并追究法律责任。

第五章附则第十九条本规章制度自颁布之日起实施，如有需要修改，须由酒店领导批准。

第二十条对于规章制度未明确的事项，由酒店领导根据实际情况适时制定补充规定。

第二十一条本规章制度解释权归三星酒店所有，最终解释权归酒店总经理。

三星级宾馆规章制度

凤临阁宾馆规章制度1、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。

违者一次罚款5—20元。

2、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。

严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5—20元。

3、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。

违者一次罚款5—20元。

4、不得直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X小姐” ，违者罚款5—20元。

5、客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。

在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语送客至门口。

违者一次罚款5—20元。

6、不准与客人争执，要记住客人永远是对的，出现问题及时报告部门经理与当值领班，由其处理。

不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

若因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承担。

视情节轻重罚款20—200元。

7、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。

一经发现，罚款20—200元并后果自负。

8、如遇客人较多时，不得私自离岗。

离岗要上报领班(包括上洗手间)，领班安排人员顶岗后，才能离开。

否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元/每次。

9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊、餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大喊大叫、大声说话，严禁在公共场所打闹、追逐、嬉戏，违者视情节轻重罚10—20元。

10、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉，违者一次罚款50—100元。

11、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者开除处理。

12、员工不得在酒店内赌博、酗酒，严禁携带酒店物品出店和偷盗酒店公私财物，违者罚款50—200元。

13、不得收藏、传阅、复制反动、淫秽画刊、书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

三星级酒店标准

一、酒店是建筑酒店的建筑结构良好，内外装修采用较高档建筑材料，布局基本合理，外观具有一定的特色或特色或地方民族风格。

二、前厅有与接待能力相适应的前厅。

内装修美观、别致。

设有与酒店规模、星级相应的总服务台。

三、客房1、客房数：至少有50问可供出租的房间。

2、标间客房装修、家具、面积：室内装修良好美观，有梳妆台或写字台、衣橱及衣架、软垫床、座椅或简易沙发、床头控制柜、台灯、床头灯等配套家具。

室内满铺地毯，或为木板地，室内采用区域照明且目的物照明度良好。

室内面积较宽敞。

3、客房卫生设备：每间客房有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台，并配备面盆、梳妆镜，浴缸带淋浴喷头，均配有浴帘。

采取有效的防滑措施。

卫生间采用较高级建筑材料装修地面。

墙面，色调柔和，目的物照明度良好。

有良好的排风系统或排风器，110220伏电源插座，24小时供应冷、热水。

4、室温及通风条件：有能够保证室温适宜的分离式空调或中央空调，通风良好。

5、通讯设备：每间客房有市内直拨电话，并可通过总机通国内和国际长途电话。

电话及旁备有说明及市内电话薄。

6、视听设备：客房内有彩色电视机、音响设备。

7、防噪音和阁音：具备有效的防噪音及阁噪音措施。

8、窗帘：客房内均有遮光窗帘。

9、套房：有套房。

10、单人间：有适量的单人间。

11、客房内的文具用品：设有与酒店本身星级一致是文具用品。

四、餐厅有与客房接待能力相适应的中餐厅、西餐厅、咖啡厅和宴会厅（或多功能厅兼用的宴会厅）。

五、酒吧有正式酒吧。

六、厨房设施1、墙面满铺瓷砖，应用防滑材料满铺地面。

2、冷菜间与热菜间分开，并有充分的冷库、洗碗间位置合理，厨房内不应堆垃圾，厨房温度应适宜，有充足的排风措施、厨房与餐厅之间，有起隔音。

隔热和阁气味作用的进出分开的弹簧门。

七、公共区域设施和设备1、停车场：为客人提供回车线或停车场2、电梯：三层楼以上的楼房设充足的客用电梯。

3、空调：（度假村不要求一定设中央空调）公共区域有中央空调。

三星级酒店的标准

三星级酒店的标准
三星级宾馆的标准通常包括以下要求：
1. 客房面积：单人间不少于15平方米，标准间不少于18平方米，套房不少于30平方米。

2. 客房设施：提供热水供应、空调、电话等基本设施，客房内应配备电视机、热水壶、吹风机等设备。

3. 卫浴设施：客房内应设置独立卫生间和淋浴或浴缸，设施齐全，卫生干净。

4. 服务设施：提供前台服务、行李寄存、叫醒服务、保险柜、旅游咨询等服务。

5. 餐饮服务：提供早餐和简单的餐饮服务。

6. 安全方面：应具备消防设施，房间内应配备烟雾探测器、防盗门锁等设施。

以上仅为一般性的标准，不同地区和国家对三星级宾馆的标准可能存在一定差异。

三级酒店规章制度管理

三级酒店规章制度管理第一条为加强三级酒店的管理工作，规范员工行为，提升服务质量，保障客户权益，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于三级酒店全体员工，所有员工必须遵守并执行。

第三条三级酒店坚持以客户为中心的经营理念，要求全体员工做到诚信守法、热情服务、严格管理。

第四条三级酒店提倡团队合作，倡导员工之间相互尊重、互相帮助，共同为酒店的发展和经营目标而努力。

第五条三级酒店依法纳税，遵守行业规范，严格按照相关法律法规、政策制度开展经营活动。

第二章员工管理第六条三级酒店对员工的招聘、培训、考核和奖惩，都必须严格按照公司规定进行，不得私自干涉。

第七条员工入职时必须进行培训，熟悉岗位职责、了解公司规章制度，做到熟练、规范操作。

第八条员工需定期参加公司组织的培训活动，提升自身专业技能和服务意识，不得擅自缺席。

第九条员工必须遵守公司的工作纪律，服从领导安排，不得私自请假或迟到早退，否则将受到相应的处罚。

第十条员工不得擅自调动工作岗位，如需变更岗位必须经过部门领导同意并办理相关手续。

第三章客户服务第十一条三级酒店对客户的服务质量要求非常高，员工必须热情、礼貌接待客户，细心、细致为客户提供服务。

第十二条员工在工作中要保持良好的工作状态，不得因私事影响工作，要时刻保持专业精神，确保服务质量。

第十三条客户投诉时，员工必须及时响应，认真分析原因，积极解决问题，确保客户满意。

第十四条员工不得对客户进行不文明的语言攻击或侮辱行为，不得泄露客户隐私信息，如发现违规行为将受到处理。

第十五条员工应当努力提升服务意识和技能水平，不断改进服务水平，让客户得到更好的服务体验。

第四章安全管理第十六条三级酒店对员工的人身安全和财产安全负有责任，安全工作必须得到重视。

第十七条员工要时刻关注安全问题，自觉遵纪守法，不得参与或煽动违法犯罪活动，不得擅自泄露公司机密信息。

第十八条员工必须严格遵守公司安全规定，加强安全意识，确保每一项工作都能够安全完成。

三星宾馆标准

三星宾馆标准三星宾馆是指按照一定标准建设和管理的宾馆，其设施和服务水平在星级宾馆中处于中等水平。

三星宾馆标准是指三星级宾馆应具备的硬件设施和软件服务标准，下面将从设施设备、服务质量、卫生标准等方面进行详细介绍。

首先，三星宾馆的设施设备应当齐全，房间内配备有空调、电视、电话、独立卫生间等基本设施，并保证设施设备的正常运转。

客房内应提供免费的洗浴用品和瓶装水，床上用品要求干净整洁，床垫舒适。

宾馆还应设有前台接待、大堂、餐厅、会议室等公共区域，公共区域内应保持整洁，环境舒适。

其次，三星宾馆的服务质量是评定宾馆水平的重要标准之一。

前台接待人员应具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情接待客人并及时解决客人的问题。

客房服务人员应做到礼貌、细致，及时清理客房并为客人提供所需的服务。

餐厅服务人员应热情周到，为客人提供优质的用餐体验。

宾馆还应提供24小时热水、无线网络、叫醒服务等便利设施和服务。

此外，卫生标准也是评定三星宾馆的重要指标之一。

宾馆应保持公共区域和客房的整洁，定期对床上用品、卫生间等进行清洁消毒。

餐厅应保证食品安全，厨房设施要符合卫生标准，食品应新鲜卫生。

宾馆还应定期对空调、电视等设施设备进行检查和维护，确保设施设备的正常使用。

总之，三星宾馆标准是对宾馆硬件设施和软件服务的要求，它是宾馆服务质量的保证，也是宾馆形象和信誉的体现。

只有严格按照三星宾馆标准进行管理，不断提升设施设备和服务质量，宾馆才能赢得客人的信赖和好评，提升自身竞争力。

因此，宾馆管理者应高度重视三星宾馆标准，不断完善和提升宾馆的硬件设施和软件服务水平，为客人营造舒适、便利、安全的入住环境，实现宾馆的可持续发展。

三星级酒店规章制度

三星级酒店规章制度1. 简介三星级酒店作为中档酒店，为了保证顾客的满意度和酒店的稳定经营，必须建立一套完善的规章制度。

本文档旨在规范三星级酒店的经营行为，保障服务质量，提供良好的住宿环境。

2. 员工行为规范2.1 工作着装为了保持酒店形象，员工必须穿着整洁、标准的工作服或制服。

工作服应有酒店标志，并保持干净整洁。

私人物品不得放置在公共区域，员工外出时应将工作服换成普通居民服装。

2.2 服务态度员工应以礼貌、热情和专业的态度对待顾客。

员工应及时回答顾客的询问，并主动提供帮助。

员工应保持微笑，握手问候，并且尊重顾客的需求和意见。

2.3 保密要求员工应严守顾客的个人信息和酒店的内部信息，不得随意泄露。

员工在离职后仍然需要遵守保密协议，不得利用和泄露酒店的商业机密。

3. 客房管理规定3.1 客房清洁客房每天至少进行一次清洁，包括更换床单、清洁卫生间、更换洗漱用品等。

清洁人员应保持卫生，遵循酒店的清洁标准，并及时汇报客房设施的损坏或异常情况。

3.2 客房布置客房应保持统一的布置，包括床铺、家具、装饰等。

客房内不得放置私人物品，如有需要，顾客可以联系前台提供相应的服务。

3.3 客房设施维护员工应负责客房设施的维护和维修，及时修复损坏、老化或失效的设备。

顾客如发现设施有问题，可以及时向前台反馈，酒店将尽快安排维修人员进行处理。

4. 安全管理措施4.1 消防安全酒店应配备适当的消防设备，并定期进行消防演练。

员工应熟悉酒店的紧急撤离路线和相关紧急救援措施，及时向顾客提供安全指引。

4.2 安全设施维护员工应定期检查和维护酒店的安全设施，确保其正常运行。

如发现安全设施异常，应及时向酒店管理层报告，并及时进行修复或更换。

4.3 客户安全员工应严格履行安全检查制度，确保顾客的安全。

如需进入顾客房间进行维修或清洁，员工应事先敲门并报告目的，获得顾客的许可。

5. 环境保护措施5.1 节约用水酒店应倡导员工和顾客节约用水的意识，如停止洗衣机滚筒不使用时关闭，及时修复漏水设备，提供大浴缸浴室占据滤芯。

三星级酒店标准

一、酒店是建筑酒店的建筑结构良好，内外装修采用较高档建筑材料，布局基本合理，外观具有一定的特色或特色或地方民族风格。

二、前厅有与接待能力相适应的前厅。

内装修美观、别致。

设有与酒店规模、星级相应的总服务台。

三、客房1、客房数：至少有50问可供出租的房间。

室内满铺地毯，或为木板地，室内采用区域照明且目的物照明度良好。

室内面积较宽敞。

3、客房卫生设备：每间客房有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台，并配备面盆、梳妆镜，浴缸带淋浴喷头，均配有浴帘。

采取有效的防滑措施。

卫生间采用较高级建筑材料装修地面。

墙面，色调柔和，目的物照明度良好。

有良好的排风系统或排风器，110220伏电源插座，24小时供应冷、热水。

4、室温及通风条件：有能够保证室温适宜的分离式空调或中央空调，通风良好。

5、通讯设备：每间客房有市内直拨电话，并可通过总机通国内和国际长途电话。

电话及旁备有说明及市内电话薄。

6、视听设备：客房内有彩色电视机、音响设备。

7、防噪音和阁音：具备有效的防噪音及阁噪音措施。

8、窗帘：客房内均有遮光窗帘。

9、套房：有套房。

10、单人间：有适量的单人间。

11、客房内的文具用品：设有与酒店本身星级一致是文具用品。

四、餐厅有与客房接待能力相适应的中餐厅、西餐厅、咖啡厅和宴会厅（或多功能厅兼用的宴会厅）。

五、酒吧有正式酒吧。

六、厨房设施1、墙面满铺瓷砖，应用防滑材料满铺地面。

2、冷菜间与热菜间分开，并有充分的冷库、洗碗间位置合理，厨房内不应堆垃圾，厨房温度应适宜，有充足的排风措施、厨房与餐厅之间，有起隔音。

隔热和阁气味作用的进出分开的弹簧门。

七、公共区域设施和设备1、停车场：为客人提供回车线或停车场2、电梯：三层楼以上的楼房设充足的客用电梯。

3、空调：（度假村不要求一定设中央空调）公共区域有中央空调。

三星酒店管理制度

第一章总则第一条为规范三星级酒店的管理，提高酒店服务质量，保障酒店员工和顾客的合法权益，根据国家有关法律法规和行业规范，结合本酒店实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本酒店全体员工，包括客房、餐饮、前厅、安保、工程等部门。

第三条本制度旨在明确各部门职责，规范员工行为，确保酒店正常运营，提升酒店整体形象。

第二章客房管理制度第四条客房服务员应具备良好的职业道德和业务素质，着装整齐，挂牌服务。

第五条客房服务员每天按程序清理房间卫生，保持房间整洁、舒适。

第六条客房服务员要管理好房间的物品，发现问题及时报告，确保客人安全。

第七条安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。

第八条不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人提供住宿、休息及娱乐等。

第三章餐饮管理制度第九条餐饮服务员应具备良好的服务态度和业务技能，着装整洁，挂牌服务。

第十条餐饮服务员要确保菜品质量，热情待客，满足顾客需求。

第十一条餐饮服务员应做好食品卫生工作，确保顾客用餐安全。

第四章前厅管理制度第十二条前厅服务员应具备良好的沟通能力和服务意识，着装整齐，挂牌服务。

第十三条前厅服务员要热情接待顾客，解答顾客疑问，确保顾客满意度。

第十四条前厅服务员要负责酒店客人的入住、退房手续，确保手续规范、高效。

第五章安保管理制度第十五条安保人员应具备较强的安全防范意识和业务技能，着装整齐，挂牌服务。

第十六条安保人员要负责酒店的安全保卫工作，确保酒店及顾客安全。

第十七条安保人员要定期检查酒店消防设施，确保消防设施完好。

第十八条安保人员要加强对酒店周边环境的巡查，预防违法犯罪行为。

第六章工程管理制度第十九条工程人员应具备较强的专业技能和责任心，着装整洁，挂牌服务。

第二十条工程人员要负责酒店设备的维护、保养和维修工作，确保设备正常运行。

第二十一条工程人员要定期检查酒店消防设施，确保消防设施完好。

三星级酒店安全生产管理制度

为加强本酒店安全生产管理，保障员工生命财产安全，预防事故发生，根据国家有关安全生产法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。

二、组织机构及职责1. 成立安全生产领导小组，由总经理担任组长，各部门负责人为成员。

领导小组负责全面领导、协调和监督酒店的安全生产工作。

2. 各部门负责人为本部门安全生产第一责任人，负责本部门安全生产工作的组织实施。

三、安全生产目标1. 预防和减少各类事故发生，确保员工生命财产安全。

2. 保障酒店正常经营秩序，提高经济效益。

3. 提高员工安全意识和自我保护能力。

四、安全生产管理制度1. 安全生产教育培训：定期对员工进行安全生产教育培训，提高员工安全意识和操作技能。

2. 安全检查制度：定期对酒店进行全面的安全检查，及时发现并整改安全隐患。

3. 防火安全制度：严格执行消防安全制度，加强消防设施设备的维护保养，确保消防设施设备完好有效。

4. 防盗安全制度：加强防盗设施设备的设置和维护，落实防盗措施，确保酒店财产安全。

5. 交通安全制度：加强交通安全管理，确保车辆行驶安全。

6. 卫生安全制度：加强酒店卫生管理，确保食品安全、饮用水安全。

7. 设备安全制度：加强设备维护保养，确保设备安全运行。

8. 施工安全制度：对施工现场进行严格管理，确保施工安全。

9. 应急预案制度：制定各类应急预案，定期组织应急演练，提高应急处置能力。

五、安全生产责任追究1. 对违反安全生产规定，造成事故的，依法依规追究相关人员责任。

2. 对安全生产责任制落实不到位的部门或个人，给予通报批评、经济处罚等处分。

六、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由安全生产领导小组负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜，由安全生产领导小组根据实际情况予以补充和修改。

酒店客房三星级管理制度

一、前言为了确保酒店客房的优质服务，提高客户满意度，维护酒店形象，特制定本制度。

本制度适用于酒店客房部全体员工。

二、劳动管理制度1. 客房员工每月休息两天，安排在周六周日，炊事班师傅、配菜人员除外。

2. 请假制度：员工请假需提前一天向主管申请，并填写请假条。

请假期间不发工资。

3. 旷工处理：未经批准擅自离岗，按旷工处理，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

三、工作管理制度1. 全体员工必须服从安排，听从指挥，当天工作当天完成。

2. 上班时间禁止会客、接打电话、看电视、做私活。

3. 保持工作场所整洁，不得随意堆放杂物。

四、财务管理制度1. 各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目。

2. 员工予支资金不得超过当月工资的一半。

3. 工资按月发放，特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月。

五、财产物资管理1. 各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品。

2. 损坏物品照价赔偿，用当月工资抵扣，不足部分用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。

六、学习管理制度1. 每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括时事政治、业务知识等。

2. 员工应积极参与学习，提高自身素质。

七、安全防范制度1. 认真做好安全防范工作，特别是做好防火、防盗工作。

2. 勤检查，发现问题及时报告和处理。

3. 员工必须遵守消防安全规定，不得在客房内吸烟。

八、卫生管理制度1. 客房服务员每天要按程序、按规定和要求清理房间卫生，认真细致。

2. 管理好房间的物品，发现问题及时报告。

3. 保持客房内外的整洁，不得随意乱扔垃圾。

九、其他规定1. 员工着装上岗，挂牌服务，仪表端庄，举止大方。

2. 规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

3. 坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域。

4. 非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息。

十、奖惩制度1. 对表现优秀、成绩突出的员工给予表彰和奖励。

2. 对违反本制度的员工，视情节轻重给予批评教育、罚款、降职、辞退等处分。

宾馆标准管理制度

宾馆标准管理制度第一章总则第一条为了规范宾馆的管理，提高宾馆服务质量，保障宾客的权益，根据相关法律法规和国家标准，制定本管理制度。

第二条本制度适用于宾馆管理人员和全体员工，在宾馆经营管理活动中必须遵守本制度的规定。

第三条宾馆管理人员应当严格遵循国家和地方有关卫生、消防、环保等相关规定，确保宾馆的经营活动符合相关法律法规和标准要求。

第四条宾馆管理人员应当不断提高服务质量，努力创造和谐、舒适、安全的宾馆环境，为宾客提供优质的服务。

第五条宾馆管理人员应当建立健全宾馆内部管理制度，把关宾馆内部工作流程，防止出现管理漏洞和人为失误。

第二章宾馆管理人员的职责第六条宾馆经理是宾馆管理的总负责人，负责全面管理和协调宾馆的各项经营活动。

第七条宾馆经理应当制定宾馆的发展规划和经营策略，并进行有效的实施，确保宾馆经营的方向和目标。

第八条宾馆经理应当积极开展市场调研工作，了解市场需求和竞争对手的动态，根据市场变化调整经营策略。

第九条宾馆经理应当加强员工管理和培训工作，提高员工的岗位技能和服务意识。

第十条宾馆经理应当协调各部门的工作，做好内部沟通和协调，确保宾馆内部工作的顺畅进行。

第十一条宾馆经理应当加强与政府部门和相关部门的联系，及时了解和遵守相关法律法规和政策。

第十二条宾馆经理应当处理重大突发事件和投诉，确保宾客的合法权益。

第三章宾馆员工的职责第十三条宾馆员工应当服从宾馆管理人员的管理，执行相关工作任务，确保宾馆的正常经营。

第十四条宾馆员工应当严格遵守宾馆的各项规章制度，保持良好的工作纪律和职业道德。

第十五条宾馆员工应当热情周到地接待宾客，提供优质的服务，解决宾客的问题和需求。

第十六条宾馆员工应当认真细致地完成日常工作，保持工作环境的整洁和卫生。

第十七条宾馆员工应当保守宾客的个人信息和隐私，严禁泄露和滥用。

第十八条宾馆员工应当积极参与培训和学习，提高自身的专业素质和服务水平。

第十九条宾馆员工应当合理安排工作时间和休息时间，保证工作和生活的平衡。

三星级宾馆管理制度管理制度

（一）职能概述宾馆隶属于太平湾发电厂实业总公司下属一家三星级宾**馆。

宾馆始建于一九九四年，一九九七年四月二十五日正式营间，其中标准间626269.69平方米，共有客房业，建筑面积为张；共有床位125间、大床房3间，4为51间、套房4间、普房个、小型餐间、大厅1有大、中、小三个会议室、餐厅包房10 人同时进餐。

300厅1个，共能接纳名，分布在宾馆的管理岗位。

总经理12宾馆现有电厂职工名、客房部4名（兼餐饮部经理）、财务部11名、办公室主任名，1采购员后勤部2名、名、11名、保卫部名、综合管理员121其中餐厅64人，有合同工担负着整个宾馆运营的管理工作；83人、后勤人、保卫31415任、后厨人、客房人、办公室人。

地理位置：位于丹东市江城大街165号，地段繁华、交通便利，毗邻鸭绿江，距火车站2公里，机场20公里，是旅游观光和洽谈生意的最佳下榻之处。

服务宗旨：为厂服好务，做好后勤保障，接待好每一位客人。

服务理念：顾客至上、服务第一，塑造全新的自我。

宾馆全体员工以热情周到的服务，随时迎接各位宾客的光临。

（一）餐饮服务管理流程餐前准备1 准备1.1 1.1.1准时到岗，参加班前会，接受领班各经理对当日工作的安排和部署。

1.1.2上岗后按规定摆台，如提前预定按要求摆台。

1.1.3清扫地面卫生和室内所属物品表面及卫生死角。

1.1.4备齐开餐时所需的调味品、用具及餐具。

检查1.2 餐厅所有餐桌台布的折缝是否统一，台布四角与桌椅是否成直线下垂。

1.2.1餐台摆放的餐具是否清洁卫生，无缺口，数量是否符合要求，摆放距离是否匀1.2.2 称。

备用餐具品种数量是否齐全、充足、清洁，摆放是否整齐。

1.2.3 台布、口布挺括，有无破洞和污迹。

1.2.4 1.2.5地面有无杂物，椅面是否清洁。

1.2.6订单、圆珠笔、开瓶扳子是否备齐。

迎客2 站在指定位置上，恭候客人到来。

2.1 当客人到来时，应立即上前，微笑问候，表示欢迎。

三星级宾馆标准管理制度(doc 10页)

三星级宾馆标准管理制度(doc 10页)三星级宾馆标准一、饭店布局合理，外观具有一定的特色。

二、饭店内公共住处图形符合LB/T001。

三、有空调设施，各区域通风良好。

四、有与饭店星级相适应的计算机管理系统。

五、前厅a.有与接待能力相适应的前厅。

内装修美观别致。

有与饭店规模、星级相适应的总服务台；b.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24小时有工作人员在岗；c.提供留言服务；d.提供一次性总帐单结帐服务（商品除外）；e.提供信用卡服务；f.12小时提供外币兑换服务；g.总服务台提供饭店服务项目宣传品,饭店价目表,中英文本市交通图，全国旅游交通图，本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；h.有完整的预订系统，可接受国内和国际客房和国内餐馆预订；i.有饭店和客人同时开启的贵重物品和保险箱。

保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。

采取有效的防滑措施。

卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面，色调柔和，目的物照明度良好。

有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。

24小时供应冷热水；e.有可直接拨通国内与国际长途电话。

电话机旁备有使用说明及市内电话簿；f.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。

播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。

播放内容应符合中国政府规定。

自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于0时；g.具备有效的防噪音及隔音措施；h.有遮光窗帘；i.有单人间；j.有套房；k.有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；l.有与饭店本身星级相适应的文具用品。

有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相应的报刊；m.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全；n.提供开夜床服务，放置晚安卡；o.24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡；p.客房内一般要有微型酒吧（包括小冰镇），提供适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；q.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；r.提供叫醒服务；s.提供留言服务；t.提供衣装干洗，湿洗和熨烫服务；u.有送餐菜单和饮料单，18小时提供中西式早餐或便餐送餐服务，有可挂置门外的送餐牌；v.提供擦鞋服务。

三星级酒店标准

6.3.10.1 客房（10项）a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务；b.卫生间有饮用水系统；c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开（有独立的化妆间）；e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；f.设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；h.为客人提供免费店内无线寻呼服务；i.24h提供洗衣加急服务；j.委托代办服务（金钥匙服务）。

6.3.10.2 餐厅及酒吧（9项）a.有大堂酒吧；b.有专业性茶室；c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专门的西餐厨房；d.有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房；e.有饼屋；f.有风味餐厅；g.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房；h.有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）；i.有24h营业的餐厅。

6.3.10.3 商务设施及服务（5项）a.提供国际互联网服务，舆速率不小于64kbit/s；b.封闭的电话间（至少2个）c.洽谈室（至少容纳10人）d.提供笔译、口译和专职秘书服务；e.图书馆（至少有100册图书）。

6.3.10.4 会议设施（10项）a.有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间；b.至少配有2个小会议室；c.同声传译设施（至少4种语言）；d.有电话会议设施；e.有现场视音频转播系统；f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机；g.有专门的复印室，配备足够的复印机设备；h.有现代化电子印刷及装订设备；i.有照相胶卷冲印室；j.有至少5000平方米的展览厅。

6.3.10.5 公共及健康娱乐设施（42项）a.歌舞厅；b.卡拉OK厅或KTV房（至少4间）；c.游戏机室；d.棋牌室；e.影剧院；f.定期歌舞表演；g.多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅；h.健身房；i.按摩室；j.桑拿浴；k.蒸汽浴；l.冲浪浴；m.日光浴室；n.室内游泳池（水面面积至少40平方米）；o.室外游泳池（水面面积至少100平方米）；p.网球场；q.保龄球室（至少4道）；r.攀岩练习室；s.壁球室；t.桌球室；u.多功能综合健身按摩器；v.电子模拟高尔夫球场；w.高尔夫练习场；x.高尔夫球场（至少9洞）；y.赛车场；z.公园；aa.跑马场；ab.射击场；ac.射箭场；ad.实战模拟游世场；ae.乒乓球室；af.溜冰场；ag.室外滑雪场；ah.自用海滨浴场；ai.潜水；aj.海上冲浪；ak.钩鱼；al.美容美发室；am.精品店；an.独立的书店；ao.独立的鲜花店；ap.婴儿看护及儿童娱乐室。

三级酒店规章制度范本

酒店规章制度范本第一章：总则第一条为了加强酒店的管理，维护酒店的正常经营秩序，保障酒店员工和客人的权益，根据国家相关法律法规，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店全体员工和客人。

第三条酒店经营理念：以客户为中心，提供优质服务，创造舒适环境，实现员工与酒店共同发展。

第四条酒店管理原则：公平、公正、公开、透明。

第二章：员工管理第五条员工招聘（一）酒店招聘员工应遵循择优录取、公平竞争的原则。

（二）员工入职前，应进行健康检查，并提交相关证明。

（三）员工入职时，应签订劳动合同，并参加入职培训。

第六条员工培训（一）酒店应定期组织员工培训，提高员工的专业技能和服务水平。

（二）员工应积极参加培训，提高自身综合素质。

第七条员工考核（一）酒店应建立完善的员工考核制度，定期对员工进行绩效考核。

（二）员工考核结果作为员工晋升、奖惩的依据。

第八条员工福利（一）酒店依法为员工缴纳社会保险。

（二）酒店为员工提供住宿、工作餐等福利。

（三）酒店定期为员工举办生日聚会，关心员工生活。

第九条员工行为规范（一）员工应遵守国家法律法规，尊重社会公德。

（二）员工应遵守酒店规章制度，服从领导安排。

（三）员工应保持良好的职业形象，礼貌待客。

（四）员工不得泄露客人隐私和酒店商业秘密。

（五）员工不得利用工作之便，谋取私利。

第三章：客人管理第十条客人入住（一）客人入住时，应出示有效身份证件，办理入住手续。

（二）客人入住时，应遵守酒店规章制度，服从酒店管理。

第十一条客人退房（一）客人退房时，应结清房费，办理退房手续。

（二）客人退房时，应保持房间整洁，损坏物品照价赔偿。

第十二条客人投诉（一）酒店应设立投诉电话，及时处理客人投诉。

（二）客人投诉时，酒店应认真倾听，及时解决问题。

第四章：安全管理第十三条酒店应建立健全安全管理制度，保障酒店安全。

第十四条酒店应定期进行安全检查，发现问题及时整改。

第十五条酒店应加强消防设施的管理，定期进行消防演练。

第十六条酒店应加强对危险物品的管理，防止火灾、爆炸等事故的发生。

三星宾馆标准

三星宾馆标准三星宾馆是指按照一定标准评定的具有一定规模和设施设备的宾馆，其服务质量和硬件设施均达到一定水平，能够满足客人基本的居住需求。

三星宾馆作为酒店行业中的一种重要类型，其标准也是相对统一的，下面将从硬件设施、服务质量和管理水平三个方面来介绍三星宾馆的标准。

首先，硬件设施是评定三星宾馆的重要标准之一。

在房间设施方面，三星宾馆的客房应当配备有独立卫生间、空调、电视、电话、热水器等基本设施，并保持整洁舒适。

此外，客房内还应当提供免费的洗漱用品、拖鞋、浴巾等日常用品，以便客人的居住。

公共区域的设施也应当齐全，包括大堂、餐厅、会议室、健身房等，这些设施应当满足客人的基本需求，并保持良好的状态。

其次，服务质量是评定三星宾馆的另一重要标准。

三星宾馆的员工应当接受专业的培训，能够提供礼貌、热情、高效的服务。

客房服务人员应当及时清洁客房、更换床品、提供客房用品等，保证客人的居住环境。

餐饮服务人员应当热情周到，为客人提供优质的餐饮服务。

同时，三星宾馆还应当提供24小时的前台服务、行李寄存、叫车服务等贴心的服务，让客人感受到宾至如归的待遇。

最后，管理水平也是评定三星宾馆的重要标准之一。

三星宾馆应当建立健全的管理制度，包括消防、安全、卫生等方面的管理制度，保障客人的人身和财产安全。

同时，宾馆的经营管理应当规范，包括财务管理、人力资源管理、营销管理等，确保宾馆的正常运营和良好的声誉。

总的来说，三星宾馆标准是一个综合性的评定体系，需要从硬件设施、服务质量和管理水平三个方面来综合考量。

只有在这三个方面都达到一定标准，宾馆才能够获得三星级的评定，并且在市场上获得良好的口碑和竞争力。

因此，作为三星宾馆的管理者，需要不断提升硬件设施、加强员工培训、规范管理流程，以满足客人的需求，提升宾馆的整体水平。

三级酒店规章制度范本

三级酒店规章制度范本第一章总则第一条为了规范三级酒店的管理秩序，保障员工和客人的权益，提升服务质量，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于三级酒店内的所有员工和客人。

第三条三级酒店要以客户为中心，严格遵守法律法规，维护社会公共秩序，增强员工服务意识，提升服务质量。

第四条三级酒店管理层应当依法合规开展经营活动，加强对员工的培训和考核，确保员工的专业素质和服务水平。

第五条三级酒店的员工应当遵守本规章制度，服从管理，维护酒店形象，为客人提供优质的服务。

第二章人事管理第六条三级酒店对员工的招聘要求严格，按照相关规定进行面试和录用。

第七条员工入职后，进行培训考核，合格后正式上岗。

第八条三级酒店要建立健全员工考核制度，对员工的绩效进行评估，奖惩分明。

第九条员工离职前要提前办理手续，离职后还须进行离职交接。

第十条员工如有不良行为或者工作失职，酗酒、赌博、暴力、性骚扰等行为将被严肃处理。

第三章服务管理第十一条三级酒店要保持整洁、有序，提供舒适的环境给客人。

第十二条员工要保持专业、礼貌，对客人提供周到、细致的服务。

第十三条三级酒店要建立健全投诉处理机制，对客人投诉要及时、妥善处理。

第十四条三级酒店要严格遵守食品安全卫生规定，保证食品质量。

第四章安全管理第十五条三级酒店要建立健全安全管理制度，对员工进行安全培训，提高员工的安全意识。

第十六条三级酒店要定期组织安全演练，熟练应对突发事件。

第十七条三级酒店要加强对公共区域和客房的安全监管，及时发现并处理安全隐患。

第五章财务管理第十八条三级酒店要建立健全财务管理制度，确保财务数据的真实、准确。

第十九条三级酒店要严格控制成本，提高经济效益，防止浪费。

第二十条三级酒店要按规定报税，遵守税收法律法规。

第六章纪律管理第二十一条三级酒店要建立健全纪律管理制度，对员工的行为进行监督和约束。

第二十二条员工违反纪律要受到处罚，严重者将解除劳动合同。

第七章附则第二十三条本规章制度由三级酒店管理层负责解释。